日本生活冷知識！為什麼日本人普遍都很瘦？8大原因一次分析給你！

運動健身已經是台灣人稀鬆平常的習慣，對於比較少上健身房的日本人為什麼可以那麼瘦，相信產生了不少疑問與好奇。根據「國民健康・營養調查」結果顯示，日本肥胖者男性32.2％、女性21.9％。過瘦者男性3.7％、女性11.2％（20 幾歲世代則佔了19.8％），其中日本女性更是國際比較中，BMI值未滿18.5居世界之冠，今天就讓駐日的編輯為大家一一解答疑惑囉！ https://www.popdaily.com.tw/japan/447307 原因1：用餐習慣以不爆量為主 日本主要的食物是至少一汁三菜型態的「定食」，每道菜的份量都是定量，一定會有蛋白質、蔬菜、飯類、湯等。因此很少會有爆量的飲食習慣。加上日本人很喜歡吃魚，像是鯖魚竹莢魚等很容易會是桌上佳餚，營養面面俱到。 https://www.popdaily.com.tw/japan/966145 原因2：幫助腸胃消化的食物幾乎餐餐都有 喜歡吃日本料理的人一定知道，不管去哪家餐廳用餐，一定會提供「味噌湯」。味噌的主要材料是黃豆，營養價值豐富，有助抗氧化並且有助開胃，吸收營養。另外，日本人喜愛納豆的程度，如同台灣人喜歡臭豆腐一樣，納豆富含優質蛋白質、鈣質，發酵過後易於消化吸收，因此很常可以看到日本人將納豆拌飯吃。 https://www.popdaily.com.tw/japan/3534 原因3：料理方式以少油為主 如果說台灣食物和日本最大的不同，用油的程度大概是做主要的方式。由於台灣料理多為爆炒，勾芡，因此烹調時一定要放入大量的油，炒出來的菜才會香又好吃。反觀，日本以烤、蒸、煮為大宗，最常見的調味方式就是沾日式醬油、「ポン酢」（醋）、鹽等等。 此外，蔬菜因為種類不多，因此大部分看到的樣式都是沙拉；或是以白芝麻和麻油抓醃的小松菜、菠菜等，蒜頭爆香不會出現在家庭主婦的選項中。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1028088 原因4：茶飲多為無糖 台灣最幸福的時刻就是飲料店林立，反觀日本則以便利商店為主，茶飲種類繁多，大多是「無糖」，因此糖分攝取量自然會低很多。加上綠茶中的兒茶素可以降低膽固醇等作用，所以日本人經常飲用。即使現在的手搖飲料店普及，但對日本人來說那是「點心」的存在，或是「年輕人再喝的」，因此大部分還是以無糖茶為主， 簡單說就是沒有手搖飲就降低肥胖的可能性。 https://www.popdaily.com.tw/japan/737675 原因5：飲食均衡、講究營養搭配 日本人是最重視季節性與儀式感的民族，因此食物種類也會根據四季變化。除了講求擺盤的美感外，更強調飲食均衡，所以不時可以看到「營養師監修」、「某大學營養科監修」的菜單或便當，讓吃飯不僅是飽而已，更重視健康本身。 https://www.popdaily.com.tw/japan/945831 原因6：走路距離30分鐘以內都算近 市中心房價貴、郊外的居住空間較大等原因，日本的通勤不僅多，花費時間也很長，走路30分鐘可達的距離，都是小菜一碟。此外因為日本機車考照不易，加上腳踏車可以騎乘的範圍廣與規定不如汽機車麻煩，因此住在市區的人多以腳踏車代步。 https://www.popdaily.com.tw/japan/829041 原因7：泡澡文化盛行 日本人的泡澡習慣不分四季，不管是澡堂、溫泉、自己家都能看出端倪。夏天泡澡認為消暑氣，冬天泡澡能提升血液循環，還能消除腫脹的雙腿並提高新陳代謝，因此日本的房子一定都有「浴缸」。自日本市面上五花八門的泡澡商品來看，就知道他們到底多愛泡。 https://www.popdaily.com.tw/japan/481148 原因8：社會風氣與媒體影響 理由說再多，也不敵媒體與社會風氣的影響。根據「SHIBUYA109 lab.」行銷公司針對20歲左右的女性進行調查，多數人理想中的名人身材前三名分別為「白石麻衣」（26.3%）、「Rola」（20.0%）、小嶋陽菜（20.0%）。普遍女性觀念受媒體與社群影響，加上他們很在意別人眼光，因此街上不少很纖瘦的體型。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1045899 目前運動風氣盛行，日本人不在是一味地追求「瘦」而是「健康瘦」，因此健身房、拳擊、瑜珈等漸漸興起。不過編輯偷偷說，日本女生看起來是四肢纖細，用寬鬆又卡哇咦的穿搭遮掩小腹，只能說最會藏缺點的高手在人間。 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #MissVoyage #全球最瘦國家 #冷知識 #分析 #定食 #小知識 #料理方式 #日本人 #日本文化 #日本料理 #日本生活娛樂 #日本生活習慣 #日本飲食習慣 #泡澡文化 #烏龍茶 #生活冷知識 #瘦 #瘦子 #紅茶 #綠茶 #纖瘦 #身材 #通勤習慣 #飲食習慣 #體型 

