王品嚮辣2週年，重磅推出世界三大冠軍和牛吃到飽！還有珍稀和牛油入鍋

近兩年全台討論度超高的麻辣鍋吃到飽王品「嚮辣」，歡慶兩周年，重磅推出世界三大冠軍和牛吃到飽，包括日本A5和牛、日本F1國產牛，以及澳洲純血和牛，更首創麻辣鍋加入和牛油，$798就可以享和牛油麻辣鍋涮煮冠軍和牛的爽辣爆擊快感！為歡慶品牌週年，12/4(一)-1/31(三)，姓名含有「廖、麗、芳、愛、和、牛」六字其中一，讀音相同者於平日14:00-17:00、21:00後消費2客以上套餐即享88折優惠。 被吃爆百萬盤和牛沒在怕，體驗再升級$798起享和牛吃到飽 濃醇香辣的麻辣鍋最適合在冬天揪三五好友一起吃鍋，吸引大食量網美打卡朝聖的和牛麻辣鍋吃到飽王品「嚮辣」，除了能無限量品嚐高品質和牛，以及天使紅蝦、藍鑽蝦等極品海鮮，超過100種以上自助吧選擇，精選紅、白酒，氣泡酒及生啤無限暢飲，飯後甜點還可以實現哈根達斯自由，堪稱業界CP值最高的麻辣鍋，適逢品牌週年慶，為慶祝全台辣粉吃爆百萬盤和牛，嚮辣特別將和牛再升等，不到$800的價格，就可以吃到榮獲澳洲和牛大賞三冠王的澳洲冠軍純血和牛，怎能不吃爆！ 珍稀和牛油入鍋， 挑戰麻辣鍋吃到飽最高等級湯頭 為了呈現最正宗的川渝麻辣鍋，主廚以傳統手炒底料工法，搭配超過20種以上的原產地進口辛香料，如：雲南大紅袍花椒、重慶石柱紅辣椒以及郫縣豆瓣醬等，再經由近百小時的黃金發酵期提升香氣，入口後的「辛、香、麻」層次更加鮮明，更添加獨家秘製和牛油，使湯頭更貼近川渝口味。由於和牛油的熔點較低，因此相較植物油更為醇厚化口，使得麻辣鍋的風味更加香醇濃厚。將冠軍和牛入鍋輕涮3秒，在高溫的作用下肉片呈現粉嫩狀態，入口除了能感受到和牛鮮嫩，包覆在外的一層和牛油則帶來更立體的香辣感，和牛油入鍋的濃郁湯頭，無論涮海鮮、涮蔬菜都滋味十足，非常愛吃辣的饕客也不用擔心，嚮辣還有提供客製化的加辣服務，絕對能滿足你對吃辣的慾望！ 世界三大冠軍和牛暢吃 新推出$1580日本A5和牛吃到飽 即將邁入品牌兩週年，嚮辣特別將和牛升級為三款高品質冠軍等級，「血統冠軍」極奢A5和牛—日本純種頂級黑毛和牛，猶如大理石般細緻的油花均勻分佈，一入口滿滿油質香氣噴發。「人氣冠軍」日本F1國產牛—日本人最愛的肉品之一，脂肉比例適中，擁有和牛般的軟嫩還帶有咀嚼感。「大賞冠軍」冠軍澳洲純血和牛—全澳洲只有5%的珍貴品種，2023年榮獲澳洲和牛金牌獎，有著可追溯生命週期的100%日本血統，放養原始草原並以天然牧草及優質穀飼餵養，除媲美日本和牛般完美油花的馥郁香氣，同時還兼具澳洲和牛專屬的肉感。 套餐資訊 「狂涮肉魂嚮」套餐，$798，肉品包含冠軍澳洲純血和牛 「海陸頂級嚮」套餐，$998，肉品包含冠軍澳洲純血和牛 「極奢A5和牛嚮」套餐，$1,580，肉品包含極奢A5和牛、日本F1國產牛、冠軍澳洲純血和牛 （以上套餐，10%服務費另計） #和牛 #嚮辣 #日本A5和牛 #日本F1國產牛 #澳洲純血和牛 

