懶人料理│月桃養生麵~超好吃方便麵料理~激推椒麻口味-簡單輕鬆又美味的乾拌麵

超級好吃又養生的 #月桃養生麵 上桌囉！🍽#椒麻口味 #油蔥口味 #沙茶口味 剛好一人一種 不用搶🍝 -月桃養生麵-是很多人推薦的懶人拌麵料理麵條口感滑順，重點是拌醬口味超強、超厲害👍👍 愛吃辣的老爹吃椒麻口味，吃到兩坨麵去了~ 愛吃蔥的老娘吃油蔥口味，誇說油蔥香氣非常到位 而且一盒有四人份的量，採取分裝式，吃多少開多少~不浪費 簡單的配菜~就能吃飽一餐~ 沙茶口味還特別加了點重口味的火鍋料 油蔥口味就很適合搭配青菜，吃的均衡營養-生麵-吃起來也比泡麵還要健康隨時煮，輕鬆上桌，非常方便~ 其實嘉義就有個 #月桃故事館（免門票）觀光工廠！🤩不僅有彩色階梯🌈愛心步道❤️大型鳥籠🐦等網美拍照區還有不少DIY、親子活動、團體課程及養生產品 這次的月桃養生麵就是相當值得推薦的麵條很適合家庭主婦、忙碌上班族、外宿、露營..等 輕鬆讓美味上桌，餓肚子不用等~下麵拌醬~滿足🥰 月桃官網：https://www.sgsh.com.tw/tw/index.html麵這裡買：https://www.sgsh.com.tw/tw/shop.html?cID=48#月桃麵#月桃觀光工廠#養生麵#懶人料理#輕鬆拌麵#簡單料理#方便麵推薦#乾麵推薦

●食記/新竹—頂級無菜單鐵板燒｜物超所值的饕餮盛宴｜明水然・樂

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高

2023.2024連續兩年榮獲《網路溫度計》『此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒！』冠軍🏆 桃竹苗唯一高CP值無菜單鐵板燒，高貴不貴，2,000有找，小資族大享受 明水然・樂 最近吃了很多間無菜單料理，導致目前對於「無菜單」這三個字抗性很高XD對於只是冠上無菜單的口號，實際上根本沒有在運用創意，而只想多收錢的餐廳很敏感。但在新竹已經開了一陣子的「明水然・樂」顯然不是上述對象之一，反而是我最近吃過最澎湃、CP值最高的無菜單料理！ 龍蝦三吃和A5和牛，讓人難忘的頂級美味 「明水然・樂」在新竹已經開了一段時間，在這邊的評價一直不錯。這裡的無菜單料理由主廚親自操刀，融合了日式「Omakase」的精髓，每道菜品都經過精心挑選和製作，以保證每一口都是極致的美味。餐廳的獨特之處在於，顧客不需選擇菜單，所有菜色都是廚師精心安排，客人只需安心品味。 這裡的招牌之一就是「一龍三吃」！每一隻龍蝦都在用餐前現場處理，確保最新鮮的口感。主廚會現場處理活龍蝦，一份龍蝦可以做成三道料理，而且龍蝦的份量也很大手筆，每份套餐1/2尾，和其它品牌只有1/4尾相比，真的很豪氣。 當然，這裡的和牛更是不得不提的重點！日本熊本的A5和牛以豐富的油花和入口即化的口感聞名，而店裡的主廚會考量台灣客人的喜好，提供油花更均勻的A4和牛選擇。每一口牛肉都鮮嫩多汁，外酥內嫩，搭配主廚特製的醬料，油花細緻得像一幅畫，每片肉煎到微微焦香，入口即化，滿滿的油香在嘴裡綻放。 現流漁獲與其他驚喜食材 除了龍蝦和和牛，這裡還有超新鮮的現流漁獲，魚種會依每日的捕獲而定，真的是每來一次就能吃到不一樣的驚喜。據說，店裡的師傅們有些甚至會自己出海釣魚，直接將剛釣上來的漁獲送到餐桌，也太誇張新鮮！？ 尤其因為現流魚隨著每日到貨的魚兒不同，無法預設菜單，更考驗師傅的食材挑選跟烹調廚藝！這也是「明水然・樂」引以為傲的特色之一！像我當天就品嘗到色香味俱全的烤魚跟絲瓜魚片創意料理。 地點方便，環境舒適 「明水然・樂」位在竹火附近，交通超級便利。不管開車還是搭車，來這裡都非常方便。而且，店裡的裝潢風格簡約高雅，光是踏進餐廳，就能感受到舒適又尊貴的氛圍。師傅們在鐵板前的現場料理更是充滿儀式感，讓人有種專屬主廚私人訂製的尊榮感。 頂級食材，無可挑剔 除了上面提到的新鮮活龍蝦跟和牛之外，「樂盛宴」套餐裡可以吃到的北海道干貝、海膽、活鮑魚…等等食材也都是挑選品質最好的海鮮去烹飪，因為鐵板燒就在客人面前料理，客人對於自己即將吃到的食材也是一目瞭然，可以直接看到食材的品質 我最喜歡的是南非活鮑魚上面的鮑魚肝，當主廚告訴我這道上面是鮑魚肝的時候，一向不太敢吃內臟的我有點害怕，但嘗過之後發現煎過的鮑魚肝也太美味，搭配煎的剛剛好的軟嫩鮑魚以及松露醬，簡直太完美～ 「明水然・樂」為什麼這麼紅？超高CP值，無法抗拒的選擇 除了Google評論平均4.8分的高分評價外，這裡還連續兩年榮獲《網路溫度計》「此生必嚐十大高CP值無菜單鐵板燒」冠軍。物價不斷上漲的現在，能堅持1,600元不漲價，還維持高品質，真的讓人不得不佩服。「明水然・樂」的人氣套餐「樂饗宴」，每位只要 1,600+10% 就可以享受 14道頂級料理，包含活龍蝦、生食級干貝、日本和牛等多款頂級食材，性價比超高！看看這個干貝有多厚！！ 「樂盛宴」套餐更是物超所值的升級選擇。除了原有的活龍蝦和生食級干貝外，還可品嚐到南非鹽蒸活鮑、整尾現流魚、新鮮海膽以及珍饈級A5和牛菲力等極品美食。這些升級食材其實單點都要超過1,500元，霸特在「樂盛宴」中，只要加價800元便能一試豪華版的無菜單鐵板燒！ 本來我是沒有期待在2400的套餐內可以吃到生食新鮮海膽這類料理，因為通常感覺會在更高價位的菜單才會出現！ 但1,600的套餐也有不同於2,400的菜色，例如國宴桂丁雞，是使用飼養過程絕對不施打抗生素，和不使用生長激素的雞肉，跟星級餐廳的指定食材同等級，由主廚在鐵板上煎至皮酥肉嫩，整個口感不輸和牛！ 不斷創新與完美品質 「明水然・樂」的餐點每一季都會進行調整和創新，以確保菜色新鮮感十足。廚師團隊將每道料理的呈現視為一次藝術創作，對每一個細節都不妥協。無菜單的形式也讓每次光臨的食客都能品嚐到不同的美味，這樣的設計使得「明水然・樂」成為了許多新竹人一再回訪的餐廳。 除了上面提到的超高檔料理，讓我印象深刻的還有主廚貼心為每個人設計份量不同的炒飯，搭配干貝辣椒醬，整個超下飯！ 還有當天吃到的和牛排小漢堡，裡面的佐菜口感很好，而且份量很小，小鳥胃女生如我就不會吃到太撐 甜點部分的法式吐司香草冰淇淋也讓我很驚艷嗚嗚，裡面的香草冰淇淋是主廚考慮食用時間才從冷凍庫拿出來，所以融化的程度很剛好，又搭配中間的巧克力脆粉，讓我很想再點一份把阿遠的也吃掉 人氣爆棚，記得提早預約！ 明水然樂 台灣、日本目前已有10餘家門店，因為人氣爆漲，所以展店動作不斷，聽主廚說，2024聖誕季將陸續開到台南、西門町、台中七期；不僅如此，明水然樂還紅到國外，緊接日本橋店開幕的香港、新加坡、馬來西亞、澳門、美國海外直營店正緊鑼密鼓積極展店，可以說是美食另類的台灣之光。 高人氣的明水然・樂每天的座位都非常搶手，假日場次幾乎是一位難求，建議一定要提前一個月預約！而且他們只接受線上訂位，僅提供一個月內場次預訂，預約系統操作很方便，如果有興趣，可以直接點擊這裡預約。 另外加入樂多多APP會員，可獲得主廚私房小菜入會禮乙份唷！樂多多旗下全品牌積分都可通用，兌換好禮；點數60天內，到集團任一餐廳再次用餐，點數就會再次展延60天效期，超棒的體貼會員回饋機制！ 最後我也不免俗的跟打卡熱點大燈籠合照一張XD大家快手刀預約起來吧！ 明水然·樂 新竹林森店 新竹市東區林森路2巷9號4樓 03-522-0822