食事創研 真心◎真心的日式豬排店 真心的好吃

一到了暑假，就連平日都變得很可怕 這天跟朋友約了到八德的興豐親子館，結果候補排到很後面，完全進不去 後來打電話詢問附近新開的北青親子館還有名額，便用步行的方式到那裡遊玩 中午原本預定要吃的早午餐也因為客滿需要等待而取消，我們決定馬上從Google地圖上面另外尋覓，找到了這間食事創研 真心日式豬排店 雖然一切都沒有依照原本的行程走，但來到食事創研吃到好吃的日式豬排，我們都覺得這是更好的安排 價格便宜，CP值非常高，真心推薦！ 用餐日：2023/07/07(五) 食事創研 真心 日式豬排專門店 來店之前我們有先打電話詢問有沒有座位，店員說目前沒有客滿，隨時可以過去 來到現場之後外面有一台點餐機，忘記拍照了 稍微看了一下發現有商業午餐定食，價格非常漂亮 雖然也有兒童餐，但看了看價格，我仍舊點了兩份定食給我和兜兜各自享用 店內當時只有一桌在用餐，冷氣開得很強，店內非常安靜 座位安排有點距離，用餐起來比較沒有壓迫感 也有吧檯式的座位可以選擇 若是在附近上班的話，一個人來這邊用餐感覺很舒服也很放鬆 在前台有水和餐具可以自取 餐具有大人的也有小孩的，兒童座椅的部分現場只有看到一個喔！ 旁邊醬料分別是日式豬醬跟沙拉的胡麻醬，小的則是胡椒和醬油 右邊藍綠色那台我看了很久，後來才發現是製冰機呢！ 我和兜兜餐的點同時出餐，需要自己拿取 拿餐的窗口上面貼了一張紙，可以免費續一次飯和湯，很不錯呢！ 牛皿定食(商業午餐) $170 我點的兩份都是商業午餐，價格真的超級無敵划算 牛肉的部分應該是五花肉，就跟牛丼裡面的肉是一樣的 小菜可以選擇，我幫兜兜選擇溏心蛋不過我沒打算給他吃，後來發現其實它也不是溏心蛋，裡面的蛋黃是全熟的！ 牛肉的份量我覺得給得蠻多的，但兜兜不捧場，都是我在吃 這種肉比較韌，兜兜也比較難咬開，他比較喜歡吃我的日式豬排 白飯很好吃，原本看起來份量好像沒有很多，結果另外放到兒童碗裡面整個滿出來 兜兜自己把飯吃到快精光，這天食量很不錯呢！ 日式咔滋豬排定食(商業午餐) $190 再次讚嘆這價格真的有夠漂亮，CP值非常高 而且別忘了，飯跟湯都可以免費續加一次！男生也可以吃得飽！ 這份的小菜我選海帶芽，非常清爽好吃 飲料的部分有其他選擇，但我兩杯都選擇紅茶，在大熱天的時候喝紅茶真的好舒服解渴，尤其這紅茶甜度不會很高，每一口的尾韻都還有回甘感 豬排炸得非常棒，麵衣吃下去每一口都有咔滋的酥脆聲 豬排很厚，但沒有因此而變得乾柴，不過肉質是比較硬一點的，還是需要花費一些咬合來咀嚼它 我的定食還另外附有生菜，份量沒有很多，但因為整體的份量其實很夠了，生菜多不多我就覺得還好 整個定食吃光光非常有飽足感，湯我也喝不下，更別說續加了！完全沒用到～ 朋友則是幫她的孩子點兒童餐，其實份量也不少喔！ 餐盤是恐龍造型十分童趣，除了有肉類和薯條之外也有蔬菜，營養算是比較均衡 而朋友自己是點唐揚雞咖哩飯，我有吃一塊唐揚雞，也是炸得不錯 咖哩的部分在菜單上有標示會辣，朋友本身吃辣，所以她覺得辣度還OK，喜歡咖哩的話可以點一份來嘗鮮 吃完之後餐盤必須要自己拿到回收區做回收，還可以聽到工作人員從裡面說謝謝的聲音，雖然都沒有真正碰到面，但還是挺有溫度的呢！ 小結論 誤打誤撞來到食事創研 真心日式豬排店用餐真的是一個很棒的用餐經驗 食物便宜又好吃，份量真的很夠 帶著孩子在店家裡面吃飯雖然吵鬧，但就有一種在自己家裡吃飯的感覺 我想這是店家在無形之中散發出來給客人的感覺吧！令人非常舒適且自在！ 是一間CP值非常高，非常值得推薦給大家的日式豬排店喔！ 看更多八德文章 防災教育館 Jasmine & Ryan Coffee 兒童玩具圖書館 八德親子館

一人也能吃的桌菜食堂｜台北永康街小吃｜呂桑食堂

標榜台灣料理、宜蘭小吃的呂桑食堂就在東門捷運永康街正中的永康公園對面，每每路過探頭裡邊總是高朋滿座，一直以為是桌菜，有時一人經過想吃又不敢入內；那天忽然發現貼有個人定食的菜單，馬上問店員可否入座，進去才發現裡面也是有小方桌讓一人用餐的😉 因為天氣很熱，想吃點口味清淡的，點了個鯖魚干煮；兩盤小菜、一碗湯、兩大塊魚肉用葉子包著，還有白飯上點綴著一顆梅子，這樣$200的精緻定食一份，在永康街正中地段舒服的店內，算是很划得來啦！ 吃一口我最愛的秋葵，配一口鯖魚肉和飯，嗯～正是炎熱夏日的上半日我想要的晚餐口味，吃一吃再咬一口梅子，味覺平衡，完全滿意今日的選餐！ 有時候下班晚餐選得好，食物入口那一刻，一整天疲憊感可以瞬間得到療癒放下的，懂得人就懂😏 總之，不要以為呂桑食堂只有桌菜，以後經過永康街又多了一間新選擇啦～除了鯖魚，還有紅糟肉、霜降豬、油雞腿等多樣定食可選喔！ 呂桑食堂 地址： 106台北市大安區永康街12-5號 #永康街美食 #東門捷運 #呂桑食堂 #定食 #鯖魚 #桌菜 Podcast:花花說

