全台首創！OMIA PLUS訂閱制學習平台，每月只要$299，斜槓人生/興趣培養，700多堂課吃到飽！線上課程推薦

自由工作者、二度就業的朋友們，想要學習新的技能不知道如何下手嗎？還是在家帶孩子的媽媽，想趁空擋培養興趣、學習技能呢？離職成為自由工作者之後，我才意識到投資自己學習好重要，以前一直捨不得花錢學習，畢竟每個技能每項興趣都要一筆費用，但成為自由工作者後，時間變多了，也剛好有機會好好審視自己的所有技能，也想培養一些興趣型技能，來慢慢鋪陳自己的未來方向。 上了很多課之後，有一個高CP值興趣學習平台想跟大家分享「OMIA學東西」，有非常多種類的線上課，最特別的是還有推出訂閱制，「OMIA PLUS 」每月只需要＄299，跨領域課程吃到飽，共有700多堂的課程！可一次先探索各種領域，跨界多元學習～ 官網逛逛：OMIA學東西 OMIA PLUS ｜台灣首家訂閱制學習平台 第一次看到訂閱制的學習平台，對於像我這種還沒有很確定自己想學習的領域，又對各種技能都感興趣的人，每個月不到$300塊，就能體驗700多堂跨領域課程，而且涵蓋範圍非常生活化，包含藝術繪畫、平面設計、攝影後製、個人成長、健康、料理、投資等等，豐富多元的知識學習，也不用怕沒基礎，很多都有從基礎開始教，我覺得對初學者非常新手友善！跟你們分享我自己蠻喜歡的三類課程 OMIA PLUS 課程推薦 料理 身為愛下廚的女子，一開通帳號我就先鎖定料理相關課程，裡面有非常多簡易的日式定食、涼拌小菜，做法以及準備食材都滿簡單的。剛好最近在飲控，學了一道清爽好吃的涼拌菜「燙青菜拌豆腐白醬」 過去嫩豆腐不是主湯就是當皮蛋豆腐，從來沒想過可以把它絞碎變成白醬，做法超簡單而且意外的好吃，豆腐白醬扒在青菜上，上青菜更滑順且有味道，我還自己加料，放了番茄跟海鮮。 比較這個食譜的概念，依照心情替換食材，又可以延伸出不同的好吃料理。 輕彩繪 畫畫是一件非常療癒的事情，也是我想要靜下心時很喜歡做的事。OMIA PLUS平台上有超多類別的繪畫課，有色鉛筆、水彩、壓克力畫、粉彩、輕彩繪等等，本來想說手邊暫時還沒有繪畫工具，可以上不了繪畫課，結果在「輕彩繪」的類別裡找到Ginny 老師的「威利在哪裡?」用單色簽字筆就可以完成！ 那天在電腦前工作到很頭痛，就拿出包包的只跟原子筆來畫，這個課程好有趣，是發想自英國插畫家創作的兒童書藉「威利在哪裡？」， 在一張人山人海的圖片中找出特定的人物，用逗趣手法進行創作。把威力換成葉子，很簡單很療癒～ 我還自己點綴了太陽跟老鷹哈，只用一隻原子筆，透過線條的組合，也完成了一幅還不錯的畫噎！重點是這個過程專注在畫線，可以讓腦袋暫時休息，下次還可以把葉子換成其他東西，很開心也這個課程體驗，未來工作到頭很痛的時候就可以來畫一下，說不定可以累積成畫冊呢～ 健康知識 另外也上了很重要的健康知識課！！因為被腸道相關的議題給吸引～我一直都清楚自己的腸道不好，因為腸道問題影響了我的皮膚跟氣色，上完課才知道原來睡眠、情緒、失智等等問題，也都跟腸道有關係，還學到對腸道好的飲食方法。 課程很多元，除了基礎知識，也有可以實作的腸道按摩手法，邊上課邊練習，每天按來幫助自己排便更順暢！ OMIA PLUS評價｜OMIA PLUS推薦嗎? 我覺得OMIA PLUS訂閱機制真的蠻不錯的，是很不錯的小資線上學習平台，課程內容相當初學者友善，想要擁有第二技能、斜槓、培養興趣的人也很適合先透過平台，用每個月不到＄300的成本先多元學習，在各領域暢遊學習，也沒有時間空間的限制，影片都不會太長，一天中的小空檔也可以安插一堂課，隨時隨地學習新知，也許在這個過程中你會找到你的熱愛，在這個過程中，也會像我一樣有不同的啟發跟收穫！ 若是有找到喜歡的領域，OMIA斜槓技能學習平台本身也有很多獨立課程，更是豐富精彩！可以在上面繼續延伸學習～高CP值訂閱制學習平台推薦給大家了 平台資訊 官網：OMIA學東西 FB粉絲專頁：OMIA學東西

