你有經驗嗎？

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.121-p.150 經驗是無價之寶，但太常被忽略，或是因為其他種種盤算被擠到一旁。 另一種可能是人們單純誤解了經驗的意思，把經驗擺在不重要的位子。 我們全都知道經驗很寶貴。當其他條件一樣時，有經驗的木匠比沒經驗的好。 然而，實務上的確有必要提醒，而且必須抱持堅定的態度大聲提醒。 事實上，經驗通常被刻意貶低為不重要，原因是其他考量被放在首位，一是政治；二是搶著當第一，渴望當最先的、最大的、最高的，或是其他最麼的。 我們沒能盡量讓經驗大顯神威，更根本的原因在於沒意識到經驗能大幅增進判斷力，改善計畫的規劃與領導品質。 希臘哲人亞里斯多德指出，經驗是「多年累積的成果」，他主張經驗是「pbroneszs」的源頭，也就是「實踐智慧」。 實踐智慧讓我們得以看出哪些事有益於人群，從而促使那件事發生。 亞里斯多德視之為最高階的「 知性德行」（intellectual virtue）。 新代表著不純熟。 此外，某樣東西如果真是「獨一無二」，心中應該要警鈴大作才對。 然而，太常見的情形是「新」或「獨特」被當成賣點，沒當成該避開的警訊。 規劃者與決策者永遠都在犯這種嚴重的錯誤。 專案成效會不如預期的主要原因就在這。 人類能擁有與使用的知識之中，最珍貴的大多不屬於外顯知識，而是「內隱知識」（tacit knowledge）。 我們感受到內隱知識，而我們試著說出來的時候，我們說的話永遠不足以完全表達知道的事。 波蘭尼寫道：「我們知道的，比說得出來的還多。」 誰有權力，誰沒有？這件事涉及哪些利益與目的？ 你如何能讓你需要的人加入，而且留住他們？ 你如何保住對設計的掌控權？一個專案要成功，這些問題跟美學、跟工程一樣重要。 此外，你無法在課堂上學到答案，教科書上也不會寫，因為那不是能完整轉換成文字的簡單事實。 好的計畫會盡量運用經驗或實驗；優秀的計畫會兩者兼具。 那最理想的計畫呢？ 最理想的計畫更是百分之百看重經驗與實驗，而且是由具備實踐智慧的專案領導者與團隊，負責擬定計畫與交付。 明白自己的專案「只不過是世上又一個專案」，將是抓準預測與管理風險的關鍵。 專案的交付出問題時，矛頭通常會只指向交付。 這種現象可以理解，但這樣不對，因為交付會失敗的根本原因，通常與交付無關，而是預測失準，早在尚未開始交付的好幾年前就出錯了。 依據定錨與調整的方法來預測並不容易。 心理學家已經在無數的實驗中證實，最終的預估會偏向錨點，錨點低，得出的預測值就低；錨點高，預測值就高。 換句話說，錨點恰不恰當將是關鍵。 用了理想的錨點，你得出正確預測的機率會大增；選錯錨點，你的預測就會相差十萬八千里。 如果要得出會成功的計畫預估，你得找對錨點。 大型專案的診斷相對容易（認知偏誤＋策略性的不實陳述=麻煩），但要找出解決辦法就比較棘手了。 我起步的方法是「參考群組」(reference class) 。 如果要了解什麼是參考群組，首先要知道有兩種看待專案的方法，這兩種方法南轅北轍。 第一種是把每一個專案都視為獨一無二。 第二種不論某個專案是因為什麼原因而獨特，同一個類別的專案會有其他共通的特徵。 某座歌劇院或許是獨一無二的，理由是歌劇院本身的設計與所在地。 然而，那座歌劇院依舊會和其他的歌劇院有著大量的共通之處。 我們可以觀察一般的歌劇院，把自己的歌劇院當成「其中之一」從中學到很多該如何興建特定歌劇院的方法。歌劇院這個類別，就是我們的參考群組。 前述兩種觀點，命名為「內部觀點」（inside view，著眼於個別專案的獨特性）與「外部觀點」（outside view，把專案視為某個專案類別的成員，當成「其中之一 」）。 這兩種觀點都很重要，但十分不同。 人們在預測時不太會錯過內部觀點，卻照例忽視外部觀點，犯下致命的錯誤。 你需要外部觀點，才能得出可靠的預測。 🏃‍♀️猿猴式超慢跑30分鐘 2024.09.24 日更 206/1000 金錢能量日記177 運動Day 148 讀書&輸出Day 116 天樁與地樁Day 108 超覺靜坐Day 58 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

