全台l榮登米其林必比登美食-雙月

在台灣有多家的分店的雙月 主打台灣在地美食已獲米其林必比登殊榮 這次來到全新開幕的北投店除了冬天來北投泡溫泉也一定來碗雙月的燉雞湯暖胃 阿甘剝皮辣椒雞湯: 微辣的清甜湯頭軟嫩的雞腿肉是店內必點人氣商品 麻油燉雞湯: 麻油香氣十足味道爽口不油膩口感非常的溫順超適合冬天來上一碗喝完會覺得不那麼冷了～ 蒜頭燉雞湯: 熬煮到軟爛的蒜頭讓湯頭刷嘴又清爽雞肉自帶淡淡蒜香本人蠻喜歡的湯品 椒芝麵: 白芝麻醬加椒麻油香麻中帶有麵體的Q彈口感一口接一口不是問題 滷肉飯: 肥瘦肉適中的滷肉鹹香且不油膩搭配小菜的完美組合 鎏金雞汁麵線: 使用手工麵線加入白麻油、油蔥、雞湯香氣超濃郁的傳統好滋味 紅燒鱸魚: 肉質十分細嫩也完全沒有魚刺入口即化的軟嫩感 甜不辣/米血糕/豆皮/月亮骨肉: 滷味系列也是好吃到不行每個單品都扎實入味最激推超軟嫩的月亮骨肉 店家資訊: 🏠IG- @moon_moon_food📍台北市北投區光明路228號☎️ 02-2895-1818⏰二至日 11:00-14:00⏰二至日17:00-20:00🚄捷運新北投站步行5分鐘 >>>>喜歡我文章的朋友除了這裡也可以追蹤我的IG唷!! 美食區: https://www.instagram.com/kidd___mixfoood/

【台北 善導寺】米其林必比登推薦➩雙月食品社 剝皮辣椒雞湯 愛恨椒芝麵

雙月食品社(yt link) 米其林必比登推薦!!! 還沒開門就很多人排隊等號碼了(沒有訂位服務，只能現場排) 就來探探他有多厲害🤣 小短片點我 https://www.instagram.com/reel/C0niEYevrbf/?utm_source=ig_web_button_share_sheet ꕀ品嚐心得ꕀ ☁阿甘剝皮辣椒燉雞腿湯 👍🏻 爆炸的吸睛擺盤，大家必點必拍湯種，底下墊高的滿滿的高麗菜 雞腿肉嫩又勁，湯頭清甜中帶有點剝皮辣椒的香辣，單吃剝皮辣椒算辣的 . ☁愛恨椒芝麵 👍🏻 芝麻醬和椒麻醬融合的剛好，香麻中帶有麵體的Q彈口感，大家很快就分食完了 . ☁油金滷肉飯 覺得蠻普通的，滷肉不夠黏爛，白飯過於粒粒分明，味道沒甚麼記憶點 . ☁香拌意麵 鹹中甜的醬汁拌再一起，算不錯清爽 . ☁雙月乾蚵 👍🏻 顆顆飽滿，算是新鮮的，簡單醬油調味，就很好吃 . ☁幸福好腸 入味軟Q，每一口都切得比較小塊 . ☁高山高麗菜 偏油的清淡版炒菜 ꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀꕀ 📝CP值不錯，價格也算親民，但不會各地去跟著大排長龍，體驗過就好了~ 但還沒吃過的朋友可以去嚐鮮一下😋 —·—·——·—·——·𝙄𝙉𝙁𝙊·——·—·—·—·—·—·— [雙月食品社 濟南店] 📍台北市中正區濟南路一段7號1樓 🚇善導寺站 ⌚11:00–14:00, 17:00–20:30 🔗雙月食品社官網 👉🏻如果你喜歡我的食記，歡迎追蹤@vvn.wa2eat挖掘更多美食👈🏻

