基隆人客家情2020音樂嘉年華活動！ 客家歌謠饗宴免費聽~美聲男高音不可錯過！

喜歡客家歌謠或熱愛音樂的基隆鄉親注意瞜〜本週日(10月18日)下午2點在本市基隆文化中心第一會議室有本市客家文化協會合唱團所舉辦的”基隆人.客家情2020音樂嘉年華會客家歌謠成果發表會(自由入場並記得戴口罩喔)，讓基隆鄉親朋友不用大老遠跑到外縣市去聆聽欣賞。 3年前該團為持續推廣傳承客家母語及客家歌謠並吸引更多年輕客家或非客家子弟參與，特別重金邀請在客家歌唱界擁有客家聲樂高音歌王美譽的陳忠義老師來擔任該團指導老師。在客家情2020音樂嘉年華成果發表會中，預計演唱十餘首結合傳統客家山歌與新創的客家歌曲，節目中除團員大合唱外還穿插有客家山歌與新創男女對唱、花鼓表演、柔力球舞蹈與薩克斯風客家歌謠演奏。 陳忠義老師經常結合現代新創的曲風配合拉丁、森巴和爵士等各種打擊樂器，把客家山歌做了改變，他認為這樣的融合，應該會引起不少的年輕人的學習興趣，他常說「希望是客家走進世界，客家文化跟世界接軌，我們不是常說跟世界接軌，這就是用新的音樂方式來表現，希望我們的客家語言，也可以融合在一起。」 由於本市並非客家族群多數聚落的縣市，再加上客家人害羞的天性、因此這個於民國92年即創立並在民國97年正式更名的基隆市客家文化協會合唱團，雖是一個具有十多年歷史的在地客家歌謠合唱團，但在基隆卻鮮為人知〜該合唱團成員多為客家族群，亦有1/3的非客家族群，目前學員約40餘名遍及本市各階層領域，平時均利用假日參加學習。 這個星期日下午2點千萬別錯過在基隆文化中心第一會議室就可以讓外地思鄉或怕忘記自己語言的客家年輕朋友或想聽聽不同語言歌謠之美音樂愛好的朋友們，也能夠有機會在基隆聆聽在地客家合唱團的客家音樂嘉年盛會喔！ 基隆市客家文化協會合唱團/謝瑞美 提供

台東道地客家味飄香七十年-東粄香傳統米食坊

一臺簡樸的推車，擺上碗粿、發粿、肉粽、草仔粿等各種客家米食，每天清晨出現在成功鎮菜市場，七十寒暑如一日，這道地客家味飄香七十年，更是成功鎮民從小吃到大的好滋味。 位在成功鎮中華路上的東粄香傳統米食坊，由第三代老闆劉俊良（阿良）傳承，有碗粿、草仔粿、甜米糕、客家麻糬等，也有季節限定的芋頭粿、隱藏版的（冷凍）客家湯圓喔～ 像粄條一樣Ｑ彈－招牌客家傳統水粄碗粿 老闆阿良說，民國三十八年阿嬤在富里一代開雜貨店，會把做好的客家美食放進木箱、拿到車站去賣，直到民國四十九年，舉家搬遷到成功鎮，當時鎮上沒有客家族群，父親跟阿嬤決定專職販售客家米食，「沒有店名，大家都叫他『成功碗粿』」。 人人口中的「成功碗粿」，賣得是客家傳統的水粄碗粿，口感像粄條也像米苔目，不將菜埔直接放在碗粿上，而是炒香後直接加入米漿蒸煮，增加碗粿本身的香氣，豬肉則是選用當地溫體豬。最重要的醬料則是傳承自阿嬤的手藝，堅持以手工打蒜泥，阿良說，機器打出的蒜泥會氧化發泡，影響口感，「鎮上的老人家吃了幾十年，吃一口就知道有沒有用心。」 餐具也有濃濃「客家味」 在東粄香吃碗粿，連餐具都很有「客家味」，客家人善用竹子製作生活器具，早期吃碗粿用得都是竹籤，阿良的父親選用硬度高的桂竹自製傳統竹籤，不易斷也不易發霉，清洗後可重複使用，兼顧環保。 買塊紅龜粿 金銀財寶滿富貴💰💰💰 紅龜粿有紅、白兩種顏色，在拜拜習俗中，紅代表「金」，白色則代表「銀」，象徵金銀財寶滿富貴～內餡有紅豆、綠豆、花生跟芝麻口味，其中的花生粉大有來頭，選用雲林北港高品質、大顆又飽滿的花生研磨，堅持選用最好的給消費者。（圖為店家提供） 袖珍版甜米糕 吃甜甜幸福味 早期甜米糕都會加入龍眼乾，阿良發現東部的圓糯米帶有甜味，所以改用葡萄乾取代，增添酸甜口感；在傳統習俗中，女方歸寧會帶著甜米糕至男方家，現在不用結婚，在東粄香就能吃到袖珍版、甜蜜蜜滋味的甜米糕！（圖為店家提供） 因為食品不添加防腐劑，阿良建議民眾當天吃完，可以冰在冰箱保存一天，拿出來後可以用煎的，吃起來外酥內軟，吃起來像起司一樣可以拉～～長長！ 東粄香在菜市場約一百公尺處有了新店面，為了讓吃慣這一味的長輩省下路程，劉俊良與父親每天早上仍會推著餐車到菜市場販售，此外，目前在台東市文化街53號也有店面囉，來到台東市區一定要來光顧一下！ 店家在二O一七年榮獲台灣在地特色老店獎，劉俊良說，「東」代表自己是返東青年，「粄」則是客家的米食，「香」則具有傳承、傳香之意，「東粄香」傳承阿嬤客家粄的味道，也盼青年返鄉，將所學應用在當地，一同提振在地產業。 東粄香 地址：台東市文化街53號、台東縣成功鎮中華路187號 電話：0925 895 866 

