中野 | 樂天小熊燒 最可愛最獨特的伴手禮就是它!東京只有這裡買的到!

樂天小熊餅乾絕對是許多人童年吃過的零食之一，不只撕開紙盒兩側可以收集小熊圖案的紙卡，而且每一塊小熊餅乾上都有不一樣的小熊圖案，更時常有期間限定的口味，讓大家在品嘗的時候更多了些樂趣和驚喜。而大家知道這樣充滿人氣的小熊餅乾也有推出車輪餅嗎?東京目前只有一個地方買的到!就位在中野Sun Mall商店街的LOTTERIA。現在就趕快一起來看看吧! 距離新宿搭乘JR只需要五分鐘就可以抵達的中野，是秋葉原之外的另一個次文化聖地，而今天要介紹的樂天小熊燒，就位在北口出站後就可直達的Sun Mall商店街上。 商店街中充滿了各樣的餐廳、藥妝店以及服飾店，是個生活機能相當方便的地方。而尚未拆除的聖誕節燈飾，也讓空間顯得更加明亮。 稍微走一小段之後看到上圖這個招牌，就表示我們已經抵達目的地了!製作樂天小熊燒的工作區域是速食店LOTTERIA靠外側的一部分，僅用玻璃櫥窗做區隔的陳列設計，也讓人可以清楚看到小熊大頭形狀的烤盤以及整個製作的過程。 更多LOTTERIA👉 ▶開箱 | 這個季節就是要吃香甜酥脆的巧克力派! 盤點三間速食店的巧克力派 讓你暖胃又暖心 自動門旁擺了菜單的看板，目前有兩種口味，分別是使用了同樣由樂天推出的Ghana巧克力的ガーナミルク(Ghana牛奶巧克力)口味，以及カスタード(卡士達)口味。一個的價格是140円(稅外加)，如果一次購買4個的話可以享有500円(稅外加)的優惠喔! 看板上可以看到和熟悉的小熊餅乾一樣的LOGO視覺，以及不同表情的小熊們。 因為是現場製作的關係，所以如果剛好架上沒有的話就需要稍等一些時間。而我這次直接把架上目前剩下的一個卡士達及三個巧克力買空了(笑)。盛裝的白底紙袋上用綠色勾勒出小熊的輪廓，相當可愛且醒目。 在紙袋中整齊並排的小熊燒們，插在頭頂上的帽子紙卡上寫著口味，讓大家可以清楚區分口味的差異。 小熊的五官及耳朵輪廓相當鮮明，真的是熟悉的小熊模樣! 因為沒有現吃的關係，所以拿出來時已經稍微冷卻。原本以為外皮會變得濕軟，但實際品嘗之後外皮還是保有酥脆感!和內側略帶厚實有嚼勁的餅皮形成強烈的對比，而且味道不會太甜。內餡的卡士達奶油則是十分滑順，那個飽滿度讓人一口咬下的同時還會擔心爆漿(笑)。不管是餅皮或是內餡都是甜而不膩! 以下附上店家資訊，下次來到中野，就來品嘗這個當地才買的到的樂天小熊燒吧! 地址 : 東京都中野區中野5-98-8 營業時間 : 11:00~20:00 更多中野👉 ▶中野 | 冰淇淋蘇打+昭和硬布丁 就到不純喫茶ドープ來場懷舊風格的下午茶吧 更多樂天小熊餅乾👉 ▶開箱 | 當小熊餅乾遇到寶可夢 會迸出什麼新滋味呢? #コアラのマーチ焼き #樂天小熊燒 #東京美食 #中野美食 

