Wow。花蓮伴手禮-吉鄉好粽

再一個多月，台灣三大節之一的端午節（6/14）即將來到，粽子口味推陳出新，有知名飯店推出的高級粽、老字號豐富餡料的經典粽...這次想分享的是花蓮吉安鄉的在地美食，著重糯米香，強調樸實、健康的平價粽。 再次感謝便捷的宅配物流系統，不用到花蓮就可以品嚐到花蓮在地美食～［吉鄉好粽］絕無分店，僅此一家，自2012年獲獎無數，去年是蘋果日報客家粽全國評比第3名喔！除了到花蓮、官網選購宅配，也可以到量販店購買，讓名店親民些，不必大排長龍或老早預約等候。 這是客家粽，經典款，也是北部粽（米飯加油直接下鍋拌炒），喜歡吃清淡不膩的油飯，也會喜歡此款粽喔！圓糯米製成，不黏牙，有彈性，每一口都是淡淡的米香味；餡料選用光豐農會網飼的健康豬、台灣香菇、客家菜捕、雪蓮子、四季醬油、胡椒粉...不必加醬料，直接享用就挺不錯。 最左是［客家粿粽］，電鍋熱完後，稍放涼些再打開享用會比較好，或是電鍋內放蒸炊紙，再把粿粽的粽葉拿掉，直接蒸；不然粿剛熱完，黏性高，容易黏在粽葉上，甜甜鹹鹹的小孩蠻喜歡，而且份量小巧，不會讓腸胃的負擔太大。 ［好客粽］創立於西元1977年，而近年則是與各區在地青農合作，不斷研發米食新品，推出各式風味的粽子，皆以健康飲食為第一考量，所有食品堅持不添加化學保鮮劑，強調自然的好味道，不必過度調味，把原始呈現出來，簡單就是好吃！每款粽的價位約莫落在35-45元之間，難怪不僅自己吃得好，也很適合當伴手禮送人～ 官網：https://www.ji038577775.com.tw/ 臉書：https://www.facebook.com/ji038573838 地址：花蓮縣吉安鄉中央路3段446號 電話：(03)857-7775 #花蓮在地美食 #吉鄉好粽 #粽子 #粽子推薦 #端午節 #粽子節 #肉粽 #素粽 #粿粽 #台灣美食 #zongzi #hualien #伴手禮百大名店 #taiwanfood 

客家花生糰子（全素）

全聯常駐商品 7顆_$35 買回來之後冰了2-3天，還有點微Q，冰過之後口感硬硬的，花生粉微甜，不是螞蟻人也可以吃，花生粉給的很夠，我都撒到快看不到了還有半包!!! 回購率🌕🌕🌑🌑🌑 甜膩度🌕🌑🌑🌑🌑 口感 🌕🌕🌕🌑🌑 cp值 🌕🌕🌕🌑🌑 熱量&產品 #全聯 #常駐商品 #客家花生糰子

[苗栗頭份美食]回憶中的味道-日馨麵店(原郵局麵)-俗又大碗的古早味客家麵，絕對要加店家特製韭菜辣椒醬油!

[苗栗頭份美食]回憶中的味道-日馨麵店(原郵局麵)-俗又大碗的客家麵，絕對要加店家特製辣椒醬油!