【台北】中山咖啡廳｜新禾料理廚房 超精緻英式下午茶 駐店甜點師現做 萬聖節限定甜點必吃！ 

今天要跟大家分享我在中山站的私藏咖啡廳！新禾料理廚房是一新加坡當地特色料理，下午14:00開始還會有下午茶時間，他們家的下午茶真的很讚，是很英式的下午茶，有駐店甜點師親自製作超美味的甜點，店內舒適又明亮，非常適合姐妹們來這裡吃美食聊八卦～ 新禾料理廚房 Culina Nova 📍地址：台北市中山區長春路82號1F⌚️營業時間：週二至週日（週一公休）•麵食、主餐-11：00～15：00、17：30～22：00•下午茶-14：00～18：00☎️聯絡電話：（02）2598-7956 新禾料理廚房 Culina Nova 店面環境 雖然店面距離中山站有一小段距離，但也格外清幽舒適，純白的店面好清新，帶有點簡約輕奢感！ 位在路面上很好找，店面不大卻也舒適，新禾料理廚房是一間道地的新加坡創意麵食館，下午也有下午茶時間喔～ 最近剛好有萬聖節活動，超可愛的萬聖節可麗露小巧又精緻！一顆只要45元！兩顆80元喔 除了可麗露，新禾料理廚房的手作的現烤司康也很厲害！搭配特製果醬或奶油更好吃喔～ 我很喜歡新禾料理廚房的裝潢，典雅又舒適，以英國殖民地風格設計，不管是中午來用餐吃香濃的肉骨茶，或是下午來吃英式下午茶都很合適呀～ 新禾料理廚房 Culina Nova 下午茶菜單 下午茶時間是14:00-18:00，有各式英式紅茶、果茶和甜點可以選擇喔～ 提拉米蘇 $140 他們家的提拉米蘇很特別喔！是無酒精的提拉米蘇，所以小朋友也能吃！甜點師特別更改了食譜，除去酒精，但奶味更濃！我還特別點了萬聖節限定甜點，萬聖節小鬼可麗露～～一口入的大小超剛好，外酥內嫩真的好好吃～ 提拉米蘇吃起來很濃郁、甜而不膩，吃起來更加濕潤又澎鬆，鮮甜的奶油和微苦的可可粉完美融合～ 巴斯克蛋糕 $120 冰冰涼涼的巴斯克非常濃郁，口感綿密帶有濃濃的奶香味！一入口除了有濃郁的乳酪奶香，還有淡淡的焦香， 口感細緻，香醇濃郁！ 看看蛋糕綿密的樣子！真的超好吃！喜歡起司的朋友一定要點！ 泰勒阿薩姆鮮奶茶 ＄100 今天喝的是泰勒阿薩姆鮮奶茶，香濃的茶香配上鮮奶，很適合搭配甜點～ 草莓洛神花蜜茶 $200 點熱茶都會給一壺，還可以回沖喔～這個水果茶越泡越好喝，酸酸甜甜，回沖大概三次都還很濃喔～很適合點一杯在這裡慢慢享用下午茶～ 因為剛好碰到萬聖節，所以還會送可愛的萬聖節糖果！如果你也喜歡吃英式下午茶，真的很推薦大家來試試～ 

【台北】東區居酒屋｜調味品串酒坊 東區新開幕創意居酒屋 手掌大生蠔超鮮美 各式創意料理 聚餐約會好去處！東區餐酒館推薦

因為男友現在在東區上班，所以我開始挖掘東區的美食～今天和男友到東區新開的居酒屋吃晚餐，這間調味品串酒坊餐點超豐富，有各式創意料理，還有釀啤酒、日本酒，店內很寬敞舒適，還有大螢幕可以看球賽，好適合和朋友下班來這裡小酌～ 調味品串酒坊 地址:台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號 電話:0928233583 營業時間：17:30-00:00 捷運：忠孝復興1號出口，步行10分鐘 調味品串酒坊 店內環境 位在忠孝復興站附近的調味品串酒坊原先是Waiting 餐酒館，老闆從事餐飲業多年，用心準備每一道料理，現在轉型成現代居酒屋啦！提供各種不同調味風格的串燒定食以及主菜，不管是紅通通大尾鱸，宮城縣2L生蠔，或是各式炒飯烏龍麵都有！ 還有戶外空間～如果天氣涼真的很適合坐在外面用餐，很舒服！ 店內走工業風，木質調搭配黃色的燈光，給人一種安心放鬆的感覺～空間很寬敞舒適，是朋友聚會的的好選擇～店內也有提供包場派對的服務喔～ 店內還有超大投影幕可以看球賽！超適合朋友下班來這裡小酌看球賽～ 調味品串酒坊 完整菜單 仔細一看菜單，真的超多選項，每一道都看起來好好吃！ 老闆精心設計的菜單，料理都用心製作，菜色相當豐富，偏向日式串燒居酒屋的風格，但也有很多老闆和廚師精心設計的創意料理，真的很適合多人一起來聚餐，每一道都點來吃吃看～ 宮城縣生蠔 ＄250 老闆超推！因為剛開幕所以老闆佛心價！每顆生蠔都超級肥美，好大一個都快跟我的手掌一樣大了～有分兩種口味，泰式和芥末檸檬～ 請看看這生蠔有多juicy~古溜古溜的超鮮美，男友非常喜歡泰式口味，酸辣感搭配新鮮的生蠔一吃好過癮啊～ 飄香一口軟殼蝦 調味品串酒坊的軟殼蟹超軟酥，整隻可以直接入口不必剝殼，真的好方便，非常下酒！！！ 單吃就很好吃！軟殼蝦金黃酥脆，一口咬下肉質鮮美細膩，吃得出蝦子的新鮮喔～ 沾上特製醬料後更是美味！整個海味撲鼻，愛吃海鮮的朋友一定要點來吃吃看～ 松露干貝炒飯 這個松露干貝炒飯不得了，我一個人吃光一整盤！真的太好吃了！ 我其實沒有特別喜歡松露的味道，但淡調味品串酒坊的松露味非常香，而且米粒是粒粒分明、Q彈有嚼勁，吃起來完全不會油膩，還會帶點黑胡椒的焦香味～ 請看看這個干貝有多大顆！！！干貝搭配松露真的好好吃，如果你本身就愛吃松露一定會愛死，如果你跟我一樣沒有太愛松露，這個松露炒飯會讓你改觀！！ 明太子蛤蠣白醬烏龍麵 ＄250 日式居酒屋裡必備的明太子炒烏龍麵，白醬非常濃郁，奶香味濃，搭配蛤蠣為整盤麵提升了鮮甜感～ 烏龍麵非常Q彈，吸飽醬汁超好吃！ 明太子嫩嫩雞腿排 $290 喜歡明太子的朋友拜託點這個！厚厚一層明太子真的給好多！ 鮮嫩的雞腿排煎得外酥內嫩，再淋上厚厚一層明太子醬炙燒，香氣十足超級迷人～ 雞肉不會乾柴喔！非常軟嫩，搭配濃郁的明太子真的太太太好吃了～好想配一碗白飯一起吃～ 燉牛筋 （隱藏菜單） 這個是隱藏版喔～燉牛筋一上桌就好香，我覺得好適合拿來拌麵～軟嫩而有彈性的牛筋，真的會入口即化～鹹香帶點辣度十分入味，這道好想讓我點一碗白飯來配～ 看看這QQ的牛筋，滿滿的膠質入肚好美味！ QQ雞心大串串 $110 老闆說很多人不敢吃內臟，但這個雞心完全不會有內臟的味道，處理得非常好，搭配鹹香的醬料，醬燒雞心吃起來非常脆口，不說還以為我在吃杏鮑菇呢～ 鹽烤櫛瓜大串串 ＄110 每次吃串燒都要來一串櫛瓜，解膩又鮮甜脆口～ 搗蛋的泡菜 $130 一定要推薦這個，也是非常下酒的一道料理，別看外觀不起眼，全部拌開真的會上癮！微辣的黃金泡菜搭配皮蛋，真的是黃金組合，超級開胃啊～ 聚會必點蛤蠣SHOT ＄250 這個是老闆推薦如果多人來聚餐必點的！一人一杯剛剛好，上面放滿蛤蠣超新鮮，搭配熱湯一口吃下好暖身～ 看看這蛤蠣好鮮嫩～～ 吃完蛤蠣再喝一口湯，湯頭真的很鮮美，冷冷的天來一杯好舒服～ 生啤酒 ＄150 來居酒屋一定要配生啤酒！ 現在只要去google評論五星就會送花生麻糬喔～～～ 這個麻糬也是老闆每天現做，超好吃好Q～～ 東區新開幕的創意居酒屋，不管是精釀啤酒還是日本酒都有，還有超多創意料理，每一道都好吃又精緻，吃得出老闆的用心～店內很舒適又寬敞，還有大螢幕可以看球賽，這個週末就揪朋友一起去吃吧～

