【有麥點手作料理】台南少見的蕎麥專賣店！冷麵/沾麵/拉麵都有 蕎麥唐揚雞神好吃 值得大推的實力店

台南少見的蕎麥專賣店 這間真的很有麥點 是我最愛的蕎麥麵欸😍選用台灣在地小農的蕎麥製成蕎麥麵，有賣冷麵日式拉麵/沾麵/蕎麥茶/蕎麥飯，每樣都很好吃「手工蕎麥麵」用竹編盤子很有日式風格，將蔥花哇沙米放進醬汁中攪拌，放蕎麥麵沾醬汁大口吸進口中，這就是！我要的！蕎麥麵‼️ 麵體口感Q彈搭配靈魂醬汁完美100分，超好吃的啦❤️「咖哩沾麵」平常都是看到沾日式醬汁，這間有胡麻跟咖哩好特別，盤中有蕎麥麵/小黃瓜絲/溏心蛋/辣椒絲玉米筍跟唐揚雞，沾上濃郁的咖哩醬好好吃😋「拉麵」我敢說這碗拉麵完全不輸日式拉麵專賣已經夠厲害的蕎麥麵吸附著濃郁湯頭又變更強了‼️湯頭濃厚香醇，口味不死鹹很順口，濃郁的豚骨精華湯頭，一喝就愛上👍🏻 叉燒軟嫩入味浸泡湯頭中更好吃原本是我吃這碗，結果被我媽搶去吃🤣「黃金蕎麥唐揚雞」炸得酥酥脆脆的唐揚雞外層還裹上的蕎麥粒增加口感，是不是超吸睛的唐揚雞一定要點，這我可以吃兩份😍「黃金蕎麥餃子」現點現煎的餃子，我看好幾桌客人都有點，底部煎的酥脆，一口咬下有鮮甜的湯汁出來，內餡很紮實，單吃或沾醬都不錯大❤️黃金蕎麥茶(熱)喝得到蕎麥層層香氣無咖啡因無茶鹼，我推薦喝熱得更能喝出香氣。- - - - - -🔺黃金蕎麥 冷麵 $120 (升級B套餐 $380)🔺黃金蕎麥 咖哩沾麵 $230 (升級B套餐 $290)🔺黃金蕎麥 豚骨拉麵 $230 (升級C套餐$350)🔺單點黃金炸豆腐 $60- - - - - -📍#有麥點手作料理@umyidea0508🏠 台南市東區裕農路866號📞 06 – 331 2345⏱ 11:00~14:00 / 17:00~21:00