今天要介紹一家，從小吃到大的回憶，從小在頭份長大的我，口中的郵局麵店，當初就是因為這家店真的開在頭份郵局正對面，小時候，只要有經過附近，媽媽都會帶我來吃，吃到現在已經二十幾歲了，而他們也搬家換地址了，但還是我記憶中的郵局麵。 現在搬到頭份信東路上，靠近蟠桃國小，店麵變得比較小一點，以前內用座位比較多。 店內環境: 可以看到老闆直接坐在那邊包餛飩，他們家的餛飩都是現包的。 店內都是傳統的大圓桌，所以蠻常需要跟別人併桌的，常常十一點一到，就有很多客人，到十二點排隊就要花一些時間了，人真的會蠻多的，要吃的話建議早點來，或是外帶。 店內菜單，店內的東西蠻簡單的，也不貴，有油麵、米粉、粄條，看喜歡肉絲或餛飩都是均一價$40元，菜單上也有寫豬肉使用的是國產豬，看完菜單直接跟老闆娘點就好，小菜也是到門口跟老闆娘點。 今天點了兩碗麵，還有兩樣小菜。 1.肉絲乾麵$40+油豆腐$10 乾麵使用的是油麵，加上韭菜、豆芽、醬油膏、油蔥，肉絲的部分，感覺有稍微用醬油滷過，但是肉偏柴，不是榨菜肉絲的那種，最重要的是，一定要配上店家附的韭菜辣椒醬油，絕對是靈魂! 就是它!!! 每桌都有這一大罐的韭菜辣椒醬油，裡面有滿滿的韭菜，無限供應，你可以看到每個人，都會加上好幾匙，滿滿一罐很快就會被舀完了，但要小心，不要加太多，不然真的會蠻鹹的。 小菜的部分: 2.滷大腸一份$40(上面的韭菜都是自己加的) $40一份算是蠻划算的，他們家的大腸不是外面那種滷得很深的大腸，醬油味沒有很重，所以我覺得有一點豬的腥味，但是不會很硬咬不爛的那種，也不是像薑絲炒大腸，像在咬橡皮筋，是蠻不錯吃的，但怕腥味的，可能比較不喜歡。 3.像豆干的東西$15 就是豆製品的那種味道，沒啥特別的。 整體來說:還是那個小時候吃的味道，分量來說真的蠻多的，小菜也不會很貴，生意真的很好，要吃記得不要挑用餐尖峰時刻，以cp值來說，真的挺高的，但我比較推薦店家現包的餛飩，粄條的部分也不錯，就是一家傳統的客家美食，推薦給大家。 店家資訊:日馨麵店 📍地址: 351 苗栗縣頭份市信東路262號 ⏰營業時間:上午6:00 - 下午3:00，周一公休 📞電話:037-666688

【📍頭前庄捷運站】高CP值的道地客家料理｜好料食光 Flavor Full

#黑色情侶日常廢逛完審計新村，​想說早點回台北好了，​是週末怕塞車，​果不其然真的塞了好一陣子，​當了一個不完美副駕，​中途一度睡死😭​ -​套餐（每日例湯/甜點/茶品）​+A勤儉持家套餐 擇一 30​+B吃到賺到套餐 擇二 50​+C物超所值套餐 皆有80​ ·梅干扣肉定食 200​+B（剝皮辣椒雞湯/蜜香紅烏龍奶茶）​🌕🌕🌕🌕🌑​沒有滷太老的豬肉口感很棒，​梅干菜多味道也不會太鹹不能入口，​身為半個客家人的蘇五歲很推👍🏼​ ·蔥油雞定食 230​+C（剝皮辣椒雞湯/蜜香紅烏龍奶茶/柚子果凍）​🌕🌕🌕🌕🌖​很嫩的油雞口感真的很棒，​鹹度也很剛好，​是回訪必點名單👍🏼​ 湯很好喝不會很辣喝起來蠻順口的，​而且到現在都會想念✨✨​不管敢不敢吃辣都要嘗試看看！​飲料的部分也不馬虎，​微糖的甜度很剛好很好喝👍🏼​柚子果凍可點可不點，​是屬於比較脆的果凍不Q，​感覺其他客家甜點更不錯🌝​-​ #好料時光📍新北市新莊區民樂街97號1樓​🟡🟠台北捷運頭前庄站​⏰週一～週日11:00-15:00 & 17:00-20:00​​ ​ ​ ​ ​ 週二公休​☎️(02)2996-8883​💡不限用餐時間​💡FoodPanda 外送​ -​ 總體滿意度🌕🌕🌕🌕🌗​回訪率：85%​以為新莊附近應該沒有類似定食的餐點，​結果有次FoodPanda意外滑到它、IG也搜到它，​然後就跟蘇五歲去吃它，​到現在在宿舍都還是會跟室友喊，​好想訂這間來吃喔喔喔喔！​真的值得去吃一下！​#20201011#情侶#日常廢#日常肥#台北美食#台北咖啡廳#台北餐廳#新莊美食#頭前庄美食#定食#甜點#咖啡#客家料理#客家定食#好料食光#flavorfull#dessert#coffee#taipei#taipeifood#popdaily#popyummy#popdailytaipei#波波打卡#eatwithwillycola

