【台中西區美食】發愣吃VARMT勤美店｜勤美商圈的排隊美食，榮獲米其林指南推薦的新中式料理！

今天要帶大家來踩點2024「台中米其林指南」推薦的餐廳《發愣吃》✨ 這間餐廳在台中頗具知名度，而且地點就位在廣三SOGO和勤美商圈附近，由於這裡是台中美食的一級戰區，所以開在這裡的餐廳基本上沒有一點功夫是很難生存下去的！而我自己也是三天兩頭就到勤美附近覓食，每次經過這間店時都發現店門口大排長龍，所以好奇之下查了一下Google評論才發現它竟然高達4.9顆星！再加上同行友人也是這間店的愛好者並給出了很高的評價，所以也令我相當期待( ੭˙ᗜ˙)੭ 而實際造訪這間店，我先是被它的外觀和裝潢所吸引，這間店整體的裝潢走的是現代文青風，室內的牆壁使用大面積的清水模，給人一種簡約的現代質感，但整體又不會給人一種冷冰冰的感覺，反倒是帶點溫馨感，因為店內的地板和桌椅採用了大量的暖木色系，再加上有著綠色的植栽做裝飾點綴，整體空間寬敞又舒適，很適合朋友聚會或情侶約會 餐點的部分，這間店主打「新中式料理」，看菜單時可以發現很多我們所熟知的中式美食，但是在口味和配菜的搭配上又很新穎，跟我們一般吃到的傳統口味不太一樣，有種新舊碰撞的火花感 ◾紅茶$58 ◽冬瓜檸檬$68 這杯整體的調味比例對我來說很剛好，檸檬味不會過酸，冬瓜茶的甜味大於檸檬味一點，但又嚐得到檸檬的香氣，喝起來很消暑又解渴 ◾麻油粉肝$98 它們家的小菜我大力推薦這道麻油粉肝.ᐟ.ᐟ.ᐟ 我自己本身其實沒有很愛吃肝臟內的食物，因為有的沒處理乾淨味道會很重，但是它們家的粉肝非但沒有味道，還非常的鮮甜，我在想可能是因為有加入麻油的關係，所以把腥味通通去掉了，因此，整體吃起來非常的清爽不厚重 ◽半熟蛋$25 有沒有人跟我一樣吃麵超愛加半熟蛋的！！！看到蛋液流出來真的超療癒的，然後再把它伴在麵裡面喇一喇，好吃程度直接up up ◾淺嚐品味套餐$258 我們這次點的是套餐組合，套餐可選擇一份主餐+小菜+湯品，主餐的部分選的是「蔥香私房麵」，裡頭有豆芽、木耳、青蔥、肉燥、蒜碎、滷蛋等配料，麵體的部分非常的Q彈，即使放久了也不會爛爛的，比較特別的是它們家的醬汁，一入口就讓我很驚艷！醬汁包覆著麵體散發出鹹甜鹹甜的味道，我個人蠻喜歡這種鹹中帶甜的口味，因為比較不容易吃膩，吃起來也比較清爽不油膩，湯的部分我選的是蛋花湯，裡頭的料非常的豐富，調味也很剛好～ ◽精選老饕套餐$318 這一組套餐我們選的是發愣炙魂伴麵+紅油炒手+蛤蠣湯，發愣炙魂伴麵內含豬五花肉、蒜辣肉醬、豆芽、木耳、青蔥、蒜泥、洋蔥丁等配料，其中它的肉是有炙燒過的，所以在入口時嚐的到炙燒的香氣，蒜泥本身也是香氣十足，不會讓人覺得嗆辣，另外，我發現它們家最有特色的真的是醬料！！像是這款伴麵加入的是蒜辣醬，然後，小菜紅油炒手加入的是椒麻醬，每一道菜的醬料真的都會讓人上癮，同時也是在外面比較沒吃過的味道，後來發現店家也有在賣特製的椒麻醬，很適合買回家自己料理，因為無論是什麼料理加上這個醬汁都會很入味很好吃 📌地址：台中市西區公正路133號 🕚營業時間：星期一到日=11:30~14:30/17:00~20:30 ☎️電話：0958053182

