【道地韓國料理】藏在西門的小店！辣炒年糕魚板好喜歡！

📍台北．西門町．咪咪紫菜捲KOREA GIMBAP ————————— 咪咪紫菜捲就在天天利附近，店內位置不多也不大，但是很乾淨，空間還算舒適 老闆們都是韓國人，在吧台能清楚聽到他們交談的聲音 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 看到拌冷麵苦手就來幫我們的老闆娘人好好，還幫我們擺拍哈哈哈哈好可愛 google評論203則，4.3顆🌟(2020/09/14) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪︎招牌紫菜捲 $150 ▪︎韓式拉麵(不辣-金拉麵) $120 ▪︎辣拌冷麵 $130 ▪︎辣炒年糕(年糕10+魚板2) $100 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #招牌紫菜捲 是辣豬肉加火腿口味，有小黃瓜、蘿蔔絲、醃製蘿蔔、蛋 等等多種用料，清爽無負擔，辣豬肉的味道很濃，與其配料搭配蠻好吃的，份量也很多 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #韓式拉麵 先建議一定要點辣的QQ不辣的吃起來不只少一個味，湯也不夠濃郁，後來把辣炒年糕的醬混在一起喝超好喝，拉麵會放一串魚板，也後悔沒有加起司(加起司$20)，味道偏淡，味道普通但會列入常吃名單(不知道要吃什麼的時候會來) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #辣拌冷麵 雖然很多辣我都沒辦法吃，唯獨韓式的甜辣是可以接受也可以體會欲罷不能的感覺 仔細把冷麵完全拌均勻，甜辣醬與Q彈輕盈的麵條配上脆口的小黃瓜絲與水煮蛋，超喜歡，早知道就吃冷麵！！！而且價格不高，是很親民的價格 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #辣炒年糕 年糕10個+魚板2個，最應該加起司的就是辣炒年糕(下次點點看)，比起冷麵的甜辣醬，辣炒年糕的甜辣醬更甜也沒那麼辣，色澤偏橘紅，魚板厚薄度剛剛好，也有一顆水煮蛋，味道普通但是我蠻喜歡的 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ——————————— 📍台北市萬華區漢中街35-6號 ☎️ 02-2383-1838 🕘 1330-1600、1730-2100 (週一公休) ——————————— #jian愛吃美食 #jian吃台北 #jian吃萬華 #jian吃韓式 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ©2018 jian.food 版權所有

