台北｜墨洋 捷運公館站 台灣大學排隊系拉麵

「2021🍜0826」墨洋 捷運公館站 台灣大學排隊系拉麵極上貝貝拉麵$260有干貝三枚和叉燒湯底不會過鹹搭配麵食很剛好麵食很Ｑ可以加麵加湯一次在台北真的很少見 泡系雞豚拉麵$220泡系應該算是這家店的特色湯喝起來很綿密（？）點這款的話加湯就會被沖淡它的泡泡感（店員不推薦加湯）但是如果有想要加麵加湯還是可以加叉燒和雞肉吃起來都很入味也很軟嫩炙燒星鰻$60第一次吃星鰻沒有到特別令人驚艷就是普通星鰻的感覺（畢竟好不好吃是比較出來的）沒吃過不好吃的只能說普通🤔這次和助理ㄈㄈ一起來吃拉麵我們都是不蔥不洋蔥派但我也不太會Ｐ圖所以大家可以自己想像一下（好不負責）本來店內的座位就不太多桌號只有到九因為疫情的關係能坐的座位分得很開所以我們六點吃完發現排隊的人龍超長的（還排到轉角）幸好我們約五點就入店～地址： 100台北市中正區羅斯福路四段136巷10號營業時間：11:30～14:00 + 17:00～21:00#台北美食#台北拉麵#墨洋#台北午餐#台北晚餐#台北中正區#公館美食#拉麵#中正區美食#台大美食#墨洋拉麵

台北人氣拉麵「鷹流」宣佈即將停止營業，最後販售日期公開粉絲不捨！

從日本發跡九年前到台灣展店的人氣日式拉麵店鷹流，道地的日式口味吸引無數饕客，一到營業時間就可以看看長長的排隊人龍，不過老闆今早在臉書震撼宣佈鷹流拉麵將在10/31號後歇業，消息一出許多老饕粉絲都大喊不捨！ 老闆也在臉書表示： 鷹流不會從台灣消失，我已經做好在台灣過我下半輩子的打算，我會繼續努力尋找讓鷹流進步進化的辦法，並且期待能在台灣的拉麵產業及餐飲業中再次發光發熱，之後還請各位多多指教。最後希望在不久的將來我們可以不再為疫情所困，大家都可以安心、平安過生活，觀光、餐飲…等所有的行業都可以獲得復甦，大家平安、加油，謝謝各位。 👉臉書全文 近期真的好多人氣名店熄燈喔，愛吃拉麵店的朋友我們一起期待有一天鷹流拉麵可以再重新回歸吧！ 圖片來源：鷹流官方臉書

