[東區居酒屋]忠孝復興-玖酒井食事町(大安店),獨家399東京飲爆清酒,威士忌!

關於玖酒井食事町： 玖酒井位於東區商圈，近忠孝復興捷運站14號出口的大安路上，串燒名店激安の食事酒場的新創品牌，店長打趣的比方:就好比同業的乾杯升級為老乾杯，激安升級為老激安，但讀音有點怪(嗯嗯，相信你懂得)，所以命名為玖酒井食事町。 玖酒井與激安比較，除了一樣有限時無限暢飲外，激安的主角是串燒，握壽司是配角。而玖酒井則是相反，握壽司是主角，串燒則是配角。這裡的煮物與炒物，味覺層次大大提升，菜色口感更加分，升級為日式創意料理銘店。 雖說東區商圈有衰退，店家相當對東區相當有信心，所有的直營店都分布在東區，吸引著白領與粉領的族群。 店面場景 店家資訊： 粉絲團：玖酒井 食事町（大安店）營業地址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓營業時間：17:30-01:00營業電話：02 2771 6198 特色餐點： 卡哇伊馬卡龍招牌壽司 $680/份、上品滿貫刺身 $580、海膽軍艦 $120/貫、黃金海膽雪花牛 $160/貫、一品牡丹蝦 $150/貫、炙燒比目魚緣側 握壽司$80/貫、玖酒井小炒 $120、日式の海鮮鬆餅 $150、紫蘇海老揚 $160、花魚一夜干 $320、鹽烤手羽先 $100/2本、烤飯糰 $80/顆(鮭魚/綜菇/紫蘇)日式烤糰子(抹茶/黑糖/醬油) $158/3本 ∇MENU 菜單概述 玖酒井的菜單種類分別有：冷食刺身、握壽司、炒物煮物、揚物、食事、一夜干專門、燒烤、串物、甘食。 菜色一覽 ↳東京飲爆體驗 玖酒井引進東京年輕最流行的清酒Hight Ball 2個小時限時無限暢飲$699，另有1H體驗價$399。除了清酒外還有梅酒、柚子酒、威士忌、麒麟 Bar beer暢飲。無酒精飲料有自行調製的沙瓦氣泡飲、可樂、雪碧、可爾必思以及日式煎茶。 ↳卡哇伊馬卡龍招牌壽司 這盤小巧的握壽司，是店內的人氣招牌，深受女性朋友喜愛，一口大小入口剛剛好，配色也相當繽紛，適合拍照打卡的餐點。 ↳上品滿貫刺身 這盤豪華的生魚片有鮪魚、鮭魚、旗魚、牧丹蝦、北海道干貝以及海膽。 ↳握壽司 這2貫海膽握壽司很有水準，滿嘴鮮甜，黃金海膽雪花牛與海膽軍艦。 ↳握壽司 這5貫握壽司，其中以比目魚緣側握壽司最讓我念念不忘，入口即化，與醋飯同食相當搭。 ↳花魚一夜干 玖酒井店裡一夜干多達6種，是其他店所沒有的，說他們是一夜干專門店真的不為過。特地來店裡吃一夜干的饕客不少，中捲一夜干與我喜愛的花魚一夜干相當值得推薦，有幾種一夜干是店裡師傅自行製作的，別地方吃不到的風味。 ↳紫蘇海老楊 這道炸物是主廚推出的創意料理，口味很像古早台菜宴席上會出現高檔的菜色。將蝦子磨成蝦漿後，紫蘇裹粉酥炸，吃得到蝦子的鮮甜味道，是外面吃不到的口味，我給這道菜的評價很高。 ↳日式海鮮鬆餅 這道創意料理，有西式菱格紋的外型，裡頭包的是花枝漿餡料，裹粉酥炸，上桌後熱呼呼現吃，滿嘴海鮮甘味，即使冷掉了，味道也不遜色。 ↳玖酒井小炒 除了精緻的日式料理外，這道創意小炒的重口味相當下酒。有豆干與小魚干與魷魚，藉由廚師的手藝，將這道菜的口感層次往上提升。 ↳日式炒麵 非常道地的日式口味，獨門的炒麵醬汁，味道與大阪燒醬蕾同但更為溫和，較貼近台灣人的口味，連日本游客一吃也覺得有家鄉味。 ↳烤飯糰(鮭魚/綜菇/紫蘇) 有三種口味，抹上店裡自製的燒烤醬，紫蘇梅飯糰口感清爽，深受女生族群喜愛。 ↳鹽烤手羽先 透過師傅的巧手，小心翼翼的修整雞翅後再烤，表層雞皮香脆肉多汁。 ↳烤糰子 最後以可愛的烤糰子最為結尾，這篇文章趕緊收藏，作為下次聚餐的參考吧，不會失望的。 ↳你可可以看看 [東區 居酒屋]激安の食事酒場（忠孝一號店）,OL最愛的 日式料理,串燒,調酒,近 捷運 國父紀念館站 [東區居酒屋]激安の食事酒場（市府二號店）,明太子雞肉串3串100元,梅酒、清酒、啤酒限時無限暢飲,捷運市政府站1號出口 ✅加入老莫的 Line @生活圈