《台中》燒肉風間聯名新品牌正統韓式燒肉，韓式小菜吃到飽，有夠隱密⋯還沒有地標？

Ribbon醴本韓式正統燒肉 Order🍖 狂歡節雙人套餐$2780 👉🏻韓式小菜/起司鐵盤玉米/黃金鵝油香蔥麵包 👉🏻濟州島蜜柚沙拉/獻祭鮭魚沙拉(二選一) 👉🏻大蒜/京蔥/綠辣椒/芝麻葉/萵苣/紫卷 👉🏻海鮮嫩豆腐鍋/泡菜豬肉鍋/辣牛肉鍋/大醬鍋(四選一) 👉🏻日本A5和牛橫膈膜/LA水梨牛小排/醴本皇家牛小排/美國冷藏肋眼牛小排 👉🏻汗蒸紫米釜飯(其他折抵$120) 👉🏻經典辣味/蒜香果味/墨西哥煙燻/麻婆川味炸雞(四選一) 👉🏻虎斑蝦/炙干貝/大目旗魚 👉🏻可樂/雪碧/宇治煎茶(其他折抵$50) 👉🏻卡斯特拉焦糖布丁/緞帶檸檬塔/12年酒醋冰淇淋/LAPORTA義式冰淇淋(四選二) Ribbon醴本韓式正統燒肉位於台中市西區， 藏匿於美術館附近巷弄內，於八月底開始試營運，別看名字很陌生，Ribbon可是燒肉風間聯名的韓式燒肉品牌呢～ 果馥這次用餐是選擇全牛的-狂歡節雙人套餐 ▫️濟州島蜜柚沙拉🥗柚子sauce很能解膩 ▫️海鮮嫩豆腐鍋，Ribbon會拿一籃蠻多種顏色的雞蛋來讓你挑一顆🥚等海鮮嫩豆腐鍋來之後直接打一顆新鮮雞蛋進去 ▫️米飯的部份果馥把汗蒸紫米釜飯更改為辣炒年糕（$280折抵$120，補差價$160）辣炒年糕蠻道地就是韓式口味偏甜，搭配Q彈口感的泡麵，年糕好Q好好吃😋 ▫️墨西哥煙燻炸雞🍗韓式炸雞搭配墨西哥辣椒很夠味🌶️ ▫️宇治煎茶、含酒精門蘇爾絲絨啤酒（$150折抵$50，補差價$100）門蘇爾絲絨啤酒果馥覺得跟燒肉風間的奶油啤酒非常相似，下層啤酒味不重，搭配最上面綿密的奶泡，吃燒肉配酒超放鬆☺️ ▫️甜點的部份果馥選擇卡斯特拉焦糖布丁、緞帶檸檬塔，Ribbon再三強調兩種甜點都是甜點師傅自己做的哦～ 比較讓果馥驚艷的是緞帶檸檬塔🍋檸檬塔不偏甜、酸度足夠，最上方檸檬片應該是有浸泡過梅子，帶有梅子香味，口味很特別 好的最後來說說整體感想，如果就韓式料理的話，果馥認為小菜種類多樣，入座點餐完後就直接上九種小菜，而且無限續用，不過⋯韓式泡菜梗偏多，有點難包菜吃(果馥本身不喜歡梗啦) 鍋物及炒年糕的口味果馥覺得也都不錯👍🏻這兩樣幾乎吃完了 不過如果就燒肉來說⋯果馥就覺得CP值蠻低⋯一套$2780的套餐只搭配四種肉類，其中兩款肉品份量只有四片😭太慘了～果馥知道和牛本身價格就偏高⋯但四片真的有點誇張⋯ 但不得不說肉品品質都算不錯，說口感有口感，油花也漂亮🤩 而且都有服務人員在旁邊服務，懶惰的果馥只需要動嘴巴吃就好了🤪 資訊ℹ️ 📪台中市西區中美街43號 ☎️04-23761331 🈺️週一公休，17:30-21:30 🔵FB「Ribbon醴本韓式正統燒肉」 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥 #新店報報 #食不果馥燒肉系列 #食不果馥韓式料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中燒肉 #台中韓式料理 #台中韓式 #台中燒烤 #台中景點 #台中打卡 #台中西區 #韓式燒肉 #台中吃到飽 #韓式炸雞 #辣炒年糕 #泡菜 #泡菜鍋 #燒肉 #燒肉風間 #和牛 #奶油啤酒 #啤酒 #網美餐廳 #網美店 #ribbon醴本韓國正統燒肉 #Taiwan #Taichung 🔍#食不果馥在台中 

《歐巴好食》斗六韓式餐廳🍴

立足在斗六好幾年的「歐巴好食😋」 老闆是正港的韓國人🇰🇷 最近從中山路搬家到中堅西路🤩 裝潢更加漂亮😍 晴天 picks : 韓式炸雞🍗飯（洋釀） 150元、炸年糕 30元、脆薯（蜂蜜芥末）50元 晴天評價： 韓式炸雞🍗飯 3.9/5顆🌟 雞肉肉質蠻嫩的 炸麵皮似鹹酥雞😂 淋上韓式辣醬🌶️ 算還不錯吃😋 脆薯&炸年糕 4.3/5顆🌟 脆薯超好吃😋👍🏻👍🏻 炸年糕外脆內Q我很愛❤️❤️ #晴天推推 地址📍雲林縣斗六市中堅西路216號 #雲林 #雲林美食 #雲林美食推薦 #雲林斗六 #斗六美食 #斗六 #斗六美食推薦 #韓式 #韓式料理 #韓式炸雞 #韓國 #korea #friedchicken #fries #炸年糕 #年糕 

超商美食 - 辣炒年糕、雜菜

在全家超商就能吃到道地韓國辣炒年糕 雖然一包不便宜啦...ಥ_ಥ 但想念韓國路邊攤阿珠媽的辣炒年糕 這款年糕真的是很適合!!濃郁夠味!!! - 年糕微波後依舊保持Q彈口感又有嚼勁 魚板咬起來不會爛 (但有點少塊) 辣醬超香一入口就能感受到辣醬的作用 一開始甜辣甜辣的殊不知... 到喉嚨後辣整個強烈刺激,讓人開始冒汗 下次我要拿這個來拌泡麵or丟三角御飯糰進去拌一拌當拌飯吃肯定會更滿足(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 年糕真的滿辣的🌶️🌶️🌶️不食辣的就跳過吧! - 韓國蔬菜炒粉看顏色以為會很鹹 但是其實好吃又清爽!!完全不辣 調味以醬油及香油為主 吃起像是韓國版的螞蟻上樹??ಠ_ಠ 配料也很豐富,蔬菜量滿多 粉絲很Q彈不會因微波而爛爛的 可以試試看算是蠻好吃🤤 只是份量真的有點少 👉🏻#傳統韓國蔬菜炒粉 /$99 👉🏻#韓國魚板辣炒年糕 /$129 #韓式料理 #韓國美食 #雜菜冬粉 #辣炒年糕 #全家便利商店 #超商新品 #微波食品 #familymart #koreafood #잡채 #떡볶이 

