築饌日式料理🍣超厚切生魚片冰冰涼涼超消暑

天氣好熱沒胃口 那就吃日本料理吧🍶 🍣超厚切生魚片冰冰涼涼超消暑 享受澎派海味在口中噴發的爽快🍥 https://hahalover.pixnet.net/blog/post/354804178 🚩築饌日式料理 地址：高雄市三民區清興街22號 電話：07-3816828 營業時間：平日11:30~14:00，17:00~20:00，假日11:30~14:00，17:00~21:00(週一公休)

【三町創意日式料理】2022台北捷運徐匯中學站_平民日式料理，每日限量魚貨，新鮮好吃！

三町創意日式料理 New Taipei，Taiwan 

三町創意日式料理 New Taipei，Taiwan 主餐： 🔹炙燒海鮮丼｜ 𝑵𝑻.240 ★★★☆☆ 🔹鰻牛丼｜ 𝑵𝑻.260 ★★★★☆ 🔹橫網豬排丼｜ 𝑵𝑻.200 ★★★★☆ 套餐： 🔹沙拉、味噌湯、甜點｜ 𝑵𝑻.60 價位｜★★★★☆ 服務｜★★★★★ 美味｜★★★☆☆ 店家介紹｜位於三重蘆洲交界的一間日料，餐點種類十分多樣，無論是丼飯、握壽司、生魚片、手捲、烤物、串燒、小菜、烏龍麵、飯糰、鍋物，能想到的日料應有盡有，食材主要是由師傅當日去基隆崁仔頂魚市挑選或者日本直送，入座後桌上有熱茶可以供享用。 ✨炙燒海鮮丼 醋飯吃起來有點溫熱感，些許不習慣，炙燒過的海鮮熟度過熟，沒辦法吃到魚本身的鮮度，整體來說勉勉強強可以接受範圍，但使用鮪魚碎肉跟心目中想像的海鮮丼甚有差距。 ✨鰻牛丼 有蛋絲跟青椒在旁陪襯，增加口感，鰻魚口感不賴，比較可惜只有一小條，加上牛肉，配一些蒜片跟洋蔥挺加分。 ✨橫網豬排丼 中規中矩的豬排，喀滋喀滋作響的麵衣，配上紫色洋蔥不錯的口感，只是加上小黃瓜為配菜有點神奇。 ✨沙拉 蔬菜沙拉有多種蔬果，加上紫洋蔥，淋上酸甜的優個醬，酸酸甜甜嘟嘟好的開胃。 ✨味噌湯 白蘿蔔燉煮過後的清甜滋味，加上鮭魚豐富油脂，讓味噌湯喝起來十分鮮甜。 店家資訊｜ •新北市三重區三和路四段390巷4號 •02-228725568 •週一～週日11：00-14：30．17：00-22：00 •週二公休 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - #河馬大口吃#herma_dacotsu #台北 #新北 #台北美食 #新北美食 #三重美食 #日式料理 #丼飯 #炙燒 #日本料理 #美食日記 #すし #丼物 #おいしい #food #foodie #foodphotography #taipei #taipeifood #popyummy #popyummy台北

板橋車站美食｜樂麵屋🍜超佛免費加麵吃到飽！還可以客製化喜歡的口感(*¯︶¯*)

#拉麵控 請直接收藏💌 上次在板橋車站不知道要吃什麼 每一間都是人多到炸出來的狀態 所以不是很愛吃拉麵的我本人硬著頭皮被拖進 #樂麵屋 結果意外很喜歡！會是我會想回訪的拉麵欸 ▸ 卡滋漢堡球湯咖哩拉麵 (板橋店限定) 端上桌的時候我眼裡都是圓滾滾的漢堡球！ 這種ㄏㄧ花的食物就是寫著我的名字阿 漢堡球炸得金黃酥脆 飽滿的肉肉紮實多汁 只有兩顆好難過 我光速進食一下就沒惹🥹 湯咖哩香醇濃郁 溫潤不膩口 還有櫛瓜茄子粗麵條 一切都是這麼完美🍜 ▸ 辣辣豚骨拉麵 因為這碗不是我的而且是辣的 所以我只能說 辣度算是微辣-小辣的中間🌶️ 屬於香辣型辣(?)不會辣到噴火！ 因為細麵比較好煮 所以加麵都是加細麵 細麵吃起來沒有粗麵爽 🔹總評： 我對拉麵沒有研究標準也沒有很高 但還是吃得出他們家拉麵有在用心🫶🏻 點餐的時候可以選自己愛的湯濃淡&麵粗細軟硬真的超讚阿💛 而且無限加麵太佛心啦啦啦 Facebook 🔍 樂麵屋 Instagram 🔍 i_m_rakumenya 🌐 http://rakumenya.com.tw/home.php 🚇 板橋站3A出口 📍 新北市板橋區縣民大道二段7號板橋車站B1 ☎️ 02-8969-1757 #拉麵 #豚骨拉麵 #豚骨ラーメン #咖哩 #漢堡排 #日式拉麵 #日式料理 #新北拉麵 #新北美食 #板橋美食 #板橋拉麵 #板橋區美食 #板橋車站 #板橋車站美食 #台北拉麵 #台北麵食 