小熊王子一號屋－新北美食

新北美食介紹 今天要來介紹位於樹林後站的 小熊王子一號屋店內有可愛的熊熊可以拍照 還有免費的濃湯麵包唷真的很棒欸！！！ 這次選擇的餐點是 香煎美國黑胡椒牛排$350 主餐旁邊還有附馬鈴薯 玉米 蘿蔔片 花耶菜 整體感蠻舒服的 牛排撒上黑胡椒醬帶著微辣的香氣再一口咬下牛排瞬間，幸福感爆發！ 吃不夠沒關係濃湯麵包續吃 真的是有夠滿足 小叮嚀 每人低消$100，酌收一成服務費1元捐給台灣世界展望會外帶餐點7折或餐點+1元飲料任選(110元以下 超過補差額) 單點者請勿使用自助吧濃湯麵包所有非焗烤的義大利麵+20可升級為焗烤飯 焗烤螺旋麵 義大利麵菜單旁有記號的 是無法升級焗烤喔 凡是點西式排餐系列+30元享甜點(奶酪/烤布蕾)優惠，原價$50 營業地址：新北市樹林區中山路一段80號 營業時間：11:00-21:30 電話：02 8687 5100 看更多海帶的IG 看更多海帶的FB 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店

池袋 | 西武百貨 迪士尼小熊維尼太陽市集2021 一起來找淘氣的小熊維尼合照吧!

大家還記得之前介紹的「迪士尼小熊維尼太陽市集2020」嗎?過了一年之後，池袋西武百貨再度舉辦小熊維尼太陽市集啦!這次是以プーさんの100エーカーの森(小熊維尼的百畝森林)為主題，所以在會場中也可以看到許多小熊維尼動畫中的名場面!那就趕快一起進入小熊維尼的森林世界吧! 會場和上次一樣，位在西武池袋本店的別館2F西武ギャラリー(西武Gallery)，所以從本館的B1走連通道到別館，再搭乘手扶梯前往2F就可以抵達了!在車站內的連通道以及館內都會有廣告看板以及工作人員指引，所以不用擔心會迷路! 手扶梯上來之後左轉直走就可以看到轉角處的大看板! 在進入主要會場之前的空間可以看到滿滿的場景牆，還有手繪風的百畝森林地圖，帶大家一起回憶小熊維尼與朋友們生活中的點點滴滴。 經過場景牆之後，在主會場迎接各位的是蜂蜜顏色的POOH字樣佈景。 還有一隻拿著氣球的毛茸茸小熊維尼玩偶坐在上面! 兩側L型牆面上滿滿的場景圖，還有各樣不同表情的小熊維尼。 抓著氣球在空中飄浮的小熊維尼，會降落到哪裡呢? 商品區的柱子上也可以看到拿著氣球的小熊維尼! 除了牆面之外，在商品區的地上也可以看到小熊維尼跟小豬的立牌喔! 更多小熊維尼 👉 ▶東京 | 池袋 西武百貨 迪士尼小熊維尼太陽市集2020 ▶日本 | DAISO 小熊維尼系列 讓喜歡蜂蜜的小熊維尼來溫暖你的心吧! 更多西武Gallery 👉 ▶池袋 | 西武百貨 MOOMIN市集2020 來自北歐的小精靈們今年要迎接75周年啦! ▶池袋 | 西武百貨 ミッフィーzakka フェスタ 一起和Miffy徜徉在夢幻紫色的世界裡吧 #日本旅遊 #東京旅遊 #池袋旅遊 #西武池袋 #西武百貨 #小熊維尼 #pooh #ディズニーくまのプーさんおひさまマーケット #ディズニー #迪士尼 

