《台北》台電大樓捷運站🚇真劍拉麵🍜師大夜市巷弄美食、排隊美食，太晚去可是會吃不到哦😳

Order🥢 👉🏻豚骨拉麵$260 👉🏻鹽味翠雞拉麵$250 真劍拉麵位於師大夜市，附近停車比較不方便，建議搭乘捷運🚇至台電大樓3號出口比較方便 — 真劍店面座位不多只有8個，時常大排長龍啊😳之前很多人私訊果馥推薦果馥去吃，再三提醒要提早去排隊，不然很容易到了結果賣完了或是要等很久⋯這次果馥超幸運～一到就去販賣機點餐然後等了10分鐘就有位子了🥳 真劍的拉麵🍜選擇很簡單，就3⃣️種豚骨、醬油雞湯、鹽味翠雞，最最多人拍照打卡的就是鹽味翠雞啦～不過聽說招牌是豚骨拉麵🍜所以這次果馥就各點了一碗囉🤪 位子真的很小，後面若是有人要經過都要縮肚子才好過，座位後方有包包掛勾，入座後有餐具🥢水杯、紙巾，果馥看著雖然覺得紙巾美但實在不怎麼實用，一大張⋯到底應該擦嘴巴還是當圍兜兜呢？ ▫️鹽味翠雞拉麵🍜藍色的湯很美很夢幻啊～真劍的麵條是果馥喜歡的細麵，搭配舒肥的雞肉切片、蔥白、糖心蛋、二片檸檬，店員建議先將檸檬片放旁邊，喝看看原味的湯頭，果馥覺得蠻清淡、鹹度剛剛好，若是想喝看看不一樣的味道再加進去，聽說加檸檬會變紫色💜可能果馥加的方法錯了吧🧐顏色沒有改變，舒肥雞肉很軟嫩，不過沒什麼調味吃起來有點可怕😢 ▫️豚骨拉麵，聽說超強超濃郁豚骨湯頭，果然真的很重口味，湯頭喝起來有一股奶香，對於愛喝湯的果馥來說喝太多有點膩😳炙燒的叉燒、舒肥豚肉都很香，麵條搭配筍乾很配，糖心蛋果馥覺得熟度剛剛好 資訊ℹ️ 📪台北市大安區師大路126巷1號 🈺️11:30–14:00/17:30–21:30 🔵IG「 @shinken_ramen」 🔵FB「真劍拉麵」 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/ #食不果馥約會系列 #食不果馥約會系列 #食不果馥咖啡廳 #食不果馥 #台北餐廳 #台北景點 #台北美食 #台中拉麵 #台北排隊美食 #台北甜點 #台北下午茶 #台北打卡 #網美 #網美打卡 #網美景點 #網美咖啡廳 #師大夜市 #師大 #師大美食 #台電大樓 #拉麵 #排隊美食 #巷弄美食 #限量美食 #taiwan #taipei #真劍拉麵 🔍#食不果馥在台北 

