大安美食。柑橘Shinn 甘醇柑橘拉麵 台北必吃不一樣的果香清甜拉麵

說到台北10大推薦拉麵裡面最特別的應該就是這家《柑橘Shinn-Soba》，用果香入湯，讓豚骨拉麵濃郁的湯頭怎麼吃都不膩之前早就久仰大名，這次咪醬終於來朝聖，雖然位在忠孝敦化捷運站跟信義安和捷運站中間，需要小小步行一段路，但是他魅力無法擋的湯頭還是讓店裡的人潮滿滿滿!! 《柑橘Shinn-Soba》位在安和路旁的小巷子，相對於東區其他地方來說，反而比較寧靜的巷子 店內的座位不多，所以可能要先排隊候位 餐具、醬料、水都可以後面的架子自取，水壺中也有柑橘或檸檬片 店家除了油麵以外還有拉麵跟小菜，有兩個小標誌，其中「雷」的聽說都是推到爆的!! 點餐是使用點餐機做點餐 桌上有一個小小的油麵吃法介紹，也讓比較少吃到油麵的台灣人更能輕鬆知道吃法 接下來分享一下今天好吃清甜的柑橘拉麵 《雞白湯柑橘蛤蜊拉麵》 $260 +《糖心蛋》 $30 湯頭比起一般的豚骨拉麵又更清黃一點，喝起來是豚骨香味帶著一點點蛤蜊香跟一點點的果香，但是柑橘的果香只有聞到比較明顯，在湯頭反而不是很明顯而且店家很可愛的提供了沙漏，在沙子漏完之前建議把柑橘片拿起來，以免湯頭會帶了點果皮的苦澀味道，又特別又貼心 基本配菜有2種肉、洋蔥、蔥、海苔、蛤蜊，糖心蛋是額外加價的 麵我是選擇細麵，吃起來雖然沒有特別有柑橘味，但是卻有淡淡的柑橘香會一直刺激我的味蕾 其中這種(應該是)雞腿捲肉片我自己蠻喜歡的，吃起來口感很嫩又多汁 叉燒的部分吃起來不會很肥，口感清淡好吃 《日式辣味噌餛飩》 $45額外點了一份比較少見的《日式辣味噌餛飩》 餛飩看起來飽滿好吃，上面還有一大坨的蔥~~ 吃起來順潤飽滿，整顆上面都是辣味噌，吃起來香辣香辣的味噌搭配特別又好吃 整體來說我覺得《柑橘Shinn-Soba》的拉麵確實是目前吃過的拉麵中蠻特別，卻也搭配得很剛好保有原本豚骨拉麵的濃郁，柑橘味也不會過重，是淡淡的柑橘香味跟著濃郁的豚骨來佔有你的味覺跟嗅覺 聽說店家的其他小點也蠻推薦的，尤其是醃製物，但可惜我當天去的時候已經售完留點遺憾，會更期待二訪 更多大安美食 ➤大安推薦精選CP高人氣美食 【咪醬美食地圖推薦程度】交通便利性｜★★★★☆食物美味程度｜★★★★★裝潢氣氛｜★★★★★CP值｜★★★★★ 《柑橘Shinn-Soba》地址｜106台北市大安區仁愛路四段228-6號開放時間｜11:30–14:00, 17:00–20:30電話｜02 2755 6705粉絲專頁｜柑橘 Shinn 