開丼歲末感謝祭，日本A5和牛只要99元起，新品「20mm超厚切牛舌」與人氣「爆膽王丼」回歸限時優惠！

厚切牛舌鐵板定食 $380、雪脂和牛肩小排+日本原裝麒麟一番搾啤酒 優惠價 $139 爆膽王丼每份 $1,190 2022年即將來到尾聲，又到了聖誕、跨年聚餐的旺季，主打燒肉定食的「開丼」於12/22到1/19年終之際推出全新系列商品「厚切牛舌鐵板定食」，選用20mm超厚的澳洲牛舌，口感爽脆又有嚼勁，搭配香辣涼拌韭菜入口別有一番風味。此外，今年熱銷再度突破千份的「爆膽王丼」，也在顧客不斷敲碗詢問下強勢回歸，鹹香燒肉片搭配鮮甜海膽，每年必吃的經典組合，這次絕對不能再錯過，「爆膽王丼」每份1,190元，12/22起於西湖店及北車店限量販售。 另外，開丼為愛吃燒肉的食客獻上「歲末燒肉感謝祭」，12/22到1/19只要加入開丼會員即享「日本A5和牛99元」的超殺優惠，祭典期間更推出日本A5和牛雪脂和牛搭配日本原裝麒麟一番搾啤酒，一組139元的優惠組合，就算一個人過節也能大口吃肉、大口喝酒。 2公分激厚牛舌 鐵板與丼飯雙重滋味雙倍享受 牛舌是不少日式居酒屋及燒肉店夢幻食材，厚切的牛舌不管是用燒烤還是燉煮，都讓人食指大動。主打燒肉鐵板定食x燒肉丼的「開丼」，嚴選澳洲和牛牛舌，肉質鮮嫩又帶有嚼勁，每塊厚度達2公分並切割成骰子形狀的牛舌，淋上開丼招牌燒肉壹號醬以大火嗆炒後鎖住肉汁增添醬香，一口咬下爆出的鹹香肉汁，搭配特製的香辣涼拌韭菜，開胃又涮嘴，推薦給喜愛牛舌的饕客。 歲末豐富優惠 和牛燒肉不用100元 搶攻年末節慶商機，開丼推出了豐富的優惠活動，首先是會員限定的「日本A5和牛99元」爆殺優惠，燒肉中的夢幻逸品「日本和牛」，選用肩膀到背部中央部位的「雪脂和牛肩小排」，如藝術品般的油花紋路，入口即化的誘人滋味，每口都是舌尖上的頂級享受，只要加入開丼會員即可用99元加購。 接著是吃燒肉必備的啤酒，開丼推出日本原裝進口的「麒麟一番搾啤酒」搭配「雪脂和牛肩小排」的組合優惠價139元，小資族們都能輕易入手，另有「麒麟一番搾啤酒」單罐59元的優惠（原價69元，約85折）。 最後是最受消費者歡迎的「爆膽王丼」，每回推出必會造成轟動，今年夏天銷售再次突破千碗的「爆膽王丼」，在各界不斷詢問下再次華麗登場，鹹香燒肉片上鋪上三層重達150克的馬糞海膽，淋上滿溢的鱒鮭魚卵及新鮮蛋黃，一入口鮮甜海味在口中迸發，搭配滑嫩蛋液與鹹中帶甜的燒肉非常下飯，視覺與味覺兼具的超強爆膽王丼，年終再度壓軸登場，限西湖店及北車店販售。 厚切牛舌鐵板定食380元 其他丼飯更換厚切牛舌丼+100元 嚴選澳洲和牛牛舌，肉質鮮嫩又帶有嚼勁，每塊厚度達2公分並切割成骰子形狀的牛舌，淋上開丼招牌燒肉壹號醬以大火嗆炒後鎖住肉汁增添醬香，一口咬下爆出的鹹香肉汁，搭配特製的香辣涼拌韭菜，開胃又涮嘴，推薦給喜愛牛舌的饕客。 雪脂和牛肩小排 開丼會員價99元 雪脂和牛肩小排+日本原裝麒麟一番搾啤酒 優惠價139元 嚴選A5等級特上和牛，每公斤要價上萬元，雪脂和牛肩小排選自肩膀到背部中央的部位，如藝術品般的油花紋路，入口即化的誘人滋味，每口都是舌尖上的頂級享受。雪脂和牛肩小排擁有奶油般豐潤的油脂香氣，肉汁與油香完美的結合，在口中盡情綻放，佐以開丼的招牌燒肉壹號醬，更能帶出肉品的鮮甜，享受和牛在舌尖化開的幸福滋味。 爆膽王丼每份1,190元 開丼以馬糞海膽搭配經典日出燒肉丼，創作出驚豔四座的「爆膽王丼」，鹹香燒肉片上鋪上三層重達150克的馬糞海膽，淋上滿溢的鱒鮭魚卵及新鮮蛋黃，一入口鮮甜海味在口中迸發，搭配滑嫩蛋液與鹹中帶甜的燒肉非常下飯，極具視覺與味覺雙重饗宴的爆膽王丼，再次準備挑戰你的好膽食力。 地址 西湖內科店 (02)8752-3368 週一~週四：11:30~14:30/17:00~21:00 周五~周日、國定假日：11:30~21:00 台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F (捷運西湖站2號出口) 北車HOYII店 (02)2312-1606 週一～周日 11:00~21:30 台北市中正區忠孝西路一段36號 #20mm超厚切牛舌 #日本A5和牛 #歲末感謝祭 #爆膽王丼 #開丼 

