基隆市仁愛區—大塊財麵線羹

大塊財的麵線，芡度中間偏稠，特色在配料，魚漿裡面包覆大腸，而且是白大腸，軟Q帶點嚼勁，這是我第一次看到這種吃法，魚漿跟大腸綜合初嚐就喜歡，魚酥酥脆，浸泡在麵線裡和著稠羹汁，鹹軟中帶點魚酥油香味，也是經典吃法。 肉圓是油泡式的，標準不辣的甜辣醬，外皮軟Q，內餡肉塊應該是用後腿肉，還有筍丁，量不多，沒有麵線羹驚艷。 價目表上的「全焿」指的是以配料為主，麵線羹反而是點綴陪襯的，這種吃法應該是基隆特有，大塊財吃完碗底寫著「三沙灣麵線羹」，還有個大大的「黃」字，外面騎樓招牌也寫著「正宗黃老店」，想必跟三沙灣麵線羹有關係，至於來龍去脈、旁系分支等詳情，有待在地人解惑了。 🥢#大塊財麵線羹 🏠基隆市仁愛區劉銘傳路3之2號 ⏱7:00–22:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆小吃 #基隆美食 #仁愛區美食 #麵線羹 #全焿 #肉圓 #在地美食 #銅板美食 #巷弄美食 #麵線 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/650499616335713/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CUKEcFvPTm_/?utm_medium=copy_link

基隆市仁愛區—素志久

2020年6月我初訪基隆，相隔一年多，直至2021年9月16日我才又二訪基隆，來基隆旅行是我最輕鬆的地方，因為我有一位最信任的在地友人帶路，所有行程、交通等等安排都能妥善規劃，我只要負責吃跟拍照就好，但基隆食物份量偏大，隨著年紀「食」力不再的我，這兩天旅行下來，還是許多名單無法嚐過。 首站來到廟口奠濟宮一旁小巷的「素志久」炭烤三明治，這間店原本是在廟口夜市編號九號位置，2020年5月搬到現址回歸，關於店名「素志久」中英文名的意義，有一張照片截圖自店家臉書，有興趣的朋友可以看看，不再贅述。 豬排火腿蛋加冰可可是我最推薦的吃法，豬排彈嫩，火腿厚切嚼感夠，味更濃郁，煎蛋香嫩，仔細看，這煎蛋是包覆著火腿，而不是分離的，店家經過煎製步驟，把雞蛋跟火腿香氣更融合，加上小黃瓜爽口飽水，經典不敗元素的組合，不只是早餐，三餐亦是令人意猶未盡。 我尤其讚賞店家三明治的醬汁，花生醬完美襯托而不搶味，美乃滋酸甜不膩，醬汁味道掌控相當平衡，入口一嚐便知店家用心，絕非市面上半成品味道可以比擬。 剛炭烤好的吐司微酥焦香，我喜歡吐司邊沒有完全切除，仍吃得到厚實的口感，搭配冰涼可可，濃厚巧克力味，真乃天作之合，炭烤三明治一定要趁熱吃，外帶回去悶住而產生水氣，口感味道一定大減，喜歡吃三明治的朋友，我強力推薦，店家躲在一旁小巷內，卻是在地人都知道的味道，基隆行首站就如此幸福，讓我更期待接下來的行程了。 🥪#素志久 🏠基隆市仁愛區仁三路29巷7號 ⏱7:00–13:00前 ❌店家臉書會公告每月公休日期 🌐素志久臉書： https://www.facebook.com/%E7%B4%A0%E5%BF%97%E4%B9%85-102615211448821/ #他扣的吃喝玩樂誌 #防疫生活 #防疫美食 #基隆 #基隆美食 #仁愛區美食 #基隆廟口 #sendwish #基隆廟口美食 #炭烤三明治 #三明治 #豬排火腿蛋 #豬排火腿蛋三明治 #冰可可 #巷弄美食 #基隆早餐 #基隆廟口夜市 #相機食先 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/646849750034033/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CT7Z9woPFiG/?utm_medium=copy_link

蔣記家薌麵【台北大安】捷運科技大樓站~已回訪N次!流連忘返的眷村好味道!

