靠近中正紀念堂的拉麵🍜店

▪️每次經過都人滿爲患，今天終於走進去試試看了！ 招牌拉麵NT160/碗 （加蛋要另外加價）湯頭微鹹不過冷冷天熱一口剛剛好/叉燒肉片油花分佈均勻很好吃😋 他的麵也很特別不是傳統拉麵，而是像陽春麵的口感～不難吃 其他口味像是鹽味拉麵NT180 /招牌煎餃NT90(有6顆）是一口煎餃（很多汁） 🚇中正紀念堂2號出口走路2分鐘 📍初 #女孩👧台北食記 #中正紀念堂美食 #拉麵#叉燒 #叉燒拉麵 #煎餃#noodle #ramen #ラーメン #揚げ餃子 #🍜#🥟#🥢 #餃子#winter #cold #yummy #初 

平價值得嗎？政大新開幕平價韓式料理 踩點心得報你知

⁑▧ 弘大歐巴/韓國紫菜飯捲專賣店 [文山區] ❥#cala吃韓式❥#cala吃文山區最近政大開了很多新店 往學校右邊走方向 又新開了一家韓式料理在已經歇業的朴媽媽斜對面 由一對韓國夫妻經營 用餐環境乾淨明亮 老闆每天都很用心早起備料主要販售「招牌韓式紫菜飯捲、辛拉麵、拌飯和年糕」年糕朋友極力不推薦 cp值很低 一大碗年糕只在有碗一半而已 （我聽完評價後 就沒點過年糕了） 🍙韓式泡菜飯捲 $120韓式紫菜飯捲味道偏清淡 沒有什麼味道 想吃有味道一點的推薦醬牛肉飯捲 🫕嫩豆腐辛拉麵 $120嫩豆腐還蠻多的 但口感有一點微辣🧀起司辛拉麵 $120就一碗辛拉麵加上起司片 味道也偏淡但會辣 主要靠起司提味🥘春川辣雞拌飯 $120雞肉好小塊 份量好少 有點小失望 🧚‍♀️Cala有話說：整體沒有什麼印象深刻 雖然價格不貴很平價 但Cp值沒有那麼高份量對男生來說有點少 真的不知道吃什麼又想吃韓式的時候才會去吃這家~ 🍽台北市文山區指南路二段２１３號🚇捷運動物園站轉公車「政大站」步行5分鐘📞02-2939-7200⏰11:00-14:00/17:00-20:00 [週六公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 #政大美食#政大#韓式料理#韓式#韓式拌飯#辛拉麵#辣炒雞#豆腐鍋#起司#起司控#韓式泡菜#飯捲#拌飯#平價美食#平價#文山區美食#文山區#台北美食#雙北美食#popyummy台北#dcard美食板#girlstalk美食#台北韓式料理#韓式料理推薦#拉麵控#韓式年糕

台北市｜永康街小吃推薦｜台灣一品拉麵與刀削麵

台灣一品

在捷運東門站5號出口的永康街巷弄有很多餐廳，不過多半是多人享用的合菜類、咖啡廳，不然就是排隊美食的牛肉麵店，想找那種一人可以點的親民款麵、飯類，大約要走到永康公園一帶的巷弄會有幾家下班可以隨意走進吃吃就走的麵食館。 這次就來介紹一家選擇多樣化的台灣一品拉麵與刀削麵，這家店就在永康公園尾端的巷弄口，平時下班時段客人也不少，但不用預約，隨吃隨走。 重點是菜單多樣化，有牛肉麵、炸醬麵、各種炒麵、水餃、炒飯、餡餅捲餅、小米粥還有炒年糕唷！另外還有各種炒菜根湯類，其實就是滿足多人或是一人上班族都可以來解饞的好所在。 我個人覺得是下班沒有特定目標，想吃好吃飽的好選擇，一人來其實點一碗麵差不多，蠻大份的，或是炒飯配一碗小湯，絕對是飽到不行。 這次點的是三鮮湯麵，料頗多👇 喔現在門口還有一台全身消毒的抗菌小護士！防護安全做得很周到👍 #台北餐廳推薦 #永康街 #東門站 #刀削麵 #拉麵 #三鮮湯麵 #台灣一品 台灣一品 拉麵與刀削麵 地址： 106台北市大安區永康街10之6號 👉Podcast:花花說