[苗栗｜福欣園客家餐館] 在地人的家常菜都在這裡，客家特色菜一網打盡

跑膩了宜蘭，最近也常常往苗栗這區包棟民宿聚會，而苗栗在地的友人大力推薦價格合理又好吃的福欣園客家餐館，就變成我們這次的首選。 在巷子的福欣園客家餐館不是太顯眼，但是走進去發現高朋滿座，用餐時間都是滿的。假日用餐時間只接受桌菜組合，不能單點，仍然不減大家來用餐的慾望。 這次選了NT 3800的桌菜，第一道是水粄，是客家特色菜，據說是客家朋友在家裡會吃到的東西。 吃起來很像碗粿和九層炊之間的口感，上面的辣油、蘿蔔乾、肉燥非常夠味，一不小心就完食。 控肉割包的控肉滷得很入味，口感也很軟嫩，一咬就斷，小女兒愛不釋手，吃了兩個完整的控肉割包。 客家小炒是客家菜必點，但這裡很特別的是附上了生菜，讓大家可以像生菜蝦鬆一樣包著吃。根據客家友人的說詞，客家小炒是他們的日常，幾乎每天都會出現。 豬肚四神湯很驚人，上桌的時候是一整個豬肚，剪開豬肚是塞滿滿的蓮子、大薏仁，剪完豬肚就變身成超彭湃的四神湯。連同桌的客家友人都驚嘆不已。 每一道菜幾乎都好吃，沒有雷，我跟女兒吃了好幾塊好嫩的油雞，沒想到油雞在其中算是比較普通的了~ 整體表現水準很高，聽說福欣園客家餐館的豬腳也很厲害，但這次沒有吃到，希望再訪的時候可以試試看。 福欣園客家餐館 地址： 苗栗縣銅鑼鄉中山路62號 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00 電話：03-7983345