捷運國父紀念館站｜強力推薦好吃的異國蔬食餐!!! 純植美墨料理登場台北東區!!!｜Mixigan 美墨創意蔬食料理

-🔆 酪梨莎莎牛肉堡 $220🔆 香料豬肉煎餡餅 $230🔆 炸蝦塔可 $115🔆 培根起司通心粉 $199🔆 肉桂奶茶 $70- 在台北東區，有間主打蔬食的美墨餐廳，非常新穎。整間店的裝潢就很奔放熱情的美墨風格，挑選的色彩也多為亮眼色調，一進店內就充滿活力。當晚去吃飯時，前組客人就是墨西哥人，看來這家店的料理也使在台生活的外國人解思鄉之愁。- 整間店以外帶為主，還是設有少數座位，室外有2~3個座位，天氣好的話也可以坐外頭吹風看人來人往的東區街道，內用座位稍微比較多，大約有10個位子左右。由於美墨餐點多為容易咀嚼快食，因此翻桌率也很挺高。- 店內設有自助點餐機，皆有附上餐點圖片，也有行動支付，相當方便！採自助式，不額外收取服務費，貼心設有洗手台及辣醬調味料區，點餐完後就可以找位子、等叫號拿餐、大快朵頤享用餐點。-店內也設有周邊商品區域，喜歡Mixigan可愛的美墨風格logo也可以購買到獨家設計T-shirt、襪子、帽子等商品，現場都有實體可以觸摸材質。- 👉🏼 酪梨莎莎牛肉堡在看Instagram貼文的時候完全被他們家的漢堡照片征服，看起來超級好吃的!!! 而且吃過都說「這真的是蔬(素)食嗎?」。充滿彈性的漢堡麵包體，先在煎台上將漢堡麵包煎到酥脆，呈現外酥內軟口感，放入未來牛肉塊、生菜、酪梨莎莎醬等，口感豐富又多層次。-植物肉吃起來真的很像牛肉，有著牛絞肉醃製及纖維口感，加上特有壓扁火煎使植物肉更扎實，搭配Mixigan特色腰果白醬佐酪梨莎莎醬，奶香及酪梨滑順滋味，味道更柔和，是個非常好吃的漢堡。- 👉🏼 香料豬肉煎餡餅說到墨西哥料理絕對少不了Quesadillas(墨西哥餡餅)，皮薄餡料也多，豬肉植物肉剁碎呈絞肉，直接鐵板快炒，再與各種新鮮生菜絲、番茄丁等包入，一口咬下滿滿的餡料，實在是好滿足！單吃我就覺得很好吃了，想不到的是沾上Mixigan自製鮮全植黃起司醬，奶香包覆著餅皮，更滑順美味，令人愛不釋手。- 👉🏼 炸蝦塔可當然這邊也有墨西哥經典道地Taco(墨西哥塔可)，我喜歡吃軟皮的，正好Mixigan就是主打軟皮塔可，軟餅皮是店家獨家製作，採用純玉米粉，無麩質(意指無小麥成分)，咀嚼時也相對柔軟又容易吃，還有淺淺的玉米尾韻氣味。-配料我們選了炸蝦，素蝦的口感很Q彈有嚼勁，與一般蝦肉口感接近，吃起來很香，幾乎是分辨不出來，上頭自製腰果白醬與檸檬汁更是塔可的靈魂，吃起來超級合拍，美味極了。- 👉🏼 培根起司通心粉從小我就最愛吃起司通心粉，不論有沒有額外加配料，光是吃這起司+通心粉，滿滿的高熱量澱粉就能滿足我的胃。-Mixigan特製全植起司醬，與外售不同，濃郁起司中又多了一份輕盈感，還撒上來自墨西哥的紅椒粉，緩解了膩感，配料則是拌入了酥脆的素培根，完全感受不到這素培根是蔬(素)食！-不吃辣的也可以先告知，客製化不辣紅椒粉哦!!!-👉🏼 肉桂奶茶Mixigan的肉桂粉很細緻，杯子靠近時，撲鼻的肉桂香，優雅又迷人，絲毫沒有(某些)肉桂(粉)的辛辣粗曠感，奶茶甜而不膩，意外與肉桂粉好搭，整體喝起來就是很香甜順口。-Mixigan 美墨創意蔬食料理 (其他縣市分店資訊)地址: 台中市西區日興街96號營業時間: 週一～日11:30–22:00-本文與 @Mixigan 美墨創意蔬食料理合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 Mixigan 美墨創意蔬食料理(台北店)🚈 近捷運國父紀念館站1號出口📍 台北市大安區延吉街137巷2號⏰ 營業時間 週一～日11:00–21:00🚷 公休時間 依照店家公告---#vegan#veganfood#taipeifood#taipeifoodie#台北餐廳#台北美食#台北素食#蔬食#素食#大安素食#大安美食#墨西哥料理#蔬食料理#漢堡#蔬食漢堡#大安區美食#國父紀念館站美食#國父紀念館美食#忠孝敦化站美食#忠孝敦化美食#美食#美食推薦#美食日記#美食攝影#美食分享#台北蔬食#蔬食餐廳

