日本｜超商甜點分享-Uchi Cafe’ SWEETS草莓鮮奶油蛋糕

最近因為疫情關係不能出國，整理照片時發現讓人念念不忘的日本超商甜點😍 這次要來分享的是：日本超商Lawson旗下的甜點自有品牌➡️Uchi Cafe’ SWEETS 冬天時推出的期間限定草莓鮮奶油蛋糕🍰🍓 草莓新鮮水份多汁不會乾～蛋糕鬆軟奶油香甜！！超級無敵好吃🤤 🍓🍓🍓草莓系列只有冬天才有唷❄️ 🔸Brandブランド：#Lawson #ローソン ➡️ Uchi Cafe’ SWEETS スイーツ・デザート 🔸Name：パーティーケーキ ストロベリー ショート2個入550円 🔸商品詳細：甘酸っぱいあまおう苺のジャムをサンドして、まるごと苺をトッピングしたショートケーキの2個入り商品です。口どけの良いホイップクリームとスポンジを4層にして、小ぶりながらも高さのあるショートケーキに仕立てました . 🔸熱量カロリー：216kcal×2=432kcal 🔸重量weight：78g×2 . 希望疫情結束大家可以開心出國✈ 也希望大家喜歡這次的分享喲❣ / 耍廢女孩的粉絲專頁 歡迎來找我們玩 吃貨IG 請追蹤這😋

AFFAIR IN YEN 艷遇‧英倫！W Hotel X Wedgwood W紫艷酒吧推出限量正宗英式下午茶 

雖然最近無法去英國 但是在台北也能享受到正宗的英式下午茶 W Taipei 位於31樓的紫艷酒吧這次與英國國寶級居家精品品牌Wedgwood聯名 一同推出正統英式下午茶「AFFAIR IN YEN 艷遇・英倫」 這次的聯名下午茶以英式午茶為主軸 主廚相當用心的推出了八款英式午茶必吃糕點與六款英式特調飲品 更特別的是用餐時搭配了Wedgwood的Arris系列的骨瓷盤 相當俐落的金色線條打造出的時尚摩登感 品嚐每一道食材時 彷彿像坐在英國的餐廳用餐一般高尚優雅！ 紫艷酒吧用最傳統的英式午茶三層架將八款糕點呈現 最上層為「杏桃馬卡龍」、「檸檬慕斯蛋糕」、「伯爵巧克力蛋糕」 中間層為「司康」與「焦糖卡士達千層酥」 最底層為「海鮮起司鹹派」、「迷你愛爾蘭黑啤酒牛小排漢堡」、「燻鮭魚奶油起司三明治」 遵循英式午茶的品嚐順序 從最底層的鹹食先享用 而我最推薦第一道開胃鹹食是 #燻鮭魚奶油起司三明治 英式午茶必備Tea sandwich 選用了挪威鮭魚與費城奶油起司 包覆著有機的全麥麵包 相當清爽的一道鹹食 吃完後包準打開你的胃！ #迷你愛爾蘭黑啤酒牛小排漢堡 選用美國進口的去骨牛小排 入口即化的軟嫩肉質搭配以愛爾蘭黑啤酒與蔬菜燉煮的醬汁 外層麵包皮撒上芝麻有淡淡的芝麻香 除了相當吸睛外 美味十足的迷你漢堡絕對是一大焦點 #海鮮起司鹹派 英式午茶最必備的鹹派 選用的是低糖的派皮而且烤的非常的香酥 內餡有北海道干貝、宜蘭白蝦、培根、馬芝瑞拉起司 用料相當豐富 相較於一般的鹹派更口感更豐富且紮實 而且海鮮的香氣十足 中間層包含司康與焦糖卡士達千層酥 正宗英式午茶的中間層就是最經典的就是#司康 也是最不可或缺的一道英國國民點心 主廚特選了香草與葡萄乾兩款口味的司康 搭配了新鮮的自製草莓果醬與鮮奶油 將司康餅沿著表面裂痕切成兩半 將鮮奶油塗在表面後再沾果醬享用 也可以依照個人口味喜好做調配 因為司康表面有點凹凸不平 更可以使鮮奶油與果醬抹上後不會滑落 司康絕對是英式午茶中再經典不過的一道糕點了！ #焦糖卡士達千層酥 主廚以油包皮的做法製作出千層酥皮 使得口感更加酥脆 中間採用法國發酵奶油 口感相當多層次的千層酥完全不甜不膩 最後享用頂層的三款甜品分別是 #杏桃馬卡龍 顏色相當可愛吸睛的杏桃色馬卡龍 選用的是英國盛產的杏桃 酸酸甜甜的水果香氣與馬卡龍本身的杏仁香味結合 絕對可以征服甜品控的味蕾 #伯爵巧克力蛋糕 使用64%法國法芙娜巧克力做成的巧克力蛋糕體 帶點微酸的口感 並加入伯爵茶的香氣 茶香味與巧克力的結合 讓巧克力味道更有層次 也不會太過甜膩 也是巧克力控的最愛 #檸檬慕斯蛋糕 主廚選用依思尼白乳酪 加入檸檬與海鹽 非常清爽的一款甜點 甜味留在口中又不會太過膩 可以為整套下午茶做個完美的句點 除了享用美味的下午茶糕點外 還有必喝的飲品 這次的聯名午茶除了原有的咖啡、茶之外 還有6款英式主題調酒 而且每一款名稱都相當有英倫風 包含「格雷太太的英倫假期」、「文豪語錄」、「女王的後花園」 「上流社會」、「英倫紳士」、「維多利亞甜心」 都是以水果及花茶做搭配 除了超吸睛外也相當順口 是男女生都會愛的調酒 而且更棒的是 飲品皆無限制續點喔！ 來YEN BAR吃下午茶還可以坐擁Taipei 101美景 享受一下俯看信義區的美景 吧台區的氛圍 也是W一慣的紫色 好美好好拍 趕快把握時間來W Taipei 紫艷酒吧來品嚐美味英倫下午茶吧！ AFFAIR IN YEN 艷遇‧英倫 台北W飯店 紫艷酒吧 預約專線：(02）7703 - 8887 地址：台北市信義區忠孝東路五段10號 價格：NT $1,800 + 10% (每日限量10組，需先預約） ＊飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒 ＊開車不喝酒 資訊來源：歡迎追蹤我的IG：isharon.ig #wtaipei #yenbar #whotel #紫艷酒吧 #台北W飯店