【HUNNY！】食物故事｜下次要來吃鴨胸丼｜下町食堂

#漢堡排咖哩飯 ੨੫੦ #馬鈴薯燉肉飯 ੨੦੦ 漢堡排咖哩飯＆馬鈴薯燉肉飯（圖／自行拍攝） 三月中的某個星期一 晚上八點晃悠在師大商圈 （這個時間要找個晚餐好難） 本來要吃龍泉深海鮮魚湯（🐟） 意外發現這間新開的溫馨日式小店（🎌）#下町食堂 「像在家吃飯一樣」 在台北吃到滿意的溫馨餐廳總會說這句話 馬鈴薯（🥔）燉肉（🐷）燉的好嫩好入味！ 漢堡排（🥩）肯定是手打的！肉質軟嫩、肉汁鮮甜！ 每一道配飯都好下飯（🍚） Photo by Sweta Meininger on Unsplash 四個剛從諮商理論後現代取向登出的朋友 一起共享了這頓身心富足的快樂 想稱之為焦點解決短期治療（⚡️） 正專注於微小的、實際的、可以達成的正向改變 （改變不了吃完飯要繼續準備六個章節原文課本的實驗心理學期中考） （但此時此刻可以愉快的吃飯好快樂！） Photo by Victoria Hendzel on Unsplash 不小心把抑鬱的星期一當成Friday night (🍺） 跟好酷、好有趣、還是樂手的老闆 和好酷、好溫柔、人超級好的店長 約定好下次要來吃鴨胸飯！ ps已經有去吃過惹ㄛ～真的超級好吃～ 所以之後還會有一篇鴨胸飯貼文！ 🔍店家資訊 下町食堂 106 台北市大安區泰順街60巷29號 交通：🚇#捷運台電大樓站 營業時間：18:30～24:00（週一公休） 更多美食歡迎追蹤： instagram：！HUNNY！ @winnieinthefood.tw MENU美食誌：HUNNY！ facebook：Winnie's BLOG #HUNNY #winnieinthefood#台灣 #台北 #台北美食 #taipei #food #大安區美食 #大安美食 #台電大樓美食 #師大夜市 #師大商圈 #師大夜市美食 #師大美食 #日式餐廳 #日式料理 #漢堡排 #鴨胸飯