【台中賴家婆婆私房菜】平價客家無菜單料理

前陣子在網路上，意外發現這間無菜單客家餐廳，網頁評論也很不錯，就決定228連假與朋友一起到台中旅遊時到賴家婆婆私房菜用餐 沒想到連假車潮比想像的多，塞了一整個新竹，整整晚了一小時才到達餐廳> <在與餐廳聯繫的過程，他們很親切地讓我們延後時間，還提醒我們慢慢開不要急~~ 在一點多時終於抵達餐廳，老闆娘親切招呼我們：”長途車程辛苦了，趕快坐下來吃飯吧”，疲憊隨即煙消雲散😊 餐廳環境： 餐廳的前身是石岡區長老教會禮拜教堂與仁愛幼稚園的舊址，在房東將他們之前的餐廳收回後，因緣際會找到這邊，位置寬敞，放入圓桌、裝飾了客家花布跟紙傘，看似衝突卻又融合的環境，成為石岡區熱門餐廳。 之所以保留了教堂斑駁的十字架跟幼稚園的標誌，背後還有一個感人的故事，當初有一位年輕的爸爸牽女兒的手來到餐廳門口，說：「這裡是我第一所學校。」於是，婆婆就決定把一切都保留下來” 即便美好的回憶不屬於自己 但快樂時光值得被珍藏” 才剛坐下不久，料理隨即上桌，每道都很有故事性，非常有特色。 老闆娘邊上菜，邊熱情的說菜： 由於賴老爺很愛邀請各方好友到家裡作客，賴老闆年紀小小就幫賴婆婆在廚房弄各種料理，而賴老爺每次到外面茶樓吃到特別的菜色，就會教妻子依樣畫葫蘆，久而久之，發展出許多極具特色的料理。 客家菜非常講究工序跟沾醬，每道菜都有專門的做法跟搭配的醬料，剛開始也讓身為閩南人的老闆娘搞錯很多次。雖然繁瑣，但這些堅持也成就了這些美味的料理~~ 菜色介紹： 開胃菜---泡菜、鹹豬肉拼盤 泡菜比較偏像韓式口感，辣度介於小辣到中辣間(不太敢吃辣的我，吃了一口就要配很多飯XDD) 鹹豬肉拼盤---有別於客家傳統鹹豬肉，加入和風醬汁，配上小黃瓜與番茄，讓整道菜頓時變得清爽開胃。另外附上調製後的醋沾醬，可去掉豬肉的油膩感。 客家小炒 說到客家料理，一定少不了客家小炒，豆干、乾魷魚、三層肉跟蔥一起炒。秉持著傳統客家精神，使用回鍋肉，炒出來肥而不膩，魷魚跟豆干很有嚼勁，味道十足，很下飯！ 干貝炒青芹 豪邁的大顆干貝跟青芹一起炒，青芹看起來梗很粗，吃起來卻意外軟嫩，也不會有難咬的纖維 滷牛腩 牛腩的筋較多，口感比較韌一點，這道味道比較普通 薑絲炒鴨胸 鴨胸很嫩，放入大量薑絲與些微辣椒，去除了鴨肉腥味，也是很推的一道菜。(另外老闆娘還提到偶爾會有鴨腿，可惜這次無緣吃到> <) 蘿蔔錢(乾)湯 客家人大多住在山邊，因為經濟環境沒有很優渥，非常節省。常常使用能夠存放的食物當食材，像是醃製高麗菜乾跟蘿蔔錢。 這道湯無添加任何調味，完全使用蘿蔔錢(乾蘿蔔片)的味道，淡淡的香氣，很順口不油膩。 炒青菜 不惜成本使用了高山高麗菜，口感脆而爽口。 茶凍 最後的甜點是微甜的茶凍，作為一餐的happy ending 😊 這餐一個人平均$300元，平價又美味的料理，下次有機會到石岡還要再來吃賴家婆婆私房菜~~~ 詳細資訊： 地址：422台中市石岡區豐勢路九房巷127號電話：0928-311-875營業時間：公休：星期一 / 蔬菜與肉品市場休息日營業：星期二~星期日 / 12 AM - 2 PM晚餐：可預約，歡迎電洽國定假日另行公告 相關網頁連結： 賴家婆婆私房菜網站賴家婆婆私房菜IG賴家婆婆私房菜FB若想看更多Ria &Rong的旅遊/美食介紹，歡迎到我們IG粉絲頁rr_travelcuisine若喜歡我們的文章，歡迎給顆愛心給我們支持與鼓勵😊 #賴家婆婆私房菜 #台中美食 #台中石岡區美食 #無菜單客家菜 跟著Ria跟Rong的腳步一起探索美食與美景吧~~

柚子花花青春客家菜 心中山店

這家是桃園知名的鵝莊餐廳2012年轉型新品牌 以結合傳統與融入現代人口創新口味客家菜聞名~ 2019進駐中山站爵士廣場，200坪的空間很寬敞 還有包廂容納三桌客人聚餐用 餐廳運用客家紙傘、花布等元素燈光明亮，打造新穎環境 點了幾道招牌菜，每道都很下飯不知不覺嗑了兩碗飯😋 桔醬公公雞 嚴選閹雞配上香桔醬 肉甜又有嚼勁 (我❤️桔醬) 柚柚蝦球每隻蝦都很大份量也給很多 搭配鳳梨和柚子 鳳梨偏甜+柚子偏酸 口感多層次 薑絲大腸，薑絲、酸菜搭配大腸絕配 🤩 雖然這道我覺得太酸溜溜 但筷子還是停不下來多扒了幾口飯~ 無論環境&食物整體個人很推薦的餐廳 店家還有推套餐 可以一個人用餐 👍🏻👍🏻👍🏻 電話： 02 2521 8601 店址： B1, No. 7號中山北路二段48巷 @中山站 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00