堪稱成功國宅裡的眷村麵翹楚就是"蔣記家薌麵" 開業非常多年，店裡的阿姨們也都勤快又熱情的招待客人 蔣記沒有華麗裝潢但是總有回家暖暖的感覺，尤其是吃到美食的第一口!! 蔣記在蠻向弄裡，附近也沒有太多餐廳，一定要用股哥沿路不然一定迷路 環境簡單，但都非常乾淨，收桌後還會用酒精再次消毒， 就是這些小細節感受得到用心 雖然小菜不便宜但千萬別放過，因為真的好好吃~~ 不加點會後悔! 小菜 $ 60 外層是腐皮，內包著豆芽、紅蘿蔔絲、豆干 入口，腐皮煎過保有香氣，豆芽、紅蘿蔔絲非常脆口， 別擔心吃起來完全沒有紅蘿蔔味，可以大口吃 更厲害的是這胡麻醬，大讚~~濃郁胡麻味帶點甜甜的，讓煎過的腐皮香氣更豐富 夏天這道涼菜非常開胃又爽口 蔥油餅 $ 40 千萬別放過蔣記的兩個辣醬，照片這個是認真鹹香辣，一點點我就不行 另一個是有椒麻的，香而微微辣~沾蔥油餅都超吃 蔥油餅，油收得乾不膩口，皮邊微脆，餅身微硬，但都可以順利入口 40元 有八片，這蔥油餅真的划算 蔣記嗆鍋麵 $ 160 大火爆炒後再加入湯頭稱嗆鍋麵 湯頭入口四字浮現~濃. 香. 溫. 潤. 雖然不是火鍋，可冷冷的天喝下第一口時覺得好溫暖舒適 湯頭由雞骨、豬骨和蔬菜熬煮而成，濃香但不油膩配著番茄淡淡的酸味， 記得第一次吃時就被深深吸引 配料也給的多，烘蛋、豬肉，蔬菜配著白圓麵條， 麵條都快吃完了還剩下些許配料 尤其喜歡裡頭的烘蛋，就算配著湯汁也不軟爛， 有點厚度反倒吸了湯汁蛋香更濃 家薌魯子麵 $ 170 魯子麵與嗆鍋麵是一樣的湯頭，只是魯子麵多加了蝦，所以有淡淡的鮮味 蝦子也都大知新鮮，大約有草蝦的尺寸 並加了四季豆末、木耳、肉末，蛋則是蛋花的方式和嗆鍋麵的配料大不相同 整體味道也是極好! 兩碗麵真是不分軒輊 整體而言 蔣記家薌麵堪稱我最愛的湯麵，已經回訪N次還是會回味 沒有拉麵的過度濃郁和油膩，蔣記湯頭有著自己獨特的味道，濃香卻不油膩，溫潤又順口 裡頭的配料也很有特色，或是這就是眷村的風格 雖說以平均湯麵價位稍偏貴，但相較各式拉麵或大心的價位真的不貴 真心推薦!! 蔣記家薌麵 地址： 106台北市大安區四維路208巷18之1號 02-2707-6012 #蔣記家薌麵 #眷村菜 #台北美食 #大安美食 #巷弄美食 #中式料理 #台北小吃

高雄美食推薦 虱目魚 魚肚 魚丸 魚皮 米粉湯 巷弄美食

🍽｜高雄 #阿惠虱目魚米粉｜ 一早逛菜市場，買完大包小包之後肚子也開始餓了起來，看到了這家虱目魚專賣店，看了很多次都還沒吃過，這次真的抵擋不住誘惑了😂 🥢 綜合米粉湯 💰 80$ 滿滿的一碗熱騰騰上桌，早上微涼的天氣來上一碗真的很舒服😌 米粉有細米粉跟粗米粉可以選👀大家點餐時就要先告知唷‼️ 魚丸吃起來很有嚼勁，可以吃到淡淡的魚鮮味；魚皮有一層魚肉，加上外層裹著魚漿，口感相當有層次；魚肚丸的肉質很嫩，外Q內嫩的口感，果然是顧客的首選🤤 湯頭非常鮮甜，純淨清澈的湯頭不添加味精，加上一點胡椒粉帶點黑胡椒的嗆辣風味，更加迷人～ PS:湯喝完不夠可以繼續加湯唷👍 🔹一大早五點就可以吃到熱騰騰的米粉湯，限量版的地瓜飯更是不少饕客的必點餐點，想吃要趁早～賣完就沒有啦😎😎 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 阿惠虱目魚米粉 📍 高雄市前金區仁德街279號 📞 07-241-0578 🈺️ 05：00～11：30 🚷 週一公休 #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #前金區美食 #syuan吃虱目魚 #虱目魚 #魚肚 #魚丸 #魚皮 #米粉 #點心 #米粉湯 #傳統美食 #巷弄美食 #午餐 #早餐 #小吃 #高雄美食部落客 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 

