全聯懶人氣炸鍋料理-安晴Anqueen AQ-P19氣炸鍋開箱｜全聯銅板價澳牛 夜市蜜汁雞翅 ｜

質感爆棚cp值超高的 安晴Anqueen 多功能氣炸鍋 告別傳統油炸、滿足挑惕味蕾 80%有效油切 六大核心技術 360°空氣循環 9葉強勁風扇 隱藏式發熱管 4L超大容量 蒸氣燒烤 1400W大火力 介面人性化淺顯易懂好方便 AQ-P19 三色可選 $2990 https://www.anqueen.tw/product/detail/919686 影片介紹 全聯懶人氣炸鍋料理-安晴Anqueen AQ-P19氣炸鍋開箱｜全聯銅板價澳牛 夜市蜜汁雞翅 ｜ Tammy 媽的育兒日記布農公主泰咪 https://youtu.be/7I4NKfeLOSk

「純手工」無添加烘培餅乾

必須紀錄這次臨時開單的 #巫婆手指餅乾 超級熱賣🧙‍♀️ 週一早上臨時起意，想說來試手感做看看，成品完成後拿去跟朋友們分享，朋友們直說也太香太好吃了吧！要求要我ㄧ定要開單賣！ 我也抱著，好吧～那就來接單吧！就算沒人訂也沒關係☺️ ➰週一晚上單純發個文，那時已經陸續開始有人詢問了。 ➰週二早上載完妹妹上課，開始購買備料食材和包裝袋以及貼紙選購。到了下午、單已經來到250隻手指頭訂單，我就想著，這樣我只有ㄧ台 #氣炸鍋 要烤到什麼時候。載妹妹下課時，突然靈機ㄧ動！打給我的好朋友跟她借氣炸鍋，親愛的也義不容辭的馬上說好，還和先生ㄧ起送到我家，真是太感謝了😘 ➰週三凌晨3點起床到早上製作90隻手指頭，客人訂的單包好後～上午11點幸福小組聚會，順便分享給姐妹們吃💕 ➰週四凌晨2點半起床趕200隻手指頭，還做了ㄧ條客訂 #無麩質 吐司🍞 ➰週五依然是2點半起床，趕剩下的訂單，還有一條 #無麩質吐司 大家都想要在孩子放假前讓他們帶去分享給老師同學☺️ 本來最後ㄧ批有多做些起來，想著要留著還是晚點發文🤔馬上就有個朋友傳訊息來說要訂手指餅乾和兩條吐司🍞 在於我想著ㄧ切的辛苦不就是要讓大人小孩開心嗎？ 就把最後的30隻手指頭賣出去啦！ 說真的～連續三天的趕單一直站著製作 #烘培 到週五雖然雙腳站到腫起來⋯有 #靜脈曲張 的現象，身體有些累。📌(之後分享，我的雙腿是如何過了ㄧ晚立馬消腫，又變回纖細雙腿) 這三天我覺得很值得！看著每個人購買後反饋都說很好吃，大家都知道我在 #烹飪 是非常龜毛，尤其對食材更是嚴選！謝謝信任我的客人朋友們💕 雖然之後還有人詢問手指頭，也真是不好意思停單啦！🙂 好油排壞油的觀念你們有嗎？ #VITALMED維萃能祕魯印加果油 ✨“好油IN 壞油 OUT 代謝力UP”✨ 🛒健康好油自購區：https://ppt.cc/fpTOCx ‧ 👉ⓁⒾⓃⒺ私訊諮詢：sweet760822 https://line.me/ti/p/1bWjihSJuJ ‧ ‧ #food #cookie #biscuits #dessert #Halloween #ビスケット #手指頭 #巫婆手指 #餅乾 #廚娘 #食記 #創意料理 #萬聖節 #健康 #美麗 #健康飲食 #好油排壞油 #ISG國際 #社交電商 #ISG社交電商 #VITALMED維萃能 #ISGREAT美好生活