國民岳父不管了？放閃開唱讓粉絲好心癢

文／克拉大 2012年東尼獎最佳音樂劇《Once, 愛是唯一》，8月17、18日將於歌劇院演出2023年全新製作版，由去年甫以音樂劇《奧克拉荷馬》拿下奧利佛獎最佳音樂劇男演員的亞瑟．達維爾（Arthur Darvill），與曾演出英劇《小鎮疑雲》的妻子伊內絲．德．克拉克（Ines de Clercq）飾演男女主角，昨（14日）在全臺首演記者會上，2人完美演繹主題曲〈Falling Slowly〉，並且透露夫妻倆在家也會一起排練，他們一開口就讓大家都「戀愛了」。 2024 夏日放／FUN時光—音樂劇《Once, 愛是唯一》記者會，劇中歌曲〈Say It To Me Now〉精彩演出 ©臺中國家歌劇院。（圖／愛樂愛城文化傳媒提供） 音樂劇《Once, 愛是唯一》改編自2007年同名音樂愛情電影《曾經。愛是唯一》，講述一名失戀的都柏林街頭藝人，心碎的歌聲吸引了年輕的捷克女孩注意，他們透過音樂訴說著愛與失去，毫無保留地唱出浪漫、脆弱、憂傷和甜蜜，深刻詮釋出「在錯的時間遇見對的人」的遺憾。不僅電影票房獲得佳績，主題曲〈Falling Slowly〉榮獲2008年奧斯卡最佳電影原創歌曲，2011年改編成音樂劇在百老匯上演，隔年就獲得東尼獎11項提名，並拿下最佳音樂劇、最佳音樂劇劇本等8項大獎，2013年登上倫敦西區，之後10年間巡迴墨爾本、雪梨、首爾、多倫多、都柏林等地，深受世界各地音樂劇迷喜愛。亞瑟．達維爾表示，這齣劇最美的地方在於所有的音樂都來自角色，從每個人內心出發，他自己甚至不覺得這是音樂劇，更像大家一起在台上唱歌演奏。妻子伊內絲是他最喜歡的演員，能一起登台非常開心，也很有意義，在舞台上角色之間有真正的連結。 2024 夏日放／FUN時光—音樂劇《Once, 愛是唯一》記者會，(左起)演員約瑟夫．萊利、瑞斯．理查森、男主角亞瑟．達維爾 ©臺中國家歌劇院。（圖／愛樂愛城文化傳媒提供） 音樂劇版本除了電影中旋律洗腦的浪漫情歌外，加入了多元的音樂風格和熱鬧的舞蹈場景；更透過增添許多笑話和肢體幽默，生動地描寫女主角的捷克移民家庭，和擁有一群熱愛音樂的好友，一起合組樂隊、爭取演出及出唱片的機會。導演狄恩．強生（Dean Johnson）表示，他是電影版的大粉絲，音樂劇講述音樂、藝術、文化、愛等普世共通語言，也凸顯了愛爾蘭及都柏林這座城市，「每晚演出都有些微不同，舞台上演員雖只有13人，但現場每位觀眾都是構成演出非常重要的元素，演員感受得到空間中的能量，每場演出都自成一個宇宙。」2023年全新製作版強化了電影中不插電演奏的現場感，別出心裁地將舞台打造成樂器行，男女主角將與10位音樂家演員輪番上場，演奏吉他、小提琴、大提琴、手風琴、曼陀林和爵士鼓等樂器，搭配著劇情發展，時而劇中人、時而場外客。這次來臺巡迴，歌劇院作為首演第一站，臺北場也將於8月21至25日在臺北表演藝術中心大劇院連演7場。 2024 夏日放／FUN時光—音樂劇《Once, 愛是唯一》記者會，導演狄恩．強生介紹作品 ©臺中國家歌劇院。（圖／愛樂愛城文化傳媒提供） 「電影是運用剪接來切換時空，而《Once, 愛是唯一》的剪接師就是音樂，能轉換場景、連結時空與記憶，是感情的催化劑。」音樂劇製作人陳午明分析，現今音樂劇的類型眾多，相對於演員、劇情與聲光效果，音樂不見得是最令觀眾印象深刻的元素；然而《Once, 愛是唯一》，不但具備以音樂推動劇情的特質，演員即樂手的現場表現形式比電影版更貼合故事核心。《Once, 愛是唯一》的浪漫氛圍瀰漫整個歌劇院，歡迎會彈奏鋼琴及吉他的觀眾們登上一樓大廳的迷你舞台，在功學社臺中音樂中心提供的YAMAHA原木直立鋼琴上一展琴藝與歌喉，別忘了上傳現場彈奏演唱的影片，打卡臺中國家歌劇院，分享音樂的感動時刻。今年暑假，歌劇院與七期「遠雄琉蘊」也攜手推廣藝術生活圈，透過經典愛情音樂劇《Once, 愛是唯一》，邀請民眾輕鬆走入劇場，近距離感受音樂劇獨特的舞台魅力，享受更多的藝文陶冶與生活情趣。 Arthur DarvillFalling SlowlyInes de ClercqOnce亞瑟．達維爾伊內絲．德．克拉克國民岳父愛是唯一曾經。愛是唯一狄恩．強生百老匯臺中國家歌劇院音樂劇

