火鍋界天花板你預約到了嗎?必點花膠瑤柱雞 

台北大直忠泰樂生活最近新開了間政商名流明星最愛的火鍋店，有火鍋界天花板等級之稱！經國際建築大師隈研吾團隊操刀設計，猶如在美術館用餐的頂級粵式海鮮打邊爐『明粵』，環境優美舒適、餐點精緻，讓前往的人都會想好好的駐留於此，細細品味美味又珍貴的海鮮火鍋等高級食材，也是讓明粵成為台北米其林美食等級的餐廳唷！ 明粵Ming Yuet｜頂級粵式海鮮打邊爐｜官網｜FB粉絲團｜IG｜菜單｜預約訂位｜ 地址｜10462台北市中山區樂群三路200號5樓電話｜0285015889營業時間｜11:30–14:30(最後點餐13:30)，18:00–22:00(最後點餐21:30)其他｜另加10%服務費 一進到明粵可以看到有別與以往的火鍋店風格，以海洋為起源打造宛如海蝕洞的光影視覺，並以10米挑高玻璃帷幕展現出日夜的光影不同的流動。用餐空間有充分的舒適度，加上長型的中島設計讓視覺有很棒的延伸感，讓人感到遼闊的舒暢。 說到海當然更要提到明粵的高級海鮮食材，會以活體的方式呈現於你眼前；平常餐廳蝦蟹有一款活體就蠻厲害的，明粵會以當時的漁獲狀況呈現2-4款的蝦蟹給我們參考，連少見的錦繡龍蝦跟松葉蟹活體都能看到真的讓我非常驚艷！平常自己打魚抓蝦跟漁夫的朋友採購，都很難找到這些稀有款，因為都被高級餐廳搶購走了呢！ 明粵火鍋不僅提供烈酒外，也有各式的葡萄酒可以選擇，對於餐酒搭配喜歡更有細膩感的人很適合請他們推薦唷！ （8人包廂，圖片來源：官方） （12人包廂，圖片來源：官方） （兩包廂全開，圖片來源：官方） 明粵火鍋因為它的服務及餐點都相當的高檔與精緻，也深受許多政商名流、藝人明星的喜愛；為了重視隱私的顧客群，明粵特別規畫含廁所的獨立包廂。以8人、12人區分，兩間合併可以容納20位賓客，很適合想要有愜意又私密的宴客或舉辦小型派對使用。 剛好七夕情人節的到來，這次特別跟老公來品嘗明粵的招牌『花膠瑤柱雞鍋』並搭配『肉蟹雙人海陸套餐』！套餐包含手做漬物、前菜、主餐三選一、海鮮拼盤、新鮮蔬菜盤、附餐、肉品五選一、甜品，並額外單點許多人推薦的『金牌綜合手工滑』。 明粵在顧客的用餐品質特別用心，不僅提供專用的餐具，連醬料、佐料的搭配也非常豐富，讓一道佳餚能呈現出各種不同的樣貌；特別是那沙茶醬有添加花生醬及花生粒，有著獨特的香氣，不僅襯托食材也讓口味柔合了幾分。 明粵在用餐過程也可選擇自行煮食或者請人員桌邊服務，我個人蠻推薦請人員協助；因為明粵的桌邊服務非常的細心，特別在高級食材的煮食上還是請專業的人員來也比較不會浪費，而且還能好好的享用美味餐點與身邊的人放鬆聊天。 前菜明粵雙囍這次使用的是東港黑鮪魚腹肉搭配海葡萄、日本干貝搭配紫酥與海膽的結合；黑鮪魚腹肉豐富的油脂香中帶有彈牙的口感，加上干貝海膽清甜與濃郁的搭配，爽口又奢華的開胃感就從這裡開始！ 在食材尚未入鍋煮食前，會先盛上一碗原味的花膠瑤柱雞鍋；使用含有高蛋白的馬友膠、日本青森干貝及金華活腿等食材熬煮。湯底聞起來有濃郁的雞湯香氣，入口帶有瑤柱淡淡的鹹香感，入喉有殘存的膠質餘韻在口腔， 午仔魚膠Q彈的口感夾帶湯頭的濃郁讓整個滋味豐富，喝起來微酸卻非常的柔和！其中使用的娃娃菜經過燉煮後吸附滿滿的湯汁，不僅口感柔軟香氣十足，非常的適合搭配這湯底！ 另外沙嗲皇與私房麻辣鍋也讓我相當驚奇，沙嗲皇有著濃郁的杏仁與堅果香，混合蝦魚乾等秘製材料，讓氣息濃郁卻帶著豐富的層次，喝起來溫潤舒服不厚重；私房麻辣辛香料氣息濃郁又細膩，辣感緩慢柔和，會有麻感在尾韻出現，辣而不燥爽口不刺激！而且使用的是雞湯底熬煮，不吃牛的朋友也可以享用唷！ 肉蟹盤中有著各式的生鮮食材，主角西太平洋靑蟹與南非鮑魚、小管、生蠔搭配的精緻海鮮盤。經過多樣的海鮮食材入鍋後，更讓湯底多了幾分香氣與滋味，很推薦吃完海鮮再來一碗湯溫和一下唷！ 主餐的肉蟹主角是一斤以上的西太平洋靑蟹，肉質鮮美彈牙又甘甜，特別是蟹鉗的部分非常厚實，吃起來很過癮！沾一點帶薑的醬料更顯鮮味唷！雖然桌上有附上開蟹用的器具，但也可以請桌邊人員協助撥蟹，這樣吃起來方便又不沾手，讓我們能充分輕鬆享受它。 鮑魚、小管、生蠔的只是經過稍微的川燙就能明顯感受到它的鮮美度！三種不同的鮮味與口感，讓整體添加了豐富性與湯底海味的濃郁感。 肉品的部分使用的是肥瘦均勻道油花超美的前胸勒骨部位『美國 Prime 無骨牛小排』，而且牛肉還是有通過cab認證(安格斯黑毛牛)的唷！ 美國 Prime 無骨牛小排肉質柔軟嚼進兼具，吃起來有著明顯的口感，每一嚼即油脂香氣四溢卻不膩口，有著甘甜又讓人上癮的口感。 附餐『野生烏魚子炒飯』米飯的顆粒與鹹香配合鮑魚和叉燒讓它有多變的口感，烏魚子外酥內柔巧妙的厚度讓齒感更加豐富，輕盈的鹹香中融合著各種食材更增添了餘韻的甘美。 『菠蘿油條蝦』將蝦滑灌進油條中，在油條酥脆的外皮下包覆著彈口的蝦滑，搭配著美乃滋與鳳梨讓整體風味更加豐富，鹹甜酸的爽口組合怎麼吃都不膩！ 單點的『金牌綜合手工滑』，以松露墨魚、手工鮮蝦、手工干貝三種口味為組合；皆由主廚經過長時間的拍打才能呈現的脆彈口感，各個皆是魚漿鮮甜明顯、綿密細緻卻帶有咀嚼感。在三款各自的獨特氣息中，松露墨的搭配意外柔和絕妙、鮮蝦不僅鮮甜搭上脆口的馬蹄非常涮嘴、干貝有著溫和細緻的氣息，非常值得加點的一道。 甜點『百香紅棗銀耳露』滿滿的膠質感吃起來相當濃厚，在百香果的酸香讓飯後解膩了不少！這是道融入港式糖水與台灣在地水果的甜品，舒適的輕盈即剛剛好的酸甜感，特別是那入喉後的滑順爽口與清香餘韻，讓我相當喜歡呢！ 餐點的最後經過食材熬煮後更加濃郁的湯底還剩下一些，已經非常飽足的我們有點捨不得留下遺憾，就請明粵協助打包外帶，還很貼心的使用不織布環保袋，讓我們帶著走也很有質感呢～ 明粵火鍋不論餐點的品質、餐廳環境、人員服務及小細節上，在用餐到結束的過程我們都相當滿意；特別是不單單只是食材高級，在調味與香料搭配中都非常凸顯也讓主體增艷了不少！是間讓人吃得舒服也能品味出每一道好菜的地方，若要招待重要人士或者特別節日約會，明粵火鍋是間不失品質、面面俱到的地方，非常適合可以前來體驗看看唷！ 明粵Ming Yuet｜高檔粵式火鍋｜官網｜FB粉絲團｜IG｜菜單｜預約訂位｜ 地址｜10462台北市中山區樂群三路200號5樓電話｜0285015889營業時間｜11:30–14:30(最後點餐13:30)，18:00–22:00(最後點餐21:30)其他｜另加10%服務費 #明粵 #粵式火鍋 #米其林 #海鮮 #taipeifood #高級火鍋 #高級餐廳 #台北美食 #龍蝦 #帝王蟹 #花膠瑤柱雞鍋 #打邊爐 #火鍋

