游壽司麗水店【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司【台北東門】晚餐Omakase板前料理|無菜單料理，分享給更多一樣是日料小白的你@小女張氏

游壽司一句話:「Omakase需要口袋夠深~」 【游壽司】在東門頗有名氣，以麗水為創始店後續開幕的金華店腹地更加大些皆都是板前的座位方式，再來是唯一丼飯專門的中山店就是桌椅用餐模式。【游壽司】商業午餐非常有名CP值爆高，小女連吃了好多次，麗水與金華都去過，每每都讓小女心滿意足。午餐定食: 綜合定食$480、握壽司定食$450、散壽司定食$480 游壽司 晚餐【Omakase板前料理】 終於趁著生日決定一嚐晚餐的[Omakase板前料理]，據說[Omakase]就像是無菜單料理，師傅使用當日食材製作不斷上菜直到客人吃飽。較少吃日料的小女也是第一次嘗試，游壽司訂位網資訊 : 「晚上配菜(Omakase)平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價）本店酌收10%服務費。」不過當晚兩人總共約$7300左右，除了傻傻的爆預算外，沒經驗吃日料真的是無底洞。 <小女呢喃> 這次將心中os擺到文章前頭是希望先給像我們一樣第一次吃[Omakase板前料理]的朋友有心理準備，以及如果你是相當臉皮薄的客人類型，可能口袋要夠深摟~整體吃完有飽雖然結帳時對價格有點訝異，但細細回想或許是我們不熟悉日料食材價格，不過整體還是好吃的，後續請待小女娓娓道來~(餐點點評依舊會平心而論)部分的"遺憾"與"疑惑感".... 1 雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕的遺憾 首先晚餐分兩輪翻，小女是第一輪17:30~19:30，雖然餐期已有2h但收尾依舊很趕，無法放鬆聊天，連生日蛋糕也是草草吃完趕緊離開，第二輪客人準時的在門外排隊，店家超有效率的收桌翻桌~即使還有一點點時間大家也不好意思多待，以小女的習慣$3647/人的價值來說還是希望時間更充裕 2 [Omakase板前料理]的服務疑惑 [Omakase板前料理]屬無菜單料理邏輯上理應會很依賴"配餐者"的菜色介紹、節奏、預算上的拿捏，當日服務我們的師傅開頭沒有詢問忌口處或用餐介紹等等，一入座立刻開始上菜，默默的報上菜名就開始一頭霧水下開吃...有種被飼養感?!~當你主動詢問師傅也會互動與小聊都正常，但若客人無主動師傅也不會多介紹菜色或交談...是不是[Omakase板前料理]都是這樣??? 3 預算-疑惑的灰色模糊地帶 師傅開頭沒詢問預算與口味和忌口處，又在訂位網上寫到平均價位$2,500上下(當天搭配的食材計價），像小女沒經驗的小白會以為差不多這樣。吃到一半忽然師傅問要來個烤魚嗎? 每個客人也都說好，我們也傻傻跟風。什麼魚?鹽烤?醬烤?炭火直烤?一直到秤重計價也是買單時才知道...當類似這灰色模糊的配菜地帶時感受上不慎理想 4 計價失誤-處理良好給予好評 餐點出完後由師傅填單而後結帳，當日小小的店同時間結帳一堆人，第二輪一堆人報到都擠在門口，帳單匆匆一撇結完趕緊離開讓出空間。還好小女習慣拍帳單而後才發現少算一道菜錢與多算一道菜錢，事後與【游壽司】聯繫後，少算的菜是師傅招待，多算的菜也提供退款。處理當中店家態度都頗好，回覆速度也快，讓心中有加分。 地點環境 捷運東門步行約5~7分即可抵達的麗水店，小小的麗水店是【游壽司】的發跡，板前約16~17個座位，室內大小恰恰好到不能亂動，其實這也不是壞事，記得有次午餐也是在麗水，當天小女有單點一些東西，而當日的師傅就會先問為我怎麼調味與製作好嗎? 而剛好旁邊是位老客人，大家和樂融融聊天的回憶也是小女這次選擇麗水而不是金華店的原因，這次卻有些失望。 大量木質與深色搭配，投射燈鎖定在每個座位上有種好戲即將開演的期待，整齊劃一的擺盤賞心悅目，一切就緒只待貴客入座的專屬感 前菜 $80 應是菠菜配上日式清醬油與柴魚，微鹹甜的味道，是常見的前菜小碟 日本野生鯛 $90 鯛味道偏清淡，魚肉口感軟稠中稍稍緊實，建議沾點山葵與醬油提味後才不會過於單調。相對$80的一小碟菠菜是不是再來兩片鯛感覺比較划算?哈哈哈~ 甘蝦 $120 平價日料店甘蝦也是常客，【游壽司】蝦身尺寸不錯稍微大些，這次特意不加任何調味單吃嚐試，細細咀嚼間真的有股似是絲綢般薄透輕柔的"甘"之氣息由蝦肉散發，甘蝦肉口感多如胭脂蝦偏軟，像小女就不愛特軟的口感，不過這甘蝦新鮮的軟稠度帶有蝦肉一點的咬勁非常和諧，第二口捲上紫蘇葉整體味覺更加豐富香氣四溢 手捲 $50 炸牛蒡絲與切的超細的蘋果絲結合竟然如此合拍好吃，蘋果清甜，炸牛蒡細緻酥脆，鹹甜交織再來兩捲都甘之如飴 竹筴 $招待 竹筴魚屬亮皮魚，特色在魚味濃厚並不是每個人都能接受，竹莢肉身緊實嚼感飽滿與蔥、薑及其他佐料調味後更好入口 天空的月梅酒 $150/杯 大眾口味的冰涼酸甜適合人人都來上一杯 白甘 $90 細細的刀痕讓醬汁更深入，入口醬味濃厚卡位，終於來到醋飯環節，【游壽司】醋飯味道很淡，飯的黏感與彈性都較不明顯偏中規中矩，讓特愛吃飯的小女有點小遺憾 海鱺 $70 來到小女最愛的魚種之一"海鱺"，撒上鹽後噴槍炙燒再搭上點點柚子皮，鼻中忙碌的捕捉焦香、柚香與海鱺本身的特殊香味，口中細緻的鹽與清雅柚酸，口鼻雙管齊下讓海鱺更加高尚迷人。