日本和牛及韓牛兩者的營養素有什麽差異？增肌減脂者適合哪一個？

和牛跟韓牛各有其擁戴者， 到底兩者之間有什麽不同呢？ 在營養上有哪些差別？ 一、日本和牛品種： ✔️黑毛和牛 ✔️無角和牛 ✔️褐毛和牛 ✔️日本短角牛 二、等級分配： ✔️依照其可食用肉比例 第一等級：A 第二等級：B 第三等級：C ✔️依照其肉油脂分布、色澤、紋路 第一等級：5 第二等級：4 第三等級：3 第四等級：2 第五等級：1 三、韓牛品種：獨特血統的純種牛 四、等級分配： ✔️依照其肉量等級(精肉率) 72%以上：A 70~71% ：B 69%以下：C ✔️依照其肉的油脂分布 第一等級：1++ 第二等級：1+ 第三等級：1 第四等級：2 第五等級：3 五、兩者差別： ✔️日本和牛的油脂量高，適合樂於享受油花、喜愛肉質軟嫩及適口的消費者 ✔️韓牛油脂量相對較低，適合減脂者以及偏好牛肉口感的消費者 六、韓牛相關研究： ✔️韓國慶尚大學周玄泰教授小組『韓牛脂肪改善血液膽固醇效果研究』：韓牛其油酸含量佔油脂量平均達50.62%，比市面上牛肉高10% ✔️韓國嶺南大學崔昌本教授小組研究韓牛健康功能性特點： 四週中餵食大量韓牛的老鼠，其膽固醇及中性脂肪為餵食其他牛肉的老鼠的1/3 👩‍⚕️營養師觀點： ⭐日本和牛脂肪量高，分類為超高脂肉， 建議在享受之餘當餐可以搭配足量的蔬菜(一餐至少1~2個拳頭)， 同時避開高精緻澱粉的食物以及酒類，平衡當餐的六大類及三大營養素， 其他餐次的蛋白質就盡量以低脂肉為主，以控制整天的油脂攝取量！ ⭐韓國牛肉脂肪量較低， 適合減脂者享受高品質牛肉的選擇， 建議在享受之餘當餐可以搭配足量的蔬菜(一餐至少1~2個拳頭)， 讓餐點更均衡！請原諒傻傻的營養師將beef寫成pork… 👩‍⚕️喜歡我的文章請點擊愛心💗鼓勵🍎更多的食品營養資訊請追蹤陳思吟Penny營養師

健康年菜料理 | 🌸🌸【花開富貴】🌸🌸

過年年菜總是要備一堆食材，但其實簡單的食材也能組合出 #大器 #華麗 的年菜! 這道【花開富貴】，食材簡單，一朵一朵放在一起，看起來就像盛開的花朵。做法不難、只是需要一點”手工”(🙈也很適合丟給孩子創意發揮)。但完全沒什麼技巧，真的是誰做誰漂亮!! 這道菜一開始是看到 土曜日廚房的影片，但我改了一下配方，做出自己的版本，詳細的食材與做法如下: 🥄食譜(共7顆份) 雞胸肉—175g 魚貝漿---100g 蔥末---1株 米酒---1小匙 白胡椒---少許 清醬油---少許 杏仁片---35g 🥄作法 1. 將雞胸肉用刀子剁成泥，也可用食物調理機。 2. 將雞胸泥、魚貝漿、蔥末順著同一個方向攪拌，直到產生黏性。 3. 拌入米酒、白胡椒、清醬油，攪拌均勻。 4. 將肉泥搓成7顆圓球，擺在烤盤上。 5. 將杏仁片一圈一圈插在雞肉球上，類似花瓣狀的造型。 6. 以180度C烘烤15分鐘，就完成囉 Tips: 杏仁片本身屬於油脂與堅果種子類的食材，帶有好的油脂。 Tips: 因杏仁片已帶有豐富油脂，因此改用低脂雞胸取代一般常用的豬絞肉，同時也有優質的蛋白質! Tips: 魚貝漿與雞肉的比例可以依照可人喜好調整，也可以自己買蝦仁打成蝦漿會更低脂。今天的食譜吃起來會有點像雞塊的味道，同時魚貝漿又帶有海鮮鮮味。 Tips: 今天用的魚貝漿每100g含10.1g蛋白質，其實跟蝦仁的蛋白質密度差不多。不過畢竟魚貝漿是加工製品，鈉含量、油脂也比較高喔! 🫶食譜共7顆，每顆含有熱量84大卡/碳水化合物4g/蛋白質8g/脂質4g #健康食譜#recipe#healthyfood#年菜#家常菜 📝延伸閱讀: 家常紅酒燉牛肉 #年菜 #高蛋白 #食譜 #年菜料理 #年菜食譜 營養師sabbi的輕廚房FB 營養師sabbi的輕廚房IG 營養師sabbi的輕廚房YT