台南美食｜台南最美麵店｜葉明致麵舖

（ ᴛᴀɪɴᴀɴ | #中西區 ) 台南最美麵店 挑高設計真的好美🥰 - - - - - - - - 🔺#驚魂手打麵 65 🔺#乾麵 45 🔺#古早味紅茶 18 - - - - - - - - 手打麵Q彈好吃👍 重點擺盤很美先+100分哈哈哈 . 一旁也有滷味可自取 整體不會太貴💯 . ➰#葉明致麵舖 🏡台南市中西區青年路226巷4號 🔛10:30-21:00 ❌禮拜一公休 . #台南美食 #葉明致 #台南麵店 #巷弄美食 #台南小吃 #手打麵 #麻醬麵 #滷味 #台南餐廳 #台南必吃 #台南旅遊 #台南美食地圖

新竹巷弄美食推薦！簡單美味的肉蛋土司，CP值超高，份量超大～

店名：微胖肉蛋吐司-Over Weight 地點：新竹市東區興學街73號 位於南大路附近的巷弄內，算是學區旁邊 老闆說南清大學學生還送飲料哦！ 重點是他的肉蛋土司真的份量超大，配飲料的話真的是超級有飽足感 就是直接一餐了拉～ 他的肉蛋土司裡面有兩顆蛋～ 肉質軟嫩，香氣十足！！ 而且老闆人非常親切，待客人就像朋友一樣 目前尚未開放內用，但買回去吃一樣好吃！ 整體不會過油膩，而且他的起司加超多，買回去要趁熱吃 起司多到真的會流下來的那種！！ 店裡面有一隻可愛的狗狗哈哈哈哈 推薦給大家！！ 店家資訊 #新竹巷弄美食推薦 #新竹美食 #新竹點心 #美食推薦 #肉蛋土司

【晴光商圈美食】初鰻x職人味自慢｜隱身在巷弄的日式料理

【晴光市場美食】初鰻x職人味自慢｜隱身在巷弄的日式料理

今天來到位於晴光市場巷弄內的 『初鰻x職人味自慢』 從外觀看來以為店面很小，進去之後發現有兩層樓，店家也很好的實施防疫政策！ 睽違已久的與朋友內用聚餐 點了以下餐點⬇️ 🔘鰻重（小）附湯、漬物 +$200 附蒸蛋、胡麻沙拉 鰻魚飯有分醬燒和白燒 今天阿踢點的是醬燒，不過白燒看起來也很吸引人 鰻魚和白飯的口感吃起來都很軟嫩，不會過硬或是太軟爛 因為是與朋友分的，吃完整份也不會覺得太膩 附餐的湯和漬物都很好吃好喝，但是另外加的茶碗蒸和沙拉是覺得沒有什麼亮點 有湯和漬物就很足夠，加兩百塊不太物超所值的感覺 🔘香烤雞腿丼 附湯、漬物 雞腿肉處理的很剛好，肉質鮮嫩配上醬汁 讓人一口接一口，一下就吃完了 🔘三味鮮蝦握壽司 🔘鮭魚三重奏 🔘燒鰻炙握壽司 三份握壽司是裝在一起的，看起來就很可口🤤 鮮蝦和鮭魚的口味分別是：起司炙燒鮮蝦、明太子鮮蝦、美乃滋鮮蝦；起司炙燒鮭魚、明太子鮭魚、焦糖炙燒美乃滋鮭魚 ；鰻魚則是烤過撒上胡椒粉 這九個全部都是阿踢今天的第一名！！！ 每種口味都很好吃，用料很大方很新鮮 鮭魚還能吃到微微的半生不熟，喜歡這種口感（但不吃生食的朋友就要注意了⚠️） 🔘玉米筍 就是一般玉米筍，很鮮甜 🔘炸雙拼（炸雞、魷魚） 炸雞很酥脆多汁，但最讓人驚艷的是他的塔塔醬 吃起來很不膩口、非常清爽，讓人停不下來 用餐時間翻桌率也是蠻快，雖然現在要遵守防疫政策，但還是很多人來聚餐 是適合少人數聚餐的好地方，除了定食類，單點有烤、炸、煮各種菜色，還有滿滿的酒單，下班後也能來喝一杯呢！ 最終餐點/價格/營業時間請依店家公告為主 如果喜歡我的文章，歡迎按讚留言ღ ::看更多:: MENU美食誌→https://reurl.cc/E2G0Zk Instagram→https://reurl.cc/mqlOG #popdaily #popyummy #taipei #波波黛莉 #波波發胖 #晴光市場美食 #捷運中山國小站 #晴光商圈 #巷弄美食 #日本料理