「彰化美食」庄腳小吃也得獎高雅欣客家粄條牛肉麵有口皆碑

彰化和美鎮也有客家粄條？有影無 推薦一下彰化和美在地的美食 喜歡粄條的人照過來 這家店十幾年前在和美開店時,我一方面覺得訝異(這裡怎會有人賣客家粄條) 一方面當然是興奮,可是幾次光顧總覺得店家服務態度不好,從此我就不曾再來 時間一晃十來年 可是最近這一陣子,突然又去買了粄條,覺得態度好很多,內容也很實在,價格公道,陸陸續續又買了牛肉麵也不錯.（紅燒或肉片都不錯） 店家幾次參加牛肉麵大賽，也都有得獎 店內布置跟字畫也很有意義 吃個面也來個心靈「古早味」 結論:東西再好服務不行,客人也是不買單.服務好客人就來了,共勉!! 想美食要來欣賞影片 TrueTaiwan逐錄真台灣（YT）

懶人包｜全台十大台菜餐廳 家庭聚餐首選，中秋連假團圓鉅獻

2020下半年度除了月圓人團圓的中秋連假，還有感恩節、聖誕節和跨年等等，值得大家空出時間、坐下來吃頓飯、活絡感情關心彼此的溫暖日子。這回編輯整理了全台10間台菜、川菜餐廳，各別有適合朋友多人聚餐、二至三個家庭聚餐，甚至是大家族聚餐都能在這裡找到理想的聚會餐廳！ 台北 新東南海鮮餐廳 這間台北市知名的台式海鮮聚餐首選，相信真正的老饕一定聽過或拜訪過，店內海鮮種類超過40種，透過不同烹調方式可做成上百種料理，更有融合多國料理推出的創新菜餚，豐富饕客的味蕾。網友推薦的龍蝦三明治、軟殼蟹和白鯧米粉都是經典，許多人是一吃成主顧，高品質的漁貨加上主廚的功夫絕對讓你眼睛為之一亮！帶長輩來吃也是十足的有面子呀！ 圖 / 新東南海鮮餐廳官網 新東南海鮮餐廳 汀洲店 地址：台北市中正區汀州路一段105號 營業時間：11:30-14:00，17:00-23:30 松山店 地址：台北市松山區八德路四段656號 營業時間：11:30-14:00，17:00-21:30 台北 金蓬萊遵古台菜餐廳 2020最新獲選米其林指南一星的金蓬萊，今年是連續第三年榮獲米其林的殊榮！排骨酥是金蓬萊的必點招牌菜，麵衣厚薄完美包覆，外酥內軟的口感，搭配一旁醃漬蘿蔔中和油膩，實屬每個人吃過後必回味的經典！餐點表現優異之外，專業到位的服務態度也不馬虎，編輯之前有幸去過一次，真心認為這次的體驗是值得共襄盛舉的一場美食饗宴！ 金蓬萊遵古台菜餐廳 地址：台北市士林區天母東路101號 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:00 台北 驥園川菜餐廳 位於仁愛圓環的驥園川菜餐廳，許多人心中的第一名莫過於這碗濃郁的雞湯了！雞湯湯頭濃稠，加了豬腳下去燉煮，表面沒有翻攪會結一層膠質薄膜，喝完湯的嘴唇可以感受到黏黏的膠質，建議加點白菜豆腐一起煮，白菜和豆腐吸滿湯汁的味道又是新的驚喜！其他各式經典菜色也十分下飯，是多人聚餐、長輩聚餐的好選擇。 ◎獲選2020米其林指南餐盤推薦 圖 / IG @96.foodndrinks圖 / IG @96.foodndrinks 菜色依序為乾燒蝦仁、京醬肉絲、乾煸四季豆和香根牛肉絲。 驥園川菜餐廳 地址：台北市大安區敦化南路1段324號1F 營業時間：11:30-14:00，17:30-21:30 台北 雞家莊 同樣是台北知名的台菜料理─雞家莊，顧名思義店裡的招牌就是雞肉，人氣必點的三味雞有白斬雞、烏雞和煙燻雞三種，肉質軟嫩、香氣四溢，而雞油飯也是讓人多吃兩碗的美味程度！飯後甜品雞蛋布丁更是雞家莊的經典，懷舊古早味不過於甜膩，不只是小朋友的最愛，更成功收服了不少大人呢！ ◎獲選2020米其林指南餐盤推薦 圖 / IG @shiakingkong 雞家莊 地址：台北市中山區長春路55號 營業時間：11:00-22:00 台北 蜀魚館老店 蜀魚館老店知名的莫過於「活魚數吃」，豆瓣鯉魚是多人必點的招牌菜色之一，使用台北近郊山泉水放養的鯉魚，加上傳統板豆腐，使用獨門配方燉煮至入味，豆瓣醬的鹹香辣襯出鯉魚肉鮮嫩的甘甜，涮嘴程度絕對讓你不只吃一碗白飯。 