【日本沖泡飲開箱】日本日東紅茶台灣也喝得到 低咖啡因奶茶 包裝超可愛

寒流來襲，晚上睡前想喝杯熱飲 又擔心有咖啡因喝了會睡不著怎麼辦？ 來推薦一款日本的大牌「日東紅茶」 雖然名叫日東紅茶，但今天推薦的是低咖啡因奶茶唷 包裝上面有隻可愛的小熊 上面包裝有特別註明0.001克未滿的咖啡因 對於喝了有含咖啡因會睡不著的朋友真的是一大福音。 日本的茶包有很多款，像日東系列也岀了非常多款沖泡式飲品 當然我最愛的焙茶系列也有（笑） 因為大家喜歡喝，但是相對的也很多人會喝了睡不著 所以日本很多都推除了這種無咖啡因的沖泡飲品。 這款日東紅茶的低咖啡因奶茶 就連茶袋上面也有可愛的小熊 每一包都寫著不同的句子唷 上面有一包就寫著「心和身體都要放鬆」 小熊的圖案也都不一樣，看了就心情很好 包裝旁邊還有這隻小熊的介紹，是不是很可愛！ 背後都會很貼心介紹怎麼沖泡，除了沖泡熱水之外 也可以沖泡成冰奶茶唷！！ 一喝兩用很方便！ 因為寒流來襲，我當然是沖泡熱水 早上來杯熱熱奶茶多享受多棒！！！ 喝起來有淡淡的奶茶味，有可能是我水加的比較多 味道稀釋掉了一些，但喝起來還是喝的到奶茶的香氣 也不會覺得有奶茶香精味，還蠻喜歡的。 喝完也不會有什麼異味感。 蠻推薦喜歡喝奶茶卻又擔心有咖啡因的朋友 可以購買日東紅茶這款低咖啡因奶茶試試看唷！ 哪裡買：寶雅購入 #日本 #日本奶茶 #日東紅茶 #低咖啡因 #奶茶 #台灣 #寶雅 #寒流來襲 #冬天 #沖泡飲品 更多我的文章 搜尋臉書:迷糊少女海外出走 可以看到我分享的日本生活 以及日本打工度假經歷唷

100%真蜂蜜，難怪這家的「蜂蜜牛奶」喝起來就是有差！還有怪獸電力公司、小熊維尼4款新包裝可愛到我快融化

天氣漸漸轉涼，這樣好睡的天氣讓人離不開溫暖的床。帶著昏昏欲睡的頭腦去上班，好想來杯元氣飲料醒醒腦，但是每天喝咖啡有時真的覺得好膩，今天就想來點不一樣的！突然發現隔壁同事桌上的飲品怎麼那麼可愛，包裝上還有米奇、小熊維尼呆萌的重疊在一起，小編的目光被深深吸引～原來是蜜蜂工坊推出的「蜂蜜牛奶」，不僅可以冰冰的喝，加熱還能暖暖胃。最重要的是使用真正的蜂蜜，沒有添加任何香料，濃濃蜂蜜的香甜口感瞬間充滿活力。既健康又沒負擔，真是叫人一喝就愛上！ 早餐新選擇！「天然蜂蜜X香濃牛奶」營養好喝又低熱量，讓米奇給你滿滿活力～ 誰也跟小編一樣趕著打卡連早餐都忘記準備，常常空著肚子到中午，工作起來真的很沒活力。千萬別這樣虧待自己的胃，蜜蜂工坊推出的蜂蜜牛奶不只好喝又很有營養，可以補充身體的能量，讓整個人精神都變好了。微甜的口感使用真蜂蜜，沒有化學的怪味，不添加香料，喝起來真的有差。在冷冷的冬天乾吃麵包覺得太單調，還能把蜂蜜牛奶加熱配在一起，簡直是絕佳組合，喝下熱熱的牛奶身體都跟著暖活了，早餐別再只喝奶茶、咖啡了，也試試低熱量的蜂蜜牛奶吧！ 除了牛奶本身好喝之外，包裝實在是太燒了~~是迪士尼正版授權的tsum tsum限定包裝，一早看到這個整個人心情都變好了！一口氣還推出4款，可愛的米奇、怪獸電力公司、玩具總動員跟小熊維尼，都這麼Q叫人怎麼捨得喝啦！ 小資族下午茶首選！日常攜帶超方便、隨時補充身體能量，網友讚：喝過後一再回購 這款蜂蜜牛奶不僅價格親民，還很方便購買。到了下午茶時間肚子都會有點餓，但又不想吃正餐的時候，小編都會偷溜出去到公司附近7-ELEVEN買一瓶補充點能量，真是怎麼喝都喝不膩！回想起還在當學生的時候，就很喜歡買到補習班跟好朋友分享，難怪網友都說喝過就會一再回購！ 小小一瓶放在包包內完全不占空間，帶出門野餐、郊遊都很適合。就連瓶身也有圖案是不是超可愛，怪獸電力公司側身有小飛象，快去超商看看其他款分別是什麼角色吧！100%真蜂蜜牛奶，讓你每天喝得甜蜜可愛又健康，真是太幸福了！ 只要到全省7-ELEVEN都可以購買到，每瓶售價$35元，更優惠的是12/16~1/12 活動期間第二瓶10元，怎麼能不天天喝！