好好吃~ 干貝 $240 這干貝真的貴但也真的大，大約比女生手掌稍微小一點而已，貝肉厚實，烘烤至外熟中心點保有微生的柔嫩，小女個人喜再生一些所以覺得稍稍過熟了。刷上鹹甜醬汁包上海苔味道超像仙貝，小口細嚐撇除微過熟外，干貝肌理的彈潤依舊征服我的心，可惜醬汁過重蓋掉了干貝原始的鮮甜。最後將半顆干貝一口塞，口腔被無縫隙填滿的霎那簡直過癮到極點~~嘴角弧度第一次失守!!希望後續能讓我持續失守~ 白子 $150 白子聽似風雅也就是俗稱的魚膘或精囊~光名稱或部位很難想像其味道，製作前師傅會先詢問若不敢吃另換生蠔。師傅說沒處理過的白子腥味較重，而這小碗中加入昆布、薑末、蔥與調和醬汁後幾乎吃不出白子的腥，調味的微鹹酸配上白子軟糯如豆腐的口感倒是也不排斥，是個新體驗! 生蠔 $150 與白子調味雷同一樣以昆布、薑末、蔥與調和醬汁只是用量看起來少了一些，肉眼看這顆生蠔似乎不夠飽滿圓潤，黃金主轉述生蠔普普 牡丹蝦 $380 點點胭脂色的紅似是琉璃斑斕，鮮艷剔透因此稱作牡丹蝦，網上記載牡丹蝦富含蝦紅素無法人工養殖活於深海，長到特大號需一年以上。看今天這隻尺寸不小，不知算不算特大號?不過蝦身飽滿尺寸不小就是了 上頭點綴蟹膏，好奇心如小女單獨淺嚐蟹膏，淡淡螃蟹的膏脂香氣自帶高級感搭配大隻牡丹蝦，蝦肉飽滿爽脆潤彈，蝦蟹雙鮮在口中和而為一，猶如一支華美高貴的華爾滋!每一個迴旋和跳躍都如此高雅! 雖然看到帳單再次驚訝價格但也是真好吃! 第二次失守的嘴角獻給牡丹蝦與蟹膏~ 鮪中腹 $320 剛好旁邊的客人點的是大腹，看著兩種不同部位擺在一起立顯高下，大腹明顯的油脂漸層真的好美，光中腹一口要價$380大腹豈不是要4~500了?!就像是和牛與紐約的差異，大腹入口即化，中腹油花稍少與嚼勁並行都不錯，還是依各人口味，像黃金主不習慣過多軟嫩的口感就更適合中腹喔! 鰹 $80 稻草的煙燻味濃濃附著，刀切割的縫隙讓醬汁更好滲入肌理，點綴蘿蔔泥似是牛排乾式熟成濃厚的手法中讓煙燻味覺多了一抹清爽亮點，配上鰹較紮實的口感很是對味。 鮭魚卵 $120 鮭魚卵晶瑩剔透，顆顆碩大飽滿是小女吃過最像紅寶石的魚卵。不用過多調味，入口顆顆爆破的驚喜鹹香與甘甜就代表一切，原來鮭魚卵還有如此獨當一面的時候。師傅說鮭魚卵都是原型進貨後在自行處裡不假於人手，與市面上看到分裝版的是完全不同。 烤蝦頭飯 $招待 看這尺寸應是牡丹蝦頭，豐富的蝦膏伴著白飯簡單的烘烤就超美味，蝦膏獨有的濃香滲入米飯中讓小女次次都無法抵擋，再來十隻也甘之如飴! ASAHI $90 以日料來說梅酒與罐裝啤酒定價真的都不貴，當然【游壽司】還有更多不同款式的清酒與啤酒，喜歡的口味可請師傅介紹，不過小女發現只要是師傅介紹的都比較貴~哈哈哈~~ 馬糞海膽 $360 究竟誰能抵禦海膽的誘惑，如土雞蛋黃般的橙黃，表面張力直到軍艦都要擺不下，滴上醬油，一口入魂~海膽的鮮、甘甜、奶香在口中蔓延開來，那一縷絲滑敲打身為吃貨的靈魂，嘴角已經不是失守的地步，整個城池都淪陷在海膽的陷阱中卻還甘之如飴附上新台幣~哈! 就在這時師傅再次拿起噴槍看樣子又是道肥潤潤油滋滋的快樂，魚色純白切成長條狀乍看之下還真像濕紙巾~哈!! 下面那一攤都是炙燒而融化的油脂~媽呀!!此時我覺得最好吃的是師傅那雙油膩膩的手~哈哈哈! 比目魚緣側 $100 菱形切割像是張大網抓住所有鮮美，比目魚粉絲都知道快樂泉源是油滋滋肥潤潤為起點，一接觸口內的溫度比目魚以奧運百米衝刺的速度瞬間融化，油潤噴香~經過海膽小女又再次升天，平價版鮪魚大腹非比目魚緣側莫屬! 而且魚肉大片到小女要分兩口才能吃完~銷魂吶~~~ 喜知次 $1250 (秤重計價) 師傅:「要來個烤魚嗎?」 小女OS:「 矮油~還有烤魚耶~2500真划算」。 當牌桌上大家都下注的情況下我們當然也要跟，誰知這傻傻一跟就是千元起跳~什麼魚?鹽烤?炭烤?直火?都沒介紹下我們加一了! 師傅阿~這樣不太好吧! 不是吃不起但不喜歡被選擇的感覺~ 常在高檔日料店聽到喜知次的名字，因為"喜"所以留下個好印象。是日本三大名魚也譽為海洋紅寶石的美名。其實一入座時小女就在冷藏櫃看到這隻全身通紅的魚非常顯眼，魚眼晶亮新鮮，魚身肥厚軟嫩一看就是特意挑選的大隻，而那一身嫣紅搶眼色澤很難忽視牠的存在 烤後的汁水在盤上蔓延，筷子輕夾就感受到魚肉的水潤與細緻，入口的潤滑度立馬衝上小女排行榜首位，肉質細潤彈滑、滋潤肥沃，喜知次是不打了很多玻尿酸? 怎麼會有魚如此水潤細緻阿~簡直爆水的狀態，被包覆滿滿水感的肉質還有種很特別的彈性，讓小女有種海洋愛玉的錯覺 魚頭的每個區塊肉質都不同，腮邊、下巴、魚鰭邊，有的緊實些有的軟嫩，魚頭骨的部分更是膠質滿滿，真不愧是喜知次售價與美味度成正比~ 蛤蜊湯 $140 原本是味噌湯一問下才知有蛤蜊湯可選，不過也是結帳時才知道價差啊~價差~話不多說，蛤蜊有夠大顆每碗約三至四顆，蛤肉也頗大但就是口感有點閏閏的，不夠鮮嫩，湯裡還有些魚肉，很幸運的小女分到魚眼睛可惜無福消受，清甜的湯畫下鹹食句點。 胡麻奶酪 $招待 沒想到胡麻味與奶酪竟然如此合拍，感覺得出奶酪應該沒加什麼水，香味濃郁口感稠潤，加點黑糖好好吃