博多人的廚房｜柳橋連合市場，超人氣海鮮丼，食堂光與℉/CONCEPT

你們喜歡海鮮丼飯嗎？ 這篇文章與你們分享在柳橋聯合市場的兩家IG超高人氣的店鋪 食堂光與 ℉/CONCEPT ∇ 柳橋聯合市場位於日本福岡市中央區春吉，有「博多的廚房」之稱 這裡匯集了豐富多樣的美食。有新鮮的海鮮、當地特色的美食，來到這裡，你可以感受到博多地區獨有的熱情和美食文化。 市場裡有一家賣甜不辣的店 ∇ 高松の蒲鉾。現炸魚餅，好鮮～好吃～ －－－ 食堂 光 #觀光客最愛 由昭和5年創立的仲西鮮魚店直營的全新食堂‼️ 這家食堂就在仲西鮮魚店正對面 使用現殺、現處理的新鮮魚貨 供應刺身、海鮮丼、壽司、天婦羅等多種美味菜單✳ 排隊小秘訣 ✳早上9:30 先去登記劃位，然後簡單在附近攤位逛逛。9:45左右，回到店家核對人數，10點可以準時進場。 ∇ 很多觀光客到訪，需要一點時間排隊 餐點都是現點現做，會稍微等待一下，如果趕時間，不建議來。 生魚片超級新鮮，又冰又甜，擺盤超美。 喜歡吃生魚片，對於甜度新鮮度很要求，來這家就對了 ( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ ∇ 海鮮丼定食（特上）2000円。鮪魚超讚！不吃鮭魚的朋友，竟然整碗吃光。 ∇ 鮭魚親子丼 900円。超甜～超油～不膩口的肥美，口感類似吃高級奶油。 ∇ 海鮮丼定食（上）1300円。每款魚都好冰、好甜～ －店家資訊－ 週日店休 tabelog／IG ＠shokudou_mitsu ℉/CONCEPT #在地人最愛 主打海鮮、定食和居酒屋料理的特色店。 店家極為重視水質和調味料的品質，致力於提供顧客健康的餐點。 這裡不僅是旅行的理想之地，也是隨時可以光臨的地方，所以深受當地人喜愛。 為了讓客人安心用餐，店內設置空氣清淨機，能夠有效過濾327種花粉、病毒、化學物質等0.0024μm以上的微粒，達到99.99%的去除效果。（此段資料來自店家官網） ∇ 超多附近上班族來吃午餐。偷偷觀察，發現客人都點炸物定食。 ∇ 海鮮丼（小）還ok～ ∇ 天婦羅炸蝦＆炸蝦定食，算好吃，附上咖哩粉當調味料，有趣。 本來是想點每日限定的巨無霸炸蝦丼，賣完了，只好吃小蝦 ∇ 炸竹夾魚定食。魚超大塊，很厚，附上塔塔醬。如果喜歡吃魚排，值得試試。 ℉/CONCEPT 的套餐，份量偏多，可以吃超飽。想要試試當地人喜歡的食物口味，可以來～ －店家資訊－ 週日、週一，店休 官網／IG @fconcept2020 --- 小結論：食堂光份量比較剛好，適合短暫旅行來嘗試。生魚片吃起來更鮮，熱愛生魚片的人，快來吃食堂光，缺點就是排隊花時間。 如果長住在福岡， ℉/CONCEPT 會是我的愛店。竹莢魚真的好吃 ◡̈⃝︎ ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 福岡ᵕ̈ 好吃資訊 ☻ 福岡天神｜豆皮壽司天花板，湯汁與淚水同時噴發的美味！だしいなり 海木 ☻ 福岡天神｜日式刨冰，飄一朵雲在上面，有夠好吃 ！おいしい氷屋 ☻ 絕品炭烤鴨親子丼！讓人回味無窮的風味，美食家推薦博多車站必吃 ☻ 福岡柳川鳗魚飯之王！傳承300年，當地美食的極致享受 ☞ 元祖本吉屋 ☻ 博多車站｜超值生魚片！海風土居酒屋 ☻ Q彈可口！六花舍福岡必吃牛腸鍋，博多車站必訪推薦！ ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 東京ᵕ̈ 好吃資訊 ☆ 挽肉と米渋谷｜來場獨特的味蕾饗宴吧！品嚐炭烤漢堡排的美妙滋味 ☆ 東京澀谷｜超美味『 I'm donut ? 』生甜甜圈🔥內文附上，各分店限定品 ☆ 探索東京熱門麵包店：被誘惑的驚奇之旅 AMAM DACOTAN 表参道店 ☆ 東京淺草｜超萌小精靈『可麗露＆冰淇淋』好吃又好拍

日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME，主打「嚴選銘柄豚」與四元豬風味的東京人氣新排隊定食店。

日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME，主打「嚴選銘柄豚」與四元豬風味的東京人氣新定食店。

