被我找到的超可愛日本『站立式』恐龍軟糖 日本百年糖果甘樂Kuro品牌 Candemina 

⁑▧ 日本Kanro 站立式恐龍軟糖 [台中] 更多美食🔍 

⁑▧ 日本Kanro 站立式恐龍軟糖 [台中] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃甜點 🦕#站立式恐龍軟糖 https://www.instagram.com/p/CfsqXoHJql1/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 被我找到的超可愛恐龍軟糖🦕🦕🦕 是日本百年糖果品牌「甘樂」旗下 #Candemina 系列的造型軟糖 （台灣比較少人知道 找商品資訊找超久😂 每個顏色代表不同口味 有蘇打水、青蘋果、可樂、汽水等 重點是它可以站起來😻😻 🧚Cala有話說：把恐龍排排站搞掉我超多時間 一個重心不穩就給我倒... 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #立ち上がる愛気に拍手 #スタンディングオーベーション #グミ#日本グミ協会 #カンロ#カンデミーア #日本 #日本代購 #日本軟糖 #日本軟糖控 #軟糖 #軟糖控 #日本美食 #日本美食推薦#恐龍#恐龍軟糖 #kanro #甘樂 #popyummy日本 #甜點 #零食代購 #零食控 #日本零食 #造型軟糖 #零食開箱 #團購美食 #宅配美食推薦

將日式風格一鏡到底 x 雪国魚沼

這一篇獻給越光米，聽到新瀉魚沼據說是愛吃米的人不能錯過的知識，我為了更了解這一層知識，況且這次剛好有機會接觸了這款好米，不想浪費美食，立刻了解了一下新瀉魚沼越光米。 這一查才知道，越光米生存環境要嚴格把關之外，在品質上也有一定要求！ 而這款米的美味可以說是米界的極品，大家都很喜歡的風味，那一股米香是細嚼慢嚥的過程中也會透露出一股甜味！ 其中我看見最有趣的是，在地人會在非雪季的時候用纜車去曬米，也正因為這裡有溫度上的落差以及雪水能夠滋養大地，所以才能種出這麼好吃的米吧！ 雪国魚沼的老闆嫁去日本多年後，想將有雪國之稱的新潟裡優質物產介紹給故鄉的高雄人｡ 所以有了這一次的相遇，多虧了這一個雪国魚沼，所以我趁這一次還認識更多值得讓大家知道的美食！ 新潟魚沼當地曾獻給日本天皇的越光米 一直吃著台灣米的我，這次又有機會來品嚐日本米，在洗米的時候可以感受到米的渾圓跟飽滿，不會有一種易碎感，重點是越光米的米粒煮熟後，多一股香氣，入口也是圓滾飽滿！ 咀嚼的過程中，可以吃出來米的本身品質很高，單純做白飯、炒飯都很適合！我從小就有一個習慣，好吃的飯我就會一直吃白飯不配任何菜，遇上這一款越光米就又顯現出！就知道這款米的本身底子不錯！ 而這雪國魚沼所合作的這個在地農夫是曾將越光米獻給天皇，所以由此可知用心的品質會說話! 大豆製成的紅味噌 我是一個很怕味噌的人，但是沒想到我們易女士用紅味噌一連做了好幾天的料理，我卻沒有吃出味噌的味道，不僅僅用在煮湯、調味肉品，在易女士的手上就沒有不可能！ 當地天然的雪融軟水 麻糬 大家說到麻糬都會想到黏牙、但是這麻糬我真的愛了！用魚沼越光米製成的麻糬，口感好吃又軟糯Q彈不黏牙，整個很給分！易女士把它包上肉跟海苔之後，鹹甜鹹甜的口感，真的是滿分十分！ 天神囃子純米大吟釀、越淡麗吟釀 2款是日本新潟當地限定製酒米越淡麗製成的清酒，這兩款酒不僅酒香不同，連喝起來的滋味都不一樣，前者喝起來微微辣度卻在最後回甘帶一點甜，後者則是入口可嚐到果香味，像水果烈酒一樣，不僅僅用來喝，我們家用來入菜！ 最近雪国魚沼還有推出蕎麥麵禮盒，心動不如馬上行動，有去過日本的朋友肯定知道，這品質我不騙！讓大家收藏一篇可以吃得好又吃得巧，就像說到台灣米會想到台東池上的感覺，說到日本米就會聯想到新瀉魚沼一樣！快跟風一波，來解一解無法去日本的思念吧！ 店家資訊: 店名:雪国魚沼 FB:https://www.facebook.com/%E9%9B%AA%E5%9B%BD%E9%AD%9A%E6%B2%BC-102322368667213/ IG: @niigataiwan 樂天購買傳送門：https://www.rakuten.com.tw/shop/niigataiwan/product/peywkqcoe/?fbclid=IwAR35i1IN_DR35vASzpgGl0DwG8QgpXF54RwHSmcY1Z_IkRWVof4dya-MFZ0 #紅竹竹 #一日一推 #高雄日本米 #高雄日本酒 #日本米 #米店 #日本酒 #新瀉魚沼 #越光米 #清酒 #紅味噌 #麻糬 #雪融軟水 #天神囃子純米大吟釀 #越淡麗吟釀 #日本文化 #日本美食 #新瀉 #美食推薦

