［ 康樂街牛肉湯 ］傳出熄燈的台南牛肉湯老店

台南一直是知名的牛肉湯城市， 時不時就傳出誰誰誰半夜幾點就跑去哪間名店排隊， 等那最新鮮的第一批現殺牛肉！ 但我必須說我真的沒有去排過台南市區那些知名店家， 每次都是吃離家最近的那家， 畢竟就住在善化， 而屠宰場就在近近的台一線上， 台南市區的牛肉湯再新鮮， 能有我們的地利之便嗎？。 但距離2023年結束的那幾天， 台南天氣不是說太好， 但朋友居然還跑來台南玩， 加上自己也沒有在這種連假排出門的想法， 但他們揪我，我就當個地陪， 跟他們到處走走， 順便看看他們又挖到哪些台南的店家！ 因為他們抵達時也近中午的用餐時間了， 本來說想吃四季， 但沒有提前先訂位的我們， 當然是吃了閉門羹， 只能看著其他人在溫暖的室內吃著牛肉鍋， 我們只能摸摸鼻子， 找其他有緣的店家來吃。 後來在康樂街遇見了他， 雖然是中午用餐時間， 也有排隊人潮， 但還好不是太多人， 而且又有必比登的推介， 於是就決定排隊吃他了。 我們簡單點了飯、炒牛肉，還有燙青菜， 當然還有最重要的牛肉湯。 因為是跟朋友一起吃， 加上也沒那麼多時間在那邊打心得， 所以就簡單做個總結， 這間牛肉湯不是很合我們的口味， 肉燥飯、炒牛肉跟燙青菜， 基本上沒什麼大問題， 調味跟口感也都不錯。 但主角的牛肉湯， 雖然說店家有說他們的湯熬蠻久的， 加上新鮮的現在牛肉直送， 整碗湯的牛味我覺得有點過於牛感， 然後湯的味道很清淡， 不說的話， 我真的會以為是純熱水去把牛肉燙熟。 大概是我們已經習慣吃到太多調味的食物， 才會這樣感覺的， 雖然不是很合我們的胃口， 但他還是被一大票饕客熱愛著。 最後雖然老闆因為身體健康狀況不佳而決定暫停營業， 但希望她能夠好好休養， 把身體養好， 帶著子弟兵們， 再回來繼續製作美味的食物給熱愛他們的人們吃。 🐃：台南市中西區康樂街325號 FB：康樂街牛肉湯 IG：康樂街牛肉湯 #康樂街牛肉湯 #台南美食 #台南牛肉湯 #必比登美食 #手切牛肉 #炒牛肉 #肉燥飯 #燙青菜 #beefsoup #freshbeefsoup #北極是吃貨 #歇業 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