台中西區|老學校．各式生魚片|丼飯|壽司，精緻多樣、每一口都是鮮美！！

台中日式推薦－老學校．各式生魚片＆丼飯＆壽司，精緻多樣、每一口都是鮮美！！

之前看到 @fang_lovefood 推薦「老學校」這家日式料理，我已經被那個厚實的鮭魚深深吸引住😍必須跟愛吃日料的男友一起去嚐鮮一下✨✨ 這家除了有厚實爆棚的海鮮丼飯還有一個炸物相當吸引我———#雞皮仙貝 雞皮真的是我在鹹酥雞店必點的項目之一！而且一定要酥脆可口，如果太過軟嫩吃起來會有些微油膩感老學校的雞皮完全擊中我的味蕾！ 其餘餐點介紹- #人氣炙燒丼 $300新鮮無腥味的各式海鮮，有鮭魚、天使蝦、干貝…多樣風味！菜單也都有簡單告知會有的品項，避免點前點後跟預想有落差～炙燒後香氣更豐富，特別是鮭魚，更把本身油脂香氣帶出，每一口都單吃配飯都非常滿足！ #酥炸燒肉丼 $120除了生鮮系列的丼飯之餘，店家也有熟食系列喔，酥炸燒肉真的名副其實的酥脆可口，且燒肉的口感也是有些許嚼勁，不會過於乾柴，店家也把肉切的比較片狀，吃起來大小口感剛剛好！ 升級套餐會附贈- #茶碗蒸茶碗蒸真的氣泡越少越彈嫩順口，雖然表層有些許氣泡，但內部的口感很細膩，而且還放上一個扇貝！真的鮮味十足 #手捲手捲避免怕放太久海苔軟掉影響口感！還好有即時吃，外層酥脆，配上生菜與美乃滋的調和，清爽不油膩！ #和風時蔬當天吃到馬鈴薯沙拉和胡麻蔬菜的部分馬鈴薯不用說，口感綿密細緻！而且灑上了一些蝦卵點綴～青菜淋上好吃的胡麻醬，增添風味不死鹹也不會過於油膩～ 額外還點了一份 #炸蝦外層炸得金黃酥脆內裏的蝦肉鮮嫩不糊，稍微還有一些Q推案口感，最怕吃到已經肉質變糊的蝦肉了再配上一些美乃滋跟蝦卵，風味更提升！ 整體店家環境沒有說很大室內有一兩桌，外面也有三四個桌位建議訂位以免太多人要等 不過雖然環境不大但整體風格與整潔度打理的很好特別是最愛吧台位的手繪小海報可以看到各種餐點的手繪❤️🔍店家資訊【老學校壽司】營業時間☞︎ 11:00-14:00；17:00-21:00（週一休）電話☞︎ 0908 326 820地址☞ 403台中市西區篤行路164號#老學校#老學校壽司#台中日式料理#台中日式#台中美食#台中美食推薦#台中西區#台中西區美食#台中西區日式#台中西區日式料理#台中日料#台中日料推薦#台中日式料理推薦#生魚片#丼飯#生魚片丼飯#壽司#台中壽司

日曜日オムライス｜需要排半個小時｜充滿日式風格的裝潢｜附菜單｜台南 育樂街美食｜成大美食｜台南東區美食

｜台南·日曜日オムライス｜ ⁡ ［ 鴨胸飯 ］ $300 ⁡ 小小一碗的份量，很適合小鳥胃的朋友。 ⁡ ［ 日龍天津飯 ］$330 ⁡ 炒飯配上滑蛋和醬汁，口味偏重。 ⁡ 💰僅收現金 🅿️附近有付費停車場 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 ⁡ ［ 整體感想 ］ ⁡ 日式風格非常強烈， 店內座位不多，15個座位， 還沒到營業時間就來排隊了， 很遺憾還是需要等30分鐘。🤣 這間店真的好夯。😆 ⁡ 推薦給喜歡日式風格與口味偏重的朋友。 ⁡ 📍日曜日オムライス 🏘台南市東區育樂街158巷24號 📞09-32098423 ⏰17:30-23:30 ⁡ #台南日式 #育樂街美食 #東區美食 #日曜日オムライス #日曜日蛋包飯 #成大美食 #台南東區美食 #台南美食 #台南日本料理 #台南餐廳 #台南老宅#台南晚餐 #日式料理 #tainan #tainanfood

澠井川日本串燒專賣店

有幾間居酒屋在士林生意特好​ 澠井川這間是其中一間​ 年底公司特忙​ 所以忙完之後跟同事來桑一下​ 順便小酌一下🍺​ ​ 開場先大力稱讚這個金箔奶啤​ 超級好喝沒有苦味​ 我很不會喝酒也不愛​ （我怪咖🤪）​ 但這個喝完一杯很可以​ 而且可以續杯​ 然後金箔超級吸睛​ 它們家的燒烤功力很可以​ 食材和醬汁結合的也很完美​ 當天所有點的都沒有踩雷​ 我們一致贊成下次要再來吃​ 只是價位真的不低​ 偶爾來吃吃是可以😌​ 但等烤物上桌可能要有點耐心​ 因為烤需要時間​ 金箔奶啤💰360​ 杏鮑菇串💰45​ 明太子馬鈴薯💰75​ 雞胗串💰45​ 雞肝串💰45​ 雞皮串二本💰55​ 明太子雞肉串💰80​ 松阪豬串💰80​ 日清手羽💰160​ 屋台炒麵💰200​ ​ 🔱澠井川日本串燒專賣​ 🏡台北市士林區文林路306號​ ☎️02-2881-6119​ #波莉啾吃台北 #波莉啾吃餐廳 #士林區美食 #日式料理 #居酒屋 #士林 #串燒 #串燒居酒屋 #啤酒 #相機食先 #相機先食 #taiwan #taiwanesefood #foody #foody吃貨 #yummy #yummyfood