看Instagram被好多日本網紅洗版的這家「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」，是2022年中才開幕的新餐廳，已被富士電視台採訪過，店內採用日本各地「嚴選銘柄豚」作成炸豬排的經營風格，或許正是「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」讓大家趨之若鶩的原因，也是我們吃過上野山家炸豬排之後，又讓人覺得驚豔的日本炸豬排定食店，更多關於「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」的菜單價錢、食物、用餐環境、味道、店家資訊，繼續往下滑吧！分享給你參考。 日本橋炸豬排一店家資訊 日本橋本店 地址：東京都中央区日本橋室町1-13-9 池田ビル 1F 營業時間：週二～五11:00~22:00(L.O.21:00)/週一店休 週六・日・國定假日10:00~22:00(L.O.21:00) 日本橋はなれ(別店) 地址：東京都中央区日本橋室町1-11-15 營業時間：10:00〜 18:00/週二店休 開業至今年5月雖然才滿一年，但也選在了週年慶的時點，在附近又開了一間分店，來消化每到用餐時段就大排長龍的人潮。 日本橋炸豬排一菜單價錢 店內的菜單有好幾頁，也會更換，不時有期間限定的「銘柄豚」出現，而餐點主要分成定食與丼飯的形式，因為是第一次來，所以決定先吃看看「四元豚」，順便嚐嚐熟成四元豬變成炸豬排之後的味道，以及一探平日下午四點之前限定的午餐定食，價格也因為炸豬排的份量公克數而不同，約落在日幣980-3000元之間。 日本橋炸豬排一餐點味道 當天點了熟成四元豚「ロースかつ定食平日午餐/大里肌炸豬排定食」日幣含稅980元、熟成四元豚「厚切ロースかつ定食/厚切大里肌炸豬排定食」日幣含稅1980元、熟成四元豚「特選ひれ シャトーブリアン 焼きかつ丼/特選夏多布里昂里肌燒烤炸豬排丼」日幣含稅2880元，熟成四元豚「ロースかつ定食」平日午餐時段比非平日午餐時段又便宜了日幣200元，以地點和豬肉品質來說，算是很實惠的價格，難怪中午時段也是一堆上班族在排隊。 熟成四元豚「特選ひれ シャトーブリアン 焼きかつ丼/特選夏多布里昂小里肌燒烤炸豬排丼」日幣含稅2880元 熟成四元豚「ロースかつ定食平日午餐/大里肌炸豬排定食」日幣含稅980元 熟成四元豚「厚切ロースかつ定食/厚切大里肌炸豬排定食」日幣含稅1980元 無論是丼飯或定食都會附有小菜、湯和茶。 不得不說第一口咬下熟成四元豚的炸豬排，真的有小小驚豔，「ロースかつ定食」和「厚切ロースかつ定食」的大里肌炸豬排，吃起來帶有油花，非常軟嫩，但又沒有過多油膩滋味，兩者差異大概只在於肉量與厚度口感，而「特選ひれ シャトーブリアン 焼きかつ丼/特選夏多布里昂里肌燒烤炸豬排丼」因為是小里肌炸豬排，因此，肉質吃起來比「ロース大里肌炸豬排」油脂少一點，偏瘦的感覺，兩種炸豬排都好吃，取決於你個人偏愛的喜好。 定食部分是炸豬排搭配清爽高麗菜絲裝成一盤，另有一碗白飯，丼飯則是將半熟的滑蛋覆蓋在米飯上面，再豪氣地擺放炸豬排，如果你想要吃點爽口的高麗菜絲，又不希望白飯淋到醬汁，可以選擇炸豬排定食，假設你是喜歡類似親子丼風味的人，不妨嚐試看看炸豬排丼飯。 看似簡單的湯品，感覺也是花了心思的味道，還能撈到一些豬肉塊，炸豬排丼飯吃到最後，還會發現跟一蘭拉麵相似的小驚喜，碗底寫了謝謝、Thank You、ありがとう，中英日三國文字的感謝詞。 日本橋炸豬排一用餐環境 當天搭銀座線在「三越前」下車，往A4出口，刻意經過看看歷史悠久的三越百貨，步行到日本橋炸豬排一本店的距離不遠，約莫3至5分鐘，大家可以盡量避開用餐熱門時段，當天11點半以後到，店門口已經大排長龍，大約等了20-30分鐘左右才順利入座，用餐空間不大，屬於長型的櫃台設計，約莫10個位置而已，不適合人數太多團體。 日本橋炸豬排一品牌介紹 2022年5月26日在日本橋開業的「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」，至今雖然才開業1年，從餐點到服務，都不會讓人失望，後來細查才發現，原來「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」就是跟大家熟知的「三田製麵所」、「澀谷餃子」一樣，隸屬日本餐飲公司エムピーキッチン(mp kitchen)的旗下品牌，或許未來除了日本橋本店，也能有機會在其他區域嚐到「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」，目前已經有小菜店型態的「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」，推出的炸豬排漢堡看起來也挺可口。 日本橋的最熱門景點，大概就是日本橋髙島屋S.C.東館5樓的寶可夢中心TOKYO DX，如果你只是單純想逛逛寶可夢商店，沒有特別要在寶可夢咖啡廳用餐，又或是你剛好在東京車站周邊，可以來吃份「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」的「嚴選銘柄豚」炸豬排，我們這次去剛好遇到了1週年，店家特別製作紀念貼紙，讓顧客留作紀念，店員告訴我們說有好幾款，就順勢挑了這三張，下回若有機會，期待再去品嚐「日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME」的炸豬排定食。 圖影來源：自行拍攝、店家官方Instagram、店家官方網站，僅供文章分享使用 #日本橋炸豬排一 #日本橋とんかつ一HAJIME #東京炸豬排推薦 #日本橋炸豬排推薦 #東京車站炸豬排推薦 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

