捷運徐匯中學站 需要一席享受靜謐之地 新北蘆洲少見特色餐酒館山雀 Lounge 

捷運徐匯中學站 需要一席享受靜謐之地 新北蘆洲少見的預約制餐酒館山雀 Lounge 

撰文編輯/Karen W. 喧鬧的街 過激的夜 需要一席享受靜謐之地 新北蘆洲少見的預約制餐酒館 山雀 Lounge 位在新北市蘆洲中山一路的巷弄中，環境鬧中取靜，如同沙漠中的綠洲。 其實這裡位置很好找，距離徐匯中學捷運站步行大概4分鐘，巷口就有公車站，所以其實交通位置非常的便利！ 山雀 Lounge 環境 山雀的環境就是日式洋風小酒館，其實店裡位置蠻多的，但是用餐時間依舊會滿座，提供的餐點也都比較細緻需要時間，所以會建議如果要前往用餐的朋友還是先訂位會比較保險。 店內動線非常開闊，沒有日式酒館的擁擠，這一點就很有西式餐廳的感覺。 非常適合朋友聚餐或者是家庭聚餐，當然獨享或者是小約會更是推薦～ 山雀 Lounge 菜色 山雀提供的餐點有洋式也有日式，酒水的部分則是日本酒為主，菜單在山雀Lounge的官方Line上都可以看到☺️ 🔹烤筊白筍 這烤筊白筍的份量出乎意料的多，這兩個人點一盤就吃半飽了。 山雀 Lounge 的烤筊白筍比較特別的地方會搭配味噌醬，筊白筍本身的鮮甜味很明顯，而且烤的火鍋很剛好，所以非常的脆甜。 搭配上鹹香分明的味噌醬，吃起來會再將甜味拉高一些，這道推薦必點✔️ 🔹奶油煎櫛瓜 每片厚度都達一公分以上，吃起外脆內軟咬下去還會噴汁，用奶油香煎的方式是我第一次吃到。 煎的時間不會太長，所以完美的保留櫛瓜本身的多汁，還帶著奶油的香氣。 🔹煎櫻桃鴨胸佐藍莓 櫻桃鴨胸是先香煎後把肉汁封在肉裡面在後切，吃起來口感非常的滿足。 香煎鴨胸的外層酥脆，肉質紮實多汁，鴨胸的油脂滲透進肉中，使每一口都充滿豐富的風味。 搭配藍莓醬，其中有藍莓果實，藍莓醬可以帶出鴨胸的鮮味，同時中和鴨胸的油脂！ 🔹威靈頓鮭魚佐蘑菇白醬+藍莓醬 用威靈頓牛排的概念創作的這一道威靈頓鮭魚，搭配的蘑菇白醬比較圓潤，口感也比坊間的白醬更加的濃郁！ 酥皮與煙燻鮭魚包覆的非常密合，橫切面完全沒有縫隙，讓整個視覺味覺也都有非常飽滿緊密的感覺。 最特別的地方是：一層鮭魚一層奶油蘑菇白醬，用層層堆疊的料理方式，每一口都吃的到鮭魚跟白醬滋味！ 🔹鮭魚可頌 鮭魚可頌上面居然放著大量的松露和鮭魚卵，鮭魚可頌，真的非常適合作為佐餐酒的輕食！ 煙燻鮭魚給的很大方，搭配上奶油乳酪、生洋蔥，口感非常的滑嫩，其中的鮭魚豐富的油脂、加上滿滿的奶油乳酪，讓整體的滋味及口感呈現圓融又飽滿！ 其中的生洋蔥成了畫龍點睛之筆，起了非常好的清爽解膩的效果🤍 🔹碳燒梅酒 日本梅酒真的就是甜，但是經過了舌尖會發現烏梅香氣竄出，整個厚實的口感會包覆在喉腔，讓整個梅酒變得更深層，更有風味。 🔹柚子酒 柚子酒還是比較清爽的一品，柚子的香氣非常的高調，入喉味蕾輕盈還會回甘！ 喝起來非常的清爽又順口。 跟大家分享新北蘆洲捷運徐匯中學站附近的 山雀 Lounge 。 有機會記得來品嚐一下，享受脫離塵囂的靜謐之夜！ 📍山雀 Lounge 地址：247新北市蘆洲區中山一路108巷3號1樓 營業時間： 週三、週四 18:30-21:30 週五 19:00-23:00 週六、週日 18:00-23:00 📍IG https://www.instagram.com/3chay.lounge 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