溪洲市場美食｜正宗港式古早味｜頂溪捷運｜港式蘿蔔糕｜港式芋頭糕｜

正港傳統港香蘿蔔糕｜

今天要來跟肉粉們分享的是早餐店、港式餐廳、港式下午茶等等，都很常見到的菜頭粿本人唷🤩位於頂溪捷運站附近、溪洲市場的這間「港香蘿蔔糕」，攤位是小巧的行動餐車🛵，聽說很常有客人要去買的時候都賣光光了！！！北北攏係菜頭粿，為什麼港香蘿蔔糕就是這麼受大家喜愛呢？就讓肉丸帶大家揭秘這個市場的寶藏美食吧❤️ 港香蘿蔔糕除了現場購買，也可以在網路上訂購唷❤️在文章的最底下會有店家資訊和訂購的資訊唷，喜歡蘿蔔糕的肉粉們真的不能錯過！ 這次我是訂購了蘿蔔糕和芋頭糕✌🏻老闆是堅持用100%純台灣蘿蔔去製作的喔（一定要挺一下的😂） ⭐️港香蘿蔔糕-每一個切面都有香菇、蝦米、豬肉，餡料真的比一半的多很多👏🏻👏🏻 ⭐️港香芋頭糕-這個芋頭真的有下重本喔～滿滿的芋頭塊在裡面，一樣有香菇、蝦米、豬肉，而且我切開的時候居然被撩到！這個愛心是怎麼樣🤣，還是老闆有再額外幫客人製作驚喜的，這個屬實有創意唷👍🏻 官網有提供煮法，可以使用氣炸鍋、電鍋、微波爐和煎鍋，今天肉丸有用氣炸鍋和煎鍋的方式，可以參考看看喔❤️ ⭐️煎鍋煮法-鍋子熱了之後倒入適量的油，蘿蔔糕就可以下鍋嚕，2面煎到上色大約4分鐘的時間，就可以起鍋了（記得中間要翻面喔） 因為也想吃蘿蔔糕加蛋，就自己弄了一個+蔥的，蛋打散，等煎的差不多就可以到到煎鍋裡嚕 因為鍋子裡還有一些油，我就沒有額外加油了～～ 看著就很有食慾，蘿蔔糕加蛋就是命中注定呀❤️ 如果想要吃的比較健康的肉粉，就可以用氣炸鍋、電鍋、微波爐的方式，我自己是使用氣炸鍋，設定在180度，大約16-18分鐘就可以嚕，準備開吃😍 因為我的每種料理方式蘿蔔糕和芋頭糕都有放，就一起介紹嚕😅因為每種都想吃看看口感 蘿蔔糕真的是今日第一名🥇真的太好吃欸，而是很軟嫩！外酥內軟～～～用煎的吃起來多了一個焦香，一口咬下，吃的出蘿蔔的甜，下一秒蝦米、肉燥的香味全都爆出來（頓時小當家上身👨🏻‍🍳）而且裡頭的香菇還是有水份的！！讓整個蘿蔔糕吃個來鮮甜不膩👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真的爆推 +了蛋🥚，就是香🤤芋頭糕，一口咬下去滿滿的芋頭香，而且裡面真的有很多芋頭塊。真材實料 接下來是氣炸鍋系列。其實用氣炸鍋料理更吃的出原本食材的原味（雖然賣相普普😁）原味的蘿蔔糕還是吃的出蘿蔔的甜，香菇依舊有水份！表現的太棒了👏🏻（我瞬間明白香菇根本是靈魂人物！！） 芋頭糕的部分，香氣更重了😉一咬下去香氣四溢！！以上我都沒有加調料🧂因為蘿蔔糕本身的味道就很夠，其實不用加醬油膏或是胡椒鹽就很好吃了自己在家煮少油少鹽，也更健康😊當然喜歡吃口味重的肉粉們愛加什麼，加！起！來！ 滿足的我，又是個好值的一天💐 ➡️「港香蘿蔔糕」店家資訊店名：港香蘿蔔糕營業時間：10:00-14:00 (星期一公休) 賣完為止手機：0906-675-662攤位地址:新北市永和區復興街62號對面(用CUXI機車的行動攤車)因應疫情營業時間可以參考GOOGLE地圖購買網址: https://konghong.1shop.tw/yi1gi4google地圖:https://g.page/kh20201013?share —————FOLLOW————— 如果喜歡我的分享，可以追蹤以下平台喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) IG👉 VIVICHIOUS 粉專👉嘴邊肉丸有話說 痞客邦👉嘴邊肉丸有話說 愛食記👉嘴邊肉丸有話說 #嘴邊肉丸有話說 #港香蘿蔔糕 #港香芋頭糕 #蘿蔔糕加蛋 #氣炸鍋料理 #宅配美食 