台南水仙宮市場美食！盤點12家必吃名單，傳統小吃到伴手禮通通有

阿囉哈～有沒有人跟編輯一樣每次放連假就很想衝台南，不只景點超級多，更不得不誇一下的就是這裡超多CP值爆表的美食，而且幾乎都只要銅板價就能讓你吃好吃滿，今天就要來縮小範圍介紹歷史悠久的水仙宮市場，裏頭有超過百家的攤位，現在話不多說就來看看有哪些超讚的必吃名單吧！ 水仙宮市場美食：鹹食 水仙宮市場美食：達也濱家漁場 地址：台南市中西區民權路三段78號 營業時間：週二至週五09:00–17:00、週六日09:00–19:00 炙燒鮭魚肚握壽司 $80 / 招牌炙燒握壽司 $350 隱身在水仙市場內的日式料理店，價位上偏高所以光顧前可要先有點預算啊！不過貴歸貴但是真的好吃到超級值得品嚐一番，尤其是不敢吃生食的朋友也可以一起相約來吃，炙燒過後的色澤真的很誘人，逼出來的香氣更是讓人直吞口水，如果選不出口味推薦點一份招牌炙燒握壽司，裡面有鮭魚、干貝、比目魚、星饅四款口味，讓你點一盤一次滿足～ https://www.instagram.com/p/CGPh6zPl8Mp/ 水仙宮市場美食：麵條王海產麵 地址：台南市中西區神農街6號 營業時間：08:00–14:00（週一公休） 海產麵 $65 / 餛飩麵 $40 / 湯、乾麵 $30 還不到用餐時間就集結滿滿的人潮，來店要先取號碼牌等待叫號入座唷！它們家的海產麵真的不得不誇讚一下，不只配料豐富價格也是誇張的便宜，一碗吃得超飽只要六十元，裡面有魚丸、花枝、豬肝、肉片等等，湯頭清爽鮮甜，好吃到排了半小時也心甘情願啊～ 水仙宮市場美食：峯，懷舊滷味 地址：台南市中西區民族路3段27號 營業時間：16:30–22:30（週一至週五）、11:10–14:00/16:30–22:30（週六） 燉滷雞腿 $40 / 豬肝蓮肉 $35 / 冰糖鴨翅 $30 位於水仙宮市場附近，木質的小攤車還真別有一番風味呢～原味是冰糖口味，如果想吃現炒可以加價升級為三杯，加入大量九層塔、辣椒等佐料，使整體香氣撲鼻而來好誘人，味道上偏重卻不會過鹹過油非常好吃。 水仙宮市場美食：水仙宮粽葉米糕 地址：台南市中西區民權路三段44號 營業時間：16:00–00:30 米糕 (小) $35 (大) $45 / 魚酥飯 (小) $30 (大) $40 已有超過六十年歷史，是不少在地人跟觀光客都非常喜愛的美食～由糯米製成的米糕軟硬適中帶有Q彈的口感，配上魚鬆、土豆、黃瓜使整體味道更豐富多層次，吸附滷汁後的鹹香滋味更是迷人，是來水仙市場不容錯過的小吃唷！ 水仙宮市場美食：七誠米粿 地址：台南市中西區民權路三段105號 營業時間：07:30–15:00 招牌米粿 (小) $50 / 豬油拌飯 $55 看一個個米粿在鐵板上翻滾的畫面也太療癒了吧！餐點都是現點現煎所是上桌都還熱騰騰的，米粿的外皮煎至焦黃口感帶點脆，裡面則是軟嫩底部還有一層蛋，鹹甜的滋味第一次吃覺得滿特別的，喜歡口味重一點的朋友可以加點店家自製的辣醬更完美～ 水仙宮市場美食：水仙宮古早味鍋燒麵 地址：台南市中西區友愛街113號 營業時間：11:00–14:00/16:00–19:30（週一二五），11:00–19:30（週六日） 鍋燒意麵 $80 / 隱藏限量版鍋燒 $130 誰跟編輯一樣看到鍋燒意麵抵抗力就會瞬間變零？好吃的鍋燒意麵永遠不嫌多啦！這間在地朋友推薦的「水仙宮古早味鍋燒麵」除了基礎版的鍋燒意麵，還有隱藏版限量鮮蝦小卷鍋燒麵，佐料都給得很大方，自己吃下一碗會滿有飽足感的，湯頭很鮮甜喝光都不是問題～ 水仙宮市場美食：居食之家（已歇業） 地址：台南市中西區民權路三段83號 川味麻辣 $95 / 上海道地生煎包 $50 / 上海雞湯麵 $85 位置就在水仙宮市場旁，主打道地的上海菜，來這必點的就是麵食以及生煎包，先來說說煎包是每日老闆現包現煎，底部會煎至焦脆而內餡飽滿鮮甜，熱熱的吃要小心燙口唷！再來就是編輯很喜歡的川味麻辣，花椒香氣很濃郁但完全不會嗆辣，入味的鴨血豆腐一口接一口超過癮～ 水仙宮市場美食：康樂街牛肉湯（已歇業） 地址：台南市中西區康樂街325號 牛肉湯 (大) $160 (小) $110 來台南絕對少不了牛肉湯，這間也是正港的台南朋友推薦給編輯，所以觀光客比較少就是卡幸福啦！MENU一目了然想吃什麼就給它點下去，美日經過多時熬煮的湯頭非常順口，鮮紅色澤的牛肉軟嫩多汁，薄厚度適中整碗喝下來超滿足～ 水仙宮市場美食：麵羹好（暫停營業） 地址：台南市中西區民權路三段41號 米粉羹 (小)$40 (大) $50 / 麵羹 (小)$40 (大) $50 素食者有福啦！一個小攤車賣著簡單幾樣品項，不只食材嚴選用心、環境很乾淨舒適外，價格上也是走親民路線，怪不得不少饕客不間斷的上門光顧，兩款羹類都吃得到蔬菜的鮮甜，完全打破對素食不太好吃的刻板印象啊～ 水仙宮市場美食：甜食 水仙宮市場美食：寶來香餅舖 地址：台南市中西區神農街8號 營業時間：08:30–13:30（週一公休） 碰餅 $30 坐落於水仙宮市場超過七十個年頭，裏頭賣著琳琅滿目的傳統糕餅，是編輯每來台南部帶回的伴手禮，不只小孩喜歡，大人也是愛不釋手啊！配茶點跟咖啡都很合拍，像是台北很少見的碰餅，黑糖香氣撲鼻而來，脆脆的愈啃愈涮嘴～ 水仙宮市場美食：梅楓古早味粉圓 地址：台南市中西區海安路二段290號 營業時間：07:30–13:30（週一公休） 粉圓 (大) $35 一賣就是六十個年頭的古早味，晃啊晃就看見不少人手持一杯粉圓冰，粉圓是店家純手工製作，估溜估溜不自覺一口吸一口，糖水則是使用紅糖下去熬煮，甜度拿捏的剛剛好，簡單的滋味卻令人難以忘懷啊！ 水仙宮市場美食：吉慶行 地址：台南市中西區普濟街23號 營業時間：07:00–14:00（週一公休） 鮮奶焦糖烤布丁$30 隱藏在市場內，想買的夥伴們可能要找一下位置唷！裡面賣著各式各樣的糕點，好多都是超難得一見的美食，害編輯失手買了超多回家，像是當下午茶超適合的烤布丁一盒有六個，奶香跟焦香都表現得非常好，還有傳統麵包店比較常看到的台式馬卡龍，鬆軟不甜膩愈吃愈涮嘴～ 以上就是水仙宮市場必吃名單，不管市場內外都圍繞著美食光用想的就覺得好幸福啊～下次去台南不妨到這裡吃吃這幾間在地小吃，如果你也有不錯的美食推薦，歡迎以下留言分享。 延伸閱讀 👉🏻台南美食不只有阿堂鹹粥！必吃35間台南小吃餐廳懶人整理，選擇困難的人快跟著做筆記！ 👉🏻台南人氣甜點TOP20+推薦，不只牛肉湯厲害，在地甜點也很不容小覷啊！ 👉🏻傳統小吃集散地，2024台北晴光市場美食推薦，令人難忘的古早味攏底加！ 👉🏻特搜台北大稻埕美食，盤點8間永樂市場美食，澎湃的道地好料都在這！ 👉🏻新竹東門市場美食推薦TOP11｜在地人激推！甜的鹹的通通有 PopYummy / 撰文報導 撰文編輯 #Jung #七誠米粿 #吉慶行 #寶來香餅舖 #居食之家 #康樂街牛肉湯 #懷舊冰糖滷味 #正宗古早味粉圓 #水仙宮古早味鍋燒麵 #發胖南部 #發胖台南 #粽葉米糕 #達也濱家漁場 #麵條王海產麵 #麵羹好 