拉麵控必吃★平價道地口味拉麵

 ღ 台北市-北投區 ღ ⁡ ——————— ⁡ 朋友開的店 來吃好幾次了 朋友對食材、品質都非常要求 也都自己親自備料 喜歡吃重鹹道地日本口味拉麵的各位 可以來試試看呦 ⁡ ★（EE不吃蔥，有特別請老闆不要加，上面還有些許紫洋蔥粒） ⁡ （菜單） ➤椒麻豚骨 $150（豪華版+$60） ⁡ 叉燒肉之軟嫩吼 如果喜歡吃台灣的肥嫩三層肉 那你一定也會愛這個XD ⁡ 麵條是從日本來的 厲害了吧～ 一般的麵吃到後面早就爛爛 他們家的麵吃到完了 還保有一開始來的Q度 ⁡ 椒麻湯頭麻而不辣 而且湯底都老闆自己熬煮 那個蒜香 讓平常吃麵很少喝湯的EE 每次去 都把湯喝光～～ ⁡ ⁡ ★ #黑曜麵屋 📍台北市北投區尊賢街206巷2號 ☎️0979-047-907 ⏰11:00-21:00 ▪️營業時間若有異動請以店家公告為主 🚆捷運唭哩岸站 / 石牌站 ⁡ 🅑🅨♥°🅔🅔 ⁡ #台灣美食 #台北美食 #北投美食 #拉麵地圖 #美食 #吃貨 #石牌美食 #唭哩岸美食 #吃貨人森 #相機食先 #宵夜文 #taipei #taiwanfood #taipeifood #food #foodporn #foodie #foodgasm #delish #brunch #foodpics #delicious #instafood #instameettaiwan #美味しい #幸せ #台湾の美味しい食べ物 #大好き #いただきます #ラ—メン

【高雄美食】吉胤家-橫浜家系ラーメン：週五週六限定的橫濱家系濃郁醬油豚骨拉麵

朋友的朋友推薦一定要來吃的拉麵店！殊不知提供拉麵的時段還滿任性的，週五週六晚上才吃得到，而且拉麵不提供外帶，每日限量供應，賣完就吃不到啦！而週三和週四提供的是咖哩叉燒飯，有提供外帶。 光顧時間：2019.12.28 文字＆照片：Jieni Kao Follow me on Instagram / Facebook #用餐環境 目前這邊的用餐區是半戶外的街邊，夏天可能會有點熱，建議秋冬前往。我們當天來的時間是晚上7點多左右，對沒錯！完全沒有位置，店家很親切的告知如果可以等的話，9點再過來即可。覺得吉胤家這點做得很好，不會讓顧客在現場乾等，對於時間掌握得很恰當。我們就先到瑞豐夜市逛一圈再來。 #菜單 每人低消是一席一碗麵，單點配菜不算。每一個人都有一張單子，可以勾選自己喜歡的湯濃度、麵硬度、加料等等。 #餐點介紹 ▼濃厚豚骨醬油ラーメン（加麵免費） 160元 這次選了日本味、麵正常硬度的濃厚豚骨醬油ラーメン，內含一片叉燒、半顆溏心蛋、菠菜、三片海苔、一顆鵪鶉蛋。橫浜家系的特色就是湯底以豬骨、雞骨長時間熬製，並加上大量雞油，配料一定有叉燒、菠菜、數片大海苔。吉胤家的湯頭超棒，濃郁到不行！而且很有層次不會死鹹，雖然有油但不膩，反而偏溫和的順口，把麵吃完的時候很想來一碗白飯，變成湯泡飯（但很可惜的當天白飯已賣完）。麵條也很不錯，跟在日本吃到的正統拉麵有的比，而且和湯頭搭配的相輔相成！吃到一半還可以加入拉麵胡椒。不過，我個人覺得叉燒算是中規中矩，偏油一些，但炙燒味還算不錯。個人唯一吃得比較不習慣的就是菠菜了（為什麼拉麵要加菠菜啦哈哈哈，你不懂）。 #後記 若週五或週六有到高雄的話，可以過來吃個橫浜家系拉麵。而且這一碗拉麵的售價超划算，這個價在台北根本吃不到這麼濃郁的拉麵啦！ 吉胤家-橫浜家系ラーメン 💰均消價位：約160元 🔔營業時間：粉專公告 📍地址：807高雄市三民區慶雲街105號 延伸閱讀 高雄2天1夜行程懶人包：高雄必去網美景點・高雄必吃美食 - ・此篇非商業邀約文，請安心享用 ・實際餐點品項與售價，以店資訊為主 ・以上評論純屬個人喜好與感受，內容未必適用在所有人身上，僅供參考 喜歡這篇文章或覺得這篇文章對你有幫助的話，可以給我一個讚 👍 也歡迎加入Instagram以及Facebook粉絲團，有最新的食旅資訊和生活分享：Ｄ 下篇文章見☕️