澳洲遊記／雪梨好Chill～市區散步景點

——關鍵行程這裡找——澳洲 | 雪梨歌劇院門票 | 多語系導覽 + 用餐 雪梨歌劇院各類節目預定門票 雪梨塔旋轉餐廳，欣賞360度的雪梨風光 Kkday、Klook /// 以往都是在新聞的跨年煙火上看見雪梨的港灣大橋。實際走訪雪梨的港灣實在讓人印象深刻！ 港灣邊有一排的船隻停泊，能前往對岸。更有好多氣氛非常Chill的餐廳。住在雪梨的兩個晚上，最喜歡在晚上散步到港灣附近，挑間喜歡的餐廳坐下來邊吃飯或是小酌，看著映著燈光的雪梨歌劇院座落在港灣大橋對岸，吹著舒服的微風，真的是心曠神怡～～放空所有煩惱！ 雪梨歌劇院建於1973年，共耗時14年之久。外觀是非常特別的貝殼狀屋頂錯落。不過相傳設計師是從剝到一半的橘子皮所啓發的靈感，太有趣！ 原本想預定節目門票進去裡頭欣賞藝文表演，不過因為沒有看到心儀的選項就作罷了。後來還發現裡頭有專人導覽可以預約參觀唷！為時一小時，還有多種語言可以選擇。 除了雪梨歌劇院附近散步觀光，也很推薦到雪梨塔的旋轉餐廳體驗。位在雪梨市中心的82層高樓，邊用餐邊欣賞360度的雪梨風光，遠眺美麗港灣。九十分鐘的buffet吃到飽，搭配旋轉一圈大概七十分鐘的時間（轉的速度非常緩慢，不會頭暈可以很放心的用餐） 雪梨的交通，真的非常方便，有支援國外刷卡感應的信用卡就能搭乘！（不過要留意信用卡回饋有沒有超過海外手續費1.5%唷）Google map 也會出現可轉乘或是交通運輸的時間表。 較常搭乘的是路面上的電車（市區觀光短程）和火車（郊區觀光）。等候時間都很有效率！最讓人驚喜的是火車，等車時間短得很像捷運啊！（往來雪梨機場也是搭火車很便利） /// 下一篇再繼續聊聊雪梨郊區去哪兒，有壯觀好玩三種纜車可搭的藍山國家公園、可以跟動物有近距離玩耍的動物園！