拉麵也能有潮味？【麵屋武藏 x XRGAE】推出「超狂痛風系」聯名限定拉麵

日本麵屋武藏擅長與善於異業合作開發議題性產品，不斷嘗試異業跨界合作，推出令業界驚艷的產品，台灣麵屋武藏首度跨足潮流界！與擅長以漢字為設計元素，展現強烈的日式風格的《XRAGE》潮流品牌攜手合作，除推出限量聯名T-shirt 及拉麵迷瘋狂的限量聯名碗，更推出「超狂痛風系」聯名限定拉麵，『聯名限定麵』6/3(三)17:30於麵屋武藏神山店，每日20碗限量販售；『聯名限定T-shirt及聯名限定拉麵碗』於麵屋武藏神山店、XRAGE台北門市、XRAGE官網購物限量同步開賣！ 激發你的武士魂！一場舌尖上的江湖，即將開戰！ 以此次跨界聯名主題「侍」為發想，類似日本武藏濃厚雙湯的風格，內心有著強烈武士魂的限定麵，一場舌尖上的江湖，即將開戰！武 x 侍 龍蝦w拉麵的經典雙湯頭（W Souo）使用大量龍蝦頭熬製而成，碗中的主角「龍蝦雲丹燒」，一上桌那閃閃發光的金黃色澤，真叫人目不轉晴，南美龍蝦肉質清而鮮甜，抹上日本雲丹海膽醬烤至金黃微焦，濃郁獨特的海膽香氣令人著迷，更進一步帶出龍蝦肉的鮮，這極誘人的滋味，令人一試難忘！ 麵屋武藏 x XRAGE 聯名商品販售資訊 （各通路現貨以各通路為主） 武 x 侍 龍蝦w拉麵 499元 銷售地點：麵屋武藏 神山店 銷售日期：06/03(三) 17:30起、06/04(四)11:30起～06/09(二) 11:30起 銷售資訊：每天限量20碗，將於開賣前半小時發放號碼牌。 麵屋武藏 x XRAGE 聯名短T 880元 銷售地點：麵屋武藏 神山店 / XRAGE 台北門市 / XRAGE 官方購物網站 銷售日期：06/03(三) 17:30起開始販售 銷售資訊：顏色：黑色/藍色、尺寸：S~3XL 數量限定500件售完為止，絕不再版。 台灣麵屋武藏獨家優惠：為慶祝台灣區第一款聯名T-shirt上市，穿著麵屋武藏x XRAGE 聯名T，來店消費任一麵款，免費贈「60元小菜或飲料」乙份！ 麵屋武藏 x XRAGE 聯名拉麵碗 380元 銷售地點：麵屋武藏 神山店 / XRAGE 台北門市 / XRAGE 官方購物網站 銷售日期：06/03(三) 17:30起開始販售 銷售資訊：神山門市限量40個，提供給點購聯名限定麵者購買，數量限定200個售完為止，絕不再版。 【麵屋武藏】神山店 營業時間：11:30 – 22:00 （Last Order 21:30） 深夜食堂：週一～週六 22:00 – 02:00（Last Order 01:00） 電話：02-2542-8222 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號1樓(捷運中山站2號出口) ＊麵屋武藏均不加收服務費 #T-shirt #XRAGE #拉麵 #日式拉麵 #武侍 #潮牌 #美食 #跨界聯名 #麵屋武藏 #龍蝦拉麵 #龍蝦雲丹燒 

澀谷 | 吉法師 你沒看錯 它就是有著藍色雞湯的拉麵!

