捷運臺大醫院站｜只開晚上的水餃店｜龍門客棧餃子館

-🔆 綜合滷味 $200🔆 豬肉水餃 顆/ $7- 一家充滿古色古香的麵食餃子館，一進店裡彷彿穿越時空，店內擺設全為深色木製家具，有些歷史氣味在，連菜單都老舊手寫。龍門客棧出名的是滷味和水餃，曾被譽為台北美味水餃，榜上有名，一顆要價7元，小顆昂貴卻不失人氣。- #水餃小顆餡料飽滿，多汁調味簡單，一口可食用，微肉汁在嘴中爆開，不會燙口，搭配桌上調味料一同時用，尤其是那辣油，完全不會辣，很是對味增添風味。一人十顆吃下來並不會有飽足感，一定要額外點手切滷味來搭配。- #滷味沒有特定菜單，檯面上隨意點，有什麼你就喊！切好後會再加熱燙一下，再淋上香油蔥花，會有專人送到你桌上。-(以下為我們吃的滷味)#豆皮 滷得透徹的豆皮，還保留層層堆疊口感，淡淡醬油鹹香又滑嫩，不錯。#雞肝 滷至成黑色，咬起來卻不硬，本體稍微乾些，味道也比較重。#豬頭皮 軟Q好咬，膠質很夠也相當入味。#海帶 比較普通，一份價格偏貴，可點可不點。-下次吃編想吃看看他們家的牛肉麵加蛋花，厚實蛋花飄在牛肉湯上，看起來就超強，牛肉麵大碗加蛋也才160元，划算又吃得超飽，附近台大醫學院學生很常點這個。-吃編建議避開尖峰時間才不用排隊，水餃也是現點現煮，不用跟著大鍋起鍋。-🏠 龍門客棧餃子館 (林森店)🚈 近捷運台大醫院站2號出口📍 台北市中正區林森南路61巷19號⏰ 營業時間 週二～日17:00–23:00🚷 公休時間 每週一公休---#taipeifood#taipeifoodie#dumplings#taipei#popyummy台北#foodie#台灣#台灣美食#台北#台北美食#小吃#台北小吃#台北宵夜#善導寺站美食#善導寺美食#台大醫院美食#台大醫院站美食#龍門客棧#龍門客棧餃子館#排隊美食#餃子

醜照食譜又來了：<<家常煎餃>>，簡單到覺得打這篇的我好廢。

大家好，我是曾昕，一個美術系畢業的天秤座懶癌末期患者，因為癌症的關係，我在分享食譜的時候就都懶得打光擺盤修圖，而且這一篇我連成品都忘了拍(它們現在應該差不多在小腸的某一段)。 總之，我的食譜是拿來吃的，無關本人的美術專業，就讓它們忠實展現身為一個台灣人的美感與美學(which is none.)吧！ (這張是https://pixabay.com/來的) ok，要做煎餃，首先你得要有一包水餃，買的或自己做的都可以，如果對我的手做水餃有興趣......，只要有任一人來這裡付費做一次NLP個人諮詢，我就做一篇手工水餃的食譜，(唉呀我的NLP頁面好像被我刪掉了...，反正你知道我會NLP啦！NLP就一種很厲害的心理學的東西啦！) 一個不沾的鍋(來吧癌症！我都懶癌了還怕你什麼？)，要有鍋蓋 可以磨蒜泥的廚具，沒有的話要有切蒜頭的刀子 材料： 水餃、蒜頭一瓣、麻辣醬、檸檬或黑或白醋、醬油 作法： 1. 小火，鍋熱之後加油，冷凍的餃子沾油排隊，煎個幾秒，加0.3到0.5cm的水蓋起來(看感覺，多了會太爛，自己抓經驗，謝謝)。 我用的是普通沙拉油，餃子是台糖的豬肉韭菜，如果想吃人肉口味可以去台中...... 2. 一瓣蒜頭磨泥，丟進醬料碟。 我家本來沒有磨泥器，我還是上個禮拜削水果的時候才發現我家的削皮器居然內建了這個功能！ 它是日本百元店的產物，忘記是哪家百元店了，但我把它帶回家已經很多年了，居然上禮拜才知道它還有這個， 這感覺就像嫁給一個有錢老頭十幾年才知道原來他也有30公分一樣(不對呀，嫁給有錢老頭怎麼還會讓他活十幾年？)。 3. 麻辣醬適量進醬料碟，這個時候你的水餃應該還在蒸，不要理它。 4. 加入1：1的酸和醬油，酸就是檸檬汁或黑醋或白醋。 沒拍到加醬的瞬間，不管了，反正我就是主打隨便。 檸檬汁跟黑醋白醋各有各的風味，我都很喜歡，醬油也是挑自己喜歡的加。 上面的油是麻辣醬的油，如果沒有麻辣醬也可以用一點辣油代替，但味道會跟我的這款醬差很多(其實這篇根本只有教調醬...)。 剩下的照片都沒拍到，對成品也沒拍到，所以用我家狗狗的美照代替，下廚的部分請大家自行發揮想像力謝謝。 5. 醬調完了之後就回頭顧餃子，餃子從水滾到打開請最少等5分鐘蒸煮，水不夠的話要適時加，一次一點點，保持水少、水滾、有蒸氣5分鐘，中間鍋子打開或水不滾都不算唷。 煎蒸5分鐘後打開鍋蓋讓剩的水蒸發，水差不多蒸乾的時候可以開始用長筷子一顆一顆翻面， 接下來的操作都很簡單，就是一直幫水餃翻面，喜歡脆一點就等久一點再翻，對掌控火侯有信心就把火開大一點比較快，反正裡面都熟了。 我喜歡盡量每一面都煎到差不多八方雲集左右的脆度，讓每個水餃都變脆脆小球再起鍋。 然後就可以吃了！ 打完覺得這真是廢到無語的一篇食譜哈哈哈哈！ 其他還有：三色豆跟三色豆裡的青豆食譜，青豆那篇比較多乾貨，歡迎參考。

