台北｜真劍拉麵 SHINKEN RAMEN – 師大美食

真劍拉麵 SHINKEN RAMEN – 師大美食

真劍拉麵位於台電大樓捷運站3號出口，步行1分鐘抵達。 朋友推薦給阿Ray說一定要點他們的鹽味翠雞拉麵，不僅好吃也很好拍照，於是阿Ray就立刻來吃啦！店內只有吧檯座位，晚上用餐時間一到就會出現排隊人潮。 店內入口處有自助點餐機，點完餐之後再入座。 阿Ray這次點了真劍拉麵人氣很高的鹽味翠雞拉麵，湯頭喝起來非常的清爽，鹽味雞高湯對阿Ray來說鹹度剛剛好，湯裡面有加入了蝶豆花所以看起來會是非常漂亮的藍色，有附上檸檬片可以自行調味，建議先把檸檬片拿出來，有需要再加入湯頭中調味哦。 雞肉很嫩，糖心蛋很可以😋阿Ray最愛這種半熟蛋。拉麵麵條屬於細麵，麵的硬度可以依個人喜好去做調整，阿Ray是選了較硬的麵條，吃起來Q又有嚼勁。 如果麵吃不夠，可以口頭告知店員再加麵哦！ 愛吃麵的阿Ray吃完後加了一次麵，實在太好吃啦😋 吃完後非常的滿足，下次阿Ray會再訪，想吃豚骨拉麵🤤 喜歡吃拉麵的朋友，非常推薦來嘗一嘗，不要錯過真劍拉麵哦！ 以上是阿Ray個人用餐經驗分享😋 如果想看更多美食，可以到下方IG追蹤我哦！ 阿Ray的網站 arayfood.com👈看更多文章 阿Ray的IG 🍽instagram.com/a_ray_food🍽 真劍拉麵 Shinken Ramen 地址：106台北市大安區師大路126巷1號IG：官方IG營業時間： 週一~日 11:30-14:00、17:30-21:30