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，選用100%無添加食材，

好想有個簡單料理但豐富享用的一餐阿！ 凡事一體兩面，一個人生活雖然自由自在，但光每日料理用餐的環節總是讓我苦惱不已。首先，超市販售的食材都是固定量，對我來說若要一次煮光，份量太多會吃不完，但分批料理吃掉也擔心食材越放越不新鮮。再來，租屋處料理諸多限制，不能明火且料理空間也不大，常常為了方便直接水煮成一鍋，簡單加個泡菜、味噌或鹽巴調味，也不想買太多瓶瓶罐罐的調味料占空間，雖然省時省力，但難免覺得索然無味。 臺灣在地品牌－甘單水餃，販售水餃、漢堡排等多樣冷凍食品，嚴選檢驗合格的食材來源，不添加任何化學添加劑或防腐劑，擁有自己的生產線可以親自把關每項產品的品質。 單裝份量多的品項，會使用夾鏈袋方便冷凍保存、分次食用。每項產品都有清楚標示品項名稱、料理保存方式與期限、營養標示等資訊，詳細且完整讓人更能安心食用。重點是產品都有事先做調味，且肉品部分也事先去骨，讓我的餐食在不額外多買調味料、不需要耗時處理食材與醃製的情況下，變得更加豐富多樣又營養！ 今天會分享甘單水餃的四款產品，分別是【高麗菜鮮蝦水餃】、【古福漢堡排 - 芝心起司】、【蜜香無骨雞腿排】以及【經典原味鮮肉丸】，也會跟大家分享幾款我自己喜歡的料理方式 高麗菜鮮蝦水餃 甘單水餃的主打招牌，曾榮獲蘋果日報年菜評比盲測冠軍，這個榮譽可不是徒有虛名，而是品牌用心製造產品、靠實力爭取到的。 甘單水餃是無添加水餃專門店，其中這款「高麗菜鮮蝦水餃」，選用臺灣在地食材，包含高麗菜、本土無毒無泡發白蝦，以及整塊的豬後腿肉(非組合碎末肉)，連水餃皮都是品牌自製而非外包代工，每一顆都非常飽滿扎實。 比起水煮，我個人更喜歡吃煎炸的口感，這次就嘗試做冰花煎餃，因為避免沒有熟透，我習慣會先簡單加水蒸煮，隨後才加入底部冰花造型所需的麵粉水。 當天因為使用電子煎鍋，火侯無法調整視覺上不小心微微焦掉(僅視覺)，酥脆與香氣依然保有，簡單再配個麥茶、湯品與涼拌小菜就可以成為完美一餐臺式風格的家常簡餐。 【涼拌小菜｜海帶洋蔥】：將海帶先行用水泡發，完成後將海帶取出控乾水份，可以自己喜歡的口感做切段；洋蔥切條後泡冰水，可以保持洋蔥清脆又能減緩嗆辣口感；隨後將兩者混合，再簡單用麻油、醋、醬油與少許砂糖調味就很好吃，也可以加點芝麻點綴；調味比例就以自己喜歡的味道調整，我個人是麻油跟醬油比例較多，比較喜歡鹹香味，家人則喜歡多放些醋。 水餃裡面有完整的蝦肉，蝦肉後方才是豬腿與高麗菜製成的絞肉餡。 本人爸爸是養殖鮮蝦的漁業者，對於蝦肉品質的分辨，我雖然沒有去上過專業知識訓練，但也在爸爸多年的餵養下能依靠經驗吃出區別XD。甘單水餃選用的蝦子是新鮮沒有用水泡發，每一口都是扎實、還有蝦肉本身的彈牙！ 品牌自製的小麥水餃皮，厚薄度剛好不易煮破，肉餡本身就做了完美的調味，吃得到高麗菜的清甜與脆爽、豬肉本身的油脂香，本來要去拿水餃沾醬，家人吃一顆就馬上說不需要，本身就非常夠味，不僅是調味的鹹香，更多的是食材本身的鮮甜。另外加入鮮蔬高湯的升級配方，讓內餡更多汁不乾柴。 產品資訊 ．名稱：高麗菜鮮蝦水餃．數量：24顆/袋 (總600g)．價格：NT$388．料理方式：不需先解凍。水煮、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、在地清脆鮮甜高麗菜、本土無毒無泡發鮮蝦、自製小麥水餃皮、其他調味料(官網公開透明展示) 古福漢堡排 - 芝心起司 甘單水餃的旗下系列之一「古福漢堡排」，與甘單水餃的鮮肉餡一樣，選用檢驗合格的整塊後腿肉，鮮切絞打製作而成，並加入鮮蔬高湯的升級配方提鮮提味。不是重組肉且沒有其他雜肉，並純粹以鮮肉本身的膠質來成型，沒有額外添加磷酸鹽跟黏著劑。 古福漢堡排有販售南法香蒜、日式和風、爆汁牛肉以及芝心起司等品項，其中芝心起司這款是精選頂級荷蘭的無添加起司(不含防腐劑、化學色素等)，鑲嵌在漢堡排中心，既不怕煎製過程流出到鍋底浪費，又能隨著高溫融化與肉排完美結合。 漢堡排不需解凍可直接熱鍋下悶煎，兩面各煎製約3-4分鐘，待表面都刷上一層漂亮的焦糖色澤，就可以出鍋享用了。 出鍋後就可以配著自己喜歡的食用方式組合，我到超市買漢堡包、生菜跟洋蔥還有塔塔醬搭配，就是個健康又營養的美式大漢堡，自己家人要吃的索性一次放了兩塊漢堡肉，超滿足！ 現在美食速食店的價格一直在漲，份量也跟著縮水，常感覺像是吃了一場夢......，還是自己在家做更豐盛更營養的套餐組合，剛好之前做烘焙時買了可愛的餐盒餐盤，氣炸一些美式粗脆薯、準備個氣泡飲，裝點起來就很有在美式漢堡店用餐的氛圍感~ 漢堡太厚超怕吃一口就崩塌，直接先切半分食，中心的起司也順勢流了出來，視覺上真的超罪惡!!，漢堡排的厚度真的跟某M賣的肉排兩片差不多厚，一口咬下可以感受到肉排的鮮嫩多汁，完美的肥瘦比例可以感受到豬肉本身的香氣且不會太過油膩，起司很濃郁，淡淡奶香在咀嚼的同時散發出來。 產品資訊 ．名稱：古福漢堡排 - 芝心起司．數量：5入/袋 (總500g)．價格：NT$303．料理方式：不需先解凍。氣炸、油煎、烤箱等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、洋蔥、荷蘭的無添加起司、其他調味料(官網公開透明展示) 蜜香無骨雞腿排 如果不想吃牛肉或豬肉食品，可以試試甘單水餃的「蜜香無骨雞腿排」，選用國產鮮宰鮮送的雞肉，不會有冷凍進口肉的腥味，到品牌生產廠進行去皮去骨等二次處理後才會進入醃製階段。 