斯貝賽威士忌究極-名廠林立的黃金區域

【這週喝什麼】斯貝賽威士忌究極-名廠林立的黃金區域

你沒喝過，但一定聽過！這一次，一起解密這些轟炸你的威士忌品牌吧。 吸引你的威士忌風味是什麼？喜歡甜美、花果調？乾果、煙燻風味？ 不管你喜歡什麼，只要亮出這幾家品牌的威士忌，想不喜歡也難。為什麼他們那麼迷人呢？這一次，由「藏酒論壇」歐頭 Otto老師領路，帶大家走入「斯貝賽威士忌究極」，走訪斯貝賽的名廠威士忌。【FB影片】 斯貝賽全酒廠資訊 收藏版 查閱斯貝賽各個酒廠資訊 visitScotland The Macallan 麥卡倫 堅持高品質的百年工藝 愛丁頓集團每年從西班牙潤桶20,000個全新雪莉桶，約占蘇格蘭威士忌產業總體雪莉桶的95%，展現對橡木桶工藝的高品質堅持。 麥卡倫從挑選橡木、製桶、烘烤到潤桶，皆是盡乎完美的苛求工藝。 麥卡倫所使用的雪莉桶，經過18-24個月的潤桶，每只橡木桶使用不超過2次，不使用市場上的舊桶，對於用桶的諸多堅持，造就無以倫比的極上工藝。 2018年麥卡倫全新酒廠開幕，樹立全球威士忌產業里程碑。 Macallan麥卡倫黃金三桶 12yo Triple Cask Matured 40% 歐洲紅橡木雪莉桶、美國白橡木雪莉桶、美國白橡木波本桶熟成 各在三桶內陳放12年，在釀酒師的巧手下，精心調配而成。 清新的調性、橘子、橡木、辛香料香氣。前身為麥卡倫 Fine Oak 系列，呈現、細膩、繁複的層次風味。 Macallan麥卡倫雙雪莉桶12yo Double Cask 40% 以Oloroso雪莉酒，為美國與歐洲橡木桶潤桶。 柑橘、蜂密香氣，直至入口的生薑、辛香料風味，酒體較強。 喜歡餐酒搭配的朋友，選擇一款spicy、oily的威士忌準沒錯，推薦此款也是台菜搭配的好朋友喔。 （麥卡倫傳奇之初首部曲）全球限量350瓶，一瓶235萬元，面向精品市場。 The Balvenie 百富 ．蘇格蘭第一隻「過桶」工藝 ．地板發麥-考驗工匠的經驗與智慧，在蘇格蘭100多間酒廠，目前只有少數幾家維持地板發麥，而百富就是其中之一。 ．神級釀酒師大衛·史都華（David Stewart），在酒界服務超過50年，目前只專注於百富品牌。 ．台灣單一麥芽威士忌亞軍 Balvenie百富Double Wood 12 yo 40% 美國傳統橡木桶陳年12年以上，再換至西班牙雪莉桶9個月。 蜂蜜、香甜水果、麥香香氣。也是一款「易飲款」，深獲女性喜愛的一款威士忌。 取自IG @dutyfreedtw The Glenfiddich 格蘭菲迪 家族經營的釀酒廠，在乎品質，不在乎市占率，標誌性的三角瓶身為其特點，蘇格蘭單一麥芽中，全球銷售No.1的品牌。價格親切的12年，相信是威迷們的普飲款，這一次品飲的15年，價格略往上升，但獨特的蘇羅拉融合桶(Solera Vat)，是全然不一樣的新感受。 Glenfiddich格蘭菲迪Our Solera Fifteen 40% 獨特的蘇羅拉融合桶(Solera Vat)，自1998年啟用以來從未清空過，始終保持著半滿老酒威士忌， 再融合新的，讓靜置而變得更溫潤柔順 。 這款入口相對輕盈，可能也是老酒的魔力，葡萄乾、香水風味，尾韻有雪莉桶的感覺。 取自IG @glenfiddichus The Glenlivet 格蘭利威 近年來，威士忌市場變化有目共賭，以前想到斯貝賽典型風味，一定會推薦格蘭利威12年為代表，自2018年開始，格蘭利威就從很波本變成很「雪莉」，傳說的典型風味，也會隨著品牌方針而更動。藏酒嚐酒不只與時俱進，還會溫故知新，這一次品飲款Nàdurra，以目前來說相當珍稀，藏酒嚐酒會同學有福了，而其它人，只能獻上我的祝福了。 2014年格蘭利威和屢獲殊榮的設計師Gareth Neal合作，手工定製Nàdurra Dram Chair，靈感來自Nàdurra系列，更顯得此系列彌足珍貴。當時定價9,900美元，面向國際收藏家市場。 【詳閱文章全文】 分享瑜伽→ IG @joylikesjoy 分享生活→ Blog 哈囉喬依 主持人→ FB 主持人-夏如君