中國醫商圈新店報到，手炒咖哩香濃不油膩，搭配上螺旋厚滑蛋超級好吃

#台中咖哩推薦中國醫附近新開一家主打日式主食的小店店內主要販售香料咖哩、日式丼飯和沖繩塔可飯!「漂蔦手作料理」隱身在五常街內雖然店面小小的但環境和餐點都滿精緻有人跟我一樣愛吃咖哩卻總是胃食道逆流嗎?我只要吃到太油膩的咖哩、水餃立刻有感而「漂蔦手作料理」的手炒咖哩完全不會也沒有一層油卡在上顎的感覺~不知道有多少人懂，但我真的滿困擾的~所以推薦「漂蔦」給大家，他家咖哩是我近期的愛 目前按讚店家粉絲團並打卡分享就能免費升級套餐套餐會多一杯麥茶和一份小菜對套餐沒興趣也可以換成一份手作可樂餅而留下google評論，可以換一張唐揚雞招待券活動只到今年年底喔，可以把握一下。 🔹漂蔦蒡丼飯-黃金里肌脆豬排 $180漂蔦的丼飯都會搭配特製牛蒡絲，鹹香很下飯炸豬排的口感還不錯，麵衣酥脆不乾硬中間的豬肉很嫩完全不乾柴唯一比較可惜的是麵衣跟肉稍微分離旁邊的沾醬酸酸甜甜滿加分，搭配享用很好吃 🔹漂蔦厚咖哩-漂蔦手工豬肉丸（套餐）$180我首推的就是這一道!!! 波浪歐姆蛋要額外加$30咖哩是用香料手工炒出來的，而非使用咖哩塊香料味很明顯但不會太厚重，而且餘韻非常持久重點是咖哩完全不油膩，也幾乎不辣，大眾都能接受肉丸子也以香料調味，像手打漢堡排的香氣我喜歡歐姆蛋頗有厚度，不會太油膩又口感滑順很值得加 🔹沖繩塔可飯佐莎莎醬 （套餐）$190靜香比較少吃塔可飯，應該說也不常看到中間的飯淋上塔可醬再舖一片起司相當有料辣度沒有預期的高更符合大眾口味雖然底部的飯沒有浸到醬汁，但搭配入口不會太乾旁邊一圈生菜蠻新鮮，搭配起司塊和番茄很對味但我個人對塔可飯比較無感，還是更愛咖哩~ 🔹無糖大麥茶入口很清爽但不會太稀薄，滿順口當天的小菜是牛蒡絲和柚香蘿蔔，份量不多但很好吃 🔹香柚氣泡飲 $70 (套餐更換飲品可以折20)這杯氣泡飲超讚的，認真覺得不輸咖啡館的風味香柚果醬給不少，攪拌均勻之後香氣超足甜度不會太高，喝起來清爽又解膩，這杯大推~ 🍴漂蔦手作料理📬台中市北區五常街202號☎️0932-818-100⏰11:00~14:00、17:00~20:00 (週六日營業到20:30)-#台中日式咖哩#台中手炒咖哩#台中丼飯#台中沖繩塔可飯#中國醫美食#中國醫咖哩飯#中國醫丼飯#一中咖哩#一中丼飯#北區咖哩飯#北區丼飯#漂蔦手作料理#不油膩咖哩飯#台中炸牛蒡#中國醫聚餐餐廳#一中聚餐餐廳#中國醫定食#五常街美食#香料咖哩#台中厚切炸豬排#咖哩飯#手炒咖哩#香料咖哩#咖哩蛋包飯#丼飯#豬排飯#日式炸豬排#塔可飯#靜香吃台中#靜香吃北區

｜高雄｜Christmas🎅🏼聖誕造型純手工餅乾

昨晚熬夜研發新品項 #餅乾 雖然網路很多教學與配方也大同小異… 但，我就是要 #創新 兼具吃起來色相味俱全。更重要的是 #無添加 和食材上的嚴選，把 #健康 帶入日常～😊 在「大健康」備受重視的時代，飲食把關的挑選更不容小覷。節日來臨，父母希望孩子吃天然又健康的零食，純手工造型餅乾是最佳選擇😉 昨天才發文預吿📣 今天默默私訊陸續飛雪般接到320單😆 感恩訂購的親親💋對我的信任與支持😘 👉ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 ‧ ‧ ‧ #Kaohsiung #food #cookie #biscuits #dessert #Christmas #MerryChristmas #ビスケット #クリスマス #高雄 #烘培 #廚娘 #食記 #美食 #料理 #高雄烘培 #健康 #手作料理 #手工餅乾 #純手工 #創意料理 #烹飪食堂 #限時訂購 #聖誕餅乾 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

｜高雄｜「限時訂購」純手工🎅🏼聖誕餅乾🍪

為了12月 #聖誕節餅乾 預購單⋯ 買了ㄧ台新的 #氣炸烤箱 😎 #萬聖節 「巫婆手指餅乾」迴響太好了 ㄧ直被敲碗一定要開賣 #聖誕餅乾😄 ‧ ‧ #健康 是我們追求的理想目標，媽媽總不喜歡孩子吃太多有添加物的餅乾… 加上大家都知道我在 #烹飪 是非常龜毛，尤其對食材更是嚴選！也感謝訂購的親親們對我的信任💕 準備開放接單模式 #預備 ～🤩 👉ⒾⒼ：isg.sweetlove0822 👉ⓁⒾⓃⒺ：sweet760822 ‧ ‧ ‧ #food #cookie #biscuits #dessert #Christmas #MerryChristmas #ビスケット #クリスマス #高雄 #烘培 #餅乾 #廚娘 #食記 #美食 #料理 #天然健康 #手作料理 #手工餅乾 #純手工 #創意料理 #烹飪食堂 #ISGREAT美好生活 #PopDaily波波黛莉的異想世界