新莊最美景觀餐廳，「旨醞」輕奢感鐵板燒料理，菜單價位、餐點及用餐環境一次看！

最近一直想吃鐵板燒，剛好趁這次情人節跟老公一起來新莊吃「饗賓集團」新開幕的鐵板燒品牌「旨醞」，主打輕奢感鐵板燒料理，用餐環境真的有夠奢華漂亮，38F絕美的高空景觀，還有每日新鮮直送的海鮮，有北寄貝、日本A5和牛菲力、澳洲水姑娘龍蝦等食材，並融合XO醬、腐乳醬等台灣味，讓每道料理吃得到新鮮，又帶有創意的餐點。目前開幕將近三個月，假日訂位已經爆滿，想吃記得一定要事先訂位啊～詳細的菜單價位、用餐環境和實際心得，一起來看看文章介紹吧！ 旨醞 鐵板料理｜交通方式&停車資訊 旨醞 鐵板料理位於新莊宏匯 i-Towe的38樓，同棟39樓是饗饗，那天中午也看到蠻多人搭電梯去那邊用餐。 開車的朋友，記得看到這個「宏匯思源廣場」的招牌後就要右轉到「新北思源公共停車場」停車。 走路的話，要認明門口這兩尊獅子，大樓進去直接搭電梯到38F即可。 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓 捷運：環狀線「新北產業園區站」1 號出口，步行 5 分鐘。 公車：「思源中央路口」站：920、920A 「思源新北大道路 口」站：617、617 副線、652、835、959、982、 橘 17、橘 21 停車場位置：新北思源公共停車場（中央路入口），無配合公共停車場停車費折抵 旨醞 鐵板料理｜用餐空間 旨醞入口處實在美極了～以岩石、紅磚和綠植，酒紅色拱廊呈現隱密感的時光隧道，電梯出來還看到擺放了酒釀，就像是來到一個酒窖空間，很特別。 這邊是旨醞的酒吧區，除了菜單的Wine Pairing之外，更有20款美酒供選擇，喜歡小酌的客人可以參考。 旨醞還特別規劃一區甜點用餐區，用餐環境超級漂亮🤩 為了讓客人更放鬆的享用甜點，旨醞安排餐後在這吃甜點、喝飲品。不僅能一邊欣賞窗外的美景，還能一邊拍照或享用飯後甜點。 再來是鐵板燒的用餐座位，共設有60個座位及3間包廂。 鐵板料理煎台後方是一大片透明玻璃窗窗景，近距離看師傅料理食材同時，也能透過景觀玻璃，眺望高空美景。 兩隻小豬當天是被安排坐包廂位子，一間包廂約可容納12人左右，整體環境舒適、氣氛很棒。 其實蠻不解我們兩人怎麼會被安排在包廂😂當天我們兩個是最早進去的一組，後面來用餐感覺是公司行號的聚餐，跟不認識的坐在包廂還是有點奇怪，但沒有影響我們用餐心情。 旨醞 鐵板料理｜菜單價位 旨醞共有兩個用餐時段，午餐時段11:30-14:30和晚餐時段18:00-21:00，菜單每套$2680元/八品（另加收10%服務費），並不含水資$100，用餐當日可依據季節性料理或食材進行套餐升級。 線上訂位採預付定金制，每人用餐(含0-12歲兒童)預收定金NT$500，需留意定金預付資訊及簡訊。 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 旨醞 鐵板料理｜餐點表現 入座後，餐具和菜單都擺放的很整齊，桌上氣泡檸檬水可續加，服務人員會主動幫忙補。 餐前飲是桂花烏龍茶，味道很清香，讓愛喝茶的我又再續一杯（不過一般是沒有無限續喔） 福爾摩沙 第一道的胭脂蝦搭配軟絲口感很讚耶～吃起來有點黏稠不會太生，最後記得喝口慢燉熬煮的番茄清湯，酸酸甜甜的很開胃。 青青熟成時 新鮮爽口的生菜，搭配伊比利火腿增添了鹹香滋味，還有現削的乳酪起司、堅果和小番茄，口感豐富好吃。 當日魚貨 這些都是我們當天會吃到的海鮮，每日新鮮直送，有澳洲水姑娘活龍蝦、生食級干貝、北寄貝等，師傅都會一個個介紹，還會停下讓我拍照，上面的海膽和南非鮑魚是沒有在菜單上，想吃需再加購喔（兩樣各$300元） 按照原菜單是8道，跟老公討論了一下，難得來吃大餐不如就加價吃海膽和鮑魚吧🤤所以我們那天總共吃了11道，超飽足！ 雙生共舞 這道生食級干貝我真的太愛了❤️香煎成金黃色的日本生食級干貝，非常柔軟鮮甜，師傅有說干貝沒有煎到全熟，但我覺得這樣就很不錯。 特別把盤子轉向給你們看側面，目測生食級干貝的的大小有50元硬幣大。底層鋪上地瓜葉，並淋上干貝XO醬，地瓜葉只有葉子部分我喜歡，一旁還有幾個蛤蠣點綴，整體鮮味十足。 慢慢山海 這裡的北寄貝是以湯品方式呈現，由桌邊服務人員淋上雞精湯後，浸泡1-2分鐘即可食用。有沒有發現北寄貝加熱後會呈現紅色哦～ 經過28小時的漫長熬煮的雞精湯，是由三種不同的高湯依黃金比例融合，喝起來相當濃郁，鮮活北寄貝嫩口之外，還帶點脆口很特別，竹筍也切的非常細小、好入口，整個湯頭帶有雞湯和北寄貝的鮮甜，讓我忍不住喝光光。 金鱗百魅 午仔魚外層鱗片香脆，魚肉非常細緻，搭配味噌魚介汁好適合，細細品嚐有點奶油味。 而醬汁上的三滴是紅辣油，辣度屬於微辣，個人不太吃辣覺得可以接受，最後吃個醃漬蘿蔔很解膩。 濤濤 使用頂級的鮮活澳洲水姑娘，龍蝦肉新鮮有嚼勁，搭配牡蠣醬非常對味，還能吃到蝦膏也太讚了吧～順帶一提，牡蠣醬是由廣島生蠔及蠔乾調製而成喔！ 最貼心是，師傅送上桌時已經將蝦肉跟蝦殼分開，所以吃的時候只要稍微輕輕撥開就好。 這時送上的是蘋果醋飲，可以整理一下口中的味道。 大海擁抱（需加價） 這道鮑魚是我們另外加點，沒有在菜單上哦！南非活鮑魚真的有夠大顆，師傅料理前還在動呢～ 鹹香彈牙的肉質，搭配昆布醬汁很不錯。 一旁的蓮藕也很特別，加上焦糖醬別有一番風味；旁邊的內臟口味稍重，記得留到最後吃喔 化雲丹 （需加價） 另一道海膽蒸蛋也是我們加點的哦！蒸蛋本身有些偏水的口感，但搭配上頂級的日本馬糞海膽後，風味瞬間變得非常濃厚，彷彿畫龍點睛。裡頭還加入了鮭魚卵，層層堆疊的口感讓每一口都充滿驚喜。 甘旨濃 吃完海鮮，接著是高級肉品！有Prime肋眼、A5和牛菲力及Prime牛小排，可以吃到三種不同做法的肉品唷 加拿大Prime肋眼，兩種內餡都不一樣，分別包覆著剝皮辣椒跟香濃起司，個人最愛起司口味，Prime肋眼肉質軟嫩多汁、油花分佈均勻，搭配起司更加香濃。 另一個是包入剝皮辣椒，口味會重一些，怕辣的人建議跟肉品分開吃哦 再來是嚴選頂級牛肉雙部位，一旁搭配腐乳醬、鹽之花、胡椒鹽和香煎蒜頭，以及蜜枸杞娃娃菜。 有著漂亮油花的A5和牛菲力，不僅細緻嫩口，沾上腐乳醬也很不錯耶～味道真的是出乎意料的絕配！腐乳醬本身偏甜，和頂級的A5和牛碰撞，帶來了一種全新的味蕾感受。 而Prime牛小排的肉質微帶嚼勁，但每一口都能感受到肉汁與油花的濃郁香氣，超細嫩的口感，有種入口即化的感覺。 豐禾日粒 選用台中秈199號米，粒粒分明，每一口飽滿又有嚼勁，加上美國Prime肋眼肉末和黃金飛魚卵，讓整道炒飯的口感層次更豐富。 甜點和飲品 用餐到最後，服務人員會介紹接下來的甜點和飲品，選好就能移駕到甜點區享用。 青澀年華-鳳梨生乳酪 外層以白巧克力裝飾，綿密的乳酪蛋糕搭配鳳梨塊，酸酸甜甜、口感豐富。 稚嫩老靈魂-茶布丁 比起酸甜的鳳梨生乳酪，我更喜歡這款茶布丁，口感綿密，還帶有濃郁的鐵觀音茶香，跟桂花鮮奶油一起吃也不會太甜膩。 最後來杯沈靜舒芙茶，就是最享受的午茶時光了。 這杯甘蔗汁是老公點的，中規中矩，沒有太特別的地方。 甜點區座位我們是被安排坐在第二排的位置，原本還期待吃甜點時可以坐在靠窗區，結果服務人員説座位是按照號碼，不過，很幸運是，當時坐在靠窗區的阿姨請我們幫忙拍照，拍完後我也請她我們拍，阿姨人很好讓我們坐在靠窗區拍照❤️才有機會獲得此張美照🫶 從38樓看出去的景色真的好壯觀，可以看到遠處的101和台北盆地美景，感覺晚上的夜景會更漂亮。 沒有小孩的夫妻約會真的太幸福！！獲得很多美照（開心） 為證明是我們自己花錢吃的，附上當天的消費明細，訂位時已事先付訂金$1000，所以現場再付剩下費用，另外發票明細會再包含水資和升級品項。 旨醞 鐵板料理｜店家資訊 旨醞 鐵板料理 地址：新北市新莊區思源路555號38樓（宏匯思源i-Tower） 電話：02-2278-6688 線上訂位：https://ppt.cc/fJQXCx 需事先訂位且預付訂金 午餐：11:30-14:30 晚餐：18:00-21:00 *本篇用餐日期：2024/8/18 *食材內容依每日進貨情況或有變更 旨醞 鐵板料理｜實際心得 旨醞的餐點、服務和環境都很棒，午間套餐升級10品就超飽了！海鮮部分，特別喜歡日本生食級干貝，入口即化的口感，這我給第一名；再來澳洲水姑娘龍蝦第二名，肉質彈牙、蝦肉輕易分開，搭配蠔乾牡蠣醬很對味。 然後我覺得加價$600吃南非活鮑魚和海膽蒸蛋，並沒有到很驚艷，可以選擇不加，但是看到活鮑魚在眼前蠕動蠻新奇的。中間送上的蘋果醋飲是沒有無限續，老公很愛喝的說，覺得有點可惜😂不過能以$2680元吃到日本生食級干貝 + 澳洲活龍蝦+ A5和牛就算很不錯了。 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為自費文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊景觀餐廳 ＃旨醞鐵板料理 ＃台北景觀餐廳 ＃旨醞 ＃無菜單鐵板燒 ＃鐵板燒 ＃情侶約會＃夫妻約會＃情人節餐廳＃新莊鐵板燒