忠孝新生拉麵推推

華山附近的拉麵🍜推推 雞貝鹽拉麵是招牌NT300 湯頭超級濃郁很鮮甜的雞湯 搭配細麵跟雞肉（超嫩）干貝也超甜美 另一款特製極濃豚骨拉麵NT300 燒肉跟控肉超級好吃（除了嫩很很夠味） 麵不夠都可以加麵😋 無法提前訂位，晚餐時間人多需要排隊 📍八德路一段48號 #女孩👧台北食記 #拉麵 #丸舢拉麵 #雞湯 #干貝 #豚骨拉麵 #豚骨 #雞白湯 #ラーメン #忠孝新生美食 #忠孝新生 #華山 #🍜#🍲#🦑 

4款"辣椒頭"品項推薦 水果蒜味、小魚乾、毒蠍魔鬼辣椒醬、XO澎湖干貝醬

無辣不歡的我，今天來跟大家分享最近吃到的一個新品牌， 喜歡吃辣的朋友，可以試試唷:D 辣椒頭 ｜辣椒品牌 經過水果發酵的手工辣椒醬， 健康無負擔，有獨特的水果香氣， 加上吃得到蒜粒的口感，整體更有層次。 辣椒頭 ｜品項介紹 ▣ 水果蒜味辣椒醬 百搭使用，拌麵、滷味及水餃， 想吃辣的食物都可以加!!! ▣ 水果蒜辣椒小魚乾 此款搭上小魚乾，香氣又是另一個層次， 下酒菜系列，它就是首選!!! ▣ 毒蠍魔鬼辣椒醬 這款要看個人承受辣的程度唷!!! 它們家的基本款，就有一定的辣度了!!! 辣度接受度不高的請略過， 但愛吃辣的一定要試看看，沒在開玩笑真的過癮!!! ▣ XO澎湖干貝醬 拌麵拌飯簡單方便，好吃快速， 飽滿鮮甜超香，再搭上水果蒜味辣椒醬，真的讚!!! ▣ 水果蒜辣香腸 使用後腿肉，口感Q彈肥瘦各半， 非常多汁越嚼越香!!! 辣椒頭 ｜心得感想 個人愛吃辣也很愛蒜頭， 整體辣度香氣很不錯，用料很實在， 是會回購的選擇，喜歡吃辣的一定要試試唷:D 辣椒頭 ｜那裡購入 蝦皮賣場 樂天市場 iOPEN連結 O!MyGod購物商城 - #辣椒頭#水果發酵#蒜辣香腸#XO澎湖干貝醬#毒蠍魔鬼辣椒醬 #水果蒜辣椒小魚乾#水果蒜味辣椒醬

【新竹 竹北】台中來的超夯燒肉 😋人氣優質烤肉 鮭魚炙壽司 干貝壽司

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期待好久，終於輪到我吃了😋 整間店裡滿滿滿的人，空間座位寬敞舒服，環境也很明亮 小菜有蔥鹽牛舌! 這真的很讚，可以無限次的續吃~ 酸辣青木瓜絲也十分的清爽開胃! 肉的份量足，種類多，吃得超過癮!!! 台中開上來的燒烤店，果然沒有讓我失望，只是位子真的很難訂🤣 https://www.instagram.com/p/CxfZCYVyaGQ/?utm_source=ig_web_button_share_sheet 🍽️極品安格斯牛小排(雙人套餐)【💰1990】+10%服務費 🐂主餐 - 雞腿肉 - 井緻安格斯牛 - 安格斯厚切牛 - 安格斯手切牛小排 - 紐西蘭牛舌佐洋蔥丁 - 松坂豚 . 🍽️特選井緻豬肉(雙人套餐)【💰1990】+10%服務費 🐖主餐 - 雞腿肉 - 井緻梅花豬 - 韓試厚切豬五花 - 井緻豬肋條 - 雞腿肉 - 日本鰤魚 . ☁前餐 - 老井主廚沙拉(胡麻/和風/凱薩 3選1) - 老井特選白米飯☁飲品 - 100%鳳梨柳橙蔬果汁 - 100%蜂蜜口味石蓮花蔬果汁 鮭魚炙壽司 / 干貝壽司 /落葉歸根 / 櫻花蝦鮭魚捲 (4選1) 入口即化，愛鼠了😍 . ☁海鮮 - 生食級大干貝 / 精品蛤鮑盅/紋甲花枝片(3選1) - 海味大草蝦海鮮類會在肉品享用完再來烤，#干貝 大顆又甜，雞湯加了干貝的鮮，為之一亮(但就一小口XD) #草蝦 肥美鮮脆，而且會有專人幫忙剝好>< . ☁甜品 - 塔朵拉冰淇淋: 有點甜但又有微微的苦茶感 —·—·——·—·——·𝙄𝙉𝙁𝙊·——·—·—·—·—·—·— [老井極上燒肉(竹北店)] 📍新竹縣竹北市文興路一段31號 ⌚11:00 - 01:00 🔗老井菜單—·—·——·—·——·—·——·—·—·—·—·—·—·—· 👉🏻如果你喜歡我的食記，歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