翻糖奶油 | Lightroom 

翻糖奶油色 套上這粉嫩色調 照片都充滿了甜膩滋味、可口撲鼻香氣 各種色都適用的一款🍬 讓版面變成糖果店吧仙女們兒😘 曲線圖和分割色調往右滑唷 - ✨ 如果懶得自己慢慢調數據的人可以蝦皮選購完整DNG檔色調 https://shopee.tw/xxxuan0809?smtt=0.0.9 ✨未來繼續更新網美色調 曝光度+0.35 對比-14 高光-72 陰影0 白色色階+12 黑色色階+23 - 色溫+8 色調+25 自然飽和度+27 飽和度+14 - 銳利化28 - 橙🧚🏻‍♀️色相0飽和度+20明亮+28 黃🧚🏻‍♀️色相-58飽和度-69明亮+40 綠🧚🏻‍♀️色相-76飽和度-77明亮+36 藍🧚🏻‍♀️色相0飽和度-20明亮+30 紫🧚🏻‍♀️色相0飽和度+5明亮+2 🌞其餘沒提到的數據就不用調 不過每張照片的明暗光線都不一樣 數據套上去不是萬用丹唷 還是要再微調的☺️☺️ #lightroom #lightroom色調#lightroom修圖#LR #色調濾鏡#色調一鍵套#粉嫩公主色#下午茶 #野餐#翻糖奶油色調 #網美色調#網美濾鏡#修圖 #宣の彩虹調色盤 

『新北土城』學生福音！ＣＰ值超高☆大份量平價美味義大利麵──布朗沃

鄰近廣福國小、中正國中以及海山高工的布朗沃是我從小到大的美味回憶，身為土城人不可不知的義大利麵，不僅價格低廉、份量滿足，味道也是好得不了！店內還有紅茶及飲水自助取用，吃得飽又喝得開心，難怪客人絡繹不絕！ 每接近用餐時刻，店門還尚未開啟，店門口都已經有人開始等待了，店家很貼新的放了座椅在外頭供等待美味的食客們使用，前陣子因為疫情關係，布朗沃為了保持適當距離，座位硬生生的少了一半，可見店家對疫情的用心及貼心，雖然顧客等待時間會比較長、店家還會少賺錢，但還是做出此舉讓我覺得非常了不起，現在已經改回來了，可以更快的品嚐到心心念念的美食！ 對我來說餐點本身的份量就已經很足夠了，但怕吃不飽的也不用擔心，餐點加麵或加飯只需加１５元，所有麵類餐點的麵條可加２０元換成墨魚麵，非常特別，另外起司控的最愛，焗烤類改成重乳酪或是其他非焗烤餐點想加焗烤也沒問題，只要加２０元就能滿足滿滿起司的欲望了！ 店內的餐具及紅茶、開水皆是自取，炎炎夏日紅茶可以無限續杯又有冷氣及美味的餐點，三個願望一次滿足！ 濃郁的奶香味及牽絲的起司，真是太罪惡啦！筆管麵吸附著滿滿的起司奶油，每口都令人回味無窮，雞肉有稍做調味，非常有味道，整碗吃下來一點也不膩，這項餐點真的是經典，而且價格也不貴，窮學生偶爾的小奢侈也不會心痛！ 布朗沃的奶油類義大利麵是我心中的最愛，來布朗沃必點奶油類的義大利麵！奶油醬汁給得很大器，吃完麵還有很多奶油醬汁，都能當濃湯喝了，奶油混著蒜蓉，搭配著蟹肉碎末的香氣，一口接著一口根本停不下來！ 我若吃布朗沃十次，有七次我都是點起司奶油義大利麵，不太餓吃不下焗烤卻想要有濃濃起司能夠拉絲我就會點這項餐點，ＣＰ值真的太高啦！濃郁的起司配上蒜香的奶油醬，吃完麵又能剩很多湯汁沾麵包、當濃湯品嚐，只要銅板價，這項餐點真的是我高中時期的福音！ 超值套餐也是我來布朗沃必點的，圖中蒜蓉麵包是有在另外單點一份（兩片）蒜蓉麵包，所以正常的套餐只有一片哦！香甜的玉米以及香氣十足的培根使整碗濃湯更添一分色彩，搭配著蒜蓉麵包食用令人幸福。 布朗沃 ➡️新北市土城區學府路一段135號（海山捷運站步行約八分鐘，廣福國小旁） 🛵門口及對向有許多機車停車格 🚗最近的汽車停車場為俥亭停車場及公有學成停車場 營業時間： 週一至週五 １１：３０－１４：３０，１７：００－２１：００ 週六、日 １１：３０－１５：００，１７：００－２１：００