🚩【高雄♾鼓山區】元町家 橫濱家系拉麵  義享天地拉麵推薦

 🔍IG:yushan_love_eat 高雄首間元町家在義享天地7樓 用餐環境很明亮又舒服 一走進來有濃濃的日式風格 又結合了一點高雄海港的感覺🌊 - 🔼 #家系拉麵 (塩味）💰180元 拉麵的部分可以依照自己喜好做選擇，湯頭口味（醬油or 塩味）、麵條硬度以及麵條份量是否增量，重點來了湯還可以免費加❗️這樣就不怕吃到最後麵會把湯吸光了。 而拉麵的基本配料有：海苔、菠菜、溏心蛋、叉燒，蠻喜歡他的湯頭，不過喝到後面會覺得有點鹹，但給服務人員加湯後就不會有這問題了。麵條吸附湯汁吃起來很入味，麵就這樣一條接著一條慢慢被我吸完🤤 🔼 #甜醋唐揚雞蓋飯 💰150元 這道另我蠻失望的！上面的唐揚雞雖然炸的很酥脆，肉質也嫩，但是飯的部分我以為是會淋上醬汁，吃起來口感濕潤的米飯，結果不是😢就是很單純的白飯。吃完了覺得很空虛，下次點拉麵就好😆 🔼酌料區 - 📍高雄市鼓山區大順一路115號（義享天地A館7樓） 🕰週一～週四11:00-22:00/週五11:00-22:30/週六10:30-22:30/週日10:30-22:00 #玉山吃高雄 #高雄 #高雄美食 #鼓山區 #鼓山區美食 #元町家 #義享天地 #義享天地美食 #高雄拉麵 #拉麵 #叉燒 #橫濱 #橫濱家系 #kaohsiung #kaohsiungfood #khfood800 #popyummy #yummyday #foody吃貨 #menutaiwan #wanttoeat #howsayhow #keke_foodietw #4foodieforfoodie 