台中南區｜799+50元就有海陸大升級~干貝鮮蚵讓你吃到飽！｜燒肉吃到飽推薦｜燒肉眾精緻炭火燒肉 台中三民西店

CP值高的燒肉眾精緻炭火燒肉大家吃過嗎？這次主攻他們新推出的799元方案+50元七品海陸大升級！升級品項竟然有干貝、天使紅蝦、牛肋條等，重點還有北海道松葉蟹味噌湯！超鮮又超划算的燒肉吃到飽等你來試試！ 這家「燒肉眾精緻炭火燒肉」幾乎全台都有分店，我們這次是到三民西店，外觀看似不大，但其實裡面蠻寬闊的！ 而且一旁就有專屬停車場，超方便~ 店內都是採和室座位，一進店就會請你拖鞋放置鞋櫃，在店內都是穿店家的拖鞋，這樣相對起來乾淨整潔許多！和室座位也有種置身日本用餐的感覺，很符合燒肉眾的日式燒肉形象~ 自助吧區除了飲料、咖啡以外還有北海道十勝乳源Niseko冰淇淋！ 牆上還有多個創意立牌讓大家打卡拍照用~太可愛了吧 特別的是一旁有現在期間限定的鬼滅之刃扭蛋，加價$99即可扭一顆「鬼滅之刃-危機一發」扭蛋 我剛好扭到善逸QQ (好想要禰豆子！！！ 燒肉眾精緻炭火燒肉菜單 有三種價位可選擇 $599／$799／$999，用餐時間是120分鐘 這次我們選擇的是$799+50元七品海陸大升級，這個價位就有我最愛的干貝了~~~還有北海道松葉蟹味噌湯(可續一次)、碳烤東石蚵仔、天使紅蝦、北海道扇貝、香烤牛肋條、煙燻香烤豚 如果喜歡和牛吃到飽的朋友可以直接升級到$999，想吃豐富的燒肉又不想花大錢，來燒肉眾就可以滿足了！ 點餐是用畫單的，送餐蠻快速的！ 桌上都備有調味料，水果醋清爽、味噌醬風味十足！但老實說燒肉眾的肉品幾乎都有調味了，我個人就沒有在特別沾醬~ 一開始會上開胃小菜，有情人果、韓式泡菜，還有附蔥鹽，等等烤肉可以一起食用！難得看到附情人果~可以解膩好讚！ ▼豪華饗宴＄799／一人 一整桌超澎湃！海鮮船有夠浮誇！！！ 先來介紹海鮮部分~ 北海道松葉蟹味噌湯完全融入松葉蟹的甘甜鮮美，搭配天使紅蝦的海味，這碗完全承載了這個秋天的美好！ 第二碗剛好有支松葉蟹螯！有！夠！大！支！超級鮮甜~肉超嫩的！ 北海鮮干貝不用多說，就是一個字！鮮！微微烤至表面微焦，裡頭還是嫩口的~超美好！ 天使紅蝦新鮮又大隻，肉質鮮美 北海道扇貝個頭大又鮮美 碳烤東石蚵仔新鮮飽滿 鮮甜美白蝦新鮮彈牙！ 竹筴魚一夜干肉質軟嫩 海味蛤蜊湯裡頭有薑絲~整體蛤蜊鮮味滿滿！ 再來肉品類，首推目前活動$199加價購的A5和牛一份，看看這油花分布有夠漂亮~烤後入口即化，油脂香氣在口中化開~太美好了！ 極上霜降牛肉質軟嫩~油花量剛好！這個我也有多點！ 香烤牛肋條／香烤嫩牛排／和牛漢堡排 牛肋條有嚼勁，嫩牛排蠻推的~肉很厚又軟嫩！和牛漢堡排油脂量剛好，烤至表面微焦最好吃！ BBQ香豬排／梨醬豬五花／椒鹽豚大腸 香豬排必點！！！醃料味不會很重，又完全無豬腥味~肉厚紮實又軟嫩！豬五花將肥肉烤至脆口最好吃！梨醬帶點微甜的口味好特別！喜歡豬大腸的朋友不能錯過~烤至微焦好美味！ 煙燻香烤豚 口味比較像培根，微微恰恰的好好吃！香氣整個逼出來~ 吮指香雞翅／義式香草雞／黑醬嫩雞丁 雞翅超嫩也是必點！香草雞和嫩雞丁都蠻嫩的~但個人偏愛嫩雞丁，吃到的都是雞腿肉~超嫩！！！ 玉米小時候／切片杏鮑菇 蔬菜不用多說，一定要來烤個解膩的吧！ 墨西哥薄餅／千層一口酥 墨西哥薄餅烤個上色包肉一起吃也很不錯，一口酥烤後微膨微酥好好吃！ 鮮奶小鬆餅／雙拼綜合年糕 小甜點也是不能錯過的吧！偏愛年糕~沾煉乳和花生粉超好吃！ 和風沙拉 來吃個沙拉解個膩也很不錯~ 飯後必須來吃個冰淇淋吧~乳香超濃！ 然後必須稱讚一下服務人員！剛好那天是平日晚上，店內客人不多，服務人員剛好就空閒就來幫我們代烤，超級專業！不管烤肉、海鮮，都烤得很剛好，結果服務人員一忙，我們自己烤一閃神就瘋狂烤焦(笑) 整體來說，環境很有日式感，而且食材新鮮美味、服務人員親切，價格也很實惠，799+50元升級就有干貝吃到飽~超划算！加價$199可以享用一盤A5和牛也可以小小過個癮！ 【 燒肉眾精緻炭火燒肉 台中三民西店 】 ▸ 線上訂位 ｜ 訂位點這裡 ▸ 店家FB ｜燒肉眾精緻炭火燒肉 台中三民西店粉絲專頁 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/sioumazang_2011/ ▸ 地址｜台中市南區三民西路321號 ▸ 電話｜04-23785586 ▸ 營業時間｜平日12:00-13:00，17:00-21:00。假日11:30-21:00 ▸ 用餐時間 120 分鐘、酌收 10% 服務費 ▸ 同組客人須點用相同價位之餐點 #燒肉眾精緻炭火燒肉 #燒肉眾 #燒肉眾菜單 #燒肉眾評價 #燒肉眾精緻炭火燒肉菜單 #燒肉眾精緻炭火燒肉吃到飽 #燒肉眾精緻炭火燒肉評價 #台中必吃 #台中燒烤吃到飽 #台中燒肉 #台中燒肉吃到飽 #台中美食 #台中美食推薦 #台中南區吃到飽 #台中南區美食 #吃到飽 #燒烤吃到飽 #燒肉吃到飽 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

