一窺「俺達の肉屋」主廚的和牛燒肉哲學，推出全新組合 12品『主廚套餐推薦』

在台中開業四年的「俺達の肉屋（ORETACHINONIKUYA）」日本和牛專門店，今年摘下《臺北臺中米其林指南2020》米其林一星佳績，主廚兼經營者的鍾佳憲Sam亦榮獲年輕廚師大獎，使得「俺達の肉屋」近期湧入一嚐“星”願的饕客前往一探究竟。為了讓客人能感受主廚鍾佳憲的燒肉哲學，特別推出全新組合『主廚推薦套餐』，將油花與赤身部位詮釋出美妙的起承轉合，升級肉食控體驗。此套餐嚴選當日五款日本和牛、厚切牛舌或橫隔膜（二選一），搭配開胃前菜、綜合涼拌鮮蔬、生蛋拌生牛肉、季節料理、拌飯、和牛牛肉湯等共12品料理，代客烹調桌邊服務，11/1起全新推出上市，雙人餐價格6,200+10%。 主廚鍾佳憲對日本和牛的專研與認識，從採購到冷藏保存技術，以及精細分切到燒烤技巧，都有其堅持與講究。以日本和牛一頭牛買入，自家手工清修、依肉質紋理拆解鑽石級及稀有部位多達近40款，展現和牛每一部位的獨特價值，並藉由“お任せ（OMAKASE）”型態強調現點現切，同時混搭油花與赤身部位，為饕客帶來平衡感極佳的用餐體驗。 「生蛋拌生牛肉」展現肉品自信的最佳解釋 料理配置與燒肉之間程序安排皆有講究，在這套『主廚推薦套餐』可顯著明暸。首道季節開胃小菜以日式燒肉店必備的〈韓式泡菜雙拼〉及〈綜合涼拌鮮蔬〉開場，接著以對和牛品質充滿自信展現的〈生蛋拌生牛肉〉揭開燒肉序幕，滑順蛋液為鮮甜生牛肉添豐富口感，而這鮮度就是王道的基礎，建立於牛肉冷藏需於0～2度，並使用當天開封，且油脂少的部位，藉以品嚐生牛肉完整肉感，引發食慾。 內臟部位也依客人的不同 厚薄、分切皆有差異 以澳洲和牛供應的〈厚切牛舌〉或〈蔥花橫隔膜〉進入燒烤階段。在客人點餐後，會依據客人年齡、性別等差異做出不同厚薄分切數。僅取舌根處厚切的牛舌，在同樣重量下多以女性分3切、男性2切，接近燒烤完成後，服務人員會擠上些許新鮮檸檬提味，同時在饕客品嚐時也建議搭配法國鹽之花享用，品嚐厚切牛舌軟嫩帶脆彈口感，相當過癮。 風味口感的起承轉合 還想再來的燒肉拼盤 真正讓味蕾進入和牛天堂的是〈日本和牛社長盛合〉，視當日食材挑選部位，以1款深受台灣人喜愛的鑽石級部位（肋眼、紐約客、菲力），再搭配深具獨特口感的4款稀有部位。品嚐順序亦有講究： 關於吃法： 鍾佳憲特別提到，如切為薄片和牛，會特別以“捲起肉片“的方式供應，與攤開直接品嚐不同，烤後肉片若攤開吃則容易在口中分散風味，而捲起的肉片能將油脂與肉汁同時鎖住，在入口咬下後，風味完全凝聚於肉片之間，饕客得以享用和牛口感飽滿的肉質與濃厚多汁風味。 自家製一品料理 季節限定珍稀「生鮭魚卵香菇」 如果要體驗日文所說的“旨み（UMAMI）”，這道供應於燒肉拼盤中間的〈生鮭魚卵香菇〉，絕對美味超搶戲！以此季節僅三個月期間才有的日本新鮮生筋子，於店鋪取下鮭魚卵後處理泡製，在嘴裡爆開的鮭魚卵鮮美，佐以香菇Q彈飽滿多汁，是一般店家少見的珍稀銷魂美味，能十足體現季節限定之味美。 不怕不飽！纖細拌飯平衡味蕾 可自由選擇口味的拌飯，使用日本米烹煮，推薦口味〈蔥花蛋拌飯〉，需使用非三星蔥的蔥白，目的是不讓蔥白過重的辛口影響米飯原有滋味，越是知名蔥種風味重且具嗆度，反而很難為拌飯呈現纖細口感，容易讓品嚐完燒肉後感到膩口。 