蜀魚館老店 地址：台北市大安區建國南路一段198號 營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00 新北 山東小館 這間位於小碧潭的山東小館，是編輯私心的最最最愛，回訪超過三次，簡單來說是一間老少通吃、長輩愛、年輕一輩也愛，沒訂位可是要等上一陣子的人氣餐廳！店內可以看見每桌基本上都會點的東北酸菜白肉鍋，用料如照片上的豐富，光海鮮就有螃蟹、蝦子、蚵仔和蛤蠣非常實在，豬肉片則依照個人喜好來涮煮。 除了多種類的菜餚選擇，特別值得一提的還有許多人必點的水餃，味道鮮美份量算大顆，每次去必點的菜色還有照燒松阪豬（一片接一片停不下來）、老皮嫩肉（每次一上桌最快被清盤）、銀絲卷（配煉乳根本天生一對）都推薦！ 圖 / IG @iam.__.niuniu圖 / IG @iam.__.niuniu 山東小館 地址：新北市新店區中央路133巷19號 營業時間： 11:00-13:50，17:00–20:20 新北 客家小館 家庭聚餐必去的客家小館，中永和人一定不陌生！店面藏在巷弄內，擁有低調質感的裝潢，路過很難發現是一家餐廳，設有獨立包廂。客家小館除了經典客家菜色，店內木製古早櫥櫃裡擺放各式小菜，如辣椒包肉、蔥焅鯽魚等等必須嘗試！最後推薦白飯加價換菜飯，帶給你新境界的美味！最後推薦下飯的客家小炒和雪菜豆腐，以及每桌必點的主角老母雞雞湯。 客家小館 地址：新北市永和區智光街22號 營業時間：11:30-14:00，17:30-20:30 台中 彭城堂台菜海鮮餐廳 台中在地太平人都推薦的台菜餐廳就是這家！餐廳呈現復古風格，擺設許多舊時小物，彷彿來到這裡用餐就像回到過去一般。店裡的菜色融合台菜和創意想法，其中麻油燜鴨有著濃郁酒香，口味清甜，適合在秋冬點上一鍋暖暖身子。其他菜色還有碳悶豬腳筍乾、麻油松阪豬、豬油拌飯等各式店家用心製作的懷舊菜餚，在這都能嘗到！ 圖 / IG @layman0722圖 / IG @yilan_kafka 圖 / IG @fifi.tseng 彭城堂台菜海鮮餐廳 地址：台中市太平區宜昌路377號 營業時間： 11:30–14:00，17:30–21:00 高雄 古家海鮮餐廳 高雄老字號海鮮餐廳，重新裝潢過後的新店面質感再升級，台菜結合西式擺盤的中西式創意料理，餐廳內更有專業侍酒師來推薦海鮮與酒類品項的完美搭配！顛覆傳統海鮮餐廳的印象，營造出餐酒館格調的古家海鮮餐廳，從視覺到味覺都帶給大家一個全新層面的感受！ 古家海鮮餐廳 地址：高雄市左營區德威街55號 營業時間： 11:00–14:00，17:30–22:00 週一公休 花蓮 阿姑的店 阿姑的店位於花蓮吉安鄉，是一間裝潢簡單卻人氣極高、假日更是一位難求的熱門餐廳。如果有規劃到花蓮旅遊的你，趕快先把這間收進你的口袋名單！點餐率高的有蔥油雞腿、蒜泥松阪豬、魚香烘蛋和剝皮辣椒雞湯等，菜色選擇豐富，食材用料新鮮程度沒話說，是個在地朋友也給予高評價的一間實在的好店家！ 阿姑的店 地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段226號 營業時間：11:30–14:00，17:30–20:30 週一公休 看更多>>>【台北│美食】火鍋控看過來！大台北地區8間必吃火鍋推薦 #中秋節餐廳 #全台十大台菜餐廳 #古家海鮮餐廳 #台灣美食 #客家小館 #家庭聚餐 #山東小館 #彭城堂台菜海鮮餐廳 #新東南海鮮餐廳 #米其林 #蜀魚館老店 #金蓬萊遵古台菜餐廳 #阿姑的店 #雞家莊 #驥園川菜餐廳 