【日本餐廳冷知識】女生才有吸管？超用心的待客之道，去日本吃飯不要出糗啦！

繼上次的【日本神社小教室】，知道原來其實參拜神社有這麼多小眉角，而台灣人出國旅遊的首選，日本一直都是榜上有名，乾淨到找不到任何落葉的街道、美妝家電品質高到外包裝都想收藏、熱門打卡點就算再多人都很好拍，去一趟可以說是CP值滿滿滿，當然玩樂之餘也少不了填飽肚子，日本的餐廳也藏有一些冷知識，想知道更多快往下看吧！ 延伸閱讀：【日本神社小教室】御守不能亂買？祈求好運小撇步，教你參拜不踩雷！ 1.日本餐廳僅提供冰水 進到日本餐廳，很多台灣人都會有個共同的大疑問，為什麼桌上提供的水或麥茶總是是冰的，不管是吃拉麵還是居酒屋，店家提供的飲品都會加冰塊或是是冷的，特別是大冬天依然只提供冰水，原因其實是源自古代傳統，冰塊是貴族豪門才能享用到的食物，後來到了現代延伸成店家認為招待顧客用冰水，表示敬重尊敬的含意，所以只提供冷的飲料，是不是有種恍然大悟的感覺！ ❊貼心提醒：日本女生沒有經期來不喝冰的習慣，如果碰上經期想跟店家要熱水(お湯)是沒問題的喔！ 延伸閱讀：【旅日小常識】10點去日本一定要知道的事，這樣做讓你更融入日本！ 2.神秘的熱毛巾僅能擦手 到了某些餐廳坐定位後，不管是點餐前或是用餐完，服務員都會前來附上一條熱毛巾(お絞り)，這種熱毛巾起源自日本古代的茶館旅店，率先給光顧的旅客提供帶有溫度的手帕，以前旅客在外地漂泊，到某地休息住一宿，到來時面容歷經風沙難免憔悴，而這時給予一條溫暖乾淨的布擦去髒污，傳達慰勞心意給前來的人，現今不只是餐廳，航空公司、飯店等也有給予熱毛巾的基本待客方式。 ❊貼心提醒：熱毛巾基於衛生考量，只能單純用來擦手，千萬不可以用來擦臉或鞋子，是很不禮貌的行為喔！ 延伸閱讀：【迪士尼冷知識】東京迪士尼居然不在東京？8個迪士尼小知識讓你大開眼界 3.喝味噌湯不會附湯匙 在台灣走進小吃攤點一碗貢丸湯後，都會習慣拿起桌上的小湯匙，一口一口慢慢喝，不過在日本如果點一碗味噌湯，店家是不會主動提供湯匙的，在日劇中也會發現男女主角就算在家吃飯喝湯也是沒有使用湯匙，日本人習慣用「筷子式喝湯」用筷子夾碗中配料豆腐、海帶放進口中，之後舉起整個碗大口喝湯。 4.日本女生不會去吃連鎖丼飯 這點其實是一項日本的都市傳說，或者說是一種刻板印象，一般來說日本女生不會去吃連鎖的牛肉丼飯，像是吉野家、松屋，因為這些店被日本人視為較粗曠的用餐方式，包括丼飯通常份量較大、主食燒肉片也較油膩，年輕時髦的日本女性認為與形象不符選擇不會去吃，所以在日本很多連鎖丼飯都是男生居多，另外拉麵店、燒肉店，也是類似的原因，特別是單獨一個人時，為了避免被側目不會選擇去吃。 延伸閱讀：大阪爆夯鮭魚卵海膽海鮮珠寶盒，澎湃霸氣程度一吃成主顧！ 5.拉麵與沾麵差別，該怎麼吃？ 去到一些拉麵店用餐時，菜單上除了拉麵一定也看過沾麵(つけ麺)這道日本麵食料理，而拉麵與沾麵最大的差別在於食用方式順序的不同，大家最熟悉的拉麵就是直接一碗湯裡面有麵條，吃一口拉麵喝一口湯的吃法，沾麵則是如其名用”沾”的吃，店家會給一碗煮熟的冷麵條，與一碗湯頭較鹹濃厚的醬汁，食用時將麵條四分之三的長度沾醬汁，吃完麵條後，店家會提供一碗清湯，在倒入剩餘的醬汁中當成湯喝。 延伸閱讀：【大阪沾麵特輯】旅遊書沒告訴你的必吃沾麵四選，內行人才懂這Ｑ彈的美味啊 6. 正確握壽司吃法 很多台灣人吃握壽司時，不管是用筷子或是手直接拿取，都會順手正面由上往醬油上沾，等於是用底下米飯的部分去沾醬油，這是錯誤的吃法，而且對壽司店師傅是不禮貌的行為，由於握壽司都是師傅一粒一粒用心捏出來，用飯去沾醬油會導致米飯濕潤而剝落，日本的壽司米飯也先有用醋做調味，也就是醋飯，不需要再沾醬料，用飯沾醬油不僅會破壞握壽司的味道口感，在日本也是不禮貌的錯誤吃法。 延伸閱讀：【快訊】史上最可愛醬油碟！迪士尼又出狠招，超實用餐具組登場！ 7. 女生才有吸管？ 這點可以榮登對女性最貼心的餐廳小舉動，去日本餐廳吃飯，不論是水還是飲品，常常會看到只有女生的杯子裡有吸管，或是額外附上吸管，這是因為日本出了名的商品包裝貼心細心，同樣也發揮在這裡，店家體貼女生有化妝塗口紅，會沾杯緣提供吸管減少接觸面積，也會盡量使用深色或紅色的吸管顏色，避免女生在吸管上殘留的口紅印不美觀感到尷尬。 8. 一人一份餐點 在台灣吃火鍋時，假如有提供免費附餐，內用白飯免錢等店面，如果一個人吃不完想和他人共食沒問題，店家只會斟酌收取供鍋費，不過在日本完全沒有這樣的觀念，對日本人來說，和別人共同食用一個餐點或套餐，特別針對是內用，是非常不禮貌不尊重他人的行為，通常進到餐廳最好就是一個人點一份餐點，就算是媽媽帶小朋友，也可以點兒童餐的份量，避免共食行為。 看完這麼多餐廳冷知識，下次到日本餐廳，內心隱藏許久的疑問，都一一被解開謎底，之後也就不會再問這麼多都~喜爹了？ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #丼飯 #冰水 #冷知識 #吸管 #味噌湯 #握壽司 #日本文化 #日本生活 #日本精選 #沾麵 #熱毛巾 #生活娛樂 #醬油 #餐廳冷知識 #餐聽 