斯貝賽威士忌究極-初探風味解析

【這週喝什麼】斯貝賽威士忌究極-初探風味解析

什麼？？？蘇格蘭130餘間威士忌酒廠，近半數皆座落於Speyside斯貝賽區！ 如果，你是第一次前往蘇格蘭參觀酒廠，你會選擇哪裡？我想，絕對首選Speyside 斯貝賽區，因為，這裡不但是蘇威的知名重鎮，也擁有全球最知名、銷售量No.1的單一麥芽威士忌。 這一篇，有達人引路，絕對不讓你錯過好玩好喝的地點喔！ 達人帶路 在斯貝賽除了遊酒廠，必訪的還有橡木桶製桶廠行程、魁列奇鐵橋（Craigellachie Bridge）、斯貝塞地區最古老旅館-魁列奇旅館（Craigellachie Hotel）。當然，白天逛酒廠，晚上必訪的就是酒吧，Otto老師推薦三間知名的酒吧：Cooper Dog、Highlander Inn、The Station Hotel Bar，到當地千萬不要錯過囉。 斯貝河是蘇格蘭第三大河流，除了供應酒廠用水外，也以補魚世界聞名，是釣魚愛好者必訪之地，主要捕獲魚類為鮭魚、鱒魚，為約370人提供就業機會，更創造1500萬英鎊的經濟收入。 蘇格蘭酒廠地圖（Google map ）收藏版 這裡幫大家找到了scotland whisky distillers地圖囉！ 以下為網友分享「蘇格蘭威士忌酒廠」6大產區的威士忌，從Google map看到各酒廠的營業、開放時間。建議複製到自己的地圖，下次去蘇格蘭參觀時，就方便多嚕。 【地圖收藏版全文→ https://hellojoy-life.com/9-1/ 】 斯貝賽風味 每一產區的威士忌，因為地形、風土、釀造古法不同，都有其典型特徵，比如斯貝賽典型風味是蜂蜜、香草、橡木、蘋果、麥芽…，但~真的是這樣嗎？ 這一次和藏酒嚐酒會，解析同為斯貝賽區的Glen Grant格蘭冠、Glenrothes格蘭路思威士忌。這二家酒廠是鄰居，即使隔了一個墓園（喂~），它們的風味相似嗎？面對一系列的酒款，如何找出屬於斯貝賽風格，這一次就從指標性whisky bible推薦款開喝吧！ Glen Grant格蘭冠12yo 43% 甫推出榮獲 IWC 金牌 7-up、稻草曬乾的香氣，帶有烘烤焦糖、水果、辛香料的複雜，在入口後展現豐富的層次。 Glen Rothes 格蘭路思12 yo 40% 路思全系列以雪莉桶為主 香蕉、蜜瓜香氣、煙硝味明顯，酒體濃郁。 Otto老師：同一個產區，絕對有風土影響，但路思12年和格蘭冠12年，它們的香氣與酒體，喝起來天差地遠，尤其同為12年，路思喝起來的酒精濃度也較格蘭冠強烈。 品酒就是像拼圖一樣，剛開始面對全然散落的拼圖，找不到共鳴、毫無頭緒，慢慢地，我們會找到各個相似的小部分，就這樣，隨著時間的積累，一點一滴的拼湊出來。 每個人的地圖不一樣，但卻又能激盪出各自精彩的火花，期待每一次的品酒課，與每個可愛的酒友，品嚐相同的酒款，分享不一樣的漣漪。 【詳閱文章全文】 分享瑜伽→ IG @joylikesjoy 分享生活→ Blog 哈囉喬依 主持人→ FB 主持人-夏如君

禁酒年代-SHH！喝酒這邊請(上)

【這週喝什麼】禁酒年代-SHH！喝酒這邊請(上)