【台中美食】AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門| 宵夜場雞白湯拉麵海味加倍湯頭濃郁，銷魂雞豚叉燒飯好吃到流淚

你也是夜貓族嗎?周末狂歡消夜想吃麼呢?x來介紹一家宵夜場超低調雞白湯拉麵-AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門，招牌不大內行人才知道的隱藏版消夜美食，快點跟著蘇菲吃宵夜囉!! - ✅招牌雞白湯拉麵超濃郁 ✅捷運站附近低調質感拉麵店 ✅拉麵店隔壁是同品牌酒吧 - ⚠️文心路上停車不易，建議機車前往 ⚠️內用桌數有限，假日建議先訂位 ⚠️每人低消一碗拉麵，無續湯無加麵服務 AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-外觀、用餐環境 位在文心櫻花捷運站附近的雞白湯拉麵專門店，店面超低調隱身在一整排住宅中，每天只營業晚上至午夜唷!!沒有透過地圖尋找真的沒發現這家寶藏餐廳 暖色調的氣氛十分溫馨 - 準備進店享用囉~ 店內位子不多，包含吧檯及側為桌位不超過20人，適合一個人或與朋友兩人小聚會，不建議一群人來享用唷~ - 開放式廚房，可以看到師傅製作著自己的拉麵~ 不收服無費，冰水及餐具需自行取用~ - 👉菜單 賣的東西很簡單，就是拉麵以及叉燒飯，其他炸物小點不多，拉麵有分粗細麵，店家沒有提供加麵或加湯服務唷~ 蘇菲平日下班過後來，剛開店不久剛好沒等太久，今天等朋朋下班一起晚餐，結果我太早到了!!😂😂先在位子坐一下喝杯開水看看菜單研究一番~ 👉干貝淡菜雞白湯拉麵 內容包含溏心蛋、干貝、淡菜、紫洋蔥、雞胸肉、高麗菜、蔥絲，我這次選的是細麵，一上桌看到擺盤美翻直接狂拍一波，慢慢觀察會發現他雞白湯頭超級濃郁，拉麵湯在表層慢慢結成薄薄的膜，湯頭超鮮甜但不死鹹，很好喝很順口 微微炙燒的干貝有著淡淡焦香，魚子醬的點綴直接高級100倍，淡菜也新鮮，必需推一波雞胸肉超軟嫩，完全不乾柴，還有非常鬆軟吸附滿滿湯汁的高麗菜，整個捲起來一口吃超多汁 👉醬油豚燒雞白湯 內容包含叉燒、玉米筍、水蓮、鳴門捲、糖心蛋、白洋蔥及蔥絲等，加入醬油風味的雞白湯，多了醬油香氣，湯頭味道重一點，喝起來更有厚度，喜歡重口味的朋友們可以選這款拉麵，叉燒有醃漬入味也相當美味唷~ - 細麵長這樣，口感比一班日本拉麵在軟一點，蘇菲覺得剛剛好很符合灣人的口味，麵條很Q彈不至於軟爛。很大一碗老實說光吃完一整碗麵其實就會飽，但私心還想點叉燒飯來吃~ 澎湃好吃，價格不算低 👉炙燒雞豚叉燒飯 許多網友指名必點的叉燒飯，選用兩種肉品製作叉燒飯兩種口感一次滿足，除了甜甜的醬汁之外，最厲害的大概是美乃滋經過炙燒之後散發的香氣與肉丁結合，那叫一個人間美味，小小一碗分量十足，滿滿的肉丁沒在客氣，好吃到不行，我們吃完拉麵後還是把它吃光~ - 真的超級好吃~~ 👉起司可樂餅 外皮超酥脆，完全沒有油耗味，內餡的起司直接牽絲，吃起來超爽的~ 濃郁的起司內餡，吃起來超幸福 兩個人的份量沒在客氣 雖然位子不大，但真心美味，推薦給宵夜場的台中朋友 👉餐後記 這家位在文心路上超不起眼的拉麵店，連招牌都超級小，蘇菲當天找餐廳還差點騎過頭，晚上客人陸續上門，專賣雞白湯拉麵，湯頭濃郁都能讓表面結成膜，完全不誇張，雞骨熬除了有滿滿的膠質之外，更多了鮮甜味，搭配雞胸肉片超級軟嫩整個被驚艷到，炙燒干貝處理的也很棒，點綴魚子醬簡直太奢華，另外還有網友推薦必點叉燒飯，結合雞豬兩種肉塊搭配美乃滋簡單炙燒逼出油香，真的真的超級好吃🤤🤤整體吃下來都覺得很棒，推薦大家來吃看看唷！ AM/PM Bistro X 鶏パイタン專門-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠台中市西屯區文心路三段54號 🈺17:00~23:30(周五周六延長營業至凌晨1點) #台中#台中景點#台中美食推薦#台中拉麵#拉麵#雞白湯#雞白湯拉麵#台中捷運#捷運美食#文心櫻花站#叉燒#叉燒飯#炙燒#可樂餅#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungtravels#ramen#ramennoodles#ラーメン#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