「台北✖️肉桂捲」先別管熱量了！肉桂控快看過來👉🏻真正的台北肉桂卷地圖PART 1

⚠文章開始前，貼心提醒您，此篇文章充滿濃~濃~肉桂味，會怕者慎入唷！ 肉桂跟香菜、榴槤一樣，都有它獨特的味道，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人則是一聞到就感到害怕，而我偏偏對這三樣東西都很喜歡（不知道有多少人跟我一樣三個都愛），特別是肉桂，像是肉桂茶、肉桂口香糖、肉桂餅乾，甚至連肉桂牙膏我也都不放過！當然肉桂捲更不用提，今天就來分享我的肉桂捲地圖吧！ 📌Miss V Bakery 營業時間: 周一~周五 11:30~21:00 / 週六~週日 10:30~20:00 營業時間: 周一~周日 09:00~19:30 - Miss V Bakery是我誤打誤撞發現的，查了才知道原來他們家的肉桂捲也是小有名氣，目前有兩間店，赤峰店和敦北店，但我目前只去過敦北店，所以今天就針對敦北店介紹唷！ 敦北店店面不算大，是麵包店結合咖啡廳，生意很好，許多人都會來買他們的麵包，而他們特有的Miss V和Mr.s V早餐都可以加價換購肉桂捲(要單點也是可以唷！)，口味有原味、糖霜、奶油起司和焦糖口味，因為我很愛奶油起司，所以每次都忍不住點這口味，他的肉桂味是濃郁的，最怕碰到要肉桂不肉桂的，和奶油起司就是完美組合啊！而且他們的肉桂捲滿大一顆，建議可以兩人一起分食，不過吃到後面沒有醬的地方，麵包會有點乾，稍微可惜一點，不過我還是滿喜歡這間的。 💬偷偷說: 他的其他餐點都很好吃！我回訪了無數次可以掛保證，所以不敢吃肉桂捲的話也沒關係，還有很多選擇唷！大力推薦！ - 📌Fly's Kitchen 地址: 台北市大安區大安路一段16巷4號 營業時間: 週二~周日 11:00~18:00 Facebook - 講到肉桂捲，怎麼可以不提Fly's Kitchen，擁有「台北市最好吃肉桂捲」的美名，我得說實至名歸！但是要吃到他們家的肉桂捲真的不簡單，因為座位不多，不能訂位，無法外帶，還是殘酷的限量！平日24顆，假日48顆，真的是要開店前就要先去排隊，不然可是會吃不到的！ 他們的肉桂捲真的光用看的就讓人食指大動，那充滿光澤的咖啡色焦糖醬淋在熱熱的肉桂捲上，噢！我受不了了！而他的麵包屬於Q彈口感，搭配有點黏牙的焦糖醬和核桃，整個很濕潤，我好喜歡這口感，不過他比較小一顆，一人一顆剛剛好，連不敢吃肉桂的朋友，嚐了一口都跟我們搶，然後再喝上一口他們家也是人氣商品的西西里咖啡，清爽的檸檬味，中和掉吃到後面多餘的甜膩，吃完真的覺得無憾啊！題外話，他的鮪魚三明治也超好吃！滿滿餡料，還加了芹菜和紅蘿蔔，沒吃過這麼清爽的鮪魚三明治，有去Fly's Kitchen的話，記得這三樣東西必點！ 💬偷偷說: 後來才發現原來蒼蠅哥在東區有另開一家Fly Cafe，也是座無虛席，有機會我再去嚐嚐美味的肉桂捲！ - 📌Twin Brothers Coffee 地址: 台北市大同區華陰街77號 營業時間: 周一~周日 07:00~19:00 Facebook - Twin Brothers Coffee和他的店名一樣，是由雙胞胎兄弟開的，位置就在京站的旁邊，店面看似不起眼，裡面卻也藏有令人回味的肉桂捲，如果剛好坐在吧台，還可以看到肉桂捲的live秀，直接出爐在你面前，然後看著糖漿淋上去，我心中無限尖叫，口水都要滴下來了~ 他們家的尺寸也不大，算是一人吃大小剛好，麵包外層烤的微酥，和其他家不太一樣，最神奇的是他們的肉桂捲口味也是很濃郁，但吃起來卻是意外清爽，不會甜膩，吃完可以再來一顆，而且他們的咖啡也都滿好喝，很順口，愛吃肉桂捲但怕會膩的人，千萬別錯過這家，我真心推薦來試試這間！ 💬偷偷說: 建議去之前可以先預訂座位和肉桂捲，不然去了沒有吃到肉桂捲可是會捶心肝的！ - 📌CoppiiLumii 營業時間: 周一~周日 7:30~21:00 Facebook 營業時間: 周一~周五 09:00~21:00 / 周六~周日 08:00~21:00 Facebook - CoppiiLumii兩間店都很寬敞，是這次介紹店面最大的一間，我去的是龍權店，生意也是非常好，去之前最好也是先訂位唷！ 打開他們的菜單，各式各樣的餐點和飲品，選擇超多，看起來都很好吃，噢！差點就忘記我的主角肉桂捲，他們賣的是「招牌肉桂蝸牛捲」，什麼是蝸牛捲? 就是把肉桂捲做得像生日蛋糕一樣大，看起來就像是巨無霸的蝸牛，所以送上來就是切片的肉桂捲，非常特別！他的肉桂捲我吃一口就覺得驚豔欸！麵包每一層厚薄適中，都沾有完美比例的肉桂和糖漿，所以吃起來不會乾，旁邊還有一小坨質地清爽的奶油，沾著一起吃也很好吃，不過吃到後面難免都會有點甜膩，但我還是不減我對他們肉桂捲的喜愛，後來吃完後才發現原來肉桂捲可以半糖，下次我要再來試試半糖的肉桂捲是不是風味還是這麼好。 💬偷偷說: 他們的早午餐份量超大，連我這個食量不小的人都吃不完(要我吃完還是可以啦！只是會很撐)，CP值滿高的，而且他們的厚鬆餅看起來也很好吃，有去吃的人也可以順便一起吃吃看唷！ - 如果要問我最推薦哪一家，我還真無法告訴你，每間都各有特色，我都很喜歡，就看你今天的心情想吃什麼樣的口感吧！ 以上就是我的肉桂捲地圖Part 1，那Part 2什麼時候發呢? 我也還不知道(笑)，但我會繼續努力更新我的地圖，持續找出好吃的肉桂捲🤤，謝謝收看！ 👉🏻喜歡我的文章歡迎按讚❤和收藏🔖，也可以追蹤我的Instagram，更新速度會更即時唷🖤 #foodie#foodporn#foodporn#foodphotography#yumyum#foodislife#cinnamonrolls#cinnamonbuns#cinnamonlover#brunchtime#dessertporn#popyummy#4foodieforfoodie#karensfoodporn#台北美食#台北肉桂捲#台北早午餐#肉桂捲#相機食先#台北咖啡廳#肉桂控#凱倫的肉桂捲地圖