《 #貼花妝 #小紅書妝感 #浪漫奶油花瓣妝 台中新秘白白x西屯中科韓系妝髮造型室 》

#貼花妝 #小紅書妝感 #浪漫奶油花瓣妝 🧁 《 台中新秘白白x西屯中科韓系妝髮造型室 》 可以說是我限動裡愛心最多的一款造型 私訊有史以來最高的一次 看起來大家都超愛浪漫的花花造型🌼 沐浴在暖陽下☀️ 花兒🌼 蝴蝶🎀 輕柔的包圍 洋溢著生機與希望 穿上浪漫夢幻的紗裙共舞 穿梭在這絢爛而微妙的花間 舉手投足間，都是一場最美的油畫🎨

SUGAR BUTTER SAND TREE季節限定焦糖烤布蕾口味 只有這間超商能買到！

大家知道東京知名伴手禮品牌之一「SUGAR BUTTER TREE」（東京砂糖奶油樹）的「SUGAR BUTTER SAND TREE」(白巧克力夾心麥片餅乾）也有推出7-11限定包裝及口味嗎？今天就要來為各位開箱這個月剛推出的「焦糖烤布蕾」口味啦！ 「SUGAR BUTTER TREE」（東京砂糖奶油樹）最著名的商品「SUGAR BUTTER SAND TREE」(白巧克力夾心麥片餅乾），外層的麥片餅乾使用全麥麵粉、小麥以及黑麥製作，再加上奶油並裹上砂糖，增加酥脆及入口即化的口感。而中間夾心則是不同口味的白巧克力。 7-11限定販售的是一袋三入且個別包裝，很適合放在隨身袋包裡，於旅程途中或是上班的休息時間品嚐。 9月3日起（部分區域為10日開始）期間限定開賣的「キャラメルブリュレ」（焦糖烤布蕾）口味，外包裝上以橘色為背景，讓秋日氛圍更加濃厚。 個別包裝的顏色也配合外袋以橘色為主。 撕開包裝，可以看到上層餅乾印有「SUGAR BUTTER TREE」的字母。 此外為了方便品嚐，在打開之前可以先從中間折一半。關於這點包裝上有特別放圖示說明喔！ 使用日本國產牛奶製作的焦糖粉，除了被使用在中間夾層的白巧克力內之外，也有被加在麥片餅乾中，所以可以聞到濃厚的焦糖香氣。 而實際品嚐時也能感受到原味沒有的焦糖甜味，很適合搭配濃醇熱飲一起享用！以下附上商品資訊，如果最近剛好到日本旅遊的話，有興趣不妨就踏進7-11找找看吧！ #シュガーバターの木キャラメルブリュレ #シュガーバターの木 #東京砂糖奶油樹 #東京伴手禮 #セブンイレブン #超商限定 #日本限定 #期間限定 #焦糖烤布蕾