#我來開箱 🍜 🍗 板橋超正宗的雲川料理—鷄小二烏雞米線

哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰 今天來分享一家在板橋江子翠雲川料理 真的是一家很適合品嚐雲川料理的小店 我們這次點了這些 以下來跟大家分享一下～ 🐷金湯酸辣豬豬米線 $150 （台灣五花肉片） （湯：南瓜、野山椒、紅蘿蔔、洋蔥….） 湯頭喝起來比較重口味一點 米線會把湯汁吸進去 吃起來酸酸辣辣的 沒有食慾的話就點這碗 超級開胃( ´▽｀) 🐔🍗蟲草花土雞米線 $160 （蟲草花：珍貴的真菌，口感嫩脆爽滑，具有滋肺補腎、滋陰養顏的作用） （土雞：使用仿雞腿的肉喔，不柴且Q彈） 喝起來是比較養生的藥膳雞湯味 我在外面的店沒有喝過這種湯頭 很特別ㄟ 裡面真的有土雞肉 很好吃 沒有腥味 然後整碗上面還會再加上兩片腐皮卷 有點像螺絲粉那樣子 但是不是 （搭配起來真的很讚(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) P.s.這款口味比較淡 長輩都會喜歡的那種 🌶️紅油麻辣抄手 $90 （台灣溫體黑豬肉，用最簡單的調味，才吃的到鮮味） （紅油：辣椒原料100%從四川原產地，鮮、麻、辣一步到位） 很正宗的花椒味 超級好吃 味道調配的很剛好 炒手是店家自己包的 皮薄餡多 整碗上面會淋上辣油 真的很好吃 辣椒夠辣 嘴巴吃完麻麻的(≧∇≦) 🐔🌶️闆娘秘制口水雞 $120 有特別用香料醃製過 所以雞皮是黃色的 加上特調醬料 花椒味真的超級香 上面還有花生&小黃瓜絲 吃起來很清爽 🥜冰粉$30 基底是黑糖的味道 裡面的料有花生碎&新疆葡萄乾 整體口感比愛玉更加Q彈 讓人一口接著一口 必點必點 價格也很佛心～～ 🥤酸梅湯 $30 酸酸甜甜的口感 很止辣 必點 喝起來完全不會太甜 我一個人可以喝兩杯o(*////▽////*)q 🪸涼拌海帶絲 $50 吃起來像外面海產店的口感 食材有特別挑選過 不是那種預製小菜的味道 好吃好吃✨ 🥔酸辣土豆絲$50 馬鈴薯切成一絲一絲 口感非常清脆 入口酸酸微辣的感覺 Btw這個是老闆娘特製的 真的很正宗的四川口味 我一個人一樣可以吃掉兩盤 很涮嘴( ´▽｀) 📍新北市板橋區松柏街63號1樓 📌訂購專線：02-82582358 ⌚️營業時間： 週一至週六11:30~20:00 週日公休

台南市中西區 和が家 日式家庭料理  規矩多多不走親民路線 但道道爆擊的深夜食堂

台南市中西區 和が家日式家庭料理 中高價居酒屋 買一個美味的夜晚

和が家日式家庭料理 地址：台南市中西區民權路二段50號 電話：06-221-8818 餐點價格：$$$ 用餐環境：朋友、情侶聚會 特別推薦：玉米天婦羅、小卷一夜干 這道冷菜很是讓我念念不忘 不太記得菜名 但肯定是一道季節時蔬 燉煮牛筋肉 和が家 並不是屬於平價日式料理的區塊，說自己是家庭料理，有點太客氣了，分明就是中高價居酒屋的氣氛。店家規定只能用餐90分鐘，如果加上點餐+出餐，其實真正能享用美食的時間就蠻緊迫，所以菜單上也有提醒點餐盡量第一輪就快點決定。 明太子起司蛋卷 很多網友推薦必點，雖然我不是很愛吃半熟蛋~而且明太子給的量不多，有點可惜，這道我給60分。 玉米天婦羅 必點!必點!必點!鹹鹹甜甜的滋味，我好愛啊~很適合女生的口味，點1盤邊聊邊吃，特開心。另外也不容易在其他店家看到這道菜，所以大家有來和卡家，請一定要點這道喔! 唐揚炸雞 第一口咬下真的會大噴汁!!但是調味上我覺得偏鹹，需要一直灌水灌飲料!這顆吞下去真的蠻佔胃的，但是肉質鮮甜，很讓人難忘。 烤七里香 葉先生是一個超愛吃雞屁的人，這道!我自己蠻喜灣~可是葉先生覺得被處理成這樣，已經不像雞屁了~另外，這道價格也是不便宜~XD 荷包君已經準備離家出走。 小卷一夜干 像是花枝魷魚小卷這類一直都是我的愛!!!阿阿阿這個小卷已經先做風乾處理，鮮甜滋味整個濃縮在肉質裡，經過炭火催燒，越嚼鮮甜味越噴發，沾上一點Q比美奶滋哇哇哇超棒!這道我大推。 烤香菇 最菇類真的是烤肉好幫手，超解膩，香菇湯汁美味多汁~真好ㄘ! 謝謝招待。