頭髮洗完還是油？5個『改善頭皮出油的方法』，再也不怕瀏海變條碼啦～

文章來源／合作網站：PinMed 一到了夏天，土司就會嘆口氣，因為他的頭總是油油的，常常被別人嘲笑可以在頭上煎荷包蛋，變成「吐司夾蛋」。今天山豆要來替土司解答油性頭皮原因，再利用生活作息、改善，並且解答頭皮護理疑問。 擔心禿頭必看！髮際線怎樣算高？六大倒退嚕關鍵竟與綁髮有關 油性頭皮與乾性頭皮大PK 兩者差在哪？ 如果要護理頭皮，了解自己頭皮性質是非常重要的！以下將分享如何判斷油性頭皮與乾性頭皮。 油性頭皮：有大塊頭皮屑、容易扁塌 由於油性頭皮上的皮脂腺分泌旺盛，皮脂可以使頭髮較為滑潤，不需要潤髮乳就能達到滑順效果。此外，頭皮屑常吸附髮根附近的油脂，因此呈現大塊偏黃的顏色。如果沒有洗頭，油性頭皮隔天會有明顯的油膩感，頭髮扁塌的感覺。 乾性頭皮：頭皮屑細小如雪花 乾性頭皮可能是皮脂腺分泌不足，抑或是水分容易流失，使得頭皮變得乾燥。此外，乾性頭皮的頭皮屑屬於細碎、乾燥，白色像是飄雪的樣子。如果一天不洗頭，乾性頭皮也不容易出油，甚至可以持續2到3天都不油膩。 頭皮屑很多又大片是什麼原因？正確挑選洗髮精 改善從清潔做起 頭皮出油原因是什麼？ 油性頭皮與乾性頭皮是天生的，但其他外在因素也會影響頭皮出油情況喔！跟著山豆一起了解吧。 體質影響 有些人皮脂腺分泌較為旺盛，可能來自先天遺傳，此外青春期的時候皮脂腺也會較為活躍，導致頭皮出油。 季節 在潮濕炎熱的夏天，也會促使皮脂腺分泌，使得頭皮變油。 生活作息 你平常習慣熬夜嗎？小心了！熬夜的話會導致內分泌系統異常，使得皮脂腺促使油脂產生，而導致頭皮出油唷！ 5方法改善頭皮出油 要記得定期洗枕頭！ 如果覺得自己頭皮很油不好看，可以利用生活作息跟飲食習慣調整喔！ 減少熬夜 如果經常熬夜的話，或是高強度的壓力環境，容易導致內分泌異常，使得皮脂腺活躍。若要減緩頭皮出油狀況，必須有規律的作息，保持心情愉悅，穩定的睡眠。 先吹乾髮根再吹乾髮尾 吹頭髮其實不是隨便吹吹就好了，如果頭皮還殘留水分的話，會造就細菌孳生的溫床，而其中「皮屑芽孢菌」更是促使油性頭皮屑產生的原因。因此，吹頭髮先吹乾髮根，再吹乾髮尾。 飲食習慣調整 若飲食多為刺激性、精緻、高油脂食物，也會影響皮脂腺分泌，導致頭皮出油情況。若要改善頭皮出油問題，需以清淡飲食為主。 定期清洗棉被枕頭 如果枕頭與棉被不常清洗的話，上面會滋生黴菌、細菌、汙垢，將與我們頭皮第一線接觸。在台灣濕熱的環境下，山豆建議定期一個月就要洗一次棉被與枕頭。 避免過度潤髮 油性頭皮已分泌較多油脂，使得頭髮呈現油潤滑絲狀態，如果又繼續潤髮，反而會油脂過多，頭髮變成扁塌模樣。如果有髮尾乾燥斷裂的情況，可以塗抹在尾端就好，不要塗到髮根。 頭皮護理該怎麼做？原來需要軟化角質！ 如果真的覺得油性頭皮很困擾，像是頭皮屑掉不完等狀況，則需要去看醫師解決唷！ 頭皮去角質有用嗎？ 如果是油性頭皮、容易產生過多的頭皮屑的人，可以「一周一次去角質」，將毛囊內的油垢清出。不過，山豆提醒，角質也會正常代謝掉，如果有油性頭皮問題的人，還是要請教皮膚科醫師，正確的頭皮護理方式。 頭皮護理多久做一次？ 原則上頭皮護理去角質不能超過一周一次，人體正常都會代謝掉角質，若有頭皮問題困擾的人，再去請教皮膚科醫師正確的頻率唷！ 10大掉髮原因盤點，男女各不同！該補哪些營養素顧頭皮？