【日本美食插畫】用iPad畫下炸豬排、三明治和拉麵🥢

最近很常到胡志明市的日本街尋覓美食，決定用插畫來記錄一下這幾家愛店💕1. FUJIRO 日式定食屋推薦料理: 炸豬排定食 (約$234) / 豬排三明治 (約$78)主打三公分厚切炸豬排，金黃酥脆的麵衣搭配軟嫩豬排，每次都讓我扒好多飯🥢 這裡的白飯是香Q的越光米，每次吃著吃著就想家了🥺2. Miso Chikura Ramen 味噌麺 千蔵推薦料理:Kokuuma Miso味噌拉麵 (小碗約$195) / 叉燒丼 (小碗約$78)聽說是日本人心目中胡志明市排名前三的拉麵，親切的日本師傅總是笑盈盈地迎接客人。這家拉麵主打濃郁的味噌湯頭，充滿滿濃厚蒜香的高湯配上Q彈拉麵超級療癒。2. IPPUDO 一風堂推薦料理: Akamaru Regular 赤丸 (約$150)胡志明市分店是2019年開幕的，好開心在越南也可以吃到一風堂！喜歡軟嫩的叉燒和豬骨湯頭，和白丸比起來覺得微辣的赤丸更美味😋之後也會繼續繪畫更多喜歡的日本美食，歡迎與我分享你心目中的日本料理愛店名單唷✨ ---- 🌹 教學 | 商品 | 新書籌備中👇 linkby.tw/eat.travel.draw_rose

Cremia 

是日本の回憶爹斯捏🥺🤍 #貓舌餅霜淇淋 #貓舌餅 #霜淇淋 #冰淇淋 #信義甜點 #信義美食 #信義下午茶 #信義區 #市政府 #市政府美食 #台北探店 #甜點探店 #台北甜點 #台北美食 #台北下午茶 #台北 #下午茶 #美食推薦 #甜點推薦 #日本美食 #日本必吃 #日本甜食 #日本美食推薦 #波波黛莉 #波波發胖 #Q比的生活點滴 #cremia #happinessday #icecream #xinyi #taipei #foodie #popdaily #popyummy

喝的泡芙！日本Beard Papa罐裝飲品全新上市。

日本人氣點心伴手禮品牌beard papa跨足飲料界，攜手守山乳業推出聯名罐裝飲品，於2022/ 3/ 15起在日本全國7-11門市陸續開始銷售。 這款聯名飲品以beard papa最受歡迎的卡士達奶油泡芙為原型，可以說是完全還原卡士達奶油風味的飲品。 口感相當滑順濃稠，風味卻意外清爽不會過於甜膩，可以感受到雞蛋及香草的香氣。 外包裝的設計是以品牌代表色黃色及深藍色為背景，上面還印有代表品牌的老爺爺。 還可以掃描瓶身的QR code參加抽獎，有機會得到招牌卡士達泡芙喔。 喝的泡芙 銷售地點：日本全國7-11門市(沖繩除外) 銷售期間：2022/ 3/ 15関東、山梨県、長野県、近畿地區先行銷售、其他地區3/22開始銷售。限量銷售、售完為止。 參考自日本beard papa官網 延伸閱讀👇 #beardpapa #罐裝飲品 #聯名商品 #期間限定 #波波日本 #popjapan #波波發胖 #popyummy #季節限定 #限量販售 #日本新品 #7eleven #日本美食 #飲品 #超商 #日本超商 #泡芙 #卡士達

真的在玩食物，日本推出超狂桌遊『控肉疊疊樂』元祖食品模型再出招！

大家有沒有發現日本的餐廳外面都會有很多參考食物的樣品，每一道菜都做得很逼真可口，看了都餓了起來，想要全部都點一輪，除了餐廳的食物模型之外，還有許多將食物模型運用在生活中的例子，食物模型的手機殼、食物模型創意商品等等，最近甚至推出了一款控肉造型桌遊，究竟他長得是什麼樣子呢？讓我們一起看一下去！ 控肉疊疊樂 日本老字號模型食物公司，專門製作餐廳裡的樣品，但因為新冠疫情爆發，讓他們的訂單大減，而為了求生存從生活中會運用地的物品去發展，像是這一款控肉疊疊樂，從肥肉到瘦肉都做得很逼真，可以換一個方式用筷子夾出來，挑戰高難度玩法！ 圖片來源：twitter@Yoikohyakka 而這一塊控肉不是普通的控肉，他可是來自從開業到現在87年的元祖食品樣品公司，可以將食物的精華刻劃得非常完美，把它放在旁子上跟真的比起來還真的會以為是可以吃的呢！ 圖片來源：twitter@Yoikohyakka 看完了控肉疊疊樂是不是想要許願有多一點的食物模型的商品，不僅可以增加樂趣，還可以拿來玩，有機會一定要買的啊！ 撰文編輯＃山哥 #元祖食品模型 #控肉 #日本桌遊 #日本美食 #桌遊 #食物模型 