一包裡面有兩塊雞腿肉，品牌下重本選用三峽農會龍眼蜜取代砂糖角色，再搭配薄鹽醬油、有機味霖等，共同調製100%無添加的清爽醃料，單看雞腿排的醃製色澤就感覺相當入味，馬上進到實際食用環節來感受，是否真的如外觀所判斷的一樣入味。 吃之前先拿下來退冰，熱油後下鍋煎，一樣煎至兩面上色(約10分鐘左右)，如果擔心外焦內生，可以改用烤箱慢烤15分鐘左右。 煎好後簡單切塊，可以先用高麗菜絲鋪底，有瀝油區隔作用或是作為搭配食用的清爽菜品，旁邊可放上自己喜歡的涼拌小菜。 稍微擺盤一下，感覺自己到日式食堂點了份嫩煎雞腿排定食餐，在家也不要忘了儀式感，簡單的食材餐點也能被襯托成豐盛美味的饗宴。 有了品牌特調蜜香醬汁的醃製後，雞腿肉原始肉汁被保留，滋味上又多了微微醬油香與蜂蜜甜，且醬油跟蜂蜜可以讓雞肉在煎製後，刷上一層很漂亮的焦糖色澤，去皮去骨之後不僅食用上方便，又可降低油膩感。 產品資訊 ．名稱：蜜香無骨雞腿排．數量：2片/袋 (總150g)．價格：NT$119．料理方式：先解凍。烤箱、氣炸、油煎等。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格雞腿肉、三峽農會龍眼蜜、其他調味料(官網公開透明展示) 無添加鮮肉丸 - 經典原味 這應該是我目前看過最大顆的鮮肉丸，甚至比一些有包餡的貢丸還要大顆沉重，甘單水餃的鮮肉丸，肉品來源跟前述的水餃肉餡、漢堡排都一樣，選用完整、新鮮且檢驗合格的國產豬後腿肉，進行切塊調味、絞打並擠成球型。 市面上販售的肉丸或貢丸，為了講求口感彈牙而添加磷酸鹽，雖非有毒物質但攝取過多對腎臟會產生負擔；另外有些業者選用的豬肉來源或品質皆不佳，可能會加入雞粉、味精跟甜味劑等化學物質來掩蓋豬肉不新鮮的痕跡，甘單水餃堅持挑選好品質的肉，不使用任何化學添加物，以後腿肉本身新鮮彈性膠質絞打出筋成型，純粹感受新鮮豬肉的好味道，一樣會加入自熬蔬果高湯來做天然的提鮮。 冬季氣溫逐漸降低，越來越喜歡在用餐組合中加入湯品的選項，當天就簡單煮了清甜的蘿蔔玉米蔬菜湯，還加了些高麗菜增添更多鮮甜。 因為鮮肉丸只需下水煮沸六分鐘左右就可食用，所以湯頭是事先熬煮，先斷蘿蔔跟玉米的生味後再放鮮肉丸，沸騰過程中香氣一直飄出真的食慾大增！！ 煮好後再撒上美味靈魂--香菜，真的是點睛之筆，也可以灑點白胡椒提味，等不及馬上盛裝享用了~~ 鮮肉丸真的有夠大顆，大到快超過一般湯匙凹處的容量，一口咬下就是滿滿的豬肉鮮甜，沒有不新鮮的豬腥味，也沒有任何加工冷凍食品的粉味，且因為100%無添加物，不會有過分彈牙扎實的口感，就是肉本身的彈性。 產品資訊 ．名稱：無添加鮮肉丸 - 經典原味．數量：12顆/袋 (總480g)．價格：NT250．料理方式：不需先解凍。下鍋沸水煮約6分鐘。．保存方式：冷凍。有效期限請見外包裝，約一年左右的時效(僅供參考)。．主要食材：國產檢驗合格豬後腿肉、其他調味料(官網公開透明展示)\ 推薦甘單水餃的原因 食安問題非常重要且各界關注，之前看到新聞有播報食物中毒致死的議題，真的會造成人心惶惶，也讓我覺得價錢跟美味度倒不是首要顧慮的條件，吃進肚裡的食物要是健康無虞少負擔的成分，才是第一要緊的事情。 甘單水餃的所有商品都嚴選把關食材來源與品質，且用料非常公開透明，包裝上的成分表都是我們一般民眾可以清楚理解的食材調味（即使像味霖這樣的成分，都會在後面括號註記他的使用材料）沒有什麼奇怪的化學成分，官網也都有附上相關檢驗報告可以佐證。 此外，在不使用各種增色增香增味的化學添加物情況下，食物都還是很好吃且很夠味，讓我突然想到中國美食節目的一句話：【高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式】，想必食物好吃的首要祕訣就在於食材本身品質，只要是新鮮的食材，簡單水煮享用食物原始風味都好吃！ 結合現在農業永續的話題，若是我們在食材挑選上，盡可能選擇國產在地食品，不僅可以與我們自己的國家產生更多的情感連結，也能減少大量進口食材所造成的碳排量，沒有了化學添加物，對身體造成的負荷也會大幅減少，甘單水餃在食材挑揀、調味篩選上的用心堅持，也成為我想推薦他的原因。 如果有興趣的朋友，可以到下方點擊的購買點連結，並且輸入限時折扣碼，目前也有舉辦抽獎活動（會在臉書舉辦） 🔍店家資訊 【甘單水餃】官網☞︎ https://www.goofoo.tw/官方LINE☞︎ https://page.line.me/vbh3259t官方臉書☞︎ https://www.facebook.com/goofoo.com.tw官方IG☞︎https://www.instagram.com/goofoo.com.tw/促銷資訊☞︎ 優惠碼：【MM24051205】☞︎ 期限：即日起至2025/01/01 1:00 AM☞︎ 方式：點擊購買連結【https://lihi.cc/J62AX】，下單前輸入優惠碼，結帳購買滿NT$2,000，即享1件赠品(【龍眼蜜特調醬汁】蜜香無骨雞腿腿排150g)，不限次數。 #甘單水餃 #高麗菜鮮蝦水餃 #芝心起司漢堡排 #經典原味鮮肉丸 #蜜香無骨雞腿排 #百分百無添加添加物 #健康無負擔 #獨家研發 #蔬果高湯提鮮 #使用台灣豬

