屏東超人氣黑鮪魚專賣店-{曾鮮生魚片}黑鮪魚生魚片從頭吃到尾，意猶未竟，難忘的滋味❤

※此篇體驗於非疫情爆發時紀錄! 說道黑鮪魚就會想到屏東東港，每年4~6月黑鮪魚季，此時黑鮪魚肉質肥美，屏東的「東港」為台灣黑鮪魚的主要捕獲地，全盛時期不但是全台黑鮪魚捕獲量第一，更是全世界第一，饕客都會特地來東港品嘗黑鮪魚的美味~ 曾鮮生魚片 位於東港華僑魚市場裡的"曾鮮生魚片專賣店"，人潮滿滿，店面前的展示櫃裡也放著各部位的黑鮪魚生魚片。 生魚片 黑鮪魚的點法可以客製化，4切8切都可以，詪老闆講好就好~ 這次點了金三角4切、中腹4切、上腹、旗魚生魚片… 黑鮪魚油脂真的很豐富，所以必須用很低溫冰鎮，不燃油脂很容易融化，讓肉爛爛的，所以吃的時候會覺得偏冰，入口後黑鮪魚的油脂會瞬間被口腔的溫度融化，油脂的香氣也會充滿整個口腔，真的是所謂的口齒留香🤤 炙燒黑鮪魚握壽司 肉類蛋白質通過加熱會產生「梅納反應」，使肉類更加軟嫩，黑鮪魚炙燒過後又是另一個風味，黑鮪魚的油脂滲入米飯，是令人無法忘記的味道~ 另外還加點了炙燒干貝，很有誠意，非常大顆又厚實 非常推薦大家去屏東別忘了來東港吃黑鮪魚，第一次造訪"曾鮮生魚片專賣店"的體驗非常棒，食材新鮮，老闆也很熱情，用料大方實在，是很值得的經驗哦!! 曾鮮黑鮪魚專賣店 地址: 屏東縣東港鎮朝隆路113號華僑市場220,221號 營業時間: 10:30–18:30 #黑鮪魚 #屏東 #屏東美食 #生魚片 #干貝 #華僑漁市場

西門町特色串烤，自動旋轉DIY烤肉，不用顧火超輕鬆

#台北串燒西門町新開一家主打新鮮羊肉串的特色串燒店羊騷店的燒烤方式很特別，烤架是動力式自動旋轉只要把一串串的食材放上去就會自動在熱源上旋轉不怕聊到忘記翻肉，也不擔心渾身油膩完全沒油煙店家設大屏幕，有重大或熱門的比賽都會播送甚至還有打卡送啤酒的活動 🔹來店用餐免費品嚐當歸羊肉湯還免費續碗湯頭甘甜味道濃郁超好喝！還不續爆 🔹嫩脆冷筍 $120嫩筍口感很細緻，搭配美乃滋和辣椒絲清爽不膩口熱熱的夏天當成開胃菜很加分用來搭配比較燥的羊肉也很match 🔹霸王培根生蠔燒 $130/1顆SIZE還不小的生蠔用羊培根包覆，味道鮮且軟嫩搭配帶有豐富油脂的羊培根入口即化雖然培根的油脂對我來說有點膩口但整體調味還不錯 🔹溫體羊三寶 $180羊三寶是羊心、羊腸和羊毛肚，這道是滷味性質不僅鹹香夠味還麻麻辣辣，是非常下酒的小點三寶的口感有嚼勁卻不會太硬，我個人還蠻喜歡 🔹羊菲力 （半打）$210不愧是菲力，雖然是羊肉但一樣軟嫩好咬羊肉的味道不會很重，但烤完的香氣還不賴中間有些油筋，但脆口不難咬也不會太油膩！很像鴨腸的口感還不賴。搭配孜然粉超讚！🔹羊肋條 $195肋條很有嚼感，雖然不大塊但每一口都相當Q彈搭配一點檸檬汁相當解膩，羊肉的味道一樣不重但我還是更愛菲力的口感。 🔹松阪豬 $45/1串豬肉還蠻長一條，QQ脆脆的口感不會太硬還不賴松阪豬專有的香氣不用沾醬就好吃不過鹹度較平淡，如果有濕潤的沾醬應該會更讚但豬肉本身的表現很棒!🔹牛肋眼 $48/1串牛肋條還蠻大塊，不過油脂有點太過豐富雖然肉質吃起來不會乾，但油脂太過集中我個人比較不愛🔹鮮嫩雞肉串 $35/1串雞肉烤完口感意外很軟嫩，入口完全不乾柴而且雞肉沒有冷凍的那種腥味，表現出色很值得點喜歡雞肉的朋友這串很推 🔹茄子 $30🔹甜椒 $30🔹香菇 $30蔬菜類的食材都很新鮮，但因為無調味比較清淡滿推薦可以擦上店家送的特製醬汁會更濕潤🔹小油泡 $35小油泡烤完後外層很酥脆不輸現炸的豆腐而內層保留一點濕潤軟綿的口感雖然是一般炸豆腐的香氣，但口感和味道都不錯突然想來點蒜蓉醬油 🔹牛筋 $70🔹雞心 $35部分食材相當有特色，是滷過之後才上桌烤牛筋是頭一次看到，沒想到味道和口感也很棒Q彈有嚼勁而且滷到鹹香入味超級下酒雞心含水量高，細緻好入口不乾硬超好吃 🔹大干貝 $180/2顆干貝超大一顆，用10元硬幣當比例尺一目了然烤熟的干貝外層有一點點Q彈的嚼勁而中間大部分依舊濕潤軟嫩細緻的口感讓干貝控直接拜倒，怎麼能不吃~ 羊騷殿的餐點味道都不錯，滿適合一群朋友來聚餐如果有運動賽事的時候更棒-🍴羊騷殿📬台北市萬華區中華路一段138號2樓☎️02-2382-5688⏰週日~週三18:00~01:00(最後出餐00:00)週四~週六18:00~03:00(最後出餐:前菜和私房菜00:30、串類02:00)-#羊騷殿#台北串燒#西門町串燒#西門町燒烤#台北燒烤#自動串烤#台北羊肉推薦#台北大電視餐廳#台北播放運動賽事餐廳#西門町美食#西門町聚餐餐廳#西門町宵夜#台北孜然羊肉串#萬華美食#萬華聚餐餐廳#萬華宵夜#萬華串燒推薦#台北喝酒餐廳#西門喝酒餐廳#萬華喝酒餐廳#靜香吃台北