買隱藏版需要靠運氣！7個「日清特殊泡麵」"愛心豆皮烏龍麵"只有12萬分之1機率能吃到

現在因為疫情關係，無法前往當地品嚐現做美食，但有時想要原汁原味嚐到道地美味，在深夜來上一碗日本產泡麵就是絕佳選擇，其中更屬日清為泡麵大廠，除了經典的海鮮、咖哩杯麵，其實還有推出從口味、功能與外型都十分特殊的泡麵可供選擇，不只好吃更好玩，發覺日本的新產品，讓你用一碗泡麵就能大開眼界！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1092355 https://www.popdaily.com.tw/japan/1208923 長壽蕎麥麵 以祈願吃的人都能享有長壽祝福的心意所開發，以清爽卻不失香味的鰹魚醬油膏湯作為基底，加入爽脆且帶有油炸香味的天婦羅面塊享用，被湯頭微微浸濕後，與麵條一同享用更是絕配，當中最具特色的就是長達1公尺長的麵條，讓你想吸多長就多長，挑戰你的唆麵極限，滑順的蕎麥麵在享用時有著爽口的舒適與彈牙度，在冬天熱呼呼來上一碗幸福滿分！ 圖片來源：nissin https://www.popdaily.com.tw/japan/1031042 日清發熱泡麵 頂級杯麵品牌日清與日本知名服飾品牌UNIQLO的HEATECH發熱系列合作，以在冬季食用後就能讓人從身體內部發熱的湯頭為主要研發，分別推出兩款為豚骨蕎麥麵和明太子烏龍麵，兩款麵都有加入生薑與七味粉，天然的發暖食材，除了增添辛辣口感，配上高溫湯頭，與新鮮明太子或濃郁豬肉作為搭配，再來上口順飽滿麵條，穿上發熱衣，讓你從內到外暖身又暖心！ 圖片來源：nissin 日清防災套組 台灣地震頻繁，作為也是地震長期受害者的日本，日清當然也有推出防災套組！除了內容物有九款杯麵外，口味也能自由選擇，當然防災用的基本用品，迷你瓦斯爐、兩大瓶應急專用的儲存水和單手鍋、太陽能燈等，每種用品包括泡麵都能申請成定期更換組合，由日清幫你記得有效期限，不怕真正要使用時才發現過期，還有包裝的特製防水外箱也能當作座椅使用，防災知識不可少，提早準備才能避免災害來臨時手足無措喔！ 圖片來源：nissin 日清兵衛愛心豆皮泡麵 十二萬分之一的機率，吃泡麵也能體驗中獎樂趣！日清兵衛泡麵大家一定很熟悉，採用特殊技術讓烏龍麵在泡水加熱後，依舊能維持滑順有彈性，配上幾乎覆蓋掉杯麵的超巨大豆皮，吸飽清爽湯汁後甜口軟嫩，且飽足感十足，但日清卻在此泡麵中隱藏了小小暖心驚喜，偶然出現的愛心豆皮造型，雖然份量與口味都相同，卻也在日本社群造成不小旋風，快來試試幸運兒獎落誰家！ 圖片來源：nissin https://www.popdaily.com.tw/japan/780098 日清合體泡麵 圖片來源：amazon.co.jp 圖片來源：cupnoodle_jp https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/1109421 日清泡麵迷你隨身包 有時深夜想要來碗泡麵，又好怕罪惡感怎麼辦？這款日清泡麵隨身包既可以滿足口腹之慾，還能大大減少吃貨罪惡感，知道有迷你尺寸的杯麵，但這款可是比它還要小份量，皆使用袋裝，但在用料上可是一點都不馬虎，分量雖小卻還是依然都看見大顆的蝦仁與蛋塊，縮小麵體美味度卻絲毫不減，有時出門這款放在包包內也十分好攜帶，來個空碗立馬開吃！ 圖片來自Poper波波創作者 @Tomoの大阪生活日記 https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/1002234 https://www.popdaily.com.tw/japan/1126329 日清海膽泡麵 誰說吃泡麵沒有奢華感，以乳白色的濃郁奶油湯頭作為基底，搭配西餐常用到的花椰菜搭配，當然少不了重頭戲海膽，你以為海膽只是乾扁的虛張聲勢，但只要沖下熱水立刻膨脹，滿足分量讓人看到就食指大動，幾乎一比一的還原大小，搭配黃油與奶油的雙重夾擊，吸上一口麵，品嚐到海膽的鮮味與柔嫩，整碗吃完真的會大感懷疑，這真的只是泡麵而已？從外觀到口味都能讓人再次讚嘆日清的研發功力。編輯提醒放在杯麵上頭的奶油白醬調味粉，要加水後再加入喔！ 圖片來源：nissin https://www.popdaily.com.tw/forum/food/40031 https://www.popdaily.com.tw/japan/1037705 以上多款泡麵不止是口味特殊新奇，實際品嚐起來也是水準一流，而且大多從網路販售或實體店鋪也都能購買到，雖然經典口味吃不膩，但偶而跳脫泡麵舒適圈，或許能發現人生摯愛口味，讓你一試成主顧！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰稿編輯＃白函 #nissin #愛心豆皮 #愛心豆皮烏龍麵 #日本 #日本娛樂 #日本宵夜 #日本日清 #日本泡麵 #日本特殊泡麵 #日本生活 #日本生活娛樂 #日本美食 #日清 #日清兵衛愛心豆皮泡麵 #日清合體泡麵 #日清泡麵 #日清泡麵迷你隨身包 #日清海膽泡麵 #日清防災套組 #泡麵 #泡麵推薦 #發熱泡麵 #長壽蕎麥麵 #隱藏版 