煩惱要去哪找理想的台北尾牙場地嗎?新店宸軒園尾牙宴，有獨立包廂跟卡拉OK的新店尾牙餐廳

煩惱要去哪找有好吃桌菜、理想的台北尾牙場地嗎?新店評價很好且有辦外燴、外送及餐會的宸軒園粵菜海鮮每年推出的台菜海鮮尾牙、春酒跟年菜，因用料實在又超值而大受歡迎，今年開幕的宸軒園中興店也有推出超值尾牙方案，2024宸軒園尾牙有8000、10000元兩種選擇，都有10道經典桌菜還附水果，也能提供公司團體獨立包廂場地和卡拉OK，宸軒園餐廳尾牙宴地點方便、場地舒適、用料新鮮、價格實在超值，很適合考慮價格也要求菜色的公司舉辦尾牙春酒活動來酬謝員工一年的辛勞喔！ 新北市新北市新店區中興路一段141號1樓的宸軒園-粵菜海鮮中興店地利很好，搭車或開車去都很方便。宸軒園在新店是很知名的粵菜海鮮餐廳，平時有提供平價美味的港點、燒臘、粵菜、港式茶飲、煲仔鍋、火鍋，高CP值的好吃餐點很受歡迎。所以除了輕軌安康站附近的宸軒園安民店之外，今年還在新店區公所生活圈開了宸軒園中興店，每到用餐時間人都超多啦！ 除了能來宸軒園內用或外帶美味的港式點心、廣州炒飯、炒公仔麵跟燴飯之類的港式餐點，宸軒園平常也有提供辦桌外繪、外送及餐會的服務，不論尾牙、春酒之類的大型聚會都能預約，宸軒園都能配合、提供符合需求的客製化外燴喔！ 每年歲末年初都有不少老顧客會詢問尾牙、春酒跟年菜，為了幫忙堅守客人的荷包，即使食材成本年年上漲，宸軒園粵菜海鮮還是堅持要推出用料實在的高cp值尾牙、春酒、圍爐宴及外帶年菜喔！ 大馬路旁的宸軒園中興店裡面是長條形的格局，因為有一面都是大片的落地窗，所以一樓用餐區的採光良好，吃飯時也能以鬧中取靜的心情愉悅地看窗外街景用餐。 以白色為主的空間融入了很有古典風味的木製格柵屏風、窗花之類的元素，用餐環境還蠻乾淨、典雅的。因為用餐巔峰時間很容易客滿，建議假日想來用餐的朋友一定要先預約。 一樓的空間除了公共的用餐區之外，尾端還有間小型的獨立包廂，感覺還蠻適合注重隱私的朋友來舉辦家庭聚會。 宸軒園中興店除了一樓用餐區之外，B1也有擺著圓桌的獨立用餐空間，在這裡舉辦的餐聚就不會被打擾。 雖然在地下室但卻有獨立的空調，照明也做得不錯，所以沒有刻板印象中地下室那種濕悶、有臭味的感覺。 宸軒園中興店地下室的用餐區最多可容納60人，當然50人左右來用餐空間會更流暢舒適。 受景氣的影響有些公司雖然有辦尾牙，但蠻多會改成由各部門自己舉辦微型尾牙，公司若人數不多或幾十人的部門聚會就很適合來這邊舉辦。 裡面附設有卡拉OK之類的視聽設備可歡唱，來包場的團體超過一定的金額，就能享受一邊用餐一邊高歌歡唱的樂趣(卡拉OK使用部分的細節請洽詢店家)。 和風鮮干貝。 干貝是很多人喜愛的海鮮，有干貝就感覺很高級、有料，也是很受歡迎的尾牙宴跟年菜菜色！ 配色鮮豔的和風鮮干貝是用新鮮的干貝及玉米、生菜下去製作，飽滿的干貝份量十足且能吃到濃郁的海味鮮甜，口感Q彈滑嫩的干貝，搭配鮮脆玉米、生菜及酸甜和風醬，口感清爽且很開胃。 當紅脆皮雞。 全雞也是尾牙宴受歡迎的一道菜色，而且宸軒園把雞頭已經事先處理掉了，來享用尾牙的員工們可以放開胸懷地盡情享用美食。 外皮炸得金黃酥脆的脆皮雞味道超香的，宸軒園把全雞切成兩半這樣感覺更好分食！ 因為經過事先醃製過，所以脆皮雞的外皮噴香酥脆、雞肉香嫩多汁，肉質比較不乾柴的炸雞吃起來沒有油膩感且鹹度很適中。 御膳佛跳牆。 佛跳牆是很多人喜歡的經典料理，酬謝員工的尾牙宴當然不能少。 宸軒園的佛跳牆裡面料很多，隨便一撈滿滿是料，排骨酥、栗子、香菇、芋頭、魚皮、筍乾…滿滿配料，融合各種食材精華的湯頭喝起來香濃口感卻很清爽， 食材都燉得很入味，融合各種食材的滋味的佛跳牆吃得到濃郁鮮美的口感。 