桃園中壢-川三 上選燒肉

#拗嗚肚子餓 #中壢燒肉 #川三燒肉 #桃園燒肉 下午想吃燒肉的人有福啦，一般燒肉店下午2點半會休息，對我這個下班回家整理好出門的人很不友善，下午如果吃別的東西的話晚上吃燒肉又會吃不下，努力尋找了很久～ 終於找到這家啦 當天點了： 『沙拉、雞湯、泡菜、手作捲餅、澳洲和牛霜降、肋條、翼板、板腱、玫瑰鴨胸、醬燒雞腿肉、上選草蝦、日本生食干貝、白飯、飲料、甜點』 現在燒肉店一定要必備的雞湯，淡淡的香氣讓人不知不覺一碗接一碗。沙拉🥗就很一般，泡菜是好吃的，不會太酸或太辣配燒肉很適合。 手作捲餅裡面的肉是依你點的肉類包的，我們點的是澳洲和牛所以裡面也是包和牛，這個我個人沒有很推，老實說完全吃不出肉的感覺，第一口吃下去有滿滿黃芥末的味道，不經讓人疑惑🤔，再多吃幾口就有蔥抓餅的味道了。 鴨胸跟雞腿肉我個人超推雞腿肉超嫩超好吃，雞肉也不會有奇怪的味道，鴨胸就還好套餐裡面附的勉強吃掉吧🤣 再來先介紹重頭戲“澳洲和牛”啦～老實說我個人沒有到很愛吃和牛，因為油脂太多量一多就會覺得噁心油膩，這四種肉類排名的話就是板腱＞翼板＞霜降＞肋條，仔細看我就是喜歡油脂少一點的🤣雖然油脂少但肉也不會硬，但他們家的肉味都滿淡的，吃完也沒有覺得自己吃了很多肉的感覺 後面我突然發現肉+白飯+泡菜真的超搭！！完全不油膩，白飯吸取了油脂，泡菜又去解了油脂的膩，真的完美搭配啊，就這樣一口一口不知不覺我直接嗑完一碗白飯了 草蝦蠻甜的，大隻又新鮮很推薦，愛吃蝦的可以再加點，干貝就普普通通 甜點我選了一個冰淇淋跟麻糬，冰淇淋的口味有五種可以選，一直在巧克力跟夏威夷猶豫，最後還是選了巧克力🍫，講到麻糬我就覺得好笑🤭第一次是自己烤的，不曉得火那麼大等到要翻面的時候一面就黑掉了，後來想說還有另一面沒關係結果翻過去沒多久要夾起來時發現也黑了🥲原本我在吃那黑炭麻糬，服務人員就走過來說要不要幫你換一盤，整個大貼心😭😭😭然後還幫我烤，超級加分🥰🥰 以份量來說其實是吃不飽的，就算我吃完了一碗飯又喝了四五碗湯大概只有六分飽，這樣CP值算滿低的，當初看評論很高忘記看差評就來才發現原來是因為五星有送東西，很多差評寫的東西是真的，整體而言還算可以啦，有時候下午想吃燒肉也是可以來這邊解解饞 📍地址：桃園市中壢區延平路478號 ☎️電話：03-422-3633 🕙營業時間：週一至週日 1200-2330 更多美食、打卡景點請多關注 IG: mogomogofood 菜單