乾肌洗面乳推薦｜洗臉方式教學、應避免成分一次統整

你是乾燥肌嗎？如果不用含水相和油相保養成分的護膚品，隔天起床，臉上不僅沒出現任何油脂，而且張開嘴巴打哈欠，臉皮都有種被拉扯到的乾燥緊繃感？ 乾燥肌膚起因可能是先天的體質，也可能因為後天的心理壓力、年紀增長、長期吹冷氣、季節轉變….等等原因，造成的短期乾肌狀態。 如果現在的你也正苦惱於肌膚乾燥衍伸出來的乾癢、起屑、容易脫妝….等等問題，本篇文章將從最基本的洗臉相關知識帶你從根基解決！ 乾性肌膚容易造成脫皮起屑，妝不服貼且容易脫妝，容易發癢刺痛也對日常生活造成不好的影響。 乾肌洗面乳選擇方式：成分建議、劑型推薦、應避免成分整理 首先，乾肌在洗臉時，僅把握一個原則即可，那就是「別把臉上珍貴的油脂洗掉」！好好地把停留在臉上的灰塵、空氣懸浮粒子、化妝品，去除掉即可，盡量避免使用清潔力高，或是主打深層清潔的洗面乳。 在此提供幾個乾肌洗面乳選擇要點： 乾肌建議使用胺基酸界面活性劑型的洗面乳 含有以下胺基酸界面活性劑成分的是市面商品較常見的胺基酸洗面乳，購買前可先看看是否含有以下成分： 延伸閱讀：使用於胺基酸洗面乳的常見胺基酸界面活性劑有哪些？ 胺基酸洗面乳的特點主要就是溫和清潔，能留住肌膚本有的保濕因子和適量的皮脂，且酸鹼值貼近人體肌膚，因此不會使防禦力已經偏低的乾肌再受到刺激。 蛋殼北北的淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳，使用的是月桂醯谷氨酸鈉 (Sodium Lauroyl Glutamate)，是溫和清潔型的胺基酸界面活性劑之一喔！ 乾肌應避免選擇含有強力清潔成分的洗面乳 乾肌臉上的水分和油脂得來不易，洗臉時絕對要避免把這些寶藏洗掉！含有這些成分或特徵，盡量避免使用，可以有效避免臉上油脂和水分過度被帶走喔！ 綿密泡泡清潔臉部時相當舒服，但可能也代表會過度清潔或是內含有起泡劑，對肌膚都是不好的。 乾肌洗面乳其他應該避免的成分 含有以下成分的洗面乳，乾性肌膚也應該避免。這些成分不一定是完全的不好，甚至適量的添加也會對整體的產品具有正面效益，但稍微過量可能都會導致敏感以外，同樣功效都具有更好的替代成分（只是有時候比較貴…)。 乾肌洗臉注意事項 既然選好了洗面乳，搭配以下的洗臉習慣，可以讓乾肌的清潔獲得更好的效果，當然清潔方式百百種，依照自身的膚況、生活作息和清洗習慣來調整，是最好的結果。 乾肌洗臉時，沖水的重要程度遠大於用清潔產品搓洗，前面的打濕和洗後的沖水都要多做幾次。 乾肌洗面乳推薦 掌握乾肌洗面乳的挑選法則和洗面要訣後，北北將依照低價位、中價位、高價位，3種價格區間來分享推薦的乾肌洗面乳。 內含有優缺點分析，都是北北親自使用過後的心得分享喔！ 低價位乾肌洗面乳推薦 1. MUJI 無印良品 溫和保濕洗面乳 容量：200g 價格：$299 使用心得：超級不刺激、簡約清爽的洗感。缺點是洗後感有點不保濕，微微緊繃，比較適合短期乾燥的混合使用款。幾乎不太起泡的霜感質地，用量很省。 2. 肌研 極潤保濕洗面乳 容量：100g 價格：$200 使用心得：這款是含有甘油和玻尿酸的主打保濕成分洗面乳，保濕感很強烈，但使用完會有滑膩感，不習慣的人會不喜歡。 中價位乾肌洗面乳推薦 1. 蛋殼北北淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 容量：100g 價格：$499 使用心得：保濕成分添加了蘆薈、海藻糖、玻尿酸，洗完是清爽的舒適感以外，也不會有滑膩的感覺，洗完不用補化妝水就很舒服的美好體驗。 2入20ml試用品兌換連結：點我 商品連結：點我 2. CeraVe適樂膚輕柔保濕潔膚露 容量：236ml 價格：$420 使用心得：完全以甘油取代清水為調和基底的一款，質地接近凝膠，比較難起泡。保濕力和鎖水持久度很不錯。 高價位乾肌洗面乳推薦 1. SK-II 全效活膚潔面乳 容量：120G 價格：$1399 使用心得：洗完舒適度很高，保濕程度和洗淨程度都很滿意，味道很好聞。 2. 肌膚之鑰 精萃光采柔潤潔膚皂 容量：125ml 價格：$2000 使用心得：起泡程度很好，是很天然的細緻型泡泡，使用完除了保濕度和清潔度很好以外，肌膚會變得白嫩好摸，整體來說很喜歡。 乾肌洗面乳推薦總整理 責任編輯：蛋殼北北／吳偉立 本文有著作權，侵害必究。

你已經為過年的大魚大肉而煩惱嗎？怕攝取過量的油脂或食物的人工化合添加物，就要靠這款升級版的【Sanus低分子殼聚醣錠】啦

你知道平時愛吃的鹽酥雞、雞排、麵包、蛋塔、洋芋片，以及三餐常吃的便當和泡麵都是屬於高油脂炸彈嗎？ 油脂攝取過多易造成體脂肪過高、人體代謝症候群的高風險族群。 ▼之前我都是食用有助於吸附油脂的甲殼素來保養，現在才發現「低分子殼聚醣」也具有同樣的功效在，而且更容易被人體吸收。 經過人體外Chitosan實驗證實，還能夠吸附人工添加物、餘氯、化工物質(清潔劑)、重金屬鉛、污泥桂藻土等有害物質。 因低分子特性更容易被人體吸收，所以低分子殼聚醣可以說是健康維持的最佳天然環衛素。 殼聚醣和甲殼素的差別性？ 甲殼素顧名思義，多見於甲殼類動物的外殼中，是幾丁質提煉出的營養素之一，屬於脂溶性膳食纖維。 同樣是來自甲殼類動物外殼的幾丁質提煉，同樣是屬於膳食纖維的水溶性「殼聚醣Chitosan」，雖然常常被稱作是甲殼素，但是兩者之間其實並不相同。 甲殼素和殼聚糖的差別在於有無脫乙醯，脫乙醯度在70％以上的甲殼素，即為殼聚醣。 Sanus低分子殼聚醣錠 280錠 ▲殼聚醣要挑選脫乙醯度90%以上才具有保養效果，〝Sanus低分子殼聚醣錠〞就高達97%的脫乙醯度。 而且，它更與台灣GMP利達製藥廠合作生產，採用日本專利技術萃取出低分子殼聚醣，相較高分子的甲殼素更容易被人體吸收。 膳食纖維不能被人體消化，水溶性的膠凝作用會延長食物在胃裡面的時間，進而達到增加飽足感的功效。 成分中含有的維生素C，更有助於幾丁聚醣的油脂吸附力，特別適合像我這種油炸食物的愛好者~😍 脫乙醯度＞97%、與台灣GMP國產合作、加入維生素C事半功倍，不選Sanus選誰？ 殼聚醣怎麼吃？何時吃？ 殼聚醣又稱幾丁聚醣，屬於水溶性膳食纖維，和脂溶性甲殼素的食用方式不同，要選在「餐前食用」。 ▼每日餐前30分鐘食用3~5顆，記得至少要搭配喝150cc的溫開水，水溶性膳食纖維的水分不足，反而容易造成便秘喔！ 水溶性膳食纖維讓食物在胃裡停留的時間延長，不只會增加飽足感、還可促進腸道蠕動，進而達到調節生理機能的功效。 膳食纖維本身還是益生元，也就是益生菌的食物，可以為體內的益生菌提供養分。 ▼3~5顆聽起來好像很多、很有壓力，其實就只有這麼小小一錠而已啦！ ▲注意看Sanus的成份，還有將幾丁聚醣酵素分解後的「殼寡糖」，分子量比幾丁聚醣更低，相對地更容易被人體吸收。 這樣一罐280錠裝的Sanus，至少有56天份，CP值非常高。 有在補充膳食纖維的話，有需要改吃低分子殼聚醣錠嗎？ 其實我之前也有補充膳食纖維的保養習慣，所以食用後的感受其實沒有太明顯改變，上廁所還是很順暢、也沒有腹瀉的不適感。 既然這樣，那有需要換掉現在吃的膳食纖維或甲殼素嗎？ 差不多的價格Sanus有近2個月份的份量，而且動物性膳食纖維又比植物性的效果更佳。 補充保健食品最怕吸收力不佳、達不到日常保養的效果，既然價格沒有比較貴，當然要換升級版營養素來保養囉！ ▲▼SGS測試報告擷取自蝦皮賣場 ▲而且，它還有SGS檢測認證，不含365項西藥成分、不含重金屬成分等檢測，更符合國家保健食品生產規範，食用上更有保障了～ 接下來就是過年了，大魚大肉的不趕快準備好Sanus怎麼行呢，對吧？ Sanus低分子殼聚醣錠．哪裡買？ https://reurl.cc/dmRj3D *本文為合作文，實際食用2週心得分享～