金蒜蒸龍蝦。 宸軒園尾牙宴也有金蒜蒸龍蝦這種經典大菜，龍蝦的紅色外殼、白色粿仔條和金黃色的蒜蓉形成鮮明的對比，給人視覺也帶來享受。 這道金蒜蒸龍蝦的龍蝦很大隻，龍蝦的肉質飽滿口感細膩，蒸好的龍蝦肉口感Q彈紮實，蒜泥香氣環繞在口中，相當地好吃。 底下鋪的粿仔條吸飽了融合龍蝦鮮甜及蒜香美味的湯汁，鹹香Q彈的口感吃起來超涮嘴。 蒜香豬肋排。 酬謝員工的尾牙宴當然要有大口吃肉的快感，這種厚實的蒜香豬肋排看起來很大氣。 肉質鮮美的豬肋排吃起來一點都沒有豬腥味，使用獨家醬汁醃製調味的的豬肋排外皮焦香、內層軟嫩，吃起來鹹中帶甜且有濃濃的蒜香，加上軟骨脆脆的口感，讓人吃得好過癮！ 鮑魚燴烏參。 鮑魚和海參都是口感鮮美的高檔海鮮，也是歲末年終時常會出現在宴席桌上的大菜。 處理得沒有腥味的烏參口感Q彈且營養價值高，搭配Q彈的鮑魚燴製後，吃起來入口鮮香而且口感鹹鮮適中，沾上醬汁的江菜口感鮮甜滑潤，整道料理的口感層次很豐富。 甘露蒸海魚。 甘露蒸海魚有年年有餘的好兆頭，這道蒸的是肉質鮮美又能滋補養生的石斑魚。 肉質細緻的石斑魚吃起來沒有腥味及土味，魚皮Q彈且魚肉細緻少刺，淋上鮮香的醬汁及新鮮的蔥薑絲，超鮮嫩的魚肉吃起來口感一級棒。 鮮蝦蒸米糕。 米糕有高昇的吉祥寓意，舖上大大綠葉的鮮蝦蒸米糕擺盤、配色都很喜氣。 粒粒分明且渾圓飽滿的米糕，和新鮮清甜的鮮蝦一起炒香蒸煮，軟糯醇香的米糕吃起來口感豐富，鮮美鹹香的滋味讓人齒頰留香，既可吃飽也能吃巧。 藥膳羊肉爐。 據說這道是店裡詢問度很高的明星商品，所以特別設計在尾牙宴裡，這種藥膳羊肉爐也有推出冷凍真空包裝，吃喜歡的話也可以直接跟他們購買冷凍真空包喔！ 羊肉爐裡除了羊肉之外還有滿滿的火鍋料，店家會先倒入湯底再以卡式爐開煮，讓用餐的人能邊吃邊聊。 藥膳羊肉爐的羊肉口感嫩滑多汁，散發出迷人的濃郁肉香，融合了藥膳的獨特風味，滋味醇厚而深邃，湯頭喝起來濃郁香醇，能喝到各種食材及藥膳的芳香和營養。 人多的聚會有鍋熱湯感覺更有凝聚力，沒有骨頭的羊肉吃起來不肥不膩也沒有羊羶味，在鍋裡滾燙的甘甜藥膳羊肉爐喝起來暖胃又暖心。 精緻甜美點。 今年宸軒園的甜點是炸芝麻球，而且是芝麻內餡及黃金流沙餡綜合口味的炸物，這種香甜QQ的芝麻球超受大家歡迎的啦！ 以為是一般的炸芝麻球嗎？錯了，這種炸芝麻球熱的時候還會流餡喔！芝麻球的皮外酥內軟，裡面的內餡甜而不膩、內餡會呈現流心狀態，不管是香氣濃郁的芝麻流心餡、還是香甜的黃金流心餡，輕咬一口包裹的濃郁內餡就會倘倘流出，熱呼呼的流沙爆漿口感超迷人的！ 店裡來有販售外面少見的罐裝港式茶飲，不管是甜甜的小姊姊奶茶、微甜微酸的港式凍檸茶、咖啡跟奶茶混合的港式鴛鴦、微酸微鹹的鹹檸樂、有氣泡感且微鹹的鹹檸七，看喜歡什麼口味的港式茶飲到冰箱拿取就能開心享用。 寶島鮮果皿。 當天推出的水果是青蘋果，有平平安安的涵意，也有吃了可以平安、幸運一整年的祝福。 歲末年終的尾牙、春酒或過年圍爐時刻，選的餐廳最好是交通方便、空間寬敞還要有包廂，菜色既要澎湃、好吃，價格又不能太貴，想要辦澎湃桌菜或想找獨立包廂包場辦桌的朋友，宸軒園粵菜海鮮中興店就是很好的選擇。 因為物價高漲，開始留意尾牙的我做了很多功課，發現若想跟比較有名的餐廳訂2024桌菜尾牙都超貴的。宸軒園粵菜海鮮的專業料理口碑好、連外燴經驗也很豐富。2024宸軒園尾牙宴8000、10000就能吃到整桌料好新鮮的山珍海味還附水果，菜色好吃、CP值超高、交通方便、環境舒適、優質服務...多種願望都能滿足，想舉辦犒賞員工的尾牙宴席、公司部門聚會、中小企業聚餐、家庭聚會時，都很適合找宸軒園粵菜海鮮中興店預訂喔！