<VVG Food Play & Bar> 來去台中歌劇院吃東西！

VVG food play & bar 好樣食藝餐廳 前陣子趁著元宵節，來歌劇院看兔子造型燈的時候，順便來歌劇院用餐，沒錯！就在台中歌劇院裡面用餐！當然一開始我完全不知道原來歌劇院樓上有餐廳，而是某次社群軟體上的宣傳廣告，才被這家餐廳吸引我認為這家餐廳不僅空間設計優雅，落地窗更可以從歌劇院遠眺台中市容，食物也毫不馬虎，唯一的小缺點就是價格不斐但餐廳時常舉辦活動(詳細見下列網址)，不同類型的音樂表演，非常適合喜歡藝文氣息的人前往用餐(活動一覽網址：https://vvg.com.tw/news?cate=6)可惜的是我們當天用餐的時候並沒有任何活動，因此以下就針對食物的部分進行介紹啦！ 介紹餐點之前，不免俗的要先付上菜單，讓大家參考價位啦菜單：https://vvg.com.tw/uploads/QzFTTYMhkAGBEh5QesbkF1sfPf00Z6.pdf這次主餐選擇的是手撕油鴨封 新加坡叻沙醬細扁麵(NT$450)升級300元套餐(有前菜，麵包，湯，甜點，紅茶)還有點一份軟殼蟹燉飯 (NT$580)也升級300元套餐另外還有加點酥炸雞翅+剝皮辣椒醬(NT$250)以及楓糖威士忌慕斯(NT170)這樣大概三個人吃差不多，假如每個人都一份主食加上套餐的話，可能份量上會太多 首先是麵包的部分，不意外的是使用巴薩米克醋，不過麵包上不是選用外硬脆的那種法國麵包，整體吃起來比較軟，比較好下嚥 湯品的部分，基底是番茄湯，上面有奶泡以及一片餅乾這湯和一般番茄湯不同，酸味比較明顯，然後香氣主要來自是奶泡的奶香餅乾的部分也很特別，香料味比較濃厚，有種在吃印度料理的感覺 接下來是前菜，燻鮭魚佐酸奶，也就是菜單上說的沙拉的部分其實這道蔬菜量比較少，我覺得稱呼為前菜還比較妥當我自己的吃法是把燻鮭魚包著酸奶浸漬的蔬菜，變成一捲，捲起來吃這樣不僅可以吃到鮭魚的煙燻香氣，還可以先品嘗魚肉的軟嫩，最後收尾在蔬菜的清脆，此時的酸味也會比較平衡，不會直接衝入口中然後強烈建議酸豆真的不要像我一樣傻傻的直接吃，真的酸到把上拿水漱口 下一道上來的是雞翅的部分，雞肉鮮嫩多汁，單吃就是享受但是搭配剝皮辣椒醬又是另一種感受，奶香中帶有一點微辣的口感，會讓人很順口的一直想要沾 終於到主餐的部分啦！首先要說叻沙醬真的很辣，我原本以為是小辣，沒想到是中辣的等級然後醬汁也和我想像中的不太一樣，我以前吃起來椰奶味會再更加濃厚，這裡吃起來比較像是在吃東南亞咖哩醬的感覺！當然整體味道還是好吃的，鴨肉真的可以直接用叉子去骨，很有手撕的感覺，口感上也在嚼勁與嫩之間達到一個很好的平衡雖然另外一道海鮮燉飯並沒有拍到照片，但這裡還是簡單的介紹一下下口感整體調味相較義大利麵是清淡很多的，但醬汁充滿海鮮的鮮甜，且飯真的有入味，因此每一口吃起來反而很清爽不負擔，軟殼蟹的部分也煮的恰到好處 終於到了甜點的部分啦！這邊放的是套餐的飲料和甜點──也就是米香冰淇淋這個冰淇淋剛入口，很像在吃香草冰淇淋，甜中帶有奶香，也可以很明顯的感受到淋在最上方的焦糖味，但到最後整個化開時，會有爆米香的尾韻停留嘴中如果不知道爆米香是什麼味道，他甜點上直接放兩顆讓你品嘗~茶的部分是提供國寶茶，如果怕甜點太過甜膩的人，很適合一口茶一口甜點唷！ 終於到了最後一道甜點啦！這個蛋糕可以分為三層，最上層是楓糖，中間是威士忌慕斯，最下層是巧克力布朗尼我原本以為威士忌慕斯只是加了一點點酒調味，沒想到整個蛋糕有非常濃厚的酒味，認真覺得吃完酒測會NG的那種不過也不用擔心整個甜點會吃起來很苦澀，威士忌像是香氣的提供者，慕斯吃起來反而像是奶酒調味的感覺還是有維持「甜點」應該要有的甜 總結一下這次的用餐體驗，味道上比我想像中的還要好，而且餐廳也有提供一些比較特色餐點的選擇，不至於淪落為比比皆是的西餐廳空間上真的很漂亮，不僅視野風景好，而且座位間格大，椅子很好坐，如果能巧遇有表演的話，那就更加完美了不過缺點就如同一開始所提及的，真的不太便宜，不過可能場地租金也是天價，因此如果有路過還是可以嘗試來吃看看推薦給準備要去歌劇院觀賞表演的人 VVG food play & bar 好樣食藝餐廳官方網站：https://vvg.com.tw/village/2訂位網站：https://inline.app/booking/-LoTN4GoVnFcRVlq8Hur:inline-live-1/-LoTN4KkcbXQ_FRyrN74營業時間：週二至週日11:30－21:00；週一休館地點：台中市西屯區惠來路二段101號 5F電話：04-22587582