台北美食｜精選6家小巨蛋周邊人氣料理，西班牙、義式、日式、中式與星馬美食樣樣有！

台北美食文化多元豐富，無論在哪一區都能找到風味誘人且裝潢時尚的餐廳。有鑒於台北小巨蛋時常舉辦國際型的演出，2024年即將迎來好久不見的鄭中基、梁詠琪，甚至連紅遍全球的 IU 都會於4月踏上舞台，本次便特別以走路即可抵達台北小巨蛋的距離為範圍，精心推薦6家各有特色的美食料理，讓所有準備前往音樂饗宴的人也能一飽口福！ 台北美食：小巨蛋周邊美食推薦 西班牙小酒館 圖@wnuwn 儘管台北的西班牙餐廳不計其數，但論及最老字號、有口碑又有氣氛的一家，西班牙小酒館必定榜上有名！一走進店門口，就會被溫馨歡樂的氛圍所感染，菜單上經典的海鮮烤飯、漁夫湯、伊比利火腿、香蒜鮮蝦應有盡有且口味道地，餐後再來一道享譽盛名的火焰焦糖布丁，足以滿足老饕們的味蕾！ 圖@wnuwn 地址：台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號電話：02-27153707官方網站：官方網站 ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>立即訂房 舒曼六號餐館 南京店 圖@舒曼六號餐館官方網站 對於想在演唱會前輕鬆悠閒地吃點美食、順便 Pre-drink 一杯啤酒的人來說，舒曼六號餐館南京店莫過於最佳之選。此處與台北小巨蛋距離相近，且餐點都會考量健康營養的搭配，例如嫩烤雞腿高蛋白餐、低脂雞胸肉超級沙拉，都很適合在下午時分填飽肚子又不會帶來負擔，還能配上德國進口生啤酒更添愉快心情！ 地址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號電話：02-27188108官方網站：官方網站 燒肉石松五十三次 圖@rebecca_gourmand 凡是愛吃燒肉的人，可能都曾耳聞過隱身於慶城街的燒肉石松五十三次。店門口的日式紅燈籠在夜裡格外醒目，而店內熱鬧的交談聲總是會伴隨著老闆娘親切熱情的招呼，宛如日本當地的女將服務，不怪乎此地常常有日本客人專程來享用大餐。至於這裡的招牌，則是品質出色的上等牛肉，還有可遇不可求的各式內臟料理，用餐體驗絕對與一般的燒肉店大不相同！ 圖@zaifoodie_ 地址：台北市松山區南京東路三段303巷10號電話：02-25472322官方網站：Facebook ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>立即訂房 Cin Cin Osteria 請請義大利餐廳 慶城店 圖@ru8sup6 Cin Cin Osteria 請請與其他義式餐廳最大的不同之處，在於業者強調「只提供自己也吃的食物」，對於食材的品質與來源、烹調的過程與手法都極為講究，堅持呈現出原型的天然料理，例如台灣當季農產或新鮮的現流海鮮，並透過簡單而精湛的調味方式帶出食物本身的美味，且價格實惠又品項豐富，朋友、情侶或家庭都能盡興享用。 地址：台北市松山區慶城街16巷16號電話：02-27122050官方網站：Facebook 慶城海南雞飯 圖@hopefire 若想在台北市松山區來一頓與眾不同的東南亞料理，慶城海南雞飯就是必去之地！就算餐廳業者低調無比，甚至連官方網站、Facebook 或 Instagram 都沒有設立，卻仍舊憑藉著食客們的口耳相傳而累積的可觀的人氣，每到用餐時段都高朋滿座，不難想像其餐點美味道地又份量實在。 地址：台北市松山區慶城街16巷8號電話：02-87121200 ReadyGo加碼推薦周邊住宿>>立即訂房 京鼎小館 圖@menutaiwan 台灣的小籠包聞名國際，而除了眾人皆知的鼎泰豐之外，其實不少人都一致認為京鼎小館相較之下絲毫不遜色，更有許多美食評論家偏好於後者。這裡的小籠包口味多元，從原味、 松露到烏龍茶都能嚐到，其他如排骨蛋炒飯、菜肉餛鈍麵、蟹粉小包、芋泥大包亦是香氣四溢，佐著各式小菜令人垂涎欲滴，迫不及待大啖一頓。 圖@menutaiwan 地址：台北市松山區敦化北路155巷13號電話：02-25467111 延伸閱讀：