［台北美福飯店］半尾活龍蝦甘甜上桌的晴山日式料理鐵板燒


#晴山日式料理#鐵板燒➡️午間套餐：精選沙拉、蟹肉茶碗蒸、波士頓龍蝦、主菜選一(依所選肉/海鮮等不同主菜決定套餐價格)+野菜、飯/漬物/精選湯品、手工甜點、咖啡or茶，價位區間2,200~6,000🔺今日點餐：Prime牛小排 $2,600綜合海鮮$2,200➡️各項評比：🔺沙拉和茶碗蒸正常表現，清爽為主🌟半尾現宰活龍蝦，第一道肉食就是今日重頭戲！龍蝦本人肉質Q彈有甜味，配上類似炙燒蛋黃醬的醬汁，其中龍蝦膏也不會腥，配上一支甘甜的大螯快速完食！台灣的龍蝦中算是中上水平，可以為了這個龍蝦再來吃！🔺主菜部分綜合海鮮包含了鮑魚、煎生蠔、煎干貝，鮑魚Q彈、干貝很大讓干貝控心花怒放，不過煎生蠔鮮度有待加強，海鮮試紙吃起來覺得有些腥味不太給過。🔺飯、漬物和味噌湯的部分就中規中矩正常發揮，不會說很驚豔。🔺甜點是吃起來像是優格的奶酪，佐上藍莓醬(私心覺得可以更多醬一點)最後用熱洋甘菊茶快樂結束寒流中的康復後首次海鮮大餐➡️總評：食物推推龍蝦、牛小排、鮑魚干貝，CP值若以原價看就不會特別高。環境就日料鐵板燒，溫馨寧靜、適合小聲聊天；但今天主廚一句話都沒說，希望他可以趕快找回他的工作熱情，不然都要主動問服務員問題，沒問沒說這樣金母湯。#美福飯店#美福大飯店#晴山鐵板燒#晴山鐵板料理#晴山日式料理#內湖美食#台北美食#台北日料#內湖日料#龍蝦#鮑魚#干貝#牛小排

（龍潭美食）懶鍋時尚湯鍋北龍店～自助蔬食百匯只要299元超划算！近百種食材吃爽爽～免服務費、好評再送大干貝～懶鍋菜單

#龍潭美食 #懶鍋時尚湯鍋 懶鍋品項豐富多樣，用料新鮮實在，火鍋料、蔬菜、麵食、飲品、冰品、涼麵、滷肉飯等，近百種品項通通無限量供應，價格只要299元還不用服務費！懶鍋現切的肉盤，新鮮的海鮮，依照想吃份量加點，無骨牛小排軟嫩多汁、日本A5和牛油花超美、伊比利豬彈牙爽口、鮮味十足飽滿蛤蜊，海陸美味價格經濟實惠 💭店家資訊 懶鍋時尚湯鍋（北龍店） 🏠地址: 桃園市龍潭區北龍路357號(近龍潭運動公園) ☎️電話: 03-499-1777 ⏰時間: 1100-0400 😪公休: 無休 💲消費: 現金、台灣pay、Linepay、信用卡、applepay、只要google五星好評送生食級大干貝 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100064167214467 💬LINE@: https://lin.ee/PTL1jNZ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406727277