真的沒有在玩食物！「生魚片壽司蛋糕」創意顛覆你的想像，但其實對日本人來說超平凡

你喜歡吃壽司嗎？在台灣也很常見的日本壽司，相當受許多人的歡迎！但你知道壽司也能做成蛋糕嗎？顛覆你對甜甜的蛋糕的刻板印象，沒有極限的日本人其實也會把壽司做成蛋糕模樣，拿來慶祝生日或是一些宴會場合都非常適合！今天要帶大家來介紹超精緻「壽司蛋糕」，真的不是在玩食物啦！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1218075 一、日本壽司蛋糕（寿司ケーキ） 相信大家對於握壽司、散壽司、手卷等壽司種類並不陌生，平常在日本超市也能買到壽司，沒想到他們創意無限，延伸出了許多精緻的壽司蛋糕！ （圖片來源：twitter＠Kazuhiro800） （圖片來源：twitter＠Rey_st） （圖片來源：twitter＠mutsuki_agata） https://www.popdaily.com.tw/japan/1062559 二、日本店家販售 而除了壽司小蛋糕外，在日本富山縣的壽司店更是推出了富山獨有的「鱒魚壽司蛋糕」，看起來實在太誘人啦！ （圖片來源：ootaya.info） https://www.popdaily.com.tw/japan/1014129 此外，還有許多壽司店也推出了自家的特製壽司蛋糕，每個都感覺超好吃！ （圖片來源：syokusaiiwaki.com） https://www.popdaily.com.tw/japan/962501 三、壽司蛋糕食譜（大きなバラのケーキ寿司） 當然不只有店家販售，大家也能在家裡嘗試做看看這些美味的壽司蛋糕，當然還可以依據自己的喜好做調整啦！ （圖片來源：oceans-nadia.com） https://www.popdaily.com.tw/japan/1123148 壽司蛋糕看起來實在太好吃了！如果在生日時吃膩了一般蛋糕，壽司蛋糕也是另一個好選擇！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #Kokoro #創意 #壽司 #壽司蛋糕 #寿司ケーキ #日本壽司蛋糕 #日本文化 #日本生活娛樂 #日本美食 #蛋糕 #食譜 