【台南美食】康樂街牛肉湯｜湯頭走清甜路線｜熱炒好吃讓人驚艷

餐廳名稱：康樂街牛肉湯消費時間：2020年/1月地址：台南市中西區康樂街325號700號電話：06 227-0579營業時間：週三到週一 04:30–22:30 週二 15:00–22:30每人平均價位：$110 – 200可否刷卡：否有無包廂：無當日點餐：牛肉湯、生炒牛肉推薦指數：6/滿分10美味度：7分CP值：6分環境及服務：5分 康樂街牛肉湯 算是比較少人提到的一間這次也是在地人推薦 來嘗試看看 不同於台南許多老店 開店時間短 休假日多的特色康樂街一週無休息 甚至除了週二以外 都從凌晨開到晚上十點半隨時想吃都能來也算是一個優點 不過店面應是老闆住家的一樓座位空間略顯壅擠 算是小缺點 店內低消是一人一碗小湯 或是兩人一碗大湯不過整體價格都不算太貴除了牛肉湯外 也有賣一些熱炒類 入座發現旁邊竟然放了個「賞味秘笈」居然是要客人不要放酒、醋、薑甚至肉也不要使用沾料倒是引起了我的興趣在我的認知來說 牛肉湯一上桌我都是米酒拿起來哇啦哇啦的下薑絲必不可少甜醬油加上不太辣的豆瓣也是一定要的 照例點了一碗小湯 一碗飯另外還點了一份炒青菜 牛肉湯（小）、白飯 $110 + 10 牛肉湯一送上 照著賞味祕笈先試了一口便明白老闆其中用心喝起來只有淡淡蔬果的清甜不同於其他家較濃重的肉味 或甚至帶些藥膳味康樂街牛肉湯口味真的相當清淡 但不失甘甜也不難理解為何跟法餐的牛尾湯作比擬確實有這麼一點味道在當然 要嘗試一般牛肉湯的感覺 桌上還是有米酒跟薑絲建議可以先喝一部分再加入 嘗試兩種不同風味 肉片本身也相當軟嫩好吃 份量也多老闆刀功不錯 每片厚度有 不難嚼 口感Q彈 以牛肉湯來說 康樂街是不錯的味道也別具特色 有其獨到之處不過真正讓我驚豔的 還是他們的熱炒 生炒牛肉 $130 搭配滿滿芥蘭 點一份就能吃到蔬菜跟牛肉以價格來說算是滿划算的一送上便香氣四溢 讓人食指大動 品嚐一口就完全愛上老闆手藝確實好 這份生炒牛肉完全吃得出有炒鍋的鑊氣且調味適當 不油不鹹 也不會有味精的口渴感芥蘭在台南吃到都是不錯的 口感脆嫩搭配溫體的黃牛肉一起吃 超級下飯 一開始入座老闆一直推銷熱炒本來覺得有些苦惱但吃完之後 真的超慶幸有點 是招牌中的招牌 整體來說單就牛肉湯 康樂街算是好喝 但在我心中仍排不上前面主要還是因為我個人還是喜歡肉味濃郁一些的湯頭但這個熱炒就完全扳回顏面是特地來吃也絕對推薦的程度！ 延伸閱讀：【飲品】台南中西 雙生綠豆沙牛奶 IG爆紅文青風甜品 真材實料好喝【甜點】台南北區 尋路。甜 田園風甜點 餐點可愛精緻 口味有層次【台菜】台南中西 呂記土魠魚羹 知名老店 柴魚湯頭香甜 價位略高【飲品】台南北區 揣茶 冷泡茶專賣 古色古香文青風茶行

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