(台南美食）大東夜市，帥氣歐巴韓式料理

#弘大年糕 - 大東夜市發現✨新店家✨， 而且還是超帥氣歐巴🧑🏼，趕緊來買一波 - 販售產品辣炒年糕、炸年糕、韓式炸雞、魚板串、韓國血腸、韓國酒、飲料等 - 魚板有分原味及辣味2種，超愛辣味魚板， 搭配韓式辣醬超唰嘴，帥老闆還送我們一塊年糕試吃😆 - 魚板串 $30（一串）$50（2串）

淡水年糕火鍋吃到飽，年糕吃一餐，再做炒飯吃兩餐~年糕火鍋、炒飯、泡麵及炸物無限量吃到飽，加價$139還有牽絲的雙色起司!

📍兩餐韓國年糕火鍋👉韓式年糕火鍋、炒飯、泡麵及炸物吃到飽😝 主打韓國年糕火鍋，無限供應多種火鍋配料、各式炸物、韓國甜不辣等，價格也非常實惠，每人＄２９９就能盡情品嘗各種韓國道地食材與醬料，又能享受ＤＩＹ炒飯的樂趣！ 【店家資訊】 兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽-淡水店 地址：新北市淡水區中山路8號9樓 交通：捷運淡水站對面的大都會廣場9F 營業時間：週一~週日11：00~22：00(收客至20:30) 線上訂位系統：請點這 訂位專線：02-26231235 （訂位人數超過8人則為電話預約） 假日(週六、週日、國定假日及連假)為現場登記候位 【兩餐價位】 ➤兩餐299吃到飽基本方案： 成人299元/人；兒童(110~130cm)150元/人 ➤兩餐399肉肉吃到飽方案： 成人399元/人；兒童(110~130cm)200元/人 ✅以上收費均需另加10%清潔費 ⚠️用餐時間：90分鐘 (同桌用餐需全員到齊才可入場) 🔹未滿110cm幼童不需收費，131cm以上即算成人費用 🔹選擇299基本方案，肉片需另外付費加點(每份100元) 🔹選擇肉肉吃到飽399方案，肉片為無限量供應 🔹同桌用餐全員須選擇相同方案，且中途不可更改 捷運淡水站對面的大都會廣場不只有購物商場，還集結了各式美食餐廳，如果吃膩淡水老街的小吃，來這也能找到你想吃的餐廳喔！ 當天我們是到大都會廣場9F的「兩餐」用餐，在韓國超過200家分店的「兩餐」，提供韓國年糕火鍋無限量吃到飽，年糕吃一餐，再做炒飯吃兩餐，讓你吃一頓就能享受兩餐！ 【放大你的振興三倍券】 7/15~8/31只要來店用餐並使用振興券結帳，即可享有【滿仟折佰】的優惠哦～ ❤️單筆消費滿1000元，即可現折100元；滿2000元，則可現折200元...依此類推。 這麼好康，當然要揪朋友一起來享折扣... 詳細活動內容請洽詢門市唷 👉店內環境 淡水店的用餐空間比想像中寬敞許多，座位大多以四人座為主，人多的話，也可以合併成六人座位！ 每桌都會給一壺高湯，煮年糕火鍋的時候，可以視湯汁的濃稠度，再適時的加入高湯！ 桌上的餐墊都有教大家享用兩餐，文字寫得清清楚楚，就不在這一一說明啦～ 👉自助吧火鍋料區 多達２０幾種的火鍋料任你拿，但也別浪費食材，吃多少拿多少喔！ 這裡的年糕口味除了一般的原味，還有艾草年糕、紫米年糕和白米年糕，都是純天然年糕，無添加色素及防腐劑！ 旁邊則是各式各樣的火鍋料，高麗菜、青江菜、金針菇、貢丸、小熱狗、蛋豆腐、魷魚、魚餃等等 等高湯加熱的同時，先來取火鍋料囉～ 👉炒飯食材區 取盤及拌飯匙，盛裝炒飯食材後，利用年糕火鍋剩餘的醬汁當炒飯基底，再放入食材拌炒！ 另一側也有提供熱騰騰的白飯，可以直接吃！ 👉炸物區 也是應有盡有，包含：炸薯條、炸洋蔥圈、炸飯糰捲、炸餃子等等，直接品嚐或是將炸物剪小段，放進年糕鍋中稍微加熱，讓炸物吸收鍋中的醬汁後食用，吃起來也很讚喔！ 我本身沒有特別愛吃炸物，所以就只拿了一點點😅😅 👉主食區 提供韓國地瓜冬粉、寬粉、王子麵和ＱＱ麵！ 👉兩餐的獨特醬料 兩餐提供來自六種韓國的獨特醬料，炸醬、兩餐醬、宮廷醬、咖哩醬、韓流醬、火焰醬等， 每種醬料都有各自的特色，可以自由調配自己喜歡的口味，創造屬於自己的兩餐醬！ 