【台中美食】馨苑小料理| 西區民生老宅美食，主打一人就可以吃到精緻台菜，創意台菜更榮獲米其林必比登推薦，朋友家人聚餐都讚

台中西區民生北路及模街一帶有超多老宅文青店，今天要介紹一家老宅質感台菜-馨苑小料理，老屋翻新滿滿復古感與餐廳的家常台菜相呼應，同時也是膳馨民間創作料理的姊妹店，更是是米其林必比登推薦餐廳，google評分高達4.7顆星四千多則評論，身為美食達人的蘇菲當然要來踩點吃看看囉~~~ - ✅質感台菜餐廳家庭聚餐朋友聚會兩相宜 ✅主打一人就能吃精緻台菜 ✅在地食材產地直送新鮮又用心 - ⚠️假日建議提早訂位，無特約停車門口可停兩三台 ⚠️每人低消$400元，用餐90分鐘，所有價格需另加10%服務費 ⚠️包廂或包場服務低消另計，可電話詢問 馨苑小料理 西區店-外觀、用餐環境 餐廳總共2層樓，也有小型包廂低消限制以現場規定為主，停車的話暪口可以停約3台，附近也有收費停車場，但有點距離，總之不太好停車，建議大家早點來才有停車位~ 連續幾年米其林必比登推薦，蘇菲都還沒有機會來吃今天終於吃到口袋名單了~ - 登登!!地門口只能停三台車，不然大家就要另覓他處~~ 連續三年米其林必比登推薦~~美味程度肯定不容小覷~ 店內一隅，餐廳有販售小魚乾辣醬等手做，大家有興趣也可以參考 餐廳溫馨簡約，雖然一人也可以用餐，不過店內大多是朋友聚會家庭用餐居多，建議多一點人來電可以選擇更多菜色 - - 👉菜單 餐廳有推出合菜套餐或個人餐，主菜+120元就可以升級，給一人想吃台菜的你我多了更豐富的選擇，餐點均須再加10%服務費~ 蘇菲這次是與家人聚餐共六位大人，點了好幾道招牌菜色順便跟大家分享晚餐心得，這次點了四人套餐再加點其他菜色，不過每到分量大概3-4人份，所以光主菜我們就點了不少，以下分享給大家 👉時令燙青菜 簡單燙高麗菜淋肉燥，味道尚可不過份量偏少，大概只能3人份左右，所以我們還有再加點一道青菜唷~ - 👉滷鴨血的誘惑 鴨血入味好吃，不會太辣，非常多汁表現不錯 - 👉芋頭糕 （開胃菜送） 餐廳照待的開胃小品，芋頭糕吃的到芋頭纖維絲~~淋上蒜蓉醬油很讚~ - - 👉蝦仁月見雨來菇 有情人的眼淚稱號的雨來菇，是一種陸生的藍綠藻，馨苑採用屏東沁園的有機雨來菇，滑嫩脆口是店裡的招牌菜之一，搭配Q彈紮實的蝦仁微微勾芡超好配飯~~ - 👉三杯醬爆鮮中卷 三杯醬香氣十足，淡淡的九層塔香氣撲鼻中卷新鮮Q彈分量還不少，口味偏重很適合扒飯 - 份量超多 👉菠蘿遇見櫻桃 將新鮮鳳梨、黑木耳與櫻桃鴨胸肉絲大火翻炒，獨門醬汁與鳳梨酸甜的契合，創意料理意外合拍，超適合扒飯，大火快炒的櫻桃鴨胸肉絲超脆口吃起來彈性好，完全不太像鴨肉一般~ - 👉酸白菜炒活菌豬 自家醃漬，黃金比例自然發酵的酸白菜，與吃活菌長大的豬搭被蔥段爆炒，肉質鮮美，也是蠻多人來餐廳必點的菜色，酸酸鹹鹹也是妥妥的白飯殺手~ - 👉經典台灣香腸 經典台灣味就是要來些烤香腸啦~~平常在家裡也會吃到的烤香腸，這裡直接端上桌~~ - - 👉清炒時蔬 剛剛燙青菜分量真的少，再叫一盤蔬菜來吃~~ - 👉清燉菱角排骨湯 湯品比較像一人份，不過兩人喝還可以，我們多人就點了幾碗分著喝，古早味湯品淡淡排骨清香不錯喝 - 👉甘味糯米人蔘雞湯 人蔘味道蠻濃郁的，糯米也給超多，是帶皮雞腿肉軟嫩好吃，比較偏養生系列的湯品~ 自煮鳳梨冰茶 古早味鳳梨果醬做的冰茶，味道不錯 芭樂檸檬汁、伯爵鮮奶茶 飲品都中規中矩不錯喝~ 👉甜品-紅豆奶酪凍 飯後甜點~ - 不會太過甜膩~~好吃 👉餐後記 一直想吃這家台菜餐廳許久，位在西區民宅巷弄內的 #馨苑小料理 在北屯也有一家分店，這家主打平價台菜，一個人也可以吃到精緻的辦桌菜，當然也提供2-4人合菜套餐，每道菜用料食材都相當講究，口味恰如其分剛剛好，這次蘇菲帶長輩吃起來都津津有味，招牌的菠蘿遇見櫻桃鴨，醬香濃郁超下飯，櫻桃鴨吃起來非常Q彈，醬爆中卷也很新鮮，點了幾道下飯的主菜都表現不錯，可惜份量都不多，意猶未盡 ，BTW 這家餐廳還連續獲得三年米其林必比登推薦，如果過節聚餐不知道吃什麼可以來吃看看唷！ 馨苑小料理 西區店-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠台中市西區民生北路106號 🈺11:30~15:30；17:30-21:30 🔊馨苑小料理 -目前台中有2家分店唷!!-分店資訊 ✔馨苑小料理 西區店 台中市西區民生北路106號 ✔馨苑小料理 北屯店 台中市北屯區文昌東十一街14巷1號 #台中#台中美食推薦#台中美食地圖#台中台菜#台菜料理#桌菜#台中合菜#台中餐廳#台中西區#台中西區美食#米其林#米其林必比登推薦#必比登#古早味#古早味美食#合菜#手路菜#聚餐#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#food#foodphotography#traditional ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CzX-dPYxeZz/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