噓！請小聲、腳步放輕。順著樓梯往下走，你會看到酒吧入口。 1920-1933年，是美國的禁酒令時間，嚴禁製造、販售、買賣酒類商品，因此，秘密的地下酒吧逐漸興起，皆隱身在平凡無奇的商店（咖啡店、花店、理髮廳、靈堂）內。 【禁酒年代的背景→禁酒年代-你越禁，我越喝給你看。】 電影「大亨小傳」背景就在美國的禁酒令時期，影片中的地下酒吧（speakeasy bar）隱藏在理髮店內。 Speakeasies Speakeasy原意為〝輕聲細語〞，早在1837年，澳洲的報紙上便使用speakeasy詞彙。而speakeasies（speakeasy bars）廣為流行的原因，正是美國的禁酒年代。 此時期是美國的暗黑時期，由於非法事件層出不窮，黑手黨掘起、警察臨檢頻繁，地下酒吧就像是庇護所，不分種族（當時實施種族隔離法）、性別，每個人在這裡都能享受自由的時光。 酒吧的入口隱密、挑選客人也會經過篩選，入內需保持安靜為特色。 酒吧（又名沙龍）只接待男性客人的公共飲酒場所，在禁酒時期被禁止營業，因而促使地下酒吧（speakeasies）的興起。然而，祕密的地下酒吧，只接待篩選後的客人，此時客人的挑選不分男女，進而才促成男女能在同一場域，一起飲酒的酒吧。 歷經禁酒年代，要來喝什麼樣的威士忌呢？ Douglas Laing & Co. 道格拉斯蘭恩 威士忌的小白同學，可能比較熟悉大品牌，比如麥卡倫、格蘭利威、格蘭傑…，以上都是官方裝瓶OB（Official Bottling）。道格拉斯蘭恩屬於獨立裝瓶商（Independent Bottler）。 獨立裝瓶（Independent Bottler）向來是引起內行人討論的話題威士忌，其特色是原桶強度、珍稀、限量、價格可愛。 道格拉斯蘭恩 雙桶精萃「斯貝賽+奧克尼」46% 兩個單一麥芽桶的混合。第一個來自奧克尼群島(奧克尼)，第二個來自斯貝賽地區。 全蘇格蘭境內，僅挑選並調和來自兩個酒廠的兩個單桶單一麥芽，挑選二種衝突、對比的風味。 碘味的濃烈氣息，夾帶著香草味、冰淇淋汽水，二種看似反差，但卻又意外地融合。喝起來微煙燻的甜美系風味，相襯相依，互相牽制也互為禮讓。 喂~這個雙桶深得我心，我真喜歡它也！ 道格拉斯蘭恩Speakeasy魁列奇Craigellachie 9 yo 單桶原酒 56.4% Speakeasy 禁酒年代：此系列的藏酒，來自蘭恩家族的窖藏，是玩家趨之若鶩的原酒，不論是高地的麥芽，或穀物威士忌，皆為精心挑選之作。 濃郁的麥香、檀香、檸檬草風味。雖為高濃度的原酒，但卻非常好入口，入口是溫暖帶點辛辣的口感，而喝完後的餘韻，像是熱熱的跳跳糖，感覺刺刺癢癢，非常值得回味。 想要了解更多禁酒年代的故事、和〝喝什麼酒〞，歡迎到我的部落格囉！ 【詳閱文章全文】 分享瑜伽→ IG @joylikesjoy 分享生活→ Blog 哈囉喬依 主持人→ FB 主持人-夏如君