台中網美景點-到台中旅遊需要用藥時，就到分子藥局#分子藥局 Molecure Pharmacy#台中網美景點#台中歌劇院

第一次到台中遊玩的時候，排了台中歌劇院，但忘了來逛分子藥局~ 搬來台中住之後，終於能補上遺憾了~ 台中歌劇院附近景點-分子藥局介紹這就來! 分子藥局不同於一般的藥局，室內燈光及採光明亮， 是一個將藥品視為室內擺設一部分的藥局 古銅色的旋轉樓梯就是一大亮點 分子藥局除了販賣一般藥品之外，更是一個健康的選品站， 「從健康角度出發，挑選符合天然、天然有機、經國際文獻證明安全無虞的生活必須品與保健食品， 從日常生活著手，讓我們擁有一個安心舒適的環境，保護健康免於隱性的威脅。」(截至官方網站) 店內舒適的木質調香氣，打破了對一般藥局都是不好聞的藥品及消毒水味的既定印象 從旋轉頭梯上去之後，會發現這裡是很漂亮的展示空間， 在鏡子後面還有隱藏的Salon空間喔~ 從上拍下來，才發現樓梯與樹枝做了設計上的結合。 回到一樓後，我發現了氣味很棒的香皂，是使用天然植萃製作而成的， 如果喜歡天然氣味香皂的朋友，可以在分子藥局帶一顆回家當伴手禮。 如果來台中玩的行程裡，有排台中歌劇院的話，可以先來分子藥局逛逛喔~ Molecure分子藥局 地址： 台中市西屯區惠來路二段236-1號 電話： 04 2251 5065 營業時間：週一至週日 10:00-21:00