台中精誠商圈美食推薦-日式氛圍居酒屋-御三家備長炭串料理

台中精誠商圈附近日式氛圍居酒屋——御三家-備長炭串料理

台中精誠商圈附近的小巷裡藏著一處滿滿日式氛圍的居酒屋—御三家備長炭串料理。 一走近彷彿被拉進了日本的街頭小店，門口的庭園造景和店內的榻榻米座位，直接把街上熱鬧氣氛拉到了滿是木質香氣和暖色燈光的日式居酒屋。 餐廳裡販售的都是經典日式料理，主廚是日本人料理長，從開胃菜到主食、串燒、飲品、酒水……等等，一應俱全。 首先是炸雞腿，外層炸得酥脆，內裡的雞腿肉又嫩又多汁，咬下去滿是胡椒香氣，讓人忍不住一口接一口。 接著是和歌山拉麵，湯頭超超超濃郁！鹹中又帶點洋蔥微甜，加上剛剛好的麵條彈性，吃起來滿足又暖心。 而那碗鮭魚鮪魚雙色丼飯，不僅食材新鮮，鮭魚和鮪魚切得厚薄適中，讓人感受到海鮮的甜美和細膩口感，醋飯也搭配得恰到好處。 握壽司部分則是每一款都真材實料，我們點了天使紅蝦、鮭魚、鮪魚、干貝，魚肉的鮮味在口中化開，尤其是干貝握壽司，口感鮮甜滑嫩，直接擊中味蕾。 還有串燒系列，以「備長炭」烤製，帶有「備長炭」獨特風味。鹽烤鮭魚串本身肉質鮮甜，稍微撒點鹽調味，讓魚香更突出。而醬烤牛五花串則是油脂香和醬汁完美搭配，入口即化，讓人忍不住想再來一串。 洋蔥串的微甜搭配香烤氣味、炸杏鮑菇串和炸櫛瓜串的外皮酥脆、內裡鮮嫩多汁，真的相當過癮！ 牆上的日韓棒球員簽名板也透露出店長的愛好，讓喜愛棒球的食客特別有親切感。經營多年的老店也累積了不少名人來訪，饕客們也紛紛留下簽名紀念，特別有意思～ 從日式料理的美味到日系裝潢的細節，御三家備長炭串料理不只是滿足你的胃，更是提供了台中少見的日式氛圍，讓人在享受料理也能同時享受日本的氛圍 🎉活動報報🎉 ✨焦糖烤布蕾超值加價購 ✨週年慶活動有餐券可購買，面額一張:1,000元，買5張送1張 ✨ 即日起至 12月底生啤酒買二送一，活動將不定時更新，依店家公告為主 📌御三家備長炭串料理 台中市西區精誠六街 25 號 ⏰星期二~星期日 17:00~24:00 訂位方式:電話訂位、臉書 FB 私訊 電話:04-2329-2892 IG:@gosanke.head.office2.0 https://www.instagram.com/gosanke.head.office2.0 FB: https://www.facebook.com/gosanke/ (假日店內用餐 2 小時，最後點餐時間 22:45) #台中居酒屋 #台中串燒 #台中日式料理 #台中日本料理 #台中生魚片 #台中海鮮丼飯 #foodie #台中美食 #台中餐廳推薦 #台中必吃 #西區美食 #台中聚餐 #聚餐推薦 #生啤 #居酒屋推薦 #生啤買二送一 #taichungfood #精誠商圈美食 

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

說到無菜單料理，每次的消費都像是一場未知卻滿是期待的冒險，而山野-yamano-的這場料理旅程，真的讓我從第一口到最後一刻都滿心感動，在味蕾上走了一遭日本的山海四季👇 這家由擁有深厚日料背景的山野敬太郎主廚掌舵的餐廳，憑藉對季節食材的敏銳掌握和創新演繹，讓每一道料理都充滿故事。主廚強調以食材本身的純粹滋味為核心，搭配巧妙的技法，呈現出層次豐富的料理之美，每月更換菜單，保證每次來訪都能品嚐到不同的驚喜🥇 山野-yamano-日本無菜單料理日式禪意與舒適空間 走進山野，映入眼簾的是簡約卻溫暖的長型空間。用餐區以木質吧台為主，方形的吧台座位讓每位客人都能清楚看到主廚的烹調過程，這種沉浸式的互動設計更添用餐的儀式感😁 山野-yamano-日本無菜單料理包廂、多人桌 柔和的燈光映照在原木的材質上，讓整個空間充滿日本特有的禪意氣息。這裡沒有多餘的擺設，讓我專注於食物和氛圍，感受那份「至誠」的用心💖 山野-yamano-日本無菜單料理3500元套餐八道料理 這次選擇了3500元的套餐，八道料理的菜單以當季食材為主軸，從前菜到甜點，每一口都讓我驚豔🙂 📌季節小菜 前菜是一道由龍蝦和大頭菜組成的小品，清爽的酸甜搭配龍蝦的鮮美，瞬間喚醒了味蕾。細緻的擺盤像一幅小小的藝術品☝️ 📌生魚片拼盤 接著登場的是生魚片拼盤，集合了比目魚、花枝、海膽、鮪魚和白甘👈 魚肉的鮮甜配上海膽的濃郁，細膩的刀工和嚴選的食材都令我讚歎不已🤩 📌蒸物 茶碗蒸更是一絕，主廚特別選用了鱈魚白子，蒸得滑嫩細膩😙 入口即化，帶著淡淡的海洋鮮味，讓這道看似簡單的料理充滿了層次感😀 📌時令燉煮料理 最特別的是那道鰻魚、鴨胸肉、安康魚、牛舌組成的拼盤👇 每一道食材的烹調方式都不盡相同，卻在盤中和諧地共舞。鰻魚炙燒後香氣濃郁，鴨胸肉柔嫩多汁，安康魚細膩鮮甜，牛舌則帶有微微的焦香與豐富的口感，令我一再回味🤤 📌燒物（海鮮料理） 一道以鰤魚和白蘿蔔為主角的創意料理也讓我印象深刻👌 鰤魚肉質鮮美，搭配白蘿蔔的清甜，上頭鋪了一層由白花椰菜製成的綿密泡沫，彷彿將雲朵的輕盈帶到盤中😊 📌主菜（特選肉料理） 壓軸的黑毛和牛，熟度掌握得剛剛好✔️ 每一片都油脂豐富，入口即化，讓我感受到頂級和牛的柔嫩和香氣，主廚特意挑選的配料更是畫龍點睛🥰 📌主食（釜飯、味噌湯） 而主食則是加入松葉蟹和地瓜的釜飯，搭配鮭魚卵的鹹鮮🤩 一口下去，地瓜的甘甜與松葉蟹的鮮美交織在一起，真的是讓我滿足得想舔幾碗，搭配日味濃厚的味噌湯時在享受🤩 📌季節甜點 最後的甜點柿子大福則為這場盛宴畫上了甜美的句點。外皮軟Q，內餡是清甜爽口的柿子，既不過甜也不膩口，給我一種自然的舒適感，讓這頓飯以幸福收尾👌 這次的用餐體驗，不僅是味蕾的滿足，更是心靈的享受。山野不僅僅是一家無菜單料理，更像是一座料理的藝術殿堂，每一道菜背後都蘊含了主廚對食材和技法的深刻理解，以及對食客的至誠心意，就連包飯糰的袋子都充滿日式文化氣息，可見得有多用心😌 如果你也跟我一樣熱愛日料，想體驗不一樣的四季美味，不妨預約一次山野的料理之旅，讓你的感官在這裡被重新定義⭕ 山野-yamano-日本無菜單料理詳細位置資訊 📌台北市中山區中山北路二段183巷3之2號1樓 📌電話 : 0225936646 📌營業時間 : 二、三、四17:30–22:00 五、六、日 : 11:30–14:00-17:30–22:00