2024台北牛肉麵推薦｜必吃8間牛肉麵店，香濃湯頭、Q彈肉質暖心又暖胃！

說到台灣的代表美食，很多人想到的無非是臭豆腐、滷肉飯、牛肉麵這幾個品項，其中牛肉麵可是揚名國際，許多外國觀光客到台灣都指定一定要嘗試這款在地美味，今天編輯幫大家精選出8家台北牛肉麵，有受必比登青睞的的還有在地人才知道的隱藏版，全部不藏私大公開！ 2023 台北國際牛肉麵節得獎名單 紅燒組 金牌：老龐家傳牛肉麵、竣師父牛肉麵、癮-自在 銀牌：六里屯、喬家牛肉麵、飄香牛肉麵館、御真牛餐館、御饌臻品安和店 銅牌：良品牛肉麵、五花馬水餃館- 台北龍江門市、品川蘭、隆師父牛肉麵專賣、台北君悅酒店、頡作創作料理、九妹牛肉麵館、翹腳牛肉麵 清燉組 金牌：彭園會館－林森店、詩篇咖啡餐廳 銀牌：金牪餐廳、青青食尚花園會館、皇家傳承牛肉麵 銅牌：肚康食研所、山東餃子牛肉麵館、阿牛牛肉麵 台北牛肉麵推薦：中正區 台北牛肉麵推薦：劉山東牛肉麵 地址：台北市中正區開封街一段14巷2號 營業時間：08:00–20:00（週日公休） 清燉牛肉麵 $170 編輯推薦：★★★★ 說到牛肉麵怎麼可以不提劉山東，連續兩年榮獲必比登的殊榮，隱藏在台北車站的的巷弄內，招牌的清燉牛肉麵份湯頭很讚，濃郁的牛肉香氣冷冷的天氣喝上幾口身體都暖了起來，牛肉的部分料理的剛剛好軟嫩又不失嚼勁，不過個人覺得他們家的麵條真的是要看運氣，有時後Q彈帶勁，但也有那種軟爛毫無嚼勁的時候，不過整體來說還不錯啦！ https://www.instagram.com/p/CfxlBwDp24O/ https://www.instagram.com/p/B1bU4uIBDB1/ 台北牛肉麵推薦：北投區 台北牛肉麵推薦：志明牛肉拉麵 地址：台北市北投區中央北路一段228巷3號 營業時間：11:00–23:00 招牌清燉牛肉麵 $160/紅燒牛雜麵 $150 編輯推薦：★★★★ 這家位在北投的在地牛肉麵店，先前還獲得了牛肉麵節第三名的殊榮，招牌的品項是清燉牛肉麵，湯頭清甜不油膩，還加了少見的九層塔增添香氣，麵條吃起來非常Q彈，不過很多吃過的朋友都表示肉塊的份量偏少，吃起來沒有很過癮，幾乎大家都是衝著湯頭跟麵條去的，另外紅燒牛肉麵也不錯，湯頭濃郁不死鹹，兩種口味各有所好大家可以嘗試看看喔！ https://www.instagram.com/p/Cf3wSwuJOau/ 台北牛肉麵推薦：萬華區 台北牛肉麵推薦：元之寶拉麵湯餃館 地址：台北市萬華區漢口街二段34巷13號 營業時間：11:30–21:00（週四週日公休） 牛肉拉麵（小）$150/臭臭拉麵 $85 編輯推薦：★★★★ 這家是編輯每到西門必吃的巷弄小店，每到用餐時段總是大客滿，他們家的招牌是臭臭拉麵，內容物是牛肉湯底、酸菜、泡菜跟手工Q彈拉麵，份量十足，濃郁的牛肉湯頭跟泡菜意外的很搭，加上麵條真的很Q真的會一口接著一口停不下來！另外像是麻辣牛肉麵、雙醬拌麵也都非常值得一試，記得一定要點他們家的滷味小菜，配上店家特製的辣椒醬，真的有夠讚！ https://www.instagram.com/p/CYq9PFEPvkJ/ https://www.instagram.com/p/CKqjdOYgED_/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 台北牛肉麵推薦：大安區 台北牛肉麵推薦：牛肉麵、雞湯 地址：台北市大安區敦化南路1段164號 營業時間：18:00–03:30 紅燒大三元牛肉麵（半碗）$230 編輯推薦：★★★★★ 相信大家對這家應該不陌生吧，位在市民大道上台北人氣的宵夜店，大推他們家的大三元牛肉麵，裡頭的食材有牛肉、牛筋、牛肚，非常澎湃，牛肉燉的很軟嫩，湯頭的部分帶點微微的辣度，可以加上牛油增添湯的層次感喝起來也更順口喔，另外他們家的雞湯也是赫赫有名，剝皮辣椒雞是最多人推薦的品項，濃郁的雞湯配上剝皮辣椒最適合冷冷的冬天來上一碗了！ https://www.instagram.com/p/CIyDI2is_5W/ https://www.instagram.com/p/CdZtKN9rzKu/ 台北牛肉麵推薦：竣師父牛肉麵 地址：台北市大安區大安路一段52巷24號 營業時間：12:00–14:30、17:30–22:30 松露風味牛肉麵 $260 編輯推薦：★★★★★ 榮獲2022台北牛肉麵節銀牌的竣師父，最具特色的品項就是這款松露風味牛肉麵，比賽當天就是靠這一道擄獲了大家的味蕾，每一碗麵都是一大陀松露毫不手軟，松露的香氣配上濃郁的牛肉湯頭，每一口都香到不行，如果你是松露控絕對要嘗試看看，他們家的麵條還很貼心的提供客人自行挑選軟硬度，不管你愛吃硬的有嚼勁的、或是軟一點的通通可以！ 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 圖片來源：＠nemo_foodaily 台北牛肉麵推薦：中山區 台北牛肉麵推薦：東館牛肉麵 地址：台北市中山區南京東路三段109巷15號 營業時間：11:00–20:00（週六週日11:30營業） 紅燒牛肉麵 $190 編輯推薦：★★★ 乍看以為是咖啡廳，殊不知原來是家牛肉麵店，這家位在中山的東館牛肉麵整體的裝潢充滿了文青的氣質，除了吃麵外還可以兼拍美照，最多人推薦的紅燒牛肉麵，湯頭溫潤不油膩，喝得到淡淡的蔬果清香跟外頭常見的紅燒湯頭不太一樣，牛肉滷得很入味，吃過的網友都形容是入口即化，除此之外他們家的麻辣乾麵也是很多人大力推薦，辣度十足愛吃辣的朋友可以去跳戰看看喔！ https://www.instagram.com/p/Cby2Sb_vqaD/ 台北牛肉麵推薦：廖家牛肉麵 地址：台北市中山區中原街39號 營業時間：11:30–14:30、17:00–21:00 牛肉麵 $240 編輯推薦：★★★★★ 廖家在台北一共有兩間店，今天要介紹的是中原店，很多人稱他是清燉牛肉麵之王，有許多饕客都是大力推薦，湯頭是用大量的牛骨熬製而成，用濃醇香來形容他再適合不過了，牛肉滷得很入味吃得到一股蒜頭的清香，麵條的部分軟硬適中份量也給的很足，噷多吃過的老饕都是會連湯一起喝光吃到見底，由此可見湯頭的魅力不可小覷啊！ https://www.instagram.com/p/B3_Xcujn8FU/ 台北牛肉麵推薦：士林區 台北牛肉麵推薦：忠誠牛肉麵 地址：台北市士林區德行東路80號 營業時間：11:00–19:30（週日週一公休） 牛肉麵（大）$250 編輯推薦：★★★★★ 大胃王的朋友，歡迎來挑戰這家霸王級牛肉塊，這家在天母已經是老字號的名店了，以大碗大份量聞名，每一塊牛肉的大小都讓人驚嘆，超級大！雖說大塊但卻不難入口店家將牛肉滷到軟硬適中，不用怕吃得太狼狽，湯頭的部分推薦可以點小辣，可以讓香濃的紅燒湯頭更夠味，因為真的太夯了很多時候不到打烊時間餐點就都賣完了，建議大家要去吃之前可以打電話去詢問店內的狀況以免撲空喔！ https://www.instagram.com/p/Bx7HwKFF2Nf/ https://www.instagram.com/p/CckdDjiP1Rz/ 以上介紹的8家台北牛肉麵有沒有讓你看的心癢癢啊，快收藏起來，下次揪愛吃牛肉麵的朋友來場台北牛肉麵巡禮吧！ 撰文編輯 ＃薯餅艾瑪 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉不要再只知道鼎泰豐，這10間永康街人氣美食，你吃過了嗎？ 👉超道地韓式飯捲TOP10推薦，野餐、派對必備美食，好吃到讓你一秒到韓國！ 👉2023桃園早午餐推薦｜17間好吃到讓你不賴床，相約朋友起床吃早餐囉！ #元之寶 #劉山東牛肉麵 #台北牛肉麵 #天母忠誠牛肉麵霸王級牛肉塊 #峻師父牛肉麵 #廖家牛肉麵 #必比登 #志明牛肉拉麵 #東館牛肉麵 #牛肉麵 #牛肉麵雞湯 