寧寧港式宵夜｜三民區美食｜高雄港式料理｜午餐晚餐宵夜都吃的到

從中午到宵夜都能吃到的港式 豬扒乾麵的豬排很厚一塊 吃起來蠻夠味的!!咬起來也很嫩 乾麵滿滿油蔥肉燥香 再配上一顆半熟蛋 當宵夜吃真的蠻幸福 麻奶肥腸鍋要額外加價麵食 這鍋的配料有鴨血、豆腐、青菜、魚蛋等 湯頭有滿滿花椒香 麻與辣的程度都是走和平路線 鴨血水嫩爆汁豆腐夠味 豆豉蒸排骨蠻喜歡的 加了蒸到軟綿綿的南瓜更甜 蜜汁叉燒包的內餡叉燒醬鹹甜鹹甜 麵皮偏向軟糯綿的鬆感 - 麻奶肥腸綜合煲+公仔麵 $195 澳門豬扒乾麵 $120 豆豉蒸排骨 $90 蜜汁叉燒包 $90 鹹檸七 $60 - 高雄市三民區建國二路17號 11:30-00:30 週三 公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#三民區美食#三民美食#高雄港式 #高雄港式料理 #寧寧港式宵夜 #高雄宵夜

【吾居 UCHI】精緻炭火私廚料理，連明星都愛的好味道！

中秋連假家家戶戶都在烤肉，繼食編把雙手空出來，跑來吃 吾居UCHI Grill Kitchen的炭火私廚料理，富含創意的菜品，把食材原汁原味發揮地淋漓盡致，包廂式的空間、排煙設備，不會讓室內充滿煙燻味！接下來就讓繼食編細細介紹這間，連周杰倫都曾到訪過的餐廳！ 吾居 UCHI｜炭火私廚料理｜夏季菜單介紹 吾居的夏季菜單多結合果香，包含甜點、炊飯共有 10 道菜品。 吾居 UCHI 夏季菜單｜2480 元 跟當天與吾居夥伴聊聊，考量中山區多以女性客群為主，炭火料理多了果香調和，實際吃到的味道也是清爽豐富！10 道菜品吃完有剛剛好的飽足感，如同一張完整專輯給人起承轉合的變化。 吾居的夏季菜單光是主餐就有三種可選（宮崎和牛 / 黑鮪魚臉頰肉 / 法式羊排） 先從讓我最驚豔的主餐講起，我個人吃牛排很擔心肉塊滲血產生的鐵質味，吾居 UCHI 的料理方式將松露雞汁做成淋醬，搭配薯泥慕斯、牛排口感具備軟嫩，味道則有炭火與松露、薯泥緩緩調和，一旁的花椒檸檬雪花，在尾韻帶出一絲清爽！ 朋友點的黑鮪魚臉頰肉，算是口味相對重的一道，也是第一次吃到炭火調理過的黑鮪魚肉，帶蒜頭香的美乃滋鹹香十足，配著咬勁十足的鮪魚臉頰肉入口，香氣直竄鼻腔，奶油冬瓜則是淡淡的點綴清甜的滋味。 吾居嚴選澎湖青甘做成料理 雖說主餐驚豔，但是其他料理也相當特別。第一道上桌的是以澎湖鰤魚「青甘」為主軸，輔以黑金剛蓮霧、芒果 / 椰奶醬調和香氣，把魚肉的鮮味拉得更綿長。因為我個人不太吃生食的關係，吾居 UCHI 很貼心地幫我加了炙燒，不過豐富的味道層次，也沒有因經過炙燒而消逝。 碗中盛滿熱紅豆，淡淡的餘溫拖著上面的 finger food 其次登場的兩款 finger food 分別為和牛丁佐洛神洋蔥、檸檬；發酵泡菜佐桂丁雞、豆薯及海苔。和牛香氣沒有絲毫遮掩，搭配肉汁直接在嘴裡引爆。另一款發酵泡菜先給味蕾一記重擊，後續的桂丁雞、豆薯則帶出不同的嚼勁，讓饕客更期待後續登場的菜品。 後續的兩道分別是以馬祖淡菜、櫻桃鴨為主的菜品 炭火烤過的淡菜鎖住大海鮮甜，慢慢與柳丁提味過的綠竹筍交融，這道的果香沒有前幾道來的重，反而凸顯海味的鮮。以櫻桃鴨、韭菜花為主的料理，沒有明顯的韭菜味，鴨賞嫩裡透紅的肉質搭配點綴邊緣的辛香料，來不及好好理解，盤中物就被自己不自覺清空。 由青豆構成的塔，包裹青豆特有香氣。 來自澎湖的秋姑魚，本是燒烤店、辦桌常見的品項，因為秋姑魚主食蝦蟹，肉質略帶甲殼類海產的香氣。旁邊的青豆塔自帶濃郁的豆香，佐上檸檬凝膠在口中留下淡淡果香。 連最基本的米食，吾居也沒有馬虎，是在其他餐廳吃不到的味道。 進入主菜前的最後一道，是桂丁雞佐鳳梨（原本的豬老饕因中秋烤肉，市場缺貨），不過雞汁混和鳳梨獨有的熱帶水果香，反倒讓我更有記憶點，攀附的香菜沒有市售的香氣這麼濃烈，僅在味道上輕輕點綴。 最後的主食，吾居送上櫻花蝦炊飯，上面有燒得乾柴的魚肉末，如同柴魚，像是魔法一般提亮整碗飯的特色。 這次的甜點以花生為主調，從落花生到冰淇淋都可圈可點 論上喜歡的菜品排名，甜點絕對名列前茅，精緻、薄如花的雪花脆餅，搭配濃郁的花生冰淇淋佐花生粉，鋪墊的水煮花生口感類似馬鈴薯，卻保留了一點花生的脆口，把花生從濃郁到清爽的味覺光譜精緻盛盤。 吾居 UCHI｜炭火私廚料理｜店鋪位置 吾居的空間有吧檯座位、包廂座位，也很適合團體用餐。 吾居 UCHI 位在中山國中捷運站、南京復興捷運站之間，距離兩個捷運站走路 5-10 分鐘的距離，可說是相當方便。由於目前吾居以預約制收客為主，想到吾居用餐的朋友，可以直接用 inline 訂位哦！ ♠ 吾居 UCHI Grill Kitchen（ 店家 IG） ✦營業時間｜每日 18:00–22:00（周日公休） ✦店面地址｜台北市松山區復興北路225號1樓 吾居也有提供衣架、置物櫃，相當貼心 進門就可以看到吾居提供的衣架、置物櫃，若是坐櫃台的朋友擔心衣服沾染味道可以先將衣服掛在門口。 認真喜歡吾居多選用台灣在地食材，巧妙在料理間融合炭火直燒，除了更凸顯台灣在地食材的風味，也在料理間更凸顯職人精神，光看著師傅們把木炭燒紅，我就看得目不轉睛，炭燒食材的過程更像是一場表演！每季都會更新的菜單，絕對值得喜歡吃私廚料理的朋友前來！ 喜歡繼食編這次的介紹嗎？繼食編除了分享國內外的美食資訊，也會定期分享旅遊資訊、懶人包，不想錯過的朋友也歡迎發摟繼食編，或是追蹤繼食編的 IG，最新資訊不漏接！ #炭火料理 #私廚料理 #中山美食 #台北餐廳 #吾居