赤峰街的美味廣島燒

最❤️的廣島燒沒有其他選擇 因為內用真的要等很久決定外帶回家吃，雖然覺得少一味旦口感跟內用一樣好吃😋而且還附上醬料，不夠味可以續加！ 牡蠣🦪廣島燒一樣完美，旦月見廣島燒應該是怕不熟不好，還是喜歡現場吃那種半熟的感覺🉐️ 🇯🇵台北市大同區赤峰街49巷2號 #女孩👧台北食記 #廣島燒 #赤鐵 #japanesefood #yummy #ひろしまやき #什錦燒 #お好み焼き #日式料理 #中山站美食 #赤峰街 #赤峰街美食 #茶碗蒸し #中山站 #🦪#🥓#🍝#🍳 

1250元17道，質感中壢包場餐廳+1

中壢無菜單日式料理推薦-行雲庵板前料理─1250元，大啖17道：時令鮮魚、握壽司、割烹、手作甜點，中壢包場餐廳推薦+1！ 目錄索引 1. 關於行雲庵板前料理 2. 行雲庵板前料理環境開箱 2.1 行雲庵板前料理秀 3. 行雲庵板前料理無菜單日式料理分享 3.1 行雲庵板前料理無菜單日式料理評價 4. 消費資訊 5. 中壢無菜單日式料理推薦資訊 關於行雲庵板前料理 「中壢無菜單日式料理推薦」 「中壢聚餐 x 中壢包場餐廳 x 6人包場」 行雲庵板前料理在哪裡？ 行雲庵板前料理位於桃園市中壢區永樂路31號，位處極佳之地理位置，近中壢火車站，附近有公車站、汽車收費停車場，6人即可包場，適合各式中小型聚餐活動。 無菜單日式料理特色 「時令鮮魚 x 季節蔬果」 「生食料理 x 握壽司」 「預約制 x 包場餐廳」 行雲庵板前料理，消費均為1250元/位，不加收服務費，從前菜 → 主食 → 湯品 → 甜點，共17道，以時令鮮魚為主角，加入師傅創意，輔以季節蔬果點綴，呈現一道道高顏值、精緻、鮮味十足的無菜單日本料理。 用餐座位共有8席，6位即可包場，採預約制用餐，訂位餐期：午餐12：00；晚餐18：00，包場用餐建議提早3天以上預訂，可自備酒水，酌收開瓶費100元；店內亦有販售各式酒水。 交通/停車資訊 大眾運輸：火車-中壢火車站、公車-中壢家商站(距180公尺)，下車後步行5分鐘內可抵達 機車：附近停車空間 汽車：中壢市延平路立體停車場 (距450公尺)、延平停車場 (中壢分局對面，距270公尺) P.S. 未滿18歲請勿飲酒，飲酒請勿開車或騎車 (包括腳踏車)！！！ 位於桃園市中壢區永樂路31號的行雲庵板前料理，附近有汽車收費停車場，亦有公車站，搭乘大眾運輸、騎車、開車前往用餐皆十分便利。 以深色系的大理石灰作為店門口牆面的主視覺，走風格低調的路線，保有隱密感。 推開行雲庵板前料理的大門，走入店內，在接待區等候店內夥伴帶位。 在深色系大理石灰外牆內的用餐環境，採用的是淺色系的石灰色，板前用餐區選用的是質感大理石桌面，搭配坐感舒適的布面座椅，最多可供8人用餐。 行雲庵板前料理用餐區的燈光蠻明亮的，便於入內用餐的饕客們，可以將當下享受到的美好用手機、相機記錄下來。 