在淡水老街品嘗精緻法式甜點！幻日線法式甜點帶你來場愜意法式感受！

幻日線法式甜點店家介紹 炎熱的天氣走在淡水老街上，不免會被炙熱的陽光曬得精疲力盡，是不是偶爾想在假日來場不一樣的下午茶之旅？遠離都市喧囂，走到淡水老街河畔邊，享受難得的午後時光！「幻日線法式甜點」位於淡水老街河岸邊後門，佇立著簡潔、潔淨白的店面，看起來既有法式高雅又帶著日式純淨日系風 有別於過往的甜點店，「幻日線法式甜點」位於人來人往的淡水老街，這樣潔白的裝潢特別醒目，彷彿要將質感法式與靜謐沉穩的日系結合幻日線的命名靈感，源自土生土長的淡水人——老闆林志陽。他提到，「離開家鄉到外地學習後，淡水的夕陽成了他心中最深的懷念，彷彿每一抹夕陽都牽動著思鄉的情懷。」，尤其每當夕陽與海平面交織成夢幻般的景致，讓他每每回想都會重新愛上一次！ 以「調」為研究，提出自己甜點新觀點的「幻日線」，以「QUATRE QUARTS pâtisserie」為幻日線的法文名稱，既優雅又浪漫的店名，pâtisserie在法文本身就有甜點意思，「QUATRE QUARTS」為中文「幻日線」，透過法文的4個1/4作為靈感其實，「QUATRE QUARTS」在法式甜點食譜中，將甜點四種主要元素：糖、麵粉、奶油、雞蛋，調和出極致平衡，老闆則透過這理念讓甜點在幻日線有著層層堆積、慢慢累積、細細品味，如同太陽般的閃爍完美滋味中，隱藏著多元層次感！ 店內櫃檯就有個甜點冰櫃，可提供今日甜點選擇！每一個甜點就像一個新生命的賦予，對「幻日線」來說，他們就是時間的製造者，強調每份到客人手上的甜點，都是經過甜點師每天規律、精準計算與流程安排，層層孕育出那堆疊的美味口感！ 「幻日線法式甜點」的座位並不多，整間店的裝潢幾乎以靜謐、純淨的白色系打造，每個座位都像是個夢幻的空間存在！ 櫃台則以俐落、圓滑的弧線線條呈現，讓人感覺有一種舒適感，整體空間視覺打造非常明亮、舒服，在這裡享受一個愜意的甜點時光絕對不是問題！ 幻日線法式甜點菜單 幻日線法式甜點消費方式 ✧ 店內座位較少，無提供訂位，客滿時可現場候位。✧ 用餐時間90分鐘✔️可預留甜點✔️寵物友善✧ 付款方式：現金、Line pay、信用卡。✧ 生日蛋糕需提前2-3天預定 幻日線法式甜點餐點介紹 榛果卡士達泡芙、焦糖布丁、經典重乳酪、開心果覆盆莓塔、焦糖巧克力慕斯、綠葡萄鮮奶油、莊園紅茶、水蜜桃花果茶、焦糖海鹽拿鐵、焙茶歐蕾 榛果卡士達泡芙 吃起來會有卡滋卡滋口感的「榛果卡士達泡芙」，裡面滿滿的香草卡士達與榛果帕林內、巧克力甘納許交織，吃起來多層次口感相當豐富尤其綿密滑順的香草卡士達和帶點微甜的榛果帕林內，咬下去完美融合了兩種不同口感～酥脆又紮實的泡芙吃起來讓人相當愛不釋口！ 經典重乳酪 愛上「幻日線法式甜點」只有個理由：甜點都太好吃了！特別是我最愛的重乳酪，在幻日線也能品嘗得到！100%日本進口四葉乳酪搭配愛樂薇鮮奶油、AOP進口奶油徹將重乳酪該有的濃純香氣帶出，一吃進嘴中瞬間散發滿滿的乳酪香氣，綿密順口又入口即化的口感，絕對是每個人點了都會愛上的品項！ 焦糖巧克力慕斯 慕斯外體有著會反射的鏡面感，這就是最美的「焦糖巧克力慕斯」，巧克力醬的外表下有著巧克力慕斯、蛋糕與焦糖，尤其底層還有餅乾座呢！ 當甘甜巧克力搭配上微甜焦糖，兩者交織在一起的微妙口感，讓人一口接著一口停不下來！綿密、柔順的口感，能夠在嘴中感受到巧克力的濃醇與焦糖的香氣～ 綠葡萄鮮奶油 罕見的綠葡萄鮮奶油，在「幻日線法式甜點」也吃得到耶！香脆的綠葡萄和日本中澤鮮奶油，讓整個綠葡萄鮮奶油除了有甜感外還帶著香香的奶油氣息綿密的奶油戚風蛋糕體，吃起來蓬鬆、香軟，每一層都吃得到口感香脆的綠葡萄，也感受得到幻日線法式甜點的用料實在！ 開心果覆盆莓塔 假日限定的開心果覆盆莓塔，香脆的杏仁塔皮搭配上開心果結合覆盆莓醬的香濃內餡～上面擠上透過開心果打發的甘納許再撒上法芙娜巧克力豆完美呈現了一道多層次豐富口感「開心果覆盆莓塔」，整體吃起來清爽又香醇，嘴中不時會散發著淡淡的杏仁香氣與開心果的堅果香～ 焦糖布丁 超愛幻日線法式甜點的「焦糖布丁」，他們家的布丁有別於其他甜點店的布丁！透過日本中澤鮮奶油、鮮乳坊小農牛奶使得布丁帶著濃醇的奶香氣！口感上更加滑順許多，底層則有焦糖與新鮮香草籽莢，讓布丁也能有多層次感受！吃起來相當入口即化吶！ 莊園紅茶 用茶葉泡出的莊園紅茶，帶著淡淡的迷人茶香，入口順喉毫不苦澀，搭配上甜點可說是相當清爽！ 水蜜桃花果茶 酸甜口感明顯的水蜜桃花果茶，帶著淡淡水蜜桃香，隨之而來的則是水果的酸甜口感，也是不少女生必點的飲品品項！ 焙茶歐蕾 濃郁的奶香氣結合了焙茶香，吃甜點之餘如果想要讓奶香氣更加double、濃郁，絕對要點上一杯「焙茶歐蕾」，讓你今天午後可以在滿滿的奶香時光度過！ 焦糖海鹽拿鐵 咖啡香氣十足的「焦糖海鹽拿鐵」，這杯可說是鹹甜口感濃郁的飲品，店家採用鮮乳坊桂芳鮮乳座的拿鐵，可說是濃醇香兼具，讓你能在味蕾上獲得滿滿的濃郁奶香感！ 幻日線法式甜點店家資訊 新北市淡水區公明街40號河岸邊後門Mon-Sun 11:00-20:00→粉專點我→IG點我