[媽咪來開箱]潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸、純釀排骨酥~讓忙碌的全職媽咪輕鬆料理全家人的晚餐

自己帶兩個小孩有時也會覺得累……媽咪也會犯懶不想煮飯~ 想輕輕鬆鬆料理全家人的晚餐，但又不失美味 潮爺爺食選-秘製剝皮辣椒香腸和純釀排骨酥就解決了媽咪的煩惱， 簡單平底鍋或氣炸鍋加熱就有美味的香腸料理和排骨酥料理了 潮爺爺食選的包裝很新潮有質感，就跟品牌名一樣~真的很潮，感覺很像時尚潮牌的包裝設計，想不到包裝裡是台灣經典美食-剝皮辣椒香腸和排骨酥~ Ø 潮爺爺食選-秘製剝皮辣椒香腸 使用秘製醬料醃製入味，完整保留了剝皮辣椒獨特的口味，微辣中帶點鮮甜味，單獨吃就是一道很下飯的香腸料理了 最簡單的吃法就是平底鍋加熱煎熟就可以吃啦~ 平底鍋不需加熱直接放入剝皮辣椒香腸加入淹過香腸一半的水量，中火煮至水滾收乾，期間要記得翻動香腸，待水收乾後再將香腸煎至上色就完成啦~ 真材實料~難怪那麼好吃，口感稍有嚼勁有層次，每一口都咬的到剝皮辣椒有點脆脆的口感 剝皮辣椒香腸炒飯(2人份) 食材：潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸 2 根、洋蔥 1/4顆、雞蛋 2顆、熟飯 2碗、蔬菜 適量、醬油 適量、白胡椒粉 適量 **香腸本身就很夠味了，調味料簡單就好** 步驟： 1. 將剝皮辣椒香腸、洋蔥、蔬菜切適當大小，雞蛋打散備用 2. 熱鍋加油先炒洋蔥至微透明 3. 加入剝皮辣椒香腸和雞蛋炒至半熟倒入熟飯 4. 以輕炒方式將熟飯炒鬆再加蔬菜炒勻 5. 加入適量醬油調味 6. 起鍋前加適量白胡椒就完成啦~ 剝皮辣椒香腸PIZZA 食材：吐司 1片、潮爺爺食選-剝皮辣椒香腸 1根、番茄醬 適量、毛豆仁 適量、洋蔥 適量、番茄 適量、乳酪絲 適量 **香腸已事先煎熟** 步驟： 1. 將食材切適當大小備用 2. 吐司抹薄薄一層番茄醬，鋪上準備好的料 3. 鋪上一層乳酪絲 4. 氣炸鍋190度烤5~8分鐘就完成啦~ Ø 潮爺爺食選-純釀排骨酥 媽咪每次去夜市必買排骨酥，而且一次都會買兩份大份的，除了直接吃之外沒吃完剩下的還能做其他料理，很方便~ 但疫情關係，不方便帶著小朋友到人多擁擠的地方，所以也一段時間沒吃好吃的排骨酥了，後來收到潮爺爺食選-純釀排骨酥讓全家人解解饞~ 台灣經典小吃-排骨酥，潮爺爺食選使用超過20年祖傳祕方醃製，將台灣經典發揚光大 嚴選台灣上等豬肋排，這個部位的肉質軟嫩、骨頭小且珍貴，一隻豬身上僅有兩小片 用細膩的工法將豬肋排上多餘油花處理乾淨並切適當大小，浸泡家傳秘方醃料冷藏醃製四天入味，裹上麵粉經過兩次不同油溫油炸，使得純釀排骨酥表面金黃酥脆、肉質鮮嫩入味~ 最方便快速的料理方式就是直接用炸鍋加熱，不須解凍，直接用氣炸鍋180度8分鐘翻面再200度5分鐘，香噴噴金黃酥脆的排骨酥就完成了~ 看這金黃酥脆的外皮，讓人口水直流，迫不及待吃一口了 一口咬下肉質鮮嫩多汁，骨頭真的很小塊，不像市售其他排骨酥都在啃骨頭~ 吃的超級過癮 金沙排骨酥 食材：鹹鴨蛋 1顆、潮爺爺食選-純釀排骨酥 1份、蒜頭 2辦、小黃瓜 適量 **排骨酥已完全退冰狀態** 步驟： 1. 將鹹鴨蛋去殼切碎備用 2. 純釀排骨酥用氣炸鍋180度加熱5分鐘備用 3. 蒜頭切碎、小黃瓜切細絲備用 4. 熱鍋加油加入蒜碎和鹹鴨蛋碎炒至起泡 5. 加入排骨酥拌炒均勻 6. 再放入氣炸鍋190度氣炸5分鐘 7. 出爐擺上小黃瓜絲就完成啦~ 酥脆的排骨酥、鹹香的鹹蛋、解膩的黃瓜絲~這時如果有啤酒那就超級完美了 解決忙碌媽咪準備晚餐的煩惱又能給家人吃到美味的料理，潮爺爺食選滿足了全家人的味蕾 潮爺爺食選官網 https://www.chicgrandpa.com.tw/ 秘製剝皮辣椒香腸 https://www.chicgrandpa.com.tw/products/la-siang-chang 純釀排骨酥 https://www.chicgrandpa.com.tw/products/pai-gu-su-5 ~潮爺爺現在歡慶開台!! 舉辦「下單抽好禮」的活動最大獎是Iphone~!!! 不僅享受美食還有機會獲得好禮詳細資訊請參考：https://www.chicgrandpa.com.tw/blogs/news/80330 #潮爺爺食選#剝皮辣椒香腸#排骨酥#宅配美食