| 防疫餐盒 | 台中泰丘鍋物·防疫餐盒

泰丘一直是我的愛店之一 這次推出了防疫餐盒當然要支持一下啦～ （用餐時間為5/27，現在泰丘有推出2.0的便當，有興趣的朋友可以到官方ig了解一下） 防疫餐盒共有三款 分別有綠咖喱餐盒80元、打拋豬餐盒80元、泰丘水餃餐盒60元 自取會再送一杯飲料！這樣佛心的價格，當然要大力支持！ 這三款防疫餐盒中，我最喜歡的是－泰丘水餃餐盒(8入） 水餃是泰丘推出的「綠咖喱水餃」口味非常特別 配上特製泰式醬料，開胃又不過於重口味，喜歡泰式的人一定會喜歡 這樣一個餐盒搭配飲料才60元，覺得非常划算！ （按耐不住的小手手） 綠咖喱餐盒我個人也非常喜歡！ 泰丘的綠咖喱不會有過多的椰味，辣度也是小辣的我可以接受的 整體下來非常下飯，醬汁跟飯量的比例調配得剛剛好 打拋豬餐盒是友人點的，算是中規中矩的打拋豬 吃膩台式便當偶爾換換口味的好選擇 泰丘防疫餐盒 可以電話預訂 可以外帶自取 可以店家外送 可以uber eat訂購 （價格與自取及外帶外送不同） 泰丘鍋物訂購電話：04-22298515 有興趣的朋友趕緊拿起電話預訂一波

【家樂福好物￭水餃】KiKi捏花水餃 x 蒼蠅頭豬肉水餃&臘肉高麗菜水餃

#水餃 【KiKi捏花水餃】 之前去吃過幾次KiKi餐廳， 每次必點的蒼蠅頭竟然做成水餃口味啦~ 共有兩種口味：蒼蠅頭豬肉 & 臘肉高麗菜 一包299元，30顆入 平均一顆9.9元 水餃大小偏小，走一口吃下剛好路線 而川菜料理的辣度，也有呈現在水餃裏頭 辣度上蒼蠅頭豬肉口味是辣到喉嚨就止住的舒服小辣 可能先吃了蒼蠅頭，臘肉高麗菜的辣我沒有什麼感覺 兩種口味的鹹度是單吃就OK的剛好，我完全沒有加醬油也吃得津津有味 蒼蠅頭豬肉其實就很像自帶辣度、多了微微豆鼓香氣的韭菜豬肉水餃（還是喜歡去KiKi餐廳的蒼蠅頭配飯最搭）； 臘肉的鹹香適中，更能嘗到高麗菜的鮮甜 臘肉高麗菜口味反而讓我比較尬意❤️ 而且去上班帶便當的話高麗菜較能保持口氣清新 有韭菜花的蒼蠅頭口味，戴著口罩自己呼氣都有點受不了😆 平均一顆9.9元的KiKi捏花水餃 單價不算低，口味還可以 如果我自己來說，臘肉高麗菜是我會再回購的喜歡👍 最近看到麻膳堂也有推出水餃， 下次也買來吃看看啦 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405337607 📍購買地點：家樂福