法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

幾個月前走訪法國史特拉斯堡意外吃到驚為天人的正統法式鹹派法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派那濃郁的香氣讓我思思念念 六月正是專屬栗子南瓜的季節！只要一看見南瓜上架恨不得買一堆回家堆成塔 ♥ ♥ ♥南瓜派、南瓜湯、烤南瓜、南瓜麵包、南瓜南瓜南瓜（多愛南瓜 邊走邊吃也好 來點下午茶也好每一口每一口吃進的都是前人的智慧與文化法國洛林區的師傅們我愛你們！ 為了讓大家也能一嘗這樣的美味讓我們發揮創意做出符合自己口味的鹹派吧！ 法式鹹派塔皮 材料: 中筋麵粉 112 克 鹽 0.2 小匙 帕瑪起司粉 12 克 冷水 18 克 雞蛋 1 顆 冷凍無鹽奶油 56 克 - 雞蛋 1 顆 (刷派皮用) ＊此份食譜可製作６吋塔皮 ＊因為需要冷藏４小時建議前一天製作 ＊塔皮製作要求 "動作迅速" 一定要把做法看熟才能一次成功喔！ STEP 1. 將中筋麵粉、鹽、起司粉混拌均勻備用（我沒有起司粉所以把乳酪條切成小丁用！ STEP 2. 將蛋與冷開水打勻 STEP 3. 這步驟很重要！很重要！很重要！奶油一定要冷凍！！！！ 再把奶油刨絲 ＊冷凍奶油是塔皮酥脆的關鍵，如果融化的話容易造成麵粉出筋失敗＊如果一有融化的跡象，立馬丟回冷凍！ STEP 4. 將冷凍奶油加入麵粉中快速攪拌均勻，直到所有奶油都裹上麵粉，變成細小的顆粒狀 沒錯～長的就像這一個樣子～ STEP 5. 加入拌好的蛋液，改用刮刀壓拌成團 STEP 6. 只要拌成看不見麵粉的樣子就可以了 ＊記得動作要快！不然奶油會融化的！ STEP 7. 將麵糰移至保鮮膜上，整成長方形進冰箱冷藏至少四小時，讓麵糰好好鬆弛 A FEW HOURS LATER.... STEP 8. 將烘焙紙剪成圓形鋪在六吋派模底部以防沾黏 STEP 9. 拿出冷藏好的麵糰，桿平成超過派模大小的圓形（大概大概啦～ STEP 10. 派皮鋪進模中，按壓邊緣服貼，再用桿麵棍桿過模頂，多餘的派皮就可以輕鬆分離囉！ STEP 11. 將一張烘焙紙揉皺鋪在派皮上，倒滿烘焙石防止塔皮縮得太嚴重（對我只有紅豆 STEP 12. 烤箱預熱攝氏180度，烤18分鐘出爐 STEP 13. 在出爐的派皮上仔細塗滿一層蛋液當作隔水層，放回烤箱繼續烤 5 分鐘 STEP 14. 蛋液完全烤乾之後派皮就完成囉！ 接下來我們要趁派皮冷藏的時間來製作內餡 內餡的部分基本上你喜歡吃什麼就放什麼 這一次我選擇用吻仔魚來代替培根或是雞肉 今天是想吃魚的奇模子！ （其實我是想仿做魔女宅急便的銀魚派口味，誰知道我只找到吻仔魚呵） 鹹派內餡 材料： 栗子南瓜 1/4 顆洋蔥 1/4 顆秀珍菇 適量 （鴻喜菇、雪白菇）蒜末 2 瓣吻仔魚 1 盒（培根、雞肉、火腿）風乾番茄 適量（自製或買現成）黑胡椒粒 適量海鹽 適量-奶蛋液： 牛奶 120 ml 雞蛋 1 顆乳酪絲 適量 STEP 1. 把南瓜、洋蔥切丁，蒜頭切末，菇類洗淨撕小塊 STEP 2. 下一匙油把吻仔魚跟蒜末一起炒香炒乾 STEP 3. 下洋蔥炒至透明，秀珍菇炒至出水再收乾 STEP 4. 加入南瓜拌炒不用炒熟，再加點海鹽與黑胡椒調味，試吃一下味道（喜歡辣也可以加辣喔～） STEP 5. 將炒好的餡料平鋪進派皮中，倒入混拌均勻的奶蛋液至 8 分滿（貪心你就知道呵呵 STEP 6. 鋪上風乾蕃茄與帕瑪森乳酪條（可以灑點巴西里或義大利香料粉）烤箱預熱攝氏190 度，烤 22 分鐘 加碼：自製風乾番茄 將聖女小番茄對半切，平鋪至烤盤上從高處灑下適量海鹽，烤箱以攝氏 150 度烘烤 50 分鐘，待番茄皮開始變皺脫水，即可出爐放置通風處2-3小時。未使用完可放置密封袋冷藏保存 4-5天。風乾蕃茄，英文稱 Sun Dried Tomato，能保留番茄的營養素並使番茄風味更加濃郁，不論單吃或是搭配料理都十分出色。 STEP 7. 熱騰騰的南瓜乳酪鹹派出爐啦~ 下午茶來一塊配上冰涼的紅茶剛剛好！帶去野餐一不小心就成為全場焦點~ 南瓜季節不吃南瓜就太可惜了 做成鹹派也能在野餐時派上用場 正好學生們開始準備放假 自己動手做一個鹹派 讓假期更不一樣！ 食。隨筆 製作風乾番茄時等待一顆顆番茄在烤箱中慢慢熟成不經思考為什麼令人驚豔的料理總要花上那麼多的時間？只是用來點綴的小番茄竟要我苦苦等待好幾個小時 在烤箱中掙扎醞釀風味的小番茄何嘗不是我們人生的縮影 不那麼特別 不那麼顯眼的平凡人或許都隱藏一份才能待時間與精力淬鍊後漸漸展露掩埋已久的光芒 我們喊苦很累喊想放棄但卻沒有人真的停下繁忙的雙足因為這是屬於我們的競爭爭的是不要那一份不甘心 會來的吧？會來的吧！熟成收成的時刻明天又是新的一天呢