［嘉義美食］📍稻荷壽司🍣

老天鵝～ 7豪飽😜飽到天靈蓋了🙈 這家好好吃耶，不愧是我的口袋名單～ - ➰微炙盛合生魚丼 $340 ➰鮭魚握壽司-2貫 $100 ➰鮮蝦蒸蛋豆腐 $50 ➰鮮蝦胡麻野餐沙拉🥗 $150 ➰雞肉唐揚 $210 ➰微炙綜合握壽司 $340 ➰味噌湯 $20 - #嘉義必吃 #嘉義美食 #嘉義 #吃貨妃 #午餐 #日本料理 #生魚片丼飯 #炙燒鮭魚 #握壽司 #chiayi #foodie #稻荷壽司 #foodphotography #taiwan #japanesefood #vscofood #yummyday #popdaily #popyummy #wowforfood

下輩子要投胎當舌頭！超狂大阪、京都「和牛炙燒肉壽司」精選，吃完下巴一起融化！

日本的和牛可說是人生中必吃的一大美食，無論是以何種料理方式都相當受歡迎，去日本一定要吃上幾口，享受一下！ 而今天要介紹日網友激推名店的主角就是——和牛燒肉握壽司，光聽這頭銜我就已經口水流滿地了，捏得恰到好處的米飯上，鋪上豪爽和牛，再以大火加以炙燒！來人～快拿臉盆接口水啊～ ＃大阪 福島 燒肉壽司 隱身在大阪福島巷弄內的這家燒肉壽司，對每一項食材都十分講究，是達人才知道的隱藏版店家。肉質鮮美，油花分布均勻，在烤盤上滋滋作響，建議烤到約五、六分熟即可，不會太生又能夠吃到和牛的原味，蓋至醋飯上再淋上檸檬，大滿足！ INFO. 電話：06-6459-7527 營業時間：17:00～24:00（每月第三個星期日公休） 地址：大阪府大阪市福島区福島5-12-20（JR「福島駅」站下車，徒步約3分鐘即可到達） 【延伸閱讀】肉食女肚皮大作戰！大阪京都必朝聖超猛和牛燒肉、壽喜燒店就是要吃撐吃爆！ 2.梅田 肉寿司 かじゅある和食 足立屋 位於梅田的這家「かじゅある和食 足立屋」外觀看似簡單，卻蘊藏了不少美味料理，包含多達15種肉壽司！尤其是和牛壽司，使用A5等級的和牛，入口即化，參雜著一些果香味中和，軟硬適中的米飯搭配起來簡直完美！晚上想與朋友小酌一下來這間就對了～ INFO. 電話：050-5571-8067（預約專線） 營業時間：12:00～24:00 地址：大阪府大阪府大阪市北區堂山町15-11（阪急線「梅田駅」下車 徒步約5分鐘即可到達） 3.食肉センター 焼肉食堂 匠 這家網路激推，tabelog 超過3.5分評價超高的「食肉センター 焼肉食堂 匠」位在大阪淀川區，除了一般的燒肉外，肉壽司也是店內的招牌之一。光看那大片又厚實的和牛就讓人食指大動，尤其是蓋上比飯糰大十倍的超大肉片，再以噴槍高溫炙燒，肉脂肪滋滋作響的景象，叫人怎麼受得了！ INFO. 電話：050-5589-6894（預約專線） 營業時間：一～五 16:00～24:00／六日 15:00〜24:00 地址：大阪府大阪市淀川区 西中島 4-12-12（阪急京都本線「南方駅」下車，徒步約10分鐘即可到達） 【延伸閱讀】西日本最新店舖開幕資訊！大阪、京都想吃、想玩、想搶先其他人朝聖，收藏這邊準沒錯！ 