台中必備！超奢侈的和牛牛肉湯 與台北燒肉店的不同，台中日式燒肉店多有供應牛肉湯，而「俺達の肉屋」更以和牛修清下的筋肉熬煮為夢幻的〈白金牛肉湯〉，可說是全台少見的日本和牛牛肉湯。食材用得奢侈，卻無油膩感，源於湯頭熬煮10小時後，再冰鎮去油，加上完全無添蔬菜熬煮，鮮甜滋味全來自和牛本身，可說是最奢侈的一碗牛肉湯。 『主廚推薦套餐』menu雙人餐5,880+10% 第一品：開胃前菜：泡菜雙拼 第二品：綜合涼拌蔬菜 第三品：生蛋拌生牛肉 第四品：厚切牛舌 or 蔥花橫隔膜（100g） 第五～九品：日本和牛社長盛合5種類（500g） 第十品：季節料理（生鮭魚卵香菇） 第十一品：拌飯（生雞蛋拌飯or生蛋黑豬油拌飯or蔥花蛋拌飯 or 山藥泥蓋飯） 第十二品：白金牛肉湯 * 附飲料 「俺達の肉屋」日本和牛專門店 坪數：約30坪 座位數：36位（九張四人桌） 電話：（04）2325-0588 地址：台中市西區公益路192-1號 #2020米其林指南 #ORETACHINONIKUYA #俺達の肉屋 #厚切牛舌 #日本和牛 #橫隔膜 #米其林 #米其林一星 #米其林指南 #鍾佳憲Sam 

【台北大安區美食】“Sanzo三藏和牛火鍋”頂級豪華火鍋饗宴/饕客必朝聖｜嚴選三種日本和牛品牌

 （撰文編輯/#執與 粉絲專頁➡️與子成說 IG➡️cooldogyang ） 大家好，我是執與～也可以叫我酷狗👋🏻 是個熱愛四處趴趴走吃喝玩樂的小編～ 平台上會分享許多遊記食記，以及人文思想、生活與情感相關的文章，有興趣歡迎追蹤我唷！ ⚠️看了執與的文章去吃喝打卡的，歡迎在你的FB遊記中標註粉專與子成說，或在IG遊記中標註#cooldogyang ，我就會幫你做分享推廣喔！ 本篇帶領所有吃貨饕客，共同奔赴一場頂級豪華的火鍋饗宴！位於大安區忠孝東路的「Sanzo三藏和牛火鍋」，堅持肉品、海鮮、蔬菜每日由各國、海港與小農新鮮直送，十分講究食材新鮮度，讓你一次滿足“日本和牛”與“龍蝦”海陸雙拼的頂級饗宴！最頂級新鮮的食材，與獨門濃醇香湯底「養生精力湯」，交織出讓味蕾難以忘懷的高級饗宴～除了固定菜單外，特殊節日也會推出不同的套餐優惠，來這裡用餐，好好餵養身心靈之餘，說不定還會巧遇名人喔！ Sanzo三藏的堅持 主打日本國寶「日本和牛」，被譽為“行走的黃金”，全世界最高價的肉品之一 店內提供三種品牌之日本和牛：飛驒牛、近江牛、宮崎牛 為何選用「日本和牛」？ 「日本和牛」其牛肉內的不飽和脂肪酸，比例比一般牛肉高出二成以上，且脂肪融點45度，遇熱「入口即化」。 嚴選食材，講究新鮮度，肉品海鮮與蔬菜皆由各國各地海港與小農每日直送 「Sanzo三藏和牛火鍋」套餐種類非常多樣化，讓海、陸的個別愛好者都能選到自己鍾愛的餐點，並且根據食材本身的等級區分，定價十分合理。 下面先一覽菜單跟價位👇🏻👇🏻 多人套餐選擇很多，特殊節日還會有特別的套餐組合搭配，不管是情侶、三五好友聚餐或家庭聚會都非常合適！ 前菜就讓人胃口大開了～ 特殊醬汁搭配鮮嫩肉片，佐生菜與水果，營造多層次的口感，清爽不油膩！