超夯草莓大福輸給它！波波日本粉絲票選「日本和菓子人氣Top10」哪個是你的最愛？

每次去日本旅遊時，幾乎都會買當地的和菓子當作土產，成為最受歡迎的伴手禮，而和菓子除了擁有長久的歷史之外，視覺與味蕾也有不同的享受跟衝擊，在眾多的和菓子當中，你最喜歡的是哪一款呢？上次收集了波波日本粉絲「大福們」的回答，整理出大家心目中最喜歡的名單票選，快來看以下的名單介紹吧！ https://www.popdaily.com.tw/japan/1179776 和菓子簡單介紹 在明治時期，為了要與當時從歐洲傳過來的洋菓子做區分，將日本傳統的菓子改稱為和菓子，而主要原料包含糖、米、糯米、小麥粉、豆沙、寒天以及水飴等，是日本式糖果糕點的統稱，並擁有「日本飲食文化之花」的稱號。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1062559 和菓子由來 和菓子的歷史可追朔到奈良時代，當時唐朝以米製成的「唐菓子」傳入日本後開始盛行，並隨著時代改變後逐漸改良，到了江戶時代更是發展成兩大派系，分別是發源地京都以及江戶(東京的舊稱)，隨著兩派的競爭，將日式糕點的製作技術大幅提升，而現今隨著季節以及地點的不同，在日本各地皆有發展成獨特具有代表性的和菓子。 https://www.popdaily.com.tw/japan/406347 和菓子種類 和菓子大致上可分為三種，分別是「生菓子、半生菓子以及乾菓子」，生菓子是指含有較多水分的濕糕點，像是水信玄餅跟羊羹；半生菓子則是一半濕一半乾的糕點，我們常吃的大福還有銅鑼燒都是；至於乾菓子就是沒有水分的乾糕點，就是指仙貝跟煎餅這類的了。 https://www.popdaily.com.tw/japan/1164620 最具代表性的和菓子 日式饅頭 不同於台灣饅頭，基本上日本有用甜味麵粉包餡料的都能稱之為饅頭，而且是皮薄餡多，咬下去都有滿滿的內餡!雖然都是甜的口味，但依種類不同甜的程度也不一樣，像是一般在溫泉街看到的茶饅頭是使用麵粉、黑糖和膨張劑製成的饅頭，甜度偏高；而葛饅頭則是用葛粉製成，直接吃或是泡在冷水吃都很美味，很適合在夏天食用。 https://www.popdaily.com.tw/japan/539125 八橋 是去京都必買的伴手禮，分成兩個種類，一個是帶有肉桂香氣的煎餅；另一個則是未經烘烤的彈牙口感，還有分有包餡跟沒包餡。而八橋的由來有說是紀念日本箏曲之祖八橋檢校的日本古箏形狀，也有說是《伊勢物語》第九段「かきつばた」的舞台「三河國八橋」。 京都有非常多八橋的專賣店，而其中最有名的就非屬這家『聖護院八橋總本店』!外盒LOGO以及包裝就非常吸睛，而他們的口味也很多變，除了抹茶口味超受歡迎之外，推出新型態的店面『nikiniki à la gare』的招牌商品「Kare・du・Kernel」是用八橋搭配的餡料加上豆餡或果醬類自由搭配，除了視覺上很衝擊之外，就連口味都是獨一無二！ (圖片來源：yahoo.co.jp) https://www.popdaily.com.tw/japan/370210 水信玄餅 由信玄餅演變成的點心，也稱之為雨滴蛋糕，外表就像是晶瑩剔透的水球，它是來自山梨縣製菓老店『金精軒』的產品，由當地的山脈泉水製成，因為固體只能維持30分鐘所以無法外帶，通常吃法會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿，口感入口即化，吃起來非常清爽。 https://www.popdaily.com.tw/japan/438750 金平糖 經常在日劇裡看到，幾乎可以說是日本人家中必備的糖果，不過在古代的話這可是只有貴族才吃得起的點心！一開始這個糖果是在15世紀由葡萄牙傳教士帶來獻給織田信長的貢品，當織田信長吃了之後感到驚訝，從此這款糖果就開始在京都流傳以及製作，逐漸成為本地的金平糖，然後等到18世紀開始才在平民間傳開來。 金平糖在各種場合都可以看到，特別是在喜宴上最常拿來祝賀，雖然外表看似普通，但卻擁有高貴的甜味，加到咖啡或是紅茶裡都非常適合，會比一般砂糖還擁有更濃厚的風味！說到金平糖名店，就不得不提京都的『綠壽庵清水』是日本唯一一家金平糖的專賣店，除了販售一般口味之外還有自製的新口味，每種都非常受歡迎，是一種非常適合當作伴手禮的甜點。 https://www.popdaily.com.tw/japan/694978 羊羹 是配茶最常見的甜點，分成「煉羊羹」及「水羊羹」兩種種類，煉羊羹甜分很高口感扎實，常溫時間最長能保存至1年以上，是日本人經常吃的種類；而水羊羹含水量較高不易長時間保存，口感順口味道清爽，是日本夏日必吃的甜點。 羊羹也是屬於外來食品，當時是從中國傳入，在初期羊羹其實是用羊肉煮成，因膠質關係冷卻成凍，變成旅行時的攜帶乾糧，後來在明治維新傳進日本，但因日本宗教規定禁止食肉，所以使用豆類代替羊肉製成變成現在的羊羹，而日本人將羊羹漸漸發展和創新，變成擁有多款不同口味的羊羹。 https://www.popdaily.com.tw/japan/658563 最中餅 光聽名字很難猜到底是什麼東西？其實它是用糯米粉製成外皮以及內層包紅豆餡的點心，名字追朔於平安時代，當時是屬於皇室的御用點心，每在中秋時節皇宮都會舉行賞月宴會然後準備圓形甜點，而當時的和歌詩人源順對著月亮吟唱「水面明月影，中秋月正圓」，因此得到「最中」之名(有正圓之意思)，有和菓子餅王之稱。 (圖片來源：yahoo.co.jp) 現在造型不只圓形，還有各式各樣的形狀，連同內陷也有多種口味變化，烘烤的香脆外層加上滿滿的內陷，讓吃的人都感到非常滿足！而位於淺草寺附近的『龜十』是人氣名店，常常還沒開店外面就排滿了人潮，除了最中之外他們的銅鑼燒也非常受歡迎，不過沒辦法到日本去的話也沒關係，位於台北萬華的『台北堂摩那卡餅本舖』是從日據時代就傳承下來的日式糕點老店，在那裏完完全全就可以吃到非常道地的最中餅呢！ (圖片來源：entabe.jp) https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/1096753 銅鑼燒 在台灣普遍看到的日式甜點，也是卡通人物哆啦A夢最喜歡的點心，銅鑼燒的由來可追朔到江戶時代，一名戰傷的武將躲到民家療傷，後來這名武將為了答謝這戶民家，將身上的軍樂器銅鑼送給他們，而這戶人家認為銅鑼平坦易受熱，很適合當作鍋子使用，因此將鍋底塗上一層麵糊烤成麵皮，內包紅豆餡拿到市場上賣，結果超受好評，因為是由銅鑼燒烤而成，故取名為「銅鑼燒」。 https://www.popdaily.com.tw/japan/438750 仙貝 名字來自於日文中的「煎餅」(せんべいsenbei)，是日本人家中招待客人的必備點心，以原料又可以細分成米仙貝、小麥仙貝、甘味仙貝、澱粉仙貝等，也因甜鹹的不同，調味的醬料也有很大差異，而仙貝的由來已不可考，只知道在日本彌生甚至繩文時代就有類似的穀物製餅出現，到了平安以及江戶時代才逐漸成為我們現在知道的仙貝，在日本擁有相當久遠的歷史。 (圖片來源：yahoo.co.jp) https://www.popdaily.com.tw/japan/1075241 鯛魚燒 也是很常在台灣見到的日式點心，因為價格不貴很受到小朋友以及女性朋友歡迎，鯛魚燒的製程是在鯛魚形狀的金屬模具中倒入小麥粉、砂糖等材料，並在上面加入紅豆餡，然後在模具的另一半中也加入相同材料，夾著餡料後烤製而成。 https://www.popdaily.com.tw/japan/245501 起源於明治時代，在當時鯛魚是一種很貴的魚，平民百姓只有在特別節日才吃得到，而這家位於東京麻布十番的點心店『浪花家』在當時是借用日文「medetai」這個詞的「tai」(音同鯛魚)部分，將食材裝入鯛魚形狀的模具後製成，因為「medetai」是可喜可賀的意思，再加上外形有趣，也有很多歌曲是以它作為主題，人氣迅速傳開。 https://www.popdaily.com.tw/forum/japan/991700 人氣菓子票選 再來以下是波波日本粉絲「大福」票選出來的前三名最喜歡的和菓子排行榜，趕快來看看吧！ 第三名：蕨餅 是去京都或是奈良必買的伴手禮!!由蕨菜經過多次手續後再抹成粉，並加入糖跟水製作而成，不過因為蕨菜產量稀少且磨成粉的回收率低，一般在外販賣的大多是有混其他粉，味道上有些不太一樣，Q彈又不會黏口，吃的時候會搭配黑蜜與黃豆粉使用。 而蕨餅的歷史可說非常悠久，在平安時期就已經存在，還是日本醍醐天皇(西元885~930年)的最愛，在京都，祇園花見小路的『ぎおん德屋』的蕨餅是必點的超人氣甜點，吃起來像是果凍一樣非常Q彈，在台灣的話，『一〇八抹茶茶廊』的抹茶蕨餅則是大推，甜而不膩的口感讓人不禁一口接著一口！ https://www.popdaily.com.tw/japan/398766 第二名：大福 再來就是大人小孩都很喜歡的大福啦！不管是豆大福、塩大幅還是超人氣的草莓大福，包準現在就讓你口水流滿地!，大福跟其他和菓子相比尺寸較大，外皮跟麻糬都類似是用糯米製成，還會再裹一層白粉避免黏手，而內餡則是包滿了滿滿的紅豆內餡，讓每個人吃得超滿足！ https://www.popdaily.com.tw/food/3363 在江戶時代後期的冬天，住在東京小石川町附近有個叫做「御玉」的糕餅師傅，經常在寒冷的街上販售用火爐烤的熱呼呼紅豆大腹餅，只是在之前口味都是鹹的，大腹餅皮薄餡多，包成圓形的樣子非常討喜，後來大受歡迎，取吉祥的諧音將「腹」改成「福」，也就是現在的大福，現在不管是在專賣店、大賣場還是百貨公司都可以買得到。 https://popselect.popdaily.com.tw/products/legateau014,https://popselect.popdaily.com.tw/products/legateau014-FS 第一名：糰子 榮登冠軍的就是丸子三兄弟裡的糰子啦！口感蠻像是我們元宵節吃的小湯圓及大湯圓，成份是糯米粉，在搓成圓形之後加入熱水煮熟就可食用，有分成鹹的跟甜的吃法，鹹的為烤好之後淋上由醬油、昆布高湯、砂糖、葛粉與水加熱製成的蜜汁，稱之為御手洗糰子；甜的則是放上去皮的紅豆沙餡口味，叫做紅豆糰子，不管是哪一種口味都具有特色，大家都可以嘗試看看！ 最早吃糰子的時間可追朔到繩文時代，到了室町時代之後則是把糰子串成一串食用，至於御手洗團子的話則是源自京都的下鴨神社，在傳統祭典葵祭或御手洗祭時，由氏神子孫的氏子家族所製，當作祭典的供品，在日本不管是慶典或是節日都常看到有店家在賣，台灣的話也可以吃到，像是日本來台開設的『宗家 源吉兆庵』在全台都有分店，Q軟有彈性的口感讓人幸福到飛上天啦！ 以上就是日本和菓子的介紹啦！不曉得有沒有鈎起大家的食慾立刻手刀去買一波呢？有煩惱壓力的時候，不彷靠吃來好好犒賞自己吧~。 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯 #日本愛好者 #nikinikiàlagare #ぎおん德屋 #一〇八抹茶茶廊 #乾菓子 #仙貝 #八橋 #半生菓子 #台北堂摩那卡餅本舖 #和菓子 #和菓子種類 #和菓子簡單介紹 #哆啦A夢 #塩大幅 #大福 #宗家源吉兆庵 #排行榜 #日式甜點 #日式饅頭 #日本和菓子 #日本生活娛樂 #日本美食 #日本飲食文化之花 #最中餅 #水信玄餅 #水羊羹 #浪花家 #源順 #煉羊羹 #甜點 #生菓子 #票選 #糰子 #綠壽庵清水 #羊羹 #聖護院八橋總本店 #草莓大福 #蕨餅 #豆大福 #金平糖 #金精軒 #銅鑼燒 #鯛魚燒 #龜十 