開箱 | 當小熊餅乾遇到寶可夢 會迸出什麼新滋味呢?

今年的寶可夢劇場版終於要在12/25聖誕節上映，聯名商品及宣傳活動也陸續展開中！而今天要介紹的這項聯名商品，肯定是在公布之前大家不曾想到過的品牌。 可以稱為經典零食的樂天小熊餅乾與寶可夢合作，從12/1開始推出三種外包裝的期間限定起司蛋糕口味餅乾，而且名稱還結合了寶可夢遊戲中出現的道具「哞哞牛奶」，保證能讓寶可夢粉絲們會心一笑。 外包裝紙盒正面右下角有三款，分別是伊布、噴火龍以及閃焰王牌，而三款的無尾熊及皮卡丘也會有不同的表情動作! 而這款聯名商品除了可以在餅乾上看到不同的寶可夢。以及不同造型的無尾熊之外，因為每個寶可夢的名稱也標示在餅乾上，所以餅乾除了用來品嘗之外，更可以拿來玩接龍，就像最新一季寶可夢動畫片尾曲中的接龍遊戲一樣! 打開紙盒以後，跟平常的小熊餅乾一樣可以拿到兩張有特別圖樣的小紙卡，這款聯名商品的小紙卡是兩張寶貝球，而這也是玩接龍遊戲的重要道具! 寶可夢跟無尾熊各有48種圖案，如果同時喜歡寶可夢和小熊餅乾的話，可別錯過這項零食喔! 品名：コアラとマーチwithポケモン＜チーズケーキ モーモーミルク風＞ 官網介紹：請點此 更多寶可夢👉 ▶東京 | 池袋 初訪Pikachu Sweets by Pokémon Cafe ▶池袋 | 二訪 Pikachu Sweets by Pokémon Cafe 想知道寶可夢世界的果實是什麼滋味嗎?可別錯過新菜單! ▶開箱 | 31冰淇淋 這個夏天就是要跟皮卡丘一起poke一下! ▶開箱 | 寶可夢 x 湖池屋 咔辣姆久 十萬伏特胡椒 & 酸叭姆久 電光一閃檸檬 ▶開箱 | GOUTER de ROI x Pokémon 就讓可愛的寶可夢們來融化你的心吧! ▶開箱 | 皮卡丘療癒表情外包裝+皮卡丘形狀的軟糖 喜歡皮卡丘的你怎麼能錯過! ▶開箱 | Puré軟糖 x 皮卡丘第二彈 從外包裝就是滿滿的皮卡丘 要來攻陷你的荷包及味蕾啦! ▶開箱 | Puré軟糖 x 皮卡丘第三彈 檸檬口味加上黑色包裝 一起來感受十萬伏特的閃亮魅力吧 ▶日本橋 | 初訪Pokémon Cafe 一起來體會手遊Pokémon Café Mix中的氛圍吧! ▶町田 | 寶可夢人孔蓋 終於插旗東京都啦 六枚圖案等你來踩點！ #聯名商品 #小熊餅乾 #寶可夢 #皮卡丘 #コアラとマーチ #ポケモン #モーモーミルク #pokemon 