台南中西區︱來去米其林必比登推薦的台南中藥行喝美味藥膳湯：博仁堂

位於熱鬧中西區的博仁堂，也一直是在我口袋名單裡的餐廳， 不過之前到台南旅行的時候都是炎炎夏日， 這次終於在12月造訪，夜晚涼爽的天氣來吃碗溫熱的藥膳湯剛剛好， 六點多抵達時間還算早，有幸碰巧遇到空桌， 這次是使用KLOOK的高鐵套票， 搭配博仁堂的藥膳湯加購價230元的組合， 可以挑選200元的湯品(四選一)，加上安定麻油麵線或後壁米飯(二選一)， 點好餐後再向店員出示QRCODE就好。 200元的湯品有藥膳四物雞、何首烏排骨盅、南洋風味肉骨茶盅，以及四君四臣排骨盅這4種。 其實我個人是蠻怕藥材味比較重的中藥補湯，所以決定選「南洋風味肉骨茶盅」這一款。 不過我看大家都還是點傳統中式湯底居多。 為了怕喝湯太熱，我又加點了一杯仙楂洛梅冷飲40元。 不久後我的肉骨茶排骨就上桌囉! 碗上面還放了一個很復古的黃銅牌子，超酷! 博仁堂的桌子也是扁額做成的，內部裝潢古色古香，點餐櫃台還是中藥行的樣子，相信不只是台灣人，連外國人都會很喜歡。 旁邊的麻油麵線也很大一碗，原本有點擔心麵線會不會有點大碗， 結果完全不會，配上內含白胡椒、津玉竹、公丁香、大茴香、黨蔘...等等藥材製成的肉骨茶湯，真的超級溫補養生的，也沒有平常害怕的中藥味，排骨給的分量也毫不手軟，肉超多，而且完全不乾柴，非常好吃，完全能夠理解博仁堂為何會入選米其林必比登的推薦了。 在我喝湯的過程中，客人都沒停過，很多人因為沒位子而改成外帶；或是得在門口等待空位，也發現有不少人都是使用KLOOK的高鐵套票組合來兌換，真的是挺划算的。 仙楂洛梅我也覺得挺好喝的，有點帶有傳統酸梅湯的味道，但又沒有這麼濃厚，也不會太甜，是喝湯喝到太熱時的降溫好夥伴。 博仁堂已是超過百年歷史的中藥行，周家六代都以中醫藥為業，前四代試中醫師，第四代是從廣東移居台灣的周智夫，開始以「博仁堂」執業，並落腳台南。後來轉型藥膳店，以專業的藥材知識，從藥效的發揮到烹煮順序和組合，以漢方配合食物調理，推出滋補養生食補湯品，也成為深受民眾喜愛的美味餐廳，博仁堂除了也販售中藥和藥膳外，也不定期推出店鋪商品或香包、仙楂丸等手作課程，多角化經營得非常成功。 很喜歡「博仁堂」的食補湯品，喝完全身都暖呼呼的，有點怕中藥味的我第一次從入門的肉骨茶喝起，完全沒問題還相當喜歡，當天也有遇外國客人，所以口味大家應該都蠻能接受的，之後造訪台南還會想試試其他的傳統口味，總之非常推薦給大家。 . 《博仁堂》 地址：700台南市中西區西門路二段300巷27號 營業時間：週一至五(平日)12:00-15:00/16:00-20:30 週六至日(週末)12:00-20:30 電話： 06 222 6473 *不接受訂位、供應素食餐點、有兒童高腳椅 #台南美食 #博仁堂 #台南藥膳湯 . 想看到更多關於比猴俐的旅遊分享，歡迎到下面連結找我聊天唷!! #Beverly比猴俐的小花園 FB粉專→https://reurl.cc/0o2mZkYoutube頻道→https://pse.is/5d7c3b IG→https://reurl.cc/Mvb2yn 旅遊BLOG→https://pse.is/56h4q7

雞腿直接滿出來的燉雞湯！蟬聯6年米其林必比登推薦的雙月食品社

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⁑ ▧ 雙月食品社 [北投] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃北投 蟬聯6年米其林必比登推薦的雙月食品社 你吃過了沒！真的是Cp值爆高、料有夠多 除了來北投泡溫泉外 也一定要來碗暖呼呼的雙月燉雞湯 https://www.instagram.com/p/C1OYOBivCZq/?igsh=MXh6OHFtZ253MHpzZQ== 🌶️阿甘剝皮辣椒雞腿湯 $200 🥘黑麻油燉雞腿湯 $200 🍗蒜好好燉雞湯 $200 來這裡必點招牌雞腿湯 雞腿湯真的是餡料整個滿出來 裏面有大塊軟嫩的雞腿跟蔬菜 剝皮辣椒湯頭甜辣不死鹹 黑麻油燉雞腿湯的麻油香氣十足 喜歡蒜味重的可以點蒜味蒜好好燉雞湯 喝完直接暖起來 🍜愛恨椒芝麵 $70 吃之前要先拌開～ 椒麻麵超爽 尾韻很麻相當開胃 還有另外販售調理包 🍚滷肉飯 $40 滷肉超多、真的是入口即化 有夠香 忍不住拌飯一直吃 🍝鎏金雞汁麵線 $45 🐟紅燒金鮮鱸魚 $130 鱸魚軟嫩沒什麼刺 相當推薦 🍱甜不辣 $30 🍢米血糕 $30 🍡躺平豆皮 $25 🍘月亮骨肉 $50 還有各式小菜可以選擇～ 🧚Cala有話說：店內裝潢很明亮、相當舒服 而且生意超好 🍽️ 台北市北投區光明路228號 🚇 捷運新北投站 ⏰ 11:00-14:00/17;00-20:00 📞 02-2895-1818 ✨大家如果喜歡可以追蹤我的IG食帳 裡面有介紹更多詳細的美食資訊唷～ 🏷️IG:cala_food https://instagram.com/cala_food?igshid=NmNmNjAwNzg= （點進去是正常的） #雙月 #雙月食品社 #台北美食 #台北必吃 #米其林餐廳 #必比登 #必比登推介 #雙月北投店 #雞湯 #雙月食品社北投店#雞湯 #麻油雞湯 #剝皮辣椒 #剝皮辣椒雞湯 #滷肉飯 #小吃#台北小吃 #傳統美食#北投#北投美食 #popyummy台北