「桃竹苗樂活」桂花香客家情-南庄古早味桂花園

桂花香、客家情 七年級彭國綸 親手打造古早味桂花園 每當油桐花開、螢火蟲大爆發期間或者是賽夏族矮靈祭，苗栗縣南庄鄉總是吸引如織的遊人。來此後，遊客多半也會同時順道走訪老街，欣賞古樸的南庄郵局、南庄大戲院 、水汴頭 洗衫坑等。 其中，有些遊客則是慕「桂花」之名而來。 原來，出了老街的南庄大橋旁，有一家「桂花園鄉村會館」，園區裡象徵精神指標的百年桂花樹與滿園桂花，散發著淡淡清香吸引想要暫離塵囂的來客。 大男生愛戀桂花香 親手打造桂花園 桂花園負責人彭國綸隨手摘起一朵桂花表示，每逢中秋節前後，桂花盛開滿園飄香，站在牆外就可以聞得到。他笑說：「『八月桂花香』不只是一部連續劇，真的是這時桂花開得最茂、最美、最香。」 「七年級生」彭國綸說自己從小就喜歡桂花，所以創建園區時，就大量栽種桂花，數量多達數千棵，園區也因而命名為「桂花園」。 有點難以想像一個大男生會喜歡桂花，更難想像這一大片桂花樹多是彭國綸親手栽植的。不僅如此，連園中充滿客家風味的「一條龍」紅瓦厝與庭園造景，都是他跟老爸自1997年起花了四、五年的時間親手打造，從挑沙、混土、砌磚，甚至設計都不假他人之手。 彭國綸自高中畢業後，就這樣跟老爸一起打拚，然後一路經營至今。 「每天都做得跟牛一樣，累得要死。」彭國綸雖然喊累，但從淡淡笑容中可以感覺到他的滿意與自豪。 一條龍式客家建築 出自年輕人之手 早年客家農村才有的「一條龍」客家式建築，現已不多見。不禁令人好奇為何這建築竟出自彭國綸這個年輕人之手。彭國綸語帶謙虛地表示，自己是客家人，從小就覺得客家文物、建築很有特色，很多人卻不知珍惜而逐漸流失，因此希望以一己之力保留傳統文化。 桂花園最最熱鬧也最引人懷舊的，就是以供應客家餐點為主的老厝餐廳。從外部格局到內部裝潢布置都以傳統意象呈現，如鼓風車、阿嬤老櫥櫃、蓑衣、老牛車等，讓人用餐時沉浸在古樸的氛圍裡。另外，運用大量天然漂流木（檜木）打造的養生會館、咖啡館，則以天然氣勢呈現。 打出桂花品牌意象 扮演南庄旅遊領頭羊 除了傳統客家風情外，桂花園庭園造景優雅巧緻，前庭坐擁水塘、涼亭與綠地，一年四季還有清雅的桂花陣陣飄香。 來到此間想當然爾要來一壺桂花茶或冰鎮桂花釀。喜歡咖啡的遊客，則可來杯特調的桂花咖啡搭配桂花糕。 早期桂花園就以這些深具桂花特色的產品及各式美味客家料理打開知名度。彭國綸表示，碰到旅遊旺季時，光是中餐時刻就要「翻兩番」，忙到人都累癱了。 為甚麼要接待這麼多客人呢？「桂花園就像個公園，也沒設門禁，大家愛怎麼來就怎麼來。等餐時間也可賞花、賞景或者喝咖啡享受悠閒。」有些「巷子內」（指內行）的老顧客，還知道園區免費提供「茶亭」泡茶區與熱開水供人泡茶。有人說客家人「節儉」，彭國綸倒是以開放心胸來迎接遊客。 特色美食認證餐廳 桂花糕獲選台灣燈會伴手禮 2002年開始的桐花季，逐漸為南庄帶來大量人潮，桂花園配合推出優惠方案與桐花特色餐點，屢次成為桐花祭好康商家及餐廳，後來又受客委會之邀開發了相關的客家意象商品。「桂花系列產品連續兩年參加南港桂花節展售，頗獲民眾們喜愛。2011年桂花糕更是獲選為台灣燈會指定伴手禮。」 彭國綸感謝客委會、苗栗縣政府及鄉親的肯定。 彭國綸說他當年開始籌建桂花園時，桐花季還沒開始，南庄老街 也還沒出名。但現在，桂花園已經成為新興地標，無意中也扮演著帶動南庄旅遊風潮領頭羊的角色。 美國背包客 愛上桂花園農莊味 前些年隨著休閒人潮湧進，南庄民宿也跟著興起。彭國綸並沒有一窩蜂地跟進，而是利用園區緊鄰南庄溪得天獨厚的優勢推出露營區。擔任行銷企畫的賴逸如表示，許多家庭與背包客，都很喜歡他們的營區，停車、設施都很方便，山水美景就在身邊。 賴逸如特別提到，曾經有二位美國背包客來此露營後，不到一星期又來報到，因為他們很喜歡這裡的自然，更喜歡園區裡自由走動的火雞、鴨鵝等，感覺就像住在農莊裡，而不只是露營。 業績穩定成長的桂花園，不僅聘用在地客家人，也多選用當地食材。彭國綸表示，每到生產旺季，就會有農民提供桂竹筍、福菜等，山區裡養殖鱒魚、鱘龍魚的業者也會主動前來邀約合作，省得到路邊擺攤叫賣。 談到經營管理，賴逸如表示，早期桂花園在布置上略顯陽剛，員工建議將餐廳添上客家大花布、庭園裡擺放花布酒甕，以彰顯客家風情；為配合2011年在苗栗舉辦的台灣燈會，員工也建議購置一千個燈籠裝飾園區以增添年節氣氛。這些構思都獲得老闆的採納支持。如此融洽的配合，桂花園在管理上更顯「賓主盡歡」。 遠離都市塵囂 享受「人閑桂花落」優閒情 對於未來方向，彭國綸表示將會陸續購買林地以培育苗木或盆栽，除作為園區造景之用，也可當作是投資。「培育苗木比較輕鬆啦，還可怡情養性！」當有些民宿業者想打退堂鼓時，彭國綸依然加碼南庄。 七年級生的彭國綸一磚一瓦、一草一木親手打造自己夢想園區，完全沒有草莓族的嬌嫩，而是以毅力、行動力展現客家子弟的「硬頸精神」，也為保存客家傳統文化盡一份心力。 4、5月歡迎來桂花園漫步桐花小徑與隨風飄落桐花不期而遇、大啖桂竹筍大餐品嚐在地客家美食，夜賞火金姑群起飛舞，享受不同於都市的閃爍夜景，另外，不經意間沾染一身桂花香，神遊田園詩人王維「人閑桂花落，夜靜春山空」幽雅意境。 桂花園鄉村會館苗栗縣南庄鄉南江村5鄰73-7號（南庄大橋旁）電話：（037）823-066傳真：（037）823-069網址：www.laurals.com.tw 懷古商場裡遊客必買、人氣指數超高的桂花釀。 彭國綸表示桂花園裡的桂花都是他親手栽種。 桂花園客家特色產品─桂花手工蛋捲，產品包裝也是環保作法。 南庄桂花園桐花開囉！桂花園提供 桂花園獨具客家特色的懷古商店，許多伴手禮實惠又大方。 桂花園頗受喜愛的桂花翡翠蔬菜捲，搭配特有客家桔醬，享受青甜微酸好滋味。桂花園提供

