桃園蘆竹，避丰港日式料理

補PO，跟裕翰來吃他堂哥開的居酒屋，聽哥哥自己說之前還做過無菜單日本料理!究竟功夫到底有多厲害呢?跟著我來一探究竟。 ① 餐點 ●炙燒牛小排丼 可以看到用心地在用木炭烤著牛排，用專注的眼神凝視著食材，同時有條不紊地切片、擺盤，這是在大多數居酒屋看不到的匠人魂。牛小排吃起來不會有太焦太苦的問題，同時擺上一些豆棗真的別有一番風味。 ●鹽烤黑喉 哥哥特地在上菜時介紹一下為什麼其姿態會有別於其他鹽烤魚，因為是用一種叫做「姿燒」的方法來做的，就算端上桌也是讓人感覺這條魚還是活的一樣。每樣食材都是哥哥當天早上親自去市場拉的，這是為保食材的新鮮自己能夠把關。 ●手羽燒 第一次吃到這麼好吃的串燒雞翅!真有那種「紅燒雞翅我最愛吃!」的感覺啊!烤到恰到好處的酥脆，而內裡全部熟透不見血水，搭上獨門照燒醬，真的是好吃到意猶未盡啊。 ●味噌雞腿串 滿滿的蔥絲再搭上唐辛子，味噌的味道把三者調和得渾然一體。怎一個好吃了得?! ●干貝燒 干貝最好的夥伴果然是魚子醬，生食級的干貝吃起來總是鮮甜動人，恰到好處的火候把干貝們烤得金黃耀人，配上講究的盤子，儼然是一個令人捨不得下口的藝術品。 ② 裝潢 店裡前前後後大大小小都是哥哥自己設計的，一進入裡面看到的就是很像Super city內賣精肉的擺設，也沒有油膩的感覺，取而代之的是歸人的小慵懶，讓人不想再離開這家店。 店如其名，真是避風港。 ③ 服務 佳，哥哥還會下來跟客人大談做法、人生相談。 ④ 氣氛 慵懶、熱絡 ⑤ 能否訂位 可以 ⑥ 服務費 不收 ⑦價位 80~400 ⑧評分 這是一家擁有匠人魂的居酒屋，十分推薦喜歡吃日式料理的人來吃吃看唷! ◆滿分十分我給十分 ， 地址：桃園市蘆竹區大福路159號 #辭修 #J303 #美食 #桃園市蘆竹區 #避丰港居酒屋

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桃園蘆竹，避丰港日式料理