泰丘鍋物在全聯推出泰式水餃

還記得第一次吃樂丘的時候驚豔的心情 樂丘姊妹品牌泰丘鍋物推出冷凍水餃 不用去台中!!! 台北也能吃到惹 (,,•́ . •̀,,) 可以到店家IG或是全聯購買唷！◽綠咖哩豬肉◽冬蔭功豬肉 嘗試了一次三種料理方式 最推薦煎餃的呈現 兩款都很有味道不用特別沾醬 我個人更喜歡冬蔭功口味咬開還會噴汁 真的超級推薦！！ - #ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配#ㄩㄐ吃台中

新莊美食｜高人氣手作水餃麵食館｜丁古牛肉麵

-🔆 鬥炙大三元麵 小/ $235🔆 乾柴烈火麵 大/ $50 + 溏心蛋 顆/ $20🔆 炸水餃 韭菜口味/ 六顆/ $60🔆 菌菇蘿蔔清湯 $35🔆 無骨涼拌雞手 $40🔆 麻油粉肝 $40- 位於新莊田徑場附近，丁古牛肉麵遷移至復興路一段，舊雨新知，店內依舊高朋滿座，用餐時間可說是一位難求。- 菜單多元化，客製化選擇麵條、加湯服務以及自助吧醬料手工製作辣牛油、碎油條等 還有這碗湯濃大塊牛肉的好滋味，一吃難忘便成了忠實回訪顧客。 - - #鬥炙大三元麵招牌限定，愛吃辣者必點，深澤紅燒湯頭，喝起來有麻香不辣，純香順口好喝，配上存在感超強的 #寬拉麵 吸附湯頭又帶咀嚼感，口中麥味越嚼越香，吃起來也相當有飽足感。#牛肉 厚切大塊，瘦肉遍布，扎實好咬。#牛肋 軟嫩帶肉汁，油花多入口即化。#牛筋 軟Q不爛，豐腴不膩味。三種肉都烹調處理得很棒，口感口味吃起來大不同，美味多變化。- #乾柴烈火麵炸醬乾拌麵來著，深色拌醬配上粗肉末，鹹中帶些甜味，濃郁重口味，大碗吃得好飽好過癮，搭配店家推薦特色手工麵條 #圓拉麵 Q彈牙好入口，捲白麵條沾染醬色，一吸咕溜滑進肚內。#溏心蛋 蛋黃香醇濃郁，蛋白彈牙，吃起來有甜，濕潤好配麵。- #炸水餃現點現包現炸！愛吃韭菜的千萬別錯過，顆顆飽滿料多實在，炸過的麵皮酥脆不油膩，韭菜與豬肉餡料1:1完美比例，兩者配料完美融洽，單吃或是沾店家附贈蜂蜜芥末醬都美味。-#菌菇蘿蔔清湯大手筆灑下三種菇類(金針菇、杏鮑菇、香菇)且份量十足，蘿蔔片透徹軟嫩無纖維，大骨清湯爽口甘甜，吃完乾麵來上一碗，解膩解渴又暖胃。- #無骨涼拌雞手冰涼入味，甜醬汁開胃，完整雞手去骨保留原型，彈性脆口好吃，價美量多，也是丁古特色限量手工小菜。-#麻油粉肝獨家秘方醬料的麻油粉肝，是丁古的必點私房小菜，粉肝吃起來偏軟，口感吃起來鹹甜，帶著點芝麻香與微微的米酒香，油滋而不膩，好吃。-🏠 丁古牛肉麵🚈 近捷運環狀幸福站、頭前庄站 (步行約15-20分鐘)📍 新北市新莊區復興路一段222號⏰ 營業時間 週二～日11:30-14:30、17:00-20:30🚷 公休時間 每週一---#taipeifood#food#taipei#台北美食#新北美食#新北小吃#新莊美食#新莊小吃#環狀幸福站美食#頭前庄站美食#牛肉麵#水餃#拉麵#丁古牛肉麵