純素咖哩飯  House好侍素食咖哩  isa小眼睛假日小廚房

Hi~歡迎來到isa的假日小廚房 小廚房又要來分享簡單的料理 這次是素食的咖哩飯， 獻給吃素的朋友們~~~ 這一道是純素的料理，House好侍素食咖哩塊也是純素的，我不使用素料代替肉，而是全蔬菜，這樣吃素更安心。 我預定想吃比較濃稠，但是不加牛奶或奶油的純素食咖哩飯，所以我的咖哩塊用了3塊，若是想吃比較清淡，多一點蔬菜口感的，建議用2塊咖哩塊就好。 預備食材 House好侍素食咖哩 2-3 塊 紅蘿蔔 1/2 條 澳洲小馬鈴薯 5 顆 罐頭玉米粒 2 大湯匙 水 1000 cc 油 適量 料理步驟 1. 我買的是澳洲小馬鈴薯，把皮洗乾淨就切了(我是想吃顆粒分明不會煮糊的馬鈴薯，若是想吃入味綿密一點的口感，請削皮喔)。 2. 馬鈴薯跟紅蘿蔔都切丁。 3. 先用油炒紅蘿蔔，炒到紅蘿蔔微軟。 4. 再加入馬鈴薯繼續拌炒。 5. 加入House好侍素食咖哩塊，2-3塊。 6. 加水1000cc，以及玉米粒(我用罐頭裝的，本來就熟的，不需要煮太久，所以晚點加)。 7. 悶煮到濃稠，料都有熟即可。 8. 完成。 . #純素咖哩飯house好侍素食咖哩 #純素咖哩飯 #house好侍素食咖哩 #純素 #咖哩飯 #house #好侍素食咖哩 #素食料理 #素食食譜 #素食料理食譜 #素咖哩食譜 #素食咖哩 #素食即食 #素食咖哩飯料理 #純素咖哩飯house好侍素食咖哩食譜 # house好侍純素食咖哩 #素 #素食飯 #素食料理食譜 #素食咖哩食譜 #素食咖哩醬 #素咖哩飯醬 #isa小眼睛假日廚房 #素食食譜 #素食料理 #素食簡單料理 #素咖哩食譜 #素食咖哩 #食譜 #食譜diy #食譜分享 #isa小眼睛 #假日廚房 #素食咖哩飯 #純素咖哩飯 #house好侍素食咖哩塊 #house好侍素食咖哩塊料理 #house好侍素食咖哩飯料理 