美食｜老菜櫥，竹北平價客家菜餐廳。熊寶小榆の旅遊日記。

 📌來吃客家菜！客家硬頸精神，美食果然不一樣~ - 📒新埔粄條、鹹湯圓、爌肉飯這兒都吃得到。 📒復古風格的客家裝潢，有回到兒時時光感覺。 📒手工自製客家桔醬、水果醋，都很道地。 - 🎉 吃貨圖文分享👉🏻 http://psce.pw/TC3GT 🎉 更多美食情報👉 @kinglin724 - 🌈內用有提供麥茶。 🌈客家小菜飲品，在冰櫃自取! - 🧚客家爌肉飯 60元👉🏻 🔗爌肉飯有分肥的和瘦的，都是六十元一碗。 🔗可以另外+10元加其他配料，有餛飩、貢丸、滷蛋可選。 🔗裡頭有肥肥的滷肉、筍司、滷蛋。 🔗味道吃起來比較清爽，不會太油或是太重鹹。 - 🧚客家湯圓 60元👉🏻 🔗湯圓是小顆的紅白湯圓，每一顆都好Q彈，吃起來充滿糯米香。 🔗心心念念的客家鹹湯圓，超愛吃這味的客家料理。 - 🧚桔醬三層肉 80元👉🏻 🔗川燙後的三層肉，加上特製的桔醬，吃起來帶點果香好清爽。。 🔗平常比較常吃到蒜泥白肉，但今天選的桔醬三層肉也不錯吃，味道不油不膩。 - 🧚桔醬高麗菜 40元👉🏻 🔗川燙後的高麗菜，吃起來清甜細緻，搭配桔醬好清爽。。 🔗另有大盤的份量高麗菜可以選擇。 - 🧚餛飩湯 35元👉🏻 🔗裏頭有好多顆的餛飩，這樣35元真的很大一碗。 🔗湯底是濃郁的大骨湯，還有芹菜和胡椒的香氣。 - 老菜櫥 新竹縣竹北市華興街205號 11：00～14：00、16：00～20：00 03-554-4190 每週日公休 - 

思茶 MissingTea（台中清水店）｜羨慕！海線的朋友好幸福！來自新竹的特色手搖飲首站插旗清水，揉入客家擂茶，搖身一

台中手搖飲控該出來集合啦！😽 號稱新竹最強飲料店，現在清水也喝得到！ ⠀ 思茶，取自客家話「食茶」的意思。既是喝茶、飲茶，更象徵樂於分享的精神。 ⠀ 除了一些常見的經典款，還有揉入客家元素的「擂茶」系列，很有年輕味。 ⠀⠀ 貴妃蜜百香即百香綠茶，以蜂蜜本身的甜味帶出茶香，並加入百香果籽增加口感。 ⠀ 今年初夏登場的柳橙佐百香，含柳橙原汁、百香果、帶有茉莉茶香的朝露綠茶。味道酸甜適中，喝起來透心涼！ ⠀ 這杯大甲芋頭鮮奶正如其名，製作過程只用了芋頭跟牛奶，芋頭控會失心瘋！ ⠀ 紅茶的伯爵香氣很棒，搭配白珍珠、溜溜和鮮奶。所謂「溜溜」其實就是思茶的特色配料 — 粉條啦！吃起來比珍珠更有口感，滑順軟Ｑ很涮嘴～ ⠀ 店旁就是古色古香的清水公學校日式宿舍群，買完飲料後還能來這裡尋幽訪古一下哦！🤘🏼 —————————————— 🔍 台中市清水區鎮南街51號 ☎️ 04-26220627 ⏰ 10：00-21：30 🔢 😃😃😃😃🌑 ✏️ ❶ 現場購買飲品享買5送1 —————————————— 20200821 #別墅裡的一百種味道 #百味影食 #百味_思茶 #思茶 #missingtea #思茶清水店 #思茶台中清水店 #大甲芋頭 #芋頭控 #清水手搖飲 #清水飲料 #台中手搖飲 #台中飲料 #清水美食 #台中美食 #清水必吃 #台中必吃 #台中美食推薦 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie

思茶 MissingTea（台中清水店）｜羨慕！海線的朋友好幸福！來自新竹的特色手搖飲首站插旗清水，揉入客家擂茶，搖身一變多了年輕味！獨樹一幟的茶香魅力，喝了包準你也會想念！現場購買還有買 5 送 1 的好康優惠哦！

[新竹美食］竹北 新瓦屋客家文化保存區 紅瓦紫藤咖啡廳

阿比李今天在這個悠閒的午後，來到竹北高鐵站的新景點，「新瓦屋客家文化園區」裡面有好幾家特色的店，今天來到「紅瓦紫藤」！ 一個需要走進去才看得到招牌的店～ 一走進去這個紅屋區，有好幾家店，繞了半天，找不到就是找不到～照著牌子繞啊繞，突然看到一堆荷葉，轉個身，啊！原來你在這裡啊～（指 今天店內人不多，空間寬敞舒適，裝潢就是網美風，怎麼拍都美，來看看菜單，全拍了給大家在去店裡前可以先看好要吃的～ 相信大家看完菜單的下一刻，就是想看食物，也想知道好不好吃～就讓我一道一道介紹～點套餐，會送主廚濃湯和沙拉、還可以選飲品，是不是怎麼拍怎麼美～ 點了飲料，你快看！！！ 每杯飲料都附了一束花，所以說怎麼拍，怎麼美啊 這麼大杯的綜合野莓冰沙，還是美到不行！ 小杯的是套餐送的，檸檬汁有點小，但還是好喝～接下來進入主餐的部分啦～ 「法式香煎鴨胸紅藜麥燉飯」跟一般燉飯不同的地方，是他是乾式的飯，鴨胸很鮮，米粒也很粒粒分明，好吃😋 「客家燉梅乾扣肉義大利麵」這個特色料理，當然要點一下來踩踩雷，沒想到還蠻對味的，第一次梅干扣肉吃到麵食，竟然很入味，而且肉不柴，麵也入味呢！ 最後上菜的是「匈牙利紅酒燉牛肉紅藜麥燉飯」，這才是常吃的燉飯濕濕綿綿的口感呀！紅酒燉牛肉這道料理要燉的好吃，要有一定的功夫呢！很棒今天最後一道上齊了，完全沒有雷！！！ 大讚這家又美又好吃，價錢稍高一點，但來到新竹，來走走看看，當當網美拍拍照吃美食，人生不是只有工作，享受生活才是現階段的目標啊～ 附上店家資訊～ 店名：紅瓦紫藤咖啡館 營業時間：週一至週日 9:00-19:00 地址：新竹縣竹北市文興路一段123號新瓦屋13號 電話：03-6581355 停車資訊：路邊就蠻多停車位的，另外嘉豐五路停車場入口駛進新瓦屋停車場，消費即可抵停車。（在星巴克斜對面） 把好吃好玩的介紹給你們，如果喜歡記得幫我按讚、訂閱我喔！

【台北美食】好料食光 經典客家定食搭配創新，地方網美快朝聖超美和室裝潢！

Hi 大家好～我是歐歐 在新莊發現一家新開幕的餐廳好料食光 以客家料理為主！ 經典的客家菜，同時也增添幾分創新～ 🥢主食 🉐客家粄條（乾）$130 🉐炙燒蜜雞腿定食 $250 粄條的口感很Q彈，佐料很道地客家的味道！ 雞腿經過慢火處理，一咬下去香味就放肆的在嘴中化開，味道超香吃起來也很入口！ 🥢超值套餐組合 +80 🉐 剝皮辣椒雞湯 🉐 客家麻糬 / 手作黑糖涼糕 🉐 莓果萊姆果味茶 $95 / 阿公鳳梨冰茶 $100 （套餐飲料升級可折抵$35） 整體份量超滿足😋 （完食！） 餐廳是特殊的樓中樓設計，裡頭的佈置超級用心～燈光美氣氛佳✨ 情侶聚餐或是姐妹聚餐都非常適合喔！ 我們坐在 #和室 的位置，超級好拍照啊～～ （和室需脫鞋） 地方網美趕快來朝聖🤣 ——————— 📍店家資訊 店名：好料食光 @flavorfull2019 地址：新北市新莊區民樂街97號1樓（近捷運環狀幸福/頭前庄站） 營業時間：11am-8pm；週二公休，平日3pm-5pm休息 週末人潮較多，建議訂位！ 不收服務費，外帶可折$20元～ ——————— 喜歡我的文章，歡迎追蹤ig: oo_ouou_oo 謝謝：）