注入主廚創意、手做溫度的無菜單日本料理，在於「手的清潔」特別講究，讓手時時刻刻是維持潔淨的狀態，讓在場用餐的朋友們，都可以吃得美味、安心。 以「握壽司」為主的無菜單日式料理，由師傅將握壽司製作完成後，放在每個人桌前的高質感石板上，上餐時會說明可以怎麼吃，以及料理的特色、食材。 行雲庵板前料理秀 行雲庵板前料理為一位師傅，搭配一位助手，在彼此無間的默契中，完成一道道兼具顏值、美味的無菜單日式料理。 握壽司蠻考驗師傅技巧的，將新鮮的時令鮮魚與米飯完美貼合，為握壽司注入手作溫度，放上桌前石板上後，隨即入口可以感受到。 不敢吃生食的日本料理愛好者，也可以吃的無菜單日式料理，將時令海鮮，輔以直火炙烤，激發出蘊藏於海鮮裡的鮮、甜。 在時令海鮮上，將師傅的想法藉由季節蔬果、食材，展現一道道極具創意的握壽司。 手做甜點的品項是以一個月為單位的，每個月都會推出不同的日系手做甜點，作為無菜單日式料理的完美Ending。 行雲庵板前料理無菜單日式料理分享 柚子蘿蔔 柚子皮 / 白玉蘿蔔 加入柚子皮醃漬的白玉蘿蔔，產出自帶甜香、酸香風味的輕漬蘿蔔，很適合用來搭配油脂較豐富的魚料理一起享用。 柚子秋葵豆腐 秋葵 / 豆腐 / 蝦仁 / 日本紅芽 滑嫩中帶點脆度的秋葵、細嫩的豆腐、Q彈紮實的蝦仁、帶點些微辣感的日本紅芽，與增添清香氣息的柚子，彼此在嘴裡交織出的口感蠻融洽的，是道口感層次相當豐富的料理。 豆味噌軟絲 澎湖軟絲 / 大麥大豆仁 在自帶鮮甜感的澎湖軟絲上，加入鹹甜鹹甜的豆味噌、軟糯的大麥大豆仁增添口感，襯托出蘊藏於軟絲裡的鮮。 綜合刺身 油旗魚 / 日本黑喉 / 日本甜蝦 / 魚子醬 / 紫蘇花 質地柔嫩、油脂豐富的油旗魚；日本高級白身於品種之一的黑喉，仔細品嘗可以感受到魚肉中的肉甜味，沾點醬油增添鹹香味就蠻好吃的；滋味清新、Q嫩的日本甜蝦，搭配帶著淡淡的鹹、迷人魚味的魚子醬一起吃，蠻不錯的。 赤鯮握壽司 日本赤鯮 / 蛋絲 日本赤鯮有著像是在吃雞肉的紮實感，魚肉肉質很細嫩，加上蛋絲的香氣一起吃，蠻搭的。 葡萄蝦握壽司 宜蘭葡萄蝦 / 蝦膏凍 產於龜山島海域的宜蘭葡萄蝦，有著特有的Q彈與鮮甜感，搭配將有著獨特火山硫磺味的蝦膏炙作的蝦膏凍一起吃，可以嘗到特別濃郁的蝦味。 干貝握壽司 北海道干貝 / 烏魚子 接近50元硬幣大小的北海道生食等級干貝，肉質特別厚實的干貝界巨巨，一口吃，嘴裡滿溢的滿滿鮮甜，加上烏魚子迷人的鹹香，超~滿足！ 海鮮丼飯 比目魚鰭邊肉 / 鮭魚卵 / 明太子醬 / 蔥花 海量的鮮、細膩的油脂感都在這一碗！ 藉由炙燒，逼出魚肉裡的油脂香氣，魚肉的口感是較有彈性的，搭配一咬就爆鮮的鮭魚卵、鮮香四溢的明太子醬一起吃，超~~~滿足。 手作甜點 鮮奶蕨餅 / 黑糖醬 完全不輸鮮奶麻糬的鮮奶蕨餅，入口就可以感受到的奶香、特別Q嫩的口感，加上黑糖醬細緻的甜香，作為一餐的結尾，PERFECT！ 更多資訊 文章節錄於： 【行雲庵板前料理】中壢無菜單日式料理推薦，1250元17道，質感中壢包場餐廳+1