威士忌浪漫之最！百富故事系列21年傾城玫瑰登台上市 醞釀百富故事系列的酒廠軼事再度揭封，解鎖傳世玩味的浪漫之境。

蘇格蘭百年精品威士忌品牌－THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，多年來專注於匠心精神的延續與耕耘，透過「百富故事系列」的推出重新演繹出屬於達夫鎮與百富酒廠的風味情懷，匠人們通過感受與回憶的啟發，將一件件的軼聞故事，封存為一瓶瓶獨特的味道記憶，成為多款蘊含著不同故事縮影的珍貴酒液。2021年百富再度揭封全新故事篇章，有堪稱酒廠浪漫之最的「百富故事系列21年傾城玫瑰」，以及該系列高年份珍稀老酒「百富故事系列42年馴犬密令」，全台限量發售；同時也正式預告兩款全球免稅店獨賣的典藏珍品「百富故事系列經典之作」與「百富故事系列46年馴犬密令」即將上市。百富透過酒液醞釀出傳世玩味的浪漫佳話，讓我們在品酩的同時，也能品味到流傳於酒廠匠人口中的浪漫風情與時代情懷。 來自百富城堡裡一朵玫瑰的承諾「百富故事系列21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌」 這一次百富迎來故事系列全新浪漫篇章「百富故事系列21年傾城玫瑰單一麥芽威士忌」，同時擁有著美麗與珍貴的美好特質，該酒款源於流傳自酒廠林立的達夫鎮中的一段關於一朵紅玫瑰的軼聞，回溯自數個世紀前斯佩賽山坡上的百富城堡，當時的蘇格蘭國王詹姆斯二世每年僅用一朵玫瑰作為租金，將城堡長租給一位心儀的伯爵遺孀瑪格麗特·道格拉斯。這段充滿浪漫氣息的故事，啟發百富首席調酒師大衛史都華創作靈感，挑選陳年在美國波本桶21年的威士忌，再運用的澳洲席哈紅酒桶過桶，讓酒液呈現出玫瑰般獨特的紅暈色澤，濃郁的水果香呈現出黑莓和成熟桃子的香甜，再伴隨著橡木與黑胡椒辛香氣息沈醉其中。另外，帶有故事精髓的包裝更是獨特亮點，大膽的粉紅配色搭配插畫的形式紀錄那個記憶中百富城堡的模樣，從外在視覺上捕捉這個浪漫故事氛圍的細節。百富故事系列21年傾城玫瑰正式於全球特定市場限量上市，為2年限定的夢幻浪漫逸品。 在百富酒廠的每個軼聞都因浪漫而生，那些美好而深刻的故事被銘心地流傳世代，才得以成就多款帶有浪漫情懷的百富故事系列佳作。百富連續三年持續為台灣消費者帶來一篇篇深入人心的故事酒款，不僅有百富第六代首席調酒師傳人的Kelsey McKechnie 親選由美國全新橡木桶過桶的「百富故事系列12年糖心橡木」，還包括復刻於百富傳統泥煤製酒古法的特殊風味「百富故事系列14年泥煤週」。百富透過不斷挖掘可以成為創作靈感的故事原料，醞釀出一瓶又一瓶兼具故事溫度與風味獨特性的優質酒款，也影響著大眾對於品酩的無限想像。 百富故事系列獨步公開全球限量、首款高年份原酒即將登台亮相 高年份原酒一直是收藏家與威士忌玩家的心頭好，今年百富特別為頂級玩家打造一款故事系列高年份產品「百富故事系列42年馴犬密令單一麥芽威士忌」，該款珍稀高年份原酒即將於年底隆重登場，批次極少、今年全台僅有限量18瓶，且為期2年期間限定，勢必有望成為行家們的熱議珍寶。除了誘人的珍稀特性之外，同時訴說著一段令人難以阻擋、關於誘惑的酒廠軼聞，啟發自百富的資深銅匠丹尼斯·麥克貝恩60多年前的真實經歷。過去在酒廠工作的匠人常會禁不起誘惑，以自製的取酒器偷酒來喝，那天一位酒廠主管一聲命令，要丹尼斯將取酒器敲扁，以此提醒員工應專注於自身工藝。是什麼威士忌讓人無法自拔？百富匠人從古老的原酒中去尋找屬於那個年代的風味，重現當年令人心神嚮往的酒液。 百富故事系列 機場限定單品也即將問世 百富故事系列今年更針對幾場免稅通路推出兩款限量產品，包含該系列現下最高年份「百富故事系列46年馴犬密令單一麥芽威士忌」，更令人期待還有為紀念百富首席調酒師-大衛史都華開創過桶工藝的經典商品「百富故事系列經典之作單一麥芽威士忌」，復刻首席調酒師打造的首款過桶威士忌，重啟那個影響著整個威士忌產業製酒法則的風味記憶，兩款商品即將在全球免稅通路限量獨賣。 格蘭父子直營門市「私藏酒窖」 店址：台北市信義區仁愛路四段426號 電話：02-27290919 營業時間：11:30 – 20:30 (週一公休) 店址：台中市西屯區市政北二路21號 電話：04-22589839 營業時間：11:30 – 20:30 (週一公休) 店址：高雄市鼓山區明誠四路280號 電話：07-5559519 營業時間：11:30 – 20:30 (週一公休) 關於百富The Balvenie 百富是由獲英國女皇伊麗莎白二世頒發大英帝國勳章MBE的調酒大師大衛史都華David C. Stewart所創造的獨特單一麥芽威士忌系列，以百富蜂蜜水果風味為基礎，每種酒款都有其獨特的風味，豐富而順滑。百富致力於打造百富獨特品味的五大特有工藝，是唯一堅持自己種植大麥、手工鋪地發芽、並自聘銅匠和桶匠的酒廠，這使得百富成為手工製作的單一麥芽威士忌之最。 