Wilson Park威爾森公園 | 台北內湖精緻餐酒館推薦 | 寵物友善、親子友善餐廳 | 餐搭酒精緻料理 - 雙下巴

🌃 想找一個舒適又能享受美酒佳餚的地方嗎？今天來介紹內湖的餐酒館 Wilson Park，以 英式工業風 為主，完美的氣氛非常適合聚餐與朋友相聚💕 這是我第一次品嚐到餐配酒的餐廳，吃餐點前先喝一小口酒、快吃完前再喝一口，整個感覺和單吃真的很不一樣，店家以義大利酒款為主，對於首次體驗的我來說真的很新奇✨ 手工麵包配松露奶油 | Wilson Park 開胃必點 作為餐前開胃菜，手工麵包配上濃郁的松露，每一口都能感受到麵包的香氣與松露的豐富層次，每一口吃下去都好奢華🤩🤩 帕瑪火腿沙拉搭義大利白酒 | 不同風味的生菜口感 帕瑪火腿的鹹香搭配清脆的蘆筍與新鮮生菜，這道沙拉非常適合開胃，並且搭配Cantina Tollo Pietrame Trebbiano D’Abruzzo白酒，可以讓生菜吃起來有更不一樣的味道🤍 鮪魚刺身搭配菲達起司 | 刺身料理的完美升級 | 起司控會喜歡 新鮮的鮪魚刺身配上菲達起司的濃郁風味，再搭配Langhe Suasi Bianco 100% Chardonna Doc，讓刺身吃下去的口感更加柔和順口🍴 胭脂鴨胸配 Rosso Negroamaro 紅酒 | 簡直絕配料理 鴨胸經過精心烹調，肉煮得很軟嫩不會柴，搭配Primonobile Salento I.G.P. Rosso Negroamaro紅酒，豐富的酒體和鴨胸的油脂感完美融合🍷 慢煮牛小排搭 Montepulciano D’Abruzzo 紅酒 | 深入味蕾的牛排享受 這道慢煮牛小排選用上等的牛肉，經過長時間低溫慢煮，肉質軟嫩入味，每一口都能品味到濃郁的肉香，搭配Pietrame Montepulciano D’Abruzzo紅酒，更加提升整體的風味層次🍷 波士頓龍蝦 | 廚師精心製作、肉質鮮甜 法式可麗露與香草冰淇淋搭配 Grappa Roero 白酒 | 完美的甜點收尾 甜點以法式可麗露為基底，外酥內軟、搭配濃郁的香草冰淇淋，為這場饗宴劃上完美句點，搭配Deltetto Grappa Di Roero Arneis，帶來微微的酒香，增添甜點的豐富度🥂 看完介紹是不是想快點預約起來了💖 Wilson Park 菜單每道料理都經過細心設計，適合與三五好友相聚相約的地方，無論是精緻的料理，還是完美的搭配酒款，都能為你和朋友帶來美好的聚會時光！ WilsonPark 威爾森公園 | 餐酒館餐廳資訊 + 店家地址：台北市內湖區民權東路六段125號之一 + 營業時間：星期一～星期日 11:30–14:30； 17:30–23:00 🍴 LunchMenu 🍴 DinnerMenu 🍴 In-line線上訂位 🍴 官方Line@ 🍴 Instagram

新鮪魚貓吐司  isa小眼睛假日小廚房

雖然有在APP分享食譜多年的經歷， 但是，我也有很想偷懶的時候， 所以，這禮拜我要來分享偷懶小料理， 如何在家健康吃自己，還能不那麼有負擔~ 這一道蔬食料理是蛋奶/五辛素，不是全素喔。 打開新鮪魚罐頭，我先單吃了一下，感覺直接抹吐司或是稍微拌炒一下都挺合適，不太需要過度烹飪。 新鮪魚罐頭有調味，不需要額外加油鹽喔~ 預備食材 OMNI系列植物肉 新鮪魚罐頭 1 個 吐司 1 片 牛番茄 1/2 顆 櫛瓜 1/2 條 雞蛋 1 顆 黑胡椒粉 適量 料理步驟 1. 把櫛瓜跟牛番茄切片，我家吐司只剩一片，所以我只用了一片，怕邊吃邊掉可以用兩片吐司夾著吃。 2. 把吐司乾煎到兩面金黃。 3. 櫛瓜沾蛋液乾煎。 4. 剩下的蛋液拿來做炒蛋。 5. 雞蛋炒好熄火後，再加入OMNI新鮪魚拌一下，罐頭已經有調味，也已經有油，所以不需要額外加調味料。 6. 吐司蓋上牛番茄。 7. 蓋上櫛瓜。 8. 放上新鮪魚拌炒蛋，最後在灑上粗粒黑胡椒。 9. 剩下的番茄跟櫛瓜，可以拼在一起當配菜，完成。 . #omini系列植物肉新鮪魚罐頭 #omini #系列植物肉 #新鮪魚罐頭 #omini系列 #植物肉 #新鮪魚 #罐頭 #素食料理 #素食食譜 #素食料理食譜 #新鮪魚食譜 #素食新鮪魚 #素食罐頭 ##omini系列植物肉食譜 #新鮪魚罐頭食譜 #omini系列植物肉新鮪魚罐頭食譜 #蛋奶素 #新鮪魚貓吐司 #新鮪魚吐司食譜 #新鮪魚吐司 #素食鮪魚吐司 #素鮪魚吐司 #isa小眼睛假日廚房 #素食食譜 #素食料理 #素食簡單料理 #新鮪魚食譜 #新鮪魚diy #食譜 #食譜diy #食譜分享 #isa小眼睛 #假日廚房