TENGA迎中秋祭出五感奢華饗宴活動！消費滿額即送TENGA CUP留言再抽日本A5和牛！

一年一度的中秋節即將到來，作為大家「性」福守護者的TENGA當然也不能缺席！為了讓大家「夯」的開心，強勢於官方平台祭出買TENGA抽和牛的五感奢華極致饗宴活動！即日起凡於TENGA官方平台滿足指定抽獎條件，就有機會抽中空運來台的頂級A5日本鹿兒島黑毛和牛！TENGA宣告今年中秋節，要讓粉絲的五感擁有獨一無二的奢華體驗！ 過往TENGA產品總是提供大家極致的自愉體驗，此次更打算讓體驗升級，擄獲你的視覺、味覺、嗅覺及聽覺！TENGA特別於中秋佳節推出歡慶活動，不僅讓你的夜晚不寂寞，更要照顧你連假三天的口腹之慾！TENGA中秋節「五感奢華極致體驗活動」即日起開跑，凡於8月31日前官網消費滿2,000元，不僅贈送TENGA CUP 乙個，還能獲得頂級日本A5鹿兒島黑毛和牛＋PREMIUM TENGA套裝的抽獎資格，限量五套的奢華套裝，千萬不能錯過！ 另外，TENGA為了感謝所有台灣粉絲的支持，更額外提供共四套的奢華套裝於社群平台上開放抽獎，凡於8/28前至TENGA官方Facebook或Instagram 完成指定任務，即有機會抽中限量五感奢華套裝，想增加得獎率，趕緊手刀前往參與活動！ 活動資訊 #TENGA #TENGA CUP #中秋 #中秋節 #五感奢華饗宴 #五感體驗 #日本A5和牛 

YKNK club評價，日本A5和牛豪華經典，吃到飽菜單，遠百信義店

YKNK club遠百信義A13 還記得第一次逛遠百信義A13的時候 就被外面的肉肉們吸引 終於來嚐鮮圓夢啦 為了解鎖日本和牛吃到飽 這次選「日本A5和牛豪華經典 每人$1880」 這個方案共有100款品項無限享用，有主食、甜點、和牛經典部位選品、炸物、沙拉、小菜、哈根達斯、啤酒等，種類真的非常多樣，不用擔心吃不飽，只怕點太多吃不完 YKNK的日本和牛種類不少 上桌後有點被份量嚇到，和牛都好大片 也不會刻意切很薄，真的能吃超飽 印象最深刻的是顏色超粉嫩的牛雪花，能品嚐到滿滿的牛肉甜味，牛雪花的油脂非常豐富，很適合包生菜一起吃 牛舌 蔬菜的份量也很滿足，山藥跟櫛瓜可以開心吃 海鮮的部分推薦小卷、霸王草蝦，Q彈的烤小卷很不錯 小菜推薦芥末小章魚，濃郁芥末超級解膩，吃燒肉的好夥伴 炸物最喜歡熱騰騰的唐揚炸雞，一咬下去就能感受到爆汁又軟嫩的雞肉 和牛炒飯 甜蝦握壽司 身為樂軒旗下品牌的YKNK club，主打使用炭火燒肉，和常見的不太一樣呦！店內風格蠻特別，選用暗色系搭配霓虹燈，除了一般的座位以外，符合低消限制，還有KTV包廂可以邊吃邊唱 店家資訊 地址：台北市松仁路58號14F(遠百信義A13) 電話：02-2722-5522(僅接受現場候位) 營業時間： 一~五 11:00–15:30 / 17:00–23:00 六~日 11:00-23:00 用餐時間：2小時 YKNK club菜單 https://reurl.cc/e3Rm3M ABOUT ME 點我到IG：省錢小姐 每天分享最新最重要的優惠情報 在限時動態等著你 還有很多美食開箱和抽獎 #台北美食餐廳 #台北吃到飽 #和牛吃到飽 #燒肉吃到飽 #信義A13 #yknk #台北美食 #日本A5和牛 #燒肉酒吧 #信義區美食 #遠百信義a13 #台北燒肉 #台北和牛 