民權西站｜最Chill的午茶微醺時光 ‧享受最獨特的手沖 ‧ 威士忌也能加在拿鐵裡 ‧ 咖啡優先Koffie First

Store Info ▪咖啡優先Koffie First📍台北市大同區承德路三段12號1樓🈺Mon-Sun 12:00–20:00(Thurs公休)📞02-2585-0711👉粉專點我 Review 以咖啡為優先，打造出最獨特的咖啡廳 「咖啡優先Koffie First」，因為老闆的媽媽很喜歡喝咖啡，於是他們會到處去咖啡廳品嘗不同咖啡 也因為媽媽愛喝咖啡，引發了老闆想開咖啡廳的念頭，從咖啡店員到學習咖啡整整只花3-4年時間 市面上充斥著太多咖啡廳，卻很少咖啡比重大或是咖啡與甜點一樣重點的咖啡廳，往往都成甜點為咖啡廳主角 因為市場的變化以及樣貌，讓老闆決定打造一個咖啡與甜點都能是重點的「咖啡優先Koffie First」 店內擺設在每個角落都不一樣，但看得出來因為疫情關係讓桌子桌子的距離看起來更加寬敞 甜點櫃中有各種甜點，因為老闆喜歡擁有獨特感，所以甜點櫃中有不同種類的啤酒 啤酒不是隨意進的是看最市面上很難購買到的獨特啤酒 生巧克力塔+蔓越莓千層+奶酒巴斯克蛋糕佐香草冰淇淋+雪莉桶威士忌拿鐵+哥倫比亞卡爾達斯克菈菈莊園粉紅波旁 吃過才知道甜點與咖啡比重相同；在這喝得到市面上不常見的口感手沖 #生巧克力塔 苦中帶點略甜口感，帶來味蕾新感受，底座餅乾吃起來相當酥脆，巧克力整體相當綿密且不甜膩 #蔓越莓千層 多層次千層口感，餅皮間交疊嚐盡法式優雅浪漫，千層蛋糕上淋上蔓越莓醬，每一口都嘗得到絲涓般滑順口感 #奶酒巴斯克蛋糕佐香草冰淇淋 濃郁乳酪香氣尬上醇厚奶酒氣息，保留原有的濃醇乳酪氣息，更夾雜著淡淡的醇香奶 #哥倫比亞卡爾達斯克菈菈莊園粉紅波旁 獨特的手沖咖啡，咖啡也喝得出茶感，熱飲時夾雜著咖啡回甘氣息，冰與熱尾韻都使嘴巴繚繞著清爽薄荷香氣 #雪莉桶威士忌拿鐵 大膽創新咖啡，微醺一整下午；喝起來嘴中散發出淡淡的威士忌醇厚感，彷彿黃金比例般的滑順口感，還帶了點咖啡回甘的清爽感 CAFFÈCOIN請客序號