老井 x UBona多人澎湃組｜2024必買超奢中秋節烤肉組，比臉大老井日本A5和牛、巨無霸穀飼戰小排、北海道生食級干貝

老井 x UBona多人澎湃組｜2024必買超奢中秋節烤肉組，比臉大老井日本A5和牛、巨無霸穀飼戰小排、北海道生食級干貝、挪威鯖魚14種肉品組合，2024超彭派海陸美食套組 ，節慶烤肉必買中秋美食推薦 2024-08-20 中秋節要來啦！今天要來介紹一組超狂的烤肉套餐，由「老井 x UBona多人澎湃組」，大家每年都烤肉，可是你吃過5星級的頂級烤肉組嗎? 這個由烤肉界的老字號餐廳 老井極上燒肉 與 UBona購物網 一同推出的中秋烤肉套組，以頂級的A5和牛與超新鮮的巨無霸牛小排、挪威鯖魚等等海陸美食組成，這堪稱今年中秋最奢華的烤肉，可以說是全家露營、家庭聚餐必買的美食! 現在就讓女王替大家來開箱這組，超彭湃的2024中秋烤肉美食推薦吧~ ⏏文章摘要 老井xUBona多人澎湃組如何訂購? UBona購物網購買連結： 老井xUBona中秋烤肉套組 老井xUBona多人澎湃組這款烤肉組的最大特色就是其豐富的內容和大份量，非常適合家庭聚會或朋友派對。整個套組包含了來自「老井極上燒肉」的人氣產品A5和牛排與老井昆布鹽，搭配UBona極選北海道生食級干貝、馬來大草蝦等總共14道豐盛肉品級海鮮，這些都是市場上頗受歡迎的高級食材套組，不僅滿足了對高品質肉品的追求，超彭湃的組合更能輕鬆滿足6-8人左右的家庭享用，海陸美食搭配對肉控們更一大福音，現在就讓我們來看看它有多彭湃吧~ 首先映入眼簾的是老井xUBona多人澎湃組的外包裝，每個商品除了以真空包裝包覆，更標示上了完整的製造日期以及保存期限，一看就知道這套烤肉組的用心，而且也讓人吃得更安心~ 老井A5和牛排 第一款要跟大家介紹的就是來自老井燒肉的A5和牛牛排，選自和牛的上後腰脊肉，看這美麗的油花只要輕輕放上烤盤，烤至表面微焦就可以享用，超大片的和牛每一口都散發出濃郁的肉香，一口咬下那濃郁鮮甜的油脂口感非常豐富頂級，女王只能說這肉質真的是會讓人一吃上癮阿~，沒想到在家烤肉也能品嚐到這樣的頂級的美味真的~太幸福啦! 話說因為女王家中有小寶寶所以肉烤的比較熟，但口感還是非常完美！話說這也是自己在家烤肉的好處，熟度自己可以自己控制~ AU穀飼戰斧牛排 接下來這塊UBona的AU穀飼戰斧牛排不僅僅尺寸大到超級誇張，還獲得超多優質認證，其豐富的油花以質地完全可以媲美Choice等級肉品，放上烤盤烤至微焦後，我們就可以看到內部軟嫩的肉質，切開後那肉汁緩緩流出，真的讓人看的口水直流阿! 吃完感受這塊牛排讓人感到極其滿足，無論是味覺還是視覺上都得到了極大的愉悅感。其大份量與豐富的味道在烤肉派對上絕對會成為大家搶食的美味亮點~ 蒜味帶腳踝雞腿排 話說如果你是不吃牛的人，這款台味UBona的蒜味帶腳踝雞腿排絕對是適合大小朋友的美食，經過精心醃製後的雞腿排擁有濃濃的蒜香，經過烤製後表皮香脆，內裡多汁到不行！雞肉軟嫩蒜香四溢，咬下去時，肉汁在口中爆開，蒜香與雞肉的鮮味完美融合。吃完感受雞腿排的香味在口中久久不散，無論是作為主菜還是配菜都是絕佳的美食~ 馬來粗放大草蝦 除了陸地美味外這個老井 x UBona多人澎湃組，當然也加入了海上美食，這些馬來粗放大草蝦每隻草蝦幾乎都比手掌還長，經過烤盤燒烤後外殼微微焦脆，剝開蝦殼後那蝦肉非常飽滿，一口咬下去後彈性十足，蝦汁在口中爆開，這新鮮度根本就像是現撈的海鮮的口感! 真的太美味拉~ 北海道2S生食級干貝 再來這款北海道2S生食級干貝堪稱今日的最鮮的海味美食，每顆干貝尺寸都跟50元銅板差不多大，這日本來的一顆顆生食級的干貝在烤盤上燒烤後，金黃色的微焦外衣看著真的太誘人啦！吃下後那外酥內嫩還會噴汁，生食級的美味品質果然是頂級美味阿~ 挪威薄鹽鯖魚 說到海味怎麼能少了鮮魚美食！這款挪威薄鹽鯖魚選用的是高品質的挪威鯖魚，經過薄鹽輕輕醃製細心調味，保留了鯖魚的天然鮮味。鯖魚經過烤製後，外皮微焦脆，內裡的魚肉依然保持著濕潤細膩的質感。魚肉纖維非常鮮嫩，油脂入口即化極度鮮甜~，女王只能說這超彭湃的烤肉組，不管是肉品或是海鮮都是頂級鮮美的口味阿~ 帶卵柳葉魚 UBona的這款帶卵柳葉魚以其完整的魚卵與細緻的魚肉著稱。柳葉魚本身肉質細嫩，經過烤製後，外皮酥脆而內裡軟嫩，魚肉的鮮甜充分展現。最特別的是，魚卵在烤製後保持了彈性與飽滿，每咬一口，卵在口中爆開，釋放出濃郁的鮮味，帶來了獨特的口感享受，魚肉的鮮甜與魚卵的濃郁交織在一起，可以說是大小朋友最愛的親子烤肉美食~ 背肩骰子牛 這款背肩骰子牛選用牛背肩部位，肉質特別細嫩。背肩肉本身富含細緻的脂肪紋理，經過烤製後，外層微微焦脆，內裡卻依然保持著柔軟多汁的口感。