一風堂豚骨拉麵湯頭化身為罐裝飲料？！

日本一風堂與自動販賣機acure合作，將自家招牌的豚骨湯頭裝入易開罐當中，於10/12起在東日本JR線各站內的自動販賣機開始銷售。 日本一風堂表示由於常被客人詢問是否能只賣湯頭，因此決定挑戰將湯頭以罐裝形式販售。將一風堂經典款白丸元味本格豚骨湯頭加以調整，變成更溫和且容易入口的風味。非常適合突然嘴饞想吃點什麼卻又不是那麼餓吃不下拉麵的時候享用。 今年冬季除了定番的玉米濃湯、味增湯等定番的罐裝熱飲之外，還會推出生薑豆乳以及喝的罐裝咖哩等新品喔。 參考自YAHOO!JAPAN 延伸閱讀👉鬼滅之刃風潮席捲LAWSON、多款聯名食品限量販售中 #一風堂 #拉麵 #湯頭 #罐裝飲料 #熱飲 #冬季限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #期間限定 #限量販售 #日本新品 #自動販賣機 #飲料 #豆乳 #咖哩

美食│果香為主拉麵霸主🍜柑橘Shinn - 鴨蔥 六張犁店🚇

今天Larissa想跟大家介紹一間滿特別的拉麵店🍜 主打以柑橘果香為主 口感香甜清爽 特深得女性喜愛! 柑橘Shinn - 鴨蔥 六張犁店🚇位於六張犁捷運站 步行幾分鐘可到 十分方便 店面小小的 無提供廁所 如需要使用洗手間者可以到旁邊官廟借喔! 因為疫情趨緩 最近經過鴨蔥都發現有滿滿的排隊人潮 如需排隊就在外面填寫資料等待店員叫號 進店後 有一台自動購票機 可以自行選擇想要的餐點 之後再把收據拿給店員就可以囉! 菜單 Larissa這次坐的是靠窗的位子 有一個小漏斗 店員說是給顧客計時 上拉麵後要在三分鐘內拍完美照開吃 不然可能會影響麵條口感喔(雖然我吃不出來 柑橘蛤蜊鴨白湯(女版) $280 這碗湯頭的鴨肉味滿夠味的 肉是有點半熟半熟 我喜歡馬上泡在湯中 讓肉熟一點點在吃 淡麗柑橘鴨蛤 $260 這碗我特喜歡 因為柑橘味很夠 特喜歡果香味道呀我 喜歡果香味的朋友可以考慮這款喔 麵條可以選粗細 我這款是正常細度的 是有嚼勁的口感 對我來說沒特別感覺 湯頭清甜 真的是太推了 $260元有這種湯頭我覺得是值得的 蔥是刨長型 搭配麵條吃更有味道 整體來說 我給80分 有機會經過如果沒人會再來體驗吃吃🌞 也推薦給你喔! 柑橘Shinn - 鴨蔥 六張犁店🚇 地址:110台北市信義區嘉興街315號 電話:(02)87320977 #柑橘Shinn #鴨蔥 #六張犁美食 #拉麵地圖 #美食推薦 #好吃美食

［台中］新發現🤩橫濱家系 拉麵家🍜

［台中］新發現🤩橫濱家系拉麵🍜

彷彿置身在日本的台中拉麵店，不但氣氛到位，口味道地，吃法道地😆超推👍🏻 •黃金拉麵 經典基本款豚骨醬油湯頭，選擇完全比照日本比例超鹹湯頭配上超硬麵條🤤真的好鹹可是湯頭也超好喝吃起來超爽😂（建議口味沒那麼重的人選普通湯頭就好） •魚介豚骨拉麵 相對於豚骨醬油魚介吃起來比較清爽一點可是還是很有味道，兩種風格不同我都喜歡😋 兩款拉麵都有很多海苔還有一顆溏心蛋個人覺得份量蠻充足，吃完會很飽的那種，店內拉麵價位位於280-300多左右，整體來講不算貴，份量蠻多的。 如果真的吃不飽還可以點白飯最後倒進剩下的湯裡變成泡飯來吃，超級日式吃法😆👍🏻🇯🇵 ·日式炸雞 炸雞🍗表皮酥脆，而且多汁又沒有雞腥味，也是非常推薦的小點喔👍🏻 店內裝潢和氣氛有一秒以為回到日本的感覺☺️口味上也非常美味👍🏻絕對會在回訪，下次想試試鹽味口味🤤 📍店名：橫濱家系ラーメン拉麵家 台中店 🏡地址：台中市西屯區大墩19街95號 ⏰營業時間：1130-1430；1730-2100 😴公休日：每週四 https://www.instagram.com/p/CUw0d6-vYQI/?utm_source=ig_web_copy_link #台中拉麵 #台中拉麵店 #橫濱家系ラーメン拉麵家 #拉麵 #台中拉麵推薦 #豚骨醬油拉麵 #豚骨魚介ラーメン #ラーメン #台中ラーメン #ramen #taichungramen #taichungfood #台中美食地圖 #台中美食 #台中グルメ #横浜家系ラーメン #台中餐廳 