超有質感禮盒登場

2024/09/20 #送禮最佳的好選擇 有在下廚的寶寶們 今晚的文章絕對不能錯過 這款 #耕沅悠凝墨四入禮盒 包裝真的好精美! 拿去送禮一定深受歡迎 就連家人都好喜歡呢 實用性UP UP - #耕沅悠凝墨四入禮盒 有黑麻油、苦茶油 白芝麻油及亞麻仁油 每一款油品都是經過 天然原料所製造 利用古法壓榨工法製成 讓大家可以吃到 真正營養健康好油~ - 炎熱天氣來一碗麵線 消暑又開胃 說到麵線一定會想到 搭配 #苦茶油 而耕沅的苦茶油 風味香濃又很順口 榮登爸爸的排行版NO1呢 - 如果煮菜時更會選擇 亞麻仁油幫忙提味 不僅營養價值高 就連炒高麗菜 都會變成餐桌上 最美味的菜餚之一 - 而白芝麻油適合拿來搭配涼拌菜 有著香濃的白芝麻香氣 最喜歡淋在花椰菜上 攪拌均勻真的好開胃 - 推薦近期想買禮盒的你們! 不管送家人還是好友都好適合 在日常生活中吃得健康 比什麼都還來得重要呢~ 悠凝墨四入禮盒組貼心提供連結: https://bit.ly/3Tvrn6L - #耕沅gengyuanoil #古法壓榨油脂專家 #送禮 #送禮推薦 #料理 #油 #廚房必備 #料理必備 #食材 #黑麻油 #白芝麻油 #亞麻仁油 #苦茶油

《諾拉愛煮》元歲本舖 極品雙椒味噌醬 頂級松露香椿醬 素食可用 煎 煮 炒 沾 百搭醬料 煮婦好幫手 懶人料理

喜歡煮料理的我平常的嗜好就是嚐鮮各種醬料 只要看到有辣味的拌醬肯定都要購入品嚐 最近愛上元歲本舖的新品醬料 極品雙椒味噌醬/頂級松露香椿醬 兩罐都是我喜歡的口味 重點這兩罐是是素食朋友也可以品嚐的唷 裡面的醬料用料很紮實 看得到的食材總是讓人安心一些 松露香椿醬一般比較少見 有些人會不喜歡香椿的特殊味道 但是這罐結合了松露和香椿的特性 提升了整個香氣的層次 不喜歡香椿的人我覺得應該會對香椿改觀呢！ 《松露香椿蝴蝶麵佐水波蛋》 材料： 蝴蝶麵 約2小把 洋蔥 半顆切絲 蒜頭 2顆切蒜片 鴻禧菇、雪白菇 依個人喜好少許 雞蛋 1顆 松露香椿醬 2湯匙 鹽巴、義大利香料 依各人喜好添加 步驟： 1、蝴蝶麵煮約6-8分鐘，撈起備用 2、下油熱鍋，蒜片、洋蔥加入炒香炒軟 3、加入菇類一起炒軟 4、倒入蝴蝶麵拌炒 5、最後加入松露香椿醬拌炒均勻，再依各人喜好加入鹽巴、義大利香料調味 6、起鍋後加入水波蛋就完成啦 有點中西結合的醬料和義大利麵一起拌炒也好好吃 搭配半熟的蛋液一起吃非常滑順可口 不管是拌飯、拌麵這罐非常可以！ 無防腐劑、無人工味精 不同於其他的素食醬料會有很明顯的「菇」味 這罐的香氣讓整個料理變得有高級感，超級推！ 《焗烤雙椒味噌吐司》 材料： 吐司、洋蔥、菇類、起司絲⋯等等喜歡的材料 步驟： 1、熱油炒軟炒香洋蔥絲和菇類 2、加入1大匙雙椒味噌醬一起拌炒均勻 3、把炒過的料放在吐司上 4、鋪上一層厚厚的起司絲 6、氣炸160度10分鐘，185度3分鐘即完成 這道料理不管是當早餐、下午茶、宵夜都很適合 不用什麼其他調味，只要有這罐雙椒味噌醬就夠了 有剝皮辣椒的回甘和辣椒的過癮辣感 喜歡吃辣的我真的好喜歡這罐雙椒味噌醬 直接拿來當沾醬也很適合 除了開胃下飯還很百搭 什麼料理加上一點都變得更美味了 非常推薦這兩罐醬給辛苦的煮婦們 料理小白更是不能錯過呢！ #元歲本舖 #極品雙椒味噌醬 #頂級松露香椿醬 #素食可用 #煎煮炒沾 #百搭醬料 #煮婦好幫手 #懶人料理