台中歌劇院內漂亮景觀咖啡廳，必點音符咖啡，甜點也很有水準，另類夜景咖啡廳夜晚更很美｜堁夏咖啡 cafe crotchet

圖文全文：https://carlming.net/49673 ----- 臨時朋友到台中買東西，我也正好沒事，就隨興相揪喝咖啡聊事非，本來想去REC看看美景，無奈早早關門吃了閉門羹，於是就換個歌劇院咖啡廳，我也第一次進來！當天警車還有ＳＮＧ車超多，後來回到家才知道，原來有疑似爆裂物！不過後來證實是謊報，真是嚇到吃手手！！ 第一次來台中歌劇院竟然不是看展和參觀建築，沒想到是來咖啡廳用餐，六樓的景觀咖啡廳我覺得有來這裡的小夥伴，可以前往休息一下的好去處，環境非常漂亮，整片落地窗可以拍到七期都市美景，此外也有個戶外小花園，咖啡甜點也頗有水準，夜晚更是有氣氛！。 ----- ----- 【堁夏咖啡 cafe crotchet】 電話：04 2259 8333 地址：台中市西屯區惠來路二段101號6樓 營業時間：11:30–22:00(週一公休，平日至21點) ----- 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台中 #台中美食 #西屯美食 #台中歌劇院 #音符 #咖啡廳 #台中咖啡廳 #夜景 #景觀咖啡廳 #西屯 #台中七期 #七期 #甜點 #蛋糕 #千層麵 #特色咖啡廳 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taichungfoodie #台中市美食 #Taichung #吃貨日記 #食記 #台中食記 #西屯區 #台中生活 #西屯食記 #台中

【維也納】茜茜公主最喜歡的沙河蛋糕｜裝潢美氣氛佳，位於維也納歌劇院旁

#奧地利🇦🇹 🍰沙河蛋糕 沙河咖啡館 Café Sacher Wien 🌍Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, 奧地利 ⏰8:00-20:00 💰€22.7（兩杯飲料+一分沙河蛋糕）無含小費 位於維也納歌劇院附近，排隊人潮超級多！ 飄著小雪3度的天氣，排隊了快半小時，真的超冷的！ 茜茜公主最愛吃的沙河蛋糕，是一家沙河飯店內的餐廳，裝潢真的超美又氣派，牆上擺了很多奧地利王室的畫像，蛋糕不會太甜，帶有一點微酸口感，搭配鮮奶油滑順，完全不油膩 飲料我選擇的是沙河茶，帶有點伯爵的香料味，冷冷的天氣非常適合 #沙河蛋糕 #奧地利 #維也納 #茜茜公主 #維也納美食 #旅遊推薦 #歐洲 #wien #vienna #비엔나 感謝觀看凱倫的文章，喜歡我的文章歡迎按讚或IG粉專支持🖤 痞客邦👉🏻凱倫吃喝玩樂記錄生活 粉絲專頁👉🏻凱倫の吃喝玩樂日記 ＩＧ👉🏻imkaren.zyc