『新北新店』北鴨鴨肉羹｜美味銅板美食｜鴨肉鮮嫩紮實

<font color="B15BFF">新店銅板美食來囉～這次要介紹的是鴨肉銅板美食，飽餐一頓一張百元鈔就可解決！鴨肉紮實鮮嫩，雖說是銅板美食，然而肉量一點也不銅板，絕對能吃飽啊～</font> 位於光明街上的北鴨鴨肉羹十分明顯，亮橘色招牌很容易找到。 #鴨肉飯 $40 米飯淋上醬汁以及油蔥做點綴，油蔥的香氣為鴨肉錦上添花，香氣撲鼻而米飯卻一點也不油膩，吃得到油蔥酥的香。雖小小一碗然而鴨肉片卻不吝給予，每口飯都能搭配得到鴨肉，超滿足！鴨肉片不算薄，中等厚度，吃起來一點也不柴，算是微嫩再加上一點嚼勁。 這樣小小一碗才$40，重點是還吃得飽，銅板美食無誤啊～～ #鴨肉羹 $70 羹湯不會過份濃稠，除了鴨肉外還有筍絲跟洋蔥增加蔬菜的甜，濃郁的鴨肉鮮甜，一口接一口，美味！喜歡口味重一點的記得要加辣粉，口感層次更升一級。不太吃辣的朋友也別擔心，這個不會太辣，加一點更可以添加層次哦～ 看看這鴨肉片，不是那種薄薄的唷～而且份量也蠻多的！ 菜單 <font color="D200D2">Info.</font>店家： 北鴨鴨肉羹 地址：新北市新店區光明街169號 捷運：新店站 時間：11:00a.m.～20:30p.m.（週三公休） 電話：02-2910-4565 #芷吃台北 #台北美食 #新北美食 #新店美食 #北鴨鴨肉羹 #鴨肉 #銅板美食 #台北鴨肉 #新北鴨肉 #巷弄美食 #美食推薦 #碧潭美食

【桃園】新打卡網美店 —『喬氏刈包』不只顏值超高，還超級美味！

桃園『喬氏刈包』— 網美刈包店不只顏值超高，口味份量都超讚

[ 喬氏刈包 Ciao Pack | 中壢 ] 偶然在google發現的超新網美刈包店，店面位於中壢高中附近的巷弄內，看到店面的當下，絕對無法跟刈包聯想在一起！超級美～而且雖然是網美店但食材完全不馬虎哦！🥺 / 🔺經典控肉 $50 (加蛋+10) 刈包的經典不敗口味，小幫手恐懼香菜，所以no香菜🤪 刈包皮非常鬆軟，表皮麵香中帶著些許甜味，控肉老闆給的很大塊誒！油花滷得入口即化，每一口醬香四溢，最驚豔的是酸菜！！醃的入味而且不會咬嘴巴！！！（有人懂酸菜咬嘴巴的感覺嗎😧） 🔺秘製燒豬肉 $50 (加蛋+10) 喬氏特製創新口味，五花肉片醃漬得非常入味，充滿炙燒的香氣 重點是！肉片真的很嫩～不會很難咬或是很柴，再搭配生菜跟蔥絲好清爽，有種吃燒烤的快感❤️ 🔺韓式泡菜燒豬肉 $60 (加蛋+10) #必點 的口味！其實就是秘製燒豬肉加泡菜啦！他們的泡菜很可以！不會過酸過鹹，整體搭配恰到好處，燒肉搭配泡菜後，口味層次大幅提升，怕膩的朋友一定要點起來～～～🤤 🔺#羅宋湯 $40 湯的內容物很豐富耶！有海量的青菜和一些肉塊～ 湯頭的番茄口味酸爽柔和🍅 店家使用培根炒香，再加入番茄跟蔬菜熬煮，並沒有沒有課外再加入鹽做調味～ 雖然使得湯頭沒有這麼濃郁，但讓客人們吃得健康少負擔！ 整體 CP 值超高！😍 🔺喬氏奶茶 $40 瓶子 超！可！愛！一打開就聞到滿滿的荔枝香氣～感覺單純紅茶的表現一定也很優秀，下次一定點紅茶試試看😋 / 老闆娘人超好，願意先做成內用讓我們拍照，再包起來讓我們外帶(｡ŏ﹏ŏ) 店內雖不大，但是感覺非常溫暖且漂亮，就跟老闆娘一樣😚(馬屁精 哈哈哈)，現在還沒開放內用，安全後大家一定到店內享用❤️ - 🌵仙人掌排名🌵 韓式泡菜豬 > 經典控肉 > 秘製燒豬肉 - 記得追蹤我看更多美食 @shan.shan_food 《 店家資訊 》 🔎IG @qiaoshiciao 🏡桃園市中壢區中央西路二段150巷13號 ⏰11：00 - 19：00 (日一公休) #桃園 #桃園美食 #桃園景點 #桃園餐廳 #桃園外帶美食 #中壢景點 #中壢美食 #中壢餐廳 #中壢外帶美食 #刈包 #創意刈包 #控肉刈包 #巷弄美食 #網美景點 #網美咖啡店 #銅板美食 #中壢小吃 #popyummy #popdaily #仙人掌食桃園