桃園中壢美食推薦～CP值超高早午餐、義大利麵【Mr.Tiger 手作料理】

疫情趨近緩和，大家終於可以外出吃飯了啊～在家悶了那麼久的時間，當然也收藏了不少口袋名單，等著我們一起去解鎖新美食地圖！今天要介紹的這間，是位於中壢區中原夜市的巷弄小店～ 位置在中原夜市三和一街的巷弄內，大大的白色招牌不難找到，店內空間溫馨小巧，裝潢木質輕工業風，Deco裝飾簡單又不失質感，讓人走進店裡有溫馨輕鬆的感覺～ 店內採半自助式「不收服務服務費」，餐具、水、衛生紙、調味料都自己取用，還有置物籃可以放包包～ 整間店是採開放式廚房，讓大家可以看老闆（也是主廚）忙碌的身影，雖然坐著可能看不太到製作餐點的過程，但從整體廚房來看，真的非常乾淨！ 菜單裡有很多品項都是手作，從醃料、醬料到甜點，都是老闆自己的獨門配方，經過多次調整，直到滿意為止！（完全真的是手作料理啊～ 早午餐都是全天候供應，內容物看起來很豐富，還沒點就已經要流口水了，義大利麵／燉飯主推「茄汁、青醬」，都是老闆親自手作醬料，另外還有每天不同的湯品、木碗大沙拉（老闆說油醋跟凱薩醬是他的招牌）！ Tiger醃製香煎豬排 早午餐 $229 上餐時看到這個份量，不自覺得發出了讚嘆聲啊！無毒的水耕生菜搭配當季水果，配上老闆自製的凱薩醬，可以吃到醬裡面有芥末籽跟黃芥末！美式炒蛋散發淡淡的奶香，搭配香蒜麵包（也是自己手作的抹醬），馬鈴薯外酥內軟，只有用黑胡椒調味，保留馬鈴薯原有的風味～ 重頭戲就是豬排，給了足足兩塊的肉，經過醃漬過後非常入味，不用有豬肉的腥味，切開後會看到肉汁流出來，非常軟嫩好咬，讓人不自覺得的一口接著一口！（所以就忘了拍肉汁流出來啊啊啊 加購A套餐 湯+甜點 $89 每天的湯品都不太一樣，今天是奶油蔬菜巧達湯，香氣撲鼻的奶香，裡面有滿滿的蔬菜料，哇～一大碗超級滿足，濃郁奶香搭配清甜蔬菜，完美融合又不會膩，只能說每天要變化出不同的湯品，真的太厲害了！ 烤布蕾（限量供應） 金黃酥脆的焦糖，搭配布丁的綿密口感，又讓我再度驚艷，連甜點都不馬乎，讓整個用餐有完美的結尾！ 總結：平價卻不失格調個店家，可以感受到店家對於每一到料理，每一位客人的細心觀察，與主廚（老闆）小聊，發現是一個非常有理想的年輕人，對餐點上的要求絕不妥協，絕對是會常常回來光顧的店家（立志吃完全部品項🤩） 店家資訊 店名：Mr.Tiger 手作料理 電話：03-4385658 營業時間：11:00-15:00／17:00-21:00 FB：https://www.facebook.com/Mr.Tiger2021 IG：https://www.instagram.com/mr.tiger_2021/