動動手指就能吃爆米其林人氣港點！？新光三越skm online商城上線中，一風堂、繼光香香雞、銷魂麵舖在家吃起來！

有人像小編本人一樣已經悶在家裡將近一個月了嗎？在家每天都好懷念之前常吃的美食們，偏偏家裡又住得比較遠，不在外送可以送到的範圍，那該怎麼辦？不擔心！大家最常逛的好朋友新光三越推出的skm online線上商城，不僅有百貨精品可以在家滿足購物慾望，還有超多種美食可以挑選，動動手指就能吃到百貨名店，無論是你愛吃的香香炸雞、拉麵、港點，還是高級的A5和牛，通通都在這裡！想看看到底有哪些美食可以選擇，趕快搶先來看編輯的購物車裡裝了哪些！ 人氣排隊名店來啦！最銷魂的乾麵就是這一碗：大師兄銷魂麵舖 第一個介紹的美食就太厲害了！想當年編輯想要吃上一碗可是要排隊至少半個小時，現在居然只要動動手指就能讓銷魂麵舖送到家，真的好感人～～～想到那Ｑ彈有勁的麵條，搭配上新鮮蔥段跟秘製辣油，又香又辣的絕妙滋味到現在還難以忘記，吃幾口麵再搭配軟嫩入味的溏心蛋，完全不膩口的口味人想一吃再吃！在家也能吃到真的太幸福了！ 除了招牌的銷魂麵以外，大師兄銷魂麵舖也推出了滷肉產品！滿足租屋一族想吃到媽媽口味的心情，採用五大工序製成的滷肉特別挑選皮肉比例剛好的部位，能夠同時吃到膠質與鹹香的瘦肉口感！把油脂層層逼出的製作工法也讓滷肉吃起來不膩口，搭配白飯就是一頓美味午晚餐！ 現在上skm online上就能看到超多大師兄銷魂麵舖的優惠組合！是不是要趕快把銷魂麵跟滷肉一起帶回家了？ 動動手指這裡買： 大師兄銷魂麵舖-大滿足組合 (限量加贈銷魂辣油5包) 不只感謝日本！我還要在家吃拉麵：一風堂 最近大家因為疫苗捐贈對日本心懷感激，編輯表示感謝的方法就是吃爆拉麵啊！平常最喜歡一風堂的白丸元味拉麵跟餃子的組合，沒想到現在上skm online也能夠買到！一想到那濃郁的豚骨湯頭、搭配上辣油、叉燒以及彈潤有勁的麵條，一口吃下，再不好的心情全都被治癒了！白丸元味、赤丸新味以及辣肉味噌三種湯頭拉麵都可以買到，還能把皮薄餡多的招牌日式餃子帶回家，忍不住好想吃拉麵？這就是最好的選擇啦！ 動動手指這裡買： 一風堂冷凍拉麵&餃子享受組合 港點最狂組合！米其林雙星讓你一次滿足：添好運 X 了凡 想吃港點當然要吃最厲害的！點心專家添好運與了凡油雞強強聯手，一個專攻港點派、一個專攻燒臘系，這米其林雙星組合碰在一起就是美味保證，結合鮮蝦燒賣皇、豉汁蒸肉排、了凡蜜醬叉燒以及吮指鴨翅膀四道精緻菜色，宅在家也要吃這麼好，才對得起你對防疫貢獻出的努力啊（笑） 家裡人口比較多，或是跟最近很常見到的廣告一樣愛吃流沙包又愛吃叉燒包的，還可以選擇這米其林雙星超值組，不僅兩包兼具，還有超大一隻了凡油全雞、招牌蜜醬叉燒以及香滷百頁，讓全家從滷味小點、正餐、飯後點心全包了！ 動動手指這裡買： 添好運 X 了凡｜米其林雙星超值組 添好運 X 了凡｜米其林雙星優惠組 解你的宵夜癮！今晚來點炸雞＋地瓜球：繼光香香雞 講到炸雞，絕對不能漏掉台灣連鎖炸雞品牌的第一把交椅：繼光香香雞！平常都是以街邊店、百貨店舖較多的繼光香香雞，因應疫情這次也推出了生鮮包裝食品，只要回家透過氣炸鍋炸過，就能得到不輸現炸的繼光香香雞，香酥外皮搭配嚴選國產雞肉，獨家調製秘方香辣過癮，平常買了也會吃到停不下來，真的是宵夜的第一選擇啦！ 另外大家不知道有沒有吃過繼光香香雞的地瓜球，這個總是在夜市才會看到的小食，現在也能在skm online上的繼光香香雞他們家吃到！這地瓜球有別於夜市賣的空心地瓜球，是有雙色地瓜內餡的地瓜球，一咬下去還會不小心爆漿！寫到這裡編輯也迫不及待要嚐鮮了！ 動動手指這裡買： 香香炸雞5入組 甜心地瓜球8入組 看到這邊已經決定好要購入哪些美食了嗎？（笑）如果還嫌不夠，skm online上面還有海量選擇就像在逛美食街，趕快一起上去看看，防疫更要過得精緻，連吃都要講究起來！ 新光skm online 線上年中慶，天天殺殺爆品十點開搶 >>https://lihi1.com/NPwhv/0610ss 新光skm online 更多美食商品 >>https://lihi1.com/7TTV1/0610ss