全台燒肉推薦｜老乾杯✍︎︎連米飯都一級棒的燒肉店！非老乾杯莫屬🤩

全台燒肉推薦｜連米飯都一級棒的燒肉店！非老乾杯莫屬🤩

#老乾杯 #燒肉 #乾杯 #燒肉推薦 #台南美食 臺灣燒肉百百家，有沒有一家細心桌邊服務，品質又好、連小菜、白飯都不馬虎的燒肉呢？今天讓147Pei來告訴你！就是老乾杯～😍 老乾杯目前在全台共有８間分店，為乾杯集團旗下的頂級燒肉店，是我跟男友每次慶祝節日時的燒肉店首選😋雖然高單價，但吃一次就能明白他的價值何在！ 這次選擇在台南小西門店慶祝我的生日🎉台南老乾杯的店面位於新光三越小西門的一樓，停車場在新光三越地下室，滿500元即可抵半小時，吃飽再去逛街剛剛好！🥰菜單上還有屬於小西門店的店鋪限定套餐～包含前菜三品、開胃料理、沙拉、老乾杯嚴選燒肉、和牛拼盤、一品料理、本日嚴選牛排、海鮮、北海道七星米、飲料、甜點，超級豐富😳講到這邊都肚子餓了……廢話不多說，趕快讓我來為各位介紹套餐內容🤗 前菜裡面最喜歡山藥細麵😍以涼拌的方式刨成絲，清爽又好吃～沙拉與前菜在這炎熱的夏天裡享用剛剛好！ 老乾杯名物紛雪燒 選用切成薄片的前胸及腿肉、肉質扎實，再搭配蘿蔔泥一同燒烤，入口即化超好吃😋 老乾杯限定熟成冷藏牛舌 脆口彈牙～相較其他部位有特殊的口感 西班牙Bellota伊比利豬霜降豬肉 油脂豐富，可沾取檸檬汁或搭配特製泡菜去除油膩感～～ 和牛牛小排 搭配北海道七星米簡直超完美！米飯濕潤、粒粒分明，只有單吃也是超甜超好吃😳好想跟老乾杯學習煮飯的秘訣😝 老乾杯鹽蔥燒 以風味濃郁的熟成牛肉加上蔥鹽提味，還有去除油膩的作用😍 牛五花 油脂豐厚，口感超級軟嫩，更能品味和牛的甘醇 角切部位 肉質多汁還保有彈性，三種肉都是截然不同的口感🤍 和牛炸春捲 沒拍照到真的是太可惜了！春捲皮薄又脆，搭配和牛的軟嫩，外面餐廳也難見到的風味😍 日本特選和牛 嚴選日本和牛後腿部位肉，柔軟細緻且油脂適中，害怕油膩的話搭配生菜或是米飯都還是保留肉質口感，一口吃下超級幸福🥰老乾杯單點現切牛排1公克約8-9元，這塊牛排至少也要200公克，算起來接近2000元，所以選擇套餐是不是超級划算的❗ 磯邊燒干貝 干貝放在餐點的最後可以平衡一下剛剛吃進那麼多牛肉的油脂🤣相較起來超脆口、清爽🥰 雞肉釜飯 我忘記拍照了…容我放個以前在台中老乾杯吃過的釜飯示意圖😭釜飯可以直接單吃～也可以加入旁邊的配料：海苔絲、芝麻等等到碗中，用老乾杯熬煮的高湯，成為茶泡飯！！也是超好吃的～～吃到後面真的太有飽足感了！ 最後當然還有甜點跟飲料囉～🍹這次的雙人套餐金額是＄4360元，另外加10%服務費，全程是桌邊服務的，只要動手吃就好！👏🏻這裡大家一定會有疑問，像老乾杯這麼高單價的燒肉會不會有收低消？答案是沒有的！就算三個人吃雙人套餐也是OK的～ 想看更多老乾杯的餐點可以參考我的IG美食帳號及貼文👇👇 喜歡我的文章可以在下方點個愛心❤️也歡迎追蹤我的IG看更多分享😚 旅遊分享👉🏻@p.e_i 美食帳號👉🏻@pei._.luv 我是147Pei～下次文章見🎈 你可能想看 星巴克員工秘製飲料推薦｜福吉茶那堤不甜膩的秘密㊙️ 嘉義美食｜弄來小餐桌𖠌回到阿嬤的年代💈復古摩登風裝潢的台式料理🥢 雲林美食推薦｜後院Houyuan☕︎︎像是走進秘境🏡愜意享受午後時光！ 嘉義美食推薦｜鼻孔先生 福芳酒食 喵咪文創館✍︎︎到嘉義不要只走雞肉飯行程！在地人一日美食安排到好✨🤤 桌布分享｜麗寶Outlet二期超好拍！照片還可以當手機桌布、電腦桌布🖼💖 苗栗住宿推薦｜尚順君樂飯店☺︎︎顛覆你對苗栗的印象！購物中心、遊樂場集於一身的飯店😍 台南住宿推薦｜清水漾☘︎︎台南也有偽渡假風住宿？就在H-villa清水漾⛱️