東湖美食⎜香港人特製正宗港式料理⎜天然健康紫砂鍋煲仔飯【台北市內湖區】何仙姑養生煲仔飯

今天載著岳岳來到台北市內湖區，由於小屁孩沒見過世面，於是打算帶他來嚐鮮何謂鹹派。去程途中經過東湖國小，看到這間何仙姑養生煲仔飯，招牌上「正宗」兩個字不由得讓我多看了一眼，停下腳步、拿起手機詢問起Google小姐姐。「何仙姑養生煲仔飯」是一間港式茶餐廳，於今年6月全新開幕，在Google上一致好評。趁著鹹派尚未入手和何仙姑主打的正宗口味，我拉上岳岳徑直往何仙姑養生煲仔飯走去！ 踏入何仙姑養生煲仔飯，映入眼簾的是明亮乾淨的用餐環境。餐廳允許狗狗入內，是寵物友善茶餐廳。座位區後方有提供茶水，其中有一壺釀著梅子(?)，喝起來像是梅子醋，既降火又解渴。在炎熱的天氣中喝一杯，不僅消暑還開胃！ 何仙姑養生煲仔飯付款方式只收現金，由於掌門人是香港人，因此有自信能夠特製出正宗口味的港式料理。餐點堅持使用每日新鮮食材，菜單上雖然品項不多，但道道是精品。 🥘砂鍋海鮮粥 海鮮粥使用砂鍋熬煮，砂鍋底下有隔熱竹籃，防止燙傷。粥裡面食材相當豐富，有蝦子、花枝、虱目魚、瘦肉、蛤蠣、皮蛋、青菜...等。由於砂鍋燉煮的特性，海鮮粥可以吃到食材本身的鮮味，同時食材部分精華融入粥裡。粥的狀態偏向於一般港式吃到的那一種，看不到完整米粒，已經煮到化掉了的粥。砂鍋海鮮粥每一口都是鮮香美味，果然用好東西煮粥準沒錯！ 🥘港式臘味滑雞煲仔飯煲仔飯又稱鍋飯，是以砂鍋或金屬鍋盛載著飯和食材，用炭火慢慢地燒熟的食品。何仙姑養生煲仔飯使用優質天然紫砂鍋，不僅導熱穩定、受熱均勻，紫砂鍋更具有遠紅外線的特質。在烹煮食物時，紫砂鍋釋放的天然遠紅外線可以激發食物風味。食物經由遠紅外線的加溫，能讓食材更均勻熟透、更加美味。同時紫砂鍋含有礦物質與微量元素，在烹調中會溶解進飯菜裡，長期使用對人體有益。另外紫砂鍋還具有吸附油脂的功能，能讓菜品更健康，是相當適合健康養生的烹飪方式。 港式臘味滑雞煲仔飯雞肉選用去骨雞腿肉，感覺有先醃漬處理過，雞肉上還帶有一點蒜泥。臘味三寶：臘腸、肝腸、臘肉，口味不會過鹹，配飯吃剛剛好。米飯使用長米，用紫砂鍋煮出來的米飯特別香。上層米飯混合醬汁，口感軟硬適中，鹹香的米飯感覺就差一顆溏心蛋了！鍋底的鍋巴脆口，那種脆就像是在吃炸雞脆皮般，卡茲卡茲的，滿滿的鍋巴吃起來很快活。港式臘味滑雞煲仔飯料多實在，食材搭配協調平衡，口味上不會過鹹，是台灣人可以接受的鹹度，好好味啊！ 🥘港式蝦仁肉蛋腸粉腸粉是香港知名美食之一，是一種使用米漿及澄麵(無筋麵粉)製成的透明、捲狀的食物，口感柔嫩有彈性。港式蝦仁肉蛋腸粉粉皮外衣裡包著雞蛋、青菜、肉，還有超大隻的蝦子！蝦子不光是很大一隻，還有幫忙開背，口感彈牙新鮮，讓人差點迷失自我。腸粉外衣吃起來帶有Q度，沒有因為醬汁而變得濕濕的或是軟爛口感，令人讚嘆、佩服。這一份港式蝦仁肉蛋腸粉推薦給來何仙姑養生煲仔飯用餐的每一個人，料多味美，份量也不少，是必點的港式料理！ 🥘何首烏雞湯岳粉們應該都知道我愛燉湯，尤其藥燉的就是讚！何首烏雞湯湯裡的燉料很多，雖然我不能一一列舉，但看每一匙撈起來的份量就知道這湯誠意滿滿。何首烏屬於補血藥、入肝腎，苦甘微溫，具有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。雞肉選用大腿肉，充滿彈性。何首烏雞湯入口回甘鮮甜，明明聞得到濃郁中藥香，喝起來卻沒有中藥的酸澀感。接下來天氣準備轉涼了，冬令進補來上一碗何首烏雞湯，美味又養生，暖胃、暖身，也暖心！ 何仙姑養生煲仔飯無論是在食材挑選上，亦或是烹調器具、烹飪方式的運用上，都堅持天然、健康，養生的原則。看著老闆忙進忙出，生意很不錯。雖然是新開幕的茶餐廳，不過有打響知名度，並且口碑很好，來用餐、外帶的客人基本都會跟老闆攀談幾句。港式料理正宗美味，老闆熱情又健談，看來下次來要排隊了！最後今天安靜一整天的岳岳在吃飽後告訴我說，「鹹派算什麼，以後來內湖就吃何仙姑養生煲仔飯！」，「何仙姑養生煲仔飯」分享給大家~ 何仙姑養生煲仔飯 地址: 台北市內湖區東湖路113巷5弄14之1號 電話: 0935-438-438 營業時間: 週二-週日11:00-20:30；週一公休 FB-https://www.facebook.com/profile.php?id=61559747117918&locale=zh_TW 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/ 按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share 歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #何仙姑養生煲仔飯#何仙姑煲仔飯#煲仔飯台北#煲仔飯#東湖美食#東湖美食推薦#東湖美食餐廳#港式料理#港式料理推薦#紫砂鍋煲仔飯#內湖煲仔飯#內湖美食#內湖美食餐廳#內湖美食推薦#內湖美食餐廳推薦#內湖餐廳#內湖餐廳推薦#東湖煲仔飯#東湖餐廳#台北煲仔飯