宅配 ∞ 美食 【 小熊手作貝果】

- 這是一家位在國父紀念館的手作貝果店，每天凌晨四點就起來製作，直到下午一點半才會開始販售！ 堅持✊🏻低糖❗️低鹽❗️無油❗️不含蛋❗️讓你吃的安心又健康～ 他們家採用的是老麵下去製作，所以口感非常的鬆軟，麵包剝開的時候也能夠感受到紮紮實實的麵團👍🏻👍🏻 🔸#抹茶紅豆 NT.45 🔹#純濃巧克力 NT.45 🔸#藍莓乳酪 NT.45 🔹#玉米起司 NT.45 🔸#黑胡椒料理 NT.45 小熊手作貝果有很多種口味，而且都有滿滿的內餡呢☺️☺️光是這麼多口味我就先選擇障礙了😅 鹹的甜的應有盡有，抹茶紅豆很推薦👏🏻因為麵團是有淡淡的抹茶香味，每咬一口都會吃到紅豆泥裡面的顆粒，層次感大大提升 純濃巧克力使用的烘焙專用水滴型苦甜巧克力，因為有一些巧克力尚未完全融化，一樣也會吃到一些巧克力顆粒感喔😋 藍莓乳酪是在我拍攝時不斷散發出濃濃的藍莓乳酪香，邊拍邊流口水🤤一直迫不及待就是吃這個口味！ 玉米起司除了滿滿的玉米還有起司融化在裡面，回烤之後起司味道更香濃更好吃🥰 最特別也最豐盛的口味一定是黑胡椒料理啦！裡面包含素火腿、玉米、紅蘿蔔、青豆、起司絲綜合在一起，吃完真是大大的滿足啊😋 因為小熊貝果完全沒有加入防腐劑，店到店配送一定要當天取貨唷～如果當天沒有要食用也一定要直接放入冷凍，保存期限才能拉長到30天喔！ #貝果#麵包控#團購#美食#低糖無油#低熱量#手工自製#下午茶#早午餐#老麵#貝果控#美食推薦#蝦皮下單 #團購美食 #早餐必吃 #貝果推薦 #宅配美食 

小熊酒館 Le Bistro D’ours

📍高雄．鼓山區．駁二．大義倉庫 💭在漢神巨蛋下班回家的路上，發現爆多人的餐酒館，下定決心要一吃，結果直接一個等2小時沒誇張😅 - 🍝辣味奶油雞肉燉飯／有辣又有奶香味，調味上我就先給超過💯太好吃了 - 🍗最愛辣雞翅，入味不油膩又好吃／鱈魚條很香，不會有腥味／帶皮薯條也👍 - 🍸酒類/Mojito覺得好喝，酸和甜調和的平衡，也可以跟Bartender說出你平常想喝的酒調、想嘗試的酒～～他們也會幫你調出你的特調😌 - 👉🏻詳細文章: https://www.instagram.com/p/CG7aER4nfJt - 📬 地址：高雄市鼓山區篤敬路13號(捷運巨蛋站5分鐘步行) 🚪營業時間：18:00-02:00 - #嗜食幸福 #嗜食幸福在高雄 #嗜食幸福吃晚餐 #嗜食幸福深夜系列 #小熊酒館 #LeBistroDours #高雄美食 #高雄酒吧