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中東區美食推薦 2024-12-04 又到了年終，當你和三五好友想找個好地方聚餐時，有沒有發現台中居酒屋的選擇多到眼花？今天帶大家去一家隱藏版的台中東區日式料理 羽笠食事。這間位於台中一中街附近的日式居酒屋隱藏得剛剛好，店面隱密卻又寬闊讓完全就是跟好友聚餐的寶藏基地。加上這裡的日式合菜不只豐盛，還有讓你一口接一口停不下來的魅力，現在就讓我們前羽笠食事來這裡吃宵夜、聚餐、喝一杯吧~ ⏏文章摘要 羽笠食事在哪裡？ 羽笠食事 位於台中市東區雙十路一段6-9號，靠近一中街的美食除了交通非常便利，無論你是搭公車還是開車都能輕鬆抵達。這裡的環境超級有氛圍的大空間，而環境非常適合各類型的聚會，不管你是想吃台中東區宵夜、台中東區日式料理到訪這絕對會是你的好選擇喔~現在就讓我們來看看 羽笠食事 的饕餮盛宴吧！ 羽笠食事環境介紹 羽笠食事 自103年創立以來，就以其獨特的日式料理吸引了眾多食客。走進店內，首先映入眼簾的是和風設計的裝潢，木質的桌椅和燈光柔和的環境，讓人感覺像是來到了日本的小酒館。這裡不僅是台中東區美食的代表，更是到訪台中一中街日本料理的理想用餐場所。而最值得一提的就是店內擁有可容納上百人的用餐空間，它的一樓空間已開放式座位而主，非常適合家庭、朋友們到訪聚餐！ 而羽笠食事二樓包廂包廂會議、團體聚餐、謝師宴、尾牙春酒、年節聚餐等，設備相當齊全，還有投影機和布幕，甚至可以唱KTV！這樣的設施真的是非常適合下班後的上班族和喜愛夜生活的人，非常適合辦商務活動或是聚餐。 羽笠食事-10800十人份日式合菜介紹 當然，來到羽笠食事，最重要的就是要品嚐他們的超彭湃日式合菜盛宴！次我們品嚐的是$10800+10%這十人份合菜豐盛以及美味的程度，絕對讓你吃到不想回家! 而店家的每一道菜都是以店家結合日本料理精髓配搭台灣人口味，精心烹製的美味佳餚，現在就讓我們來享用這厲害的台中美食吧! 對了！店家還有$399酒類暢飲活動，活動資訊大家可以參考下面DM(費用依人頭計算，不能共飲)。 ※羽笠食事菜單活動價格皆有時效性，請以官方資訊為主! 迎賓美饌品 首先一入座我們就會收到，超豐盛的迎賓小食包括粉肝、滷花生、辣味黃瓜和蔥鹽油雞，色彩繽紛。簡單的小食卻看得出來，店家對美食的堅持，每一道小食都設計的非常精緻，粉肝的柔滑、滷花生的香氣，讓味蕾瞬間開啟，辣味黃瓜清脆，沒想到簡單的幾道開胃菜就讓女王，感受到店家的美食魅力~ 蠔汁鮑魚甘露煮 這道蠔汁鮑魚甘露煮絕對是宴會上的焦點！這道菜將超大顆的鮑魚用甘露湯汁煮至軟嫩，濃郁的湯汁滲透進每一口鮑魚，讓人不由自主地想要多來一碗白飯來搭配。每一口都彷彿在海底漫遊，品味著海的滋味，讓人每口都感到滿足，鮮甜海為又是一道美味的開胃美食~ 寶島五味生魚片 這道寶島五味生魚片拼盤色澤鮮豔猶如畫做一般，盤內裝滿了新鮮鮭魚、鮪魚、等多種新鮮的魚肉。每片魚肉都鮮嫩滑口，配上特製的醬油，彷彿瞬間來到了日本的海鮮市場。尤其是鮭魚，油脂豐富，入口即化，讓我驚嘆不已，完全讓我對生魚片產生了新的認知~真的是太美味啦！ 鮮露蒜蒸海大蝦 這到鮮露蒜蒸海大蝦的肉質緊實，蒸的火候剛好，不油膩，搭配松露的香氣和蒜香，這道菜的風味簡直讓人陶醉。每一口都能感受到海鮮的鮮甜，鮮甜的美味讓人忍不住就會吃到上癮，吃到這羽笠食事已經成為我心中的，台中東區宵夜美食首推的餐廳之一了！ 宮保椒汁酸菜魚 這道宮保椒汁酸菜魚結合了川菜的美味，濃郁的椒香味撲鼻而來，酸菜的酸味和魚的鮮味交融在一起，獨特的風味讓我一口接著一口，完全停不下來。尤其適合喜愛重口味的朋友，保證讓你吃得熱血沸騰，這等美味難怪會讓它成為台中聚餐的熱門地點！ 紹興老魯悶鴨 在羽笠食事的美食之旅中，紹興老魯悶鴨絕對是一道讓人驚艷的料理。這道菜將鴨肉與紹興老酒巧妙的融合，口感多層次且充滿驚喜。鴨肉經過細火悶煮後外皮溫潤軟滑，肉質軟嫩而多汁，讓人一口咬下去便能感受到濃郁的香氣和肉汁的美妙滋味。 軟絲芋頭蒜酥湯米粉 這碗湯軟絲芋頭蒜酥湯米粉是絕對是今天的亮點美食，滿滿的鮮美軟絲與綿密芋頭配搭的完美到不行，濃郁的湯頭清香配上可口的米粉，簡直是冬天必吃的暖心首選。每一口米粉都吸收了湯的精華，配搭彭湃的海味美食，台中東區必吃合菜~無誤! 黑蒜蛤蠣精燉雞湯 說道暖味不得不提到這道，滋補的頂級美食黑蒜蛤蠣精燉雞湯，讓我每一口都感受到滿滿的暖意。黑蒜的甘甜搭配蛤蠣的鮮味，濃郁卻不油膩，簡直是一碗能療癒心靈的湯品。這道菜別間台中居酒屋的可不一定吃的到喔~大家有到訪必點的經典美食！ 貝柱花菇煨白菜 這道貝柱花菇煨白菜不僅好吃，還有視覺上大的大滿足！貝柱的鮮甜與花菇的香氣交織，白菜的清脆口感讓整道菜更加豐富，外觀內容色香味俱全的一道佳品，讓人欲罷不能的美食~ 四季鮮果盤 餐後來上一盤鮮果，讓整頓飯更加完美。這道水果拼盤不僅讓味蕾解膩，還讓整個用餐體驗畫上完美的句號。 羽笠食事-XO醬禮盒伴手禮專區 最後，別忘了羽笠食事的XO醬禮盒！各種口味的XO醬讓你在家也能品味這裡的日式風情，不論是當伴手禮還是自己享用，都是絕佳選擇！而且店家還有販售超多食品冷凍包，喜歡日式美食的人，就細細的逛一下吧! 台中日式餐廳推薦 這趟台中美食之旅真是大滿足！從用餐環境到美味佳餚，羽笠食事不僅是台中東區宵夜和聚餐的好選擇，更是台中燒烤愛好者和日式料理愛好者的樂園。無論你是與親朋好友來聚餐，還是慶祝生日派對，羽笠的環境聚餐與餐點都會讓你難忘的喔！對了! 羽笠今年的冷凍年菜現在也開放訂購囉~ 訂購方式都在海報上，讓年夜飯變得更加簡單又省心吧！ 羽笠食事店家資訊 FB粉專：羽笠食事 IG粉專：羽笠食事 地址：台中市東區雙十路一段6-9號 電話：04-22133577 營業時間： 平日：17:30–01:00假日：11:30–14:30, 17:30–01:00（週一公休）