福岡美食｜柳川鳗魚飯之王！傳承300年的美味 ☞ 元祖本吉屋

福岡縣的水鄉柳川市，是享譽盛名的「蒸籠鰻魚」料理的發源地。 追溯至天和元年，本吉屋便開啟了「蒸籠鰻魚」的傳奇，歷經三百年的歲月。秉承著初代秘傳的醬汁和烹飪技藝，一脈相承至今。這道美食如今已成為柳川的獨特寶藏。 平日中午，本吉屋迎接著絡繹不絕的客人。許多人特地搭計程車前來。 整條街上彌漫著烤鰻魚的香氣和飄散的白煙，令人迫不及待地想品嚐。 我們被安排進入一個六人包廂用餐時，馬上就有服務人員送來濕毛巾和熱茶，能夠在獨立的包廂裡用餐真是舒適，也不用擔心講話聲音太大會打擾到其他人。 點了三種不同的套餐：特色蒸籠鰻魚定食、傳統蒸籠鰻魚定食和炭燒鰻魚定食，看看它們之間的差異。 ▴ 前菜是現烤的鰻魚搭配清爽的白蘿蔔絲和柑橘，給整體風味增添了層次感，令人更開胃。 ▴ 微焦的外皮，竟然還吃得到酥酥的口感，有夠讚！ ▴ 炭燒鰻魚定食 ▴ 特色蒸籠鰻魚定食、傳統蒸籠鰻魚定食。這兩者的差異是，特色蒸籠鰻魚定食的飯盒中多了鰻魚塊拌在飯裡面。這邊的烤鰻魚都偏焦，同行的朋友說吃不習慣，但我覺得還ok 店家精選優質的國產鰻魚，由技藝純熟的師傅們在炭火上細心烤製。每個鰻魚經過火焰的燃燒，散發出濃郁炭火香氣。 將烤好的鰻魚蓋在蒸熟的米飯上，再搭配金絲蛋點綴，豐富了這道料理的色彩和質感。最後再度進行蒸煮，確保每一口都能品嚐到完美的風味。白飯吸附滿滿醬汁，好吃～好滿足～ 本吉屋的蒸籠鰻魚飯厲害的地方在於，香氣撲鼻的醬汁搭配烤鰻魚的焦香，味道濃郁卻不死鹹且不會膩口，展現出經過精密調製的絕佳比例。鰻魚入味，但仍保持著口感Ｑ彈，不會過度軟爛。 用餐後，在柳川市的河道上進行遊覽，欣賞沿途的美景和歷史建築，同時沉浸在柳川獨特的氛圍中。（附近有許多不同的船公司提供多條不同的河道路線，可以根據個人喜好進行選擇） 柳川半日遊：300年蒸籠鰻魚飯 ＋ 河道遊船體驗，完成 ฅ՞•ﻌ•՞ต ▴ 搭船的沿途風景 ▴ 柳川沿途風景 ▴ 搭船途中買的草莓冰淇淋 來到柳川，不僅可以感受水鄉風情，更不能錯過「元祖風味蒸籠鰻魚飯」，品嚐這道美味食物，讓你的味蕾與心靈共舞 ⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆♡ －店家資訊－ instagram ＠motoyoshiya_official/ 官網 / tabelog ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 福岡ᵕ̈ 好吃資訊 ☻ Q彈可口！六花舍福岡必吃牛腸鍋，博多車站必訪推薦！ ☻ 絕品炭烤鴨親子丼！讓人回味無窮的風味，美食家推薦博多車站必吃 ⋆⌁⌁⌁❤︎⌁⌁⌁⋆ 看更多 東京ᵕ̈ 好吃資訊 ☆ 挽肉と米渋谷｜來場獨特的味蕾饗宴吧！品嚐炭烤漢堡排的美妙滋味 #日本超人氣排隊美食 ☆ 東京澀谷｜超美味『 I'm donut ? 』生甜甜圈🔥內文附上，各分店限定品 ☆ 探索東京熱門麵包店：被誘惑的驚奇之旅 AMAM DACOTAN 表参道店 ☆ 東京淺草｜超萌小精靈『可麗露＆冰淇淋』好吃又好拍 ☆ 東京淺草｜淺草志乃多豆皮壽司，帶給你無限的回味 ☆ 晴空塔美食｜鹽之花奶油捲專賣店