吃了這道就等於開啟味蕾饗宴啦～ 小編個人是西班牙伊比利豬愛好者，他們家肉片給得超阿莎力，大片數量又多！一頓下來絕對管飽管撐～ 伊比利豬一入口咀嚼，就有肉質本身滿滿的獨特香草香氣～越嚼越香，幸福感爆棚！ 他們家的肉不管肉質口感到味道，真的可以掛保證，你絕對吃不到所謂冰箱的味道，十分新鮮，像是招牌日本和牛以「入鍋涮6秒」為最佳賞味方式，可見食材到底有多新鮮高檔！ 獨門的「養生精力湯」不會干擾食材本身的香氣，反而能夠襯出食材本身的鮮甜，超厲害！ 特別介紹菜盤內的「豬肉手工丸」，好好吃喔！完全沒有肉騒味，很有嚼勁且香氣還有層次！ 為了保證味道不互相影響，海鮮類店家都會選在客人肉品享用差不多過半了，才送上來，確保海鮮的鮮度，小編覺得超貼心～ 這盤海鮮送上來的時候，小編只能用瞠目結舌來形容，超豪華～～看到那個龍蝦已經開始忍不住吞嚥口水了～ 龍蝦頭可以先加入「養生精力湯」中燉煮，會幫整體湯頭增添超多分！湯喝起來沒有負擔油膩的感覺，滿滿都是鮮甜～ 龍蝦咬起來那個Q彈真的沒話說，加上肉質超級無敵甜！跟日本和牛入口即化的軟嫩，完全撐得上是海陸兩邊最頂級的味蕾饗宴！ 大快朵頤飽足了之後，飯後還會提供「焦糖烤布蕾」甜點，整頓火鍋饗宴完全沒有缺點，超完美！ 整體CP值評分 店內氛圍🌟🌟🌟🌟🌟 食材（鮮度、好吃度、質感）🌟🌟🌟🌟🌟 交通位置🌟🌟🌟🌟 價格合理度🌟🌟🌟🌟🌟 結語： 店內各桌間隔距離能夠非常自在地聊天，服務生態度都超親切，加上吃的東西內容含量實在頂級沒話說，小編吃完的隔天就開始想念了～早就列為日後台北聚餐必吃的店！ 朝聖當天別桌也有網紅在吃，名氣與CP值果真超高！ 快來犒賞一下自己！千萬別放過這間饕客必朝聖的「Sanzo三藏和牛火鍋」！馬上手刀訂位吧～ （文中圖片、封面經商家同意提供、授權使用） ◼︎Info. Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店 地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷8弄2號 （捷運忠孝復興站1號出口步行五分鐘） 電話：02 2740 7710 / 0972-353-886 營業時間：週二公休 週一、三~五 下午17：00 - 22：00 週六日 中午12：00 - 15：00、17：00 - 22：00 粉專：Sanzo三藏和牛火鍋 しゃぶしゃぶ専門店 信用卡✅ 🔺文章內裝潢擺設、餐點內容、營業時間等資訊 以店家官方最新消息為主🔺 小編資訊 執與小編陸續產出👉🏼#執與陪你成長 #執與愛台南 等系列文章 吃喝玩樂的同好歡迎追蹤我！可愛讀者們歡迎留言告訴我你情感上的任何疑難雜症💚 我的IG👉🏼cooldogyang 我的FB粉絲團👉🏼與子成說 更多遊記/食記： 【高雄新開幕】“二雄じお”波哥日式文青風三店/網美必朝聖｜小木屋中可愛厚奶波波霜淇淋 【愛台南】“Sensory 68”文青工藝風佐綠意植栽/網美超好拍｜正興街中天然質樸豪華營養料理｜ 【愛台南】“雛菊餐桌”熱門網美必去打卡勝地｜在綠色植栽宮廷風建築中享受海味料理｜ 【愛台南】“尋路。