蝶舞澗。媲美飯店民宿的豪華露營。一泊三食免裝備輕鬆入住。還有溜滑梯小帳棚是孩子的遊樂天堂

文章連結:喬喬姊姊v.s小松弟 7月的第一個周末我們帶著孩子到高雄美濃蝶舞澗休閒農場 享受兩天一夜好輕鬆好自在的豪華露營Glamping 一泊三食加上有趣的在地DIY體驗課程 不僅不用帶哩哩叩叩的帳篷裝備，也不用自己搭帳、開伙煮食 只要帶著隨身行李/換洗衣物就可輕鬆入住 唯美的蒙古包帳篷裡頭不僅有2張舒適的彈簧床鋪 還有孩子們最愛的小帳棚、溜滑梯與大積木可玩樂 更備有涼爽的冷氣可吹完全不用怕這麼熱的天氣會被融化 加上媲美飯店餐廳的超水準特色下午茶、自助式晚餐與早餐 配備齊全、餐食全包，讓人可以輕鬆體驗大自然 而且現在正是蝴蝶飛舞的季節，好美好美! 超級推薦帶著孩子入住❤️ ⛺The Tale Of Butterfly 蝶舞澗 粉絲專屬優惠代碼： F020070501 可享95折的優惠唷🎉 訂房連結 ：https://reurl.cc/20npv9 【孩童折扣】 90公分以下免費， 90-130公分內，可折扣500／帳／人， 130公分以上大人計費。 蝶舞澗位於高雄美濃，離市區並不會太遠，旁邊是知名的黃蝶翠谷 園區入口處有一面斑駁充滿歲月痕跡的紅磚牆 曾經是美濃客家文學家鍾理和先生作品改編成電影「原鄉人」的場景之一 我們車先暫停在門口，下車至售票處確認住宿資料 check-in後會拿到住宿票卡，上面會寫註明房號&密碼，背面則印製了園區地圖 售票處這邊擺放的桌遊、球類、玩具、手電筒等全部都可以免費登記借用 隔天退房要離開前再拿來歸還即可 蝶舞澗假日也有開放給非住宿民眾郊遊踏青賞花 車子沿著路行駛入園區，蝶舞澗的占地非常的廣闊，開放區域約有3.6甲 這裡種植了大量的花旗木(泰國櫻花)，看到花季時花旗木盛開的照片，超美的!!! 還有許多的鐵刀木樹葉，會吸引以鐵刀木為食物的銀紋淡黃蝶幼蟲來覓食 5-7月是蝴蝶的季節，我們這次也很幸運見到了滿滿的蝴蝶在四周翩翩飛舞 不誇張，這真的是我第一次看到這麼多的蝴蝶!! 熱帶溫室餐廳 帳篷是4點才能入住，但建議一定一定要提早來 因為2點就能進入園區享用下午茶，3點還有在地的DIY體驗課程 下午茶、晚餐、早餐都是在園區內的熱帶溫室餐廳享用 溫室餐廳使用了大片的玻璃窗，採光明亮通透 在涼涼的冷氣房裡享受陽光灑落的感覺真的很棒 咖啡廳與餐廳的中間種植了草皮、樹木並設置了孩子們愛的盪鞦韆 迎賓下午茶餐盒 下午茶餐盒的內容豐富而且從餐點上面完全可以顯示出蝶舞澗的用心 全部都是使用了美濃的在地特色食材製作而成，美味又特別 147號美農米製成的米粒麵包口感蓬鬆帶著香氣，還看的到整粒的米粒 紅麴&擂茶口味的瑪德蓮鬆軟美味而且不會過於甜膩 綠色的不是抹茶而是野蓮口味的鹽可頌、司康，搭配著手工鳳梨頻果果醬超好吃 還有為孩子準備的無調味147號美農米米香與新鮮鮮奶 2瓶的冷泡茶分別是金萱&紅茶，香氣甘醇入口後尾韻更是迷人，完全不苦澀 喝完後我又自己加水沖泡了2次，還是一樣的清香好喝 3點的在地體驗，今天的主題是［時間的味道］ 曝曬+鹽巴的醃製是傳統客家人保存食物最常見的方式 經過時間的催化能讓食材呈現不同的風味 先將蔬菜洗淨後先用鹽巴揉搓，然後用壓、榨的方式將其水份流出，再用陽光曝曬曬成菜乾 常見的像是蔡脯（蘿蔔乾）、福菜、高麗菜乾、筍乾...等等都是這樣的作法 今天我們自己製作的是高麗菜乾 已經是曝曬後的半成品，只要將其裝罐就可以了 但看似小小的裝罐其實也有很多小眉角要注意， 像是要將高麗菜乾塞得緊緊緊，將空氣完全擠壓出才不容易使其腐壞 喬喬姊姊很認真地製作中，她製作的這一瓶說要帶回去送給奶奶 製作好後的高麗菜乾回去後還不能直接入菜 需要再等一個月使其發酵出酸味後才會呈現最棒的風味 可以用來煮湯或者切碎加肉末炒至，酸甜的滋味非常下飯 高麗菜乾製作完就差不多到了可以進房的時間 將車子再往前開，會看到 麓仰庄服務中心 麓仰是客家話“露營”的意思 將車子停在一旁空地，從這裡入口走進去就是帳篷區了 好多美美的蒙古包帳篷 走到最底這間是我們的 帳棚都有設置密碼鎖所以不怕外出時會有人闖進去 帳棚門一拉開，哇哇哇哇哇 我跟喬喬姐姐都驚呼，也太棒了吧!!