開箱網路超紅的極料日本A5和牛肉燥乾拌麵😋防疫宅在家高級美味即時上菜❤️網購美食推薦

最近買了網購超夯的美時 和牛肉燥乾拌麵👍 好喜歡微微小辣的和牛精緻口感😋手工麵條香Q帶勁😍宅在家享美味同時防疫💕 隔水加熱即可上菜👍 自行搭配青菜+蛋超美味❤️ 頂級的日本A5和牛肉燥乾拌麵 喜愛日本A5和牛的你💕一定不能錯過 原價：315元 x3入 🔔特惠價：268元 https://karen.c2cbuy.com/product/360/MzYw （看更多💕也可自行下單） #日本A5和牛 #乾拌麵 #網購美食 #網購美食推薦

台南火鍋 綻美鍋物 浮誇系金箔和牛肉燥飯 日本A5和牛 北海道3S大干貝 加勒比海龍蝦

#台南麻豆 —內有不負責任食評— 🍲綻美鍋物 #上級小肥牛 套餐 NT.490 #特級豬五花 套餐 NT.430 #手工花枝漿 NT.80 #肥美蛤蜊 NT.69 #北海道3S大干貝 NT.89 共鍋每人低消150元 最多兩人共鍋⚠️ ⋆ #麻豆美食 #綻美鍋物 🍲 記得剛開幕沒多久的時候來過一次 印象還不錯 吃了#日本A5和牛 及 #加勒比海龍蝦 🦞 猶記南瓜湯頭加了龍蝦的鮮甜 滿滿大海味🌊 當時還點了一些港點 雖然火鍋店出現港點有些突兀 不過也是好吃的 可以放心點 #爆漿流沙包 美味 這次帶爸爸來用餐 四人開兩鍋🥢 湯頭總共9種 再選主餐/肉品 以及副餐 ➕80元 升級了一份#和牛肉燥飯 🍚 實在非常浮誇 滿滿的#金箔 加上和牛肉燥飯 口味上倒還好 吸睛倒是100% 金箔不便宜啊🤩 除了選擇的主餐/肉品之外 #小肥牛 #豬五花 每鍋都有海鮮盤及蔬菜盤 份量挺豐盛的🥬 個人覺得肉品跟湯頭表現都不錯 除了價錢之外XD 不過姊姊說吃到蛤蜊有沙 妹妹則說蛤蜊太小顆 蛤蜊大小個人覺得算中等還行 沙子部分我的沒問題 #北海道干貝 一份就是一顆 #花枝漿 好吃😋 目前有振興活動至110/12/31 🈵️千送鮑魚一份 不敢吃鮑魚的話也可以改成干貝～ 四人吃下來花了1346元 平均一人336 共鍋比較划算 然後這攤姊姊買單 耶～ヾ(≧∇≦)ゞ ℹ️店家資訊⤵︎ 🍲綻美鍋物 🏠台南市麻豆區民族路18-3號 ☎️06-5725999 ⏰11:00-13:30 17:00-20:00 週一公休 ———僅供參考——— 美食分類↯ #喵喵吃台南 #喵吃台南麻豆區 🔍 #台南美食 #台南火鍋 #台南 #台南景點 #台南麻豆區 #台南景點 #hotpot #しゃぶしゃぶ #麻豆代天府 #麻豆景點 #火鍋 #popyummy台南