《黑熊來了》影評（雷）非常清淡的兒童教學、動保宣傳片

《黑熊來了》（2019) 導演：麥覺明 （數學題）下列黑熊的集合，何者正確。 看完《黑熊來了》，我不知道這部片要傳達的主要角色是「黑熊媽媽」黃美秀？還是那隻被拯救的小熊？ 是指全部的台灣黑熊？還是全世界的黑熊。例如電影中後段插出來的馬來西亞馬來熊…..? 好像以前數學考試會考「集合」的定義，我的頭好痛啊！ 動機不純？是根本找不到動機。 在片中，我看到黑熊媽媽黃美秀一行人，辛苦地登上人跡罕至的深山，為了黑熊的研究和保育付出一切、赴湯蹈火，但是我不知道「為什麼」黃美秀會如此愛黑熊、想研究黑熊？ 是什麼樣的成長經歷還有動機讓她選擇研究台灣黑熊？ 可惜了這群熱血的人們，可惜了關係背後深沈的故事…… 黑熊媽媽和布農族人之間的感情看似很深厚，但導演沒有解釋、觀眾也不知道為什麼片中那位布農族人是最後一次為小熊命名？他之後發生了什麼事？ 美秀和布農族人之間的關係如何建立？相處的方式是什麼？ 美秀和來來去去的研究生們的關係，和各個團隊之間的關係，和熊之間的關係，和大自然之間的關係……等，都是值得挖掘、觀眾想知道卻不得而知的情節。 我想如果台灣的紀錄片《黑熊來了》可以有更多的人物訪談，讓觀眾知道黃美秀是一位怎麼樣的人，比起純粹宣揚「要保育台灣黑熊」的過大主題，加入有血有肉的個人故事，本部片會更顯動人。 《究極的選擇》看黑熊要選 Discovery 還是國家地理頻道？ 內容、主題的厚度、密度、複雜度…低 《黑熊來了》時間長達兩個小時，其實自然保育等相關題材紀錄片真的非常多，平時在電視上就可以看到Discovery 還有國家地理頻道在拍攝相關的題材，他們的畫質和攝影技術絕對是一流，但是時間也不會那麼長，也有許多感人的故事和吸睛的話題、勾起懸疑的破口等等。 在《黑熊來了》裡，攝影並沒有上述等頻道可看的精緻之外，對於主題和內容，我只能看到一群很陌生、沒有親切感的人在研究黑熊，對於黑熊在台灣的歷史、台灣環境為何對黑熊如此惡劣，黑熊為何時常斷掌受傷，均像是教科書上一樣，輕輕帶過，以上人類對於黑熊迫害的歷史，還有前面提到的保育人士對於黑熊的熱愛、感情都沒有特別強調和戲劇化。 保育如同作戰，黑熊快被趕盡殺絕，日常生活就已經那麼壯烈了，為什麼不要戲劇化？ 我可以理解黑熊很可愛，但是就像人類無法和熊溝通，導演的手法使觀眾也無法和本片產生太多的共鳴。 對於《黑熊來了》，頂多就是抱持著獵奇的心態，勉強和當時坐在我身旁的小朋友觀眾一樣「哇哇哇～」，聽他們興奮地一直說話，把電影院當作動物園在欣賞，欣賞地不是畫面中的黑熊而已，同時也包括「小朋友」這群都市野生動物。 《黑熊來了》是一部電視搬到電影上的小朋友動物教育影片，是影片版本的動物園，類似幫台灣黑熊還有馬來西亞馬來熊…..