🚩 【高雄♾️鼓山】高雄美術館附近的絕美日料店 定食 丼飯 炸物通通有 沐映参食

若有來到高雄美術館看展覽 或是逛市集 逛累了肚子餓的時候 總是要先填飽肚子嘛 推薦開幕不久的新店「沐映参食」 唯美白色系店面 加上街道樹木植栽倒映的光影 實在是讓人看了目不轉睛 忍不住停留欣賞 店內主要販售日式丼飯 定食 以及小菜 飲料等 精緻的菜色 卻有著使人充滿飽足感的份量 - 🍽️升級套餐 丼飯+108元：兩個小菜+任選飲料 定食加購飲料半價 PS：以上套餐飲料選擇不含康普茶 🔼沐映招牌豚丼 肉量極多的梅花豬肉 與秘製醬汁融合 甜甜的滋味我想不管大人小孩都會喜愛 豬肉片肉質不乾柴 油脂分布均勻 不只肉量給的豪邁 連飯量也是誇張多 灑上細緻的蔥花點綴 以及丼飯不可或缺的洋蔥 另外加點的小菜會隨著季節做不同的變化 此次吃到的柚香蘿蔔口感爽脆 毛豆十分解膩 🔼松阪豬定食（下） 好喜歡他們的松阪豬 真的是我吃過最好吃的🥰 店家很會料理 不管是熱熱吃還是冷掉後都保有口感 肉質很甜美 豬肉嫩中帶脆 還有一點嚼勁 份量也給的多 再配上清爽的小菜以及味增湯 完食後充滿幸福的飽足感 🔼揚出豆腐 雞蛋豆腐裹上厚薄度剛好的麵衣 下鍋炸至金黃的外表 品嚐起來卻沒有油膩感 沾點特調的美味醬汁 外酥內嫩的揚出豆腐很快就被秒殺 🔼酥炸牡蠣 一份三大顆 外皮炸得酥脆 牡蠣沒有因炸過而縮水👍🏻 肥美飽滿的牡蠣肉 一口咬下鮮嫩多汁 滿滿的海味瞬間散發在口中 讓人好滿足😚 沾上一旁的塔塔醬 更是有不同的感受 🔼唐揚雞 炸得金黃鹹酥的外皮 看了就好有食慾 裡頭雞肉多汁又軟嫩 一口咬下很是Q彈 附上店家獨門調配醬料 沾著吃別有一番風味 因拍攝過了一段時間 放涼後還是不失口感耶 雖然冷掉後也好吃 但還是建議趁熱吃會更好呦 🔼黃金泡菜 泡菜的口感清脆 整體風味介於酸甜與微辣之間 金黃色的色澤 看了就好喜氣 醬汁很多 適合當開胃菜 也非常下飯！ 🔼酥炸鱈魚 油炸後的鱈魚們 表面灑上胡椒粉提味 裡頭細緻的魚肉 還是保持者原本的鮮美 口味清甜 會一直想再吃好幾塊！ 🔼落日雞腿 鮮嫩可口的雞腿肉飽滿厚實 肉質軟嫩 一口咬下好juicy 喜歡擠上金桔汁後的雞腿肉 更加開胃且解膩 🔼定迎高山烏龍茶 翠綠的茶湯 色澤帶點金黃感 口感甘醇圓潤 清新淡雅的香氣 飲用後喉韻無窮 🔼咖啡果乾茶 喝起來沒有咖啡那樣的苦 反而有果茶中散發出的獨特果香 酸酸甜甜的滋味中帶有咖啡香與茶香 口感清爽 尾韻回甘 🌟用餐須知 ➢店內採半自助式，指引入座後請掃桌上QR code點餐，線上付款目前只提供Line pay 或至門口點餐機自行掃碼，使用現金或ine pay結帳（如有不清楚可詢問服務人員） ➢每人最低消費為一杯飲料或一份餐點 ➢為提供高品質的美味餐點，餐點均為現點現做，請耐心等候 ➢不收取服務費，餐具請至自助區自行取用，用餐完畢後請將餐盤送至回收區。 🔼純白色的店外觀吸引許多人拍美照 🔼坐在店裡吃飯觀賞外面街道的風景 🔼菜單參考 - 🔍IG： @mooyin102 📍高雄市鼓山區美術東二路102號 🕰️11:00-14:00；17:00-21:00 #高雄 #高雄美食 #鼓山區 #鼓山區美食 #高雄午餐 #高雄晚餐 #高雄輕軌 #高雄日式料理 #高雄新店 #新店報報 #新開幕 #高美館 #高雄美術館 #高雄美術館美食 #沐映参食 #日式料理 #定食 #丼飯 #揚物 #玉米吃高雄 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800 #popyummy高雄 