【泡麵×日韓泡麵】鬼滅之刃聯名泡麵♡日清合味道元祖雞麵♡天婦羅泡麵♡

每當夜半時分，鵝鵝最喜歡泡泡麵+追劇 是夜晚快樂的小時光 以前準備指考的時候，也很喜歡念書念一念，跑去泡泡麵 心靈受到撫慰之後，再繼續加油 鵝很愛台灣泡麵，但今天這一篇要先來說說我也很喜歡的日韓泡麵們!! 首先! 是天婦羅泡麵!!! 記得小時候第一次吃的時候很驚艷，個人很喜歡!! 天婦羅泡麵有很多家都有出， 這次買的是明星家出的(下圖)， 日清どん兵衛 、東洋水產都有出~~ 天婦羅蕎麥泡麵 9/10 麵體是蕎麥麵，蠻特別的，第一次吃他的時候就覺得挖塞超酷XD 裡面會有一包粉包，還有一塊像仙貝一樣硬硬的乾燥天婦羅 上面有小蔬菜、蝦子乾 聞起來很香，沒有油耗味 泡完的樣子!! 湯頭鮮甜，泡開的天婦羅可以夾碎拌著麵吃 也可以直接夾成小塊吃 麵體會吸湯汁 個人建議不要泡太久，會容易太軟爛掉 軟掉很影響口感，所以要注意泡的時間喔! 我覺得這款出色的點除了麵體特別以外，湯頭也是清爽好喝 天婦羅很特別，不會油膩 但有些朋友不喜歡天婦羅軟軟的感覺，就看大家口味惹 但我自己是不喜歡把炸物放到湯裡的人 可是這款我覺得很可以XDD 我會不要把天婦羅泡到全軟，稍微一點硬硬的，口感較脆 我記得我以前吃兵衛出的時候還有小魚板 這款沒有，也不知道兵衛現在還有沒有小魚板 (下次買到再分享) 這款真的很難買，蝦皮永遠在缺貨，但後來發現有些寶雅有賣 我上次直接寶雅買六碗回家..... 日清海鮮味杯麵 9.9/10 我的真愛泡麵!!!!!! 我真的超愛日清這款泡麵 一直以來都沒有變的好味道 這款也是真的很難買，比蕎麥麵還難買，而且超貴!!!! 這一碗要80幾塊 但蝦皮也是永遠在缺貨 寶雅目前沒有，阿我是在JASONS買的(79元) 真的好貴，但也好久沒吃有點想念，就就就買下去ㄌ!!!! 裡面已經都用好了，不用再拆包裝 有蛋粒、蟳肉條跟扁扁的魷魚 泡完之後配料都會膨脹變大 湯頭超好喝，是海鮮的鮮甜 麵體Q彈，蛋粒味道很夠 蟳肉條的絲絲感有出來，不會像便宜蟹肉棒一樣一坨不知道是啥 而且吃起來也很鮮，我很喜歡!!! 扁扁花枝泡完之後還是扁扁的哈哈哈，但是口感很好， 有屬於魷魚的爽脆感 真的大愛!!!!!!! 我會愛上日清都是因為這款泡麵 他也有出醬油味、咖哩味的 都很好吃，但我覺得海鮮味才是經典!!! 以前我爸都在百貨公司特價的時候會買給我，超級幸福 鵝鵝心中的TOP1泡麵 分數9.9那0.1是因為真的小貴XD 合味道 酸辣蝦杯麵 8/10 其實合味道也是日清品牌的 只是進口商還是代理商不同而已(印象中) 他的價錢跟日清比真的和藹多，一碗大概35-39之間 口味也很多 原味海鮮、酸辣海鮮、XO醬、香辣海鮮等等 除了XO醬我沒試過以外，我都是過了哈哈 酸辣海鮮走的是泰式酸辣感，有香茅味，蠻開胃的 蛋粒蔥花乾燥蝦都已經放好，有一包酸辣醬給我們加 倒出來的樣子如下圖二 蛋粒很多，吃得頗滿足 這一系列的味道我覺得都差不多 就是海鮮基底，然後酸辣或香辣而已 但我一直覺得海鮮原味吃到最後，湯喝起來會有一個薑的味道(?) 因為我個人不太喜歡薑哈哈哈 所以吃到最後會有點疑惑 但我還是蠻愛這系列泡麵的，價錢也比較親民阿，料也蠻多的 pchome 12碗399 711常常有第二杯打折 而且日清系列，包括上面說的9.9分日清用的紙杯都是發泡紙杯 可以直接握著拿在手上，不會燙手 可以實現窩在沙發上，手捧泡麵碗的快樂狀態 豬油豚骨風味 9/10 這是在唐吉軻德買的哈哈哈 一開始有點擔心背脂會不會很油 蛋出乎意料的清爽好吃欸 (喜歡) 撕開泡麵碗，裡面已經有調味粉跟乾燥蔥花 附了一包白色的，那就是背脂啦~~~ 擠出來的背脂 還蠻多的!! 泡開之後，出乎意料的清爽好吃不膩 我覺得很好的還原了博多拉麵 博多拉麵通常是濃濁白湯 看似濃厚，喝起來卻意外清爽 不會像純背脂拉麵湯頭一樣太多背脂太稠太膩 麵條用的是博多拉麵，博多拉麵比一般拉麵都還細 吃起來的清爽度更高 口感上也很讓人愉悅，泡了三~四分鐘的麵條也是偏硬有嚼勁 阿我篇好硬一點的細麵，所以很好的滿足我的味蕾 配料不多，但吃起來不會無聊 會一口麵一口湯忍不住吃到見底! 出前一丁大盛麻油味杯麵 8/10 這也是在唐吉軻德買的~ 出前一丁的麻油味杯麵 打開裡面已經放好粉、蔥、蛋鬆跟魚板了 包裝上直接附上麻油一包 覺得這樣蠻好的，不然每次調味袋沾到粉或是料都會油油粉粉的，不好拿~~ 配料上主要以魚板為主 魚板上面有出前一丁的圖案蠻古錐的 麻油加下去真的超級香!!! 但是配料跟麵體就普通還好 建議買一般碗就好，大盛吃到最後因為單一麻油味，到最後會有點膩 但他還是好吃的!! 海帶泡麵 9/10 忘記拍他的內裝 出乎我意料的好吃!! 海帶很多，而且不是敷衍的海帶，是認真的海帶 湯的味道也不錯，是清爽的醬油味，甘甜中襯出海帶的鮮 好吃!! 鬼滅之刃聯名款 元祖雞麵 8.8/10 完全衝著鬼滅之刃聯名買下去XDD 這碗也是很貴QQ 他可以抽公仔，但我太晚買到，錯過活動時間哈哈哈 鵝朋友表示：你很誇張喔，他又不會有鬼滅味 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我就想要XDD看了就心情好 他就是元祖雞麵的味道 之前買過元祖雞出的中間有一個洞可以打蛋的麵 他們倆個味道基本一樣 聯名的比較大碗還有蔥花跟乾燥蔬菜 我覺得蠻好吃的，雞汁味蠻足的!! 我原本以為我會吃幾口，就因為沒啥配料而覺得單調不想吃 結果也是一個出乎我意料 他吃起來不會無聊，雞汁味很好的變成主體但不會招搖到讓人意識到沒啥配料 默默地就吃完了XDD 也是清爽路線的泡麵 韓國海苔杯麵8 /10 ​​​​​​​農心出的海苔泡麵! 打開包裝裡面還有兩小包，一包是粉包，一包是海苔包 ​​​​​​​粉包的鰹魚味很重，我很尬意 海苔份量也很多~ ​​​​​​​湯頭是鰹魚風味，鮮甜好喝 海苔莫名地跟他很搭 但配料也是稍嫌少XDD 麵條就是韓國麵條特有的Q再軟一點 以上 把喜歡的泡麵分享給大家!! 會再慢慢蒐集好吃的日韓泡麵們，再放上來跟大家分享 不開伙的夜晚，吃泡麵真的是件好快樂的事 暖心又暖胃!! #泡麵#韓國泡麵#日本泡麵#鬼滅之刃#鬼滅之刃泡麵