駿河屋:江戶時期創業老舖 厚實油脂豐富軟嫩鰻魚-東京成田 Kao空食客

 鰻魚飯 ¥3960醬甜甘香些許炭烤香氣 鰻魚厚實油脂豐富雖然有些細小魚刺但不影響口感 軟嫩滑香對喜愛鰻魚的人來說能被滿足飯粒粒分明裹上秘制醬汁 整體份量大有飽足感不過風味較單一 後半段容易有膩口感 油炸乾蝦 ¥605連殼頭一起入口 脆香不油膩還能嚐到些許蝦肉的鮮甜入口要小心 刺多易刮口 很下酒 煎雞蛋餅 ¥605雞蛋的香氣突出 甜度適中 熱呼呼軟身濕潤蠻不錯的 值得一試 自江戶時代1798年開業的老舖，原先是以旅館的形式營業而後轉變為鰻魚專營店。使用下邊總醬油和三河的白九重味醂及冰糖調味，做成秘制佐料。成田山新勝寺的老街有許多專賣鰻魚的店家，當中又以川豐最受歡迎也最多觀光客。駿河屋雖然也是老舖，但以日本人居多很少觀光客。兩家相較，駿河屋的鰻魚厚身些，川豐的醬汁多了點層次，各有所好。 駿河屋 +81 476 22 113311:00-16:00千葉県成田市仲町359JR成田線成田駅(東口)或京成本線京成成田駅 步行約10分