超人氣宅配美食∣天使流淚厚片吐司。即烤即食的家常美味

最近工作十分忙碌，早上常常來不及為孩子準備早餐，所以就上網買了網路上非常火紅的即食厚片土司～天使流淚厚片吐司，超厚又超方便，放進烤箱不用10分鐘完成！ ※冷凍包裝、即食超方便 天使流淚厚片吐司的包裝還蠻貼心的，厚厚的厚片塗上抹醬，用一片塑膠膜保護著，然後再放進包裝袋，完全不用擔心沾黏的問題，拿出來退冰撕開塑膠膜就可以放進烤箱或氣炸鍋，有夠方便！ ※多種調理方式，讓你多睡幾分鐘 有時候早上真的想賴床起不來，但是孩子上學的時間是版子釘上的事，所以非得要起來準備早餐，方便的天使流淚厚片吐司就可以讓你多睡幾分鐘啦！ 因為是即食厚片，條理起來非常便利，可以用烤箱、氣炸鍋或是微波爐都行！ →前一天放冷藏退冰【氣炸鍋】或【烤箱】160～180度 4～6分鐘 →前一天放冷藏退冰，【微波爐】40秒～3分鐘看各家廠品功率 →不退冰直接使用【氣炸鍋解凍功能鍵】100度 10～12分鐘 →不退冰直接使用【微波爐解凍功能】70～100度3～7 分鐘.看各家廠品功率 →藍莓/草莓只能使用氣炸鍋解凍功能或微波解凍功 ※風味絕佳、超高cp值 天使流淚厚片吐司口味很多種，這是買了最愛的香蒜，以及經典款花生、奶酥、巧克力，前一天已經拿到冷藏退冰，隔天只要直接放進烤箱，6分鐘即可享受美味早餐了！ （花生） （香蒜） （巧克力） （奶酥） 因為吐司邊極薄，所以吃起來口感柔嫩Q彈、加上份量十足，非常有飽足感！ 孩子非常喜歡吃。 ※後記 范小哥我個人是蠻喜歡吃厚片的，因為那種充滿嚼勁的口感讓人覺得意猶未盡！天使流淚的厚片我覺得口味都不錯，下次再來嘗試其他的口味吧！ 分享給大家。 范小哥。2021寒露 -- 天使流淚厚片土司粉絲團：https://reurl.cc/Q6RWNo樂天購物：https://www.rakuten.com.tw/shop/angeltoast/