這根本是豪宅!!!! 6米的帳棚超大超級寬敞，色彩繽紛，充滿童趣 除了2張舒適的雙人床以外 竟然還有孩子最愛的溜滑梯跟小帳棚以及大大的軟積木可以玩 喬喬姊姊跟小松弟弟玩的超級開心 小松弟弟一直自己爬上床然後反覆的從溜滑梯溜下來，當天晚上超級好睡😎 帳篷內的配備非常齊全 冷氣、電扇、小桌椅、盥洗用具、個人備品、盥洗袋、電蚊香、充電插座...樣樣都有 備品上頭都有印製蝶舞澗字樣，紙杯還有小巧思，手把展開就會像個蝴蝶翅膀超級可愛 冷氣更是在我們進入前就已經開啟 讓人一踏入帳篷就感到涼爽的風，心情非常愉悅 用心的程度真的媲美像在住飯店 麓仰澡堂(盥洗室) 盥洗室離帳篷的距離不遠，廁所跟淋浴間整理的都非常乾淨 不論男女廁都有裝設尿布台、嬰兒澡盆，嬰兒澡盆看起來甚至比我家的還乾淨 而且就連紫外線的奶瓶消毒鍋都有!!! 這點真的好貼心!!!即使帶著baby也能夠很安心的入住享受 戶外設施 除了帳篷內的溜滑梯、積木讓2個孩子玩得超開心以外 戶外的沙坑、彈跳床更是讓她們玩到隔天不想回家 上星期還從蝶舞澗粉絲團看到他們新增了玩水設施 可惜我們去的時候還沒有 晚餐Buffet 蝶舞澗的住宿包含一泊三食，迎賓下午茶、晚餐以及隔日的早餐Buffet 吃過美味的下午茶後RT爸跟我都很期待著晚餐的餐點 用餐一樣在熱帶溫室餐廳，走路其實不遠大約只要5~10分鐘 但天氣熱加上我們懶於是都是用開車移動XD 晚上的熱帶溫室餐廳加上燈光感覺好有氣氛 長吧檯上擺滿了滿滿的食物，每樣看起來都好厲害好好吃的感覺! 蝶舞澗對於餐點真的很用心，每一樣料理都融合了美濃的在地食材與客家特色 義大利千層麵其實是粄條做成的，鹹豬肉青蒜口味的PIZZA 結合了梅乾菜的147米炸燉飯球，酥炸雞翅佐客家酸菜塔塔醬 野蓮打成泥做成的鹹派...等等中西合併的創意料理讓人驚喜 不僅美味而且富含意義 除了檯面上的餐點自助吃到飽以外 每組家庭還有一盤專屬的主菜，包含烤豬肉、雞肉、魚肉 吃完整個超級撐的!!!!沒想到最後又上了甜點跟水果! 提拉米蘇口感細緻滑順還帶著微微酒香 而手工布丁味道濃郁香醇，超級超級好吃!!! 吃飽散步回帳篷時，發現夜晚的帳篷區多了燈光的照射顯得更加唯美夢幻 帳棚內沒有電視，我們一起開心的玩著桌遊 遠離3C，享受在大自然蟲鳴鳥叫聲中入眠 早餐Buffet 早餐的餐點一樣的豐盛美味而且也包含了許多的客家特色料理 美濃147米粒吐司、客家特色花生豆腐、破布子炒水蓮、白玉蘿蔔干菜圃蛋、清粥小菜....等 吃完真的可以飽到午餐不用吃 吃完早餐回帳篷的路上，發現園區到處都是蝴蝶在飛舞著 藍天白雲青山綠樹加上翩翩飛舞著的蝴蝶好美好夢幻啊! 蝶舞澗是10:30退房，只要將行李移開帳篷即可，仍然可以在園區內遊玩唷! 對比前2週自己搭帳收帳的傳統露營雖然很好玩但是真的蠻累的XD 這次來到蝶舞澗住宿什麼裝備都不用準備 輕輕鬆鬆入住享受大自然 還可以享用美濃特色的美味餐點佳餚 真的超級推薦 現在訂房輸入粉絲專屬推薦碼還有95折優惠! 快來度假享受一下吧! 📍 店家資訊: ⛺《The Tale Of Butterfly 蝶舞澗》 訂房連結 ：https://reurl.cc/20npv9 記得輸入粉絲專屬優惠代碼： F020070501 可享95折的優惠唷🎉 【孩童折扣】90公分以下免費，90-130公分內，可折扣500／帳／人，130公分以上大人計費。 一泊三食住宿內容: (1) 1泊三食，下午茶餐盒、晚餐、隔天早餐。 (2) 平日：週一至週五、週日 (3) 假日：週六及國定假日、連續假期。 (4) 住宿免門票(5)下午4點入住，隔天早上10點半退房。 (6)下午茶餐盒取用時間為：2點過後。(7)依《動物傳染病防治條例》第28條第1項規定公告，園區內禁帶寵物。 👉FB粉絲專頁: https://reurl.cc/xZR5ab🏠地址: 高雄市美濃區朝元92-5號📞電話: (07)681-1858 歡迎加入我們的fb粉絲團唷！ 喬喬姊姊v.s小松弟 #美濃秘境 #蝶舞澗 #豪華露營 #懶人露營 #glamping 

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