(新北蘆洲美食)木之本，超濃郁雞白湯拉麵，還能有超過6種以上的雞白湯"轉味"。雖然是一人店，但服務和品質絕不含糊~

據我所知，拉麵在蘆洲算是小眾。而木之本的出現，算是給喜歡拉麵的蘆洲人，有了一個不一樣的選擇。 我自己還滿喜歡他們家的雞白湯湯頭，濃稠但不黏口，喝多也不至於膩。 再來，若吃膩了一般雞白湯，還可以來碗特別的松露雞白湯或者辣味噌雞白湯。 店名:木之本 地址:新北市蘆洲區和平路206號 電話:0975060618 營業時間:星期二~日 11:30~13:30、17:30~23:00 社群網站:木之本 店內低消為每人一碗拉麵，拉麵均有附糖心蛋。 把戶外屋台的餐車搬入店內，算是還滿特別的風格。 座位上則有提供蒜片以及七味粉可供客人自行調味。 一看老闆，有把拉麵碗放在檯子上加熱，就覺得老闆挺內行的~ 若是用沒加熱過的碗來裝熱騰騰的拉麵，在湯頭以及拉麵上，都會有些許不一樣。 蛤蠣雞白湯拉麵$210、松露雞白湯拉麵$180+雞叉燒*3 $20 雞白湯本身濃稠但不黏口，就算喝多不會有""膩""的感覺。 蛤蠣雞白湯拉麵$210 新鮮的蛤蠣與濃稠的雞白湯一起烹煮，所以這碗蛤蠣雞白湯拉算是海味與陸味的結合。 蛤蠣的鮮""""很明顯"""，但雞白湯本身的""厚度打得好""，所以不會有誰搶誰的風采。 食材之間的平衡感，拿捏得算是非常好。 不得不推他們家的蛤蠣，除了沙子吐得乾淨且夠新鮮之外，數量也是不少!!! 咪娜自己算，大概有15顆左右，算是非常超值的!! 喜歡蛤蠣的她，就一直吃....(我只吃了三顆 xd) 這流心的糖心蛋，看了就超級療癒~ 口感算是蛋黃味偏重，但尾韻有著淡淡的醬油香。 雞叉燒舒肥的非常剛好，軟嫩多汁。 因為拍攝的時間，所以麵條有泡了一段時間。 雖然有點沒口感，但不會是那種爛爛沒咬勁的。 (老闆也有提醒我趕快吃，但沒辦法~一定要等兩碗上來拍個全家福我才吃~) 松露雞白湯拉麵$180+雞叉燒*3 $20 松露雞白湯算是自己比較少見的口味。但吃過後卻發現，意外的搭! 個人建議，先品嘗幾口原味雞白湯的濃郁，再把松露拌一拌轉換湯的口味。 會有種發現新大陸的感覺~ ​​ 泡菜$30 口感非常的脆，看似很辣，但吃起來卻還好~ 若想要在蘆洲吃到不一樣的雞白湯拉麵，有機會可以來木之本嘗鮮~~ 拉麵推薦:) (新北新莊美食)讓麵煮一會 雞白湯らーめん，新莊人氣雞白湯拉麵，第一屆台灣拉麵愛好會新人賞前20大。 (新北新莊美食)熊越岳，新莊人氣NO.1的日式拉麵，湯頭、麵條皆能客製，加麵還可以無限續，不管是要一球、半球、半球的半球都可以! (新北新莊美食)麵屋駟 H.F-Ramen，輔大熱門雞白湯拉麵，雖然只有老闆一位在服務，但服務跟拉麵一樣不馬虎~ (新北板橋美食)双豚ラーメン，板橋最厲害的醬油拉麵，粉嫩叉燒如同瀑布般擺滿整碗~~

開箱，鬼金棒調理包

捷運中山國小站，五木區 烹星-鬼金棒拉麵 . 鬼金棒終於也出了調理包啊!!! 真心覺得這種調理包就算疫情結束之後 也可以繼續賣下去 這樣才能推坑更多不方便來店內吃拉麵的人吃啊 ， 因為疫情的關係 原本在勝王旁邊轉角的 膝蓋友善拉麵店--烹星 索性轉成鬼金棒外帶了 再次介紹一下鬼金棒體系: ▲北車，中山北路的 鬼金棒沾麵部、拉麵部 ▲中山國小站，五木區的 勝王、烹星 都是同一個老闆 要買時別跑錯家跑到松江南京的鬼金棒去 那是另一個合夥人開的 味道真的難以讓人接受 ， ①餐點 。辣麻味噌拉麵 還原度有九成! 在家能吃到這麼好吃的拉麵 真的是太幸福了!! 立馬推坑給左鄰右舍來吃吃 喜歡吃麻辣的朋友一定要多買一些回去吃啊! . ★煮法 冷凍包的肉、湯隔水加熱10分鐘 拉麵煮3~3分半 . 我的做法 湯加熱完成後 麵煮到1分半時 先將辣粉麻粉倒入碗中 一整包就是普通辣麻度的量 加入湯攪拌均勻 將麵撈起瀝乾後放入碗中 將肉擺上 這樣弄好大概是麵硬度偏硬 加上拍照的時間，應該是可以到硬度普通 . ★必點 ㈠白飯㈡炒豆芽㈢獅子頭 ②座位 12位 ③服務 無 ④氣氛 專注 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 200起 ⑧評分 外帶馬上吃 滿分十分我給十分 辣麻拉麵真的超好吃 吃過之後對於其他麻辣的東西 都會提高標準來看待 曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲 大師兄我愛你呀(並沒有 ， #台北 #Taipei #台北車站 #日本 #Japan #網美 #美食 #food #鬼金棒 #辣麻味拉麵 #拉麵 #Ramen #OOTD #MiVidaLoca #是大麻我加了大麻 #調理包 #五木區 #林青霞 #張敏 #鞏俐