【台北美食】梵燒肉| 大安區低調奢華日式燒肉，上等和牛專人代烤服務一流，招牌進擊絲綢肉，燒肉浸泡在滿滿的蛋泡裡綿密又滑順

隱身在豪宅大樓內的奢華日式燒肉店，就在忠孝敦化站附近，搭捷運也超方便，主廚特地日本取經認真料理用心美味，更獲得米其林餐盤推薦，絕對在台北燒肉佔有不敗之地，另外主打稀少部位肉品也很強，專人代烤給你超完美熟度，入口即化超幸福 - ✅低調奢華專業燒肉代烤 ✅牛肉稀有部位應有盡有 ✅進擊絲綢牛肉堪稱最強逸品- ⚠️無特約停車，用餐需提前訂位 ⚠️可單點或套餐形式，另需加10%服務費，無低消限制 梵燒肉-外觀、用餐環境 餐廳就在大安區仁愛圓環附近，搭捷運來說，搭到忠孝敦化站，6號出口出來一直走就會看到囉~ 餐廳非常低調外觀招牌很小一樓僅作候位接待，主要用餐區要往二樓走 梵燒肉主打日式燒肉，以職人精神認真對待客人用心料理，兩位主廚分別前往日本燒肉最高殿堂よろにく(yoroniku)磨練學習，打造以日本和牛為主軸的燒肉店，之前也榮獲米其林餐盤推薦~美味程度不在話下~ 二樓一上來馬上遇到一面酒牆，再來映入眼簾的就是超大吧台~ 二樓用餐區有分成吧台區，包廂及一般4-6人長桌，都是專人代烤一對一服務 走道地板有座中空的玻璃廊道，打上燈光造景氣氛瞬間很不一樣~ 蘇菲這次也是被安排在吧檯區用餐唷~ 不同部位有來自日本不同地區的肉品~主要以鹿兒島和牛為主唷~ 👉菜單 對牛肉部位及口感油脂分布不了解的話，這張圖都畫得蠻清楚的，搭配服務人員解說也非常詳細，餐廳沒有低消不過所有餐點需加10%服務費 肉品有分一人套餐或雙人套餐或單點的部分，因為蘇菲是第一次來，店員通常會建議點雙人套餐，才不會摸不著頭緒，不知道該如何點起，隔壁桌的老饕都知道該點什麼超級專業~~下次有機會來訪也可以點一些稀有部位來品嘗，感起來都相當厲害呢!! 飲品有酒類或無酒精飲料，套餐都沒有附贈唷~需要單點~ 蘇菲這次慶祝生日餐，選擇雙人套餐，把招牌肉品部位都吃上一輪~等等再跟大家分享~ 另一款單人套餐~肉品比較少~ 精選肉品推薦~~~不知道點什麼點他就對了~ 其他限量的稀少部位~看起來也好好吃的感覺 除了牛肉還其其他類的品項，價格都不算太高~都可以點來吃看看唷~ 菜色多元~看起來超讚 這次蘇菲定的是假日晚上用餐，梵燒肉也只有營業晚上時間唷~~假日一定要提早訂位，不然他生意超好~~~會沒位子~ 👉雙人牛排套餐 就定位後就有專人講解肉品，上面醬料分別是燒肉醬及檸檬汁~ 選好菜色後就開始準備上菜囉!! 前菜/漬物三盛合 一人一小碟醃漬菜，有蘿蔔、泡菜、及小黃瓜，除了開胃也可以再吃肉的時候解解膩唷~ - 鮮菜/旬沙拉 季節蔬菜沙拉，以油醋醬簡單調味~清爽解膩用 冷製/生牛肉/柚庵蒸 一開始先提供兩道冷菜，分別是烘烤加熱後的法國麵包，搭配由菲力及紐約客碎肉等邊角肉再打上一顆生蛋黃的生牛肉料理，一人一份如果不吃生食可以直接扣掉作價格折抵 - 由服務人員服務~服務超棒 登登~我的脆皮法國麵包生牛肉 - 使用菲力及紐約客肥瘦個半恰到好處 另一道是柚庵蒸 以柴魚高湯凍為基底搭配一點柚子胡椒提出鹹味，搭配脂肪較少的後腿肉，淡淡的清香慢慢地打開後續燒肉的味蕾~ 目前都還是偏清爽類型的前菜~~不過蘇菲都是第一次看到特別新奇~ 燒物-鹽味 搭配三種不同部位的牛肉，特上牛五花、中肉、腿三角，本來中肉是提供薄切牛舌，不過店員當天表示牛舌供貨短缺改由後油脂較少的中肉替代 塊燒牛排 肩小排 油脂偏豐厚的牛小排4盎司，油花分布均勻，厚度至少兩公分，非常考驗服務人員烤肉公立，我們等等就拭目以待囉~~~ 每一塊色澤都超鮮嫩，油花分布也超美~~~看起來就好好吃 從左至右分別是特上牛五花及中肉 牛五花油花分布超均勻~油脂分布適中不會突然一塊大脂肪~中肉是牛的後臀肉油脂少一點味道較清淡 最右邊的腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口 繼續烤肉啦~~高級的肉品就是要給專業的來，熟度掌握火侯掌握都是一流~~可以不用擔心只顧著烤肉不能好好聊天~~ 等等五花肉是搭配柚子胡椒一起吃~ 外緣油脂都被逼出來，非常鮮嫩多汁很好吃~一點都不油膩~ 怕膩就搭配泡菜也OK~ 可惜一人只有一塊呀~~ 中肉五分熟，搭配蔥鹽夾心，就像吃牛舌一樣多汁好吃~~ 薄片的中肉超級水嫩~~很少吃到這個部位，蠻特別的 腿三角因為油脂豐厚濃郁，燒烤後搭配櫛瓜吃起來更清爽不膩口，多一個口感還不賴~搭配無違和~~ 因為有點厚度的牛小排，需要靜置過再回烤才能達到完美的5-7分熟，那就繼續考下去囉~~下一道!! 燒物-醬料/赤身肉 俗稱黃瓜條的前腿肩頰，瘦肉油脂不多五分熟剛剛好~超嫩~ 薄切四片~~ 刷上薄薄的醬油，經典日式燒肉就是他沒錯~ 油脂偏豐厚的肩小排一共4盎司，油花分布均勻，終於烤好啦!!份量超多吃到這邊蘇菲都快吃不下了，可以搭配蒜片或柚子胡椒 烤的超厲害，外緣油脂都被逼出來，原本的肥膩感都不在了，剛剛好 - 吸物-湯/精力湯 以巴西蘑菇及蔬菜燉煮的精力湯，帶有淡淡的杏仁味，雖然蘇菲不喜歡杏仁，不過淡淡的還能接受，還有牛舌尖跟蜂巢肚一起燉煮到軟爛，還帶有淡淡的牛肉香氣，讓湯暖胃著實不錯 一人一小碗~ 炸物/野菜天婦羅 炸蘆筍佐梅子鹽，蘆筍非常幼嫩多汁，炸得剛剛好~好吃清爽 肉吃膩了搭配一點蔬菜很可以~ 白蘆筍~~ 逸品 稀少部位/牛三筋/紅磚菲力 從左至右分別是牛三筋及紅磚菲力，牛三筋是前腿後側的腿肉。油脂豐厚肥嫩，中間有條嫩筋口感更豐富，搭配一款菲力，瘦肉中和一下 肉品搭配野菜及蘿蔔泥及特調醬汁增添口味上的變化~ 油花都相當美~ 厚實的紅磚菲力，相當有份量~ 刷上特調醬汁增添香氣 五分熟剛剛好~ 牛三筋搭配野菜及蘿蔔泥作享用~ 一人一缽清爽口味獨特~ - 👉單點 新鮮花枝 (附辛醬) 因為雙人套餐只提供肉品，且都是全牛肉，雖然有搭配不同吃法及沙拉野菜結合，但還是覺得稍稍單調一些，但又怕點太多也吃不完，於是點了一道烤花枝，一試驚為天人，花枝新鮮不在話下，烤得相當Q彈熟度剛剛好超級好吃，搭配店家自製辣醬也OK 簡單胡椒提味就很讚，單吃也沒問題 看起來海鮮應該都不錯唷~~ 好吃好吃，下次來單點的話真的必點 👉單點 可爾必思沙瓦 因為套餐沒有附飲品，餐廳也沒提供茶水需要喝東西都要另外加點唷! 強肴 特選部位/進擊絲綢肉 超強招牌絲綢肉，薄切程度猶如絲綢一般順滑，等等要搭配泡打蛋汁及飯丸兩種方式享用 - 終極肉品，也是最後一道~ 等等搭配的小飯糰 肉片非常薄，油脂也相當豐富 快速3-5秒的時間就能上桌啦!! 直接來個火焰秀~~~噴火 拆成兩半一份放在飯糰上一份泡在蛋泡上享用 登登!!超綿密的蛋黃泡泡包附燒肉，非常綿密口感滑順，果然是絲綢般軟嫩 - 吃完真的意猶未盡~~回味無窮，難怪放在最後面~ 食事/牛肉咖哩飯 最後的飽食，老實說蘇菲已經吃不下囉~~~嚐一點味道就不行了，飯的份量不會很多，男生應該可以吃完~ - - 最後的熱茶清一下口中味蕾專換一下，等等吃甜點囉!! 甜點/焦糖布丁 中規中矩的小布丁~ - 上面一朵鮮奶油點綴 咖啡刨冰 今天是吃蘇菲生日餐，餐廳很可愛送一根蠟燭，咖啡口味的刨冰淡淡的咖啡香 - 分量其實很多，一個人吃不完阿~~~ 許好願望囉!!!開動開動!! 假日生意真的超好，吧台全坐滿人 👉餐後記 終於訂到台北超人氣燒肉店 #梵燒肉 ，這家隱身在豪宅內的燒肉店是日本Yoroniku的姐妹店，同時也是台灣米其林指南餐盤推薦唷！從一入座到專人介紹肉品專業代烤，服務果然一流，因為第一次前往用餐，對肉品部位也不熟悉，在店員的推薦下點了雙人套餐，品項超級豐富，真的飽到不行，當天都肉品主要是來自鹿兒島的和牛，服務人員都非常親切的解說，最夢幻的進擊絲綢肉，薄嫩絲滑入口即化，搭配綿密的蛋泡，肉口更加柔順❤️❤️超讚 - 梵燒肉-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛🖤🖤 - 🏠臺北市大安區敦化南路1段235號2 F 🈺17:00~23:00 #台北#台北景點#台北美食推薦#台北燒肉#日式燒肉#大安美食#米其林餐盤#忠孝敦化#忠孝敦化美食#燒肉#專人代烤#預約制#烤肉#和牛#和牛燒肉#蘇菲愛吃台北🙋🏻‍♀️ #taipei#taipeifood#taipeitravel#taipeifoodie#yakiniku#roastbeef#foodphotography#food#michelin#米其林指南 ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/CxabizlRhDB/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