水嫩蜜糖嘟嘟唇🍯FreshO2新品分享 #嫩滑奶油小蜜糖

不論是喜歡嘟嘟唇的或是乾唇朋友都有福啦！！ 最懂你的FreshO2又出了超讚的新品🤤 #嫩滑奶油小蜜糖 這是一款不假潤的唇蜜 有添加維他命E和黃金海藻等保濕萃取 能夠滋潤嘴唇卻又不會厚重拔絲 一秒撫平唇紋 打造透明感玻璃唇 色彩清透 唇色遮蓋力不算高 但不論是素顏或帶妝使用都很適合 不染唇好卸除 不建議用粉底打底嘴唇不然可能會積線 淺唇比較能完美呈現它的顏色 01 輕烏龍凍 帶點棕調的蜜茶色 微微有些冷淡的個性感 02 煙燻玫瑰 低飽和灰粉色 偷偷把嘴唇變成粉嫩氣色唇03 粉棕玫瑰 輕裸粉豆沙色 四色中最顯色的一款 很顯白 是我最喜歡的顏色 根本就是約會必備甜美色(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)04 奶杏玫瑰 燕麥裸奶茶色 沒有01那麼棕 粉調會再多一點點 跟我的素唇色最接近 但可以修飾唇色不均 不知道為什麼嘴巴就是看起來超美 #超補水護唇小方糖 之前有推薦過的潤色護唇膏(也有出無色款) 滋潤效果很好 但又完全不會厚重 是真的很值得推薦的護唇產品•Sparkling lychee 經典感應換色 帶給你自然的血色感 •Pink watermelon 更紅潤鮮豔一點的潤色護唇膏 這款我覺得除非是白肌 不然有帶點妝會比較適合•Strawberry mocha 欸！！來 如果是擔心感應換色型潤唇膏會有點桃紅螢光感的人 這色可以閉眼入手 居然是帶棕調的色系 上唇後非常自然 默默增添氣色的感覺 有搭配一點珠光 但其實很細緻 上唇後看不太出來 #美妝 #彩妝 #唇蜜 #口紅 #唇彩 #護唇膏 #潤唇膏 #潤色 #FRESHO2 