中山國小站美食｜小周末的奢華享受 城SHIRO日式和牛燒肉 偶爾放縱一下來吃日本A5和牛 超專業桌邊服務好幸福

看男友最近工作很辛苦，想說犒賞來吃個奢華的日本A5和牛！位在中山國小站、晴光市場附近的城SHIRO日式和牛燒肉，是日本大阪當地知名的和牛燒肉店，嚴選整頭日本A5和牛作為主題食材，每天的菜單都會不一樣喔~~有別於其他的燒肉店總有些油膩感，低調但質感絕空間讓吃燒肉也可以很優雅，重點是不會有油煙味喔～~ 城SHIRO日式和牛燒肉 店家資訊 📍 台北市中山區雙城街3-1號 ☎️ 02-2586-9658 🕰 11:30-14:00，17:30-20:00 (周日公休) 城SHIRO日式和牛燒肉 環境介紹 台灣的燒肉店通常都會給人油膩膩的感覺，但城SHIRO日式和牛燒肉由裡到外都散發著質感、高雅的氛圍，讓吃燒肉也可以很優雅~~店內採低調、偏暗、木質的裝潢，希望讓大家像是回到日本大阪的觸動~ 店內的座位不多，但也能容得下10多個客人~~有吧檯座位和一般的雙人座或四人座，這裡的氣氛很適合下班後來小酌~~ 我們今天點的是和牛特餐~~想說辛苦工作一個星期了就來好好犒賞自己一下吧~~套餐內容：和牛+海鮮+菜盤+主食 (依當天出餐) 每桌都會有這樣一個可愛的小烤盤~~ 醬料有三種，我很喜歡中間的~~有點像日式醬油~~ 城SHIRO日式和牛燒肉跟日本的餐廳一樣，會提供冰塊水喔~~超讚的！！ 嚴選松阪豬 第一盤上來的是松阪豬，我超愛吃松阪豬~~Q彈有嚼勁的肉質超讚~~ 城SHIRO 最棒的服務就是桌邊烤肉服務，老闆會親自到桌邊和你介紹每種肉的吃法，因為老闆非常專業，知道每種肉要用哪種吃法最好吃！！ 但我忍不住自己先烤了幾片來吃~真的超讚~~肉質鮮嫩Q彈~~ 老闆建議要烤的焦焦的會是最棒的熟度~~一定要邊邊有點焦喔~~真的超好吃啦~~吃的到一點炭烤味，不沾醬也好吃~ 涮涮牛（和牛肩胛梅花肉片） 這道是我覺得最特別的！！使用的肉是和牛肩胛梅花肉片，油花非常均勻好看喔~~~牛肩胛梅花肉片肉熟度掌控比較高難度我們自己不太會烤，老闆說一定要交給專業的來~~ 沾了壽喜燒醬再放入蛋黃液裡~~OMG真的超讚的~~ 我覺得吃燒肉最重要的就是要搭配菜盤~~肉吃久了難免會膩，來一盤菜盤剛剛好很解膩~~ 平常不愛吃青椒的我，放在烤盤上烤我就愛吃了~~ 和牛臀肉肉片、和牛翼板肉片 和前面的相比，這盤的肉比較厚實~~和牛翼板肉片和和牛翼板肉片油脂適中、肉味香甜，老闆說肉味很重~~可以不沾醬吃原味~~ 非常好吃！！原味吃就很讚~~肉本身的香味帶點鹹味，滿滿的油脂吃起來也不會太過油膩~ 北海道生食級干貝、扇貝 我超愛干貝~~~城SHIRO的干貝不僅美味、滑嫩彈牙，重點是生食級干貝！有滿滿的脂肪及豐富蛋白質，蛋白質含量甚至比雞肉要高！！ 干貝吃起來超鮮嫩~~我喜歡烤久一點~吃起來更有嚼勁~男友喜歡生一點~~ 扇貝搭配起司超搭啦~~焗烤扇貝好好吃喔~~吃不膩~~ 和牛漢堡排 今天的主食是和牛漢堡排~~使用日本直送A5和牛和豬肉製成，黃金比例手工調配，超濃郁口感佈滿整口，味道很好耶~~ 和牛漢堡排是很扎實的那種~~非常好吃，吃了很有飽足感~~ 和牛肋排 這是我跟男友今天最喜歡的一道~~非常有彈性，味道很好不用沾醬就很好吃了！ 膠質高、半筋半肉，肉感豐富、風味濃厚，好下飯阿~~ 甜點也不馬虎~是杏仁豆腐跟抹茶奶酪~~ 味道濃郁、清爽解膩！ 抹茶味超濃！抹茶控必吃~~ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ʕ•ᴥ•ʔ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 總結 身為小資女的我，偶爾吃點好料的犒賞自己是必須的！我覺得城Shiro日式和牛燒肉非常適合辛苦工作一周後來吃~~入口即化的頂級滋味真的只有城Shiro才做得到~~桌邊服務也是很棒，老闆都會很貼心的跟我們介紹、詢問熟度可不可以等等，被服務的感覺很棒~~推薦給小資女孩們~偶爾放縱一下吃個大餐犒賞辛苦的自己吧~~ #城Shiro日式和牛燒肉 #城Shiro #日本A5和牛 #和牛 #燒肉 #燒烤 #日式燒肉 #日本 #日本美食

[媽咪來開箱]超厚起司和牛漢堡~靜享漢堡排系列-日本A5和牛(經典黑胡椒/義式香草/日式咖哩)

[手作料理]超厚起司和牛漢堡~靜享漢堡排系列-日本A5和牛(經典黑胡椒/義式香草/日式咖哩)