大份量超平價拉麵 小資族和學生的最愛 你也喜歡吃拉麵嗎？

⁑▧ 展弟拉麵店 [文山區］❥#cala吃文山區❥#cala吃拉麵👉右滑菜單最近政大新開很多店ㄟ今天來幫大家踩點新開的拉麵店以拉麵來說 真的很平價最貴到 $155而已共有4種湯頭：原味、蒜香、泡菜和青花椒 🍜泡菜雞排拉麵(3.4/5) $105湯頭比想像中好喝 不會太濃、太鹹味道上剛好泡菜不會辣 可以放心炸雞排跟湯另外放 皮就不會吃起來濕濕的 可以稱讚一下另外 麵還有放少許青菜 直接走台式拉麵風 🐟蒲燒魚(3/5) $80口感跟一般自助餐差不多 醬汁不會到太鹹 🥚溏心蛋(3/5) $25口感普通 不過個人很非常喜歡吃溏心蛋 下次還是會點 綜合來說 餐點沒到眼睛一亮程度 但也不會踩雷 可以吃吃看以此價位和政大附近餐廳素質來說 算是不錯了當然也難用那種拉麵專賣店的標準去評價展弟拉麵🤣 🧚‍♀️Cala有話說： 實體上課後 大趕快來吃吧！還有新開一家韓式 之後會介紹喔～🍽️台北市文山區指南路二段60號［政大大門旁］📞02-2939-3018⏰11:00-14:00/17:00-20:00［週六公休］ 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 #政大#政大美食#文山區美食#文山區#拉麵#平價拉麵#泡菜#泡菜鍋#泡菜拉麵#溏心蛋#溏心蛋拉麵#雞排#平價美食#平價#學餐#台北美食#雙北美食#新店報報#popyummy台北#taipeifood#dcard美食板#girlstalk美食#晚餐吃什麼#午餐#午餐吃什麼#日式料理#拉麵控#台北拉麵

每次拉麵都吃豚骨？這次來試試特殊風味吧！

每次拉麵都吃豚骨風味？這次來試試特殊風味吧！

日式拉麵通常都是用豚骨高湯製成，各位拉麵控先別激動！一定要來嘗試看看這獨特風味，今天就要來介紹鴨湯拉麵----原山拉麵 原山拉麵主打鴨湯，放的不是一般叉燒而是鴨肉，每一碗都附有一顆溏心蛋、鴨肉洋蔥、蔥花，麵條為細麵，硬度可以自行選擇，鴨肉口感很嫩，瘦肉佔三分之二很剛好，溏心蛋是整體第一名，膏狀的蛋黃和咖啡色蛋白都帶有甜甜的味道，醃的很透徹但又不死鹹，好想再吃十顆 https://www.instagram.com/p/CUw0qNiBX-n/?utm_medium=copy_link 鴨清鹽味拉麵 $130 鴨清鹽味拉麵較其他清淡，湯底用小火慢燉鮮鴨清湯和蛤蜊，可以喝到很純粹的鴨高湯，十分濃郁，喝完不會口渴，代表很天然的高湯！ 鴨白男湯拉麵 $160 男湯口感再更濃厚一點，有點像一般拉麵店加上一點鴨味，永大火長時間熬煮鴨白湯再加入特製昆布鹽味醬調味，十分濃郁 鴨白女湯拉麵 $160 女湯很特別有淡淡奶香味，將膠質及風味油打至發泡乳化，口感溫和細緻 日式叉燒飯 $70 日式叉燒飯放滿叉燒肉丁淋上芥末美乃滋，米飯不錯吃，但整體來說來是有點油膩，如果喜歡大阪燒之類的食物就會很愛很愛 雖然原山拉麵並非正統的日本拉麵店，但把日式和台式結合在一起也很棒(拉麵魔人不要森氣氣)，而且鴨肉相對叉燒更不會膩，湯頭跟麵體都可以依據自己喜好選擇很貼心，有機會大家可以去試試看！ 👉🏻菜單左滑到底🙌 https://www.instagram.com/p/CUw0qNiBX-n/?utm_medium=copy_link 🏠地址：彰化市南郭路一段173號 ⏱營業時間: 週一-週日 11:30～13:30 16:30~20:00 👧🏻👉看更多美食：https://instagram.com/choholic_diet