8個《日本拉麵冷知識》，身為美食控的你知道這些有趣的冷門小事嗎？

喜歡吃拉麵的朋友們，有研究過《日本拉麵冷知識》嗎？或許簡單地都知道拉麵從口味上有鹽味、醬油、豚骨、魚介、味噌、沾醬、雞白湯等等風味，接著從地區來說，像是東京、九州、大阪、京都、北海道、福島、仙台、山形...等等，又能分出不同的喜好與流派，各種排列組合與變化之下，由此可知，「拉麵」比我們想像的要更加五花八門，所以，除了一般的認知，還要加碼介紹8個《日本拉麵冷知識》，讓無論自詡為「拉麵控」或「美食控」的你，都能獲得更多關於日本拉麵的有趣冷門小常識。 1.名古屋有台灣拉麵(台湾ラーメン)？ 如果查詢名古屋美食推薦，除了世界的山將雞翅、矢場味噌豬排、まるや本店鰻魚飯、あつた蓬萊軒鰻魚飯、あんかけスパゲティ勾芡義大利麵之外，有一家味仙"台灣拉麵(台湾ラーメン)"，也非常有名，但你或許也覺得奇怪，拉麵不是日本的國民美食嗎？為什麼會叫台灣拉麵？其實是因為創辦人郭明優先生是台灣人，將辣肉醤和擔仔麵結合，創造出這款台灣拉麵，覺得與其說是拉麵，不如說更像辛辣湯麵，滋味鹹香，口味真的又麻又辣，如果有機會去名古屋的話，不妨親自嚐試看看台灣拉麵(台湾ラーメン)的威力。 2.吃拉麵一定要大口吸 不同於中華文化的飲食禮儀，覺得吃東西的時候發出聲音是不禮貌的事情，吃拉麵要用吸的才美味，TBS電視節目『林先生が驚く初耳学』曾介紹拉麵的美味吃法，假設不用吸的方式吃拉麵，會讓風味降低4倍，理由是透過吸麵的動作，能讓鼻子聞到更多香氣，再加上咀嚼之後，能夠更徹底嚐到拉麵的精華。 3.喝酒之後想吃拉麵該選哪一種？ 日本橫濱市立大学附屬病院的結束貴臣醫師表示，對於日本人來說「飲酒之後想吃拉麵，是一種人的本能」，原因是分解酒精血糖値升高、補充鹽分、對肌苷酸的需求，但其實為了身體健康，不太建議吃拉麵，可以吃點堅果漬物或味噌湯替代，假如真的很想吃拉麵的話，則建議選擇味噌拉麵。 4.什麼天氣的拉麵比較好吃？ 或許你也覺得驚訝，拉麵好不好吃，居然會跟天氣有關，根據解釋是因為與「溫度」有關，雨天的氣壓較低，相同的沸點也較低，而最美味的關鍵95°C，在雨天更能接近這個數值，而好好的將湯頭的鮮味都保存下來，所以，什麼天氣的拉麵比較好吃呢？答案是雨天的拉麵。 5.誰是日本第一位嚐到拉麵的大人物？ 在2017年之前，根據拉麵沿革的歷史，有一個關於「誰是日本第一位嚐到拉麵的大人物？」的說法，最初品嚐到中華麵(後為拉麵)的是1697年代的水戸黄門徳川光圀，但後來根據史料『蔭涼軒日録（おんりょうけんにちろく）』又推翻了這個說法，認為是1488年就出現的中華麵「経帯麺」，因為食譜作法與拉麵雷同，所以，遠在此時早有拉麵了。 6.麵條口感跟水有關？ 依據新橫濱拉麵博物館的介紹，製作拉麵麵條的主要食材原料包含小麥、鹼水、清水、鹽巴和雞蛋等等，著重在"麵粉的種類"、"粗細"、"加水比例(麵條之中的加水量)"、"收縮程度(形狀)"透過這些要點的組合，使拉麵風味產生各種變化。像是清爽的湯頭選擇捲麵條，而濃郁的湯頭搭配直麵條，所以除了煮麵時間以外，其中小麥與加水的量的比例調配，就是影響麵條硬度的重要關鍵之一。 7.原來日本有拉麵紀念日 為了振興與發展日本的拉麵產業與文化，財團法人日本拉麵協會將水戸黃門(水戸光圀公)的生日也就是西元1628年7月11日，自2017年(平成29年)訂為紀念日，因此，每年的7月11日，就是拉麵日，此外，另外還有個有趣的象形文字般的聯結，就是7剛好像湯匙，而11像是筷子，恰巧也代表了吃拉麵的食器。 8.世界上第一款用泡的拉麵？ 日本的拉麵可說是由中華料理加上和食文化所發展出來的日系庶民美食，說到「世界上第一款用泡的拉麵？」，必須要提到一位人物，那就是安藤百福，日清食品的創辦人，當年他看著拉麵店排隊等候的人潮，腦筋一動，在1958年推出「雞湯拉麵(チキンラーメン)」，發明了 "只要用熱開水一沖，在家馬上就能吃的速食麵，這項創新，不僅讓他成了世界上的泡麵之父，而這款「雞湯拉麵(チキンラーメン)」也被喻為"魔術拉麵"，NHK也將這個故事拍成第99部晨間劇「萬福」。 圖影來源：自行消費拍攝，僅供波波黛莉的異想世界編輯使用，請勿盜圖。 #拉麵冷知識 #日本拉麵介紹 #拉麵豆知識 #ラーメンの豆知識 #ラーメン初耳学 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