宜蘭美食：宜蘭人有口福啦！來自花蓮的超~人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

宜蘭美食：有口福啦！來自花蓮的超人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

日本拉麵是日本料理所使用的麵條與麵食種類之一，多以切製而非拉製而成。在日本其他常見名稱包括「中華そば」 日本我們來啦啦啦啦啦 由於疫情影響太久沒辦法出國啦~~~ 先生一直心心念念的各種日本美食就是拉麵、壽司、跟丼飯、咖哩飯吧啦吧啦~!@#$%^&* 這天我們終於吃到符合我們心中日本味定義的拉麵了 因為最近吃到的拉麵口味都偏台式,讓我們更想念日本口味的拉麵 拉麵大概是深入日本各地最普遍食物,相信也是深受許多人的喜愛 早期最普遍的拉麵是將使用手工或機械製作的麵條煮好,加上利用豬骨（豚骨）或雞肉、蔬菜、小魚乾等熬煮的湯頭,大多都會再搭配日式叉燒、筍子蔥花等配料的醬油口味 但現在拉麵的口味也越來越多樣化 湯底的口味一般來說可分為醬油味、豚骨（豬骨）味、鹽味、味噌味 拉麵的湯底大多有基本的調味材料,再添加不同的額外材料,成為各式各樣的湯頭,各地區使用不同食材,也產生當地獨特的口味哦 休息一下！先來個蝦皮團購 今天要來分享的這家是從花蓮開上來宜蘭的黑潮拉麵 店面是文青的日式招牌與外觀,店內也保有相同復古風格 獨立的座位採開放式吧台座位 每碗拉麵都是客製化來著提供湯頭鹹度濃淡、麵條種類軟硬都可做選擇 🥢 #醬油拉麵 （清湯） 湯頭使用醬油偏清淡中規中矩的口味整個就很日本,配料有筍子、海苔、叉燒、蔥花&半顆糖心蛋 鹹度：不可調整 麵條/硬度：細麵/很硬 🥢 #黑蒜拉麵 （味道偏重） 愛蒜味的人不能錯過這款蒜味濃郁的湯頭,超~~~濃厚的湯頭喝到最後可能會有點膩,配料除了筍子、海苔、叉燒、蔥花&半顆糖心蛋以外,還加了木耳跟豆芽菜 鹹度：淡 麵條/硬度：細麵/一般 ps.叉燒是我覺得超好吃的那種,有先炙燒過的香氣,吃起來特別不一樣...by平常不太愛吃叉燒的我 吃完濃濃日本口味的拉麵覺得心滿意足 先生表示：好想去日本啦~~~ 📍黑潮拉麵·羅東🏡 宜蘭縣羅東鎮公園路52號☎️ 03-9556798🈺 週一-週日 11:30-19:30🚷週二公休🔎 @raman_20171201#吃貨女孩#91愛吃#黑潮拉麵#拉麵#宜蘭#羅東#羅東美食#宜蘭美食#taiwan#yilan#ramen#ラーメン#taiwanfood#fiodie#ifoodies#popyummy#popyummy宜蘭#popdaily#wowforfood#4foodieforfoodie#igfood#instafood#howsayhow#girlstalk美食 喜歡我的文章記得追蹤91小姐Ms.Joy想看更多也歡迎追蹤我的IG91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ 及個人部落格91小姐ᴍs.ᴊᴏʏ

讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵

いらっしゃいませ 🇯🇵 歡迎光臨我の拉麵屋九州之旅拉麵快煮包6入組是在JR列車上販賣的九州名產，讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵。 長崎飛魚醬油拉麵使用長崎特產飛魚搭配醬油熬煮的豚骨高湯，比起一般吃的醬油拉麵湯頭清甜不過鹹。 熊本拉麵濃厚夠味，喜歡濃郁感拉麵的人也不要錯過。 濃厚豚骨拌麵這款我非常喜歡！醬料濃郁拌勻後每口都能吃到豚骨香。 鹿兒島拉麵以豚骨為基底加入蔬菜熬煮，溫和清甜。 博多長濱拉麵是全部豚骨拉麵裡是最清爽的湯頭，是還原博多長濱特色屋台風的口味。久留米是豚骨拉麵的發祥地，湯頭濃郁卻沒有油膩感。 ◻長崎飛魚醬油拉麵◻博多長濱拉麵◻久留米拉麵◻濃厚豚骨拌麵◻鹿兒島拉麵◻熊本拉麵六款都是以豚骨為主軸但每種風味都大大的不同，強烈建議大家可以準備配料一起吃，叉燒、玉米、魚板、溏心蛋、竹筍、海苔、蔥絲，都非常搭！非常簡單只需要5分鐘就能完成～ 真的很喜歡啊!! 一盒絕對不夠吃！直接購買三盒更便宜～ 購買連結🔗 https://www.bakumo.com.tw/collections/maruichi👉🏻 ㄐ米花專屬優惠碼 「earth85」 可以享有九折優惠 -#bakumo #日本拉麵 #宅配美食 #宅配#台北拉麵 #日本九州 #平價美食#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配