捷運公館鷹流豚骨拉麵🍜

📍台北 #捷運公館站 鷹流東京豚骨拉麵[極匠gokujoh]公館店 - 大家喜歡什麼口味的拉麵呢？ 個人最喜歡的就是豚骨(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 之前有一陣子很熱愛吃拉麵 沒事就跟同事跑去吃不同家拉麵 濃湯東京豚骨拉麵💰220 湯頭喝起來蠻濃郁的重口味 叉燒薄薄的吃起來蠻嫩的 疫情前的用餐時間總是絡繹不絕 - 🗺台北市汀州路三段104巷4號 ⏰1130～2100 #shyuan吃貨記錄 #shyuan流浪台北 #鷹流東京豚骨拉麵 #極匠鷹流東京豚骨拉麵 #台北美食 #台北拉麵 #公館美食 #豚骨拉麵 #taipeifood #拉麵 #popyummy #popyummy台北 #濃湯東京豚骨拉麵 

漢口路日式拉麵推薦，一碗吃得到兩種口感的叉燒肉最划算! 濃郁湯頭好好吃

#台中拉麵推薦台中漢口路的「火曜總本山」我留意很久，終於來吃!拉麵依照湯頭分濃厚和淡口兩大系列濃厚系都能免費加一球麵，超適合食量大朋友來嚐嚐 🔹揚出豆腐 $80揚出豆腐的麵衣很薄脆我喜歡裡面的豆腐吃起來像雞蛋豆腐般細緻不失彈性底下的天婦羅醬汁拌入蘿蔔泥、柴魚和海苔味道很棒 🔹唐揚雞 $80雞肉的份量還不少，麵衣是日式炸物的風味卡滋卡滋口感酥脆，但記得趁熱吃比較涮嘴不膩口！肉質細緻軟嫩不乾柴，咬下帶點肉汁表現還不賴 🔹豚骨魚介拉麵 $240這款是新口味的拉麵，由豚骨加上魚介的湯頭入口濃郁不厚重，少了純豚骨的鹹味反而增添甘甜味也更多了層次裡面滿滿新鮮青蔥超加分，拌入湯內一起享用更提味這碗肉食豐富，不僅有叉燒還有滷到超軟嫩的梅花肉梅花肉滷到很入味，口感超棒很細緻軟嫩叉燒都是瘦肉，入口少了油脂滑順感但不會乾柴溏心蛋濕潤度相當高，入口非常滑順好吃麵條可以選軟硬度，如果再硬些會更有嚼勁 🔹博多豚骨 $240豚骨湯頭入口還蠻鹹香，對我來說不會太厚重但平時吃較清淡的朋友建議點清爽系會更合胃口!豚骨特有的香氣挺濃郁，味道還不錯麵上頭的配菜都滿新鮮，高麗菜、木耳絲非常清爽！其中青蔥和洋蔥碎拌入湯內一起享用非常加分這款表現不差，但還是豚骨魚介拉麵更豐富 🍴火曜總本山📬臺中市西屯區漢口路一段85號☎️04-2314-3875⏰17:30~22:30，週六日11:30~14:00、17:30~22:30 (週三公休)-#火曜總本山#台中拉麵#台中日式拉麵#西屯拉麵#漢口路美食#日式豚骨拉麵#豚骨魚介拉麵#大份量拉麵#台中拉麵免費加麵#台中叉燒飯#台中日式炸物#漢口國中美食#台灣大道美食#台中豚骨拉麵#台中濃拉麵#台中辣拉麵#台中航海王餐廳#西屯日式拉麵#台中叉燒拉麵#台中丼飯推薦#靜香吃台中

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