【中秋禮盒推薦】靛製所｜嘉義隱藏版人氣甜點工作室,聯名插畫家推出「法式糕點餅乾」、「達克瓦茲&可麗露」禮盒,限量開單

【中秋禮盒推薦】靛製所｜嘉義隱藏版人氣甜點工作室,聯名插畫家推出「法式手工餅乾糕點」、「達克瓦茲&可麗露」禮盒,限量開單

靛製所2024中秋禮盒限量開賣啦🙌🏻終於等到我的嘉義甜點愛店出禮盒了～ 每年的中秋禮盒都有不同小巧思✨今年是與插畫家axxy cool聯名方巾，讓靛製所的飛行貓穿上兔女郎造型，搭配靛藍色調，太太太可愛了.ᐟ.ᐟ 聯名方巾可以用來綁在手或包包上當裝飾，也可以當領巾使用～ 【靛製所2024中秋飛行貓月兔禮盒】 🔸飛行貓月兔禮盒$680元◟水蜜桃百香迷你磅蛋糕1入◟飛行貓莎布列餅乾2入◟鹹蛋黃布列塔尼酥餅3入◟烏龍焦糖羅蜜雅餅乾2入◟咖啡維也納餅乾2入◟榛果脆脆費南雪1入 「飛行貓月兔禮盒」是常溫法式糕點餅乾禮盒，內含2款蛋糕和4款手工餅乾，使用日本麵粉、日本上白糖 、AOP認證法國奶油、馬達加斯加香草等高級食材製作，吃得出真材實料的用心🧡 「榛果脆脆費南雪」濃郁的奶油香氣搭配脆脆的榛果粒，是我第一名的品項！「鹹蛋黃布列塔尼酥餅」使用AOP認證法國奶油結合台式鹹蛋黃，鹹香風味好涮嘴～ 「咖啡維也納餅乾」咖啡香氣十足，加上苦甜巧克力點綴，屬於大人味的餅乾～「烏龍焦糖羅蜜雅餅乾」花朵形狀超吸睛，帶有淡雅的烏龍茶香🍵「水蜜桃百香迷你磅蛋糕」酸酸甜甜的相當清爽，裡面還吃得到拉拉山水蜜桃果乾🍑 「飛行貓莎布列餅乾」造型超級可愛！有原味奶油及巧克力兩種口味，帶有很純粹的奶油香氣。今年除了常溫的糕點餅乾禮盒，也有「達克瓦茲&可麗露」低溫禮盒可選擇，禮盒詳情可以到店家IG查詢～✨ 滿$3000元享免運，20盒以上大宗訂購另有優惠*************店家資訊ℹ️靛製所甜點工作室 @dianzhisou（訂購請至店家IG填寫表單）宅配日期｜9/12黑貓冷凍宅配出貨自取日期｜9/13、14、15、16開放工作室自取時間｜02:00pm - 06:00pm地點｜嘉義市東區義教街179號*************更多美食分享⬇️IG🔍suilovefoodFB粉絲專頁🔍『郭穗愛食日常』*************#靛製所甜點工作室#中秋禮盒#中秋#中秋節#伴手禮#宅配#宅配美食#團購美食#嘉義美食#嘉義甜點#達克瓦茲#可麗露#手工餅乾#dessert#cookies