竹北聚會餐廳首選 | 新竹美食 橋下2.0餐酒館酒吧 附菜單

藏身在竹北豪宅區裡面的一間餐酒館晚上走在外面特別舒服、特別寧靜門口外也都有公共的機汽車停車格可以停 ((((切記 喝酒不開車 開車不喝酒)))) P.S店家資訊附在文末唷！ 一走進橋下2.0餐酒館看見滿櫃藏酒的吧台 很有氣氛 可惜現在疫情期間沒辦法坐吧台 因為疫情期間 沒有實體菜單 都是去FB官網看菜單點選https://www.facebook.com/chiaoshia2/menu 那我就廢話不多說直接進入主題 下面的話是我這次點的食物！！！ 🔸炭烤牛小排 清炒手工貓耳麵 $380我個人覺得貓耳麵絕對是必點！！！可以說是烤肉的香氣完全融入麵裡面！口感非常Ｑ又香搭上清炒番茄軟花椰醬料 超讚～ 🔸炭烤章魚腳 自製韓式BBQ醬 醋醃櫻桃蘿蔔 $280平常吃章魚料理都是Ｑ彈的口感店家特別做成軟口感的章魚我個人覺得吃起來超像肉的XD（好吃！但在腳尾那邊還是偏硬Ｑ有嚼勁不得不說旁邊的配菜也不遑多讓櫛瓜做得很軟又有烤香味以及自製的醬料跟醋醃櫻桃蘿蔔混在一起吃非常解膩爽口！！ 🔸醬炒綜合海鮮 洋蔥酸奶 炸芝麻脆餅 $320是一道要包在一起吃的料理芝麻餅當底 裹上洋蔥酸奶(我自己覺得蠻像蝦醬><再加入醬炒海鮮的蝦子 魷魚 蛤蜊最後加上芝麻葉本身微苦的迷人口感完美點綴 ! 認真覺得必點 ！其實每道都很不錯 但我自己偏愛這道！ 🔸精選冷肉盤 炸麵包殼 自製義式醃菜 ＄380吃他的訣竅就是先咬一小個洞 再把料塞進去XD我好喜歡它的山苦瓜 長的非常晶瑩剔透包在一起吃（如下圖） 有山苦瓜的淡苦味＋義式醃菜的酸甜＋冷肉的鹹非常清爽(超愛！我是清爽控 🔸粉紅太陽花(琴酒、紅心芭樂、櫻花、通寧水）$350以琴酒為基底 裡面有紅心芭樂乾一開始喝起來是很順口的甜香氣泡味但喝到後面會變成一種清爽苦味（喝起來像葡萄柚的那種苦）兩種口感我都蠻愛的 別有風味～ 可惜裡面燈光偏暗 拍不出他的粉紅 🔸KO19（威士忌、可可、豆漿、香蕉、迷迭香）$350店家說這是因為疫情調出來的調酒我個人覺得這杯威士忌味道比較重一點伴隨著微微的迷迭香香味可以壓制住威士忌的味道但我覺得可能還是要敢喝威士忌的人喝才會喜歡XD 整體來說：每一道我都蠻喜歡的！餐點製作都感受得到用心設計很適合生日聚會 過節 朋友下班喝點小酒吃飯的餐酒館！ 📍 橋下2.0 Restaurant & Bar✔️地址：新竹縣竹北市嘉豐北路62號✔️電話：03 550 5252✔️營業時間：因疫情期間目前供餐期17:30–21:30、調酒17:30–23:30、營業時間17:30–23:30(詳細最新資訊🔍FB）🔺目前提供外帶、內用、Uber eat

#甜點 𝐏𝐞𝐧𝐧𝐲𝐥𝐚𝐧𝐞 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢𝐨💛 #移動甜點工作室

 / ▪️威士忌香蕉巧克力戚風 $180 不會太甜的黑巧克力抹醬配上威士忌味的巧克力蛋糕還有夾層的香蕉 這三個元素真的很搭 整體不會太甜 而且有明顯的威士忌味！ 因為抹醬跟蛋糕都不會太甜 配上香蕉的甜很剛剛好🥰❤️ ▪️伯爵青葡萄戚風 $180 我超愛伯爵茶相關的甜點 但很怕只是看起來有加卻沒有明顯的味道 結果這個蛋糕體的伯爵茶味真的算蠻重的 完全吃的出來伯爵茶的香氣 配上青葡萄真的不錯 ▪️小山園抹茶巴斯克 $130 這個巴斯克的抹茶味真的超級濃！ 抹茶愛好者真的可以去吃～ 巴斯克的乳酪味也很重 完全是我的菜 整個甜味完全剛剛好 配上紅茶很讚 ▪️伯爵土鳳梨夾心瑪德蓮 $60 這個我是外帶回家吃的 伯爵味也是很～重 我超愛 然後夾心的土鳳梨酸酸甜甜的很好吃(我超愛土鳳梨) 這個就算是我今年中秋吃的唯一一顆月餅了🥮❤️ ➿ 原本要吃反烤蘋果塔的 結果沒有了🥲 ➿原本要吃反烤蘋果塔的 結果沒有了🥲每天會公布隔天的蛋糕口味 可以先私訊ig預定才不會踩空 店門口很隱密 從711旁邊的小巷子進去才找到 店內位子不多、不能訂位 建議平日去吃～ 那天拍到砂糖橘柚子生乳酪 真的太可愛 但吃不下了沒有點 每個甜點都超好吃 我看很多客人一個人也點很多蛋糕慢慢吃😂 我沒有到很愛甜點 但真的很推薦這間～～～ #甜點#台北甜點#蛋糕#巧克力蛋糕#威士忌#抹茶#抹茶蛋糕#巴斯克乳酪蛋糕#dessert#cake#cheesecake#chocolate#whiskey#banana#earlgrey#matcha#pineapple