桃園平鎮新開幕客家風咖啡廳_哈嘎廢

(更多空間照可以進我的貼文看呦～） 這裡真的好特別～好吃好拍 推收藏👌🏻戶外空間很大室內的設計也很有味道很多有意思的收藏品好像大多是店家阿婆收藏的寶貝是12月底才 #新開幕的 咖啡廳我無法形容自己在哪裡只知道在平鎮😂周圍比較多是田我覺得很適合假日出遊桃園人小小遠離市區的好去處～-食物超好吃🤤結合客家料理很特別🥰是會想帶男友二訪的地方-我跟朋友點：🐔日式唐揚雞肉佐番茄嫩肉風味飯 280微辣我覺得喜歡有點辣的人是會覺得整個味道很開胃很下飯🤤🐷客家鹹豬肉佐特製感咖喱🍛肉醬飯 280豬肉很好吃很配飯 我喜歡乾咖喱不會大過於飯太鹹膩的感覺🤤店家還招待我們🥧橙酒肉桂司康🥧焦糖奶酒司康我跟朋友都超驚艷怎麼可以不乾又好吃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻-超開心 @itspeachi_ 介紹這家特別的咖啡廳🥳🥳🥳不合白白版也想發😋😋😋📍哈嗄廢 @hakkafe__🏠桃園市平鎮區福龍路ㄧ段560巷16號⌚營業時間 平日11:00-19:00假日11：00-20：00週二公休📞0955351916🅿️有停車的空間 戶外空間超美的~ 哈嘎費菜單 我的IG :https://www.instagram.com/mindythelife/ 不定期分享色調呦~

『中壢。美食』銅板美食半日遊！

大家好！我是文忙人。今天帶大家來中壢半日遊囉！中壢，為桃園市13區之一，位於全市平地的中心。是桃園人口第二大區，其中又以客家人為多數，所以客家美食絕對是王道！那想到中壢，大家的印象是甚麼呢？ 文忙人。今天為大家介紹銅板美食！讓大家半日遊可以花少少錢卻可以吃到各式各樣的中壢美食！路線的是以中壢車站周邊為主的商圈，一方面坐火車就可到中壢，可步行輕易抵達介紹的美食喔！ 瞎仔巷。招牌都看不見！飄香50年的客家味！ 沒錯！一開始我在店口也遲疑了，『瞎仔巷』是中壢在地50年的老店，招牌幾經風吹雨打只看的到淺淺的店名，麵攤前陣陣飄來熱熱的大骨湯香氣，聞到都暖到肺了！ 粄條 (40元)。 吃客家米食首推就是『粄條』了吧！以米製作的麵食，配上清澈香甜的大骨湯，加上靈魂油蔥酥，一碗看似簡單卻有不簡單美味的客家粄條，每口湯都非常順口，雖然我喜歡吃乾的，但還是大推湯粄條。 油麵混米粉(40元)。 小菜 (一款50元)。 店內小菜很簡單，幾種豬肉黑白切與鴨肉，而黑白切川燙後不加油膏，是食材新鮮的自信！輕沾點店內的辣椒醬油提味，非常美味！推薦必點頭皮肉！ 瞎仔巷。 ▋地址：桃園市中壢區中榮路23號 ▋電話：03-427-8378 ▋營業時間：週一至週日07:00-19:00(每週四公休) 吃完了熱騰騰的湯麵，繼續帶大家蒐集銅板美食，也一道在中壢老街走走。感受濃濃的客家風情。 超便宜紅豆餅 (三個十元)。 這個真的太過分！紅豆餅雞蛋糕價！看到時候傻眼，真心不想推薦給大家！太想私藏。 但真的是三個十元！而且口味有奶油、紅豆、芋頭、菜圃！一樣很豐富，雖然不像現在流行炸餡車輪餅，但剛出爐的車輪餅一口咬下也是會流出熱騰騰的餡喔！超燙！ 三個十元紅豆餅。 位於建國路上，全家超商旁。 王記雞蛋糕 。(七個20元) 再往前走八步！就會看到隨時都有排隊人龍的，『王記』雞蛋糕！原味七顆只要20元！怎麼可以這樣！幾乎是我小時候在樓下菜市場吃到的價格！而尺寸不是一個小圓球那種，而是一大個扎實飽滿的愛心，還開模印有文字，20元吃到七個雞蛋糕還送你滿滿祝福！王老闆真的很慈悲！而口味與價格呢！原味七顆20元，另外還有巧克力、葡萄乾、相思豆、OREO可選，價格則是七顆35元。 王記雞蛋糕。 位於中平路與建國路交叉路口。 劉家潤餅。(45元) 介紹潤餅不稀奇，45元的潤餅也不難找！但劉家的潤餅比別人大1倍吧，以初生的嬰兒來說就是巨嬰等級！在中壢站前的劉家潤餅是超級名店了！放學與下班時間總要排長長的隊伍，一個45元的潤餅就能當一餐吃！滿滿的配料有紅燒肉、肉鬆、蛋酥、酸菜、菜圃....最後是超滿滿的蔬菜！建議大概三人分食吧！不然以下介紹的美食你們也不用吃了！ 劉家潤餅 地址：桃園市中壢區中正路29號 電話：(03)422-4457 營業時間：11:30-22:00 (週二休) OG桑。 (本土炸雞品牌，現烤雞腿鮮嫩多汁) 近期本土的速食炸雞品牌崛起，OG桑在中壢也頗受歡迎，很像桃園的超級名店『開講』。所以特別吃吃看。我個人是推薦烤雞腿(70元)！現烤超燙超多汁！啃起來超過癮，各式套餐也非常平價！偶爾吃吃本土的速食炸雞換換口味吧！ OG桑 店名：OG桑烤腿炸雞 地址：桃園市中壢區中正路14號 答嘴鼓。(新民市場裡道地客家甜點) 最後壓軸是帶大家到中壢新明市場，對！就是鼎鼎大名中壢新明牛肉麵的那個新民市場，所以是廠內到處都是新民牛肉麵！答嘴鼓也是市場內的老味道了！主要是以客家甜點為主，最後一站帶大家吃甜甜的客家味。 牛汶水。(35元) 『牛汶水』這名字很可愛吧！我一聽到以為是新加坡的牛車水！其實是糯米做的團子，就是麻糬啦！是客家人耕田的點心！但比起麻糬，牛汶水更Q更扎實，加上了薑汁有點微辣的口感，剛好今天不到10度，超級適合冬天吃的！ 擂茶豆花。(55元) 客家傳統的擂茶，有著香濃的米香與堅果香，配上清爽的豆花喝起來更有層次！別於傳統豆花，一碗不加料也讓人每口都很滿足，上頭的芝麻與米香，更增添濃濃香氣。 答嘴鼓。 地址：桃園市中壢區民權路42號 電話：03-493-6618 營業時間：週二至週日09:00-22:00(每週一公休) 今天的中壢銅板美食之旅就在甜甜的客家味先跟大家說再見！感謝大家的閱讀！周末有空買張車票！來一場輕鬆的中壢小旅行，看看中壢的風華！嚐嚐客家味！ 或許，你會發現你不認識的中壢。 我是文忙人。一個山系插畫文字工作者，用筆旅行、品嚐食物、咀嚼生活！用文字故事記錄人生 如果你喜歡我的文章，歡迎按讚收藏喔。 #美食 #中壢美食 #桃園美食 #波波發胖 #文忙人 #食記 #銅板美食 #popdaily波波黛莉的異想世界 #波波打卡 #食物攝影 #台灣小吃 #美食部落客 