辣味暴風登場 x 醬老爹

辣一波系列再度登場，抱歉了先天優勢的辣不怕跟喜好嗜辣，我們再一次地向辣椒醬挑戰了!雙椒禮盒頗有趣，收著這兩罐辣椒醬內心澎湃啊!迫不及待就想快點品嘗美味了，我們家愛吃辣的最高評審 – 易女士也就定位了~出發! 雙椒麻辣禮盒 醬老爹推出的辣椒醬禮盒套組，內含醬老爹特製招牌絕代雙椒醬與醬老爹正宗川味麻辣醬各1，另外還有一張店家自製料理卡，直接教你如何做出好吃的醬老爹料理。非常適合送給你愛吃辣的朋友們！ 醬老爹特製招牌絕代雙椒醬對於身含四川血統的小編來說，食物的靈魂就是要來上一抹紅豔，在我們家這一次用它來做的是剁椒魚，是不是光想就覺得口水直流啊! 沒錯，小編看它上桌的時候就被那一身紅給吸了魂! 很推!很香阿~有一點沙茶香卻沒有放沙茶的元素，這功夫了得! 不僅可以用在料理，還可以稍微改變一下然後用來拌飯拌麵的~ 醬老爹正宗川味麻辣醬正宗這件事最後關頭要由易女士來說，鴨血臭豆腐最近我們家好上這一口了!辣度對我來說有夠，這一波辣的操作是有趣的靈魂阿!它就像在撩撥人一樣一波接一波，讓人愉快! 很適合做料理、拌麵都不成問題!如果也跟小編一樣喜歡吃辣的朋友，別錯過這有趣的體驗!對醬老爹而言，辣椒醬就是一味陪伴一生的滋味，易女士很難得稱讚醬料的對我說，麻度有到味尚缺一抹香氣，好吃不上火就是好椒!再來醬料本身也不油膩，對於我們家來說是一件很值得讚許的事! 由衷感謝醬老爹本次邀約！！FB：醬老爹-餐餐美味就醬伴官網：https://www.daddy-john.com.tw/ #紅竹竹 #一日一推 #醬老爹 #醬老爹剁椒醬 #醬老爹麻辣醬 #手工辣椒醬 #辣椒醬禮盒 #剁椒魚 #麻辣臭豆腐 #手作料理 #日常醬料

海味小卷牛小排定食｜自煮鮮甜Q彈多汁小卷，搭配軟嫩牛排超美味！

- ■ 海味小卷牛小排定食 沒錯，和前幾天一樣，我們把上次在costco買的牛排又拿出來料理一番。前一次料理時，我們自己並沒有用廚房紙巾將血水擦拭乾淨，導致氣炸後的口感並不是這麼理想，但這次照著做後，口感的軟嫩度更升級，喜歡再熟一點、不要看到血水的人的話，可以將氣炸時間多拉長2分鐘哦。 小卷也是在我們家附近的生鮮食材店購入，和九層塔拌炒的香氣真的很誘人，醬汁淋在飯上，非常下飯又好吃，推薦這道簡單又好處理的料理！ - 食材 ::: 小卷3隻 蒜頭1顆 黑木耳1包 九層塔少許 高麗菜1/4顆 里肌牛排2片 全聯買的豆乾1盒 調味料 ::: 米酒適量 辣油1小匙 玄米油1小匙 黑胡椒粒適量 鮮味炒手1小匙 作法 ::: ① 氣炸鍋預熱180度5分鐘。 ② 將牛排解凍，以廚房紙巾擦拭，將多餘的水分及血水擦去（非常重要！）。 ③ 將牛排切成塊狀、骰子大小，放入氣炸鍋，設定180度4分鐘，翻面後再氣炸2分鐘。 ④ 加入少許玄米油，將蒜頭炒過爆香後，放入高麗菜。 ⑤ 用炒完高麗菜的鍋子再依序丟入九層塔、黑木耳與小卷拌炒至熟。 ⑥ 將辣油淋在從全聯買回來的豆乾上方，增添香氣，就大功告成了。 寫了幾篇突然覺得，QA家的餐點其實大同小異，烹調的手法和購買的內容都差不多，但稍微置換一些配菜後，又是不一樣的口味，在家吃膩自己煮的食物的話，也不妨試試偶爾更換配菜吧。 - #QA食間 #QAfoodies #QA自煮食間 - #海味小卷牛小排定食 #自煮 #簡單料理 #小卷料理 #相機食先 #健康美食 #健康便當 #增肌減脂 #健身美食 #低GI #防疫美食 #高蛋白 #手作料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #好家在我在家 #便當日記 #料理日常 #小卷食譜 #牛小排食譜 #牛排食譜 #好市多

鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 ｜居家的儀式感！好好犒賞自己享受一頓海陸大餐吧！

QA自煮料理 :: 鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 ｜居家的儀式感！好好犒賞自己享受一頓海陸大餐吧！

- ■ 鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 大部分時間我們在家都吃得相當簡單，有時候泡麵加蛋，有時候貝果夾起司，但也有些時候我們想吃得更加健康，就會變出這一道營養價值滿分的餐點！ 鮭魚以氣炸鍋料理最大的好處就是油不會噴得到處都是，外表有些金黃焦脆，內裡的魚肉還是十分鮮甜，真的很好吃。另外costco的韓式燒烤牛肉也是QA家愛好的食材，份量很多，所以買回來後我們會先分裝，每次取用需要的重量，加入菇類和家裡附近買的泡菜，因為本身就有調味，泡菜也有鹹味，不需額外加任何調味料就是道超美味的菜色了！ - 食材 ::: 香菇2朵 鮭魚2包 泡菜100克 十穀米1杯 青花菜1朵 黑木耳1包 韓式燒烤牛肉500克 全聯買的滷蛋半顆 調味料 ::: 米酒1小匙 香油1小匙 辣油1小匙 黑胡椒適量 作法 ::: ① 氣炸鍋預熱180度5分鐘。 ② 將鮭魚解凍，對半切，放入氣炸鍋，設定180度20分鐘。 ③ 不需加油，乾炒香菇後依序加入泡菜及韓式燒烤牛肉，熟了即可，起鍋前加入少許香油增添香氣。 ④ 將前一天多川燙的蔬菜和多煮的十穀米擺在一旁，加上半顆在全聯買的滷蛋就完成了！ 我們習慣川燙蔬菜時一次準備多一點的份量，冰在冰箱作為常備菜，隔天要吃飯時只需拿出來加入調味料（辣油、橄欖油、鮮味炒手），涼拌或者微波加熱都可以。 前一篇也提到，飯也是這樣子唷，一次煮多一點，看當天需要多少份量再微波即可，能夠節省不少準備食材的時間呢。 - #QA食間 #QAfoodies #QA自煮食間 - #鮭魚泡菜牛海陸雙拼定食 #自煮 #簡單料理 #相機食先 #健康美食 #健康便當 #增肌減脂 #健身美食 #低GI #防疫美食 #高蛋白 #手作料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #好家在我在家 #便當日記 #料理日常 #鮭魚定食 #鮭魚 #鮭魚食譜 #韓式料理食譜 #好市多