（郭）桃園復古串燒小店「夯嬤HUNMA」

（郭）桃園復古串燒美食「夯嬤HUNMA」

最近回家都會經過一間小店，走過路過不要錯過嘛。想說就來去吃吃看，沒吃不知道，吃了哇不得了整個愛上欸。吃到的是位在於桃園市桃園區的國光街，一家巷弄美食串燒店「夯嬤HUNMA」吃一次就直接列入口袋名單欸！復古又有質感舒適的裝潢，賣的卻是路邊攤價位的串燒，讓人很驚訝欸！原以為價格應該都不便宜吧，但沒想到老闆這麼佛心~ 吃宵夜跟朋友聚餐小酌喝酒都很適合啦！ 經過的時候其實真的很難不注意到吧哈！因為門口可愛復古的霓虹燈像在跟你招手閃閃發亮著，讓人不得不停留目光👀 店門口有個小庭院，種滿許多綠植，放眼望去舒服～😌 門上的對聯真的很有趣～ 「吃胖再瘦！」「來進來請進來」「肉吃肉吃烤肉」 不誇張，個人覺得光門口就很好拍了啦！隨便拍都好看啦！ 庭院內的擺設復古可愛，還沒進到店內就能感受到店家的用心。 一樓大概四桌的空間。 角落的擺設都是老闆引以為傲的收藏，看了特別有感覺！ 二樓也有大桌和靠窗的吧台位置（當天只有開一樓） 牆壁上有很大的菜單價目表可以觀看，品項價位寫的都非常清楚 串燒的價位落在20-70之間！銅板就可以吃到了啦經濟又划算欸！ 除了串燒還有酒飲料可以選擇。 現在goole評論還有免費蔥肉捲（一人一隻） 自助式的盤子和夾子也真的可愛到不行欸 桌上的筷子真的是在阿嬤家才看得到？哦不現在可能阿嬤家都沒有了哈哈哈哈 自助回台也是弄的可可愛愛！ 過沒多久，串燒就烤好了啦～ 串燒很可以欸！尤其肉讓我非常驚豔！肉質很嫩咬下去多汁不乾硬 ！尤其牛肉很怕硬柴，結果咬下去真的不得了，軟嫩到不行啦～ 而且吃串燒最怕烤肉醬死鹹， 但夯嬤家的不會，吃多了不會膩反而會一直想要吃下去！ 還有吃辣的朋友們真的有福了！ 老闆自製特製的辣醬真的好吃，蘸了之後更提味！ （一入桌招待的冬瓜檸檬冰沙好喝👌） 吃完串燒之後就會想要來吃個甜點，還在猶豫要不要吃看看他們家的冰淇淋 老闆就心有靈犀的走過來問句：還吃得下嗎？請你們吃吃看我們的冰淇淋 眼睛直接發亮的說：好啊哈哈哈哈哈哈哈 酒香鐵板冰淇凌2-4人份！ 真的很特別，紅酒淋在熱熱的鐵板，酒香十足！ 香草冰淇淋下面是蜂蜜蛋糕，上面還有撒一點可可碎片 搭配起來有夠好吃的欸！ 吃完去廁所的時候，打開門嚇到欸！有夠可愛的啦超級喜歡！ ps.8/10我們又來了啦（補充二訪照片） 店名：夯嬤 地址： 330桃園市桃園區國光街34號 營業時間： 週一公休週二至週日1700-0000 /其他的郭/ ● my instagram → https://www.instagram.com/h.ansen__/ ● my Facebook→ https://www.facebook.com/%E5%81%9A%E6%88%91%E8%87%AA%E5%B7%B1%E7%9A%84%E9%83%AD%E8%91%A3-105536021162037/?view_public_for=105536021162037 ● my Youtube→ https://www.youtube.com/user/hsybz1/featured #郭 #桃園美食 #巷弄美食 #桃園 #串燒 #復古 #串燒美食

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