台北中山-鳥人拉麵

#拗嗚吃拉麵 #台北拉麵 #鳥人拉麵 這家應該沒人不知道，但我第一次來吃🤣在台北總共有三間店，今天來中山店嚐看看 一到那邊大家要記得先去登記名字跟人數不要傻傻的跟著人群排隊，裡面座位不多，加上現在要梅花座所以位子會更少，至於等待時間就是看大家吃飯的時間了～我們當天等了一個小時才進去 當天點了： 一打開菜單就看到期間限定，二話不說直接給我這個！選了特製的多了雞肉丸跟筍乾，等了大概5分鐘，麵就上來啦～～趕緊喝了一口湯，蝦味超重配上雞白湯整個濃到不行，喝這湯很適合加碗白飯（差點把湯打包😛😛），拉麵是細的微硬我可以接受，筍乾覺得有點少干那謀甲丟，雞肉丸覺得還好，雞肉叉燒蠻不錯吃的，因為是雞肉所以不會油但肉也完全不柴，喝了油膩膩的湯再吃這個雞肉叉燒感覺罪惡感沒有那麼重～ 偷喝了兩口鳥人白湯雞肉拉麵，湯真的很濃很好喝，跟我的比雖然少了蝦味但完全不輸啊，湯比較不油膩 吃拉麵也絕對不能少了煎餃，但他們家煎餃的味道跟水餃一模一樣，醬油裡面有加醋，不喜翻😭 限量的章魚燒外表小小一顆，裡面五臟俱全，可能是少了夜市的醬油跟芥末🤣感覺吃起來少了什麼 送上一張辛白雞肉拉麵，聽朋友說不辣，但後來發現是沒攪開🤣 📍地址：台北市中山區中山北路一段105巷7號 ☎️電話：02-2568-4780 🕙營業時間：週日、週一1130-2200 週二至週六 1130-1600 更多美食、打卡景點請多關注 IG: mogomogofood

台北 大安 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

台北 大安區數寄屋辻葉🍜沫白辻葉雞湯拉麵（濃湯）280 湯頭濃郁有油脂乳化後的香氣及濃稠感，尾韻是淡淡紫蘇香氣，還可加入柚子胡椒，增添層次感；麵條為細麵，有嚼勁黏性大且蠻吸附湯汁。雞叉燒多汁不柴味道偏鹹，豬叉燒大片且厚調味較、淡尾韻有淡淡酒香，口感有蠻嚼勁，鴨胸軟嫩鴨香十足。⁡8.0（滿分10） 🍜雅白辻葉雞湯拉麵（清湯）260 湯頭清爽散發濃郁紫蘇香氣、味道十分爽口，但雞味稍嫌不足，有點被紫蘇搶走風采，整體沒有什麼雞湯香氣，其餘與濃湯相同不再贅述。⁡7.5（滿分10） 今年四月才開幕的新店，餐點好吃有特色，疫情期間也在外帶品項上看見老闆的才華，是蠻值得一試的拉麵店，期待未來能有更多樣的品項可以嘗試。 數寄屋辻葉台北市大安區泰順街33-5號#數寄屋辻葉#雞白湯#濃湯#清湯#拉麵#台北#大安區#台北美食#大安區美食#台北拉麵#taipei#japanesefood#ramen#ラーメン#波熊吃拉麵#波波與熊#食記#popobear_food#popyummy#4foodieforfoodie#menutaiwan#ufoodphoto#wowforfood

Taipei, Taiwan #麵屋武藏 #台北拉麵 #樹懶吃台北 #樹懶吃拉麵 

#干貝豚骨拉麵 $300 ＋$69 升級：味玉＋焦糖起司布丁🍮內容物：梅花叉燒，干貝，筍干，洋蔥，青蔥。既然是每日限量拉麵🍜真的很欠吃耶😍湯頭初入口，就是很強的干貝重擊，後面才慢慢浮出豚骨的味道。喝到大約半碗的程度，會有點小膩，可以請店家加清湯調整唷。麵條是細麵，非常吸附湯汁，很加分👍🏻梅花叉燒雖然不是很厚，不過，給的是很大的兩片呢。再加上，鮮甜美味的干貝，這碗拉麵幾近完美。 糖心蛋就是好吃的糖心蛋🥚值得一提的，同樣是每日限量的焦糖起司布丁🍮甜中帶點微苦的焦糖，搭配味道濃郁的起司布丁，每一口都是滿足的滋味呀。 #味玉叉燒神山拉麵 $300內容物：豬叉燒，海苔，筍干，青蔥，糖心蛋🥚飼養員的轉述：絕對是水準之上的拉麵，如果開在家樓下，一定會每週報到。如果硬要挑的話，就是缺少了一個爆點。(請大家自行理解這有多好吃🤣) .美味程度：🌝🌝🌝🌝🌜環境衛生：🌝🌝🌝🌝🌜服務態度：🌝🌝🌝🌝🌜再訪意願：🌝🌝🌝🌝🌚.📍 麵屋武藏 神山🌏 台北市中山北路一段121巷18號🚇 #捷運中山站☎️ 02 2542 8222⚠️ 疫情期間，請遵循店家的防疫措施😷.#slothlovesfood #樹懶愛美食 #台北美食 #中山美食 #中山拉麵 #拉麵控 #taipeifood #taipeiramen #ramen #popyummy #yummyday #2eat2gether #4foodieforfoodie