【台南。美食】大柯紅豆餅。13元可以買到厚度達7.5公分的爆餡脆皮紅豆餅，高CP值下午茶甜點，8種口味都好吃！｜附菜單

大柯紅豆餅 — 近南科必吃下午茶，爆餡紅豆餅下午茶吃個幾顆超讚R！ ☆ 懶人包 1. 供應紅豆、奶油、奶酥、可可亞、抹茶、抹茶紅豆、抹茶可可、花生、紅豆奶油等口味的爆餡紅豆餅 2. 餡料厚度達7.5 cm ，脆皮加上滿滿餡料，超~滿足！ 3. 大顆、餡料滿13元就買得到 4. 脆皮 + 爆漿就是好吃！ 5. 營業時間：一~六 11：00~17：00 _____________________ ☆ 店家簡介 大柯紅豆餅位於台南市新市區華興街上，是新市區的在地美食，只要下午茶時間一到就會有不少人來買一波脆皮爆餡紅豆餅，有紅豆、奶油、奶酥、可可亞、抹茶、抹茶紅豆、抹茶可可、花生、紅豆奶油等口味的爆餡紅豆餅。 大柯紅豆餅店門口有掛上寫著大大「大柯紅豆餅」五字的布條，讓人一看就知道在這可以買到LA~~ _____________________ ☆ 餐點分享 這天總共買了三種口味的紅豆餅： 紅豆 * 1 抹茶可可 *1 抹茶紅豆 *1 紅豆 紅豆口味的紅豆餅，切開的這個剖面，看著看著就不自覺的流口水R，超~飽滿的餡料就包在薄薄的脆皮裡，還看得到紅豆顆粒，紅豆餡的甜度也調製的剛剛好，口感皮HEN酥脆、紅豆綿密、不膩口 抹茶紅豆 抹茶 + 紅豆真的是萬年不敗的組合，抹茶本身的香、紅豆的豆香完美的在嘴裡融合在一起。 抹茶可可 第一次吃抹茶 + 可可的紅豆餅，兩者之間的味道完全不衝突，融合的HEN不錯，喜歡可可也喜歡抹茶的捧油可以試一波。 _____________________ ☆ 心得 每一次吃大柯紅豆餅那個餡料都是一樣的讓人覺得超~有誠意，脆皮跟餡料的厚度相比之下真的超~薄XDD 13元就可以買到皮HEN脆，餡料厚度又 > 7.5 cm的脆皮紅豆餅，CP值真的很高！ _____________________ ☆ 菜單 大柯紅豆餅菜單 (攝於2020.06) P.S. KWYT貼心小提醒：飲食心得較為主觀，可以斟酌參考，謝謝閱覽本篇文章的大家！ _____________________ ☆ 店家資訊 大柯紅豆餅 ⏰ 提供中午~下午時段 一~六 11：00~17：00 📍 台南市新市區華興街4號 📞 0933-942-691 _____________________ 📣 覺得我們分享的圖文對您有所幫助，可以幫我們的文章點個「收藏」、「追蹤」還有「成為粉絲」鼓勵我們 📣 也可以追蹤我們的instagram，裡面有更多即時的分享🌞 📣 謝謝大家，我們下篇分享見🥂