可麗露寶寶吃起來💛

#魚乾愛食紀錄📌九日匠甜點工作室-▪︎綜合可麗露（香草原味$60/焙茶$70/抹茶$70/伯爵夫人$70/玫瑰花$70/威士忌$70）-Wow!!!你絕對不能不知道這個神秘又邪惡的法式小點心～可麗露的魅力，你是不是也無法抗拒！來來來～九日匠推薦給尼，一家專門賣可麗露的甜點工作室，有多種口味可以讓你自由做搭配，保證可以吃的開心又幸福😻 香草原味經典不敗的口味！外表覆蓋著香脆焦糖，內層滑順Q軟有彈性，一口咬下香草氣味及蘭姆酒的香氣十分濃郁，甜而不膩，多層次口感，讓你一吃驚豔😻 焙茶 真的對茶類無法抗拒😍茶香清新，有著焙茶獨特的層次，脆口的外層，濕潤微Q的內餡，搭配在一起，十分迷人又不甜膩，吃完的餘韻讓我意猶未盡！ 伯爵夫人ㄧ口咬下伯爵茶香氣直接竄上來，嘴裡瞬間都是濃郁茶香味，難怪會讓我那麼喜歡，吃一顆滿滿的幸福感都湧了上來！ 玫瑰花好特別的口味，淡淡的清香，實在有夠迷人！上層的小小巧克力，就是玫瑰花的代表，超級Q！內餡加入了檸檬汁與手工製作的蘋果泥，多層次的口感，直接滿分👍微酸微酸，吃起來超級清爽！ 小山園抹茶抹茶控你在哪裡！！！上層的抹茶粉給的十分豪邁，ㄧ拿起茶味香氣撲鼻😍外層酥脆，內餡柔軟，入口回甘，不甜不膩，每一口都吃出濃濃的抹茶香氣，這完美的組合，你說不吃怎麼行～ 威士忌大人味！真的太高級！內餡選用葛瑪蘭麥芽威士忌，酒香十分入味，還很貼心附滴管，讓你自己加入想要的酒量，酒鬼們不用擔心😂口感上更為濕潤，這混合的香氣，不只紓壓也是一個很棒的試酒體驗，保證讓你愛上！ 柚香適合夏天的口味！是我超喜歡的一款❤️酸酸甜甜的柚香果醬與精選柚子酒的搭配，口味清爽淡雅，一吃就上癮！不喜歡吃甜的你，一定會愛！這真的會讓我念念不忘～ 九日匠甜點工作室真的很細心用心，每個口味都帶給我滿滿的驚喜與溫暖，偷偷的告訴你們，老闆是個喜歡甜點的中年男子，是不是很意外啊！現在就跟著魚乾一起來享受可麗露的美味啦😜-📍店家名稱：九日匠甜點工作室🔎訂購方式：IG表單📦取貨方式：宅配/面交-#魚🐠 #美食紀錄 #全台美食 #全台 #台灣 #九日匠甜點工作室 #汐止甜點 #可麗露 #canele #宅配#宅配美食 #法式甜點 #宅配甜點 #sweet #甜點工作室 #甜點控 #焙茶 #玫瑰花 #香草原味 #伯爵夫人 #威士忌 #小山園抹茶 #柚香 #面交甜點 #dessert