日本各地有許多不同特色的拉麵，不管是濃厚的豚骨湯頭，或是淡麗的清爽湯頭，都有各自的愛好擁護者。而今天要來介紹的拉麵店-吉法師，則是因為其特殊的湯頭顏色擁有很高的討論度。究竟這碗藍色的拉麵吃起來如何呢?一起往下來看看吧! 首先先帶大家一起來看看店的所在位置。經過TOWER RECORD澀谷店再稍微往前走一些，會看到上圖這家7-11。 從7-11旁邊的樓梯往上走，會先經過一間服飾店，往前走經過電梯，就可以看到吉法師在左手側。 橫條木板加上透明板子打造出來的外觀風格，讓這裡不像拉麵店，反而更像是一間小而溫馨的咖啡廳。 店門旁的黑板寫著詳細的營業時間，上面則放了招牌菜單的圖片資訊。 一踏進店內之後先在左手邊角落的自動點餐機點餐付款，再把拿到的餐券交給老闆，就可以找位子等候餐點上桌囉! 店內空間不大，座位有分雙人桌以及吧台，全部加起來大約20個位子。略帶斑駁的木質桌椅，加上從音響流瀉而出的西洋音樂，讓這裡更加充滿了咖啡廳的氛圍。而在等候餐點上桌前，老闆會先送上一壺冰水。 菜單翻開第一頁可以看到日文及英文版本的店名由來。 菜單內容的排版格式相當整齊，並且每種拉麵都有做詳細的介紹。除了拉麵之外，也有飯類及飲品，詳細可以參考文末所附的官網。 稍微等了一段時間，我點的「雞清湯 青」終於上桌!使用「掃湯」技法所製作出的湯頭相當清澈，看不到多餘的雜質。 首先先來嚐嚐藍色的湯。溫度的部分，雖然是海水的顏色，但是是喝了會讓人覺得暖胃的溫度。而最重要的味道，則是比想像中還要濃厚，可以喝到雞湯的精華，並帶有餘韻的甘甜。 麵體是細圓麵，吸收湯頭精華的麵也帶有淡淡的藍色。雖然是細麵但稍微偏硬，同時也相當具有嚼勁及Q度，是我喜歡的麵類型，也讓我雖然一邊拍照但也忍不住一口接一口。 叉燒使用的是雞肉，三大塊紋理分明又相當入味的雞肉叉燒，如果喜歡的話，點餐時也可以選擇叉燒加量的¥1200喔! 這次把半熟蛋留到最後才吃，我覺得是整道餐點中味道最鹹的。而蛋黃也因為受熱太久已經近趨凝固，所以建議喜歡吃半凝固蛋黃的人，可以在品嘗一開始就先享用喔! 最後再讓大家看一次藍色湯頭。總結來說，我覺得吉法師的拉麵即使不以藍色作為噱頭，也是可以靠味道取勝的拉麵!而除了藍色之外，也有紅色以及不定時推出，且相當具有創意的期間限定口味!你喜歡品嘗新奇的料理，或是喜歡雞湯湯頭的拉麵嗎?下次來到東京，就來吉法師進行一場視覺與味覺之旅吧! 地址 : 東京都渋谷区神南 1-11-5 ダイネス壱番館渋谷102 營業時間 : 11:30-15:00 / 18:00-22:00 定休日 : 星期三 官網 : 請點此 Instagram : 請點此 更多拉麵 : 東京 | 初訪AFURI六本木分店 池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家 龜有 | つけ麺 道 每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何 一起來嘗嘗 更多澀谷 : 從澀谷就看得到富士山? 來Shibuya Sky眺望遠方美景吧 東京 | 澀谷 來去吃美味又平價的壽司吧！梅丘寿司の美登利 日本旅遊 #日本美食 #東京美食 #澀谷美食 #拉麵 #吉法師

【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 @Adai_talk 阿呆夫妻過日子

【隱家拉麵】 📍地點: 111台北市士林區中山北路五段505巷1號 ⏳營業時間: 11:30-14:00，16:30-22:00 🚊捷運: 士林站 2號出口 步行3分鐘 🚃公車: 捷運士林站 ☎️電話: (02) 2888 1026 🔗店家網站: 隱家拉麵Facebook - 在網路上評價不錯的拉麵店， 帶著期待的心情前往~ 意外發現這條街開了好多餐廳呀! - 【環境】 不是太寬敞的街道，要注意從中山北路轉進來的車輛喔! 抵達後會由門口店員告知等候順序， 並在門口排隊候位~ 店內位置準備好後， 就會入內使用點餐機點餐+直接付款 我們覺得帶位店員蠻認真在照顧客人~給個讚! 用餐座位就是這個吧台位，所以位置真的不多! 座位很乾淨舒適~ 1. 桌下小抽屜 2.放腳的位置 店裡雖不大，卻用心布置很多小角落~ - 【餐點】 菜單 點餐機單據 - 黃金雞湯拉麵 (粗麵/小碗) NTD 180 喜歡雞湯清爽的口感，雞胸肉居然很嫩耶! 嚇一跳! (但是 居然這麼多洋蔥 ><") 覺得肚子餓的時候好像小碗不太夠~下次可能要點中碗! - 濃厚海老沾麵 (中碗) NTD 240 湯汁很濃郁也蠻鹹，拿來沾麵剛好~ 麵條沒有特別調整軟硬，吃起來是偏硬~ 蝦子很新鮮!! 整體好吃! - 📝覺得這是一家不定時就會想到來吃的店喔!只是位置不多，可能要選好時機~除了餐點好吃 環境很棒，帶位店員內外跑也把客人照顧得很好~而店內也沒有一堆奇怪的日本拉麵規定，用餐起來很自在~ - 更多臺北美食 ⬇️⬇️⬇️ 【臺北美食】貓下去敦北俱樂部｜在質感餐酒館吃到臺式料理好開心 【臺北美食】孔雀餐酒館｜在大稻埕好逛又好吃 【臺北美食】ZABU 咖啡廳｜在天母喝好咖啡 【臺北美食】日向洋食Hinata｜士林老宅的文青咖哩 【臺北美食】Time's Eat｜士林老宅 西班牙餐廳 【臺北美食】2J Cafe｜大安區韓式老宅咖啡廳 【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 - #臺北美食 #士林美食 #台北拉麵店 #拉麵店 #隱家拉麵 #波波發胖 #Popyummy - 🔍Facebook｜adai_talk 📷Instagram｜adai_talk 📝Pixnet｜阿呆夫妻過日子 🎥Youtube｜阿呆夫妻過日子