 がんこ莞固和食GANKO-林口本店｜正統關西日本料理，日本總料理長開發監督，本鮪特別御膳，家庭用餐日式料理最佳選擇

今天女王來到新北市林口區的がんこ莞固和食GANKO林口店，這家來自正統關西的日本料理，一直是女王最愛的日式料理店名單之一，最近女王發現店家竟然推出了最新的鮪魚套餐本鮪特別御膳，今天就讓女王帶大家來看看這美味的餐點吧~ 文章摘要 がんこ莞固和食GANKO 1963年​創立於日本的がんこ莞固和食GANKO由聲寶獨家引進台灣，莞固和食以正統的關西日式料理餐點，捕獲了許多日式料理老饕們的胃，今天女王來到がんこ莞固和食GANKO-林口店用餐，首先先帶大家看看店內環境吧! 以木製裝潢打造的用餐空間有著濃濃的日式風格，用餐區分為開放區、獨立式隔間以及包廂區，寬廣的用餐空間非常適合家庭用餐，在二樓區更擁有可容納最多36人的聚餐會議空間，可以說是大小家庭或商務聚餐的首選~ (P.S.:如果眼尖的人應該有注意到，每個桌子旁都有一台高CADR值的空氣清淨機，這就是聲寶與莞固和食為了防疫準備的專業設備，以完善服務提供給大家，安心自在的用餐最佳空間~) Advertisements 本鮪特別御膳(莞固和食鮪魚季) 每年4-6月是台灣的黑鮪魚產季，今天要介紹的がんこ莞固和食GANKO本鮪特別御膳，就是由日本總料理笠原隆昌親自開發監督，並使用當季超鮮美的鮪魚食材配搭而成的美味御膳，看這道地的御膳料理套餐，是不是已經看了口水直流啦! 看到滿桌精緻器皿盛裝的日料，還有身著和服腳穿木屐的服務人員上菜，真的有一種身在日本的錯覺，下面就讓女王來替大家體驗今天的本鮪特別御膳吧! 鮪魚奶油起司和え 一開始要分享的是這道，爽口的鮪魚奶油起司和え，以新鮮鮪魚塊加入起司酪梨，調味成獨特的香甜風味，香濃的起司加上酪梨的清爽，再配上鮪魚特有的魚香，口感非常有層次，簡單的幸福美味！ 造里 造里簡單來說就是生魚片的組合，選用中腹、赤身和青甘的頂級配搭組合，滑嫩鮮甜的魚肉飽滿富含油脂，讓人一吃就愛上的美味!尤其那色澤粉嫩的中腹，入口即化的口感真的很難不讓人愛上。 照燒鮪魚 以特製的日式照燒醬，加入煎煮過後的新鮮鮪魚，配上新鮮的鮮蔬，原始天然的食材美味，讓人一覽無遺簡單卻不失美味。 Advertisements 貼心的店長跟我們介紹除了本鮪特別御膳，莞固和食也因應鮪魚季推出了9道鮪魚相關的逸品料理。女王覺得照燒口味的鮪魚實在太好吃了！得知單點選項中也有照燒鮪魚，馬上加點了一份。單點的照燒鮪魚除了在份量上有所提升，也多了玉米筍、蘆筍、南瓜片三種配料的吃法，並多了蔥絲及山椒粉點綴，吃起來更加有層次口味。 茶碗蒸 這看似平凡的茶碗蒸，挖開後裡面其實還有銀杏、雞腿肉和蝦子，超美味的口感每一口都讓人無法忘懷! 鮪蔥鍋 がんこ莞固和食GANKO特製的鮪蔥鍋，以新鮮鮪魚搭配蔬菜、蔥、燒豆腐、牛蒡絲，在日本江戶時代可以說是最火熱的美食指標之一，鮮甜的鮪魚在壽喜燒醬汁烹煮非常入味，適合喜愛重口味的美食饕客~ 店家在和食套餐中更附上了生玉子 (整顆雞蛋)，沾附於鮪魚片上滑順鮮美的濃郁口感，讓人愛不釋手~ 蕎麥麵 套餐內附上的蕎麥麵，不管你是沾醬加上山葵泥蔥花一起食用，或加入鮪蔥鍋內加熱食用，冷熱皆宜的雙重口感一次就能擁有~後來店家也有建議，也可以將鮪蔥鍋的湯汁加入蕎麥麵醬汁中，這樣醬汁中就會多了鮪魚的鮮甜味。 Advertisements 生魚片握壽司 在日式餐點內最經典的一道菜色握壽司，一樣選用鮪魚赤身+中腹製成手握壽司。