好想去日本！精選台北10間由日本職人開的美食店，正餐午茶都包辦！

說到要出國旅遊，日本是不少台灣人的首選，不僅因為地理位置近、機票旅費相對低，同為亞洲文化圈和過往歷史背景因素，讓彼此更多了份親切感！而近來不管是旅日生活的台人，又或是來台發展的日本人，都有日益增加的趨勢，所以激起編輯的好奇心，心血來潮幫大家整理了台北10間日本人開的美食店，不能出國不妨去日本不妨先來這過過癮吧！ 摸摸桃子洋菓子 gâteau de momochee 店址：台北市中山區中山北路二段77巷8-6號 焦香巴斯克起司蛋糕套餐＄110/ 整顆$1100 中山區又多了一家好店啦！目前正在試營運的一間日本人開的小巧咖啡廳，戶外座位還有點在巴黎街頭的錯覺，一踏入店能聞到濃濃的起司味，招牌巴斯克乳酪吃來很綿密，像冰淇淋一樣幾乎入口即化，頂部烤的焦香，微苦滋味還帶點脆感，套餐搭配紅茶或咖啡組合只要一百出頭，真的相當划算，不吃會對不起自己，當然一塊吃不夠也能帶整顆蛋糕回家啦！ 赤鐵 廣島燒專賣店 地址：台北市大同區赤峰街49巷2號 原味$220/牡蠣$380 這間店外內都讓人彷彿置身日本～不同於大阪燒是麵糊和料拌勻後倒在鐵板煎，廣島燒是先倒麵糊再放上麵、蔬菜和肉片，作法可說是相當複雜，吃起來更有層次，口味除了基本的原味，還有牡蠣、明太子、起司等口味，餡料層層堆疊後塗上鹹醬汁和甜美乃滋，最後再撒上海苔，整個份量非常紮實，兩個人吃一份就很剛好，下次有機會來赤峰街就順便來嚐嚐廣島燒的滋味吧！ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1090479 台北 月見ル君想フ 經典肉醬咖哩$ 220/酸辣地瓜咖哩$ 220 地址：台北市大安區潮州街102號/台北市大同區赤峰街71巷2號 在潮州街的一間來自東京「月見ル君想フ」分店的複合式餐廳，現在在赤峰街也開了二店啦！平日中午11:30-14:30 才有賣咖哩飯，提供的香料咖喱主要有肉醬和酸辣地瓜2種，肉醬有點像乾咖哩，吃起來微微辣很刷嘴，酸辣地瓜則是偏泰式風情，是辣中帶點酸的滋味，兩款都是走清爽的路線，一種不滿足也有雙拼可以享受，除了吃的裡面還有販售服飾、文創作品展售等，更不定時有藝文活動，有興趣的可以追蹤一下官網資訊，找天來逛逛吃咖哩喔 特濃屋 地址：台北市中山北路二段77巷22號 味玉豚骨醬油拉麵 $220/大炸雞塊 $90 這間由日本老闆和台灣闆娘開的橫濱家系拉麵，連日本藝人夢多也推薦！最經典的就是豚骨醬油拉麵，全豬骨熬製成牛奶色的湯頭，加入醬油提味喝起來是濃郁甘醇，搭配有口感的中粗捲麵、油香的五花叉燒和爽口蔬菜蔥花，整碗層次感十足外，美味度也很優秀，叉燒肥瘦和麵體粗細都能依喜愛做調整，想要更換的可以跟老闆說，另外大炸雞塊也是必點，酥脆多汁又大塊，和拉麵一起吃真的超滿足 折田菓舖 地址：台北市大安區仁愛路三段123巷6號 日式水果千層$210/台灣草莓鮮奶油蛋糕$ 210/巧克力伯爵戚風$180 愛吃千層蛋糕的朋友應該都不陌生，由折田主廚開的甜點店開業4年累積的評價可是相當高，人氣招牌是日式水果千層，薄千層皮抹上滑順的鮮奶油跟卡士達，搭配多種新鮮水果，吃起來相當清爽不膩口，戚風蛋糕系列也很推，焙茶和巧克力口味都很不錯，另外還有台日混血的台灣草莓鮮奶油蛋糕、巴斯克乳酪等多款甜點可以選，揪朋友來這享用下午茶，還能一睹老闆的帥氣身影，光想就好幸福呀！ Oncepoon 地址：台北市大安區復興南路一段279巷28號 印度傳統番茄雞肉$290/椰奶南瓜蔬菜$270/嫩雞瑪莎拉$290 位在大安站附近巷弄，由日本主廚開的印度香料咖哩專賣店，共三款口味豬可以選，那編輯偷偷告訴大家一款不在菜單上的全口味套餐，讓你三種口味一次擁有！