或是依照兩餐給的獨特搭配密法，品嘗最美味的年糕火鍋～ 👉熱食區的韓國甜不辣串 分成預煮區、已煮熟區，預煮區表示還在煮，先不要拿喔！等煮熟後，店員會移到已煮熟區～ 先拿取專用容器後，再從已煮熟區拿取甜不辣串，也可以加入一點點專用醬油，增加一點湯汁的鹹味唷～ 👉韓國泡麵區 現場泡麵共有10種可以選擇，拿取泡麵專用鍋、泡麵及蔬菜後，鍋中加入半鍋飲水機的飲用水，就能開始煮泡麵囉！ 👉肉片專用酌料區 調配自已喜歡的沾醬，讓肉肉更好吃！ 👉飲料＆冰淇淋自助吧 除了有可口可樂系列飲料之外，愛喝熱飲的朋友也能泡杯熱茶！ 店家送餐速度還算蠻快，我們拿完火鍋料＆拍完環境回來，所有餐點都已經上齊了！ 👉韓國年糕火鍋吃到飽基本方案是每人$299 但因為我非常愛吃起司和肉類，就升級成$399肉肉吃到飽方案😆外加✅雙色起司$139/份 先把所有火鍋料通通丟進去煮囉～ 鍋邊的雙色起司也太香了！！！光靠近聞就讓人受不鳥～～～😆😆 跟我一樣喜歡吃牽絲的起司，非常建議加購$139就有超濃郁的雙色起司，攪拌後食用，味道真的超級無敵美味🤤🤤🤤 👉牛肉片 👉豬肉片 👉雞肉片 每種都相當新鮮，有牛肉片、豬肉片、雞腿肉片，吸附著飽滿的火鍋醬汁，直接單吃就很美味😍 年糕我也很愛吃～～每種吃起來好軟Q，完全不黏牙，彈性十足👍👍 現場也有兩餐的造型年糕：細麵條年糕 & 寬麵條年糕以及ＱＱ麵和韓國地瓜冬粉！ 個人蠻喜歡細麵條年糕，有一種在吃米苔目的錯覺，但是又更有Q度，想讓人一口接一口吃～～ 熱食區的韓國甜不辣串，與台灣甜不辣的味道及口感完全不一樣！！！韓國甜不辣的特色在於７５％的魚漿含量，所以吃起來味道會更鮮美！ 炸物的話，店員建議一定要把炸物放入年糕鍋中加熱，讓炸物吸飽醬汁食用才是韓國正宗吃法！ 火鍋料自助吧也有提供水煮蛋，在鍋中加熱後，就可以食用啦～ 👉第二餐炒飯 先到炒飯區盛裝炒飯食材～因為我們還要留一點胃給泡麵，所以炒飯食材就沒有拿太多😂😂 自己做炒飯還蠻好玩的可以享受DIY的樂趣！ 炒飯和韓式醬汁攪拌後變得超香，但也許是我們醬汁剩太多了，所以吃起來稍微鹹了點😅 👉第三餐泡麵 炒飯沒吃飽的話，還可以再煮韓式泡麵當作第三餐！拿取泡麵鍋、喜愛的泡麵口味乙包，鍋中再加入半杯的飲用水～ 然後再加入幾樣火鍋料，就是今天的第三餐啦～ 最後就用冰淇淋結束這一餐囉！ <總結> 這算是我第三次來吃兩餐了，先前都在其他分店，第一次到淡水店的兩餐用餐，寬敞的用餐空間，讓人吃飯過程不會有壓力！ 而餐點口味依然令我很喜歡，除了年糕，還有各式火鍋料、炸物、韓國泡麵、韓國甜不辣及炒飯等多種食材吃到飽，以及飲料、熱飲和冰淇淋都是無限享用～ -------------------------------- 👉兩餐必吃排行榜 ❶年糕 ❷雙色起司（愛吃起司的人一定會愛） ❸細麵條年糕 ❹韓國地瓜冬粉 ❺炸飯糰捲 這些排行榜上的名單，都是我個人私心愛吃😝😝 🙋‍♀評分時間到 1️⃣餐點美味：🌕🌕🌕🌕🌗 2️⃣環境氣氛：🌕🌕🌕🌕🌗 3️⃣服務品質：🌕🌕🌕🌕🌑 4️⃣再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌑 -------------------------------- 延伸閱讀 你可能會感興趣... 【新北淡水美食懶人包】別再只去淡水老街了，精選１４間淡江周圍在地美食 -------------------------------- 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com -------------------------------- #淡水美食 #兩餐韓國年糕火鍋 #兩餐 #淡水餐廳 #淡水兩餐 #兩餐年糕火鍋