黑羽土雞做成的甘蔗雞與鹽水雞，肉質Ｑ彈、肉汁及油脂豐厚連雞胸都不乾柴｜元榆牧場台北民生店｜雙北門市

圖文全文好讀版本: https://carlming.net/17381 元榆牧場的雞肉採用黑羽土雞，吃起來真的很Ｑ彈有嚼勁，雖看不到明顯的油脂，不過肉質很多汁油脂也豐厚，連雞胸都不會乾柴，很好吃的土雞肉！ 在雙北有四家門市可以選擇離自己近的，此外也可以線上訂購宅配，另外值得大推的是他們的新鮮蔬菜，３包１００元以現在的菜價來說很划算耶！ 口味上我覺得他們家的鹽水雞和甘蔗雞都不錯，喜歡原味一點就吃鹽水，香吃香氣就吃甘蔗。 雖然好吃但不得不說４８０真的太貴了，４２０其實也算貴，所以ＣＰ值個人覺得不太高，但是好處是店內乾淨，一週七天不用排隊就可以買到，想吃ＣＰ值高一點的我推薦永春市場的雞大王，半隻只要２ＸＸ，會是個很不錯的選擇！ 聽朋友說也很推他們家的剝皮辣椒雞湯，喜歡喝雞湯又懶得自己煮的人，可以試看看味道，也歡迎與我分享吃過的心得~^^ 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【元榆牧場台北民生店】 電話：02 2747 4266 地址：台北市松山區民生東路五段14號 營業時間：09:00–19:00(週日8點開始) 消費時間：2021年8月 每人平均價位：半雞(大)480 (小)420 服務費：無 其他支付：信用卡 外送：UBEREATS、foodpanda 備註：雞可能會提早賣完建議先預訂 卡爾茗 C.L.M. 無時無刻美食敗家全記錄 喜歡美食、旅行、開箱等分享生活歡迎大家追蹤按讚合作互宣 Blog: https://carlming.net/ FB: https://www.facebook.com/carlming Instagram: https://www.instagram.com/twfoodie_eatlife 【延伸閱讀】 #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #松山美食 #大安美食 #士林美食 #天母美食 #元榆牧場 #甘蔗雞 #鹽水雞 #宅配美食 #冷凍生鮮 #連鎖美食 #現切雞肉 #土雞 #黑羽土雞 #好吃雞肉 #民生社區美食 #外帶美食 #UBEREATS #foodpanda #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #EAT #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei

找回年輕的自己，自我檢測如何判斷肌膚呢？簡單教大家一步驟判斷自我肌膚

看著架上琳琅滿目的保養品，該如何選擇呢？你知道自己的肌膚屬於哪一種膚質嗎？要如何判斷呢？ 是否一直不知道自己是什麼膚質的情況下購買保養品，除了傷荷包，還可能對肌膚帶來不必要的負擔喔。讓我們從肌膚檢測開始，知道自己是什麼膚質後，就要對自己好一點，人的身體真的只有一天比一天老，但有用對的東西保養，還是可以變成美魔女或歐巴的喔！ 如何判斷自己的膚質？「乾性肌膚」、「中性肌膚」、「油性肌膚」、「混合性肌膚」，以及較難被完整定義的「敏感性肌膚」 T 字部位的「出油狀態」是關鍵 洗完臉之後什麼都不擦 放置10-15分鐘左右觀察 你將發現臉部T字部位的變化 1.T字不油也不乾，臉頰是水嫩的 2.T字大量出油，整臉都有油膩乾 3.T字和臉頰都沒有出油，甚至有緊繃感 4.T字和臉煩有一點出油，但T字較明顯T字部位指額頭和鼻子喔！ T字部位摸起來和剛洗完臉一樣清爽、飽水，沒有感到任何緊繃或油膩感，肌膚是屬於相當健康的理想膚質 皮膚特徵：油脂和水分的分泌平衡，毛孔細小。 保養方針：生活作息正常，做好保濕，防曬 除了T字部位，整張臉也都有明顯出油，幾乎可以確定就是油性膚質。油性肌膚也因為經常分泌過多油脂，加上老廢角質覆蓋於肌膚的表層，較容易讓臉部沾染髒污，灰塵，造成毛孔堵塞，而產生粉刺，或痘痘情況。 皮膚特徵：毛孔粗大，鼻子容易累積黑頭粉刺，皮質厚硬不光滑，因油脂分泌旺盛，肌膚的彈性較乾性肌膚佳，且不易長皺紋。 保養方針：生活作息正常，做好保濕，控油 T字部位幾乎沒有分泌什麼油脂，臉頰甚至感覺到明顯乾燥，緊繃，或出現脫屑狀態，就代表你的肌膚應屬於乾性肌膚。 皮膚特徵：因皮脂分泌量少，乾性膚質的毛孔大多細小而不明顯，較容易產生皺紋。 而當油份和水份保養成分補充不足，臉部肌膚便容易看起來缺少光澤，粗糙不平 保養方針：加強保濕，加強補充油份（例神經醯胺或乳液類的產品） T字部位有明顯出油，但臉煩乾燥」或「T字部位只有一般或微微出油，但臉類乾燥」，就代表你應屬於混合性膚質。 皮膚特徵：鼻翼兩旁的毛孔較粗大，T字部位容易出油，長粉刺，比乾性肌不產生皺紋。 備註：事實上，經過外界環境，壓力，年齡漸長等原因，某些中性和油性膚質的人，也可能會因此變成混合性肌膚。 保養方針：T字部分加強保濕控油，其他部分加強保濕 敏感肌常見的特徵：雙頰泛紅，刺癢 敏感肌的特徵：容易受環境，濕度，物理性及化學性物質刺激，而造成燒灼感，泛紅，發癢，刺痛，粗糙，緊繃，脫屑及皮疹等 想確定自己是不是敏感性肌膚，建議是至皮膚科門診尋求協助，由專業的皮膚科醫師評估。 日常的清潔和保養上，也建議挑選溫和不刺激的成分，讓肌膚盡量減少不必要的刺激，慢慢回歸到正常。 ✨Relax sunny skin生活美學✨👍🏻 https://www.facebook.com/Sunny-skin-%E7%94%9F%E6%B4%BB%E7%BE%8E%E5%AD%B8-286807858501103/ 👍好專業-個人專屬保養 👍好技術-無痛清除粉刺 👍好安全-醫療等級消毒滅菌流程 👍好品質-堅持給您最好的 👩‍🦰想了解歡迎詢問 👉🏻Line@ ID: @jwq6692g https://bit.ly/33GJiuQ