防疫期間必備超好吃冷凍水餃湯包 | 食金湯 | 高雄美食 | 宅配美食

《食金湯》 營業時間：10:30-22:00 地址：高雄市鎮昌七巷29-7號 宅配購買連結： https://www.shijintang-tw.com/shop - 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com - 高雄老字號麵食館推出宅配組合，在家也能品嚐美味餃子，滾水煮一就可以吃完全是疫情期間必備糧食。 天然食材製作不添加香精色素等化學味劑，內餡堅持選用台灣溫體後腿豬肉，每一顆餃子都扎實飽滿🥟 每個顏色都是不同口味，其中最喜歡 #麻辣水餃 和 #韭菜水餃，不沾醬味道就很足夠，很難得連挑嘴的爸媽都說好吃❤️ 鍋貼煎到表面焦黃上色酥脆，忍不住一口接著一口非常唰嘴🤤 小籠湯包也很厲害裡面是雞骨燉煮的湯汁，咬下去會爆漿香氣濃郁可口～～～ -▽ 人氣嚐鮮組合｜家庭最愛款 690$(高麗菜水餃、四季豆水餃、香煎鍋貼、韭黃蒸餃、灌湯小籠包各20顆)▽ 人氣嚐鮮組合｜最狂餃子控 690$(高麗菜水餃30顆、韭菜水餃、麻辣水餃、四季豆水餃、韭黃水餃各20顆)———————————————— 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

【吃全聯】灣仔碼頭辣子雞水餃│麻的香辣的夠 滿足麻辣控的心頭好

全聯補貨系列│滿足我麻辣控的水餃

覺得有些食物沒有加辣，就是少了一味 最近想吃辣的慾望更高 掃了@thekellyyang大推的青陽辣椒麵甚至連炒碼麵都買了((愛爆 真的是辣到一個爽感，邊吃會流汗和鼻水🤤 （就是綠色包裝上有貓貓的！） 我愛的辣有分很多種 最近就特想念麻辣鍋的那種香辣！趁這次補貨，看到了灣仔碼頭的辣子雞水餃 平常偏愛雞肉，又看到麻辣整個冒愛心❣️ 💰一包15顆 $129元貼心的把每顆水餃分格放 外面很多水餃的包裝是全部裝做伙，常常不小心都會變型或黏在一起。 平常是重口味的我，這款水餃真是非常夠味不用沾醬油而且內餡很多汁一咬下湯汁就跑出來~以我標準是沒到夠辣的部分 但調味的那個麻跟香很讚很足夠！ 內餡沒有蔥，稍微吃的到脆脆的很美賣 （內餡有木耳跟竹筍） 稍微放涼吃後水餃皮蠻Q的😍 平常不太敢隨便買水餃，很怕肉餡有很重的肉味😱 不知道是不是因為雞肉的關係，整體吃起來不太膩之外肉也沒有太多味道 算是之後去補貨會再回購的水餃～ 暫時滿足了我想吃麻辣鍋的心🥰🥰 ฅ•ω•ฅ 歡迎來我的IG玩耍 ฅ•ω•ฅ