全家 | 必吃新品【屯京拉麵】東京豚骨風味泡飯 湯頭濃郁 鹹香下飯 !

全家 | 🅽🅴🆆 #屯京拉麵 🌼#東京豚骨風味泡飯 $69/🌝🌝🌝🌝🌖️ 4.2豚骨湯的柴魚味聞起來蠻重的 喝起來非常濃郁偏鹹偏重口味(我超重口味所以我超愛♥吃比較清淡的朋友可以自己加點熱水飯糰有烤過口感超好~還帶有一點碳烤醬香🤤 三片海苔有另外放 不用怕泡軟配料有海苔絲、溏心蛋、筍乾、蔥(不過蔥有點多我挑好久•́︿•̀ 缺點是整體量太少 當正餐應該吃不太飽不太餓的時候吃比較剛好 第一天吃完念念不忘隔天晚上瘋狂找附近哪間有打7折的直接衝去其實以這個好吃程度 我覺得原本的$69還可以接受打完7折變$49 CP值暴增！我自己再+10元白飯非常可以👍大家可以嚐鮮看看喔！♥ 🌼#老咩小教室: 你朋友撈偏的嗎？就是做黑或做非法生意的意思記得追蹤我喔！🔎@oldgirl.mytw.foodie#大馬老咩全家#全家#全家美食#開箱#超商#超商美食#超商新品#全家新品#台北美食#台中美食#台南美食#嘉義美食#高雄美食#彰化美食#屯京#桃園美食#拉麵#飯糰#ramen#豚骨ラーメン#popyummy#instafood#instadaily#instapic#food#yummyday#yummy

創作拉麵 悠然

秋天的湯咖哩拉麵🍜 創作拉麵 悠然10491 台北市中山區林森北路487號1樓209室 #noodles#soup#meat #ramen #curry#taipei#taiwan#咖哩 #拉麵 #晚餐 #雙連#台北#台灣#麵 #美食 #悠然 