［ 巧之房（傳統小吃）美食餐車 ］ 到處趴趴造的美食餐車，這次沒吃到，你就得再耐心等待

［ 巧之味（傳統小吃）美食餐車 ］ 到處趴趴造的美食餐車，這次沒吃到，你就得再耐心等待

這家又是在滑手機看到的餐車了， 但這次應該是在臉書的地方性社團看到的， 忘了是出攤前一天晚上還是當天中午看到，但當下就決定去排隊買來吃了，我算是還蠻早到的，應該是排在前五名吧！只是因為在拍照，又往後延了幾位才正式進入隊伍行列。 一到現場，就看到老闆跟工作人員分頭烤著不一樣的食材，每個人都專心在烤，才不會糟蹋新鮮現做的食材 ［ 花生糯米腸 ］ 吃了一口， 出乎我意料之外的好吃， 口感好，味道也好， 整體上的顏色偏深一點， 薄薄的腸衣包著紮實的糯米， 而且裡面的糯米粒是粒粒分明的， 不會米心沒熟或是水煮過久， 造成米粒吸收過多水分而軟糊， 而是吸收了腸衣些許的油脂， 讓他有油香味還有潤口的效果。 老實說， 我以前很不愛大腸裡面包花生， 因為覺得兩種口感很不搭， 但他們家的花生吃起來沒有特別明顯的口感， 就只有微微的花生香氣， 主要還是以糯米的米香為主。 ［ 香腸 ］ 這烤功也是棒棒， 有把多餘的油脂烤掉， 讓他吃起來有微微的脆口感， 外表沒有燒焦， 呈現美美的紅潤顏色； 把肉汁保留在裡面， 還有淡淡的鹹香， 香腸愛好者， 不容錯過！ ［ 脆皮大腸 ］ 這不單單是單純的烤大腸， 還塞了蔥在裡面， 用了像是在釣蝦場會看到的烤蝦烤箱， 上下同時間一起加熱， 努力的將大腸多餘的油脂烤掉， 留下有嚼勁的部分； 最喜歡看到大腸表面因為高溫而出現的泡泡， 然後油脂緩緩從表面冒出， 再往下流， 那就是美味產生的證明啊！ ［ 鹹豬肉 ］ 這鹹豬肉真的打趴很多夜市在賣的石板烤肉， 雖然是三層肉， 但是用鹽巴跟黑胡椒醃漬過， 再下去跟用跟脆皮大腸一樣的烤箱烤， 一樣讓多餘的油脂， 留下最棒的口感， 吃起來不會過於重鹹， 口感也是棒棒的。 最後讓他們成為更完美的配角就是泡菜跟小黃瓜， 不得不說他們自製的泡菜跟小黃瓜， 單吃時真的比市面上吃過的酸氣還要酸上許多， 但也就因為他們的酸， 可以平衡掉在嘴裡的膩味， 接著沒有要放過你接著刺激了唾液的分泌， 更加的引起你的食慾， 讓你拿著竹籤繼續戳著下一塊， 讓人一口接一口的吃個不停。 但這家真的不是說想吃就能吃得到的， 因為他每次都是快閃出攤， 而且每個地方只停留三四個小時， 下午三點半準時開賣， 雖然有訂下打烊時間， 但基本上賣完就收， 也因此每次都是呈現一個大排長龍的狀態， 你可以單點， 或是選擇他們配好的四種套餐， 但如果你想一次都吃到， 就選1、4這兩個套餐， 四種餐點都包含在其中了！ 另外想方便吃的話， 也可以單點大腸包小腸， 就可以邊走邊吃了！ 說真的， 一個台灣本土小吃， 其實到處都有， 但要做的好吃， 而且還是一台小小的快閃餐車， 能夠跑到哪裡都還有人慕名而來， 真的不是隨便就能看到的， 所以有出現的話， 很值得去買來品嚐一下！ 有興趣的人可以上臉書或是IG搜尋 🔍：巧之房（傳統小吃）美式餐車， 他們會Po上即將去的地點！