西門町美食推薦【大四喜麻辣雞公煲】港式超強獨門醬汁，還有必點牛舌料理！

作為一個重度鍋迷，最近我發現了一家讓我魂牽夢縈的大四喜麻辣雞公煲😘 這道料理的靈魂，不只是令我難以抗拒的麻辣香氣，更是嚴選自產地直送的紅羽土公雞😁 紅羽土公雞肉質緊實鮮嫩，彈牙有嚼勁，每一口都能感受到天然的雞肉香甜💞 雞公煲經過了六重獨特工序，真的是將料理的每一個細節都做到極致，這道雞公煲用料也極其考究，加入了八種高品質的配料，層次豐富且相輔相成😀 不僅如此，還採用了融合十八種香料的“宇宙最強辣汁”，猛火炒制，辣勁十足，但又不失香氣，辣中有香、香中帶勁，這味道讓我一吃就停不下來。剛上桌時，香氣直衝鼻腔🤤 混合著香料與雞肉的完美融合，這種麻辣感並非單純的刺激，而是有層次的，前段是鮮辣，後段則是持久的溫熱，搭配上濁水優等米飯，選用來自濁水溪的優質米，飯粒飽滿且香甜，搭配麻辣雞公煲時，飯香能將麻辣的辛香進一步提升，讓每一口都更加豐富。米飯的黏度剛剛好，能夠吸附湯汁卻不過於濕軟，真的一口接一口停不下來😉 除了麻辣雞公煲，餐點中的其他搭配也讓我驚豔。來說說醬滷牛舌。牛舌經過長時間滷製，口感軟嫩不失彈性，濃郁的醬香混合著淡淡的牛肉甜味，真的回味無窮😋 再搭上一杯鴨屎香檸檬茶，這名字雖奇特，但味道卻讓我眼前一亮。鴨屎香茶葉本身帶有清新的花果香氣，搭配檸檬的酸甜，口感非常清爽，能夠有效中和麻辣的刺激感，讓整體餐點變得更加和諧💓 接著是櫻花散落牛舌芯，光聽名字就已經充滿詩意。這道菜精緻地將牛舌芯處理得細膩柔軟，配上裝飾，視覺上令我驚嘆，味覺上更是輕盈美妙😌 紅蘿蔔舌根湯則是一道溫暖的清湯，湯頭甜美清澈，紅蘿蔔的自然甜味和牛舌根的鮮美完美結合，喝下去真的感到心曠神怡，是一道舒心的料理😄 最讓我讚嘆的是，當你以為這道麻辣雞公煲已經接近尾聲時，服務人員會貼心地為你加入高湯與青菜，再次變身成為另一道暖心的雞湯煲。這種轉換吃法真的是一大驚喜，麻辣之後，加入高湯後的味道變得更加清爽，青菜的脆甜與雞肉的鮮嫩完美結合，讓整頓餐不僅僅停留在麻辣的刺激，而是又回到一種溫暖的舒適感，像是給整個味蕾畫上了一個完美的句號😀 大四喜麻辣雞公煲不僅在味道上讓人驚豔，餐點的層次與搭配也展現了極高的水準，無論是用料還是烹調手法，都體現出對細節的極致追求。這樣的美食體驗，絕對值得再三回味👍 【大四喜麻辣雞公煲菜單】 🎈台北市萬華區成都路27巷17號2樓 (1樓為瑞記海南雞飯)02-23311880 週日-週四12:00-15:00、17:00-22:00週五-週六12:00-15:00、17:00-23:002024/10/1起無固定公休日 #主題料理餐廳 #麻辣雞公煲 #宇宙最強辣汁 #六道工序 #八種配料 #十八種香料製成 #走到世界盡頭亦不會找到對手#牛舌料理 #鴨屎香檸檬茶