全台超限量威士忌行家快搶！JASONS酒展6日開檔，首推禁酒年代及格蘭菲迪雪莉之王

原價2,350至2,750元，酒展更有全面92折的優惠，每款僅限量30瓶，全台僅150瓶。 JASONS 超市異國零食及酒類商品不斷推陳出新，6日即將到來的酒展檔期更是所有品酒行家們引頸期盼的檔期，首波推薦超限量輕奢威士忌，包含全台僅限量150瓶的禁酒年代8-12年單桶系列原酒及超難搶的格蘭菲迪22年雪莉桶單一麥芽威士忌，如果還沒喝過別說你是威士忌行家，趕快去店面選購補足你的酒藏！10月6日至10月19日酒展期間，凡購買酒類商品滿999即贈萬歲牌濃起司堅果乙包，全館葡萄酒及氣泡酒滿3,000再送300現金抵用劵，另外憑紙本5倍劵1,000元送100元現金抵用劵，相關活動辦法詳見店內公告。 格蘭菲迪22 年雪莉之王是以顛覆對傳統製酒手法的獨特產品，這次的選用台灣人喜愛的雪莉桶風味，將封存於歐洲橡木桶長達 22 年的威士忌，以極為珍稀的西班牙 Palo Cortado 雪莉桶過桶完成，口感具有豐富的層次是難得的產品，目前僅限量近30瓶，酒展售價6,800元。 禁酒年代系列剛到台灣就讓行家們爭先搶購，首批引進的是由威士忌專家賴偉峯（Otto）挑選的高品質單桶原酒，其中原酒包含格蘭哥尼、卡爾里拉、魁地奇、格蘭蓋瑞、艾樂奇，包裝更有巧思的以賴老師的品酒筆記與簽名，搭配上象徵以鑰匙開啟秘密小酒館大門的設計，讓人十分喜愛，且如此高品質價格卻不會讓人難以入手，原價2,350至2,750元，酒展更有全面92折的優惠，每款僅限量30瓶，全台僅150瓶。 JASONS酒展期間為10月6日至10月19日，凡購買酒類商品滿999即贈萬歲牌濃起司堅果乙包，全館葡萄酒及氣泡酒滿3,000再送300現金抵用劵，10月8日至11月21日憑紙本5倍劵1,000元送100元現金抵用劵，相關活動辦法詳見店內公告。（禁止酒駕，酒前酒後不開車安全有保障） 

好石在 醇酒玉讓喝酒．．．變成一種高檔的享受

#文末有優惠 #文末有購買連結 #折扣碼 居家在家，是家人感情增進最好的開始！ 家人的共同喜好，在用餐時展露無遺，我爸總是率先說了：晚餐了，吃飯喝酒吧！ 我爸喜歡濃烈的威士忌，我偏好各種啤酒和紅酒，我媽則是配合度最高，什麼都可以！ 最近上網看到一款很特別的商品，好石在的醇酒玉，是台灣墨玉的產品！ 台灣花東的台灣墨玉，是超強的鹹性石材，因為具有高度磁場，可以釋放大量遠紅外線，而好石在推出的墨玉醒酒冰磚，能改變水分子結構，使〞酒〞的口感更順口且香醇！ 店家出貨速度挺快的，下單沒幾天就收到商品了，包裝也很精美，是用高雅的黑色鐵盒加上個精緻小提袋，拿來送禮也很大方體面，但這次，我想自己享用～嘻嘻！ 很小巧精緻的墨玉醒酒冰磚，待期能展現大大的神奇！我爸喝的威士忌酒精濃度在酒精濃度在15%以上，所以需要二分鐘，而我的紅酒酒精濃度在15%以下，只要一分鐘就好，沒想到一顆小小的醒酒冰磚，能在短短二分鐘之內就完成醒酒的工作，使得愛喝的我們，不用等待太久即可品嚐更香醇的酒的口感！ ​​​​​​​二分鐘之後，威士忌沒了嗆辣，更顯陳年煙燻木質的香氣，入喉的瞬間，酒香四溢，溫潤好入口，那種舒適的口感，就像是威士忌對於口腔與食道最好的擁抱，以為買的是十八年的酒種，其實是十二年的酒款。 一分鐘之後，我的紅酒，細膩的單寧讓口感更柔和滑順，精緻的花香口感，直衝腦門，酸澀的口感降低了，使紅酒中自帶的香氣，及發酵過程中的香氣，多層次的香酒使我的紅酒口感更顯多變迷人。 ​​​​​​​墨玉醒酒冰磚不可以用於油脂、奶類的飲品，因為油脂會把玉石的毛細孔堵住，讓它無法發揮功效。 但是可以短時間之內醒酒，對於濃茶或者苦澀的黑咖啡及濃縮果醋類飲料也都可以讓口感變得很滑順，很值得買回去試試喔！ 讓酒品更香醇的魔法石-“醇酒玉”底加啦：https://is.gd/dWA0wS 好石在 醇酒玉官網：https://www.agoodstone.com/ 好石在 醇酒玉臉書：https://www.facebook.com/agoodstonetaiwan/ ​​​​​​​現在加入好石在會員 結帳輸入n50，現折50元現金 （未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車） #醇酒玉 #台灣墨玉 #送禮推薦 #宅配 #必買清單 #必敗好貨 #防疫居家 #醒酒 #冰磚 #冰石 #威士忌

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