今夏最有滋有味的舞台劇《時光の手箱》精采片段搶先看！首次登場臺中歌劇院大劇院 真摯回歸！

睽違三年《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於今年暑假首次登上臺中國家歌劇院舞台。本劇於2019年首演後，觀眾好評不斷，引起熱烈迴響。熱愛藝文的觀眾千萬不要錯過今年的演出！7月5日劇組於益品書屋-臺中館舉辦演前記者會，臺中市政府-盧秀燕市長、益品書屋創辦人-戴勝益董事長、《時光の手箱》監製-李崗導演等貴賓，皆蒞臨現場共同支持。當天除了呈現精彩片段，更為即將到來的演出暖身。 《時光の手箱》改編自作家一青妙的原著《我的箱子》和《日本媽媽的臺菜物語》，述說著大時代下的愛情故事，透過一個塵封的手箱，將家族的悲歡離合細膩的呈現。相差16歲的兩人，1966年在銀座相遇，這一路他們彼此陪伴，跨海相戀、結婚生子，和枝成為名門望族裡的日本媳婦，用一道道料理尋找最在地的臺灣滋味，溫柔護持身心逐漸崩潰的丈夫顏惠民。在最無望、瀕臨死亡的日子裡，她是這個家裡的唯一光亮，悉心收藏一切苦痛、寂寞、快樂，安放在手箱裡。40年後，女兒一青妙意外發現手箱中母親留下的照片、書信及日記，開始踏上尋找父母的旅途。以女性及家族後代的視角，講述基隆顏家在日治時期以礦業發跡的家族故事，更映照出大時代的變遷與動盪。 2022巡演除了原班人馬大久保麻梨子、楊烈、一青妙、王榆丹、米七偶等，今年更邀請實力派演員方文琳、蔭山征彥，為劇增添日系氣息。而在《茶金》一劇飾演茶農的陳家逵，也在劇中飾演紀錄片導演一角，以重量級演員的加持下，《時光の手箱》將再次隆重登台。 重演之路是艱辛的！監製李崗回想起因疫情，劇組連續兩年啟售了卻無奈喊停，內心既是煎熬又是難受。儘管困難重重，製作團隊仍調整步伐重新出發。李崗：「這是一個大時代下的小故事，我從角色中看到那個時代的人，當時人們的衝突，包括階級、父子、男女、年齡還有文化認同，以及他們所面臨的環境。這部戲很好笑也很好哭，真的很好看，記得帶手帕，會讓你感動的。」7月22日~8月7日《時光の手箱》將在臺中、臺北、臺南三地演出，李崗誠摯推薦，邀請觀眾一同進劇院打開塵封的手箱。 此次演出特別感謝臺中市政府新聞局、臺中市政府文化局、臺中市影視發展基金會、臺北市政府文化局、臺南市政府文化局的協助，不遺餘力的為劇組注入在地資源，一同支持台灣表演藝術。而益品書屋更是大力相助，為活動宣傳提供場地，一齊推動表演藝術向前的量能。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》7月22日～24日於臺中國家歌劇院盛大重演，7月29日～31日至臺北國家戲劇院演出，巡演最終站則於8月5日～7日在臺南文化中心演藝廳登台。 售票連結：https://www.opentix.life/event/1511989448578605061 粉絲專頁：https://www.facebook.com/ASuitcaseofMemories/ 

台中歌劇院-八時神仙草#台中歌劇院#嫩仙草推薦#八時神仙草#八時神仙草歌劇院#嫩仙草盛盤

228連假去台中的第一天下午， 從台中火車站搭27號公車，經歷了公車版的玩命關頭1~9集後， 終於到了超美的台中歌劇院~ 今天不看劇，要來吃八時神仙草消暑 八時神仙草歌劇院店菜單 嫩仙草盛盤 $69 仙草真的超級嫩，一直從湯匙逃跑~ 八時神仙草-嫩仙草盛盤的口感分享： 仙草上面的紅豆保留著咀嚼感，甜度適中， 嫩仙草非常的軟Q，口感像極了軟果凍一樣，就像水一樣稍微頂一下就會輕輕化開。 吞下去之前，才會品嘗到仙草原本的香氣，吃起來真的非常涼爽! 地瓜圓很有嚼勁，吃起來很Q，芋頭圓保留芋頭的氣味及甜味，吃得出手工的口感~ 紫米的口感很軟綿，甜而不膩，白芋珍珠吃起來很有嚼勁。 份量大，一份只要$69，真的非常划算 清涼消暑的八時神仙草在台北松山菸店跟台北中山也能品嘗到~ 有機會我會再去光顧八時神仙草~ 八時神嫩仙草- 臺中國家歌劇院形象概念店 地址： 台中市西屯區惠來路二段101號 營業時間：週二至週日 12:00-20:00；周一公休