日式骰子牛玉子燒佐胡麻時蔬丼飯｜超簡易版輕食丼飯，在家也能輕鬆端出日式料理店的好滋味！

QA自煮料理 :: 日式骰子牛玉子燒佐胡麻時蔬丼飯｜超簡易版日式丼飯，在家也能輕鬆端出日式料理店的好滋味！

- ■ 日式骰子牛玉子燒佐胡麻時蔬丼飯 QA接下來會簡單分享疫情期間我們在家煮的料理，步驟都相當簡單，大部分透過氣炸鍋就可以完成，適合不想花太多時間烹飪的人！ 這次的骰子牛玉子燒丼飯，除了里肌牛排是在好市多購買外，其他都是在家裡附近的全聯購得。食材份量是以四個人來計算，唯獨飯有些不同，我們會一次煮十穀米6杯的量，每次四人約食用600克（爸媽飯量正常，Q和A飯量約半碗），剩餘的會放入冰箱冷藏，下次要吃時直接微波，一次煮這樣的量大概可吃五天。 另外QA吃東西的口味偏清淡，調味料都不會加得太多，如果是重口味的人，參考QA的食譜可以自行將調味加倍，可能會更適合你。 這是第一次嘗試做玉子燒，比想像中更簡單，但忘記加起司了，如果有加的話口感應該會更加濃郁。牛排肉質軟嫩，一片約100元，一碗的成本我們簡單算約莫70元，自己烹煮牛排果然是最划算的，而且非常好吃，是碗相當適合夏天的清爽丼飯唷！ - 食材 ::: 海苔1包 雞蛋3顆 里肌牛排3片 十穀米1杯 玉米筍1盒 青花菜1朵 黑木耳1包 調味料 ::: 米酒適量 辣油1小匙 黑胡椒適量 七味粉適量 玄米油1小匙 義大利香料適量 鮮味炒手1小匙 作法 ::: ① 氣炸鍋預熱180度5分鐘。 ② 將牛排解凍，以廚房紙巾擦拭，將多餘的水分及血水擦去（非常重要！）。 ③ 將牛排切成塊狀、骰子大小，放入氣炸鍋，設定180度4分鐘，翻面後再氣炸2分鐘。 ④ 將米酒及鮮味炒手加入蛋液，攪拌均勻後分批倒入玉子燒鍋，途中加入海苔。 ⑤ 玉米筍、青花菜和黑木耳以熱水川燙，熟了後加入辣油、鮮味炒手及玄米油拌勻。 ⑥ 將十穀米置放於底部，上頭舖滿各式完成的食材就完成了！ 詳細的玉子燒作法建議可參考網路上教學，我們第一次做就成功，真的不難，也可以依照個人口味自行增減食材，像我們不喜歡甜甜的口味，就索性不加味醂了！ 疫情期間有更長的時間待在家，也讓我們開始挑戰更多不同的料理，接下來也會多分享幾道，如果有想看我們做更多不同的餐點，也歡迎留言跟我們說！ - #QA食間 #QAfoodies #QA自煮食間 - #日式骰子牛玉子燒佐胡麻時蔬丼飯 #自煮 #簡單料理 #相機食先 #健康美食 #健康便當 #增肌減脂 #健身美食 #低GI #防疫美食 #高蛋白 #手作料理 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋料理 #好家在我在家 #便當日記 #料理日常 #玉子燒 #丼飯 #玉子燒食譜 #牛排食譜 #好市多

全家便利商2021/06/28 日式唐揚雞+燒肉牛五花烤飯團

全家便利商2021/06/28

2021/06/18 早午餐/朝食 搭配店家：全家便利商店 搭配食品：日式唐揚雞+燒肉牛五花烤飯團 防疫宅在家，一日三餐久了！ 偶爾，外買餐食；讓自己很輕鬆方便一下。 原本悶悶的心情也會轉換～變好！🌈🌈 又不想買整份的正餐店家的外送餐時， 這時《全家便利商店》推出的小點，份量剛好， 簡單搭個二種，也能變身完美的早午餐了！ 這次，《日式唐揚雞》，烤完還有肉汁， 不會像一般的微波食物，柴柴的！滿好吃的！ 《燒肉牛五花烤飯團》的飯粒還保有Q度； 覺得這二個的份量，再加份水果，剛剛好！ 一份早午餐～^_^ 💟在家回烤條件：上下火200度烤13-15分。 🌈祝大家有個的 喜悅開心 的 週五🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。⭐️ #宅系夜食堂 #Familymart #全家便利商店 #全家鮮食 #宵夜 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日常 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #午餐吃什麼 #芒果 🥭 #晚餐吃什麼 #家常菜 #手作料理 #相機先食 #下午茶 #唐揚雞 #手沖咖啡 ☕️ #烤飯團 🍙 #午餐吃什麼 #餐桌日常 #防疫生活 #breakfast #dinner #food #cooking #brunch

手作料理共 82 則文章

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