 📍台北｜善導寺站｜悄悄好食台北必吃司康/多種口味內用司康鮮奶油果醬無限續/悄悄好食完整版MENU

悄悄好食 杭州南店 📮地址:台北市中正區杭州南路一段11巷4號 ☎️電話:02-2341-5218 ⏰營業時間:週二-週五 8:30-19:00 / 週六週日 10:00-17:30 (週一公休) 🌟低消飲品一杯，無服務費 🌟五點半後，咖啡品項停止供應 🌟人潮眾多時，用餐時間90分鐘 說到司康 絕對不能錯過悄悄好食 光是吃過一次馬上成為心中第一司康，那念念不忘的滋味!這回總算有來內用了!(期待) 共有兩間店一間在永康街一間則是杭州南店位於善導寺站附近 主要販售就是各種口味的司康 可以內用也可以外帶，內用雖較貴，但果醬及鮮奶油都可!以!續!為了吃好吃滿鮮奶油當然必須來內用✨ 平日來訪也發現好多人都來外帶，可見司康之魅力~~~~ 🔻 唯一的戶外區 要不是現在高溫炎炎，真的很喜歡這區座位 但想到這天氣~~~我還是進去吹冷氣了(笑) 🔻 室內空間很大 座位區有兩人/多人通通有 整間店都是木質桌椅，沒有過多裝潢，卻格外舒適 這天超幸運包了場 只有我們這組客人，其他都是外帶走~~~ 🔻 自助茶水以及餐具區，擺放整齊乾淨 🔻 走囉!挑司康囉~~~ 看向地板發現還有可愛小司康蹤影 太Q了!!!! 🔻 一大早來最喜歡的畫面 不枉費早起啦~~~瞧瞧各種口味司康，每個口味都想吃啦! 玻璃櫃上標記的口味都是當天有的口味，每日口味不一定一樣哦 光是選口味我就猶豫好久!怎麼那麼誘人啦~~~ 寫在上頭的價錢都是外帶價哦 內用的話可任挑口味，放鬆口味系列則需另外加NT.20 放鬆口味就是裡面有包餡料的司康，口感也較酥鬆 🔻咖啡歐蕾 NT.150 加黑糖海鹽 +10 🔻熱飲的咖啡歐蕾都會另外附上濃縮咖啡 可以依照自己口味調整濃淡，這點十分喜歡! 上頭撒上黑糖海鹽喝起來甜中帶鹹，咖啡喝起來很溫和 綜合起來很順口 配上司康很優 🔻 鍋煮奶茶 一保堂焙茶 NT.170 小小杯鍋煮奶茶，價位有點偏高 焙茶口味很順口，茶香很迷人 甜度也不高 是我喜歡的鍋煮奶茶加上上頭綿密奶泡更加喜歡 🔻司康貳顆 jam壹款 cream NT160 *放鬆司康系列 +20/顆 🔻 伯爵奶茶司康以及榛果可可司康 司康外皮烤的酥酥脆脆，中間都會被切開放上誘人的鮮奶油旁邊還會在附上一小陀以及兩種口味果醬 內餡鬆軟扎實卻不乾配上香濃鮮奶油口感更加濕潤 超完美的搭配! 伯爵奶茶吃起來很香，淡淡淡淡的茶香 跟原味蠻接近 另一款榛果可可則是放鬆系列，還有一層榛果可可醬吃起來有點像金沙巧克力，甜度偏高了些 這兩款都超適合加鮮奶油 我還加續了一次!超滿足~~~~ 發現~完全可以不用果醬haha但果醬是店家自製當然也要來嚐嚐 一個是橘子一個是藍莓 特喜歡藍莓口味，裡頭還吃的到藍莓本人，酸酸甜甜的到後來我都直接吃果醬 因為我還是喜歡加鮮奶油的司康(笑)最完美的組合 🔻加續的鮮奶油 我整個直接加司康吃光光 滿足程度破表!!! 🔻 司康壹顆 jam壹款 cream NT.100 🔻 天呀~~~我最愛的原味來了!原來這一盤有兩坨鮮奶油 那我當天應該吃了三坨了(笑) 吃來吃去還是忠於原味 吃的到麵團是原始的香卻不會有濃厚的麵粉味 外殼酥脆內餡扎實鬆軟口感配上鮮奶油無敵 超~完~美搭配 真心愛原味 🔻姊妹生日，加購小蠟燭讓她開心一下 貼心地悄悄還有加購蠟燭選項，插在鮮奶油上實在太可愛啦! 🔻 悄悄好食司康真的是目前我心中的第一 吃過馬上愛上，之後就馬上來訪 ✨吃了一顆半司康 ✨續了一次鮮奶油 整個飽到中午，滿滿飽足感司康 最後還外帶了幾顆與友人們分享 買回家自己用烤箱烤依舊好吃，但就是少了鮮奶油 為了可以吃鮮奶油 我還是會想回到店內內用(笑)💛 / 推薦給大家我心中目前第一的司康，也歡迎大家推薦你們心中第一司康給我認識🤝 #悄悄好食#司康#善導寺美食#忠孝新生美食#CiaoCiaoScones#scones #波波發胖#popdaily#weiwei吃吧

•台中南屯• Jacu Cafe

Jacu Cafe 🔹地址: 408台中市南屯區大墩四街129號 🔹電話: 0971-653-593 🔹營業時間: 星期一～星期六 8:00～17:00 星期日 公休 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 那天在網路上看到Jacu Cafe覺得很眼熟可是一直想不起來在哪裡看過 後來去查才發現以前常常經過這家咖啡廳, 最近搬家了 店面的新裝潢很舒適寬闊, 還有很多綠色植物 座位有吧台, 靠牆的桌子只是沒有椅子跟後面一個大木頭桌 飲料除了咖啡, 也有供應茶 餐點的部份只有貝果跟鬆餅跟再另外選鹹或甜的配料 這家很特別的還有用自己烘培的咖啡豆 那天坐在裡面可以一直聞到烘培豆子的味道～ 另外店內沒有限時也有Wifi, 很適合坐在那裡一個下午 濃香拿鐵 $100 個人覺得以價錢來說, 算蠻大一杯的 上面的奶泡很厚一層, 鮮奶味蠻濃的 還蠻特別的因為常常在外面點冰的拿鐵都沒有奶泡 奶油糖貝果 $80 因為看到奶油糖很好奇到底是什麼就點了 其實是貝果裡面塗奶油跟砂糖一起烤 吃起來對有些人來說可能會有點甜, 因為吃的時候還可以吃到砂糖的顆粒 而且吃的時候要注意因為奶油融化了以後會一直流下來🤣 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Jacu Cafe很適合想要安安靜靜喝咖啡的人或帶本書或電腦去用 以上就是Jacu Cafe的介紹☺︎ ＃台中 ＃台中咖啡廳 