溫熟成吐司「 PILLO 」首間實體概念店進駐大稻埕大千百貨 ！

成立於2023年夏天的溫熟成吐司品牌「 PILLO」，歷經一年籌備，今年秋天於大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店，邀集office m-sa、KIMU柒木設計、Miki Wei Studio共同打造歲月與創新交匯的用餐空間；並以自創的高飽水吐司為載體，從料理的觀點開啟更多用餐想像，首波聯名與國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」推出三款聯名餐點，9月6日起正式供應。 獨具原創性的「新品種吐司」 「PILLO」品牌名稱發想自枕頭（pillow）的柔軟質感，創辦人兄妹Pei與Betty出身食品世家，家族對食物製程的講究態度也潛移默化植入他們的生活；即便年輕時，Pei投入了喜愛的影像與平面創作事業，Betty任職食品產業，兩人依舊懷抱對飲食的熱愛、對創新的渴望，於2023年的夏天創立品牌，以獨家研發技術打造口感如枕頭般Ｑ彈的「新品種吐司」。 主導品牌風格與視覺的Pei表示：「不管是做吐司或是設計，我們都希望能將『氛圍』帶入，讓飲食變得更有趣、充滿小驚喜，這是新世代飲食必備的元素。」而負責營運與管理的Betty則認為：「做出消費者真的需要、伴隨日常的產品，才是做品牌的使命。」 因此，PILLO使用飽和帶有溫暖調性的橘色，以枕頭為雛形打造品牌logo，從小家庭日常飲食為起點，研發方便加熱食用的新型態吐司，將高含水量的麵糰混合隔夜中種麵糰，製作出香氣與保濕度更好的質地；並加入烘焙紙的包裝巧思，創造一個循環加熱小氣室，在家加熱後，隨時隨地都能享受吐司剛出爐的香氣與柔韌口感。品牌創立至今已創造月銷萬顆佳績，去年底更與知名花藝家Miki Wei Studio聯名推出「花藝烘焙快閃店」，在社群上造成不少話題。 首間實體概念店 座落大稻埕歷史建築大千百貨 為了將吐司生活風格多角延伸，PILLO首間實體概念店，座落在延平北路與南京西路口的大千百貨舊址。這棟建築在日治時期時曾是總督府專賣局的煙草倉庫平房，1928年改建為「亞細亞旅館」，1970年以「大千百貨」之名風光開幕，曾是全台最時髦的百貨公司，其五坎式的大型街廓建築、古典對稱立面，皆是大稻埕的經典代表輪廓，並在2005年被登錄為歷史建築。 在office m-sa的空間規劃下，實體概念店保留了原有的狹長街屋配置，使用與吐司模具呼應的鋼板材質點綴其間，展現新舊共存的鮮明對話。擅長將東方底蘊融入西方簡約風格的KIMU柒木設計，以台灣早年常見的老件家具為發想，製作一系列燈具及家具，像是吊掛於天花的白色「紙牛奶燈」，便是翻玩日治時期的經典玻璃燈具「牛奶燈」，以紙取代玻璃、賦予牛奶燈超乎想像的尺寸，產生像雲朵般一團巨大柔和光暈。 座椅也大有巧思，以台灣傳統木凳為基礎，將現代座椅常見的扶手、靠背，以新舊木材做出不同的高度與尺寸。牆面則再次與花藝師Miki Wei Studio合作，將與品牌logo同色系的季節花材，擺入PILLO特有的吐司模具，為每個喜愛吐司的人，帶來隨光影與季節更迭的視覺感動。每個細節與創意，皆延伸了PILLO在傳統中碰撞新意的品牌精神，期待大家用餐時，都有不同的體驗與驚喜。 是烘焙，也是料理 為吐司吃法開啟更多想像 Pei與Betty認為，吐司不應侷限在傳統食品產業，也可以藉由品牌的傳遞，輸出美好氛圍與更多想像，實體概念店限定餐點將吐司化為載體，與各種食材碰撞新風味。店內主打的限定餐點「烏金蔥乳酪溫熟成吐司」使用店內限定的青蔥溫熟成吐司，撒上炙燒過的迪化街乾貨烏魚子，抹上厚厚一層青蔥奶油乳酪、佐以鮮脆蘋果丁，嚐得見海味與青蔥乳酪的鹹香回甘。 「肉鬆玉米花塩吐司」則從爆米花衍生靈感，將同樣是店內限定的醬油鹽味吐司疊加焦化奶油玉米醬，搭配雞肉鬆、煙燻培根，復刻兒時記憶的鹹甜滋味。「奶油布里歐 」則將傳統布里歐，佐以烘烤後的香草榛果醬與威士忌鮮奶油，放上新鮮無花果、櫻桃、綠葡萄，點綴酸甜巴薩米克醋與餅乾脆，是下午茶絕佳選擇。 PILLO也邀請知名咖啡烘焙品牌「沛洛瑟珈琲店」，選用來自中南美的咖啡豆，為店內打造蘊含橘子果醬、榛果與可可甜韻的專屬深焙風味，與台灣紅心芭樂鮮榨原汁調配出具有大稻埕老城區風情的「芭樂美式咖啡」，以及佐以傳統爆米香的「米香拿鐵」與「沙琪瑪阿芙佳朵」。 首波聯名與Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 推出三款吐司慢食料理 吐司的更多可能，將隨著實體概念店展開更多有趣交集，第一波聯名合作，邀請國產手工起司第一品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」，推出「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」、「Carrozza水果馬車三明治」、「經典溫熟成吐司奶油盤」三款聯名餐點，為吐司料理注入慢食（slow food）精神。 慢慢弄創立於2016年，創辦人暨乳酪師陳淑惠（Isabella Chen) 遠赴義大利與日本傳統作坊學習乳酪的正宗製法，在台灣選用在地優質乳源，並透過專業製法，希望帶給大家最新鮮美味的乳酪，並且是最多米其林餐廳與國宴指定的本土起司品牌。 「慢慢弄粉紅雞肉醬吐司盒」以台南代表性小吃「棺材板」為靈感，先將食材與義式蕃茄紅醬熬煮成粉紅醬，倒入挖成盒狀的極簡溫熟成吐司中，再鋪上慢慢弄經典的莫札瑞拉起司炙燒，將古早與現代人的味覺記憶完美串聯。「Carrozza水果馬車三明治」以義大利馬車莫札瑞拉（mozzarella in carozza）為發想，以相近的料理方式做出牽絲的起司三明治後，再放入時令水果、龍眼蜂蜜、打發鮮奶油一同享用。「經典溫熟成吐司奶油盤」則採用最簡單純粹的吃法，將熱騰騰的極簡溫熟成吐司與慢慢弄的招牌絲綢乳酪、松露起司抹醬、法式酸奶巴西里抹醬一同呈盤，隨性手撕沾食，提供最接近食材的風味。9月6日起正式供應。