便利商店吃拉麵｜屯京聯名的冷麵好吃

🧃如果這篇分享有抓住妳的眼球別忘了按讚＋追蹤我的PopDaily，更多美食嗶啵也可至我的 Instagram 觀看 ~追蹤吃貨吃好貨!! 這種外出覓食不易的艱難時刻#全家就是你家 🏪也不是第一次聯名了，這次更推出多種品項，從早餐吃到晚餐都不重複也不是問題； - 🎲日式胡麻雞肉冷麵⁷ ⁹ - 粗捲麵是#屯京拉麵 的一大特色，帶捲度又大面積的麵條可以讓吸食拉麵的食客，每一口都挾帶滿滿湯汁； 而這款冷麵配料豐富，調味不錯，而麵體個人認為還原度蠻高的；唯一可惜就是份量稍少，吃完大概不到8分飽； 最終心得就是：真想去屯京店裡立刻來一碗熱呼呼的豚骨拉麵啊🍜 #台北美食#便利商店#全家美食#冷麵#胡麻醬

八德「豚戈屋台拉麵」高評價日式拉麵專賣店，使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上的湯頭、粗細都Q的麵條！等你來！

愛吃拉麵的兔貓這次跟著帶著小伙伴們 到了八德「豚戈屋台拉麵」來吃拉麵了~ 由餐車起家的高評價日式拉麵專賣店 從餐車到開店真的也是不容易阿！ 看看外觀清新簡約風格帶有日式風格 旁邊保留著之前餐車的模樣，進去前先用酒精噴噴手 店內空間明亮舒適使用淺色桌椅，給人的感覺很舒服~ 座位除了三張四人桌，在料理台也有吧檯式座位 可以看師傅煮拉麵哦！ 店內有提供開水，有需要都可以自取 下方就是餐具因為怕有灰塵所以用布蓋著 但放心沒有碰到餐具哦！ 是寵物友善餐廳的「豚戈屋台拉麵」 還養了一隻叫做小花的橘貓 圓滾滾的真的超可愛又親人 要照相的時候一直不看鏡頭不知道是害羞還是不給照 真的是十隻橘貓，十隻圓滾滾呀~ 來看看菜單除了招牌的豚骨拉麵，也有拌麵可以選擇 會發現菜單上面都有一個「推」字 不知道吃什麼選推字一定沒錯啦！ 除了好吃的拉麵外當然要有小菜、配料、飲品、酒精飲品啦！ 最初到現在都是使用完美比例的大量豬骨與雞骨熬煮十二小時以上 將食材的精華萃取至湯頭裡哦！看了就覺得這個湯頭一定很讚啊~ 桌上提供多款醬料有白芝麻、蒜泥、辣椒醬、七味粉、胡椒粉 提供的醬料來說還滿齊全，兔貓喜歡蒜泥~ 接下來介紹好吃的！！ 唐揚雞 90＄說到拉麵店最不能少的就是唐揚雞了吧！！ 外層薄薄一層卻還是吃得到酥脆，裡面軟嫩又保留肉汁 加入檸檬汁多了一股檸檬的清香氣味也可以搭配胡椒粉哦！ 川味胡麻豆腐 40＄除了夏天吃了會開胃的皮蛋豆腐 在拉麵店點這個也是很開胃呢~ 意外發現豆腐加胡麻醬搭配柴魚片、蔥花~很好吃耶！ 豚戈日式擔擔麵 180＄使用來自日本三河屋粗直麵 上頭鋪上豬絞肉、叉燒肉、酒香溏心蛋、花生鮮奶油 洋蔥及香菜，吃前先攪拌均勻 可能是因為是日本拉麵，店內乾拌麵也是屬於偏重口味 搭配洋蔥塊清爽解油膩，香菜將拉麵的的香味提升一級 大概就像我們最愛的維力炸醬麵 只是更寬更Q的麵條一口接著一口回味無窮 兩大肉片厚實卻接近入口即化的口感 干貝鹽味豚骨拉麵（舒肥雞） 200＄加入自家製干貝醬，稍微放一下就有一層薄膜出現 可以感受到湯頭滿滿的膠質 舒肥雞叉燒肉質超軟嫩干貝非常入味咀嚼起來滿滿的海味 湯頭充滿著干貝的味道很濃郁！ 干貝鹽味豚骨拉麵（叉燒） 200＄基本的配料是一樣的 不過特別要說塘心蛋有淡淡的酒香跟肉一樣好吃！！ 豚戈豚骨拉麵 170＄這次點的是細麵，就算是細麵還是吃的到Q度 對於叉燒真的很嫩又好吃！！超滿意的~ 彈珠汽水 70＄是店家自己調配的，配出美美的水藍色 喝起來跟彈珠汽水一樣，不過記得一定要攪拌均勻哦！ 柚子氣泡飲 95＄ 有柚子香氣，裡面還看得到少少的柚子皮哦！ 其實豚戈成立已經四年了，四年前因為老闆從小就喜歡吃拉麵 但是發現自己的家鄉桃園幾乎沒有道地的日式拉麵 讓老闆起心動念想在自己的家鄉開一家道地且用心熬煮的拉麵 老闆每天通勤至台北找日本師傅拜師學藝，終於學成歸來 起初是以日本屋台（路邊攤）的形式販賣 後來想給客人更舒適的用餐環境，於是開了店面 而店內餐點幾乎全是自己製作，堅持不使用不天然食材 我們的用心與付出希望讓更多人享用到 基本上整碗麵可以客製化 不管你是重口味還是口味比較清淡的人 都可以找合自己胃口的拉麵哦！ 兔貓知道疫情問題導致大家沒辦法去店家內用 所以就先收藏起來吧！ 地址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號 電話：03-376 9769 時間：二、四、日 早11：30-下14：00 下17：30-晚21：00 五、六 早11：30-下14：00 下17：30-晚22：00 公休：一、二 豚戈屋台拉麵&拌麵專門店(點我點我) #豚戈屋台拉麵 #豚戈 #豚骨 #日式拉麵 #日式料理 #拉麵 #麵 #廣豐新天地 #廣豐 #廣豐美食 #桃園 #桃園美食 #桃園拉麵 #八德 #八德拉麵 #八德美食 #中壢 #中壢美食 #中壢拉麵 #美食