【台中美食】拉麵推薦-頑者炙り焼ラーメン

🔺櫻桃鴨拉麵（麻辣湯底）$180 這間店有人氣也有個性，賣完的品項沒有就是沒有了，很常晚餐時間過沒多久就有一些口味賣完，這次想吃頑者拉麵但已賣完，還好第二順位也很熱賣的櫻桃鴨還有，內用空間偏小，但開很晚，很適合宵夜場或是喝完酒來續攤，當作夜生活的其中一站，另外也有配合🐼跟UE外送！ ▪️店名：頑者炙燒拉麵 ▪️地址：台中市南屯區大墩十一街711號 ▪️營業時間：17:00-1:00 店家臉書：https://m.facebook.com/swet317/?locale2=zh_TW

餛飩拉麵你吃過了嗎？ 來自大阪的市政府超人氣平價拉麵 吃完飽到不行

⁑ ▧ 麵屋壹の穴 ICHI［市政府]更多美食🔍 @cala_food❥#cala吃日式❥#cala吃市政府源自大阪的豚骨魚介拉麵店主修業結束在延吉戰區延續道地美味添加了許多創意元素 讓大家更認識"豚骨魚介" 🍜松露清雞湯3.0 $300 (3.5/5)＋鮮蝦餛飩、面帶 清雞湯系列又有新口味了 鮮蝦餛飩加在拉麵裡超酷的 面帶吃起來有點像餛飩皮 但口感沒那麼軟 香甜的清雞湯帶有松露味 蠻清爽的 到後面也不會膩口細麵到後面整個吸滿湯汁 吃完超飽！不喜歡重口味的推薦此系列 🍜 壹の二郎拉麵 $250 ＋脆皮叉燒 $50 (3.5/5)脆皮叉燒很酥酥脆 友人很喜歡魚介湯頭是店家招牌必吃系列二郎拉麵份量有夠多 有蘿蔔絲、滿滿豆芽菜 吃完超..飽..另外 溏心蛋口感偏比較生一點 ✔️採自助式點餐🔺評分只有3.5的原因不是難吃 而是以拉麵來說 有更有記憶點、味道更好的選擇不過麵屋壹の穴 ICHI的cp值真的高🧚‍♀️Cala有話說：之前第一次吃得時候點錯口味 就覺得還好 這次吃完很喜歡～ 重點是吃得時候完全不用排隊 才吃完外面就開始排了 吃拉麵不用排隊好快樂🍽 台北市大安區延吉街137巷22號🚇 捷運市政府站 📞 02-2711-4319⏰ 11:30～15:00/17:30-21:00 [週一公休] 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 #拉麵#拉麵地圖#拉麵控#台北拉麵#日式料理#日式#餛飩#叉燒#面帶#溏心蛋#平價美食#平價#市政府美食#市政府#市政府站美食#市政府站#台北美食#popyummy台北#dcard美食板#girlstalk美食