[台中拉麵] 獨特拉麵鮭白湯頭 創作麵坊 鮭の大助 七面鳥新分店

胃痛的台灣拉麵百大名店之旅， 終於在近期疫情降為二級後又開始了， 趁著幾週前學校開學前一天， 到台中的這家創意拉麵採點。 創作拉麵 鮭の大助 店家地址：台中市西區向上路一段170號 營業時間：1130-1430、1730-2030 入店後的點餐方式是使用點餐機， 選擇好要享用的拉麵後就算是點餐完成囉！ 特濃鮭白湯＄260（日本味、麵硬10秒） 大助是拉麵名店七麵鳥的分店， 來到這裡必點的正是店家特推「鮭白湯」， 湯頭是使用鮭魚頭去燉煮熬煮而成， 湯的顏色看起來有些混濁且濃稠， 但是聞起來卻是有著滿滿濃厚的鮭魚香味， 入口後的口感卻是相當美味的。 湯頭可以選擇較為重口味的日本味與相較清淡些的台灣味， 拉麵硬度卻有多種可以選擇， 有10秒、20秒、30秒…多種可以依照個人喜好做選擇。 拉麵的配料相當多， 不僅有生魚片鮭魚還有白白嫩嫩的雞肉， 生魚片與鮭白湯吃起來意外的很契合， 沒有違和感， 值得注意的是拉麵裡面的那朵香菇， 香菇不僅沾滿了鮭白湯的鮭魚香味， 入口後的味蕾， 會感受到有一股淡淡的咖啡香味， 在享用這碗拉麵的同時， 除了好好品嘗這獨特的鮭白湯之外， 這朵香菇也很值得注意喔！ 廣島牡蠣拉麵＄280（固定湯頭、麵硬10秒） 這款拉麵的湯頭是固定風味， 沒辦法做口味較重的日本味或是較淡的台灣味， 但是拉麵的部分是可以依照個人喜好做調整的。 湯頭的部分也是偏濃稠的那種， 但是口味就相較前面說的特濃鮭白湯再淡了一點。 值得注意的是牡蠣， 牡蠣都是現點現炸， 牡蠣的外皮炸的酥酥脆脆很適中， 酥炸外皮裡面的牡蠣卻還是保有飽滿且很大一顆， 沾點鮭白湯一起食用口感更加特別， 裡面還有一朵咖啡香菇， 真的不能輕易放過， 那是胃痛到現在都還沒辦法忘記的特別口感呢！

西門必吃美食推薦|超人氣雞白湯拉麵+炙烤豚叉燒飯|吉天元拉麵

吉天元拉麵

大家好～歡迎來到吃貨阿君的小資美食天堂，會定期分享高cp值台北美食以及各大連鎖超商新品，歡迎大家一起追蹤交流~~好吃的東西就是要一起吃，才更顯得美味！ 隱身在西門町萬年大樓內的高cp值人氣拉麵店🍜除了主打的雞白湯拉麵外，豚叉燒飯也是必點品項🤤也有好吃的清湯拉麵系列可以選擇是吃完還想要二訪的拉麵店🥰 🔸雞白湯 $190濃郁的雞白湯搭配的是粗捲麵及三片軟嫩的雞叉燒上層的青菜是好吃的水蓮 不是韭菜！香醇的湯頭有滿滿的膠質搭配捲麵好好吃～～～👉推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗🔸蝦味雞湯 $180清湯系列預設是搭配細麵蝦味雞湯有撲鼻的蝦湯香氣🦐搭配了三大片豚叉燒不到兩百的價格還附上了快樂的溏心蛋☺️👉推薦程度：🌕🌕🌕🌖🌑 🔸人氣必點-豚叉燒飯 $50 炙燒後香氣逼人的豚叉燒擠上日式美乃滋再灑上蔥花吃完拉麵再吃一碗誘人的豚叉燒飯也沒問題😍👉推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌖 ［ #吉天元拉麵 ］📍台北·西門🕰營業時間：12:00-15:00 17:00-21:00(週一休)📮地址：台北市萬華區西寧南路70號 如果想看更多美食介紹，歡迎追蹤阿君的吃貨日常IG: https://www.instagram.com/take_a_bigbite/PopDaily: https://www.popdaily.com.tw/user/315659讓我們一起共度快快樂樂的吃貨人生吧❤️我們下篇文章見～