一年一度的父親節即將來臨~ 忙碌之餘也想了一下要做甚麼好吃的慰勞一下辛苦的爸爸 剛好看到連靜雯的品牌-靜享，有日本A5和牛漢堡排耶! 給辛苦在外工作的爸爸吃點和牛應該不錯吧(其實自己也想吃~) 每一種口味都是單片獨立真空包裝 漢堡排厚度約2隻手指厚，算是很~厚~的漢堡排了~ 因為疫情關係，已經很久沒有出門買速食店漢堡吃了...... 爸爸說：有點懷念一口咬下充滿肉汁和起司的口感 身為老婆、媽媽這個萬能的角色，當然有求必應(那是因為剛好父親節....不然平常誰理你!!) 然後晚餐就變出這一道了~ 沒有買漢堡麵包就上網找氣炸鍋食譜自己做瞜(很簡單~非常簡單~) 經典黑胡椒口味~ 黑胡椒香氣濃郁夠味，散發自然辛辣感，更能襯托和牛肉的鮮美，因為有一點辣，爸爸最喜歡這個口味~滿足他一口有肉汁有起司的小小心願 義式香草口味~ 加入多種義式香草、香料，讓漢堡排自然溢出淡淡香草味，提升整體質感與口感，我最喜歡這個口味，咬一口有淡淡香草的香氣在嘴巴裡散開~濃郁的肉汁搭配清香的香草香料，剛好平衡了漢堡排的口感，既有香濃肉汁但一點都不油膩，反而帶了一點清爽的味道~ 日式咖哩口味~ 咖哩口味再加熱時就會飄出濃濃咖哩香，整間廚房都是~採用日式咖哩的調配方法，香濃的咖哩味加上淡淡的水果香氣與洋蔥的甜味，是小朋友也蠻喜歡的味道，我們家小孩很喜歡咖哩，所以在煎熟的時候一聞到這熟悉的味道就吵著要吃了~也難怪他們會喜歡，有咖哩的香氣又有洋蔥的甜味，一口咬下充滿肉汁，兩個小孩搶著吃呢~ 分別切開看看，超多汁的~而且一點都不油膩，完全反轉我對和牛布滿豐富油花充滿油脂油膩膩的口感 (很明顯可以看出哪一個是日式咖哩口味的吧~)絕美的大理石霜降油脂，完整分布均勻，富有天然的肉香，口感軟嫩適中不油膩 就是這樣收服了全家的胃~大飽口福 疫情期間不方便出門慶祝節日，像這樣方便料理的食物不僅減少媽媽料理的時間，也能讓家人吃好料~ 靜享-官網 https://www.klkmarket.com.tw/pages/jingxiangdeliciousintro 靜享-粉絲專頁 https://www.facebook.com/jingxiangdelicious/ #靜享 #日本A5和牛 #漢堡排 #父親節