台中西區｜創意粵菜、各式港點吃到飽！平日午間限定豐富餐點一次吃到爽！｜炎香樓

熱愛港點的我看到有吃到飽怎能不跟上！在精誠商圈的「炎香樓」，推出平日午間限定$899+1成，47道各式粵菜、港點吃到飽！ 位於精誠八街的炎香樓，以精緻中國菜、粵菜聞名，在去年推出港點吃到飽後造成轟動！雖然是平日午間限定，但還是人潮滿滿~（我平常是正常上班族，也是趁特休才能來試試），目前臺中共有三家港點吃到飽，美美心、李方艾美樂美中餐廳和炎香樓，平日價位分別為美美心$628+一成、樂美中餐廳$990+一成、炎香樓$899+一成，我吃過美美心和炎香樓，價差近300元，美美心比較沒有像炎香樓有許多自製的特色港點，而且也沒有中式菜色與粵菜，但是美美心的自助吧蠻豐富的，尤其牛腱肉與牛肚任你夾！各有優缺~ 「炎香樓」外觀不是台中常見富麗堂皇的氣派裝潢，比較像中式餐館的典雅風格，從店內裝潢可以看出來以合菜為主的餐廳，因為大多都是大圓桌~ 炎香樓港點吃到飽菜單 （10/11訪店） 我訪店時沒有飲料免費暢飲，覺得飲料暢飲還要另外加89元有點貴，就只有點一壺茶一起喝 一開始會上糕點與麻糬，甜度適中還不錯 然後會上基本盤，玫瑰油雞、椒鹽排骨、豆酥金目鱸魚、滑蛋蝦仁、秘製叉燒，感覺是他們的招牌才會先上一輪，的確每道都有感受到精緻美味的部分 ▼玫瑰油雞 表皮油亮，雞肉軟嫩好吃，伴隨著淡淡玫瑰露酒香氣 ▼椒鹽排骨 醃漬過的排骨與避風塘蒜酥炒至酥脆~排骨的肉是軟嫩的！ ▼豆酥金目鱸魚 鮮嫩的鱸魚上面鋪滿豆酥，整體搭配很不錯！ ▼滑蛋蝦仁 滑嫩的蛋液包裹著一隻隻蝦仁~很下飯！ ▼蜜製叉燒 叉燒甜鹹很入味！也保有軟嫩口感！這個叉燒我給過！！！ 後來我們還有點第二輪第三輪，真的要斟酌點餐！份量不小~很容易吃太飽！ ▼蝦仁河粉 滿滿鍋氣的香Q河粉，除了蝦仁還有加入豆芽菜增加口感！ ▼松露燒賣、蛤蠣燒賣、蝦仁燒賣、蟹黃燒賣、飛魚卵燒賣 蒸籠類的會放一起上！必須說每個個頭都好大！所以一份只有2顆不是沒有道理的~裡頭好像都是蝦仁漿內餡~ 松露燒賣竟然是放上整片松露！裡頭也是看的到蝦肉的內餡 蛤蠣燒賣太誇張！一整顆超大蛤蠣包裹蝦漿，因為有蛤蠣的關係，多了鮮甜的海味！ 蝦仁、蟹黃、飛魚卵也是只有上面配料的差別~都是帶有Q彈口感、很好吃的！ ▼蝦仁腸粉 很特別的是黑色腸粉皮，裡頭也是充滿蝦肉的內餡！感覺是燒賣換成別的形狀而已XD ▼蜂巢牛肚 他們的牛肚我反而覺得中規中矩，沒有想像中Q彈軟嫩，而且調味偏辣~比較適合喜歡吃辣的朋友 ▼酸菜大腸 這個我不吃XD是我媽點的~但他也沒特別說好吃就試了 ▼荷葉鮑魚糯米雞 用荷葉包裹住~帶有淡淡荷葉香~裡頭還有鮑魚跟雞肉，糯米香Q好吃！ ▼剝皮辣椒蘿蔔糕 本來有些期待會有港式臘腸蘿蔔糕，但是蘿蔔糕只有剝皮辣椒口味，我正值感冒沒有吃這道，但我媽我妹都覺得中規中矩~ ▼腐皮捲 超大一捲！！！外皮酥脆裡面內餡飽滿~ ▼避風塘燒賣 炸過的燒賣去炒避風塘，還蠻特別的~ ▼鮮蝦韭菜煎餃 很像放大版韭菜煎餃！內餡也是蠻飽滿的 ▼櫻花蝦高麗菜 肉吃多了當然要來點蔬菜啊~是有大火鍋氣的！好吃！ ▼鳳梨咕咾肉 糖醋口味的一道，其實蠻不錯的！ ▼海鮮焗南瓜盅 這個我們第二輪才點，超推薦！！！一整顆小南瓜裡頭塞滿海鮮與起司，上層焗烤起司好罪惡！視覺味覺都滿分！ ▼奶黃包 奶黃內餡濕潤不乾，蠻好吃的！ ▼紅酒奶黃蘋果酥 酥脆的蘋果酥，充滿奶香與果香！尾韻帶有淡淡的紅酒香 ▼紫米紅豆甜湯／雪蓮銀耳露 這兩碗都蠻好吃的！不會太甜又不會太淡！ ▼楊枝甘露 這是五星評價送的甜點～芒果味夠濃！也有西米露及椰奶香！及格！ 整體來說，除了時間有點短、吃得有些急以外，我覺得還不錯！吃得出來每道都是現做功夫菜！不是工廠出來的現成港點！至於之前有看到評價說上菜速度慢這點我倒是覺得還好~不會有等菜的情況發生！一人1000雖然價格偏高，但我覺得口味上是符合CP值的！ 【 炎香樓 】 ▸ 官方網站 ｜ https://yanxianglou.weebly.com/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/yanxianglou/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/yanxianglou/ ▸ 地址｜台中市西區精誠八街12巷2號 ▸ 電話｜04-23299968 ▸ 營業時間｜11:00-14:00。17:00-21:30 （港點吃到飽僅平日中午11:00、13:00兩個時段） ▸ 訂位 #炎香樓 #炎香樓評價 #炎香樓好吃嗎 #炎香樓吃到飽 #炎香樓港點吃到飽 #港點吃到飽 #台中美食 #台中美食推薦 #台中港式料理 #台中吃到飽 #台中港點吃到飽 #台中港式吃到飽 #平日限定 #西區美食 #粵菜料理 #港式料理 #港式料理吃到飽 #精誠路美食 #吃到飽餐廳 #吃到飽 #粵菜吃到飽 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