花蓮—韓藝廚房 嫩豆腐煲 / 🔸海陸綜合嫩豆腐煲（豬）$21

花蓮—韓藝廚房 嫩豆腐煲 / 🔸海陸綜合嫩豆腐煲（豬）$210 🔸起司嫩豆腐煲（豬）$220 🔸海鮮辣炒年糕$190 / 終於在花蓮吃到一間我覺得不錯吃的豆腐煲了🥺當天去的時候外面下大雨但內用座位近乎全滿，不愧是厲害的韓式！ 豆腐煲有附一碗白飯、海苔還有吃韓式必有的小菜，他們家的小菜也很好吃基本上沒有雷的，再來就是他們的煲內容物很多欸，用料不馬虎，裡面都有附一顆蛋！還可以選擇辣度，像我這種平常不會吃辣但沒有不會吃的人可以選小辣很剛好！ 辣炒年糕也是好大一份，裡面的蔬菜竟然還是脆口的💯我最愛脆口青菜了很棒，單吃一份年糕也是會飽的！餐後還有附豆花，上面用的是韓國柚子醬搭配，吃完前面重口味的用這碗豆花結束真的很剛好也很解膩👍🏻 - 地址：花蓮市自立路二段23號 營業時間：11:30～14:00、17:30～21:00（週一、二公休） 電話：03-8466636 - #台灣#台灣美食#花蓮#花蓮美食#美食 #早餐#早午餐#午餐#下午茶#晚餐#宵夜 #韓藝廚房#豆腐煲#韓式#韓國#韓式料理 #泡菜#海鮮#豆腐#年糕#小菜 #Taiwan#taiwanfood#hualien#hualienfood #likeforlikes#eeeeeats#dessert #foodphotography#foodie

【宜蘭美食】韓雞Bar｜正宗韓式炸雞不用飛韓國！吮指回味甜辣紅釀炸雞和香濃起司炸雞

 不用到韓國，在宜蘭就能品嘗到美味道地韓式炸雞，韓雞Bar一定要品嚐會噴汁的酥脆韓式炸雞，裹上韓國紅醬的甜辣紅釀炸雞，或是地獄火辣炸雞，怕辣的朋友推薦：蒜味黑釀炸雞、青蔥醒腦炸雞，與濃郁酥脆的香濃起司炸雞，不要忘記來份韓式炸年糕、韓式冷拌麵，及韓國飲品白葡萄果汁、甜米釀 美味韓式炸雞「韓雞Bar」位於宜蘭大學週邊熱鬧的復興路與健康路口，是間連鎖韓式炸雞，店內的醬料都是台中總店來自韓國的老闆親自調配醬料，搭配台灣國產溫體雞肉 辣味紅釀炸雞（大）- $ 320 必點經典款，也是在韓劇上常見的韓式炸雞風味，酥脆的炸雞翅，裹上紅滋滋甜辣的韓式紅醬汁 有貼心提供手扒雞手套，能豪邁拿起炸雞直接咬，但要注意非常燙之外，一咬下瞬間雞肉汁爆漿喔 蒜味黑釀炸雞（大）- $ 320 看似平凡的炸雞，是台灣人普遍會愛上的滋味，酥脆的雞翅淋上韓國鹹甜鹹甜的醬油搭配微微蒜香，是愛吃醬燒風味、一吃就會停不下來，想要一口接著一口不能錯過的美味 去骨青蔥醒腦炸雞（大）- $ 340 一般去韓國旅遊的觀光客第一印象就是辣味紅釀或是蒜味醬油經典口味，其實青蔥也是經典口味之一，韓國在地人才知道哪裡吃得到，特別挑選去骨雞腿肉的部分，只沾上薄薄的炸粉油炸至酥脆口感，撒上大把嗆味十足的宜蘭在地三星蔥絲，再淋上鹹甜微嗆的芥末特調醬汁 香濃起司炸雞（小）- $ 230 起司控不能錯過的香濃起司炸雞，酥脆的外皮撒上厚厚的起司粉，一上桌起司香氣讓人忍不住想大快朵頤 韓式炸年糕串 – $ 90 炸年糕意外的美味，外皮微酥一咬下Q彈有勁的年糕，刷上微甜微辣的韓式紅醬，意外的爽口 起司年糕綜合鍋 – $ 240 (套餐加購價 – $200) 在這雖然沒有韓國著名的部隊鍋，但有非常豐盛的起司年糕綜合鍋，有韓式魚板、年糕、德式香腸、雙色起司、切達起司、洋蔥、拉麵等，鍋內的魚板、德式香腸及拉麵夾起來時都會牽絲，這樣濃厚的起司年糕綜合鍋，推薦吃炸雞前先來一鍋 飲品 不論是氣泡酒或含有料的水果飲料等，推薦大家吃韓式炸雞一定要配韓國飲品，這一餐才算完美搭配 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》 《 韓雞Bar-宜蘭大學加盟店 》 地址：宜蘭縣宜蘭市健康路二段139號 電話：03 933 1112 營業時間：12:00~22:30 公休日：週三公休 停車位：路邊停車 網路插座：⭕ WIFI / ❌ 插頭 兒童座椅：⭕ 攜帶寵物：⭕ 服務費：❌ 不收服務費 提供刷卡：❌可刷卡 外帶服務：⭕ ─────────────────────────────────── 追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin 更多好吃好玩：https://kafkalin.com/