每一口咬下去，都能感受到牛肉的彈性與多汁，肉汁在口中緩緩散開，釋放出濃郁的肉香，由於其尺寸適中，無論是單獨品嚐還是串成一串來烤都非常適合喔~ 老井昆布鹽 話說這個烤肉組還附贈了老井極上燒肉最高人氣的獨門調味品 老井昆布鹽 ，這款老井昆布鹽不同與以往的家用鹽會死鹹死鹹，由昆布提煉而成如雪花質地的食鹽，除了擁有來自海洋的純淨鹹味更有著會回甘的昆布鮮甜風味。撒在烤肉上後，昆布鹽不僅提升了肉品的鮮味，還為每一口肉帶來了微妙而豐富的層次感。這種鹽的顆粒細緻，融化於肉品表面時，能夠均勻地滲透入每一口肉中，讓每一口咬下去都能感受到鹽的精妙風味，絕對是烤肉必搭的聖品之一。 UBona特調塔塔醬 這款微辣UBona特調塔塔醬是由香菜、蒜頭、辣椒、檸檬和魚露精心調配而成，將傳統塔塔醬升級為具有獨特風味的醬料。微辣塔塔醬在口中留下一抹持久的香辣與鮮味，尤其是香菜與檸檬的清香讓人回味無窮。辣度適中，不會讓人感到過於刺激，反而是那種恰到好處的辛香，使得這款醬料成為烤肉的絕佳伴侶。無論是搭配牛肉、豬肉還是海鮮，都能很好地中和肉類的油膩感，並提升整體的風味層次，讓肉品更加美味喔! 牛五花肉片 這款牛五花肉片擁有黃金比例的肥瘦肉比例。牛五花帶有豐富的油脂，但經過精心烤製後，油脂部分會融化，形成了外焦內嫩的絕妙口感。肥而不膩是這款牛五花的最大特點，每一片肉入口時，油脂的香氣隨即在口中綻放，肉質則保持著軟嫩的質感，我只能說這烤肉組的肉品真的太優質了!超新鮮又美味~ 板腱肉片 這款板腱肉片擁有完美的油花取自牛肩部位的肉質，結實且帶有細緻的油花，經過烤製後展現出獨特的咀嚼感。板腱肉片的纖維較細密，入口時肉質柔軟且帶有一定的嚼勁，讓人每一口都能感受到牛肉的原汁原味與豐富的肉香。這款肉片特別適合愛好牛肉的燒烤愛好者，不僅能體驗到牛肉的軟嫩，還能享受到其獨特的彈性與鮮味。板腱肉片無論是單獨品嚐還是搭配一些清爽的小菜，都能帶來極佳的燒烤體驗，是烤肉宴中的一大亮點。 台灣豬松坂 豬松坂肉被譽為豬肉界的極品美食，肉質以Q彈脆口著稱。松坂肉擁有細緻的肉纖維與豐富的油花，經過烤製後，外層微微焦香，內裡則保持了彈嫩的質感。每一口咬下去，都能感受到松坂肉獨特的脆韌與多汁，豬肉的自然甜味在口中蔓延，讓人忍不住一口接著一口，停不下來~ 台灣豬梅花片 這款台灣豬梅花片以其完美的肥瘦比例而廣受歡迎。梅花肉的脂肪分布均勻，既有足夠的油花提供豐富的風味，又不至於讓人感到過於油膩。烤製後，梅花片的外層微微焦香，內裡保持著軟嫩多汁的質感，即使是不太喜歡吃肥肉的人，也能盡情享用喔~ 梅汁南瓜 這款梅汁南瓜選用了新鮮的南瓜，經過梅汁醃漬後，保留了南瓜本身的甜味，同時增添了梅子的清香與酸甜。南瓜片的質地細膩柔軟，每一口咬下去都能感受到南瓜的自然甘甜與梅汁的微酸，吃完這些豐盛的烤肉過後，它不僅是一道美味開胃的小菜，來片鮮甜脆口的南瓜，讓大魚大肉後的油膩感，讓味蕾得到充分的平衡，雖然是一道小點，但卻能為今天的烤肉劃出一道完美結尾~ 2024中秋節烤肉推薦 介紹到這今天的中秋烤肉菜色也都推薦完畢啦! 女王只能說身為愛烤肉的肉控們，一定要訂購一次這個由老井xUBona購物網一同推出的美食烤肉，那滿滿的高CP值五星級美食，絕對能媲美頂級餐廳的烤肉組喔! 最後女王就把這個必買超奢2024中秋節烤肉組推薦給大家，有興趣的人快去訂購吧~ 中秋節套組全系列連結： https://lihi.cc/1KETu 老井 x UBona山海豚套組(2人) 售價：$1688 山海豚套組：https://lihi.cc/rj69A 老井A5和牛排、美國帶骨牛小排、美國冷凍板腱肉片、美國冷凍牛五花肉片蒜味帶腳踝雞腿排、挪威薄鹽鯖魚、阿拉斯加深海紅鮭魚片梅汁南瓜 (小菜)、泰式塔塔醬 (沾醬)、昆布鹽旅行組5條 (沾醬)。 老井 x UBona和牛排海鮮套餐組(2人) 售價：$1888 和牛排海鮮套組：https://lihi.cc/qsIVg 老井A5和牛排、美國帶骨牛小排、美國冷凍板腱肉片、美國冷凍牛五花肉片蒜味帶腳踝雞腿排挪威薄鹽鯖魚、阿拉斯加深海紅鮭魚片、梅汁南瓜 (小菜)泰式塔塔醬 (沾醬)、昆布鹽旅行組5條 (沾醬)。 老井xUBona多人澎湃組(6-8人) 售價：$3699 多人澎湃組：https://lihi.cc/WHNvx 老井A5和牛排、北海道2S生食級干貝9顆、馬來大草蝦6P、 鮮凍帶卵柳葉魚澳洲冷凍戰斧牛排、挪威薄鹽鯖魚(2隻)、美國板腱肉片(2盒)、美國牛五花肉片(2盒)美國冷凍背肩骰子牛(2盒)、台灣松阪豬(2盒)、台灣梅花豬肉片(2盒)、蒜味帶腳踝雞腿排 (2支)昆布鹽旅行組 1盒 (沾醬)、梅汁南瓜 (小菜)、泰式塔塔醬 (沾醬) ----------------------------- UBona購物網資訊 官網：ubona