❮雞白湯拉麵特輯❯  台北這三家雞白湯太銷魂 療癒熱湯暖暖上桌

#雞白湯 #拉麵 #火鍋 #台北餐廳 #美食 #重熙老麵 #雞濃白湯老麵 $220 日式台味的雞濃湯麵 最有名就是老母雞熬煮的雞湯底 #鳥人拉麵 #鳥人白湯拉麵 $200 來自紐約的雞白湯拉麵 ”必“排隊的超人氣拉麵店 #雞窩 以砂鍋土雞湯聞名的川菜餐廳 單價偏高，是我最最喜歡的雞白湯

龜有 | つけ麺 道 每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何 一起來嘗嘗

過去曾在美食網評比獲得冠軍的「つけ麺 道」，以濃厚魚介豚骨的沾麵湯頭聞名。其店面位在東京都葛飾區，也是兩津勘吉的故鄉-JR常磐線的「龜有」站一帶。每次經過都在排隊的つけ麺 道究竟實品吃起來如何呢?讓我們一起往下來看看吧! 店內基本上以四人為單位點餐及入座上菜。店門旁排了四張候位椅子，其他人需要到店面對巷按照動線依序排隊。外場人員會出來詢問每組客人的人數斟酌調整順序，讓入店人數盡量滿四人。在排隊過程中，外場人員會指引民眾先進入店內用自動點餐機付款拿餐券，回到原本的排隊位置後會再過來收取餐券。這次點的是店內的招牌つけ麺(¥1000)。 等到能坐進店門旁的候位椅，就表示距離入內用餐的時間不遠囉! 店門左側的自動點餐機旁擺了一張桌子提供給客人放置個人物品。而座位則是圍著工作區成L型的吧台座位，一側四張高腳椅，共有八個座位。入座後可以自行用檯面上放置的水杯及水壺盛裝冰水。 桌面上放了調味料及餐具，而牆面上則貼滿了手寫的店家資訊以及用餐注意事項，相當用心。 師傅會現場煮麵並依序擺上配料端上吧檯，所以用餐前需要稍微等待幾分鐘的時間。配料、蔥、調味料、沾麵湯頭，以及麵都分開擺放，讓大家可以隨自已的喜好浸入湯頭，或是加上桌上擺的調味料。配料的部分有叉燒、雞肉丸子、半顆糖心蛋，以及筍乾。 首先先來看看麵體本身，真的是非常粗。 雞肉丸子本身相當入味，一口咬下可以感受到豐富的肉汁，也會讓人覺得怎麼附餐只有一顆(笑)。 叉燒非常大片，和雞肉丸子相較之下滋味顯得較為平淡，建議可以沾些沾麵湯頭一起品嘗喔! 麵本身口感相當扎實且具有嚼勁，沾入使用多種食材熬煮出來的咖哩色湯頭，再一起送入口中，可以同時感受到麵的Q度與香味，以及湯頭的濃醇以及餘韻的甘甜。冷冷的麵加上熱騰騰端上桌的咖哩色湯頭，讓兩者各自的特色都能在口中被展現出來，卻又同時融合地恰到好處。 原本端上桌時從視覺上覺得分量應該是會剛好飽足的狀態，但也許是因為麵體本身很粗，所以吃完之後超級飽(笑)。麵吃完之後可以要求要加入高湯，就可以用一碗魚介豚骨熱湯，為這一頓沾麵料理畫上完美又飽足的句點囉! 地址 : 東京都葛飾区亀有5-28-17 營業時間 : 11:30~湯頭用完為止(大約19:00) 定休日 : 星期一(若為國定假日則為隔日休) 注意事項 : 星期二為鹽之日，只販售鹽味拉麵 Ramen Database介紹 : 請點此 更多龜有 : 龜有 | 你喜歡烏龍派出所嗎? 來龜有進行一起雕像&集章巡禮吧! 龜有 | 吉田パン 熱狗麵包專賣店 多種餡料 鹹甜口味任你挑 更多拉麵 : 東京 | 初訪AFURI六本木分店 池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家 #日本 #日本美食 #東京 #東京美食 #龜有 #沾麵 #拉麵 #人氣推薦