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店 元祖本吉屋 特製蒸籠鰻魚飯 內文最新菜單

名偵探柯南裡面的元太最愛吃的食物就是鰻魚飯，這個深刻印象對於大家應該不陌生吧~看著元太每次吃鰻魚飯吃的津津有味的樣子，心想，鰻魚飯真的那麼好吃嗎????我也想吃吃看... 九州柳川最著名的美食就是鰻魚飯，據說這是以前貴族、有錢人家才可以吃得到的餐前美食。在柳川名氣最大的就屬這家-本吉屋，可是有三百多年的歷史唷.... 遠遠的可以聞到炭烤味啦~外頭已經在排隊了~~現在才11點捏....不過也算早來，我們等大概十分鐘就入坐了，等待期間就來觀賞這庭院吧~ 本吉屋有三百多年的歷史，庭院的造景有種神道的境界，儘管外面排隊屋內用餐的人來人往，在這庭院時間跟空間像被靜止了一樣。 － 非常高級感～～能夠在這麼棒的環境用餐吃的飯一定特別好吃 安排就坐後，就來點餐啦～～現場有非常多人在用餐，且店家也很忙碌，為了不影響他人，店內環境沒有拍攝 這裡是榻榻米用餐環境，每人跪席就坐……吃完木由子差點站不起來……真不愧是日本人 在此附上菜單～我們一行人點南風定食以及特盛定食，差別在於南風定食多了一些前菜以及飯後水果 這道是涼拌鰻魚，作為開胃菜很清爽 我們有單點炸鰻魚骨頭，喀茲喀茲吃起來有點像魚酥，非常脆口，吃起來有點小害羞XDD 重頭戲來啦～～一盒盒的鰻魚蒸籠來了♩♪♫ － 加上蛋絲多了點溫柔的口感 特盛就有六塊鰻魚！！！！也是最多人點的推薦定食 吸附鹹甜醬汁的米飯再配上肥美的鰻魚，來做為這趟柳川行的開場(ﾉ>ω<)ﾉ 隨餐的附湯比較清淡，就當作是漱口了ＸＤ因為鰻魚飯其實蠻重鹹的～ 用完餐後的合影～庭院真的很美(*´∀`)~♥ 整體來說，份量對女性而言是多了，肚子鼓鼓的讓我直接放棄等會ㄦ 的和服體驗ＸＤ，男性友人們臉上也充斥著幸福微笑。 因為是百年老店，價格上比較貴這已經在預料之中了，近年鰻魚的產量逐年遞減，店內的價格可是逐年調漲，比較了網路上其他三四年前的菜單價格，如今來到了一份6400日幣，但也不減用餐人潮 大家來柳川吃上一份鰻魚飯是在享受不過的事了～ 本篇就先到這邊～木由子要繼續減肥了，我們下次見，掰掰～ 📍導航搜尋：本吉屋本店 ＃九州＃九州旅行＃九州景點＃九州美食＃柳川＃柳川美食＃柳川鰻魚飯＃本吉屋 ＃japantravel #instafoodie #instagood #柚出去玩 ＃柚去日本 ＃yuzu_injapan

【日本美食】京都百年歷史的鰻魚老店！大正時期傳承至今的美味－日本一の鰻・京極かねよ

【日本美食】京都百年歷史的鰻魚老店！大正時期流程至今的美味－日本一の鰻・京極かねよ

創業於日本大正時期的「日本一の鰻・京極かねよ」是間鰻魚丼飯專賣店，金黃酥脆的鰻魚外皮與烤至入味的魚肉，是京都老饕客的最愛。 「日本一の鰻・京極かねよ」位在光觀熱區，鄰近京都三条車站與錦市場，現今老闆已是第五代接班人，雖然店舖歷史悠久，歷經了二戰與許多困難，但是靠著當地人的歡迎，撐過了好幾個年頭，如今已是在地無人不曉的鰻魚名店。 晚上時段的營業時間尚未開始，門口就已經大排長榮，有的已經預約，有的是現場排隊，所有人已經迫不及待享受今晚的佳餚😎 一入店就可以感受的日本傳統老店的木頭氣味，以及復古裝潢。 店員招呼我們至二樓用餐，因為是榻榻米座位，所以需要拖鞋子上樓，店員會給號碼牌，並將客人的鞋子放入鞋櫃，服務非常周到。 麥茶是招待。 我們點了鰻魚茶碗蒸一碗，比一般茶杯還要大一點，一碗800日幣。裡面有一塊鰻魚、香菇、百合根，還有一個像蒟蒻的食材。 店家的招牌是鰻魚丼飯，鰻魚分為特等、上等、一般。推薦一定要點特等！口感絕對有差喔！ 另一份主食還點了饅蒲燒定食，價格是4500日幣，吃起來跟特等鰻魚丼的鰻魚就有一點點差了。 而店內還有一個大招牌就是—松花堂定食。也是店內菜單上最貴的定食，可惜當天沒有販售。 鰻蒲燒定食的內容物有—鰻蒲燒、生魚片、白飯、玉子燒、醬菜組合盤、鰻魚肝清湯。 玉子燒有兩大塊，一塊就非常大，雖然味道偏鹹，但也因此非常下飯喔！加上定食內有付白飯的關係，對女生來說一份定食吃完就很有飽足感，如果再加點其他東西可能會吃不完～ 整體來說都沒有踩雷，鰻魚醬汁也調配的鹹甜適中，是連年長者來到日本也不會覺得過鹹的一道料理，除了座位非常多，很適合帶家人、朋友來一同品嚐之外，每道料理的口味都很不錯，份量更能填飽每個人的肚子。 最重要的鰻魚丼飯的主角—鰻魚，本身肉質也非常軟嫩入味喔！來到京都不妨可以來吃看看吧！😇 地址：〒604-8034 京都府京都市中京区松ケ枝町456 營業時間：早上11:30〜16:00（最後點餐15:30） 晚上17:00〜20:30（最後點餐20:00） 定休日：毎週三 如果想看更多Krstin的日本旅遊/穿搭/美妝保養/美食/生活日常！歡迎來到下方連結找我唷^^ Krstin IG: https://www.instagram.com/fighyuting/