【彰化美食】阿三肉圓| 飄香超過30年純手工得獎脆皮肉圓好吃到流淚，每日限量奢華干貝肉圓太晚來就吃不到啦!還不快來吃爆

來介紹一家彰化火車站附近的老字號銅板美食，傳承超過30年的古早味，除了在地人之外，也有不少遊客慕名而來，就是為了品嘗這道超人氣比賽冠軍的脆皮肉圓，就是這家位在彰化三民路上的阿三肉圓，快點跟著蘇菲去排隊用餐囉~ - ✅飄香超過30年比賽級得獎肉圓 ✅主打每日純手工製作真材實料 ✅肉圓酥脆口感唇齒留香- ⚠️內用桌數有限，熱門時段需耐心排隊 ⚠️提供冷凍包裝可購買回家 ⚠️無特約停車，附近市場鬧區難停車 阿三肉圓-外觀、用餐環境 肉圓向來是彰化最熱門的傳統小吃，各家名店皆有擁護者，來介紹一家彰化市區，彰化火車站附近超人氣脆皮肉圓，就位在三民路上，中午時段人潮不斷~ 阿三肉圓可是超人氣的得獎肉圓，難怪生意好得不得了 - 中午時刻老闆手沒停過，瘋狂炸肉圓，酥脆的肉圓再淋上特製醬汁看起來就好好吃~ - 純手工每日現做肉圓，也提供外帶或冷凍包裝，晶瑩剔透的外皮之下，滿滿的餡料，已經迫不及待想享用啦!! 經過一長串的排隊，終於輪到我啦~ 店裡賣的東西不多，就肉圓跟湯品，大顆的干貝肉圓是每日限量唷~蘇菲當天就已經賣完了~就只能買小顆的一般脆皮肉圓，湯品都古早味~統一價55元 每日限量的干貝肉圓!!看起來就很厲害 內用區冷氣開放，不過桌數有限，人一多還是要小小排隊一下~~大部分都是併桌快速吃一吃~ - 阿三肉圓除了網路人氣之外，也超多名人光顧，牆上滿滿合影，魅力果然不凡~ 👉菜單 湯品都有圖片!!就看大家愛哪一味 假日特別從台中殺來彰化半日遊~~吃完肉圓再去田尾買花騎腳踏車!!我的肉圓上桌了~跟家人各點一份肉圓還有湯品，來開箱蘇菲的午餐~ 👉肉圓 肉圓其實不算小顆，不過男生來說可能要吃兩顆才會飽，淋上特製醬汁，跟以往一般肉圓店的紅白醬不太一樣，他們家的醬油蒜香味道很濃郁，甜甜的好好吃 - 選用每日現宰溫體豬後腿肉新鮮肉又甜，肉質口感扎實有彈性，每一塊肉都很大塊ㄟ誠意十足 - 👉豬肚湯 採用日式蒸蛋的方式將豬肚與蒸蛋結合~，還能喝到豬大骨熬製的清湯很棒，豬肚軟嫩好吃完全沒腥味處理的也很棒~ - 👉龍骨髓湯 也是選用每日新鮮溫體豬豬脊髓，搭配一點肉燥青蔥與蒸蛋結合，傳統的古早滋味，淡淡的肉香廣受饕客喜愛 豬脊髓平常也很少吃到，口感軟綿綿的很像豆腐會在嘴裡化開 👉餐後記 大家喜歡蒸的軟嫩肉圓還是油炸脆派的肉圓呢？來介紹一家彰化火車站附近超人氣肉圓，每到用餐時段總是排滿人潮，現炸脆皮肉圓外殼酥脆，裡面是老闆特別選用台灣溫體豬後腿肉，紮實口感很有嚼勁，先蒸後炸，再淋上獨門醬汁，甜甜的滋味超讚👍湯品部分也是傳統古早味系列，蘇菲點了兩款剛好都是用日式蒸蛋的方式包裹著，豬肚彈性口感都很棒，搭配清爽的酸菜，夏天喝起來非常開胃，龍骨髓則是每天新鮮溫體豬髓加上一些絞肉青蔥靠著蒸蛋讓其結合，淡淡的肉香，喝起來也不錯，推薦給愛吃吃肉圓喜歡古早味的大家 阿三肉圓-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠彰化縣彰化市三民路242號 🈺10:30~20:40(周一公休) #彰化#彰化景點#彰化小吃#彰化旅遊#彰化市美食#彰化肉圓#彰化必吃#彰化火車站#肉圓#脆皮肉圓#脆皮#古早味#傳統美食#傳統小吃#蒸蛋湯#蒸蛋#豬肚#蘇菲愛吃彰化🙋🏻‍♀️ #changhua#changhuafood#taiwannesefood#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620

新北板橋 | THE春 板橋超高CP值日式料理!!! 板橋美食 新埔美食 新北日式料理

🚩 新北 | 板橋 | THE春 超人氣日式料理“THE春”板橋新埔站一出來馬上抵達，超高ＣＰ值大脂海鮮珠寶盒、THE 春-十五貫通通都不要錯過啦！！！ 🔔 @the.spring_restaurant ✨️大脂海鮮珠寶盒 💰780 多種海鮮將木盒放滿啦 鮭魚豐富油花令人垂涎 旗魚油酯較少味道香甜 紅甘油脂較少肉質細緻 海鱱口感軟嫩入口即化 九孔鮑吃起來超級Q彈 天使紅蝦口感軟糯鮮甜 生干貝入口即化感超讚 軟絲加點芥末更有風味 海帶絲黑豆及醋飯搭配 宛如在海洋般享用美食 ✨️THE 春-十五貫 💰630 十五種風味不同的壽司 生鮭魚壽司油酯香四溢 炙燒鮭魚香氣更上一層 加上明太子多了點鹹香 而蟹膏在風味上更鮮了 炙燒比目口感超級柔軟 旗魚與醋飯搭配超完美 海鱱壽司油脂使肉軟嫩 紅甘肉細緻讓人超驚艷 天使紅蝦肉質Q彈鮮甜 鰻魚烤過後逼出了油香 每次咀嚼讓人回味無窮 軟絲超有嚼勁海味滿滿 干貝鮮甜彷彿在大海中 ✨️干貝佐蟹膏 💰160 ✨️干貝佐海膽 💰180 ✨️干貝佐鮭魚子 💰200 不同風味的干貝包海苔 蟹膏風味鹹香讓人回味 海膽風味鮮甜超搭干貝 鮭魚卵為干貝提供鮮味 三種層次讓人難以忘懷 ✨️起司玉子燒 💰160 ✨️明太子洋芋 💰180 ✨️轟炸廣島牡蠣 💰180 起司玉子燒口感的嫩 搭配上牽絲起司的鹹 兩者交織絕佳的風味 烤馬鈴薯加上明太子 鬆軟口感與鹹香超搭 肥碩牡蠣有金黃外皮 咬開後湧入新鮮海味 讓人欲罷不能好滋味 🌟鮮魚味噌湯 💰30 吃日式料時也不要錯過 一碗熱呼呼鮮魚味噌湯 喝完還可以免費續碗呦 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：THE·春 板橋店 📍：新北市板橋區莒光路28巷20號 ⏰：11:30-14:00，17:30-21:00 ☎️：02-2258-7509 🚇：捷運新埔站 ------------------- 🍽：THE•春 長春店 📍：台北市松山區長春路490號 ⏰：11:30-14:00，17:30-21:00 ☎️：02-8712-7962 ------------------- 🍽：THE•春 信義店 📍：台北市信義區和平東路三段171號 ⏰：11:30-14:00，17:30-21:00 ☎️：02-2732-8796 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.6) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #新北美食 #派派吃晚餐 #派派吃板橋 #派派吃桃園 #日式料理 #新北美食推薦 #新北美食地圖 #台北美食 #台北日式料理 #信義美食 #板橋美食 #板橋日式料理 #松山美食 #japansefood #delicious #台北美食地圖 #台北美食推薦 #生魚片 #高ＣＰ值 #新埔美食 #taipeifood #newtaipeifood #japan #信義美食 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