健康資訊│『亞麻仁油』能幫助改善體質的好油！

網路上都說吃亞麻仁油很好，讓它一直都是養生熱搜的好油之一！ 可是，你知道亞麻仁油是吃什麼功能嗎？ 今天我們就來簡單了解一下吧！ 『亞麻仁油』(亞麻籽油)是什麼？ 亞麻仁油(linseed oil)，也稱為亞麻籽油(flaxseed oil)，是從亞麻乾燥成熟種子經由壓榨取得的淡黃色油脂。 亞麻仁油的用途十分的廣，從烹調用油到外用保養品中都可以看到，也常用於營養補充劑， 作為次亞麻油酸 (α-linolenic acid, ALA，一種Omega-3脂肪酸)的補充來源。 什麼是好的『油脂』？ 好的油脂就要從Omega-3、6、9開始挑選！ 飽和脂肪會造成心血管的負擔，但不飽和脂肪可以有油脂的功效，但又不會有飽和油脂的負擔，而其中最好的不飽和脂肪酸就是「Omega」系列。 「Omega」還可以再細分成Omega-3、Omega-6、Omega-9， 有不同的功效，適當的調配「比例」，是最好的選擇。 【Omega-3】減少過多的發炎、改善細胞膜健康、增加胰島素敏感度、降低壞膽固醇與三酸甘油脂的濃度；而同時含有DHA，幫助腦部發育、大腦健康。 【Omega-6】保護細胞結構、提高免疫反應（發炎）、血小板聚集（凝血）；所以可能會誘發痠痛、關節炎、氣喘等，也可能因為凝血而造成動脈硬化。 【Omega-9】表現比較中性，但可以降低膽固醇和一些致癌基因表現，同時會促進一些抗氧化基因的表現。 而我們常常食用的油品(EX.大豆沙拉油)，大多是Omega-6比較多，雖然人體也需要Omega-6，但過多反而會造成人體變得更容易發炎，這時候就需要Omega-3來平衡。 依據美國心臟學會建議，油脂攝取的最佳比例為「多元不飽和脂肪酸：單元不飽和脂肪酸：飽和脂肪酸=1：1.5：0.8」， 其中又建議Omega-3和Omega-6最理想比例是1：1； 所以如果吃了一餐一般外食，就建議下一餐要選擇Omega-3油脂較多的食物，會比較健康。 『亞麻仁油』的功效有那些？ 1、預防心臟病：Omega-3可能有益於心臟病患者，亞麻籽可能有助於降低高血壓。 2、降低膽固醇：多項研究表明，每天服用亞麻籽可以降低總膽固醇和低密度脂蛋白（壞膽固醇）。 3、改善糖尿病：服用亞麻籽可能會降低2型糖尿病患者的血糖，但是，亞麻籽油尚未發現相同的結果。 4、改善過敏：因為Omega-3能幫助降低發炎反應，減少蕁麻疹、濕疹等皮膚過敏產生。 5、改善乾眼症：乾眼症是因為油脂層太少，導致淚水很快就揮發了，建議補充Omega-3（堅果、亞麻籽、魚油）這類優質的、能讓眼睛使用的油脂，反而可以改善乾眼症的症狀。 『亞麻仁油』有哪些副作用與注意事項： 1、不要以超過70℃來烹調，會容易氧化。 2、懷孕、哺乳期間或患有荷爾蒙等相關疾病者，因安全性未知，故建議勿使用亞麻仁油。 3、亞麻仁油有抗凝血作用，如果患有出血性疾病、或近期有預定手術，使用前請先諮詢醫務人員。 俗話說，美要由內而外，所以身體健康也是很重要哦！ 有任何美容上的問題，歡迎大家留言~ 【EvaSpa燕仔愛漂靚】 Face / Body / 孕婦SPA /預約制 🎉新朋友享買一送一/現金優惠 📝預約護理請點我「EVASPA LINE」 想看更多美容師常被問到的美容知識及好物分享，可以到下方連結： 👉FB粉絲專頁 👉IG連結 👉痞客邦連結 #EVA皮膚護理 #南崁無痛清粉刺專門店 #美容知識 #皮膚保養 #皮膚管理 #保養 #保養品 #深層保養 #日常保養