臺中西屯｜Chope Chope Eatery｜蟬聯米其林餐盤推薦！南洋風餐酒館入駐國家歌劇院

主廚林恬耀來自新加坡，到臺灣後曾在知名的法式餐廳樂沐LeMoût工作過，直到2017年在臺中開了JL Studio現代新加坡料理餐廳，並於2020年及2021年蟬聯米其林二星，也是臺中唯一一間米其林2星的餐廳！2020年時，主廚在臺北開了新的品牌 Chope Chope Eatery ，以新加坡的庶民小吃為題材設計餐點，開幕後也連續兩年得到了米其林餐盤推薦，非常厲害！ 之前就聽聞 Chope Chope Eatery 很好吃、很有創意，但一直沒機會造訪，沒想到今年開來臺中了✨離這麼近，終於沒有藉口拖延了～ Chope Chope Eatery 位於臺中國家歌劇院的一樓，從歌劇院正門進去，往左手邊直直走就會看到了。 有室內和室外兩個空間，都是半開放式，很有在街邊吃飯的悠閒感～ （酒單和菜單可以到Chope Chope Eatery粉絲專頁或我們部落格文章參考） ▲ 招牌金杯粿（每日限量供應）自製金杯薄餅，配鮮蝦海蜇皮、魷魚炒和鮮製調味料。依序將花生、海蜇皮、魚卵、鮮蝦、金桔辣醬、香菜裝進用米漿製作的金杯薄餅裡，覺得是蠻有趣且好吃的前菜！雖然份量無法隨人數調整有點不太方便，但我們兩個人還是很開心地吃完了～ ▲ 海南雞燉飯 我看大家去Chope Chope Eatery新光三越台北信義新天地A4店的食記，台北店的海南雞飯是以機油飯糰的形式呈現，臺中國家歌劇院店似乎是因為不能使用明火的關係，改成了海南雞燉飯。燉飯上淋了自製辣椒醬，要攪拌後再吃，然後香煎雞腿肉外酥內嫩，整體吃起來還可以，只是海南雞飯做成燉飯有點吃不太習慣。 ▲ 星馬海鮮河粉 Chope Chope Eatery的河粉是大片的，吃起來有點像義式千層麵，口感偏軟爛，旁邊有附上自製的樹子辣椒。 ▲ 小陳涼茶 Early Grey Gin. Fernet Branca. Orange Juice. Coconut Sugar .草本、藥草的味道很重，真的就像是有酒精的涼茶，造型跟味道都很特別！ ▲ 花香葡萄莫吉托（無酒精）Fresh Mint Leaf. Sparkling Water. Fresh Grapes. Elderflower. ▲ Chope Chope 美祿恐龍 由布朗尼、冰淇淋、脆糖、甘納許組成，上面的恐龍是巧克力脆餅，吃起來很有層次～我不是一個特別愛吃甜食的人，但Chope Chope 美祿恐龍真的讓我回味無窮，非常好吃！！！絕對是近期吃過最滿意的甜點，拜託大家去Chope Chope Eatery 一定要點來吃！（真心推薦🦖🦖🦖） Chope Chope Eatery 的室外露天座位，晚上坐在這裡喝杯酒一定很愜意，這次是為了拍照決定白天來，下次一定要來體驗晚上的氣氛～ Chope 在新加坡式英語裡是佔位的意思，為新加坡當地特殊的用餐文化，餐廳取名作Chope Chope Eatery 就是希望給大家隨興、自在的氛圍，讓大家都能放鬆地走進餐廳並品嚐新加坡庶民美食。雖然看Google評論，臺中店的反響似乎沒有臺北店好，但我自己去過之後，覺得不論是餐點本身或用餐環境，都值得一試，也更期待有機會去臺北店看看了～ 📍 Chope Chope 臺中歌劇院店地址：臺中市西屯區惠來路二段101號1樓營業時間：週一至週四11:30-22:00/週五至週日11:30-23:00 #台中美食 #台中景點 #台中餐酒館 #台中酒吧 #台中歌劇院 #台中新加坡料理 #新加坡餐酒館 #台中歌劇院美食 #台中七期 #台中國家歌劇院 #jlstudio #chopechopeeatery #chopechopebyjlstudio

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