🇹🇼台中【西屯】｜食 東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏 台中首店🍜

來自東京的人氣拉麵店，在台灣就可以吃到了！開創拉麵業界第一碗「雙湯頭」拉麵，創新日本傳統拉麵，不定期也會有分店限定的拉麵！台灣總共有四間分店：台北：本店（台北車站）、神山店（中山站）台中：台中首店高雄：武骨店（高鐵左營站）、武骨相傳店 台中店面位於中港路上的J-Mall 2樓（就是中港路！店面採開放式，可以很清楚的看到拉麵的製作過程店內位子不算多，但不會太過壅擠 🌟玉味武藏拉麵 $270招牌的雙湯頭系列，湯頭較為濃厚麵體是粗麵（粗麵可以免費加麵）豬叉燒軟嫩，熟度非常剛好！ 🌟玉味鹽味雞豚白湯 $250湯底是雞白湯！加入少許魚介雞油，口味較為清淡麵體是細麵（點餐時告知加麵不用加價哦）叉燒是豬叉燒一片、雞叉燒兩片 🌟餃子 $60 #麵屋武藏 台中首店 📍地址：台中市西屯區台灣大道四段1038號2樓 (J-Mall)📍營業時間：日～四 11:00~21:30／五、六 11:00~22:00📍價位：$220 up📍停留時間：1 hr📍@menya634taiwan #台中 #西屯區美食 #麵屋武藏 #拉麵地圖