<尼法>如果以前的威靈頓都讓你失望的話，來這家吧！

尼法 Nephi 這次要來介紹美食之都──台南的餐廳啦！雖然說到台南，大家的第一印象應該都是傳統小吃，但這一篇是要來介紹法式料理餐廳──尼法這間餐廳最特別的就是主打威靈頓牛排，我其實不太常吃這道料理，因為通常要讓餅皮熟，裡面的牛肉很常不是過於生，就是過於老澀，每次點來吃都只有滿滿的失望但是尼法真的改變我對威靈頓牛排的想法，竟然可以在保有牛質嫩度的狀況下，餅皮還是酥脆的，可以說是我目前為止吃到最好吃的威靈頓牛排不過強烈建議要超餓的狀態下去吃，我就是沒吃早餐直接吃午餐，才有吃完，否則整份套餐份量超大的，我看在場很多男生也吃不下，只好打包回家繼續吃 在整個餐點開始介紹之前呢，還是要來不免俗的介紹一下價位，這次點的是雙人威靈頓套餐，兩人共NT$5360由於威靈頓牛排需要先預訂，因此建議訂位的時候，就可以預約料理，以免當場吃不到水資一人NT$100，可以無限暢飲氣泡水或礦泉水然後這家餐廳最特別的就是──不能刷卡，一定要記得帶著「現金」去結帳，雖然在這個年代不能刷卡真的滿特別的，但就尊重店家的付款模式另外，餐廳也沒有特約停車場，但附近都有路邊停車，可以停放車子 第一道前菜是鵝肉脆球，是直接手拿，一口吃下去的料理 (下面的穀物不能吃)由紅醋、山葵、芭樂凍、鵝肉組成，外殼的構想是印度料理的脆球不知道是不是因為這道料理的水分比較多，拿起來的時候，底部已經被浸潤，沒有那麼脆當整道料理入口的時候，一開始會吃到山葵的嗆，(不是辣是嗆)，後續緊接而來是果凍的酸甜，我猜是紅醋搭配芭樂凍的關係，最後尾韻是鵝肉的味道，還有煙燻的香味我自己覺得是一道味覺上很豐富的前菜 第二道前菜是三分熟的北海道生食等級的干貝，底下有風乾番茄，上面有蘋果條和馬鈴薯切片干貝真的好吃，新鮮多汁又大顆，上次吃到那麼好吃的干貝，大概就是旭集了佐料則是讓干貝有更多種風味，蘋果有脆脆甜甜的口感，番茄醬汁是酸中帶甜，可以分別搭配享用，讓一道菜可以玩出多種吃法 服務生一開始端上大麵包的時候，我整個嚇死，想說怎麼那麼多，還好下圖的才是真正一個人的分量，大麵包只是要給我們看原本麵包長什麼樣子麵包是千層布里歐麵包，麵包外酥內軟，直接單獨吃會有奶香味撲鼻而來，不知道是不是因為在台南的關係，麵包直接吃起來就是甜甜的，不需要額外調味就很好吃奶油是法國無鹽奶油搭配港式油蔥、剝皮辣椒、辣味噌，服務生說吃起來會有鹹香感我自己吃起來是不辣(原本聽到剝皮辣椒和辣味噌很擔心)，整體感覺像是蔥油餅這個料理，直接濃縮在奶油中，因此和麵包也很搭，會創造甜鹹甜鹹的風味 湯品的部分很有趣，是裝在很像茶杯的容器中所呈現的雞湯以紅玉雞為基底，用青木瓜、清酒、豬肉、無花果熬煮，最後還有滴鵝肝油(？)讓整體比較香我喝起來很像好喝版本的雞精，雖然是雞清湯，但有濃郁的雞肉味，喝到最後會有蔬菜的甘甜可惜很小一碗就喝完了，否則喝起來真的很順口 終於介紹到主餐前的最後一道前菜啦！這道熱前菜是創意雞捲料理，為什麼說是創意雞捲料理呢？因為不是全部都是雞肉所組成正中心是魚漿和花枝漿組成，然後用金針菇和牛蒡絲和下一層的雞肉分開，最外圍則是炸物，上頭淋上酸酸甜甜的紅酒雞肉醬，對炸物來說很解膩我自己覺得最驚豔的是雞肉的嫩度，或許是剛好和外層的酥脆形成強大對比，雞肉吃起來只有「極嫩」這兩個字足以形容 終於介紹到主餐──威靈頓牛排了！酥皮的樣子可以參考最上方的照片，這邊比較想要用切面來好好介紹它的組成這邊要先提及一個很特別的服務就是──幫你切威靈頓牛排，因為由那麼多層組合而成牛排，真的很容易一動刀就散開，所以店家願意主動幫忙切牛排，真的很貼心(而且切一份牛排真的不容易，需要花費很常的時間，店員還會很親切的和大家聊天~)好，回到威靈頓牛排上，首先，最底層餅皮上方的就是菲力牛排，牛排正上方有松露和牛筋，然後再用一層菠菜擋住餅皮和肉，不讓肉的溼氣影響酥皮，旁邊再淋上紅酒熬煮的醬汁肉上桌的時候，還會附上一個黑色的小佐料盤，有辣椒、小黃瓜和洋蔥可以搭配老實說餅皮吃久了真的滿膩的，而這幾個佐料剛好都是偏酸的，搭配起來吃非常解膩牛筋吃起來滿像在吃松露版本的滷味，=而牛肉肉質真的有高級牛排店的水準，我主要是搭配紅酒醬或松露一起吃主餐除了牛排以外，還會提供拌炒蔬菜，因為有糖一起拌炒，所以吃起來很像在吃BBQ的烤蔬菜，因為上面有烤肉醬鹹甜鹹甜的感覺其實這個時候我就已經撐到不行了，但店家還會擔心大家沒有吃飽，主動問要不要加點免費的杏桃麵包，不過為了不要浪費食物，我就沒有加點了 終於結束了鹹食，來到了甜點的部分這道甜點的主體是sorbet，是由草莓、野莓和草莓酒所組成，旁邊搭配著阿里山愛玉、西瓜還有起司，最上方則是竹炭餅乾附上金箔裝飾要吃這道甜點就是狠心把餅乾敲碎吃XD甜甜的餅乾很搭底下酸酸的冰沙，而起司的紮實和愛玉的滑順也形成強烈的對比雖然說是道有點衝突的甜點，但吃起來也滿新鮮的 飲料的部分我點的是國寶茶，因為得知是無糖的茶飲，我就立馬索取了糖來加，但我比較意外的是──店家竟然主動提供牛奶！我馬上變成自己特調的南非國寶奶茶，只能說這裡的服務生真的很貼心，很多服務都是主動詢問，讓我驚喜連連 茶點的部分有兩個洛神花大福，內含巧克力慕斯，另外一個則是可可泡芙，內含豆漿和咖啡組成的餡料 (樹枝不能吃，只是裝飾)服務生建議先吃泡芙，因為它的內餡是冷凍的，退冰後會造成泡芙的餅皮軟掉我自己吃起來外層感覺灑了甜的可可粉，因此內餡顯得比較不甜，但整體仍屬於偏甜的茶點另外一道茶點相較之下就酸很多，大福外面被洛神花包覆著，然後那個洛神花真的非常酸，還好大福的內餡是巧克力，還有可可球(？)，增加一點甜度我想就是必須要這樣的「內甜」才能平衡這個「外酸」 終於來到最後一道菜了，這個是店家招待慶生用的蛋糕，主體是巧克力蛋糕，上面有白巧克力做的奶油，上面還貼心點了蠟燭可以來慶生不過我印象最深刻的莫過於店長在店家唱生日快樂歌了！真的讓我感受到台南的滿滿熱情另外店家還附贈壽星一束玫瑰花，(不是赤裸裸的花，還有包裝過的！)讓整個慶生增添了一點小驚喜 總結一下這次的用餐體驗──這家餐廳真的是強在威靈頓牛排，因此如果你像要吃吃看好吃的威靈頓牛排，這家絕對不能錯過！雖然價位看起來稍高，但前菜甜點都有一定的水準，雖然主餐以外的料理感覺在其他餐廳也吃得到，但用料實在不會讓你覺得這樣的價位不值得另外，我覺得服務生的熱情也有大大的加分，雖然說付款模式比較不方便一點，但如果有路過台南，仍然值得來嘗鮮看看推薦給想要嘗試威靈頓牛排的人 尼法 Nephi地址：704台南市北區東豐路111號營業時間：每日 12:00-14:30，18:00-21:30連絡電話：(06) 236-5880官方FB：https://www.facebook.com/Nephi111/?locale=zh_TW訂位網站：https://inline.app/booking/-L_paS2npuD8KGldtQuD:inline-live-2a466/-L_paS6wWo0ZmDjqGy2c付款方式：現金