台北｜首間粥底火鍋開幕！個人獨享490元

台灣人一年不分四季都喜歡吃火鍋，各式流派的鍋物也各有擁護者。全新開幕的「粥起 粥底火鍋．熱炒」，是全台首間粥底火鍋專賣店！ 由廚齡二十餘年的主廚坐鎮，以獨門調配的三款特色香米粥為鍋底，搭配精選肉品、時蔬，還有許多拿手熱炒料理。 作為火鍋靈魂的「白花粥底」，主廚嚴選黏性較低、具有獨特香氣的泰國香米，將米粒洗淨後添加鹽巴、花生油共同冷凍一天，再細火熬煮4個小時，並且再加上香醇的雞高湯，以及蓮子、枸杞、甘草、嫩薑等特選食材。原本修長晶瑩的香米粒在熬煮過程中，也會如同花朵般逐粒綻放，開出一朵又一朵的米花。香米的特殊香氣加上雞高湯、中藥材的芬香，令人難以抗拒其美味。最後再依個人口味不同，延伸出「干貝白粥底」、「菌菇粥底」、「厚白雞湯粥底」三種不同的鍋底選擇。 招牌款的「干貝白粥底」，以白花粥底為基礎，並添加昆布、干貝絲入饌。當干貝的滋味融入粥底之中，立即帶來鮮中帶甜、口齒生津的層次風味，不論搭配肉品、海鮮、丸餃鍋料都是完美搭配。 「厚白雞湯粥底」則將白花粥加入以老母雞慢火熬煮12小時的厚白雞湯，最後再添加少許干貝增鮮。老母雞湯為粥底堆疊出溫潤豐滿的成熟感，還有回甘清甜的油脂香氣，搭配肉品與蔬菜共煮，暖心又暖胃。 升級版的「菌菇粥底」，不僅在白花粥添加干貝絲，更加入香氣濃郁的牛肝菌、乾香菇以及香菇水共同烹煮，當蕈菇與干貝的香氣在鍋內完美結合，散發出自然甘甜與飽滿風味，尤其牛肝菌迷人的木質、堅果調性，更是令人回味再三。 「粥起 粥底火鍋．熱炒」採用個人套餐型態，每套490元。套餐中可選基本款的「干貝白粥底」，亦可加價升級「菌菇粥底」或「厚白雞湯粥底」，均貼心提供「免費續粥」服務。 每份套餐並搭配「特選培根牛、特選牛胸腹肉、特選梅花豬、無骨雞腿肉」等精選肉品，或可加價升級「溫體牛佐生蛋黃」5選1，以及「高麗菜、玉米筍、水果玉米、青江菜、金針菇、水蓮」等蔬菜6選1，還有「百頁豆腐、芋頭貢丸、三記魚餃、腐竹、老油條與響鈴卷」等火鍋配料6選2，讓賓客依照個人喜好，自由搭配喜歡的組合，享受「一人一小鍋，用粥煮出鮮火鍋」的樂趣。 另外，每日限量供應的「溫體牛佐生蛋黃」，精心選用來自芸彰牧場、當日現殺直送的新鮮溫體牛肉為主角，涮煮前，先在肉盤打上生蛋黃並輕輕攪拌，待溫體牛肉片沾裹蛋汁後，入鍋輕涮至淡雅的粉紅色即可直接品嚐。溫體牛本身的鮮嫩與甘甜，被細緻的粥水加倍放大，呈現不同以往的細緻美味，絕對是內行饕客必點！每份380元。

逢甲夜市CP值超高的巷弄日料 食材新鮮有夠欠吃🤤🤤 《小巷日和食》 

https://www.instagram.com/p/C7Wawj9vf-a/?img_index=1 -#鮭魚干貝丼飯💰250#炙燒綜合丼飯💰300 榮登逢甲夜市第一名丼飯😍沒想到逢甲夜市隱藏巷弄內也有這麼好吃的丼飯鮭魚尬干貝才250元 鮭魚厚實新鮮（約半個指節）干貝鮮甜單吃原味就很好吃炙燒綜合丼飯有鮭魚、比目魚、干貝、鮭魚卵什麼都有什麼都不奇怪 滿足什麼都想吃上次去候位滿滿 想吃還要排隊才吃得到勒🥹-ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）-《小巷日和食》 @roji_no_hi🏠 407台中市西屯區文華路127巷1-1號號（第三間🈺️ 17:00-00:00，週一公休☎️ 0966026291🌟 Google評價：4.6（260）歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈🚫以任何形式轉載圖文、盜圖、運用商業途徑，翻印必究🏷️ #雞不擇食_台中#雞不擇食

奢華精緻的美食饗宴｜高端質感的用餐空間「東方紅鐵板創意料理」鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！