【食記】覺丸拉麵｜台南東區｜外帶餐點

無意間聽到朋友提及這家拉麵店 因為離我工作的地方很近 所以就上了粉專了解了一下 也因為Karen喜歡吃拉麵 所以就上網預訂了 終於來到取餐的日子了 先上網預訂的好處是不用等 時間到了 直接付錢取餐 超棒 麵可以選擇:生麵/熟麵 麵跟湯會分開喔! 看看這兩塊大大的叉燒肉 媽媽我有嚇到~也太大了吧!! 才剛打開蓋子Karen就很浮誇地說:好香喔!!!! 才吃了一口麵又說:好好吃喔~媽咪,我應該會吃不夠,你的要留給我喔!! 有這麼誇張嗎 ~我來嚐嚐 因為是第一次嘗鮮,所以湯頭是選一般,還是很濃郁~好喝 但是對於我來說,還是稍微太重,下次來嘗試~淡一點的湯頭 叉燒肉很軟爛,且很有味道 真心想問老闆~這叉燒是怎麼弄得,怎麼這麼好吃啊!! 溏心蛋.....該怎麼形容呢?? 還想不出來 就是跟外面的不太一樣耶!! 這次訂了一碗大人版+一碗小孩版的 Karen真的吃不夠,我才吃了一口,她那碗麵已經吃光光了.... 真的把我的麵都撈給她了 下次要加麵才行了!! 還說下禮拜還要吃~又是一間"一吃成主顧"的店了 由於疫情關係,目前店家只開放粉專線上預約喔!! 喜歡吃拉麵的朋友可以來嚐鮮喔!! 店家名稱：覺丸拉麵 店家地址：台南市東區東興路275號 店家營業時間：上午11:20 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午8:00(周二公休) 店家FB：請按我 ◆ 食物的描述皆為個人食用後的心得分享，僅供參考 ◆ 正確的營業時間及店家相關資訊,請以店家粉絲專頁公告為主