*【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,各式涮嘴小菜



#阿國切仔麵 #必比登美食 #米其林美食 #小卡的美麗日誌 #天祥路美食 *【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,各式涮嘴小菜 (->原文請點我) 說到台北市天祥路的美食餐廳,真是讓人一想到就口水流滿地 都是人潮滿滿的排隊人氣名店 像是下港ㄟ羊肉爐,天祥路蚵仔麵線和今天來的必比登推介阿國切仔麵 今晚不想做飯,我們就來阿國切仔麵吃飯囉! 招牌古早味油蔥飯 涮嘴小菜 ▍阿國切仔麵 地址:10491台北市中山區天祥路1號 電話:0225310009 營業時間:11:00-20:00(週二公休) 官網:阿國切仔麵 阿國切仔麵的老闆,自30多年前由家族的傳統麵店出來創業,成立了阿國切仔麵 雖是一般的麵店,講究食材用料的新鮮品質和烹煮細節,很多都是現點現做 連切仔麵的高湯也不隨便,都是大骨熬燉數小時的湯頭,還有傳統風味的涮嘴小菜 自製油蔥酥的油蔥飯也是這裡的人氣招牌,時間累積下,擁有眾多的老主顧 阿國切仔麵也曾搬過家,現在餐廳地點是位於天祥路上 可搭捷運到民權西路站,天祥路4號出口,步行約5分鐘 周邊店家晚餐時間都休息了,阿國切仔麵的餐廳燈光超閃,我們走過來,遠遠就看到招牌了 各式招牌名菜都在門牆上喔! 餐廳屬於長方形深度的用餐空間,出菜的廚房就在後方 座位多是2人桌位和3-4人的圓桌,因為都是用傳統麵食小菜類,翻桌率蠻高的 2019年起,蟬聯至今的必比登推介美食,阿國切仔麵 我們坐在靠近廚房櫃台邊的桌位,看著服務人員忙進忙出的 對客人的應對和耐心都還不錯 桌上調味料有辣椒醬,胡椒粉和醋 餐具和紙巾都置於後方檯面上 ▍菜單 菜單主食類就是油蔥飯(或白飯),切仔麵,米粉和陽春麵 麵類有湯麵和乾麵兩種做法,可加魚丸或餛飩 另外就是純點湯類,超過20種的小菜類,青菜類和其他類 ▍餐點介紹 傳統口味的麵店,一定要點一桌的小菜來搭麵才過癮 ▍餛飩切仔麵/$85 餛飩切仔麵中的餛飩是屬於小餛飩,麵湯搭著豆芽菜,芹菜末和一點韭菜 高湯呈現淡黃的色澤,餛飩皮熟透得恰到好處,緊貼肉餡的紋路賣相很好 上桌時,已經撒上胡椒粉在麵碗裡,先把湯攪拌一下 它的餛飩皮薄餡Q的,大小剛好,也不會煮過軟爛 我覺得它的餛飩口味自成一格,不是很像古早市場傳統餛飩的口味,口感細緻也是好吃 切仔麵的油麵很Q,也很夠味,就是這個味道啊! 就算不搭著重口味的小菜一起吃,也能一口口吃光光 因為拍照耽擱了一下,油麵也不會因為泡湯稍久就顯發漲過軟,還是很好吃 高湯是大骨熬燉數小時的湯頭,加上店內招牌油蔥的加持 鹹香度很完美,整個充滿油麵和油蔥的香氣,好好喝 ▍切仔麵加魚丸/$85 湯碗中的魚丸都劃上一刀的開口笑,比較容易熟透 它的魚丸口感不是脆脆的,感覺是天然鮮甜的魚漿打製而成 裡邊還有胡椒和青蔥芹菜末,我家爸爸很喜歡,我們飯後還買了外帶的冷凍魚丸 三種小菜,豬心,肝連肉和炸紅燒肉 (連半夜發文,還挺讓我想吞口水的XD) ▍豬心/$70 豬心切得薄度剛好,口感好Q,嚼起來嫩嫩脆脆的,超級好吃的 (辣椒醬是一點辣而已) 沾上盤內附的醬油膏或是店內的辣椒醬,都鮮美無比,是嫩的好吃喔! ▍炸紅燒肉/$75 每日現醃現炸,外層炸得一層酥脆感,肉質部位肥瘦均勻 上桌時淋上了醬油膏,嚼起來嫩中帶勁,滿滿紅燒肉的香氣 我家爸爸最愛這紅燒肉,它說下次來要點兩整份XD ▍肝連/$75 肝連肉帶筋膜的QQ嚼勁,也是好吃 ▍燙腰花/$100 店內腰花作法有兩種,湯的或是乾的,我這是乾的川燙 好吃的腰花除了新鮮,還要處理乾淨外,腰花的切工更是口感好吃的一大秘訣 太薄或太厚都會影響口感 這裡的腰花,由薄薄的邊緣到中央部位的厚實感,都拿捏得很好 表面還劃上層次的紋路,容易上醬汁 口感QQ脆脆的,真的是會涮嘴喔!(不用搭麵,我都可以一口氣吃光光XD) 搭著細薑絲和醬油膏,怎麼都好吃 好肥美喔!是不是超有食慾的XD ▍油蔥飯/$35(是必點招牌!) 有別於一般滷肉飯醬汁或肉燥,這是阿國切仔麵每日自製的酥炸油蔥+豬油拌飯 是招牌必點! 一上桌,油蔥香味撲鼻,真是超誘人的傳統美食味啊 厲害的是經過攪拌後,豬油香氣都出來了,白飯口感煮得QQ好吃 老闆放的醬汁和油蔥份量都恰到好處,濃郁的鹹香,簡單拌勻就可以吃囉 厚~以前有的餐廳吃過傳統風味的豬油拌飯,就令我心裡雀躍不已 阿國切仔麵的油蔥飯除了有道地的豬油拌醬油的香氣,金黃醬油的色澤也加分 加上酥酥脆脆的油蔥,整碗飯超好吃 因為油蔥酥炸得非常酥又薄,撒在豬油飯上,嚼起來口感挺不錯的 本來是我家爸爸點的油蔥飯,就這樣一口一口被我吃光光了 它還說要我留一口給他XD 這裏也有販售生餛飩和魚丸 在家煮飯,湯就有著落了,同時也能享受必比登美食的風味 ▍小卡心得分享 阿國切仔麵的餐點,在菜色口味上算是傳統好吃 講究料理食材的鮮美和健康,雖然價位上比一般麵店貴一點點 我覺得價格還算OK,畢竟食材內容在細緻度上不太一樣 用餐環境明亮舒適,這裏翻桌率高,服務應對好 今天不想做飯,也可以來嚐嚐必比登推介的古早味切仔麵,有滿足到!XD 【更多台北好吃餐廳】 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園" *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店【三燔本家】(2023菜單)主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】高檔~壽喜燒大放題 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *農安街美食/【三井日本料理】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 【更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