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼

料理｜懶廚HOW FOOD 一秒變大廚 懶人煮菜救星 三菜一湯輕鬆上桌｜伊康吃什麼 原文在這裡▶️ whatisikandoing.com/how-food 稍微有點料理基礎的人就知道，做菜最累的就是前置作業：買菜、洗菜、備料。而真正的大廚是不需要做這些瑣事的，就像是傳統辦桌文化中，總舖師的助理「水腳」這個角色，水腳要負責洗菜、切菜、清理…等工作，而懶廚How Food就像是我的水腳一樣，買菜、洗菜、切菜都做好了！ 雖然我看起來不像洗手作羹湯的人，但其實我也算是擁有小當家等級的廚藝（？），舉凡牛肉麵、炸醬麵、魯肉飯、控肉、咖哩飯、紅酒燉牛肉…甚至包粽子、包餃子我都會，但身為一個懶惰人，加上自己一個人住，煮飯份量很難掌控，煮一次可能得吃好多天。再來就是備料很累人，其實我蠻喜歡逛超市、大賣場的買菜過程，可是買完後回到家的備料才是一門功夫。從小Linda（我媽）教的好，煮飯的時候，要邊煮邊收拾，比如削果皮就直接削進塑膠袋、邊等料理收乾的時候，就可以邊清洗刀具、砧板，所以我煮飯的時候不喜歡別人幫忙，因為會影響我的tempo。 第一次發現懶廚How Food以為是賣料理包的XD，後來認真看才發現，懶廚How Food提供的是「食材包」。以前就看過類似的代買菜服務（現在像是Food Panda或Ubereats都提供了類似服務），但是懶廚How Food做的可不只是代買菜，懶廚How Food連備料都做到了，除了洗好、切好菜之外，每道料理所需的調味品也都幫你傳遍遍，菜刀跟砧板都不用拿出來。 懶廚How Food提供40道料理的「食材包」，從中式、日式、泰式、韓式…一應俱全，也持續開發更多料理食材包。這次我特別選擇5道買菜、備料相對麻煩的料理，就來一起看看我的好手藝吧！ 第一道是什錦蔬菜雞肉炊飯，這道菜完全是我自己私心想吃（喂），食材內容如下： 1 去骨雞腿肉、1-1鹽、1-2白胡椒粉、2糙米、2-1薑末、2-2醬油、2-3味霖、2-4米酒、3杏鮑菇、3-1高麗菜、3-2紅蘿蔔絲、4青豆仁 份量：2人份成品，熱量：約690大卡 這道料理的材料其實不難準備，可是如果今天我自己要備料，糙米我就必須買一大包、薑也要買至少半隻、杏鮑菇得至少一小包、高麗菜至少半顆、紅蘿蔔至少一根、青豆仁至少一包，煮完兩人份的什錦蔬菜雞肉炊飯後，我可能還用剩下的食材變化出其他料理，如果遇到工作忙碌、沒辦法下班再自己下廚的時候，食材可能擺在冰箱裡面直到壞掉（有這樣經驗的人請舉手我相信很多）。 懶廚How Food的食材包將每一項食材、調味料都經過安全衛生包裝，透過冷藏運送，考量食材保鮮，食材包最多只能放三天，建議盡快煮食。而食材包裡面附有一張說明卡，上面有料理步驟教學，每一項分裝食材也都有貼序號貼紙，只要依照步驟、拿對應編號的食材，就可以輕鬆完成一道料理，就算沒有太多料理經驗也能輕鬆完成。 什錦蔬菜雞肉炊飯｜料理步驟：（這道料理需要電鍋） 由於我這次借用閨蜜家的開放廚房拍攝，閨蜜家恰巧沒有電鍋，身為小當家的我們就用炒菜鍋蒸，沒想到因為內鍋是瓷碗、導熱不夠，最後把整個炊飯倒入炒鍋中以燉飯方式烹煮，一樣完成！ 什錦蔬菜雞肉炊飯（$140） 在等待什錦蔬菜炊飯的同時，我一邊開始料理安東燉雞。安東燉雞是韓國料理中很受歡迎的一道，因為可以同時吃到雞肉、蔬菜，口味又下飯，如果想搞定全家人的胃，這道料理必須學！食材如下： 1 去骨帶皮雞腿肉、1-1米酒、1-2鹽、2醬油、2-1蒜泥、2-2糖、3食用油、3-1馬鈴薯、3-2紅蘿蔔、4洋蔥、5高麗菜、6蔥、6-1生辣椒、7香油、7-1白胡椒 份量：3-4人，成品熱量：約740大卡 一樣我們依照說明卡上的料理步驟，就可以簡單輕鬆完成！ 