臺中｜潮港城太陽百匯｜每日新鮮直送！臺中老字號海鮮吃到飽餐廳，釜山海鮮季10月盛大登場

潮港城餐飲集團擁有超過30年的歷史，自1990年成立以來，累積了超過百萬桌的辦桌經驗，獲得「辦桌王」的美譽，是中部地區最大的宴會館之一。旗下的「太陽百匯」更是臺中吃到飽的先驅，提供高CP值的海鮮盛宴及來自全球的美食，上百道精緻佳餚等著各位老饕前來品嚐。應該沒有中部人沒聽過潮港城太陽百匯吧～在臺中生活10年，久聞其名，終於趁這次舉辦的釜山海鮮季，有機會來潮港城享用新鮮直送的海鮮大餐！ 潮港城太陽百匯｜環境 太陽百匯位於潮港城國際美食館的二樓，擁有全景落地玻璃，提供開闊的視野與舒適寬敞的用餐環境，用餐氛圍悠閒放鬆，很適合一家大小來聚餐。餐廳內規劃了多個主題區域，包括鐵板料理區、日本料理區、甜點飲品區、螃蟹專區、現煎排餐區、火鍋專區⋯⋯等，各式美食一應俱全。 一樓就是臺中魚市場，就可以看得出太陽百匯的食材有多新鮮了！ 每天廚師會親自到魚市場挑選食材，從魚市場新鮮直送至太陽百匯，大大減少了食材從產地到餐桌的距離，讓每位前來的客人除了吃得豐盛外、也吃得安心！ 除了太陽百匯，潮港城國際美食館還有不同大小的宴會空間，可以辦婚宴或聚餐。 潮港城太陽百匯經常推出各式活動，讓食客每次造訪都有新鮮感。今年夏季特別舉辦的潮港城夏日美食節，精選多款水果、冰淇淋等消暑美食，讓大家在炎炎夏日也能清涼一夏。不僅如此，隨著四季更替，餐廳的菜單也會持續更新，無論何時前來，都能品嚐到應季新菜，保證每次都有不同的美味體驗，不怕吃膩～ 餐廳內設有大片的落地窗，讓整個空間顯得明亮通透，周圍沒有高樓遮擋，視野非常開闊，讓人邊用餐邊享受美景，讓用餐體驗更加輕鬆愉悅。 座位區相當寬敞，但我們週末來時依然座無虛席，建議大家如果週末或假日來訪，記得提前訂位。 潮港城太陽百匯｜經典必吃 潮港城太陽百匯提供上百道精選美食，讓人一進門就眼花撩亂，不知道該從哪裡下手，推薦大家幾道必吃菜色～首先是現場切片的鮭魚生魚片，師傅以整尾鮭魚現切，保證每片都新鮮無比；接著是現炸的酥脆炸蝦，每尾蝦隻大又飽滿，口感鮮嫩；還有清蒸時魚，從魚市場新鮮直送，肉質細膩鮮甜，讓人一口接一口；最後不能錯過的是現沖牛肉湯，牛肉軟嫩、湯頭香甜。如果還在猶豫怎麼開始，就從這幾區下手吧！ 鮭魚生魚片 來到太陽百匯，海鮮絕對是重頭戲！一踏進餐廳，幾乎所有人都直奔生魚片區，現場由專業師傅為大家展示整尾鮭魚的切片秀，鮮度無可挑剔，第一次看到這麼新鮮的吃到飽食材讓人驚艷！除了鮭魚外，還有鮪魚、鯛魚、鯖魚和旗魚等多種生魚片，每片都鮮甜美味，來這裡一定要大快朵頤。 第一次看師傅現場切整尾鮭魚，真的很療癒！魚片油亮的光澤讓人迫不及待想馬上品嚐。 尼信 鯖魚 旗魚 粉肝 趕快拿了滿滿一盤鮭魚生魚片🧡 孔雀貝 鳳螺 醋味魚皮 旁邊還有豐富的握壽司和散壽司選擇，簡直是日料愛好者的天堂～ 鯖魚握壽司 日式蕎麥冷麵 蒸魚 潮港城位在魚市場旁，每日精選當天漁獲直送太陽百匯，再由主廚以簡單手法料理，食材新鮮，無需過多調味便能帶出鮮美滋味。不敢吃生魚片的人，也能輕鬆享受最新鮮的海味！ 炸蝦 喜愛日式料理的饕客絕對不能錯過現炸炸蝦！廚師現場炸制，夾到盤子時蝦子還帶著熱氣，外酥內嫩，每一口都充滿香脆的口感，讓人忍不住一口接一口。 牛肉湯 不必遠赴臺南，這裡就能喝到現沖牛肉湯！湯頭以蔬菜和牛骨慢火熬煮，鮮甜醇厚，每一口都充滿自然美味。搭配嫩滑的牛肉片，入口即化，絕對是滿足味蕾的幸福享受。 潮港城太陽百匯｜10-12月釜山海鮮季🇰🇷 再來是這趟太陽百匯吃到飽的重頭戲——釜山海鮮季！這次的釜山海鮮季精選18道道地韓式料理與小菜，讓饕客一次盡享釜山經典美味。鐵板區現場烹調的韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝和深海魚，香氣四溢、口感鮮美，搭配韓式醬料更添風味。除此之外，辣炒螃蟹、炸雞、人蔘雞和部隊鍋等韓式經典佳餚，每道料理都精心製作，完美呈現釜山獨特的濃郁風味。再加上清爽的黃豆芽、海帶和泡菜等小菜，讓整體餐點層次豐富，彷彿瞬間置身韓國街頭，享受難忘的美食之旅。 