手作影片｜可以吃的食物模型初體驗 拉麵湯竟然是可樂口味！

之前看到有人分享知育菓子的食物模型材料包，讓我眼睛為之一亮，自從去過日本後就莫名愛上食物模型的人，怎麼能錯過這麼有趣的材料包呢？重點是做完的成品還可以吃掉，不會像一般食物模型只能看不能吃，至於吃起來怎麼樣...就讓我們繼續看下去。 經過百般糾結我選了這款充滿日式風味的「拉麵套組」及「章魚燒套組」，這次就先跟大家分享拉麵套組吧！ 外包裝上有QRcode可以掃描，連結到教學網頁，裡面提供的語言選項有很多種，因為製作過程其實蠻簡單的，所以就邀請我的家人來開箱。 材料包內容 需自備的材料 製作步驟 1. 剪下需要的模具 2. 加入飲用水至指定水位 3. 加入指定顏色糖粉 4. 攪拌均勻 基本上每種食物模型都是重複這些步驟，只有在攪拌均勻後的步驟會略有不同。因為有些食物模型需要時間凝固，建議可以依照教學文章上的順序製作，等全部做完時，需要凝固的作品也就差不多都好囉！ 試吃評比 經過家人試吃一輪後，各品項名次如下： 第一名：可樂口味拉麵 拉麵吃起來口感Ｑ彈，甜度適中，除了可樂湯喝起來有點太甜之外，其他表現都很良好，榮獲第一名！ 第二名：包滿糖粉的餃子 因為我們在製作過程中偷偷多加了些水，導致整個餅皮過於濕潤，吃起來的口感很微妙，加上我自己不喜歡太過甜膩的糖粉，所以餃子只獲得第二名。 最後一名：芒果口味布丁 最後，也是據說最可怕的芒果布丁，不知道為什麼無法凝固，導致吃起來噁噁的，勇敢吃了一口的弟弟表示：這個不吃也罷！ 經過這次經驗，我想我下次會寧願改買「只能看、不能吃」的食物模型材料包（畢竟這次對可以吃的糖果食物模型有了陰影，那天晚上連吃宵夜的心情都沒了），看著擺在桌旁尚未開箱的「章魚燒」，只能安慰自己，還好當初我只買了這兩包，希望下次的「章魚燒」食物模型材料包不會讓我更驚慌。 最後，謝謝大家看完我的分享，有任何問題都歡迎留言告訴我，也歡迎追蹤我的 Instagram ＠amelie.diycraft看更多手作靈感，我們下次見🙌 ｜Instagram：＠amelie.diycraft #好家在我在家 #手作 #手作材料包