每份皆附有薑黃飯、沙拉、茴香蜜柑紅蘿蔔、溏心蛋和印度脆餅，整體吃起來不單調，每口都能有不同層次變化，雖然偏高價位但絕對值得你一試，喜歡香料味的朋友這家更別錯過，快收藏！ Bongo Curry 犇哥咖哩 地址：台北市中正區八德路一段82巷9弄20號 番茄雞肉咖哩＄150/麻辣牛肉咖哩＄150/漢堡排$50 位在光華八德商圈的日式洋食義大利麵，店面小巧低調還蠻容易錯過的，大家來的時候眼睛可要睜大！先決定口味再選主食量，冷製蕃茄、蕃茄雞肉和麻辣牛肉咖哩都很不錯，每份皆附有香菜泥、起司粉、醃漬紅蘿蔔絲等配菜，也能再依喜好加錢選料，其中必加點的人氣第一名是起司漢堡排，一口咬下真的很有日本味，燉菜和溫泉蛋也很推不要放過，整盤下來澎湃滿足，自助區也有提供多種辣醬任你加，愛吃辣的朋友可以挑戰一下。 Before Meals 花家食堂 地址：台北市松山區延壽街137號 厚燒蛋三明治$240/香煎鹽麴雞腿排$330 位在民生社區裡的溫暖日式食堂，空間裝潢設計讓人彷彿置身日本！白天時段主要提供自製三明治、甜點和咖啡等，三明治像是厚燒蛋和秘製牛酪梨口味都很有人氣，甜點布丁和蛋糕捲不妨也點來嚐嚐，晚上時段會有定食和湯咖哩，鹽麴雞腿排、薑燒豬肉、可樂餅和野菜咖哩都挺多人點的，不夠湯和白飯也都能再續，簡單健康又能吃飽的一間日式美食，就推薦給你踩點啦 赤綠 taiwanippon 地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄15號B1F 炸春捲 $290/炸水章魚 $290/鴨肉鍋 $760 隱身在微風附近的居酒屋，相當有日式家庭的濃濃風格，自東京來的主廚小野先生每天都會手寫不同菜單，依當天有的食材決定料理，特別是海鮮料理相當優秀，來這吃海鮮是一定要的，必點的還有鴨肉鍋，使用櫻桃鴨涮個30秒就很鮮嫩甘甜，除了鴨也還有豬肉火鍋，各式小菜像是炸春捲、山藥薯條、炸水章魚和鮭魚土鍋飯也都很推，每道菜都很有日本味，再搭喝杯梅酒或清酒一起吃，不用到日本也能很享受！ ISM 主義甜時 地址：台北市士林區天母東路8巷21之2號/台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號 草莓生乳酪蛋糕卷$200/ 這間日本法式甜點可是大有來頭，招牌達克瓦茲可是有得過日本天皇勳章的殊榮，除了達克瓦茲外還有各種精緻的法式甜點、常溫點心和手工餅乾，小松主廚嚴守日本職人的精神，不僅展現了完美的工法，更堅持使用好食材，特別是選用日本九州Omu歐牧頂級純生鮮奶油，讓每款糕點吃起來都是濃郁好滋味，不管是自用或送禮都很有面子，想一試日本甜點的美味，來這就對了！ 以上就是編輯為大家整理的由日本職人開的美食好料，是不是每間都好心動好想吃呢？每當想念日本的空氣和食物味道，不妨就從中找一間去踩點吧！ 撰文編輯＃小zoe 👉加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #BongoCurry犇哥咖哩 #ISM 主義甜時 #Oncepoon #台北日式料理 #台北月見ル君想フ #折田菓舖 #摸摸桃子洋菓子 #日本人開的店 #日本料理 #日本美食 #日本職人 #特濃屋 #花家食堂 #赤綠 #赤鐵廣島燒專賣店 

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