安東燉雞｜料理步驟： 安東燉雞（$185） 第三道也是我個人喜愛，但自己在家要料理有難度的綠咖哩椰汁雞，自詡廚藝為小當家的我可是在曼谷上過3次泰式料理廚藝課，這道綠咖哩椰汁雞是泰式料理的必學菜色，上完課特別保留下食譜，想說哪天在台灣可以重現這道美味，但在台灣想要準備椰奶、綠咖哩這些材料，除了不好找之外也可能要買大份量，後續一樣可能會有食材過期浪費的問題，而利用懶廚How Food的食材包，就能輕鬆煮出雙人份綠咖哩椰汁雞，這也是一道白飯殺手的料理喔！相關的食材如下： 1椰奶、2咖哩膏、3雞腿肉、3-1番茄、3-2馬鈴薯、4洋蔥、4-1魚露、5辣椒片、5-1九層塔 份量：2人份，成品熱量：約600大卡 其實當初我原本想要選「泰式打拋豬」的食材包，但我看了一下發現是台式打拋豬（對，就是有犯了死罪的小番茄XD），所以後來就選了綠咖哩椰汁雞，這道菜的料理步驟更是簡單，只不過在火侯的掌控上要稍稍留意，避免燒焦。 綠咖哩椰汁雞｜料理步驟： 由於我把所有的辣椒都加進去，這道菜吃起來可說是火辣無比，如果不太敢吃辣或吃小辣的人，辣椒片可以斟酌使用。 綠咖哩椰汁雞（$220） 第四道是一道韓式湯品，一樣是韓式料理中常吃到的韓式嫩豆腐湯，韓式料理的食材不難準備，調味料就比較麻煩一些，像是韓式辣椒粉/辣椒醬，在韓國街/韓國食品店都可以買到，但可能就得買一大包。韓式嫩豆腐湯食材如下： 1食用油、1-1蔥花、1-2豬絞肉、1-3洋蔥末、2蒜泥、2-1鹽、2-2白胡椒、3辣椒粉、3-1糖、4醬油、4-1魚露、5嫩豆腐、6黑胡椒、6-1香油、7蔥花、7-1辣椒片 份量：2-3人份，成品熱量：約1040大卡 韓式嫩豆腐湯的份量大約是2-3人份，但實際煮起來我覺得4人份都綽綽有餘，這道料理在炒絞肉跟辣椒粉的時候超香，越煮越餓。 韓式嫩豆腐湯｜料理步驟： 韓式嫩豆腐湯煮好看起來超辣的（因為紅通通一片），實際上喝湯辣度剛好，不過豬絞肉因為有跟辣椒粉一起炒，吃起來真的挺辣的。這道菜的韓式辣椒粉其實是精神所在，如果因為怕辣減少辣椒粉的料，可能整鍋湯喝起來會沒有靈魂，所以怕辣的朋友，就不要選這道喔（任性溫柔而不失禮的建議XD）。 韓式嫩豆腐湯（$185） 最後一道正是我很喜歡但平時在家絕對很難自己料理的起司年糕辣炒雞！韓式辣椒粉/辣椒醬都幫你準備好了，而起司年糕辣炒雞最重要的配角-起司絲也一應俱全，有買過起士絲的朋友應該知道，起司絲這個東西買了一包使用過2次之後，就會待在冷凍庫的冷宮（？）很少再出來最後淪為過期食材，懶廚How Food準備了剛剛好的份量可以一口氣用完，完全不用煩惱！起司年糕辣炒雞食材如下： 1米酒、1-1糖、1-2蒜泥、1-3韓式粗辣椒粉、1-4韓式辣椒醬、1-5醬油、2雞胸肉、3食用油、4洋蔥、5年糕、6香油、6-1白胡椒、7起司絲、8蔥 份量：3-4人份，成品熱量：約1230大卡 我想像中的起司年糕辣炒雞是一道很複雜的菜色，實際料理後發現這道菜最難的部分在於備料，而懶廚How Food已經把備料工作通通完成，只要依照料理步驟烹調，中階難度等級的起司年糕辣炒雞也能輕鬆上桌。 起司年糕辣炒雞｜料理步驟： 這道起司年糕辣炒雞的成果是我最滿意的一道料理，而且料理過程簡單、快速，如果有親朋好友來端出這道菜色完全可以徹底展現廚藝與賢慧的一面，口味上韓式料理甜帶辣的口感也不會讓人覺得辣到受不了，是可以一口接一口品嚐的料理。 起司年糕辣炒雞（$300） 這次一共煮了3菜1湯1主食，整體的份量來說，我覺得足夠供3-4人品嚐沒問題，而這5道料理的食材包總花費為：什錦蔬菜雞肉炊飯（$140）＋安東燉雞（$185）＋綠咖哩椰汁雞（$220）＋韓式嫩豆腐湯（$185）＋起司年糕辣炒雞（$300）＝共計$1030，價格十分經濟實惠（這次我挑選都是較特殊的食材包，所以價格也比較高一些），如果有親友聚餐需求，或是想要展現好手藝（裝賢慧）給另一半，懶廚How Food絕對會是下廚的絕佳好幫手，不僅買菜、備料一次完成，不用擔心有過多的廚餘垃圾，最重要的是輕輕鬆鬆就能準備一桌的美味。 懶廚How Food 電話：+886-2-27267656 Email：hi@howfood.com.tw 