【台北拉麵特輯】五家必吃日式濃厚豚骨拉麵

想要發掘更多台北美食，不定時還會有抽獎活動，歡迎來Instagram追蹤我的粉專跟我分享美食喔 🔎 @update_foodiary 📍勝王 🚇雙連站 🌱新編心目中與鬼金棒並列第一名拉麵🥇 🌱湯頭濃郁且多層次超級驚艷 🌱需要長時間排隊喔 🌱可以免費加細麵一球 —————————————————— 🔻瑪莎拉蟹肉雞白湯手揉麵 🅽🆃 𝟹𝟻𝟶 對喜歡吃拉麵的朋友，應該常聽吃過的人說勝王多好吃對吧🤤 不吃不相信喝第一口湯就知道這碗不得了 ，多層次風聞的湯頭包含著多樣香料的香味 ，結合濃郁的雞白湯 ，多樣的香氣完美融合不衝突 。 麵條口感也是推到不行 ，屬於粗厚的麵體基本上跟鬼金棒的很像 ，但做成扁平狀吃起來更滑順好入口 ，Q彈的口感搭配湯頭真的是美味 。 配料的部分用料也很大方 ，像這次點的蟹肉絲和牡蠣🦪，都吃得出來師傅的用心 ，除此之外兩碗都有附上一塊滷到軟嫩的爌肉 ，吃幾口就超想續麵🥺，但提醒大家只能續細麵喔。 📍双豚 🚇新埔站 🌱板橋最推的鷹流系拉麵店‼️ 🌱叉燒飯更讓我驚豔🤤 🌱可免費續麵一次🌱低消一份拉麵 —————————————————— 🔻双豚DX拉麵(濃湯)🅽🆃 𝟹𝟶𝟶🔥🔥 🔻叉燒飯🅽🆃 𝟻𝟶🔥🔥 心中前幾名的鷹流系濃厚豚骨拉麵 ，滿滿的叉燒肉和大把大把的青蔥 ，還有超爽脆的筍乾 ，DX系列就是一次給你整顆溏心蛋和兩種肉 ，包括滑嫩Q彈的豬腿肉和軟嫩入味的叉燒肉 ，濃郁湯頭包含滿滿的豬脂和蒜 ，Q彈的捲麵每口都吸附大量的湯汁 ，吃了真的好滿足🤤 另外更讓我驚豔的就是這家的叉燒飯‼️ 滿滿的叉燒肉塊淋上滿滿的美乃滋 ，炙燒後油脂的香氣就像吃炙燒鮭魚的味道 ，一口接著一口完全停不下來 ，最重要的是這樣一碗只要50元真的很超值 ，完全是想再訪的拉麵店。 📍鬼金棒 🚇中山站 🌱心目中台北沾麵目前暫居一位 🌱熱門排隊名店 🌱客製化調配辣度和麻度🌶️ 🌱可免費加麵(吃完再跟師傅講即可) 🌱各品項皆有限量要吃要提早排 ⭕️低消一人一碗麵 ❌不能訂位只能現場排 —————————————————— 🔻特製辣麻味噌沾麵🅽🆃 𝟹𝟶𝟶 吃台北拉麵絕對不能沒有鬼金棒，主打麻辣味噌的沾麵和拉麵，台北在中山站和松江南京站都有據點喔，其中中山站的分店有分專賣拉麵和沾麵的店面，大家前往要特別注意一下 。在點餐的時候可以自由調配辣度和麻度 ，如果是會吃辣的人 ，我會建議可以加到普通甚至辣一點，而花椒的麻是普通就很有感覺 。 沾麵醬汁的辣主要來自一些香料調味粉 ，搭配原本的豚骨高湯 ，辣麻香與豚骨湯的甘甜完全結合 ，整體是順口不嗆鼻的。肉的部分有別於一般叉燒肉 ，比較像是台式三層肉 ，滷的相當入味且軟爛 ，入口即化的程度不會覺得太油膩 ，連本身很怕肥肉的小編都覺得超級好吃😋 另外他們的配菜也是我覺得很特別的部分 ，採用大火現炒的豆芽菜‼️ 光是香氣就完全跟水煮的不能比 ，整個完美提升這碗麵的香氣和層次 ，可惜份量不多它真的超好吃😆 麵體的口感Q彈有嚼勁 ，麵芯是偏硬的那種 ，喜歡軟一點可能需先問看看師傅 ，粗度介於一般細麵和烏龍麵之間 。 📍真劍拉麵 🚇台電大樓站 🌱師大公館商圈人氣藍色拉麵🍜 🌱店內座位約莫9個左右數量稀少 🌱排隊要抱著排一小時的準備喔 🌱無需服務費低消一碗拉麵 —————————————————— 🔻鹽味翠雞拉麵 🅽🆃 𝟸𝟻𝟶 傳說中藍色拉麵其實是用蝶豆花的天然色素 ，基底是煮的濃厚的雞白湯 ，近看會有些許雞油浮在上面 ，看似清淡實則非常濃郁甚至有點重口味 ，上面點綴幾片檸檬切片 ，加進去湯頭還會變色喔，超級有趣可以看到湯在變色 ，湯頭順口但有點偏鹹 。 麵條屬於細麵可以跟老闆調整硬度 ，拉麵必備的溏心蛋 ，店家也是很大方的給了一整顆喔。🔻豚骨拉麵 🅽🆃 𝟸𝟼𝟶 如果對藍色的食物有障礙的粉絲們 ，可以選擇豚骨或醬油口味的拉麵 ，濃厚程度很接近正統的日本口味 ，湯頭非常濃厚是近乎濃稠狀的狀態 ，叉燒肉還會現場在前面炙燒 ，香醇的油脂香在等候的時候就不斷飄來 ，超級誘人😍 除此之外還會加入幾片類似松板豬肉的肉片 ，口感比較Q彈 ，整體來說如果是喜愛濃厚重口味的人 ，很大推這碗豚骨喔。 📍五之神拉麵 🚇市政府站 🌱東京新宿知名拉麵店 🌱台北數一數二的沾麵 🌱建議用餐時間提早去排 —————————————————— 🔻濃厚豚骨蝦沾麵 🅽🆃 𝟸𝟹𝟶 這家位於松菸附近的巷弄美食 ，來自東京的知名拉麵店 ，目前在台灣除了這家以外 ，還有在三井台中港設第二家分店喔 ，口味來說在台北是我認為前幾好吃的沾麵👍🏻 沾麵醬汁有濃厚豚骨香 ，吃起來會帶很重的蝦子香氣，醬汁的厚度非常夠 ，麵條部份很Q彈粗細適中 ，三大塊叉燒肉和整顆溏心蛋也是沒在省的 。 另外麵的份量也有大中小可以做選擇 ，正常人的份量點中就很剛好了‼️ 女生食量小的話建議點小的即可 ，如果想要吃的更豐富 ，還可以加149元享受大份量套餐 ，會有一碗日式炸雞和飲料喔🤤 更多美食都在我的Instagram粉專 🔎 @update_foodiary

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台北｜真劍拉麵 SHINKEN RAMEN – 師大美食

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