胺基酸洗面乳推薦挑選指南｜成分怎麼看？含這3成分臉可能越洗越爛｜蛋殼北北

大家都說用胺基酸洗面乳比較好？但成分百百種，品牌百百種，究竟怎麼挑選？本篇帶你了解： 什麼是胺基酸洗面乳？使用胺基酸洗面乳的優點是什麼？ 洗臉是為了清除臉部表面髒污，以及清除老舊角質而做的動作，而一般藥妝店常見的『皂鹼界面活性劑洗面乳』，對台灣多數人的膚質來說，會造成『過度清潔』。 不僅會過度把臉上的油脂去除，也可能會破壞掉臉部肌膚天生的保護層，進而流失掉肌膚天然的保濕因子。 當然，如果你是重度油肌，用皂基洗面乳或許才能夠清潔你過度分泌的油脂； 而對於其他膚質的人來說，使用胺基酸洗面乳，也就是不使用皂基界面活性劑，改使用胺基酸界面活性劑的洗面乳，會是一個比較合適的選擇。 因為胺基酸界面活性劑，相對來說會是清潔力比較溫和的選項，可以讓你在清潔髒污的同時，不過度破壞肌膚的保護油脂和保濕因子。 胺基酸洗面乳選購小陷阱：1.有些許商品標榜『胺基酸洗面乳』，但內容物事實上並不是單純使用胺基酸界面活性劑，而是與皂鹼界面活性劑混用。選購前務必注意成分標示。2.選購前務必搞清楚該洗面乳是「添加胺基酸」還是「使用胺基酸界面活性劑」。 胺基酸放在清潔產品中是凸顯不太出功效的，洗臉只有幾分鐘甚至幾秒的時間，而胺基酸需要的作用時間遠遠比這個長，因此胺基酸添加於洗面乳中成效是很低的。你應該注意的是『洗面乳是否是使用胺基酸界面活性劑』，而不是『洗面乳是否有添加胺基酸』 清潔力溫和的胺基酸洗面乳，可以讓肌膚透亮，且較能保持油水平衡。( 圖片來源 / 蛋殼北北淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 ) 胺基酸洗面乳特點有哪些？弱酸性？起泡弱？價格貴？ 胺基酸洗面乳若未再添加化學起泡劑，泡沫多半會成類似這樣的細緻型態泡沫。喜歡洗臉時有豐富綿密泡沫的人，可以搭配起泡網使用。( 圖片來源 / 蛋殼北北淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 ) 使用於胺基酸洗面乳的常見胺基酸界面活性劑有哪些？ 以台灣市面上的商品來說，主要的胺基酸洗面乳，大多皆是使用以下的胺基酸界面活性劑： 挑選時，可以注意看看成分標示中，有沒有以上的成分。 選擇胺基酸洗面乳時，應該避免的成分有哪些？ 同樣是胺基酸洗面乳也是有優劣之分，若洗面乳含有下列成分，仍然會對肌膚會造成不良影響： 胺基酸洗面乳應該避免的成分1：矽靈 此成分常見於洗髮精中，主要用途是讓內容物具有滑順的展延感。但矽靈不溶於水，只溶於油脂，而臉部肌膚的油脂含量其實遠比頭皮低，所以若洗面乳中添加了矽靈成分，可能無法被徹底清乾淨，且因為不斷重複使用，矽靈有更大的機率堆疊在臉部肌膚的毛孔中，進而衍伸不良的肌膚問題。 胺基酸洗面乳應該避免的成分2：SLS 、 SLES 此成分為常見的石化界面活性劑，已被科學證實對肌膚有刺激性。SLS 、 SLES容易清除臉部肌膚溼氣，進而破壞肌膚油水平衡，導致臉部過於乾燥、溼疹、皮膚炎，也會因刺激過度而造成敏感性肌膚。 SLS 與 SLES 清潔力、起泡力都強，且成本相對低廉，市面上可能有超過 70%的洗面乳仍然正在使用 SLS 與SLES，務必多多注意選購的洗面乳是否有含這個成分喔！ 胺基酸洗面乳應該避免的成分3：Paraben 此成分的作用為防腐劑，可抑制細菌、黴菌的滋生。若洗面乳中添加較高濃度的Paraben，有部分人體案例會導致過敏反應或尋麻疹。由於洗面乳中有其他更無風險且天然的防腐劑選項可添加，就建議不要選用含Paraben的洗面乳了。 不同膚質挑選胺基酸洗面乳的小訣竅細節 乾性肌使用胺基酸洗面乳的挑選細節： 對於乾性肌膚來說，保濕是必備的條件。胺基酸洗面乳具有溫和清潔、保濕的特性，因此乾性肌膚非常適合使用。 乾性肌膚即使使用胺基酸洗面乳，也建議選用低濃度胺基酸界面活性劑的胺基酸洗面乳，一般建議選用20%~25%的。中高濃度的胺基酸洗面乳，對於乾性肌來說可能清潔力都過高。 油性肌使用胺基酸洗面乳的挑選細節： 油性肌使用胺基酸洗面乳，可以挑選胺基酸界面活性劑濃度較高的，一般建議選用25%~30％。 油性肌也建議洗臉可以清洗兩次，第一次去除表面油脂和髒污，第二次做較深層的清潔。 痘痘肌使用胺基酸洗面乳的挑選細節： 痘痘肌通常伴隨發炎和發紅的肌膚現象。建議使用胺基酸洗面乳這種溫和不刺激的洗面乳，將刺激程度降到最低。 另外，痘痘肌可選用添加消炎抑菌成分的洗面乳，可預放痘痘惡化並消炎。 敏感肌使用胺基酸洗面乳的挑選細節： 敏感肌選用胺基酸洗面乳，可避免對於石化界面活性劑和皂鹼界面活性劑的過度刺激，也可以降低泛紅泛癢的機率。 值得注意的是，也要盡量避開有酒精、化學合成香氛成分的洗面乳，若成分標榜抗痘、美白…等，也要盡量避免。 敏感肌使用溫和的胺基酸洗面乳，加上適當的保濕措施，即可讓膚質漸漸穩定，展現透亮白淨的好膚質。( 圖片來源 / 蛋殼北北淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 ) 適用全膚質的胺基酸洗面乳推薦：蛋殼北北 淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 綜合以上所述，我們總結幾個胺基酸洗面乳的挑選重點： 那有沒有適合全膚質的胺基酸洗面乳？有的，蛋殼北北在此推薦『淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳』 內含有玻尿酸、海藻糖、蘆薈、綠茶、甘草精華，以及25%的日本專利胺基酸界面活性劑。讓你保持油水平衡、保濕且舒緩。 商品連結：蛋殼北北 淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 註冊會員可領取試用品：點此領取 #洗面乳 #胺基酸洗面乳推薦 #淨潤玻尿酸胺基酸洗面乳 #蛋殼北北 #UncleDanker