甜”童話雜貨風乾燥花牆/網美集散地超好拍｜在小狐狸的田園森林裡享受療癒甜點｜ 【台中一日遊】一中街美食特蒐～“小町日和料理所”美味咖啡飯｜必吃半月燒｜老店超香21臭豆腐 【遊記】南投＊蠻荒咖啡｜網美打卡熱門景點，日月潭上與自然並存呼吸的餐廳～ 【愛台南】日系小店超好拍，“吉田萬屋”｜復古日本風的美食與選物古著雜貨店｜ 【台北美食】“爛醉不累”熱門必打卡網美集散地｜遠眺台北101享受豪華調酒佳餚｜ 澎湖10大熱門景點集錦與高CP住宿！再沒去打卡過就low掉，趁著花火節期間衝一波 【愛台南】純白色系絕美文青書店，“烏邦圖書店”｜在滿面書牆造夢的文化書局享用甜點｜ 【愛台南】熱門文青打卡景點，“磨磨茶”超夯高顏值台味刈包｜台本身就是種文藝｜ 【愛台南】文青女孩必打卡超好拍日式質感茶屋～“衛屋茶事”｜穿越到日本，在光影間砌茶｜ 【❤️台南】文青女孩必打卡高級特色下午茶店～“西門洋行”｜恍惚以為在歐洲，於古董環繞的藝術場景裡用餐｜ 【遊記】台南＊H&H他她咖啡館｜網美打卡熱門景點，一天晨起的動力～ 【懶人包】盤點7間好吃好拍高CP值特色咖啡廳，讓你大飽口福還能輕鬆拍出網美打卡照！ 【遊記＆好物】夏日北中南景點懶人包➕必備美肌防曬比較推薦！ 【遊記】台中＊外埔忘憂谷/忘憂｜電影取景網美景點，遠離城囂在稻田間放鬆身心靈～ 【打卡】小七的爸爸來啦！最新時尚「Big 7」台南旗艦店 超商百貨文青咖啡書店應有盡有！ 為2020花火節預熱：盤點澎湖四天三夜之旅｜熱門景點/高CP值住宿/必買伴手禮｜ 生活分享/建議類： 敢不敢不跟風？廣大網友們評評理，這5種社群動態到底討不討人厭？ 「自律才有自由」：掌握5個自律的訣竅，你也能夠成為自己人生的CEO，為自己而活 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 把握年末3個月！秉持正能量跟著這樣做，實現更好更快樂的自己！ 還在迷茫/盲？透過計算分析「生命靈數」，破解你的專屬人格特質｜了解自己，尋找未來的方向 生命靈數2.0！缺少的數字特質代表什麼？該怎麼補？自我探索，改變缺點掌握命運 還在計較輸贏、輸不起？認識「成長型思維」拓寬人生格局，實現自我價值 人生課題：如何好好告別？透過5種方式努力讓自己好起來，是對離別最好的致意 行為心理學！他對我有意思嗎？有這5項「潛意識」舉動，代表他對你有一定好感度！ 偷心社交小心機～5招教你如何初次見面就留下深刻好印象、提升好感度！ 有錢也買不到的五樣東西！口語中的早知道、隨便…其實都非常昂貴！ 當心被「網路/戀愛詐騙」！教你破解詐騙套路，掌握3大要點防範受騙！ 設計人必備！盤點5大高CP實用性配色靈感網站，操作方便讓新手也能輕鬆上手 父親節快樂！盤點影視作品中7位讓人潸然淚下的超帥氣老爸形象｜致敬經典！ 簡單製作專屬有梗圖，你也能成為「梗中之王」！快來創造屬於自己的沙雕表情包吧～ 像極了愛情！盤點人生中感到「真香～」的心動幸福時刻！誰說甜蜜限於戀愛～創作屬於你的真香時刻！ 想要毛小孩，養貓還是養狗？人生最重要的抉擇！如果只能選一隻當寵物你的決定是？ 