這間台北鰻魚飯讓你一秒飛日本！只在德榮軒才吃得到的鹽烤鰻魚飯

【鰻魚飯控看過來！台北也能吃到日本江戶風味】 鰻魚飯、壽司、天婦羅、蕎麥麵一起被譽為江戶料理四大天王，其中又以鰻魚飯為首中之首，日本人超愛鰻魚這件事，從日本街道上鰻魚專賣店的數量中就能看得出來。而不必遠飛日本，在台灣也可以吃到日本當地風味的鰻魚飯！鄰近捷運信義安和站與通化夜市的大安區鰻魚飯店家《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》，以鰻魚飯為主打，從用料到做法都十分講究，一口咬下，彷彿人就在日本吃道地鰻魚飯！ 【台北鰻魚飯推薦：此生必吃脆皮鹽烤鰻魚飯】 大安區必吃日本料理《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》，店內除了可以品嚐到經典的鰻魚飯三吃之外，最特別的就是「鹽燒」口味的鰻魚飯。相較於常見的蒲燒鰻魚飯，鹽燒鰻魚飯有著更為清新的風味，只用海鹽簡單調味，透過烤製將鰻魚本身的鮮香呈現到極致。在處理鰻魚的前置作業就下足功夫，每一碗無刺鰻魚飯，都是黃老闆手工細心挑刺，現點現烤的脆皮鰻魚，一口咬下魚皮發出「嘎滋」的酥脆聲響，加上厚實鰻魚的膠質感，帶來豐富的口感層次。 《德榮軒》鰻魚飯的另一個特色，就在於他們的飯，不是一般常見的白飯淋上蒲燒醬汁，而是用鰻魚魚骨熬製而成的高湯所製成的「鰻汁炊飯」，每一口都能品嚐到濃厚的鰻魚香氣。當享用《德榮軒》的鰻魚飯時，享受的不只有鰻魚本身的美味，連同底下的炊飯也充滿了層次感和細膩的風味，入口後帶來濃郁卻不膩的美味體驗，讓人回味無窮。 【雲林口湖鰻魚直送，頂級鰻魚飯就在德榮軒】 在台北鰻魚飯推薦名單中，一定能看到大安知名鰻魚飯《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》的名字。創辦人黃老闆嚴選來自雲林口湖、質地上乘的鰻魚，並且一定要是厚實肥美、油脂豐富的品種，因為在烤製過程中，油脂的滲出能夠更好地提升魚肉的香氣與口感，如果油脂不夠多，反而會影響鰻魚的口感。黃老闆表示，由於鹽燒鰻魚飯不會使用醬料掩蓋魚肉的風味，因此對鰻魚本身的品質要求極高，一吃就能知道鰻魚的好壞，只有最好的鰻魚才能在經過簡單的烘烤後，依然展現最自然的鮮甜。 【健康鰻魚飯的誕生，每一口都蘊含對母親的愛】 黃老闆在餐飲業已有22年以上的經驗，並曾帶領一間西式餐酒館，連續三年獲選米其林推薦餐廳，並非日料出身的黃老闆，最後選擇創立鰻魚飯專賣店的原因，起源於他的母親。因為黃老闆的母親患有糖尿病，而傳統的蒲燒鰻魚飯不僅過甜，醬汁也偏鹹，不適合她的飲食需求。為了讓愛吃鰻魚飯的媽媽能夠繼續享受這道料理的美味，因此黃老闆花費了半年時間，專注於研發無需依賴醬料的健康鰻魚料理，最終創造出如今膾炙人口的鹽燒鰻魚飯。 許多客人在初次品嚐黃老闆所製作的鹽燒鰻魚飯後，都對其獨特風味驚嘆不已。隨著口碑傳播，有愈來愈多的鰻魚愛好者慕名前往，因此黃老闆決定要為了這道料理開間專門店，台北鰻魚飯名店《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》就此誕生。 【大安區特色日本料理：德榮軒必吃炙燒午魚刺身、鰹魚半敲燒】 除了招牌的鹽燒鰻魚飯，大安人氣鰻魚飯《德榮軒》還有多道值得推薦的特色日本料理。像是他們的「炙燒午魚刺身」也為顧客帶來許多驚喜，這道菜選用台灣在地午仔魚，經過鹽炙燒處理，完美逼出午仔魚的鮮美油脂，不僅口感細膩，油脂的甘甜更在口腔內久久不散，征服眾多對食材新鮮度有著極高標準的饕客，堪稱大安區日本料理店中的隱藏美味。 另一道《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》的必吃招牌料理「鰹魚半敲燒」，採用日本高知縣的特殊製法，將鰹魚用竹子炙燒，直到至半生熟的狀態，不但保留了魚肉的鮮嫩口感，又多了點煙燻竹子的香氣。最後再搭配酸甜口味的特製醬汁、柑橘醬，以及新鮮的生菜、蔥和薑，帶來多層次的味覺享受！這道菜的製作過程精細，呈現出難得一見的海鮮風味，讓食客可以感受到高級日料的精髓。 大安高級日式料理《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》堅持將每一口食材做到極致，在呈現日本道地風味的同時，也加入黃老闆的巧思，呈現與眾不同的風味，這些獨特的料理只在德榮軒才能吃得到！從食材的嚴格選用，到反覆試驗烹調方式，《德榮軒》體現出對客人用餐體驗的高度重視。在這間大安道地鰻魚飯用餐，感受到的不只是鰻魚飯的美味，背後更充滿了老闆對料理的熱情與對家人的深情，值得細細品味。 《德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店》聯絡電話：02-2755-5668門市地址：台北市大安區通化街38巷7號1樓FB粉專：https://rink.cc/7yt7x官方IG：https://rink.cc/n2teq 延伸閱讀： 為愛而生鹽燒鰻魚飯│台北美食必吃│德榮軒脆皮鰻魚飯專賣店│【非凡大探索】2023.05.14 臺北鰻魚飯8家超強推薦，Mio美食老饕一次列給你！ 台北鰻魚飯｜饕客私藏！除了肥前屋這9間也必吃 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

料理共 5430 則文章

懶人料理│月桃養生麵~超好吃方便麵料理~激推椒麻口味-簡單輕鬆又美味的乾拌麵

●食記/新竹—頂級無菜單鐵板燒｜物超所值的饕餮盛宴｜明水然・樂

【台北】中山咖啡廳｜新禾料理廚房超精緻英式下午茶駐店甜點師現做萬聖節限定甜點必吃！

【台北】東區居酒屋｜調味品串酒坊東區新開幕創意居酒屋手掌大生蠔超鮮美各式創意料理聚餐約會好去處！東區餐酒館推薦

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

台中精誠商圈美食推薦-日式氛圍居酒屋-御三家備長炭串料理

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

台中西區｜創意粵菜、各式港點吃到飽！平日午間限定豐富餐點一次吃到爽！｜炎香樓

這間台北鰻魚飯讓你一秒飛日本！只在德榮軒才吃得到的鹽烤鰻魚飯

料理共 5430 則文章

懶人料理│月桃養生麵~超好吃方便麵料理~激推椒麻口味-簡單輕鬆又美味的乾拌麵

●食記/新竹—頂級無菜單鐵板燒｜物超所值的饕餮盛宴｜明水然・樂

【台北】中山咖啡廳｜新禾料理廚房 超精緻英式下午茶 駐店甜點師現做 萬聖節限定甜點必吃！

【台北】東區居酒屋｜調味品串酒坊 東區新開幕創意居酒屋 手掌大生蠔超鮮美 各式創意料理 聚餐約會好去處！東區餐酒館推薦

全臺線上｜冷凍食品｜甘單水餃．甘單做輕鬆吃，100%無添加&健康少負擔的好食材，事先調味超方便，分享四款熱門商品與食譜。

台中精誠商圈美食推薦-日式氛圍居酒屋-御三家備長炭串料理

台北日式無菜單創新季節料理【山野-yamano-日本無菜單料理_至誠】米其林等級板前料理推薦

羽笠食事｜2025一中街隱藏版合菜美食，台中人團體聚餐必訪超大包廂台中日式餐廳推薦，台中居酒屋台中東區宵夜合菜美食，台中

台中西區｜創意粵菜、各式港點吃到飽！平日午間限定豐富餐點一次吃到爽！｜炎香樓

這間台北鰻魚飯讓你一秒飛日本！只在德榮軒才吃得到的鹽烤鰻魚飯

【台北】中山咖啡廳｜新禾料理廚房超精緻英式下午茶駐店甜點師現做萬聖節限定甜點必吃！

【台北】東區居酒屋｜調味品串酒坊東區新開幕創意居酒屋手掌大生蠔超鮮美各式創意料理聚餐約會好去處！東區餐酒館推薦