釜山海鮮季｜鐵板料理 透過現場料理秀，精緻呈現韓式煎五花肉、海鮮煎餅、帆利貝和深海魚等美味。每道料理在鐵板上煎製，香氣撲鼻、口感層次豐富，搭配韓式醬料與小菜，更添風味。 潮坊鐵板專區 光是看現場鐵板料理的過程，就為這次用餐增添了不少樂趣。師傅的精湛刀工和火候掌控，讓每一道料理不僅美味，還充滿視覺享受，讓人更加期待品嚐的瞬間。 鐵板料理—帆利貝 鐵板料理—帆利貝 鐵板料理—帆利貝 鐵板料理—深海魚 鐵板料理—深海魚 鐵板料理—海鮮煎餅 海鮮煎餅也是現煎，每一片都鋪滿了豐富的海鮮料，酥脆的外皮搭配內裡鮮嫩的海鮮，每一口都充滿鮮美滋味。 鐵板料理—海鮮煎餅 鐵板料理—海鮮煎餅 釜山海鮮季｜釜山料理、小菜 包括經典的辣炒螃蟹、辣炒年糕、炸雞、人蔘雞和部隊鍋等8道主菜，搭配黃豆芽、海帶和泡菜等5道韓式小菜，每一道料理都展現了釜山獨特的美食風味，勾勒出濃厚的韓式美食文化。 釜山料理—韓式炸雞 釜山料理—韓式辣湯 釜山料理—人蔘雞 釜山料理—韓式小菜 釜山料理—韓式小菜 有黃豆芽、海帶、辣蘿蔔、韓式泡菜、百香粉粿等多款經典韓式小菜，樣樣風味獨特、酸辣爽口，讓人食慾大開！ 釜山海鮮季 鐵板料理—韓式煎五花肉 潮港城太陽百匯｜螃蟹專區 除了新鮮的魚貨，蝦子和螃蟹愛好者也能大飽口福！螃蟹和蝦子都以清蒸方式料理，保持原汁原味，也是大受歡迎的一區，一定要把握機會多吃幾隻～ 秋天正是品嚐螃蟹的最佳時節！來潮港城太陽百匯享受螃蟹吃到飽，鮮美多汁的螃蟹讓你一次吃個過癮，真的超划算！ 潮港城太陽百匯｜上百道精選美饌！ 潮港城太陽百匯不僅以豐富新鮮的海鮮聞名，還匯聚了來自世界各地的美食佳餚，讓每位食客都能找到自己喜愛的風味。不論是港式茶點、西式牛排或中式熱炒，應有盡有，讓人目不暇給。此外，餐廳還提供多款酒精飲料，無論是清爽啤酒還是精選紅酒，讓你在大快朵頤之餘，盡享美食與美酒的完美搭配。 現切牛排 潮興百宴大排檔 港式美饌佳餚 土瓶蒸、茶碗蒸 酥皮濃湯 現烤製作的酥皮濃湯，要等15-20分鐘，但值得！ 果汁飲料區 霜淇淋 明治冰淇淋 塔拉朵義式冰淇淋 還有臺中知名網美冰淇淋，想去很久，沒想到在太陽百匯吃到～ 生啤酒機 精選紅酒 各式炸物 當季水果 潮港城太陽百匯｜優惠活動 活動1：四人同行送巨無霸檸檬泰國蝦 ✦ 優惠期間：113/10/01-11/30✧ 活動規範：贈送的餐點僅限現場食用，不可外帶。✦ 兌換時段：(1)週一至五平日午餐、晚餐時段：直接向太陽百匯電話或網路預訂成功者，帶位時獲得兌換券(2)週六日下午茶時段（14:00-16:00），透過以下方式獲得泰國蝦兌換券✧ 四種獲得管道如下食尚玩家APP直接領取（限量2000張）福瑞堂-云深茶館：消費滿500元送 1 張兌換券豬在瘋 豬腳專賣店（麗寶店）：消費滿500元送 1 張兌換券港港潮鍋：消費滿500元送 1 張兌換券 活動2：用餐送「關係企業招待券」 ✦ 活動期間：113/10/01-12/31✧ 優惠內容：在太陽百匯用餐就送兌換券一張，可至以下品牌消費後免費兌換。福瑞堂/微光曼曼：消費滿$300用兌換券，可以兌換「福ク冰淇淋（香草/巧克力）」一份（價值118元）豬在瘋-豬腳專賣店：消費任一金額即可使用兌換券，免費兌換「$50以下餐點」一份港港潮鍋：消費滿$500可使用兌換券，兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」一份（價值150元） 活動3：當月壽星享8折 潮港城太陽百匯｜店家資訊 地址：臺中市南屯區環中路四段2號（位在建築物2樓）營業時間：週一至週五11:30–13:40、17:30–20:40／週六日11:15–13:15、14:00–16:00、 17:30–20:40聯絡電話： 04 2386 3322Facebook：潮港城太陽百匯Instagram：潮港城太陽百匯官網：潮港城太陽百匯Google地標：太陽百匯（潮港城國際美食館） https://www.instagram.com/p/C_0RgXIJPVT/?

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