台南必吃｜米其林必比登小吃特輯

台南是眾所皆知的美食之都，但來台南究竟要吃什麼呢？廢話不多說，我們趕緊看下去！（依推薦排列） 1. 阿興虱目魚 不要看這店面小小的，沒有華麗裝潢， 人家可是連續兩年獲得台南米其林必比登推薦呢！ 答應我一定要吃煎魚肚配蒜頭飯！！煎虱目魚肚外酥內軟，搭配著又熱又香的蒜頭飯，真是絕配阿！ 💥重點：超便宜！銅板價！蒜頭飯$30就可以吃到！ 2. 三大牛肉火鍋 來台南就是要吃溫體牛肉火鍋啊！ 三大牛肉火鍋真的比網美店阿裕來的好吃很多很多很多（相信金牛座） 雖然沒有那麼氣派又華麗的裝潢，但食物美味程度真的是一絕！大勝網美店啊～ 湯底清甜好喝，還有超濃的香菜味，有夠香omg⋯⋯溫體牛超級嫩，燙個10秒就可入口；黑飯（肉燥飯）很刷嘴😻 其餘的青菜、火鍋料都在冰櫃隨你拿！ 唯一缺點就是生意太好，很難訂位啦（哭） 💥重點：溫體牛嫩又新鮮、湯底味道獨特、Cp值高 3. 鄭記肉夾饃 陝西漢堡包🥙 從照片可看出肉多到滿出來（吞口水） 第一口咬下，洋蔥及蔥味直接竄進舌尖及鼻腔，與肉搭配的恰到好處。 肥肉不會太肥、瘦肉也不會太柴/硬，肥瘦相當均勻👌🏻 店內還有其他陝西特色美食，如：酸辣粉、涼皮等，大家不妨可以試試哦～ 💥重點：銅板價即可享受的美食饗宴！原味$50 4.阿松割包 你有吃過牛舌，但有吃過豬稅舌嗎？ 來阿松割包可以吃到最嫩最新鮮的豬舌包$90！ 此割包非我們印象中的花生粉+香菜割包，而是濃甜的花生醬配上微酸的酸菜，再配上又軟又嫩的牛舌，絲毫沒有內臟的腥味！搭配熱騰騰的外皮有夠幸福的！ 來台南千萬不要說你沒吃過阿松割包哦！ 💥 重點： 會讓人吃一次就愛上，還難以忘懷；內用有附贈免費的湯哦 5. 双生綠豆沙牛奶 台南必喝！！！此生沒喝過更好喝的綠豆沙！ 綠豆沙打得很綿密，不會有渣感。双生也打破了我們對綠豆沙甜到爆的刻板印象，口味不會甜、膩。 唯一缺點就是要買綠豆沙很看運氣😭連假常休息⋯💥重點： 全台最好喝綠豆沙！銅板價 $50即可買到 看完是不是很心動呢😻趕緊來趟台南美食之旅吧～