4.焼肉萬野 北畠店 這排排站的肉壽司看起來也太欠吃了吧！這家位在阿倍野的「焼肉萬野北畠店」是當地日本人相當推薦的燒肉店家，招牌為炙燒牛腹握壽司（牛トロ炙り握り）肉質軟嫩、入口即化，不知不覺就吃了好多個～能吃到這麼美味的料理實在是人生的一大享受！ INFO. 電話：050-5869-2116（預約專線） 營業時間：一～五 17:00～23:30／六日限定午餐 11:30～14:30 地址：大阪府大阪市阿倍野區王子町 4-3-16（阪堺線「北畠駅」下車 徒步約5分鐘即可到達） 5.千日前 肉寿司 一般的壽司吃膩了的話，不妨來吃吃看這家「千日前 肉寿司」最有名的馬肉壽司及和牛壽司！使用岩鹽及胡椒調味，看火在眼前噴下去真的讓人垂涎三尺啊～而且位在難波，交通非常方便，千萬不能錯過！ INFO. 電話： 06-6636-3443 營業時間：17:00～24:00（每月第三個星期日公休） 地址：大阪府大阪市中央区難波千日前 4-36（地下鉄御堂筋線「難波駅」下車，徒步約5分鐘即可到達） 【延伸閱讀】大阪梅田營業至凌晨夯店總整理！「阪急東通商店街」各家宵夜時段&#038;超值飯店懶人包必看！ 6.肉バルで肉寿司 ジョッキー 這家「肉バルで肉寿司 ジョッキー」梅田、北新地都有分店，雖然離車站有些距離，但是人氣依舊不減，非用餐時段店內仍高朋滿座，因為它的馬肉壽司實在是太熱門了！不同的部位使用不同的調味方式，口感也不盡相同，每一口都驚喜滿滿。除此之外，店內還有提供歐式料理，多樣化的選擇讓人回味無窮！ 梅田店INFO. 電話：050-5592-6868（預約專線） 營業時間：一～六 17:00～00:30／日 17:00～24:00 地址：大阪府大阪市北区兎我野町 10-16 梅一レジャーセンタビル 102（「東梅田駅」下車，徒步約5分鐘即可到達） 北新地店INFO. 電話：050-5593-6974（預約專線） 營業時間：17:00～24:00 地址：大阪府 大阪市北区 堂島 1-3-28（「北新地駅」下車，徒步約5分鐘即可到達） 京都 7.肉バル銀次郎 天啊～看看那一大片肉！油花是要逼死誰！這家「肉バル銀次郎」招牌的極上大判炙り肉寿司是必點NO.1，油花分佈均勻、肥瘦適中的肉片放於鐵板上以大火烘烤，看得我肚子都咕嚕咕嚕叫，去京都絕對要好好品嚐一番！ INFO. 電話：050-5592-2120（預約專線） 營業時間：17:00～24:00 地址：京都府京都市下京区七条通新町東入西境町155（JR「京都駅」下車，徒步約7分鐘即可到達） 一般的生魚片壽司吃膩、沒有新鮮感的話，不妨嘗試看看肉壽司吧！別有一番風味，又能吃到美味無比的肉片，甚至是和牛也能一次滿足，還不快筆記下來，下次去京阪可別說不知道要吃什麼啦～ #京都 #和牛 #壽司 #大阪 #大阪關西 #握壽司 #日本 #日本精選 #燒肉 #編輯精選 #關西 

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