「過度社交」的幾大徵兆你中了哪些？教你如何戒斷社交綑綁，找回屬於自己的時間！ 「手機依存症」你中了幾點？解析資訊綑綁低頭族的四大現象與解決方法！ 還在斷食減肥？掌握四大正確的觀念要訣，打破瘦身迷思，收穫完美體態！ 常常「真心換絕情」？當心有詐！這五種類型的朋友可能不是真心的！ 【討論】惹人討厭的特質，你中了哪些？教你如何成為萬人迷的基本攻略～必看！ 社交零失誤的七大技巧一次傳授！讓你擁有人見人愛好人緣～ 聊聊自媒體，部落客或網紅們不為人知的辛酸與秘辛！創作者的心路歷程與故事分享～ 【分享｜好物】驅蚊也能很時尚✨Unipapa高質感驅蚊小物 讓你輕鬆吸睛增加話題性😉 【分享】當情緒的主人✊🏻掌握快樂的秘訣！❌玻璃心⭕️鑽石心 【分享｜經驗】求放過！初出茅廬的職場菜鳥求生記🐣教你如何快速融入群體 【探討】面對霸凌｜身陷家庭、校園與社會的惡夢 我們如何甦醒重生？ 【書籍推薦】離開時，以我喜歡的方式｜生活怎麼樣 端看你怎麼看待 【討論】如何實現理想生活？什麼才是理想生活的樣貌？ 不同於世俗是怪胎？勇敢做自己！5個面對非議需有的正面心態 兩性情感/戀愛類： 奉獻式愛情容易被劈腿？看看這5項慣性委曲求全的特質，你中了幾項 男女愛情觀大不同！揭秘4大差異：男生找對象像在釣魚、女生像養魚？ 兩性關係：分手後還能當朋友嗎？這4種紅顏知己的愛，比情人長久 分手後如何挽回前任？這4個正確心態你必須Hold住！挽回前任不是不可能 對方都不會吃醋，是不是不喜歡我了？不吃醋的5個原因解析與增進感情的溝通秘訣 12星座如何度過情人節～看準另一半喜歡的方式，盡情享受浪漫又無可取代的一天！ 分手後就能馬上另結新歡？難道從沒真的愛過？（下） 情人節當心誤觸雷區！盤點5大容易踩雷行為，教你避免一失足成千古恨～ 戀愛ABC教室～情話需要藝術包裝，盤點高質感英文情話，讓你高Snese放閃！ 是「真愛」還是「佔有慾」？盤點5種讓人心驚膽顫的恐怖行為，審視情人的危險指數，避開恐怖情人！ 寧缺勿濫就怕注孤生～教你調整擇偶標準的五大正確方式，不再錯失真愛緣分！ 確認一段關係很難嗎？戀愛成為一種負擔？分析為何「只要曖昧不要承諾」的心理因素 男女之間可能有純友誼嗎？ 戀愛後發現不合怎麼辦？磨合還是放棄？ 覺得倒追告白勝算很低？教你五大必勝秘訣！讓你一舉成功收穫所愛！ 證明單身「一個人也很好」的方法與秘訣：「享受吧！」先說服自己，從心態上去證實 文學/斑斕心事系列： 為❤️加油🌈致同性戀者與玫瑰鬥士們的一封信💌｜以❤️為名 你們值得 成熟是能加冠冕為王，亦能赤足嬉戲如孩童 #台北美食 #台北大安區 #台北大安區美食 #日本和牛 #和牛火鍋 #龍蝦 #火鍋 #吃貨 #食記 #波波發胖 #popdaily #popyummy #yummy #執與 #與子成說 #cooldogyang #酷狗 #執與帶你吃吃喝喝 

中秋火鍋團圓 !黑毛屋本家&黑毛屋《秋旬團圓餐》推世界蟹膏之王、柚子鍋