和韓勾郎一起做韓式辣炒年糕吧!

前一陣子泡菜男友在台灣的時候，我們幾乎每天都一起下廚，很慶幸自己那時自己認真地學習做菜，一開始真的是失敗了很多次呢！起初我是連煎蛋都可以煎到燒焦的，現在開始上班後，剛好公司的附近是美食沙漠，很開心我還能天天自己煮飯然後帶便當~~ 這次要來分享和泡菜男友第一次一起煮辣炒年糕的故事~ 實在是太有趣了😂 雖然都是簡單的英文，但以下還是有翻譯： 因為她在台灣期間，我們也只能每天在外面吃，所以有一天我提議一起煮飯，不但可以省錢又可以吃得健康😊 👧🏻：親愛的，今天一起煮晚餐如何? 🧑🏻：好啊！我來網上找食譜，我們一起煮辣炒年糕吧！ 👧🏻：我幫妳準備食材，那今天就由你來煮囉！ 那時我想說韓國人煮的會更道地吧😂😂 🧑🏻：看這個食譜感覺就很好吃，我應該要全部照它做~ 👧🏻：歐巴！！你煮東西怎麼會用了整整半罐醬油啊！(很大瓶那種) 我從來沒聽過兩人份的晚餐要用這麼大瓶的醬油... 當時我們還小吵架了一下，因為我和他說不可能會用到這麼多醬油的，但他就是不相信我，比較相信食譜... 🧑🏻：噢！天哪！我想這個食譜是錯的... 果然食譜顯示的根本不是兩人份... 👧🏻：沒關係，我們可以把多餘的醬汁放冰箱保存起來~~ 後來就真的分別用了玻璃碗裝多餘的醬汁，我想很多辣炒年糕店也是這樣保存的吧?! 🧑🏻：終於~完成了我們的辣炒年糕！ 👧🏻：看起來真的很好吃呢！ 最後是真的不錯吃啦~只是為了不浪費那些醬汁，後來整整一個禮拜吃了三次的辣炒年糕呢！我感受到三個月內不要再找我吃炒年糕了🤣 接下來我就真的來分享一下我們的作法吧！(2人份的😂) 首先，食材的部分就是準備所有自己喜歡的東西😂，我有準備韓式魚板，找了很久後來在頂好的進口食品冷凍庫才找到的，不然就得用甜不辣代替了XD 這就是韓國魚板，還可以加韓式的泡麵，可以買黃色那種是只有麵沒有料理包的 再來就是把打算打成泥，大概準備2~3小片吧(依個人愛大蒜的喜好) 最後很簡單的就是把所有東西放到平底鍋炒就可以了，那一大碗就是天兵的男友準備的醬料... 其實兩人份的話只要準備醬油和韓式辣醬各一大匙就可以了，因為過程中會加很多水，如果加太多醬就要不斷的加更多水，不然一定會太鹹😣 過程中，會怕年糕年黏鍋底，所以要不斷地拌炒，再視情況加水，這次買到星星跟愛心形狀的年糕😂 最後，我們的辣炒年糕成品~~馬西搜唷!! 大家有空也可以自己在家做做看唷~~~🤗🤗🤗

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