新竹食記┃狂人甜點・新竹東區┃中秋禮盒推薦！超萌菠蘿蛋黃酥、口感極濕潤的司康

🥮 狂人甜點 ·新竹東區 這間在新竹的甜點工作室【 #狂人甜點 】 招牌品項是肉桂捲和巴斯克蛋糕， 平時經營得很低調， 但其實在一些咖啡廳都可以見到他們家甜點的身影🤭 最近適逢中秋節， 正好有機會品嚐到『菠蘿蛋黃酥』和『司康』禮盒， 司康幾乎是我吃過最濕潤的司康欸，超厲害！ 優秀到讓人過節完還會想繼續囤貨在冰箱～ ■ 菠蘿蛋黃酥-六入 $570 經典蛋黃酥戴上一頂可愛的菠蘿帽子， 乍看也有點像顆小蘑菇～🍄 菠蘿的口感和我想像中的菠蘿麵包皮其實不太一樣， 而是更乾爽、酥脆一些，像是餅乾那樣， 我喜歡回烤後更突出的奶油香氣～ 紅豆餡質地細緻又不會太甜， 最重要的靈魂——台灣本土鹹蛋黃， 用蘭姆酒浸透得很濕潤，也完全沒有蛋腥味 整顆蛋黃酥吃起來比例很和諧✨ 會讓人有種沒什麼負擔的錯覺😂 而且相較於傳統的酥油或豬油， 狂人的蛋黃酥是用無水奶油製作，蛋奶素也可以吃喔！ ■ 綜合司康禮盒 $440 ｜原味、焦糖、茶茶司康各兩入｜ 狂人甜點的司康請各位司康控要吃吃看！ 質地非常～非常～濕潤綿密， 裡頭還帶有糖粒的酥脆感， 不用沾鮮奶油或果醬就很好吃！ 真的很厲害👏🏻 每一個口味的司康都使用了 法國麵粉、法國鮮奶油和馬達加斯加香草籽醬製作， 在原料的選用上真的是下重本， 『茶茶司康』選用杉林溪的高山烏龍和坪林的文山包種混合， 『焦糖司康』則是用自製焦糖片打碎加入，讓口感更豐富～ 如果是公司行號大量訂購都會再有額外優惠， 目前新竹和竹北也都有滿額外送服務！ 等這波中秋月餅馬拉松結束之後我一定要來吃吃看 他們家的肉桂捲和巴斯克🥰 店家資訊 📍店家： @dessertmaniac2022 📬自取地點：新竹市東區世傑路98號J3 📝：可透過臉書、IG、官方line訂購 👇🏻追蹤我的IG看更多新竹美食！👇🏻 https://www.instagram.com/p/C_ansYaPmUr/?igsh=MTdvYzFoM2dyZ3hrdw==