暖心火鍋推《秋旬團圓餐》搶攻中秋商機 中秋人圓蟹正肥！黑毛屋本家 推「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」豪華海陸吸客 柚香入鍋好應景！黑毛屋 推「柚子白味噌鍋」搭「日本和牛+伊比利豬」兩大夢幻肉品 暖心的火鍋圍爐，讓中秋團圓也別有一番風情，旗下鍋物品牌「黑毛屋本家」與「黑毛屋」雙雙以「秋旬」為題推出中秋大餐，分別主打當季「世界蟹膏之王 – 玫瑰膏蟹」與應景的「柚子白味噌鍋」，搶攻團圓商機。 【黑毛屋本家】豪華海陸主打「世界蟹膏之王」1蟹2吃，大啖肥美秋蟹迎中秋 中秋人圓蟹正肥，頂級日式鍋物品牌「黑毛屋本家」於9月24日至10月11日推出「中秋海陸四人套餐」 售價6,888元+10%服務費，嚴選多樣頂級豪華海陸食材，主打饕客引頸期盼的秋旬美味 – 愛爾蘭產玫瑰膏蟹，由於飽食後終日睡覺不愛動，肉質飽滿清甜，蟹膏更是高於一般螃蟹6~10倍，在螃蟹最肥美的中秋時節，品嚐一整隻的「世界蟹膏之王」團圓慶中秋。秋季限定「玫瑰膏蟹和牛鍋單人套餐」也同步上市，銷售至11月30日。 仿照日本慣以一蟹多吃的特色，推出「涮煮」、「雜炊」兩種品蟹吃法，第一吃，將新鮮的蟹肉在加入枸杞、紅棗等中藥熬煮出的特製柴魚昆布高湯涮煮，沾上用些許薑泥調合的螃蟹醋品嚐，更顯鮮甜。第二吃，「軟殼蟹秋味雜炊」選用日本新潟產米放入充滿螃蟹、和牛油脂鮮甜的精華高湯中熬煮，加入蟹味噌調味，搭配鮭魚卵、酥炸軟殼蟹一同享用，品嚐濃厚蟹味。 此外，還品嚐得到日本和牛、西班牙伊比利豬、雲林黑羽土雞3款頂級肉品，以及北海道生食級干貝、中卷、北季貝、鮭魚等豐盛海鮮，套餐附上酸甜的「番茄鹽麴漬」前菜開胃、季節野菜拼盤、特製手工肉丸、逸品、期間限定的「秋栗冰淇淋」與現磨果汁。 【黑毛屋】中秋應景美味！特製「柚子白味噌鍋」&「柚子沾醬」，品嚐2大夢幻肉品飄柚香 柚子轉黃成熟，宣告著中秋的到來，日式鍋物品牌「黑毛屋」以「柚子」為題，於9月24日至10月11日推出應景的「中秋柚圓雙人套餐」1,780元+10%服務費、「中秋柚滿四人套餐」3,280元+10%服務費，特別研發柚子風味湯頭與沾醬，讓中秋團圓美味更加應景！ 料理長特製的「京都風柚子白味噌湯頭」選用日本產柚子果實、柚子醬、柚子酒，加入日本宮廷御用的調味 – 西京味噌，其獨特的醇厚甜味調合進柚子高湯，酸甜滋味，散發清新淡雅的柚子香氣。將日本和牛與西班牙Bellota伊比利豬兩大夢幻肉品於鍋中輕涮，佐上特製「柚子味噌沾醬」享用，口口散發著迷人柚香。逸品特別設計成溫潤的「湯素麵」，將昆布鹽沾醬中淋上熱騰騰的柚子高湯，加入兵庫縣產的素麵，佐上蘿蔔泥、蔥花，最適合微涼的秋天享用。 四人套餐不僅享用京都風柚子白味噌鍋，還可一次品嚐到涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒共四種不同風味的日式鍋物，套餐皆附上爽口開胃的乾杯自製泡菜、季節野菜盤、馬茲瑞拉起司、特製手工肉丸、逸品與飲品，十分豐盛。 #中秋海陸四人套餐 NT$ 6,888 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) • 鍋物：秋蟹鍋、涮涮鍋*2、涮涮鍋OR壽喜燒 • 前菜：番茄鹽麴漬 • 季節野菜盤 • 料理長特製手工肉丸 • 肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、北寄貝、鮭魚 • 逸品：秋蟹鍋-軟殼蟹雜炊、壽喜燒-鍋燒烏龍麵、涮涮鍋-白飯、五穀米、拉麵、雜炊4選1 • 甜點4份：秋栗冰淇淋&季節水果 • 飲品4份：現磨果汁 #玫瑰膏蟹和牛鍋 單人套餐 NT$ 1,680 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至11月30日) • 鍋物：秋蟹鍋 • 季節野菜盤 • 肉品：日本和牛 • 海鮮拼盤：愛爾蘭玫瑰膏蟹、北海道生食級干貝、白蝦、中卷、挪威鮭魚 沾醬：螃蟹醋、洋蔥松露沾醬、白芝麻沾醬 • 逸品：軟殼蟹雜炊 • 甜點：秋栗冰淇淋&季節水果 黑毛屋本家 信義店 (02) 2723-7722 台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4) 黑毛屋本家 大直店 (02) 8501-5336 台北市中山區北安路780號3樓 (美麗新廣場) 黑毛屋本家 台中中港店 (04) 2258-7551 台中市西屯區台灣大道三段301號9樓 (新光三越) #中秋柚圓雙人套餐 NT$ 1,780 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋OR壽喜燒 • 乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選1 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 •飲品2杯：可樂 #中秋柚滿四人套餐 NT$ 3,280 + 10%服務費 (銷售期間：9月24日至10月11日) •鍋物：柚子白味噌鍋、涮涮鍋、水炊鍋、壽喜燒 •乾杯自製泡菜 •季節野菜盤 •馬茲瑞拉起司 •料理長特製手工肉丸 •肉品：日本和牛雙拼、伊比利豬、雲林黑羽土雞 •主食：白飯、五穀米、豆腐3選2 柚子味噌鍋-白飯、五穀米、豆腐、兵庫縣素麵4選1 水炊鍋-強棒麵 •飲品4杯：可樂 黑毛屋 微風台北車站店 (02) 2375-1511 台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站) 黑毛屋 南港中信店 (02) 2786-5669 台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (中國信託金融園區C棟) 黑毛屋 SOGO天母店 ( 02) 2836-6018 台北市士林區中山北路六段77號8樓 (SOGO) 黑毛屋 台南新天地店 (06) 303-0388 台南市中西區西門路一段658號1樓 (新光三越) 官方網站： http://www.kurogeya.tw/ #世界蟹膏之王 #中秋節 #伊比利豬 #日本和牛 #柚子白味噌鍋 #玫瑰膏蟹 #秋旬團圓餐 #黑毛屋 #黑毛屋本家 

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