中壢排隊美食~拉麵Bar日式拉麵館

(店門圖取自店家fb) 今天來中壢找朋友吃飯，從中壢火車站一路往夜市方向走，想要邊走邊找適合兩人小吃一下，又不貴的內用餐廳， 走著走著就看到一家在巷口，貌似居酒屋的店，整間店坐客滿滿滿~~~~第一次看到拉麵店那麼多人，還排到外面!!!!!!! (互看一眼)就決定吃這家! 拉麵吧地址: 320桃園市中壢區大同路84號營業資訊:周一-週日 11:00–14:00, 17:00–21:30 將將將將~~忘了拍菜單，直接跟大家好好介紹一下，我點的主食是豚骨叉燒拉麵，另外也有醬油底、麻辣底，可以照自己的口味點喜歡的湯底 他的叉燒肉片有三片大片，口味非常軟嫩，也沾附豚骨湯汁，又不會死鹹 豚骨湯味道非常香濃，會讓你想要狂喝湯的那種！！！！配上半顆美味的糖心蛋 麵條的部分量是適中，麵體不會太硬，是Ｑ彈又吸附湯汁的～～～ 滿分五顆星的話，我給​​​​​5~~~顆星 另外，讓我非常非常驚豔的是這裡的 炸 豆 腐 ​ 點了一份要自己吃 沒想到分量很大耶！！！大概有８大塊左右，重點是上面滿滿的炒過的特製醬料，我無法完全形容是甚麼味道，裏頭有肉末、辣醬等等的 你們可以親自來品嘗，你就懂了​ 搭配了滿滿的生洋蔥，讓炸物吃起來變得清爽不油膩～ 好咧～～有機會來中壢真的很推推這家，查了一下是網路上學生們很推薦的店耶，不過正餐時間來可能會需要小候位一下，因為客人實在是太多太夯啦～～ 推薦給你們​!

拉麵共 1438 則文章

台北｜墨洋捷運公館站台灣大學排隊系拉麵

台北人氣拉麵「鷹流」宣佈即將停止營業，最後販售日期公開粉絲不捨！

宜蘭美食：宜蘭人有口福啦！來自花蓮的超~人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵

台北中山-鳥人拉麵

台北大安數寄屋辻葉ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

Taipei, Taiwan #麵屋武藏 #台北拉麵 #樹懶吃台北 #樹懶吃拉麵

[台中拉麵] 獨特拉麵鮭白湯頭創作麵坊鮭の大助七面鳥新分店

西門必吃美食推薦|超人氣雞白湯拉麵+炙烤豚叉燒飯|吉天元拉麵

中壢排隊美食~拉麵Bar日式拉麵館

拉麵共 1438 則文章

台北｜墨洋 捷運公館站 台灣大學排隊系拉麵

台北人氣拉麵「鷹流」宣佈即將停止營業，最後販售日期公開粉絲不捨！

宜蘭美食：宜蘭人有口福啦！來自花蓮的超~人氣道地日本味拉麵·串炸專賣店

讓你一次就能享受日本九州各地的特色拉麵

台北中山-鳥人拉麵

台北 大安 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

Taipei, Taiwan #麵屋武藏 #台北拉麵 #樹懶吃台北 #樹懶吃拉麵

[台中拉麵] 獨特拉麵鮭白湯頭 創作麵坊 鮭の大助 七面鳥新分店

西門必吃美食推薦|超人氣雞白湯拉麵+炙烤豚叉燒飯|吉天元拉麵

中壢排隊美食~拉麵Bar日式拉麵館

台北｜墨洋捷運公館站台灣大學排隊系拉麵

台北大安數寄屋辻葉ゆず塩鷄白湯らーめん專門店

[台中拉麵] 獨特拉麵鮭白湯頭創作麵坊鮭の大助七面鳥新分店