樂軒旗下『鐵火肥牛火鍋』港式老火湯肥牛鍋 9/7進駐新光三越南西三館7樓

慢熬18小時純正老火湯底涮煮鮮嫩肥牛，道地老香港氛圍 以頂級和牛燒肉聞名的『樂軒』旗下都會型輕消費品牌『鉄火系列』 ，目前包含牛排、火鍋、燒肉於全台各大百貨已有11家店。第12 號店於9月7日插旗新光三越台北南西店三館7F， 在此充滿獨特文青風格、 時尚與懷舊風格交錯的捷運中山站南西商圈，特別首創『 鐵火肥牛火鍋』品牌進駐，打造充滿復古茶餐廳氛圍的空間，主打老母雞、金華火腿、干貝等食材慢熬18小時濃郁『老火雞湯』， 以充滿膠質的純正煲湯為底涮煮鮮嫩肥牛，精選挽手、牛小排、 腩頭、腩中、本地溫體牛胸肉等港式肥牛火鍋必享部位， 亦有最自信的日本A5和牛，下鍋輕灼數下品嚐甘香油脂與滑嫩肉質 。另有港式靚湯、豬肚雞湯、卜卜蜆、麻辣等共五款特製湯底， 每人鍋底費150元，即可任選二種湯底共鍋享用，涮煮肉品、 海鮮、鍋料等單點品項，在復古花磚、鐵閘門、霓虹燈、 香港街景環繞的懷舊氛圍中，品嚐道地港味。 經營者張維軒表示：「南西商圈為台北前三大商圈之一， 商圈周遭文創商店及文青咖啡館林立，吸引年輕人聚集消費， 故此次特別與廚藝團隊耗時研發老火雞湯， 推出目前市場上較少見的港式肥牛火鍋，希望開拓火鍋市場新藍海， 希冀獲得消費者熱烈迴響。」 歡慶開幕，首四日9/7~9/10來店用餐打卡， 即可享肥牛類買一送一之優惠。（每人限點一盤， 須另加收原價一成服務費） 主打精燉老火雞湯 五款湯底各具風味 道地港式火鍋首重煲湯，『鐵火肥牛火鍋』 共有五款各具特色風味的湯底，每人鍋底費150元， 即可任選二種湯底共鍋享用。五款湯底說明如下： （一） 膠原蛋白老火雞湯：精選飼養12個月以上的老母雞， 油脂肥厚香氣豐郁，加入金華火腿、日本干貝、豬大骨、雞爪， 以大火熬煮18小時，過程須不斷攪拌並打碎雞骨，耗時費工， 造就食材精華全部釋放，慢熬精粹出膠質濃厚、 香醇濃郁的老火雞湯，呈現乳黃色澤，單喝就鮮美濃郁， 滿滿膠原蛋白滋養潤澤，涮灼肥牛更顯美味。亦可加價500元升級 為花膠雞湯鍋，豐厚膠質美顏養生。 （二） 大吉大利港式靚湯：以熬煮8小時的豬大骨湯及雞湯為底， 加入西洋菜、香菜、皮蛋共煮，亦為道地港式火鍋湯底，清爽甘美、 香氣獨特迷人，涮煮肥牛、海鮮後，湯底轉為濃醇。 （三） 花開富貴豬肚雞湯：豬大骨加入大量白胡椒、豬肉、豬肚、 老母雞慢熬8小時，湯頭呈現濃郁乳白色澤，為經典粵式風味， 辛香迷人、濃郁暖腹。 （四） 潤臟補氣卜卜蜆：港澳盛行的「卜卜蜆」， 因蛤蜊煮熟開殼發出卜卜聲而有此名，大量新鮮蛤蜊加入九層塔、 蒜頭、蔥段悶煮至開殼，蛤蜊鮮甜精華原汁讓湯頭甘醇爽口。 （五） 花開富貴麻辣鍋：使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材， 與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬，與雞骨及豬骨高湯熬煮而成， 麻香夠味，吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的凍豆腐。 精選肥牛部位 口感絕佳 除了老火雞湯外，另一主角『肥牛』 意指切成薄片於熱鍋涮食的牛肉， 於湯底輕灼三至四下撈起享用口感最為鮮美。 道地港式肥牛鍋必食的精選部位挽手、腩頭、胸肉（港稱白肉）在『 鐵火肥牛火鍋』亦有供應。『挽手』為前腿連結牛胸部位， 兼具油脂甘香與肉質柔滑；『腩頭』油花均勻、口感滑嫩， 為肥牛鍋最受歡迎的部位；選用台灣本地『溫體牛胸肉』 位於牛胸左右側的白肉，脂肪含量多，薄切涮灼數下享用最顯爽脆， 每日限量，饕客必享；『腩中』即為油脂豐富的牛五花，油香十足、 軟嫩化口；『金牌肥牛』選用美國Prime級無骨牛小排， 油花細密均勻，肉質香甜口感軟嫩，涮灼享用最為過癮； 延續母集團樂軒一直以來對優質牛肉的執著與豐富資源， 在此亦可享用『日本A5和牛』的細緻油花與柔嫩肉質。 享用肥牛之餘，活蟹、象拔蚌等生猛海鮮每日時價供應； 嚴選波士頓龍蝦、天使紅蝦、草蝦、日本生食級干貝、多利魚、 北海岸小卷、雲林蛤蜊、東石牡蠣等海鮮，另有澳洲和牛舌、 本地溫體花雕雞、台灣溫體豬松阪、五花、梅花等部位精選肉品， 以及手打牛肉滑、鮮蝦滑、滷味拼盤等各式鍋料及蔬菜供點選， 入精心熬製的湯底涮煮，堆疊出豐富滿足的暖心美味。 醬料部分，主廚以獨家比例融和醬油、味醂、老抽調製『金牌醬油』 ，適合沾佐所有肉類及海鮮；『XO醬沙茶』 最能讓海鮮鮮美滋味更為加乘；另備有白醋、生辣椒、蔥、香油、 蒜苗、蒜碎、烏醋等，讓客人自行取用搭配。 懷舊老香港氛圍 道地茶水攤 走進『鐵火肥牛火鍋』，復古花磚、鐵閘門、牆面香港老街景、 與廣東話字句，交織出80年代香港懷舊氛圍， 於此老港味十足的空間享用道地肥牛火鍋， 搭配一杯茶水攤自家醃漬檸檬製成鹹甜交織沁涼爽口的『鹹檸七』； 或紅茶加入黑白淡奶倒拉數次而成濃郁絲滑的『絲襪奶茶』； 或咖啡與絲襪奶茶各半、甜中微苦、厚滑香濃的『鴛鴦奶茶』， 彷彿身處舊時香港冰室，以道地美食伴隨味蕾神遊香江的美好年代。 鐵火肥牛火鍋 地址：台北市南京西路15號7樓（新光三越台北南西店三館7F） 電話：02-2581-0201 座位：60席 營業時間：週一～週四&週日11:00～21:30（lastorder 20:30）週五～六 11:00～22:00（last order 21:00） #卜卜蜆 #新光三越台北南西店 #日本A5和牛 #樂軒 #港式老火湯肥牛鍋 #港式靚湯 #豬肚雞湯 #鉄火 #鐵火肥牛火鍋 #麻辣 