撰文編輯/Karen W. 奢華精緻的美食饗宴 高端質感的用餐空間 「東方紅鐵板創意料理」 鄰近宜蘭礁溪火車站，走路三分鐘可抵達！ 來宜蘭礁溪除了泡溫泉，絕對可以來「東方紅鐵板創意料理」享受礁溪當地最有名的無菜單料理，也是很多台北朋友必訪的口袋美食餐廳。 「東方紅鐵板創意料理」對於食材的品質堅持使用當日大溪漁港現撈漁獲，搭配在地農產蔬果做結合。 隨著季節不斷變化、創新，讓前來用餐的饕客們每次都有著不一樣的味覺饗宴。 東方紅鐵板創意料理 位在宜蘭礁溪健康路上，附近超多停車場，對於大多開車前來的朋友們非常友善！ 東方紅鐵板創意料理 環境 裝潢是高端豪華的設計，營造出精緻典雅且舒適的用餐環境，非常適合商務聚餐、浪漫約會或特殊慶祝活動。 - - 東方紅鐵板創意料理有2館，一館是散客的用餐空間，另一館則是隱密性高的包廂空間。 包廂的設計比一般的用餐空間更多了精緻的氣氛，在享受美食的當下隨著環境的加分會讓食物更顯得美味。 - - 東方紅鐵板創意料理是提供個人套餐，個人套餐，有幾種價錢可以選擇，當然如果你有需求的話也是可以跟餐廳規劃客製菜單。 在上每一道料理之前師傅都會很認真的說明每一道菜色，這個細心很值得推薦。 跟大家分享一下我們這一次吃的特製菜單🧾 🔹佐餐小菜：自製泡菜/洋蔥佐和風醬 🔹宜蘭哈密瓜/伊比利豬火腿/魚子醬 實話說我不是一個很熱愛哈密瓜的人，但是這哈密瓜的確好吃！ 將宜蘭在地的哈密瓜分成三等份，一口吃原味香甜多汁。 一口搭配上伊比利豬火腿吃起來鹹香飽滿的風味搭配上多汁脆甜哈密瓜，真的！他們絕對就是分不開的好搭檔🍈 最後一口搭的是魚子醬，吃起來魚子醬跟哈密瓜風味，算是蠻平衡的，互相都不會搶味。 🔹鐵板玉子燒/馬糞海膽/淡雪鹽 玉子燒都可以做得這麼高級，經過鐵板香煎後的玉子燒多了一股焦香，搭配上滿滿的馬糞海膽。 我的天哪，這個綿密的口感濃郁的海味，一吃會上癮呀！ 建議大家可以先吃一口玉子燒搭配海膽，第二口沾著淡雪鹽吃，微微的清鹹會讓整個海鮮的甜度大增。 🔹東北角活鮑魚/五色海藻醬/百靈菇 東北角活鮑魚，實話說我比較少吃到，新鮮的鮑魚不管是用乾煎、現烤、鍋物等各式料理方式，都非常的適合！ 食材新鮮怎麼烹調都好吃，而且這個鮑魚個頭非常的大，肉質非常的有嚼勁，搭配五色海藻醬更能帶出鮑魚本身的海甜味。 其中百靈菇也是少見的食材，尤其是這麼大的尺寸吃起來還真有點鮑魚的感覺！ 🔹北海道干貝/旺旺仙貝/林屋海苔 我的天哪，這個干貝真的太大顆了！ 這個干貝將近我半個手掌大，真的太厲害，尤其是這裡的干貝是新鮮空運，不是冷凍水產喔～ 所以吃起來他的水分結構都沒有被破壞還完美的保留在干貝中。 比較特殊的是主廚選用旺旺仙貝果在新鮮干貝之外，再去香煎處理。 外表包著頂頂有名的林屋海苔，吃起來外酥內鮮嫩，滋味清爽又有豐富口感！ 🔹魚翅/金湯瑤柱醬/鹹蛋黃 魚翅的料理方式也很特別，先將魚翅蒸熟之後再香煎，讓魚保翅有絲絲分明，同時有脆口的口感。 - 搭配上特製的金湯瑤柱醬，吃起來滑嫩順口，而且重點是跟外面常見的雞骨金湯比起來，這道金湯瑤柱醬更顯得清爽回甘，也不膩口！ 🔹錦繡龍蝦頭/海膽醬 這個龍蝦頭搭配海膽醬完全就是一百分耶！ 當然是針對喜歡吃蝦頭的朋友來說，蝦頭是海味鮮明。 搭配上自製的海膽醬非常的濃郁香甜，裡面還有蝦卵，炙燒過後吃起來多了一股焦香，很優秀～ 🔹野生紅喉魚/芥末胡椒鹽/紫蘇梅山苦瓜 最新鮮的深海魚，真的就要在最靠近東北角的宜蘭吃！ 完全沒有想到用煎的海魚居然可以做到外皮非常的酥脆，就連魚頭的骨頭都是酥脆的，魚肉十分的細緻綿密，很好入口而且油脂飽滿。 旁邊搭上自製的紫蘇梅山苦瓜非常的解膩，紫蘇梅真的是一個很提味的小東西！ 🔹松露蘑菇湯 松露香氣十足、湯頭奶香濃郁，以卡布奇諾形象呈現，上面有一層奶泡還有松露油，讓整個風味拉到最高！ 濃湯中飽滿的蕈菇香氣，還有細緻奶泡讓湯品變得溫柔，喝起來口感綿密香醇。 🔹干貝山藥湯 我很喜歡這道湯的呈現，日本山藥，打成泥再去蒸，呈現出綿密鬆軟口感，要我說的話就像舒芙蕾似的。 搭配上鮮甜美味的干貝清湯，一入喉非常的順，是一碗會讓人身心靈都變溫暖的湯🥣 🔹錦繡龍蝦/卡菲香料醬/晚香玉筍 這一道龍蝦就讓我有點驚艷，沒有想到會在這裡出現錦繡龍蝦，因為這等級的龍蝦並不常見！ 龍蝦的新鮮度不在話下，搭配上主廚特製的卡菲香料醬非常的提味，肉質也很紮實，彈牙，吃起來是滿滿的鮮甜味。 🔹紫蘇剝皮辣椒卷和牛 紫蘇真的是一個可以提味又提升的好東西！ 紫蘇和牛卷裡面有加入了剝皮辣椒，吃起來非常清爽不膩口，一口悶還能夠吃得到紫蘇的草香氣，棒棒棒～ 🔹宮崎和牛A五紐約客/淡雪鹽/鹽昆布/金箔松露/焦糖洋蔥奶油醬 宮崎和牛A五紐約客屬於油脂豐富的部位，吃起來滿滿牛油香包覆著口腔，肉質彈牙又有嚼勁。特有的油脂香，真的非常迷人！ 松露好像不要錢一樣，一整口都包裹上松露的味道，松露香氣十足，濃郁香醇，吃完整個會讓人口齒留香。 🔹主廚特製鐵板XO醬炒米粉 這就特別了，鐵板炒米粉真的很少見，米粉搭配上主廚的炒製手法，充滿了鑊香氣！ 有焦香也有醬香，鹹淡度也調整得非常的剛好，滋味是XO醬的鹹香微辣，口感是有彈牙有脆口，很豐富！ 🔹手工馬卡龍 馬卡龍的口感吃起來外脆內軟。馬卡龍的特點就是外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，那個小小的裙邊看起來特別的讓人心情好💗 🔹巧克力達克瓦茲 達克瓦茲是來自法國的手工甜點，烤得恰到好處的蛋白餅嘗起來外酥內軟⋯ 搭配上回甘又濃郁的巧克力的內餡，非常完美！ 🔹鮮檸乳酪蛋糕 鮮檸乳酪蛋糕吃起來口感上非常綿密細緻，檸檬的酸爽、乳酪的濃郁變得圓融，搭配上底部的餅乾真的甜而不膩。 #宜蘭礁溪餐廳 #礁溪餐廳推薦 #宜蘭餐廳推薦 #宜蘭無菜單料理推薦 #礁溪餐廳 #礁溪美食餐廳 #宜蘭中式餐廳推薦 #宜蘭聚餐餐廳 #東方紅 #東方紅鐵板創意料理 📍東方紅鐵板創意料理 營業時間：11:30-13:00;17:30-19:00 電 話：03-987-2699 地 址：262宜蘭縣礁溪鄉健康路36號 官方網站： http://www.east-red.tw/index.php 粉 絲 團： https://www.facebook.com/dongfanghong Ｉ Ｇ： https://www.instagram.com/eastred_teppanyaki/ 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 ✳️Line VOOM✳️@karenw.isgood 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

豪華手工麵疙瘩😺 口味多元豐富 竟然還有大大大干貝 😍 《撈月麵館-手作麵疙瘩專門家》

https://www.instagram.com/p/C4dCXZ-P54E/?img_index=1 -已經N訪這家店好多次 每次來店內位置都被坐滿他們家麵疙瘩彈牙又帶Q勁 吃一次就回不去‼️第一名最愛每次來必點就是 #剝皮辣椒土雞肉麵疙瘩🐓鮮嫩的土雞肉肉質軟嫩 沾上特製辣醬 美味搭配剝皮辣椒湯頭清澈甘甜不膩口 一口麵一口湯超絕配✨ #南洋叻沙土雞肉麵疙瘩（約小辣）南洋風的醇厚夠味 尾韻散發淡淡奶香口感層次豐富 醬汁緊扒著土雞肉好過癮原本以為不會辣 結果被尾韻嗆到ＸＤ 牛奶湯底的干貝海鮮麵疙瘩更不用說🥴每桌必點的招牌口味 選擇障礙就選這道大干貝甘甜又新鮮 吃起來實在是很滿足 推薦你們來‼️✨推薦餐點✨｜干貝海鮮麵疙搭（牛奶湯底）💰230｜南洋叻沙土雞肉麵疙瘩💰190｜剝皮辣椒土雞肉麵疙瘩💰170｜川燙大鮮蝦💰130｜川燙小卷💰130｜香滷豆乾💰50｜黃金泡菜💰45｜燙青菜💰45 -ˏ₍•ɞ•₎ˎ-（🐥）-《撈月麵館-手作麵疙瘩專門家》🏠 新北市新莊區新泰路488號🈺️ 11:30–14:00、16:30–20:20☎️ 0965714624🌟 Google評價：4.7（398）歡迎追蹤👉 @xun.g_foodie 👈🚫以任何形式轉載圖文、盜圖、運用商業途徑，翻印必究

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