主麵

#新竹小吃推薦學區美食總是不會讓人失望，份量和價格相當平衡清大斜對面這家 #主麵 是麵朝新裝登場主要販售產品差異不大，但產品和環境都升級甚至推出飲料新品牌 #懂檸 搭配套餐更划算店內販售各種港式麵食，撈麵有四款醬汁可以搭配主食擇是港式雲吞和港式水餃最熱銷最近剛推出季節限定的咖哩魚蛋湯麵暖呼呼又香濃的咖哩湯頭好適合冷颼颼的天氣學生証趕快掏出來，出示學生証就免費加麵喔! 🔸凍檸茶$60凍檸茶的萊姆香氣還不錯，不會太甜或太酸滿中庸入口輕盈的風味用來搭配重口味的撈麵很合拍 🔸黑白淡奶絲襪$60絲襪奶茶的奶香和茶味都挺夠雖然不算濃郁但順口，甜度不高很耐喝雖然對於喝習慣濃茶的人會覺得不大夠不過當成餐後的飲料來一杯完全沒負擔 🔸A套餐+$59會有一杯飲料和一份小菜小菜有港式醃蘿蔔、花生小魚、涼拌木耳可以挑選花生小魚是超棒的小菜，特別是喝啤酒的時候店家的小魚花生裹著薄薄一層糖吃起來鹹鹹甜甜超下飯，整體調味我還滿喜歡 🔸經典羅宋湯$40只要點主食就可以+$29加購一碗羅宋湯羅宋湯番茄味道很濃郁夠味，還有滿滿洋蔥的甜重點是不會油膩，用來搭配撈麵很對味 🔸絕品叉燒豬$130店家的叉燒豬是使用舒肥的料理手法比一般港式的叉燒肉的口感更細緻軟嫩些雖然製作方式略有不同，但叉燒特有香氣不遜色吃起來味道夠，且不若一般港式叉燒那麼甜相比之下我覺得更耐吃，是很下飯的料理旁邊的紅白雙色漬蘿蔔好清爽微酸的調味保留脆度，夾著叉燒一起吃非常解膩我特別喜歡白蘿蔔的口感和味道 🔸港式雲吞撈麵 天王麻$85撈麵還會搭配半顆蛋、小黃瓜、豆芽和肉絲港式雲吞內餡填滿滿而且裡面還有蝦子滿令人驚喜但整體口感我更愛港式餃子多一些天王麻拌醬鹹鹹辣辣不刺激，是順口的香麻調味辣度對我來說約小辣左右，不過鹹或油膩很耐吃麵條略有嚼勁，拌勻醬之後很好吃! 🔸港式水餃撈麵 大佬醬$90港式水餃造型特別，薄餃皮包裹滿滿夾著木耳的肉內餡填得紮實而且吃起來相當鮮甜能品嚐到肉的香氣和木耳脆脆的口感超合拍薄薄的有點像是台灣餛飩很好入口濃郁海鮮味的XO醬很耐吃，入口能品嘗到海鮮的香氣不吃辣的朋友滿推薦這款醬汁 🔸香辣咖哩魚蛋湯麵$95這是店家的新品，也是季節限定的口味配菜很豐富，不只有魚蛋，還有澎皮、燉蘿蔔和青菜魚蛋脆脆的口感很棒，蹦皮不油膩而且軟Q又超吸湯湯頭是濃郁且帶有辣度的咖哩，越喝越濃但不厚重麵條是選用類似蒸煮麵的麵體，跟撈麵不大一樣雖然在湯裡稍微泡一下也不會爛爛的口感還不錯 清大生肯定對麵朝不陌生，新裝登場滿推薦可以試試-🍴主麵📬新竹市東區建新路8號☎03-571-8709⌚11:00~20:00 (週日公休)-#主麵#港島主麵#港島懂檸#新竹小吃#新竹異國料理#新竹港式料理#新竹拌麵#新竹撈麵#新竹咖哩#清大美食#清大小吃#清大外送美食#新竹港式雲吞#新竹港式水餃#新竹港式飲料#新竹文青餐廳#新竹麵店#新竹羅宋湯#新竹蜜汁叉燒#新竹麵朝#靜香吃新竹

《廷の教室》快煮鍋10分鐘煮冷凍水餃

《廷の教室》快煮壺10分鐘煮冷凍水餃

其實水餃有分兩種🥟1.現包水餃2.冷凍水餃兩種水餃的煮法很不一樣唷！用錯的話水餃可能會不熟或是破得歪七扭八🙅‍♀️今天來教大家用快煮鍋煮不會破又會熟的『冷凍水餃』 食材🥟 冷凍水餃--------------------10顆 水---------------------------適量 醬油-------------------------適量 圖示🖼 步驟📔 阿廷其他文章 ‣ 《廷の教室》快煮鍋也可以煮飯⁉️ 《廷の教室》什麼食物不能當好朋友 《廷遊台東》東飄海人 Green Island 《廷食台北》📍不急咖啡 Bugee Café ꧁想看更多阿廷的文章，歡迎追蹤꧂

水餃共 455 則文章

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主麵

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