台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

- ::: 豚人ラーメン ::: ■ 台北市大安區大安路一段16巷6號 ■ 12:00–22:00（週二公休） ■ 現場排隊候位，無用餐時間限制 ■ 無特殊低消限制，不收取服務費 - ・鹽味豚骨 $230 ・醬油豚骨 $230 ・天龍醬油 $250 ・加購唐揚雞 $60 另有湯頭更為濃郁的 #徹濃豚骨拉麵 ，如果平常喜歡口味較重的麵友也許可以考慮，我們則是斟酌自己較喜歡清爽的口感，吃來也非常喜歡！ 麵條有中捲麵、細麵和天龍麵可選擇，豆芽菜、蒜和醬油也都可選擇加量或減量，可以客製出一碗自己心目中最為完美的拉麵。這天A和好友前往，吃了正常配置的鹽味豚骨，湯頭濃度適中、喝來溫潤，些微燙口的溫度很是加分，配上吸附飽滿湯汁的細麵，真的非常好吃，是我們當天最喜愛的湯頭！ 喜歡二郎系拉麵的話，也可以考慮天龍系列，但我們一致覺得湯頭容易膩口，還是喜歡豚骨多一些。另外加價60元可以升級套餐，好友說炸雞炸得酥脆，非常多汁，也很推薦！ 回到拉麵本身，叉燒稍微肥了些，但肉質相當軟嫩，溏心蛋的熟度也很棒，還可以免費加一球麵，但我們都覺得吃完一碗已經相當飽足，一旁還附有可自行夾取的雪裡紅和辣豆芽，小菜也很用心好吃，吃完實在很能理解難怪豚人可以有如此高的評價！ - 喜歡豚骨風味的麵友，這家絕對別錯過，趕快收進口袋名單吧！ 以豚骨拉麵大受好評的豚人拉麵，台灣本店就位在明曜百貨後方，因為價格親民、口味極佳，一直是許多饕客來到東區想吃拉麵時的好選擇之一。後來，不曉得是不是為了因應排隊人龍越來越長的情況，今年三月，在忠孝復興、鳥人拉麵不遠處也開了豚人二店！ 看到拉麵社團的人說明，由於爽朗親切、重視品質的日本女店長調到了這裡，本店的品質變得有些參差不齊，因此不少拉麵愛好者也跟著她，反倒更常來二店。 當天我們是平日晚上來用餐，店內狹小，大概十個座位左右，人數到齊、填寫候位單，叫到自己時便可入座，等候時間約十分鐘以內，人潮是陸續前來，加上店員相當親切地指引，完全不會有等候太久的不耐感。 以後在東區想吃拉麵時，想必會時常前來報到了。（加上你回來啦真的要等太久了嗚嗚嗚！） - #QA食間 #QAfoodies #QA拉麵食間 - #豚人拉麵#豚人ラーメン#台北美食#東區美食 #foodstagram#instafood#taiwanfood#台湾 #taipeifood#taiwanfoodie#ramen#相機食先 #popyummy#yummyday#忠孝復興美食 #拉麵 #台灣美食#市民大道美食#ラーメン#忠孝復興 #台湾ラーメン#台北拉麵# 忠孝敦化#忠孝敦化美食

深夜療癒系，來碗日本拉麵吧！｜高雄三民區_森拉麵（2021遷移新址啦）

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。 偶爾會在夜裡嘴饞，想吃點什麼滿足口腹之慾，貪吃的念頭驅使著我出門覓食，就這樣在巷弄間發現這間神祕的拉麵店，我想把它分類在深夜療癒系，因為光是在眾多店家已打烊的時候，還能看見「森拉麵」幾個大字寫在暖暖的紅色燈籠上，心就先滿足了一半。 另一半呢？當然是那碗現點現做，擁有濃濃日本味的拉麵啦！ 就跟很多拉麵店一樣，這裡沒有提供外帶（疫情期間開放外帶，詳情請見森拉麵店家公告，或現場實際詢問店家）；另外，為了讓彼此能有一個好的交易經驗，在店內可以看到公告的用餐須知，只要是事先公告的，都可以接受，況且也不是很困難的規定，例如：用完餐請體諒後面等候用餐的顧客。全店採半自助式，向櫃台點餐後，自行處理茶水餐具，拉麵則由店員送上，用餐後自己將餐具送到回收區。 來一杯冰開水是一定要的！這讓我想起在日本吃拉麵的時候，也是像這樣，在熱騰騰的拉麵旁邊一定有冰開水，即便是在下雪的時候，這是非常過癮的一件事。 隱身在三民區鼎山街的森拉麵，營業時段是晚餐到消夜，售完為止，所以也可能提前打烊。 拉麵的湯底是用雞、豬骨熬煮出的高湯，再搭配不同風味做成的，無論是喜歡濃厚感，或是清爽系，這裡都能提供給你；值得一提的是，每一碗拉麵的碗都是燙過才盛麵送上桌，這是十分細膩的製作細節。 豚骨湯頭喝起來十分濃郁，表層有些許油脂，但喝起來卻不膩口，通常的配料會有一片叉燒、半顆溏心蛋、蔥、木耳、筍乾，亦可在點餐時另外加購配料；麵體則有粗、細可選，無論粗細都十分Ｑ彈，但不至於像日本拉麵麵體選項「偏硬」的那種程度。叉燒經過炙燒，除了增添香氣，也讓肉的油脂自然的流瀉出來，增加了口感。鹽味湯頭則非常清爽，我也很喜歡！ 好好吃飯，才能好好去愛，我始終相信，食物具備療癒身心的魔法，當你療癒了自己、愛自己，相信也能再拾起愛的能力去愛人，我是S小姐。 地址：高雄市三民區鼎山街418號（2021.09後新址） 電話：07-383-2619 營業時間：18:00～01:00（每週二公休） 店家粉絲頁：森拉麵 歡迎合作邀約：s.speak.tw@gmail.com