苗栗只逛老街就遜了！【十六份人文茶館】 超好玩麻糬DIY 、客家擂茶體驗推薦

#十六份人文茶館 推薦度：90% 地址：苗栗縣三義鄉勝興村53號 營業時間：10:00-18:00 公休日：週四 十六份人文茶館位在勝興車站老街上，提供簡餐、合菜、午茶和飲料。 不過他最有名的是DIY客家擂茶、麻糬還有榨苦茶油體驗活動。 我自己超推這個行程，我們體驗了客家擂茶+麻糬 我覺得不論是親子、情侶、朋友都可以來同樂，手作有趣、且難度很低，適合大家一起來玩！ 擂茶＋麻糬體驗大概花費30分鐘，簡單來說擂茶是照順序磨碎所有材料、麻糬是不斷的翻搗糯米糰，完成後就是開心地享用時間，中間還可以看一下隔壁桌逞強男友累個半死的畫面笑笑。 我覺得加入這個手作體驗，再走到勝興老街逛逛、勝興車站拍照大卡，整個行程充實不少，只要不要帶客家人去（客家人朋友說小時候常常搗麻糬），應該都是蠻愉快的體驗的！ #下午茶 #苗栗美食 #苗栗景點 #苗栗 #三義景點 #麻糬 #擂茶 #網美景點

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