高雄-正宗鴨肉飯《2022.2023高雄必比登推介 》֍ chaoerh小昭食記

正宗鴨肉飯 榮獲《2022.2023高雄必比登推介 》 愛吃鴨肉的饕客必訪 位於左營裕誠路上 附近有停車場,很方便停車 店門外觀平凡像一般小吃店 內用直接拿菜單找位子坐 生意很好,光陳列在架上的鴨子至少15隻以上 大量鴨骨熬製的湯,感覺鴨骨都快化掉了 店家很低調,把米其林貼在玻璃牆很上面 手機拍也要拿高一些才能拍到 簽名牆 用餐環境 如果4人以上同桌,隔板可移動 當時現場幾乎都是2人一起共餐居多 桌面玻璃下的塗鴉紙,讓人有點眼花撩亂 應該算是店家特色之一 菜單 自助佐料區~辣醬,豆瓣醬,醬油,胡椒粉 佐料 上菜速度快,翻桌率也快 非基改油豆腐~15元 鴨米血~45元 米血Q彈有嚼勁,比趕鴨子上桌好吃 下水湯~50元 鴨肉店都必點下水湯 下水份量多,湯頭非常好喝 豆菜拌鴨心~100元 除非你不喜愛豆芽菜, 否則豆菜系列必點,超推 調味上正是我喜愛的口味, 一口接一口很涮嘴😋 鴨心很脆,有胡椒調味下,讓鴨心跟豆芽菜很搭 限量手切鴨腿飯~100元 以當時的鴨腿數量而定,所以才有限量 鴨腿切片配醬瓜 鴨肉算是滿滿的,擺盤上走華麗感的趕鴨子上桌勝 切片厚度大小跟別人拍的照片有點差異 油亮亮的光澤很誘人 像仁武烤鴨般的琥珀色鴨皮, 吃起來有煙燻香氣,別於其他家鴨肉飯 算是這家店的獨特風味 鴨肉飯~45元 鴨肉份量蠻多的,cp值超高 油蔥跟鴨肉很搭,薑片爽口解膩 鴨肉飯整體非常好吃 高雄鴨肉飯太多家,每家都有各自愛好者 每家都有各自獨特口味及迷人的風味 正宗鴨肉飯我最喜歡豆芽系列, 再配上一碗鴨肉飯真是一大享受 ֍ ֍ ֍ Hi~喜歡的話,記得幫我按讚+追蹤 Chaoerh小昭食記(2021年7月新成立)~ 《店家資訊 》 店家:正宗鴨肉飯 電話:(07) 556 6428 營業時間: 11:00~21:00 地址:高雄市左營區裕誠路245號 ----延伸閱讀---- 高雄-趕鴨子上桌 鹽水鴨專門店《 高雄最美鴨肉店》 高雄-鴨肉珍《2022高雄必比登推介 》 高雄-仁武烤鴨 人氣烤鴨店

【食用】可口牛肉麵-台中西屯

米其林必比登 由知名輪胎品牌米其林在1900年出版美食與旅遊指南後，隨著時間逐漸變成提供一般民眾挑選餐廳的指南參考。原本只在歐洲，後來擴展到美洲與亞洲，台灣則是在2018年版出現，2020年開始加入第二個評比城市-台中。 那天同事約吃飯，原本只是單純想google一下這家餐廳在網路上的介紹，沒想到這家在大墩路旁的可口牛肉麵，可是2023米其林必比登推薦餐廳之一。更厲害的是，可口牛肉麵從2021年首次入選之後，連續三年都可以在推薦名單上看到他們的名字。 雖然說米其林必比登推薦餐廳指南，已經在餐飲界具有一定地位，不過，其評選制度也是略有爭議，也因此這幾年陸續可以看到新聞報導，國際上一些知名度高的餐廳，宣布不再參加其評選。 其實，能夠被推薦當然是一種殊榮，萬一沒有也不需要氣餒，畢竟要好好巴結的是挑嘴的饕客。 可口牛肉麵 店家名稱 : 可口牛肉麵 營業時間 : 11:00~14:00、16:30~20:00 公休日期 : 週六 & 週日 店家電話 : 04-23299789 店家地址 : 臺中市西屯區大墩路911號 紅燒牛肉麵 150元 我會點紅燒牛肉麵，單純既是店家招牌，同時也是必點排行榜冠軍，完全忘記我無法吃辣這件事。幸好可口牛肉麵的紅燒牛肉麵湯頭是走清爽路線，不同於其他餐廳牛肉麵是濃郁口感，有時候還會讓喉嚨有種燥熱感。他們的紅燒即使還是有點辣，但是這種辣是偏麻，我喝了一半的湯完全沒冒汗。 牛肉塊不是走入口即化，而是保有讓人嘴飽的肉感，同時又能吃到牛肉本身的濕潤。麵體部分屬於較為Q彈口感，雖然不是我本人老人牙愛的那種，但我相信應該有大宗饕客是喜歡這種有嚼勁的麵體。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 Source : wiki 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #紅燒牛肉麵 #可口牛肉麵 #米其林必比登台中 #台中餐廳 #台中西屯 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #beefnoodles

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