[美食の台中]來勢洶洶的日式燒肉-茶六

走過不平靜， 不論是為了與朋友相聚， 抑或是為了滌除壓抑， 相信都是吃美食的好理由（其實吃才是重點XD） 於是編叔與朋友選擇了這家茶六公益店來度過。 身為在燒肉城的台中新興的強者， 就讓我們來看看這家店有些什麼東西。 餐點均收10%服務費， 低消$120，110cm以下兒童免低消。 套餐必有： 沙拉（任選1） 有胡麻風味沙拉以及主廚特調沙拉兩個選項。 PS.當天的主廚特調沙拉口味是紅酒醋風味的。 帶上順口芝麻香氣的胡麻風味與入口清爽的紅酒醋沙拉， 朋友可依照各自喜好選擇。 海鮮（任選1） 有草蝦&干貝（非生食級）和草蝦&小卷兩種選項，可依照喜好挑選。 草蝦個數隨套餐人數，建議先從蝦腹開始烤，烤至尾部第二節紅即可換烤兩側（當然也可以請服務員協助XD） 干貝並非可生食等級，依照溫度不定大約考個5-10分鐘即可食用。 小卷則是烤至微微有焦香味飄出，即可享用嫩嫩的口感。 當然也可以再烤熟一點，會有種烤魷魚的感覺，入口偏硬，也帶著經炭火烤製的特殊海鮮味。 米食（雙人：任選2；三人：任選3） 有白米飯、烤飯糰（+$30）與鮭魚烤飯糰（+$53）三種選項，可依照喜好挑選。 飯糰表面刷上醬汁，烤至焦脆。像是鍋巴的口感，記得趁熱吃，但是也不要太著急被燙著（別問編叔怎麼知道的……） 甜點（雙人：任選2；三人：任選3） 有雪花冰、黑糖凍、紫米紅豆粥（+$10）與伯爵珍奶棒蛋糕（你沒看錯，我沒打錯XD）（+$45）可以選擇。 雪花冰就有點像台中的怪物冰，有紅豆牛奶跟黑糖珍珠牛奶兩種口味，編叔挑的是黑糖珍珠牛奶口味。 吸睛的兩顆巧克力眼睛， 珍珠的Q彈與冰體的綿密， 不會過甜， 是不會讓人失望的甜點。 黑糖凍會附上鮮奶油， 淡淡的黑糖香碰上了鮮奶油， 滑順的口感帶上淡雅的甜， 頗符合個人口味。 紫米紅豆粥勝在溫補活血， 裡頭還有幾顆小湯圓， 在這麼冷的天氣裡來上一碗， 帶點香甜的溫暖份外幸福。 微微的遺憾就是沒有點到伯爵珍奶“棒”蛋糕， 下次肯定要把它放到胃裡！ 飲品（雙人：任選2；三人：任選3) 有茶六紅茶、綠茶、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶、綠色蔬果汁、開喜烏龍茶與茶六鮮奶茶（+$30）可供挑選。 精緻湯品 是一鍋充滿日式風格的味噌豆腐鍋，裡頭有鮭魚、洋蔥、紫菜， 讓喜歡餐中來點湯品的朋友也能滿足心願， 另外，此鍋是可以續湯（不續料）的， 這種湯總是在聊天的過程中就默默見底了， 這種天氣下必須給個好評！ 肉品 有去骨雞腿肉、鴨胸等肉品可作為開胃肉品。 去骨雞腿肉可圍著烤網一圈烤製， 一口一個非常唰嘴。 鴨胸則需要將油脂逼出， 讓皮微脆、肉多汁， 可以一邊吃雞腿肉一邊享受鴨胸油脂的香氣， 雙面變色即可食用。 隨餐必附： 隨餐會附上風味醋飲、生菜、泡菜與山藥等小菜增添不同風味與吃法。 尤其是山藥可以烤至酥脆， 當作零食吃也是極好的選擇。 酸甜清爽的風味醋飲也是搭配烤肉的好夥伴， 餐後飲用既健康又解膩。 套餐內容 桌上有烤肉醬、檸檬汁與鹽可配合食用。 上等牛肉（雙人套餐）$1880 套餐專有：霜降牛肉、安格斯去骨牛小排、角切牛小排、伊比利豬梅花。 霜降牛肉 特有的霜降花紋， 享受油花化為美味， 建議烤至七分熟， 入口伴隨香氣， 口感鮮嫩讓人著迷。 安格斯去骨牛小排 油花分布均勻的去骨牛小排， 可先烤至五分熟後翻面， 再烤到七分熟即可食用。 口感鮮嫩多汁，香氣四溢。 角切牛小排 方塊型的骰子牛， 高溫將四面烤至變色， 封鎖肉汁後即可食用。 口感嫩Q，肉汁豐富。 伊比利豬梅花 一上桌就是吸引眼球的存在， 說到伊比利豬就不能跳過牠獨特的香氣， 一邊享受牠核果般的香氣一邊等待入口的瞬間。 油脂豐富，口感脆實。 極品豚肉（三人套餐）$2200 套餐專有：醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬、松阪豬、鯖魚。 醬燒梅花豬肉 經過醃料醃製的梅花豬肉， 烤至焦脆的七分熟即可食用。 油脂與醬料的香氣入口， 口感柔軟，適合下飯。 醬燒五花豬 醃製過的五花豬肉肉片， 上下分層明顯， 左右烤至表面金黃即可食用， 油脂香氣與肉汁的合作， 鮮嫩多汁。 松阪豬 位在豬頰與下巴連接處的松阪豬肉， 一頭豬只有兩塊， 在烤網上烤至焦脆即可食用， 與其他豬肉不同的脆實口感可以配合其他肉片食用。 鯖魚 一整條的鯖魚， 可以請服務員協助烤製， 皮薄肉嫩，油脂香純。 特級牛肉（三人套餐）$2650 套餐專有：醬燒霜降牛、醬燒五花牛、安格斯去骨牛小排、鯖魚。 醬燒霜降牛 誘人的油花均勻分佈， 緊緊包裹住瘦肉， 大火烤至七分熟即可食用。 肉質軟嫩鮮甜，唇齒留香。 醬燒五花牛 位於牛腹的部分， 肥瘦相間的牛肉經過醃製後更加軟嫩， 將兩面烤至金黃即可食用。 香氣濃郁，肉質鮮甜。 茶六燒肉店憑藉著良好的服務態度、食材以及開闊的用餐空間， 在公益路上開始營業一年多就以烈火之勢躋身一線燒肉店。 編叔認為根據以上這幾個條件綜合下來， CP值能夠排在吃過的燒肉店前三名。 在尋找家庭和朋友聚餐的合適地點的朋友們， 這間茶六會是個不錯的選擇。 店面：茶六公益店 地址：台中市西區公益路268號 營業時間：11:00-02:00 電話：04-2328-1167 #茶六公益店 #台中燒肉推薦 #日式燒肉 #台中美食推薦 