等動物保育協會的宣傳形象影片。 雖然紀錄片可以是在拍攝者也認同的意識形態下為某機構做宣傳，但是包裝的美學、修辭學扮演很重要的角色。 雖然紀錄片有一段時期以獵奇為主要賣點，但現在以新奇的物種作為影片最大的看點，我覺得以紀錄片來說失去了更多可以發揮的空間，有更多有意義的事情可以記錄和訴說。 相關新聞爭議反思：攝影機像核武 《黑熊來了》拍攝期間發生一個意外，最終小熊野放的地點被某商業媒體作為獨家報導，除了將之前黑熊保育團隊所有的經歷全數摧毀之外，也嚴重危害小熊的安全，雖然不是導演麥覺明造成的，最終電影也沒有透露任何有關於這次小熊野放地點被報導出來的爭議和資訊，但是我們認知到，不管是新聞還是紀錄片，攝影機就像是核武一樣，人們很可能基於無知或是自己的利益使用，造成難以抹滅的傷害。 即使根據現有的知識和研究，道德、法律作出判斷，拍攝者覺得可以控制，也可能帶來災難性的後果，因為隨機事件牽一髮動全身，人類的有限性和環境得多便是無法批敵的。 陳綺貞的聽眾到底幾歲？ 《黑熊來了》請來了知名度十分高的歌手陳綺貞擔任旁白，猜測觀眾設定是想吸引四十歲以下的大眾，尤其是喜歡陳綺貞帶領的「文青」風潮的受眾。 整片調性卻主要是給小學生看的，那種闔家觀賞、學校教育的電視節目，鎖定兒童，與陳綺貞的聽眾沒有任何關係，與陳綺貞的聽眾沒有任何關係，與陳綺貞的聽眾沒有任何關係。（真的沒有關係，所以說了三遍。）這樣子的話你就請抖音網紅旁白啊！小學生不是都玩抖音？ 奇妙的是：旁白的用詞十分饒口，時常使用台灣平時不常用的、不口語的量詞和動詞，讓我頻頻聯想到是不是回到了推行「國語運動」的時候，一位台灣腔的本省歌手在練習「正統北京腔」，或是想模仿抖音的中國網紅……？ 連我一個台灣大學生都感到突兀、對於用詞不熟悉，何況是小朋友？台灣能否正視自己在長年在這塊土地上參雜了台語、原住民語、日語的本土語言、文化為「正統」，而不要遵照「北京標準」一味模仿「京片子」呢？ 陳昇大師昇華了這部「電視」為「電影」 整部片對我來說更像是在客廳裡可以一邊做其他事一邊看的闔家觀賞電視節目，所以就算在電影院裡，我旁邊的野生動物小學生不停地說台語，我也不會有因此會漏掉影像訊息的可惜感，我反而更好奇為何在台北還會有說台語的小學生？而且還說得那麼好，比黑熊還稀有阿阿啊！ 一直到片尾陳昇的作曲播出時，看到螢火蟲出現的動畫，剎那間才有電影的感覺。 這首歌真的很好聽，附上連結（可以直接快轉到03:15左右） 結論 《黑熊來了》在台灣熱映，但是個人覺得在修辭學和美學上有很多值得加強的地方，電影感的經營也稍顯不足。 紀錄片的力量到底是強大還是微弱呢？ 攝影機像武器，濫用可能會殺死小熊，摧毀協會所有精力。 和人類的偏執、不理性相比，一直被拍攝的環境的議題，改善卻沒有多少。 黑熊來了，環保的進步來了嗎？