【新北美食】泰食記泰式麵食料理，板橋的巷弄美食，酸辣牛肉酸辣河粉、清爽雞肉涼拌泡麵【府中美食】板橋美食推薦【捷運美食】

【新北美食】泰食記泰式麵食料理，板橋的巷弄美食，酸辣牛肉酸辣河粉、清爽雞肉涼拌泡麵【府中美食】板橋美食推薦【銅板美食】

板橋超多美食的，後菜園街菜市場也有很多好吃的餐廳！ 跟大家分享一家泰式料理 泰食記泰式麵食料理 地址：台北市板橋區後菜園街3號 電話：0922-220-663 時間：週一至週六 AM11:00-PM07:00．週日休 店內乾淨方正，餐具及多款醬料自取！ 因為老闆媽媽是泰國人，牆上貼有多張泰國美麗的風景，更有主廚推薦的必吃美食！ 泰食記泰式料理的菜單主打各類麵食，及泰式特色小吃和飲品！ 跟大家分享泰食記泰式麵食料理的餐點！ 牛肉酸辣河粉 NT $120 雞肉涼拌MAMA泡麵 NT $90 牛肉涼拌沙拉（小份）NT $65 泰皇家檸檬蜜茶 NT $60 泰式奶茶 NT $55 牛肉酸辣河粉 NT $120 油紅的酸辣河粉，有牛肉片和青菜，吃沒有想像中的辣，加上店家特製辣椒醬，更添滋味。 雞肉涼拌MAMA泡麵 NT $90 在泰國市佔率超過50%的MAMA泡麵，麵條清爽有嚼勁，正宗泰式的料理方式，吃起來帶點酸爽！ 牛肉涼拌沙拉（小份）NT $65 吃起來清脆的涼拌沙拉，酸爽的口感好開胃！ 泰皇家檸檬蜜茶 NT $60 泰式奶茶 NT $55 泰皇家檸檬蜜茶 NT $60 當台灣的檸檬遇上泰國的蜂蜜，碰撞出令人難忘，既清新解膩又甘甜美味飲品！ 泰式奶茶 NT $55 吃泰式料理怎麼能不來杯泰式奶茶？甜甜的奶香及濃郁的茶香，夏天喝消暑又享受！ 板橋的巷弄美食泰食記泰式麵食料理，老闆傳承泰國馬媽的好手藝，在板橋提供正宗的泰式美味！ 泰食記泰式麵食料理 地址：台北市板橋區後菜園街3號 電話：0922-220-663 時間：週一至週六 AM11:00-PM07:00．週日休 FB：https://www.facebook.com/thaifoodji/ IG：https://www.instagram.com/thaifoodji2018/ #新北美食 #泰食記泰式麵食料理 #泰食記 #巷弄美食 #牛肉酸辣河粉 #雞肉涼拌泡麵 #府中美食 #板橋美食 #泰國料理 #板橋餐廳 #銅板美食 #百元美味 #捷運美食 #靈感日日村