網路人氣乾拌麵推薦，懶人料理吃消夜免煩惱

居家懶人料理必備乾拌麵推薦【三男小食麵】，每個人的生活步調不同，有些人長年被各種工作活動給綁架了時間，常常沒辦法好好的吃頓飯，又或是肚子餓的時候想吃東西，更是有無數個夜晚想吃宵夜解嘴饞，時間就是金錢！當然要想辦法快速填飽自己的胃！今天要來分享乾拌麵推薦，超高回購率的宵夜拌麵，超經典的三種口味更是榮獲國際風味評鑑獎的肯定，採用傳統日曬製法，讓整體麵條更具嚼勁，就算不會煮菜，也能10分鐘內輕鬆上桌的懶人料理救星！ 關於【三男小食麵】 以「天然」為初心，讓你吃上真正的「麵」 三男小食麵致力於帶你回憶記憶中的好味道 源於想為家人煮好一碗麵的用心 為了滿足孩子挑食的口味 透過不斷研發、嘗試過多方配料 最終生產出麵條Ｑ彈好吃 方便又健康的小食麵 輕鬆就能品嘗美味又健康的一餐 ▼ 包裝照 嚴選使用來自台南的關廟麵 利用傳統日曬製法，讓麵條更加香Ｑ 而且耐煮，又富有嚼勁 堅持天然製造、不加任何防腐劑 因為一碗好麵，就是應該這樣簡單 「沒有任何機器可以取代」 「大自然賦予的獨特風味」 ▼ 包裝上附有料理說明、成份表 達浪的食用心得 前幾年因為長時間出外帶團 很常沒有辦法好好認真吃飯 當時就有物色各種方便烹煮的料理 有試過很多款乾拌麵的選擇 但大多都還是沒有達到心目中的標準 這次因緣際會搜尋到了【三男小食麵】 我的吃法是將乾拌麵為主食 搭配自己煮的家常菜色、蔬菜湯、雞胸肉 一整天行程結束後，就能享受到美味一餐！ 我很喜歡小食麵的麵條 Q彈嚼勁 三種口味讓人回味無窮 節省了時間，也兼顧到健康～ 以下來跟大家分享三種拌麵！ 油蔥酥醬拌麵 「榮獲國際風味評鑑3顆星」 選用台南小農精選紅蔥頭製作而成 將切片紅蔥煸炸至酥脆，經典台式農村風味 起心動念是秉持回饋台灣的誠心 讓每個人都有機會細細品嚐 屬於台灣在地好食材創造的滋味！ ▼ 包裝照 一袋共四包 內有醬料包以及油蔥酥 建議可以用些許熱水攪拌均勻 拌麵會比較容易 最後可以將油蔥酥灑在上方～ 個人很喜歡油蔥酥的香氣 整個蔥油與麵體完美結合 每一口都讓人愛不釋手～ 口味不會太重，也不會膩口 石磨麻醬拌麵 「榮獲國際風味評鑑1顆星」 麻醬絕對在每個人心中有一定地位 這邊選擇用白芝麻，以石磨方式研製 天然調味保留芝麻原始的香氣 整體味道不膩口，純素者可食用！ ▼ 包裝照 一袋共四包 內有芝麻醬包、昆布醬汁 同樣可以用些許熱水攪拌均勻 建議要控制醬汁與水的比例 才能讓醬汁扒附在麵條上 起初直覺會聯想以前涼麵的印象 但這個麻醬的濃郁程度，我很喜歡 而且帶有昆布醬汁的香氣 同時讓整個麻醬不會過於乾澀 干貝XO醬拌麵 「榮獲國際風味評鑑1顆星」 難得能夠在乾拌麵看到這口味 絕對是一種奢華的享受！ 吃拌麵也能吃得很豪華 吃得到干貝絲與微辣的XO醬 ▼ 包裝照 內含干貝XO醬，微辣口感 若不吃辣的人，自行斟酌用量 醬包真的用料超實在 平常不太會吃辣的我 對於這個真的沒有抵抗力～ 因為吃起來真的太唰嘴 香氣一直在鼻腔、口腔循環 忍不住一口接一口！ 吃的到干貝絲，真的好幸福！ 購買資訊/專屬折扣碼 【三男小食麵】購買傳送門 輸入達浪專屬折扣碼 【dalang100】 輸入部落客折扣碼現折100元 使用時間：即日起~12/15 三男小食麵 會員招募中！ 「加入會員再送100元購物金」 店家資訊 【三男小食麵】 聯絡電話：0937-268-695 服務時間：10：00～17：00 官方網站 粉絲專頁

鐘記燒餅◎2023澎湖四天三夜親子遊

在澎湖的這幾天我有請福來居民宿幫我代訂早餐，不用自己早起進市區排隊就可以吃到有名的早餐真的很幸福 第一天我吃的是鐘記燒餅，這應該算是來澎湖必吃的小吃吧！說到澎湖的鐘記燒餅可是無人不知、無人不曉！ 價格不算便宜，但份量很足夠，而且很有自己的獨特性 雖然叫做燒餅，不過只有在澎湖才能吃到這種口感喔！ 鐘記燒餅 由於是請福來居民宿代買早餐，所以我沒有到現場，無法提供店家照片 連這張菜單都是從Google的評論裡面下載，不是我自己拍的 之前稍微查過鐘記燒餅，大家都說要排很久才吃得到，建議前一天先打電話預訂 另外我發現，在今年的五月份，店家有發出聲明寫說他們的營業時間是依照現場製作訂單的情況來看幾點營業，沒有固定時間 只能說，若是要親自現場購買的朋友們請記得打電話預訂，要不然，就入住福來居民宿吧！ 燒餅還蠻大一個的，份量真的不少 我買的是招牌的干貝蔥蛋加油條口味，價格$75 一開始還沒發現這個燒餅有甚麼不對勁，後來邊吃邊跟福來居民宿的老闆娘聊天，他跟我說這種燒餅只有澎湖才有，台灣本島吃不到 欸！對欸！這個燒餅不是平常吃到那種一層一層、很會掉屑的那種燒餅！真的不一樣欸！ 但也因為燒餅跟平常吃到的不一樣，網路上也看到許多不同的評價 有人喜歡、有人不喜歡，而我是屬於喜歡的那一群，口感扎實，有點像在吃麵包，不過外層十分酥脆，仍舊保有＂餅＂的特質 油條也比較不像是台灣本島吃到的酥脆感，是像金門那種比較軟的口感 每次去金門都一定要吃爆這種油條，我自己非常喜歡 蔥蛋裡面有點綠有點紅，是干貝OX醬口味喔！ 吃起來帶有一點點微辣的後勁，不過連我這種不吃辣的人都可以接受，所以不需要太擔心 反而也因為這個微辣把香氣整個提升上來，每一口都可以吃到干貝OX的鹹香辣，很巧妙地跟其他食材融合在一起，昇華到另外一種境界 完全可以理解為什麼會是排隊名店，真的很好吃欸！ 小結論 鍾記燒餅的口味很多，若是像我一樣第一次吃，也沒有其他人可以共享口味的話，我真的很推薦『干貝蔥蛋口味』 除了是澎湖代表性的口味之外，油條和燒餅也都跟台灣本島完全不同，從裡到外完完全全就是個全新的食物，來到澎湖非常值得品嚐 一份燒餅我自己吃完覺得很飽，小鳥胃的女生勢必要跟其他人一同分食 印象中，我那天早上八點吃完鐘記燒餅之後就一直呈現很飽很飽的狀態，但又捨不得放棄其他美食 很推薦大家來澎湖要劉一點胃的空間給鐘記燒餅，真的很不錯喔！ 看更多2023年澎湖親子遊文章 民宿篇 福來居民宿 第一天行程 東石環保公園 澎湖水族館 美東芳牛肉麵 湖西炸粿 第二天行程 尚青的店 嵵裡沙灘 星光海洋牧場 菓葉灰窯旅遊資訊站 南寮古厝

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