[全聯集點換購]日本recolte麗克特氣炸鍋。輕巧體積超便利!

一直想要入手一台氣炸鍋本來想等雙11買一台飛利浦的結果最近看到全聯換購recolte氣炸鍋!上網查了評價決定立馬去換XD ▲主機+外鍋+烤網非常簡單打開只有上面三樣東西~加上一本食譜-我是用扣1,000福利點(=100元)再加價$1,980網路現在的價格大概是$3280~這樣換購真的有划算到喔-會決定入手這台是因為我目前是住小套房他主打輕巧小體積重量很吸引我加上我們只有兩個人內容量2.7公升也是夠的而且他外鍋是正方形擺放的空間可以擺好擺滿最後最關鍵的是價錢xD我本來想買的飛利浦要5000大洋這台只要2000有找非常適合小資女~ 外觀是霧面的經典紅色滿有質感的體積真的滿小巧的 底部面積大概是三分之二張A4大小高度也不到一張A4大小但最讓我滿意得絕對是他重量!只有3.1kg~小套房空間小沒辦法放在一個定位我使用需要搬來搬去~3公斤真的沒什麼感覺本來要買的飛利浦那台有5公斤喔加上之前買了一台飛利浦智慧萬用鍋搬來搬去真的很重xD間接導致我想使用的頻率越來越低~所以重量很重要! ▲第一次使用先把外鍋跟烤網洗一洗之後放入切好的果皮或檸檬180度烘個10分鐘左右就Ok啦老實說也沒什麼很重的新品塑膠味但這樣用一用還是比較安心啦XD ▲烤雞塊第一次使用來氣炸簡單的雞塊不是只能考五塊喔是我只剩下五塊雞塊XD用180度大概烤15分鐘然後中途我有把雞塊翻面時間到了之後會有一個叮的提醒聲 ▲鬆餅杯子蛋糕第二個來做附贈食譜的甜點~非常無腦簡單大家絕對都會! 我是用之前在全聯買的鬆餅粉 一樣照包裝後面的方法調製成液體狀 然後倒入烘焙用的紙杯子中 大概7-8分滿需要預留一些膨脹的空間 食譜是寫放一些果乾 但我家裡沒有我就放手邊有的巧克力XD 大家就喜歡甚麼放什麼吧~~~ 時間就照食譜上180度15分鐘需要先預熱喔~所以可以直接轉個20分面板有兩個燈一開始綠燈跟橘燈會同時亮起綠燈熄滅代表預熱完成~ 燈燈~是不是很簡單這是我做過最簡單的甜點啦XD 以上就是這次的分享啦完全是我自行掏錢換購沒有葉配喔!因為看網路沒什麼文章分享想寫一篇完整的給大家參考!用了兩次覺得滿不錯的兩千大洋這樣的CP值可以~---------------------結論----------------------✔只要加價$1,980很可以,網路賣%3280✔體積重量真的很輕巧阿~✔配備簡單好清洗----------------------------------------------------#全聯 #全聯換購 #氣炸鍋 #recolte氣炸鍋 #麗克特氣炸鍋 #氣質鍋食譜 #氣炸鍋開箱