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

吃了二十幾間非連鎖拉麵店，最讓我驚豔的就是這間「辰拉麵」了，其實本人不太喜歡吃筍干及叉燒，常常都是拍完視吃照後就把叉燒丟給男友，但是！這間辰拉麵的筍干真的是好吃到我差點加點筍干，叉燒也是無懈可擊，男友都還在等我的叉燒時，我的叉燒就已經消失得無隱無蹤了。 這間辰拉麵是我排過最久的拉麵店了，每次經過都以為是前陣子藥局外的口罩潮，好的美食值得等待，這是門口的饕客們所深刻明白的。 雖然開在大馬路旁，但其實辰拉麵的店面不是很明顯，會先吸引眼球的就是那絡繹不絕的排隊人潮，我們要去吃的時候一直開過頭。 店門口擺著菜單及候位表，要主動填寫候位表，不然在猶豫之時就又要多等幾組客人了，候位區的牆上也貼著許多小朋友的辰拉麵著色畫，感覺非常親切，我到訪的那天也有許多小朋友在候位，初訪等了一個多小時差點放棄，但想到小孩們都耐心等待了，我有什麼不能等！而且連小孩子都願意排這麼久，這間拉麵一定不得了。 在候位的閒暇時光，外頭的菜單都快被客人給看破了，一邊期盼著美味的佳餚，一邊期待著叫號，這種感覺真的令人又愛又恨！當服務員叫號時會順便幫下組客人點餐，以節省時間，讓客人一入座即可馬上享受到得來不易的美味。 看菜單時，我最大的疑問就是濃湯，大！興！奮！跟叉燒，大！滿！足！的差別為何，服務員小姐也很親切的解說，濃湯，大！興！奮！不僅有薄叉燒，還有一塊厚實的五花肉，而大！滿！足！則是有半碗的叉燒花圈，另外麵條硬度也可以選擇軟、正常、硬，若點豚骨醬油拉麵，店員會詢問是否需要調淡湯頭，每碗拉麵皆可加兩球細麵，也可以免費加清湯。 等待了許久，終於輪到我們了！內心的期待大概是對發票時的１００倍，店內乾淨整潔，每個座位上的吧檯都有一壺冰塊水及消毒手部的酒精及濕紙巾，店內不大卻非常舒適，只有師傅跟帶位小姐兩人。 廁所旁有一櫃樂高積木模型，非常童趣，難怪小孩也這麼熱愛這間店，能一邊欣賞精緻的模型、一邊吃著超美味拉麵，人間天堂。 辰拉麵不僅誘惑了味蕾，還挑逗客人的視神經，我在打文章的當下，真的好想吃辰拉麵啊～恨不得丟下筆電趕去永和滿足一番，我們這次點的是鹽味雞湯的叉燒，大！滿！足！及豚骨醬油拉麵，本來想點叉燒飯的，結果店員告知已售罄，有點小難過，但這間我必回訪多次，要吃有的是機會！ 男友身為拉麵控，但準確來說是「雞湯拉麵控」，不管走到哪裡都嚷著雞湯拉麵，對雞湯拉麵如此著迷真是讓我有點醋意了。 辰拉麵的鹹味雞湯拉麵湯頭清爽，有點蜆湯的感覺，男友覺得有點像小南門重熙老麵的fu，叉燒真的又美又好吃，溏心蛋也不是蓋的，非常滑順入味，讓我非常後悔沒有點有溏心蛋的品項，現在看著照片也都垂涎欲滴，我真的好想吃辰拉麵。 辰拉麵的豚骨醬油湯頭真的超‧濃‧郁，好像在吃沾麵一般，若覺得太鹹可以請店員協助加些清湯，但我跟男友都覺得這樣吃非常過癮，所以加湯什麼的，怎麼可能呢！另外豚骨醬油的初始拉麵麵條是偏粗的，後續加的兩球麵只提供細麵的選項。 他們家的筍干真得不得不誇獎一下，我一直都不太喜歡拉麵上加筍干，但是！辰拉麵的筍干真的好吃到不行，越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，我超級想吃辰拉麵的❤️ 這麼好吃的拉麵，加麵的額度當然用好用滿，因為怕影響到原本湯頭的感覺，所以我們都沒有再多加清湯，真的很少拉麵店能讓我們完全空盤還加完麵的額度，不管喜不喜歡拉麵，這間辰拉麵我都大推！ 吃飽喝足，走出店面時師傅及帶位小姐都會熱情的送客，雖然兩位都非常繁忙，但是這種禮儀都不會省略，讓人不僅肚子滿足，心裡更是富裕。 辰拉麵 ➡️新北市永和區文化路110號1樓（捷運頂溪站２號出口步行約五分鐘） 🛵店門口有少許機車停車格 🚗最近的停車場為頂溪國小彩虹地下停車場 營業時間： 週一至週日 １７：００－２１：００ （每月１號會把當月公休日公布於臉書粉絲團）