零失敗 ! 手作超香濃巧克力麻糬曲奇🍪

烘焙新手全部看過來手把手 心連心 我們一起吃點心❤跟上流行是現代人一大課題尤其像我這種吃貨美食在哪我就在哪! (驕傲 前些日子韓國CW公司推出一款巧克力麻糬餅出乎意料的美味 更受到眾多年齡層歡迎台灣也跟著興起一波代購風潮!但是! 現在根本沒辦法去韓國啊😭😭😭美食在呼喚我怎麼能不回應呢?!既然買不到 我自己做!材料準備起來 我們開始吧!*烘焙最重要的是先把食譜讀熟，才不會手忙腳亂，錯失黃金製作期~ 麻糬內餡 : 材料 : 糯米粉...........................70克玉米粉...........................20克白砂糖...........................15克牛奶...............................140克奶油...............................15克*此份食譜可做 20-25 個 STEP 1. 將糯米粉，玉米粉，白砂糖過篩進入鋼盆 (ㄟ豆~有時候篩不過去的用湯匙壓一壓會比較快)要混和均勻喔! STEP 2. 將牛奶慢慢倒入盆中，邊到邊攪拌 (對我沒有第三隻手攪拌所以拍不出來 STEP 3. 攪拌至完全柔順光滑看不到粉粒後，包上一層保鮮膜，膜上戳幾個小洞 STEP 4. 整盆放進鍋中用中小火蒸30分鐘 (米那桑~要記得蓋蓋子喔!*用電鍋也可以，但是如過沒有30分鐘就跳起來，記得再加一些水繼續蒸喔~ STEP 5. 蒸好後趁麻糬還熱，加入奶油壓拌均勻成柔滑的麵糰*這個步驟不好操作，大概會花上10分鐘，不用心急，慢慢壓慢慢攪會成功的! STEP 6. 攪拌好後直接在麵糰表面覆上保鮮膜，以防產生蒸氣水珠回滴到麵糰，放冰箱冷藏1小時 悠西悠西~各位捧油我們成功一半了! 巧克力曲奇 : 材料 :二砂糖..............................100克室溫奶油..........................100克室溫雞蛋..........................1顆中筋麵粉..........................180克無糖可可粉......................20克即溶咖啡粉......................2克泡打粉..............................2克黑巧克力..........................25克耐烤巧克力豆..................適量海鹽...................................適量 STEP 1. 將室溫奶油切小塊打發至鬆軟，分3次加入砂糖攪拌均勻 STEP 2. 加入室溫雞蛋攪拌均勻至滑順 STEP 3. 將中筋麵粉，無糖可可粉，咖啡粉，泡打粉全部過篩到鋼盆中 STEP 4. 用"切拌"的方式邊刮鋼盆邊緣邊按壓麵團，過度攪拌會產生麵筋，餅乾就不會鬆軟了! STEP 5. 將黑巧克力切碎到入鋼盆中壓拌均勻，加入巧克力會使風味更加濃厚*喜歡甜一點的人可以改成牛奶巧克力也無妨 STEP 6. 攪拌完成後，蓋上一層保鮮膜冷藏30分鐘 STEP 7. 取出冷藏好的麻糬，分成每個10克的小圓球 (我分成了23顆這個不上不下的數字 STEP 8. 取出冷藏好的巧克力餅，分成每個20克的圓球壓扁，包入麻糬再封好滾圓，壓成扁圓*烤的時候餅乾還會長大，如果壓扁的過程麻糬爆出來，一定要把它塞回去喔~ STEP 9. 從高出灑下些許海鹽增添風味，並鋪上耐烤巧克力豆裝飾 STEP 10. 烤箱以攝氏190度預熱15分鐘，餅乾進烤箱中層烤12分鐘 STEP 11. 出爐後放涼定型就可以享用了! 整個屋子都是巧克力香啊~ STEP 12. 什麼! 還有?! 沒有了啦~ (拍個照而已 這款巧克力麻糬曲奇有著濃郁的巧克力香氣🍫 咬下一口，酥脆的外皮加上Q彈的麻糬 簡直是讓人欲罷不能! 添加了些微咖啡粉能凸顯巧克力的甜味 外皮灑上的海鹽更提升了整體層次 每一口都充滿巧克力的醇厚吃著吃著 熱量什麼的都明天再說啦! 好吃的甜點其實也可以很簡單 這樣單純的美味也能讓我的一天鮮明起來~ 希望各位捧油們也喜歡這個巧克力麻糬曲奇唷! 食。隨筆 如果說可以選擇生活的苦甜我會毫不猶豫奔向苦的邊界並非悲觀難耐，無關自信低落只為了能在如蜜般甜膩的幸福到來時細細享受我們汲汲營營的生活未來，夢想，自我實現，退休我們奔跑在無盡蜿蜒的道路中既然苦那何不讓每個日子像含著83%黑巧克力般在悠長的苦澀後總會有隨之而來徐徐的甘甜

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