【凱特分享】KOCSKIN克麗詩黛。B3抗痘調理精華。平衡油脂。打擊痘痘。淡化痘疤。跟痘花臉說掰掰

我本身是混合性肌膚，臉部很容易出油 也因為油脂分泌太過於旺盛 導致三不五時就會長痘痘、粉刺 尤其是生理期要來之前，下巴更是會冒痘 手癢的我就會想要去擠，久而久之就造成毛孔粗大 實在是非常困擾我 剛好在網路上看到這款KOCSKIN克麗詩黛-B3抗痘調理精華 才知道原來這個品牌是藝人李燕創立的保養品牌 而且產品都是由李燕自己測試過後才生產的 對於產品品質及效果，應該是可以很放心 B3抗痘調理精華的瓶身也是跟外包裝同樣的墨綠色系 整體看起來很有質感 別看它好像小小一罐，裡面可是有30ml的容量 即使每天使用也不會覺得心疼 B3抗痘調理精華是採用滴管的方式 我自己的習慣是會先吸取適量的抗痘精華 將抗痘精華先滴在痘痘上 再均勻的塗抹在痘痘上 炎炎夏日臉部瘋狂出油，是我的冒痘旺季，下巴一直長痘 整天就是消了又長，長了又消，陷入被痘痘攻擊的無限循環 ​只要一冒痘我就趕快擦B3抗痘調理精華 我自己是習慣整片下巴一起擦 讓痘痘們沒有機會再長出來 才擦三天，痘痘真的慢慢消下去了，痘痘顏色也慢慢變淡了 下巴也比較不會出油了 洗臉的時候特地摸一下下巴 發現粉刺的部分也有消了一些，真開心 看來這款B3抗痘調理精華對我來說還算是蠻有效的 我之前也試過了不少抗痘產品 有些真的就是有擦有保佑的概念，有點是擦心酸的 但畢竟每個人膚質狀況都不一樣 對我有效的對你不一定有效，可以多加嘗試看看 只有找到適合自己的保養品，才是完美的保養品 ▲ KOCSKIN 克麗詩黛 ▼ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/KOCSKIN01/ 官方網站：https://www.kocskin.com/ 官方IG：https://reurl.cc/WLR5oL 蝦皮商城：https://bit.ly/3PeEV4Y #KOCSKIN克麗詩黛#克麗詩黛#b3抗痘精華評價#B3抗痘調理精華#平衡油脂#毛孔#痘痘#青春痘#痘疤