你絕對不敢相信，這3塊小小的握壽司女王竟然吃出三種不同的享受，軟中帶綿的黑鮪魚中腹握壽司；帶著淡淡的鹹味的醬漬鮪魚握壽司；加上辣蘿蔔泥及蔥花的炙燒鮪魚握壽司清爽不膩口，好想再來一份！！ 由日本總料理笠原隆昌親自開發監督的本鮪特別御膳，整個套餐非常的精緻美味，可以一次吃到多種不同方式烹調的鮪魚料理，真的非常適合喜愛鮪魚料理的你來上一組的美味選擇喔~ 赤味噌湯 莞固和食在每道餐點上的細節都非常的用心，像這碗赤味噌湯以台灣不常見的赤味噌及日本乾燥茄子熬煮，味道較重且豆味濃郁獨特，別有一番風味，入口就能感受到主廚的用心 酥炸鮪魚中腹 還有要推薦大家一款必點的招牌炸物單點，逸品料理中的酥炸鮪魚中腹，也是女王這次體驗最期待的料理! 從來沒有想過黑鮪魚竟然還有炸的吃法，也太奢侈了吧！！以黑鮪魚中腹裹粉油炸後切片，外層酥脆內層呈現粉嫩的中腹油脂色澤，入口即感受到鮮嫩的肉質和喀滋作響的脆皮。黑鮪魚並沒有因為在酥炸後而失去入口即化的口感，真的不得不讚嘆日料職人深厚扎實的手藝。搭配中濃醬汁或日本黃芥末，與山葵鹽蘿蔔泥一起食用，清爽不膩口！配菜芥末子洋蔥可清除口中味道，品嚐不同沾醬的滋味。 沙朗牛肉壽喜燒御膳+天麩羅 除了本鮪特別御膳，女王個人也非常推薦牛肉壽喜燒御膳，一樣也是和食料理的經典配套，以新鮮蔬食配搭美國prime等級的沙朗牛肉做為主餐點，在佐以生蛋、小鉢、白飯、赤味噌湯、漬物，那鮮甜入口即化的牛肉與道地的漬物，頂級和食吃上一口美味的讓人說不出話~喜愛牛肉壽喜燒的人可別錯過喔! がんこ莞固和食體驗總結 最後女王總評一下今天品嚐後的感想，首先在這次的主角本鮪特別御膳，那肥美可口的鮪魚讓女王獲得了大大的滿足，美味又不失精緻的口感，每道菜都吃得出日本總料理長的用心，精緻奢華的搭配，讓女王對日式料理有了新的一層認識。一套御膳品嚐了多道不同鮪魚的料理方式，絕對值得嚐試看看！除了御膳，懷石料理也是莞固和食的特色哦，加上舒適寬闊的用餐環境，不管是個人前往、宴客亦或者親朋好友聚餐都很適合，非常推薦大家來到林口本店體驗正宗的和食文化。喜愛日式料理的人快安排出發吧!今天晚上就用這精美的餐點與家人一同用餐吧! Advertisements 店家資訊 推薦指數:⭐⭐⭐⭐⭐ がんこ莞固和食GANKO 營業時間：午間時段：11:30~14:30 （最後出餐13:30）晚間時段：17:30~21:30（最後出餐20:30） 莞固和食｜林口本店電話：(02)26031369地址：新北市林口區文化二路二段518號1樓莞固和食｜新店民權店電話：(02)22181989地址：新北市新店區民權路103號 莞固和食｜台北大直店電話：(02)85011489地址：台北市中山區樂群三路39號 莞固和食｜安平會館電話：(06)2983598地址：台南市安平區健康四街3號（採事前預訂制，安平會館未提供鮪魚季餐點） 官網：http://www.ganko.com.twFB粉絲頁：https://www.facebook.com/gankotw線上訂位：https://inline.app/booking/gankotw線上外帶/外送：https://inline.app/order/gankotw

日式料理共 398 則文章

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