來 #台南 必體驗 #中藥行 用餐！#博仁堂 #台南美食推薦  #必比登推介 #米其林美食 用心的 #藥膳料理

👉IG 看全片或YT https://youtube.com/shorts/OryltrN-D60?feature=share 十月初貝兒來到台南出差 #2024浪人祭 的活動，之前就看了這家很想來體驗直接在中藥行裡面用餐的博仁堂！ 店內不大，只有四張桌子，菜單上面寫的”術紹岐黃” 、”道高德厚”、”澤被同儔”、”國醫柱石”這四個也就是四張桌子上的匾額呢！真的很有意思！ 牆壁上還有過去歷代照片便可知其悠久！從廣東移民到台灣的第三代周智夫，將超過百年歷史的博仁堂在台灣發揚光大，後代更是結合藥膳的概念直接轉型成現在的博仁堂，而且必須得說真不愧是中藥行的藥膳料理，吃都吃得出食材的用心跟濃郁甘醇！ 🍽️養生雞盅 對藥膳料理的迷思就是補，博仁堂這款推薦給不敢吃中藥的或不適合某些藥材的人，雞湯內加了銀耳、紅棗等溫補食材，完全沒有中藥味道就是清爽的好喝雞湯👍 👍 👍 🍽️南洋風味肉骨茶盅 推薦這款真的要點！！湯頭超濃郁超級胡椒！一喝就覺得天啊中藥行的胡椒也太香了吧！！微辣口感比較偏台式新加坡風的肉骨茶，真的好好喝好推喔！ 👉現在KLOOK定高鐵再自由搭配加購品就有72折起的優惠喔！📢 所以我這套餐跟高鐵一起搭真的是很划算！還送我星巴克、太陽堂等 #免費兌換券 可說是非常超值！套餐可選麻油麵線的副餐或是米飯，麵線好吃但是超多吃一個超飽！ 🔎博仁堂 @pojen_store ▲地址： 700台南市中西區西門路二段300巷27號 ▲營業時間: 12:00–20:30 ▲FB: https://www.facebook.com/pojenmedi/?locale=zh_TW #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie

台北韓式料理『Gili Gili Bistro』釜山風格餐酒館 北車善導寺美食推薦

📍Gili Gili Bistro『小巧溫馨的釜山風格餐酒館』 北車周邊巷弄有間溫馨的韓式小酒館「Gili Gili Bistro」，白天是採光明亮的小清新，入夜點燈後拉滿氣氛，搖身變成優雅靜謐的質感小酒館。 . 與一般韓式餐廳不同，他們是以釜山料理為特色，有許多其他地方吃不到的美食！ 餐點介紹 • 部隊鍋 280 • 火烤厚切豬五花 480 • 火烤松阪豬沙拉 380 • 火烤豬五花松露炸醬麵 360 • 炸擁抱豬肉的辣椒 180 • 海鮮馬鈴薯蔬菜煎餅 300 • 茶酒 四季春茶 300 • 茶酒 泰式紅茶 300 菜單上也有不少單人式餐點，一個人想吃韓式料理也是可以的呦！ 招牌之一的「火烤厚切豬五花」肥瘦比約為3:1，肥肉經過高溫火烤上色，邊緣焦脆中間Q彈，蘸上豆瓣醬與小菜一起包進生菜，完全不會有肉腥感！ . 初嚐釜山特色美食「炸擁抱豬肉的辣椒」，金黃酥脆的糯米椒裡包著豬絞肉，外脆內綿的口感相當特別。 . 火烤豬五花松露炸醬麵是貼心的存在，想吃烤五花和澱粉主食的慾望一次滿足。 大醬與松露香氣很直球，緊緊巴覆每一根細卷麵條，將半熟蛋黃均勻拌入，吃起來更是濕潤濃郁。 部隊鍋湯頭溫潤不辛辣，是我喜歡的醇口風味。裡面配料也相當豐富，年糕拉麵、午餐肉和蔬菜樣樣沒少，一旁還附上白飯，絕對能吃的很飽足。 松阪豬沙拉和海鮮煎餅是我心中的MVP。 沙拉醬汁酸甜爽口，經過高溫炙烤的松阪豬口感脆彈、脂感豐富均衡，份量也給的很有誠意。 海鮮煎餅厚度適中，蔬菜與海鮮內餡都很實在，馬鈴薯絲添增了爽脆感。餅皮本身綿密有彈性，冷掉之後也不會泛油，這點非常加分！ 除了經典韓國燒酒，在Gili Gili也能喝到cocktail🍹 茶酒系列茶香淡雅酒感輕盈，加入通寧水後帶有微氣泡感，喝起來沁涼清爽，搭配味道偏重的韓式料理再契合不過！ . 店家資訊 -𝐢𝐧𝐟𝐨-【Gili Gili Bistro】 FB ▷ 電話｜02 2523 0678 ▷ 交通｜捷運 善導寺站 ▷ 地址｜台北市中山區天津街16號 ▷ 營業｜週二至週五17:00-23:30 六日12:00-15:00 17:00-23:30 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃韓式料理 #雲吃善導寺站 - #giligili #台北美食 #韓式料理 #台北韓式料理 #韓國美食 #韓式烤肉 #烤肉 #善導寺美食 #台北車站美食 #台北餐酒館 #taipeifood 

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