夏季香辣開胃！黑毛屋首創「擔擔鍋」全「辛」登場、再掀紅色勁辣旋風

中日混搭鍋底初亮相！重慶紅油底料VS日本擔擔味噌、擄獲老饕們的胃火鍋控必吃！「獨門和牛油鍋底」搭配「松露蛋黃醬」、奢華體驗保證上癮 迎接炎炎夏日，為增添消費者吃鍋食慾，乾杯集團旗下鍋物品牌「新型態黑毛屋」將於7月1日起至9月30日推出特色鍋物「擔擔鍋」，強調鍋底來自集團旗下《麻辣45》使用的重慶正宗紅油和底料，並加入日本白芝麻醬、豆瓣醬等日式道地鍋物元素，完美呈現中日無比契合的絕佳滋味，售價只要680元起，期望在夏天給消費者全新的品鍋體驗。 近年在日本竄起一波異國鍋物風潮，許多店家會以昆布鍋為基底，加入咖哩、酸辣等食材，成為日本當地的流行湯頭，其中更以加入許多香料熬煮的「擔擔鍋」蔚為知名，因為湯頭獨特而受到許多好評，在日本具有超高人氣。 為了在夏天刺激消費者食慾，新型態黑毛屋推出的「擔擔鍋」選用昆布柴魚湯加上日本白芝麻醬、擔擔麵辣味噌，特別融入《麻辣45》最具代表性的重慶正宗紅油及底料，並疊上大量的鮮綠韭菜以及蔥絲，濃郁辛香的味噌高湯，嘗起來麻而不辣，是炎夏最經典開胃的絕佳選擇。 結尾推出的美味逸品「黑芝麻強棒麵」充滿著夏日風情，由於擔擔鍋湯底較一般鍋物來得濃稠，醬汁非常容易就能吸附在麵條上面，緊接著灑上現磨的黑芝麻粒，整體香氣撲鼻而來，給予消費者五感的豐富體驗，為「擔擔鍋」這道美味饗宴畫下完美的句點。瞄準個人精緻火鍋市場，乾杯集團去年就將旗下鍋物品牌「黑毛屋」分為目的型消費的「黑毛屋本家」，以及老饕日常飲食的「新型態黑毛屋」。有別於黑毛屋本家，新型態黑毛屋標榜千元有找就能吃到日本和牛，客單價位於700-900元，目前店數已達4店。 掌握消費者愛嚐鮮特性，新型態黑毛屋自今年四月首次推出特色鍋物「鹽麴鍋」，開賣至今的銷售佔比已達3成，逼近熱賣第一名的涮涮鍋。為了吸引更多愛吃鍋的顧客，新型態黑毛屋將於每三個月研發一次限定的「特色鍋物」，預計7月1日上市的「擔擔鍋」將可帶動業績較去年同期再成長1成。 黑毛屋新型態 資訊： ＃擔擔鍋 680元起 另收10%服務費 （銷售期間：7/1 – 9/30） 鍋高湯 – 擔擔味噌高湯/綜合蔬菜盤、料理長特製肉丸/肉品 – 上選日本A5和牛、日本A5和牛、澳洲和牛牛小腸、雲林產黑羽土雞、Bellota等級伊比利豬、上選日本A5和牛+ Bellota等級伊比利豬、日本A5和牛+ Bellota等級伊比利豬共 7 種選擇/沾醬 – 松露蛋黃醬/逸品 – 芝麻強棒麵 【新型態黑毛屋門市】 •微風台北車站店 台北市中正區北平西路3號2樓(02)2375-1511 平日、假日全天營業 10:00─22:00 •南港中信店 台北市南港區經貿二路186-1號2樓 (02)2786-5669  中午 11:30─15:00  晚上 17:00─22:30 •SOGO 天母店 台北市士林區中山北路六段77號8樓 (02)2836 6018  平日午餐 11:00─15:00  平日晚餐17:00─21:30；周五17:00─22:00  假日全天營業 11:00─22:00；周日11:00─21:30 •台南新天地店 台南市中西區西門路一段658號1樓 (06)303-0388  平日午餐 11:00─15:00  平日晚餐17:00─22:00  假日全天營業 11:00─22:00 官網 http://www.kurogeya.tw/zh_TW/products FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/kurogeya/ #Bellota等級伊比利豬 #夏季香辣開胃 #擔擔鍋 #新型態黑毛屋 #日本A5和牛 #松露蛋黃醬 #澳洲和牛牛小腸 #重慶正宗紅油 #雲林產黑羽土雞 #麻辣45 #黑毛屋 #黑毛屋本家 #黑芝麻強棒麵 

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