自製氣炸鍋司康懶人食譜 你一定可以做出的美味甜點

⁑ ▧ 自製氣炸鍋司康［手作食譜] ❗️#文末抽獎 請查看先前的文更多美食🔍 @cala_food❥#cala的食譜新手零失敗小點心 「巧克力司康」原本以為做法很難 但作法非常簡單又快速外皮酥脆、內部濕潤鬆軟 當早餐或下午茶超搭～[材料]低筋麵粉160g泡打粉8g鹽 一小撮（約2-3g）細砂糖30g冰無鹽奶油65g牛奶100g蛋1顆巧克力豆 少許 [步驟]❶將中筋麵粉、低筋麵粉與泡打粉過篩備用，再加入鹽與細砂糖，整個攪拌均勻❷將奶油切小塊，倒入混合好的麵粉內（奶油一定要是冰的！）❸搓揉奶油+麵粉，直到米粒狀，儘量用指尖，奶油才不會融化，感覺奶油融化，可以冰起來，過一下再繼續搓❹加入巧克力豆或巧克力碎片混合均勻❺麵團冷藏約1小時（不冷藏直接烤也可以）❻取出麵團，桌上灑一點麵粉，麵團上也可以灑一點，防止太黏❼切成喜歡的形狀，刷上牛奶蛋液(烤的色澤更漂亮)❽氣炸鍋預熱180度5分鐘烤170° C，烘烤7分鐘翻面後烤3分鐘即可❾ 完成！🔺司康記得不要過度攪拌，以免出筋影響口感🔺每一台氣炸鍋功率不同，是情況調整✨食譜參考: https://icook.tw/recipes/336350🧚Cala有話說：原來自己也可以做出來像樣的點心🥲 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/cala_food-2268256950058245/?ref=pages_you_manage 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #氣炸鍋料理#氣炸鍋#氣炸鍋食譜#氣炸鍋甜點#甜點#甜點教學#甜點控#司康#司康控#巧克力司康#巧克力#巧克力控#台北美食#雙北美食#新竹美食#台中美食#彰化美食#台南美食#高雄美食#popuummy.

日本《富力森FURIMORI》24公升氣炸烤箱 FU-OV24/料理/多功能

日本《富力森FURIMORI》24公升氣炸烤箱 FU-OV24 這台富力森多功能氣炸烤箱，使用上很方便~💕 多功能集於一身，只要一台氣炸烤箱，什麼的料理都能搞定，真的很厲害直接結合了烤箱和氣炸鍋、乾果機及烤土司等等~👍🏻👍🏻 任何使用上的問題，翻閱說明書即可一目了然了。 配件： 烤盤、旋轉烤籠和旋轉烤叉、取物托叉、烤網、炸物籃~ 所附贈的六大配件，讓你在家不論是氣炸薯條、烤雞或者杯子蛋糕、健康乾果，通通都能做起來。 氣炸烤箱的操作介面是由4個旋轉鈕+爐燈按鈕組合而成，使用上很方便。 今天和家人去賣場買了滿滿的食材，迫不及待要回家使用氣炸烤箱料理美食囉！ ◎1500W大火力 ◎強風功能 ◎溫度選擇100度~230度 ◎乾果功能 ◎轉叉功能 ◎六根發熱管 ◎時間最多可設定120分鐘 可以烤全雞，吃起來都讓人直呼滿足又過癮！😋❤️ 我們還料理了蒜蓉辣蝦，一口一口地停不下來，超級唰嘴的呀！CP值好高呀！ 超愛蒜蓉蒸蝦的，濃郁的蒜頭香氣讓人食慾大開，蝦蝦吸附了蒜香醬汁的口感更是美味啊！ 富力森氣炸烤箱真的是神隊友來的，使用後擦拭清潔即可， 輕輕鬆鬆美味上桌，料理也能很優雅，分享給大家喲！ 🔺富力森IG: @furimori_tw 🔺購買連結點裡：http://heastech.hgweb88.com/AppPord.aspx?id=345&code=SvOgW5sGg64G095Ppo9lYw 重點是cp值很高，趕緊來推薦一下，你們一定要試試看呀~~👍👍 #美食 #氣炸烤箱 #烤肉 #烤蝦 #富力森 #氣炸美食 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋 #烤雞 #料理記録