｜台北美食｜喜來登辰園｜老字號粵菜料理必點烤鵝四吃 油脂豐富柔嫩入口

連年獲得米其林餐盤推薦的辰園，特聘港籍主廚團隊，從經典的港式小點到各種豪華大菜，兼具美味與創新。 ✨看更多美食歡迎追蹤我的 IG👉 love_to_eat_6 這次與家人前往辰園慶祝母親節，現場幾乎客滿，可見熱門程度。這次來辰園主要是吃他們的黃金片皮鵝，之前就聽聞他們片皮鵝在台北是數一數二的好吃，加上平常大多吃片皮鴨，剛好可以換換口味，比較一下差別。 三峽碧螺春茶 每位NT.80+10% 茶資從80～200元都有，依茶類作區分，有提供70年代蔘香普洱、日月潭紅玉、2001年陳年毛尖普洱茶、北埔白毫烏龍、香片、三峽碧螺春茶、洋甘菊茶。 最貴的則是70年代蔘香普洱，陳年的淬煉使普洱散發出嵾香味，非常適合平時喜愛品茶的人。如果不喜歡這裡的茶類也可以自備茶葉，茶資也只要80元，算是蠻划算的。 我們最後選擇了碧螺春茶，綠茶香氣充足，茶湯清澈一點也不澀，即使回沖幾回還是有回甘的滋味。 晶瑩明蝦餃 NT.320 這道算是辰園經典港式小點，每顆蝦餃晶瑩剔透，蝦肉飽滿，用料很扎實，輕薄的外皮包裹著滿滿的蝦仁，口中充滿著蝦的鮮甜脆口與軟糯的外皮，一旁則是隨餐附上的辣味沾醬，微辣的香氣跟蝦餃真的非常搭。 春風得意腸粉 NT.360 這裡的腸粉皮薄Ｑ彈，不會夾起就碎掉，包裹著鮮蝦與腐皮，酥脆的腐皮在一片軟糯中添加不同的口感，每一口都吃得到蝦仁塊。 龍皇罐湯包 NT.380 用料非常豐富，裡面有活龍蝦肉、干貝、新鮮蟹腿肉，湯底則是用金華火腿熬製的高湯，鹹香好喝，一點也不油膩，真的超推這道！ 瑤柱帝王蟹肉炒飯 NT.720 炒飯粒粒分明，飽滿的米飯充滿了大火的鍋氣，上面的干貝絲帶出海味的鮮，不僅好吃還讓人念念不忘，不過蟹肉塊不多，不要太期待可以大口吃蟹肉，但是以炒飯來說絕對有中上的水準。 蠔油芥藍 NT.380 總覺得桌上一定要有一盤蔬菜，飲食才均衡😂，這裡的芥蘭可以選擇蒜炒或是蠔油。芥蘭吃起來一點都不苦，下面粗粗的莖很嫩反而帶點甜味。 黃金片皮鵝四吃 NT.5280 就是為了這個來辰園，先說結論，真的超級好吃！絕對對得起這個價格，一點也不虧，強烈建議來這裡一定要吃這道。 黃金片皮鵝4吃、廣式片皮鴨4吃跟黃金片皮烤乳豬都需要提前預訂，烤乳豬感覺可以列入下次的名單裡。四吃分別包含黃金片皮鵝捲餅、脆皮燒鵝腿、涼拌響螺七彩鵝絲、酸菜鵝骨細粉湯，每道都好好吃，份量也很多。 上桌前師傅會過來展示一下燒鵝，並且在桌邊片鵝肉，師傅刀功熟練，三兩下就分解完，剩下的鵝骨則會拿去做細粉湯。 看他剁鵝腿的時候，鵝油跟汁水一直流下來，真的超香，而且挑選的鵝真的超大隻，感覺5公斤跑不掉。 片好的鵝肉立刻上桌，可以搭配沾醬、蔥與小黃瓜絲。 燒鵝料理工序繁複，鵝肚內會塞入各式中藥熬製的醬料再縫合，汆燙後再淋上麥芽糖醋水上色，經過吊掛風乾再入烤爐，入烤爐後還要隨時注意火侯，做工繁複也讓美味程度上升。 燒鵝的外皮非常酥脆，油脂比烤鴨豐富，所以吃起來口感跟烤鴨皮完全不一樣，油脂吃起來一點也不膩，跟吃膠質的口感很像。鵝肉雖是胸口的部位，但是一點也不柴，非常軟嫩好入口，豐富的醃料醃漬入味。 黃金片皮鵝捲餅 捲餅皮薄到可以透光，全麥餅皮越嚼越香，搭配黃瓜絲非常清爽，反而帶出鵝油的香氣。 脆皮燒鵝腿 鵝腿超大一隻，吃起來很過癮，鵝肉也非常軟嫩絲滑，鹹香入味。一旁附上梅子沾醬，由於鵝腿的皮較厚，油脂相對多，可以沾梅子醬解解膩。 涼拌響螺七彩鵝絲 將鵝肉、鮑魚、海蜇、蘋果、青椒、紅椒、香菜等多種食材切成細絲與小丁，淋上醬汁後涼拌均勻，最後再灑上松子及腰果。作為涼拌菜不僅清爽解膩，口味更是獨樹一職，ＸＯ醬帶來的微辣香氣，豐富的蔬菜絲讓口感多了幾分層次，這道菜出乎意料的令人驚艷。 酸菜鵝骨細粉湯 細粉湯真的超好喝！裡面的配料隨便一撈都一大勺，加了細粉、蘑菇跟凍豆腐，酸菜打底的高湯加上鵝骨一起熬製，湯喝起來又鮮又濃郁，尤其吸飽湯汁的凍豆腐更是一絕，超級好吃，這道也是大推！ 結語 來這裡點個烤鵝四吃絕對不會錯，份量多到我們6大一小吃不完打包帶走，而且四吃完全不敷衍，每道單獨拿上桌都可以是大菜。口味真的不錯，甚至覺得勝過紫豔廳，其他港式小點也非常推薦，餡料都很豐富，帶長輩來這裡真的很有面子，口味一點也不雷。 餐廳資訊 📍台北市中正區忠孝東路一段12號B1樓 🕤午餐 11:30 AM – 02:00 PM晚餐 06:00 PM – 09:30 PM最後點餐時間：01:30 PM、08:30 PM 📞02 2321 1818 📋菜單The Dragon 🖥️線上訂位inline Food, ｜台北#台北餐廳推薦, 燒鵝, 米其林美食, 米奇林推薦, 粵式餐廳, 粵式料理, 粵式料理推薦, 美食推薦, 聚餐推薦, 腸粉, 菜單, 長輩餐廳, 蝦餃, 飯店美食, 飯店餐廳, 飯店桌菜, 飲茶餐廳, 餐廳推薦, 辰園, 辰園 烤鴨, 辰園 烤鵝, 辰園菜單2023, 辰園必點, 辰園桌菜, 台北美食, 台北飯店, 台北飯店美食, 台北餐廳, 台北餐廳 生日, 台北餐廳訂位, 台北餐廳推薦, 台北喜來登, 喜來登餐廳, 喜來登辰園, 慶生推薦, 桌菜推薦, 中正區美食, 中正區餐廳, 港點, 港式飲茶, 港式料理, 港式料理推薦 發表迴響

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