高雄美食 日式豬排專賣店 伊勝日式豬排-高雄忠孝店 

🍽｜高雄 #伊勝日式豬排｜ 高雄也有好吃的日式炸豬排專賣店啦🤩🤩🤩 店家招牌其實不明顯，但我們沒預訂是沒得吃，現場排隊訂位過了快一小時才吃到，入座後好幾組客人來都沒辦法吃，因為沒有訂位且都客滿只好離去🥸 來這裡基本上大家都是點定食，先講一下定食內容： 均附贈：白飯、高麗菜絲、味噌湯、小菜、甜點，其中～白飯、高麗菜絲、味噌湯都是店內用餐可以無限續，但不可以外帶唷！(除非你本來就是點外帶餐點的客人～) 🥢 #柚香青蔥雪泥里肌定食 💰 300$ 里肌豬排切的很大塊，大概有1.8-2公分左右厚度，咬起來是很紮實的口感，搭上像白雪一樣的蘿蔔泥覆蓋在豬排上，再加上層的大量青蔥，吃起來非常有層次感‼️ 柚子的風味來自隨餐提供的柚子醬汁，從蘿蔔泥上方淋下去，蘿蔔泥完全吸滿醬汁，吃起來不會有蘿蔔生生的味道，上頭的青蔥吃起來並不會有太強烈的嗆味～ 白飯是還保有一點的米粒狀態，所以並不是像日本那種粒粒分明的感覺，但我覺得這樣吃起來比較不會口乾舌燥，是我們喜歡的口感👄 味噌湯算是好喝的，不是說味道很強的好喝，而是好喝在不會太過濃郁，整碗喝到底也不會感覺太鹹🥣 隨餐附贈的小菜份量給的很有誠意，時不時可以吃兩口轉後嘴裡的口味，讓大家可以吃下更多白飯😹 最後這個甜點必須說一下，不知道是不是他們自己做的，巧克力奶酪是有甜點店的水準，吃起來不是那種很甜膩的巧克力味，而是帶有些微可可苦味的風格，我跟老婆都覺得不錯😌 🥢 #小滿足定食 💰 320$ 腰內肉兩塊+一隻炸蝦的組合🙌 喜歡吃外酥內嫩的肉，選腰內肉就對了～他們的腰內肉真的好吃，豬排沒有油耗味跟豬腥味，不用沾醬就很棒！加點豬排醬更對味🫶🏻 一口淋醬豬排加上一口白飯，再來上一口高麗菜絲～怎麼可以這麼搭😻 另外一個主角，炸蝦！也是很厲害👍 比起豬排的麵衣炸蝦的麵衣更薄，然後蝦子本身蠻大隻的且肉多，吃起來頗Q彈～很讚耶🉐🉐 🥢 #揚出炸豆腐 💰 80$ 豆腐的外皮很輕薄，豆腐裡頭非常嫩，不需沾醬直接吃就有味道👍 醬汁是很清爽的和風醬油跟蘿蔔泥，沾一點吃很開胃！ 🔹 店內位置不多，想吃記得一定要預訂，雖然有限用餐時間90分鐘，但因出餐速度蠻快的，我們點完餐後大概5-10分鐘就上桌了，其實算是蠻夠吃的！要聊天可以去咖啡廳或其他地方好好喇賽🤣餐廳就好好用餐啦～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 伊勝日式豬排-高雄忠孝店 📍 高雄市新興區忠孝一路220號 🈺 11:0013:30 & 17:00-20:45 📞 07-221-5251 🚷 週一二三公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #新興區美食 #鬍子先生吃豬排 #高雄豬排 #高雄日式豬排 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #日式豬排 #炸豬排定食

定食共 288 則文章

日本生活冷知識！為什麼日本人普遍都很瘦？8大原因一次分析給你！

食事創研真心◎真心的日式豬排店真心的好吃

一人也能吃的桌菜食堂｜台北永康街小吃｜呂桑食堂

博多人的廚房｜柳橋連合市場，超人氣海鮮丼，食堂光與℉/CONCEPT

日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME，主打「嚴選銘柄豚」與四元豬風味的東京人氣新排隊定食店。

福岡美食｜柳川鳗魚飯之王！傳承300年的美味 ☞ 元祖本吉屋

🚩 【高雄♾️鼓山】高雄美術館附近的絕美日料店定食丼飯炸物通通有沐映参食

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店元祖本吉屋特製蒸籠鰻魚飯內文最新菜單

【日本美食】京都百年歷史的鰻魚老店！大正時期傳承至今的美味－日本一の鰻・京極かねよ

高雄美食日式豬排專賣店伊勝日式豬排-高雄忠孝店

定食共 288 則文章

日本生活冷知識！為什麼日本人普遍都很瘦？8大原因一次分析給你！

食事創研 真心◎真心的日式豬排店 真心的好吃

一人也能吃的桌菜食堂｜台北永康街小吃｜呂桑食堂

博多人的廚房｜柳橋連合市場，超人氣海鮮丼，食堂光與℉/CONCEPT

日本橋炸豬排一とんかつ一HAJIME，主打「嚴選銘柄豚」與四元豬風味的東京人氣新排隊定食店。

福岡美食｜柳川鳗魚飯之王！傳承300年的美味 ☞ 元祖本吉屋

🚩 【高雄♾️鼓山】高雄美術館附近的絕美日料店 定食 丼飯 炸物通通有 沐映参食

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店 元祖本吉屋 特製蒸籠鰻魚飯 內文最新菜單

【日本美食】京都百年歷史的鰻魚老店！大正時期傳承至今的美味－日本一の鰻・京極かねよ

高雄美食 日式豬排專賣店 伊勝日式豬排-高雄忠孝店

食事創研真心◎真心的日式豬排店真心的好吃

🚩 【高雄♾️鼓山】高雄美術館附近的絕美日料店定食丼飯炸物通通有沐映参食

福岡柳川必吃!坐擁三百年老店元祖本吉屋特製蒸籠鰻魚飯內文最新菜單

高雄美食日式豬排專賣店伊勝日式豬排-高雄忠孝店