拉麵共 1442 則文章

《台北》台電大樓捷運站🚇真劍拉麵🍜師大夜市巷弄美食、排隊美食，太晚去可是會吃不到哦😳

拉麵也能有潮味？【麵屋武藏 x XRGAE】推出「超狂痛風系」聯名限定拉麵

澀谷 | 吉法師你沒看錯它就是有著藍色雞湯的拉麵!

【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 @Adai_talk 阿呆夫妻過日子

❮雞白湯拉麵特輯❯ 台北這三家雞白湯太銷魂療癒熱湯暖暖上桌

龜有 | つけ麺道每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何一起來嘗嘗

🇹🇼台中【西屯】｜食東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏台中首店🍜

台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

深夜療癒系，來碗日本拉麵吧！｜高雄三民區_森拉麵（2021遷移新址啦）

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

拉麵共 1442 則文章

《台北》台電大樓捷運站🚇真劍拉麵🍜師大夜市巷弄美食、排隊美食，太晚去可是會吃不到哦😳

拉麵也能有潮味？【麵屋武藏 x XRGAE】推出「超狂痛風系」聯名限定拉麵

澀谷 | 吉法師 你沒看錯 它就是有著藍色雞湯的拉麵!

【臺北美食】隱家拉麵｜士林巷弄道地拉麵店 @Adai_talk 阿呆夫妻過日子

❮雞白湯拉麵特輯❯ 台北這三家雞白湯太銷魂 療癒熱湯暖暖上桌

龜有 | つけ麺 道 每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何 一起來嘗嘗

🇹🇼台中【西屯】｜食 東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏 台中首店🍜

台北忠孝復興 :: 豚人ラーメン｜豚骨拉麵愛好者必吃！鹽味豚骨超美味湯頭！

深夜療癒系，來碗日本拉麵吧！｜高雄三民區_森拉麵（2021遷移新址啦）

『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵

澀谷 | 吉法師你沒看錯它就是有著藍色雞湯的拉麵!

❮雞白湯拉麵特輯❯ 台北這三家雞白湯太銷魂療癒熱湯暖暖上桌

龜有 | つけ麺道每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何一起來嘗嘗

🇹🇼台中【西屯】｜食東京最強武士魂拉麵—麵屋武藏台中首店🍜