彰化烘焙名店『小熊菓子』向創辦人學習 經營十三年的3項成功之道

自動門開起的剎那，一陣麵包飄香味衝了出來，瞬間讓我的精神也振奮起來，原來這就是麵包融合小麥和奶香幸福的味道！這次瑞塔來到「小熊菓子」彰化店，店內溫馨的氛圍，讓人有賓至如歸的感受。 「小熊菓子」麵包店創始於2007年彰化縣北斗鎮，一轉眼13年的時光在「黃琮祐」老闆一步一腳印的經營之下，至今擁有了三家店面，除了北斗鎮，還有員林市和彰化市三個地區，另外的關係品牌還有位在員林經典時尚的「法蕾．熊 手工經典舒芙蕾」和台北曲奇餅乾專賣店「Cookie886」。 1、「小熊菓子」的命名由來 ? 「小熊菓子」是黃琮祐老闆嘔心瀝血打造的烘焙店，取名『小熊』是因為老闆”從前”的名字內有一個『熊』字，而小熊的稱呼也比較親切，另外『菓』字則代表著蛋糕，名稱由來就這樣完成了。 2、小時候只要能吃到麵包就會覺得很快樂！ 我住在彰化鄉下，小時候家裡經濟沒有很好，物資也比較缺乏，所以只要吃到簡單的烘焙製品，光是聞到味道，就會覺得很幸福！每年也都會期待著喜慶節日的到來，像是中秋節、或是有人結婚辦喜事等等，就可以吃到月餅或喜餅，和家人一同共享著，是我小時候最美好的時光。 就學期間，書都讀不好，國中畢業後，就到家裡附近的烘焙坊當起了學徒。大學時期，我進入知名大學餐旅系，對西點烘焙產生了熱情，開始著手規劃工作室，主要是接咖啡廳蛋糕的生意、或是媽媽教學等簡單的案子，訂單都很穩定。 我們沒有想過，客戶對工作室的服務和產品的內容，給予很好的評價，後來才正式地把工作室轉為門市經營，這一切，都要感謝昔日客人的支持與信任，才有今日的「小熊菓子」，偶爾回到北斗創始店，老客戶依然都在，真的很感謝！ 3、一路走來，沒有很快，但是我們走得很認真 坐在一旁的黃老闆與我娓娓道來，分享著13年來的體悟，他說我們內部對產品會比較在意，就算事情或是服務做不好，都是可以花時間去檢討的，但是，研發一個商品，必須要走完整的內部流程，所有項目一切就緒，才會為商品安排上架時間，至少會耗時一個月。 這樣的作法，除了有緩衝的妥善準備，延長商品上架的生命週期，我們更希望消費者購買到的商品素質是好的，一路走來，真的沒有很快，但是我們走得很認真。 4、黃老闆對於永續經營的想法是甚麼? ● 如果要長久經營，需要費很多心思的，「產品」一定要包裝好、鎖定好，否則就容易缺乏新鮮感。 ● 面對「服務」，不管是好、還是壞，很多事情，事出必有因，以回饋的心態去檢討、看待和因應，會發現，還是有很多事情是需要精進的。 ● 再來就是「團隊」，每一個員工都佔了重要的位置，不僅要信任，也盡可能去授權，這樣的執行方式，效果很好。回歸到現實面，也會去了解員工到底要的是甚麼?公司回饋的模式，有沒有符合他們的期望?甚至也會盡可能地去滿足。 5、市場的轉變，就是要了解客人所重視的 市場的轉變在於現在消費者對吃很有想法，和早期”有得吃就好”的心態不一樣，反而我們要表現的，是要讓消費者知道這產品是貴在哪裡?因為客人只要吃到好吃的食物，都會知道差異性，像是天然的食物就有著自然的風味，「小熊菓子」初期進入市場的設定，也是完全不放任何添加物，以天然角度呈現，所以，很多烘焙店食材越用越好的原因，就是看到這樣的一個趨勢。 6、市場接受度高的往往都是使用好的食材 1. 拿破崙麵粉：非常適合拿來培養魯邦種，它獨特的麥香風味，讓消費者的接受度很高。 2. 四葉鮮奶：在台灣接受度也很高，多使用在甜點，像是生日蛋糕、奶酪、奶製品或其它餡料，店裡也有做直接的銷售。 3. 萊思克奶油：是我們堅持使用的奶油，多運用在常溫的糕點或燒菓產品，也特定使用84%片裝奶油應用在丹麥製品，因為它真的很好操作，風味也很棒，好吃的丹麥，決勝關鍵就在於食材的『風味』，而「萊思克」製做出來的產品，尾韻都有著淡淡的堅果香氣。 4. 美國紅人乳酪：主要是方便性、好操作，還有客人對它的接受度也很高，像是韓國來的大蒜乳酪麵包，風味真的很好。 7、收割榮耀之前，必須有人努力付出 我們烘焙店在疫情期間是正成長的，尤其是門市的銷售量，除了外帶的便利性，就是建立在客人對產品的信心度。 要有正面的想法和堅持很重要，因為這市場，還有很多無限的可能，就像素樸的黃金小麥，讓我學會一個道理 : 『收割榮耀之前，必須有人努力付出』。 *** 瑞塔趣哪兒：https://rita168168.com/ FB：@ritawheretogo *** 《賴瑞塔的生活宗旨》 •人因為緣分而結識，因為善良的信念而結緣； •生活可以選擇擁有，也可以選擇放下，同時擁有的更多。

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