雞運來了!!高品質好雞蛋雙北宅配到府，手把手教會你防疫在家自製檸檬老奶奶(氣炸鍋版) 

安全防疫絕對是不容忽視，避免在外用餐的風險 在家的健康維護均衡飲食你準備好了嗎? 在冰箱裡絕不會少了雞蛋，雙北推出宅配親送的「雞運來了」 這次訂購的是30顆的盒裝版本，防疫在家好安心❤ 推出的手洗選雞蛋是透過RO水清洗及海綿清潔外觀(過程全程戴矽膠手套) 食品經由SGS檢測，確認符合食品衛生標準，投入1000萬富邦產物產品責任保險 因逢疫情，宅配親送時，運送全程都配戴口罩!😷 紙箱外盒相當嚴實，內裝盒雞蛋收貨時完整無損 一整盒相當方便對應了在家料理時的需求 和在賣場購買時的塑膠盒裝相較下也更加環保😘 這是手上拿握時的比例大小，不開濾鏡時目測蛋殼相當白淨 握起來的大小也是相當有份量，感覺是稍沉甸甸的重量 相當期待用來料理是什麼感覺 這是將雞運來了(左)與市售雞蛋(右)放置一起的比較圖 市售蛋顏色稍微深一些，打蛋時蛋殼較薄 容易與蛋液沾黏在一起，額外要做挑出蛋殼的動作 雞運來了的雞蛋顏色稍淺中間帶小白點 特別的是蛋殼是有厚度的，敲蛋時蛋殼分裂時均勻 不會造成沾黏的狀況，可以打出完美漂亮的蛋 那這次會使用雞蛋製作檸檬老奶奶蛋糕 在家裡的午後總要來杯自煮的咖啡 搭上上酸甜可口的檸檬老奶奶是絕佳享受 將上述材料備好後 將檸檬皮使用磨果皮器小心削下避免削到白肉會苦 削完皮的檸檬榨汁後備用、記得分成30克(蛋糕體用)和15克(糖霜用) 將檸檬皮與白砂糖手混合後搓揉一起將檸檬香氣帶出 這樣吃起來口感會更有層次 氣炸鍋可以開始預熱160度10分鐘 使用三顆全蛋(此次使用的是「雞運來了」) 燒一鍋熱水將奶油隔水加熱至溶化備用 蛋使用熱水餘溫隔水準備打發(約30度是全蛋最好打發的溫度) 再將混合好的檸檬砂糖分三次加入以手持電動攪拌器中速打發 至材料混合均勻後加入融化的無鹽奶油改用手持矽膠攪拌棒切入攪拌 記得手勢要輕柔避免過度打發，直至拉起時帶點稠度即可 使用無鹽奶油剩餘部分抹至內鍋避免沾黏 放入模具中輕敲至桌面三次排出空氣 將溫度設定至160度 30分鐘 出爐後使用棒針戳入蛋糕體，若無沾黏便可出鍋 若想要蛋糕體平整漂亮可使用長刀將上方突起部分切平 這樣下糖霜時便會平整漂亮 基於想做出不同感覺所以這次並無切開 接著放涼的同時製作檸檬糖霜 將剛剛留下的15克檸檬汁混合糖粉80克後使用打蛋器攪拌均勻 有著檸檬的香氣及糖的甜味 我自己額外加了一些蜂蜜增添風味 感覺口水都快流下來了 將糖霜均勻的倒在蛋糕體上 蛋糕不平整的缺點在於糖霜在蛋糕體上沒辦法完整的分佈 建議若是想吃到滿滿糖霜幸福感還是可以將蛋糕修平整喔! 若切起完些微不平，可將蛋糕倒置，即可得到完美的平整蛋糕 蛋糕冷卻後可以送入冰箱冷藏 這款蛋糕適合冷藏更可以吃出磅蛋糕紮實的感覺 檸檬的香氣也會更加的突出喔! 放上一片檸檬進冷藏一天 可以看見蛋糕體的緊密及厚實感 吃起來的口感有著滿滿的檸檬香氣相當清爽 咬下時香甜的糖霜混合著綿密的蛋糕滋味誘人 吃得出檸檬的酸激發出的味蕾刺激 吃得出檸檬糖霜的甜與酸的中和感 搭配在一起時與舌尖的碰撞讓人不停口 這樣的午後滋味太迷人 也開始期待接著使用「雞運來了」的雞蛋 製作出更多好吃營養的料理🍰 還可預約店內自取喔! 雞運來了創辦人受邀至Podcat節目分享 EP9-傳產轉型不畏疫情轉戰電商 雞運來了創造出自己的機運 你相信機運是可以創造出來的嗎? 疫情衝擊在地多數產業的情形下仍有許多不畏懼的創業魂熊熊燃起 新一代接辦人手中如何能在疫情肆虐的當下成功闖出自有品牌一片天 雞運來了創辦人分享如何創造屬於你自己的機運!!!💯💯💯 ◇Apple Podcast◆ ◇SoundOn◆ ◇Spotify◆ 歡迎追蹤、分享 收聽創業好故事💓💯 「雞運來了」官方網站 「雞運來了」10顆盒裝雞蛋雙北訂購宅配到府 「雞運來了」30顆盒裝雞蛋雙北訂購宅配到府 部落客XPodcsat主持人 最新消息文章公布粉專 歡迎追蹤分享按讚支持 合作洽談敬請內洽謝謝 ❖ 起飛莉莎莎❖ Podcast❖ 痞客邦 延伸閱讀：