｜高雄美食x前鎮區｜化繭成蝶，一生芳華-Papillon

遠離城市喧囂，踏入都市森林的擁抱，在這，丟下日日煩惱，優雅而寬心。 L'Amuse Bouche｜開胃小點 L'Amuse Bouche｜Sparkling Wine 葡萄品種 ：65% Cabernet Sauvignon & 35% Mourvèdre 低酒精濃度，像果汁般好入口，帶有蘋果及些微檸檬香氣，清爽活潑細膩的氣泡為此餐桌上的饗宴拉開序幕。 L'Entrée｜真鯛 / 茴香 / 柑橘 充滿蘋果與西芹丁的酸奶油被真鯛薄片圍繞著，底層薄荷增添清爽感，非常舒服。 L'Entrée｜Flora&Fauna L'Abeille The Bee Picpoul de Pinet 一款Dry white wine，柑橘水果與礦物質味相互調和，柔和清爽、尾韻悠長。 En Second｜蕈菇 / 栗子 / 綠豆蔻 像是一家人的和諧感，卻同時保有自己本身的獨特風格，濃稠的湯底、滑順的牛肝菌慕斯、脆口的奶香栗子脆片，豐富！精彩！ Le Pain｜檸檬奶油 現烤千層丹麥外酥內軟，順著紋理撕開抹上主廚自製的檸檬奶油，滑順進入口中青檸香氣化開來。 La Pâte｜萬壽菊 / 油封鴨腿義大利餃 / 艾草酒醬汁 彷彿置身在法國鄉間，樸實典雅的感覺，一口一口皆是歲歲年年，搭配主廚自製的XO醬，最後撒上鴨皮增加口感，像是在主廚家鄉走了一遭。 La Pâte｜Domaine Philippe et Vincent Jaboulet Crozes-Hermitage 2021 柑橘香氣，檸檬、鳳梨，入口清新帶點花香。 Le Poissin｜鰆魚 / 香芹 / 干貝千層 來自澎湖鰆魚的喃喃細語，肉質軟嫩，底層洋芋泥、魚肉及蒜泥的組合，口感滑順。 干貝慕斯千層，辣醬美乃滋提鮮。 Le Poissin｜Château d;Estoublon Roseblood Rose 2022 柑橘水果風味，礦物質餘韻留存。 Plat Principal｜澳洲和牛橫膈膜 / 紅椒堅果醬 / 黑蒜 肉品軟嫩帶點嚼勁，搭配發酵後的黑蒜醬，有別於一般蒜頭的辛辣，風味細緻不會壓過主餐的發揮，酥脆香草麵包脆增添層次。 Plat Principal｜Praesidium Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2018 煙燻/雪松/李子/黑櫻桃，算很年輕的酒，但卻有很熟成的香氣，搭配肉味濃郁、軟嫩而有較勁的橫隔膜，強強碰撞、相輔相成。 Pre-Dessert｜大根 / 柚子 / 蒔蘿 入口清香，很有中秋風味的甜點，在九月底的相遇，特別應景，白木耳及桂花晶凍、文旦果肉不同口感的呈現，很豐富。 Pre-Dessert｜Dessert Wine 台灣在地鳳梨釋迦酒，酸度、甜度平易近人，就像果汁。 Dessert｜蘭姆巴巴 / 鳳梨 / 椰子 白蘭姆浸漬過後的鳳梨果肉，滑順的椰子奶油，茉莉花茶的鳳梨冰淇淋，清涼消暑，像在夏日午後微醺的在鳳梨田散步。 店家資訊 📍Papillon 地址：高雄市前鎮區林森四路189號26樓 （於承億酒店26樓） 營業時間：17:30-22:00（最後入座時間為19:30） 採預約制，於in line預定，每月1號中午十二時開放當月與次月訂位，固定週休一、二。

🎯桃園｜悠食咖啡YOURS COFFEE☕️客製化蛋糕🎂

這次要開箱的是桃園客製化蛋糕_悠食咖啡☕️，其前身為內用餐聽，現為蛋糕工作室。 之前我們曾有介紹過悠食餐廳時期的文章，當時初次內用是嘗試他們家的千層切片蛋糕，層層堆疊的綿密還頗喜歡😊! 後來也關注了一陣子悠食的客製化蛋糕，發現作品呈現都蠻精緻的，因此這次挑戰嘗試訂購我們掌上日常IG的LOGO客製化蛋糕✨~ 此次訂購的是哈密瓜鮮奶油戚風(8吋，💰2550) 可提供草圖，說明喜歡的樣式給店家，因此我們也嘗試畫了一個蛋糕草圖給店家(如圖，獻醜了🤣) 經過與店家的討論，最終以手繪奶油霜描畫出我們的LOGO-手舉啞鈴🏋️ 手寫字的部分則為我們的IG帳號~ 底部則有可愛的粉色擠花球🌸! 無論是字體顏色或手繪奶油霜的顏色皆可事先討論與確認~ 最後的成品相似度非常高😍!很喜歡~可以感受到店家的用心製作🤍 內餡的戚風蛋糕口感也很綿密，搭配哈密瓜與鮮奶油，是很清爽的口感😋 悠食採預定制，訂購前建議先閱讀店家IG主頁置頂➡️訂購須知，能更快清楚掌握訂購流程! 目前我們正在尋覓各種不同桃園的客製化蛋糕，這間是我們目前開箱的第二間，整體CP值還不錯，分享給大家👍~ 📍桃園市桃園區同德二街122號2F (漢堡店樓上) ✉️蛋糕訂購可透過官方LINE討論，店家LINE ID: @102pxoii-----------------------------⭐️更多食記歡迎參考&追蹤:https://www.instagram.com/p/C_SxKA6PWLT/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA== ⭐️影音開箱介紹: https://www.instagram.com/reel/C_W3cFfSzTO/?igsh=MWV6aWM2cnM2eDd2bw==

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