漣戶拉麵｜台南美食 ｜ 外國夫妻在台食樂誌

嗨嗨！大家好！我是Kayen咖恩。咖恩來自馬來西亞，Mr. 黎（蝦子餅）來自澳門。目前定居台灣，熱愛分享我與蝦子餅的吃吃喝喝、玩樂誌！除了在POPDAILY，咖恩也會出沒在 IG ─ kayen_food_diary& YouTube Kayen Im—————————————————————————— 餐廳Info漣戶拉麵🎈地點：臺南市東區莊敬路161號📞電話：06 209 1519⏰營業時間：11:30～13:30 & 17:30～23:30 週三、週四公休 咖恩是個愛吃日式拉麵的麵友，尤其是傳統日式重口味的那種！漣戶拉麵的湯頭很濃郁，每一口都吃到濃濃的豬油香味。麵不夠還可免費加一次！麵的口感很棒，唯獨缺乏咖恩喜歡的蛋香味。 店內座位不多，當天數一數位子，有12個座位。 在座位邊可以看到師傅為客人備餐的全過程。師傅將肉片經過醬油的洗禮後，會炙燒一遍。每個大碗在上桌前都會先在一旁的爐子先熱過一遍。 濃濃的豚骨湯～ 每二人的座位前都備有餐具、飲用水等。 每位食客桌上都有一個「替玉」的木牌子。是後續要加麵的時候向師傅遞上使用的。（可以免費加一次麵） 來看看菜單 菜單簡潔有風格 🤩 蠻酷的！每張菜單專為一位客人客製點餐。有任何需求，直接在菜單上畫圈或劃掉即可。 拉麵口味只有三種口味——醬油、煮干 & 鹽味。值得一提的是，「煮干」並非乾性的拉麵，而是小魚乾的口味。 咖恩點了「醬油」口味；蝦子餅則點了「煮干」口味。 「煮干」的湯頭比較像原味。但味道上有非常濃烈的小魚乾味道。喜歡小魚乾的麵友們不容錯過！但小編還是比較偏好「醬油」口味。事因～～～咖恩害怕魚腥味。哪怕一點點🤏，也受不了😭 「醬油」口味上桌啦🤩 光看樣子，就讓人垂涎三尺🤤～色澤看起來很漂亮。 唯獨麵的味道少了份蛋香味。 非常成功的溏心蛋。 燒肉口感尚算可以，沒有到入口即化就是。 不愛生蔥和洋蔥的麵友可以在菜單上劃掉喔。 最後咖恩也跟蝦子餅一起加麵了😚 吃得好飽啊～！！！ 留意：要加麵的麵友要把湯留個半碗，可不要直接把湯喝光喔！ 歡迎來逛逛🎈 🍭 追蹤波波黛莉 : https://www.popdaily.com.tw/user/246749 🍭 聯絡 ：itsianianday@gmail.com 🍭 IG ：kayen_food_diary 🍭 YT ：Kayen Im #咖恩食樂誌 #留台外國小夫妻 #漣戶拉麵 #台南美食 #拉麵 #拉麵控 #Malaysia#Macau#livingintaiwan#eatplaylove

拉麵共 1438 則文章

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