無麩質烘培/健康飲食

♕ 【時間在哪裡，烘培成品就在哪裡。】 晚上10點半到12點半完成兩種 #無麩質烘培 被朋友敲碗超級久的吐司和蛋糕，常常被問；妳的吐司和蛋糕有要開賣了嗎？ 其實我沒有很想賣的原因是，我不是「量產」，單純「純手工」，目前也只有用 #氣炸鍋 製作。 加上我很注重 #健康飲食，所以烘培的東西都是不含 #麩質 的成分、包括也不用 #精緻糖 再來～還會額外加有豐富 #膳食纖維 和富含 #omega3 的食材、相對成本真的就滿高的。 身邊的朋友也很鼓勵我朝著 #無麩質飲食 因為有他的市場，大健康也是大家追求的理想目標。 只是我在經營 #社交電商 相對的也需要費心手把手帶領線下夥伴，也擔心自己沒多餘的時間去做販售烹飪這塊，畢竟有事業和家庭要顧… 再來我如果真的要做開放 #限量預購 的方式，我自己的東西和手感要試到滿意我才會放心出產！ 就這樣距離上次做的 #低碳生酮吐司 被敲碗了快兩個月之久🤣 然後剛剛稍早，突然被「某某愛人」看到我之前做的 #抹茶巴斯克乳酪蛋糕 直接說她要買兩顆，我跟她說這顆成本真的高，加上手工和電錢、包裝等等、真的不便宜哦。 其實真的注重健康的人，價錢對他們來說真的是其次，他們注重的是成分安全和出產者的衛生和用心❤️ 好吧！被你們說了兩個月，手感ㄧ來直接兩種都調配成功～ 未來，這兩種品項不會拍教學影片，然後不要問我配方，因為我不會告訴你🤣 ‧ ‧ ‧ #無麩質 #低醣飲食 #低碳飲食 #生酮飲食 #生酮吐司 #低碳吐司 #高蛋白吐司 #減醣巴斯克 #巴斯克乳酪蛋糕 #廚娘 #烹飪 #食記 #美食 #自煮 #料理 #烹飪食堂 #food #ISGREAT美好生活

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無麩質烘培/健康飲食

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