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想買生鮮雞肉，但不知道該買哪個品牌? 真正的從源頭杜絕抗生素的土雞肉!在上一篇文章中有介紹了一下【洺鈞畜產】，有興趣的朋友可以點這邊→【洺鈞畜產 職人魂．無抗雞肉】想有好肌就要吃好雞，吃草本漢方長大的雞! 職人魂好食材料理-醬燒台灣土雞翅(氣炸) 職人魂-無抗三節土雞翅，4支/包官網售價180元/包，每隻雞翅都肥嫩肌肉飽滿很大一隻!! 1. 冷藏解凍後，拆開包裝用清水稍為洗淨，用刀子在雞翅上戳戳戳，為了讓醬料可以入味! 2. 用餐巾紙將水分擦乾，加入來自美式賣場的燒肉醬約100ml(可再加水稀釋)，將醬均勻沾上雞翅，放回冰箱醃漬3-4小時，簡單醃漬式為了更凸顯雞肉的鮮甜。 3. 氣炸鍋鋪上烘焙紙，放入醃漬後雞翅，先以150度加熱15分鐘，翻面再10分鐘! 4. 起鍋前再以200度5分鐘高溫逼出油脂與上色! 5. 為求儀式感，在灑上日式七味粉就完成一道0廚藝的下酒菜-日式醬烤雞翅了! 這雞翅吃完有厚厚的膠質感，雖然輕微調味醃漬但沒有搶走原本雞肉的甜味，重要的事肉很嫩! 更特別的是一般的白肉雞雞翅一扳關節就斷了，這土雞…很有韌性，得要花點力氣和技巧才折得斷!夏天或是假日夜晚小聚很適合用來當下酒肉!!! 職人魂好食材料理-脆皮香草台灣土雞腿 無抗雞腿肉是去骨帶皮，280公克/包官網售價280元/包。乍看價格小小貴但實際收到雞腿真的頗大隻，應該超過280公克，但因為手邊沒有磅秤所以無法驗證… 1. 冷藏解凍後用清水稍為洗淨(真的沒有雞臭味) ，清洗後用餐巾紙將水吸乾。 2. 為了再乾煎時可以讓油脂順利被逼出，簡單用刀子在皮上劃出菱格紋! 3. 於肌肉面灑上來自美式賣場的香草粉，常溫下靜置30分鐘。 4. 冷鍋皮面朝下，小火慢煎，加熱約3-4分鐘鍋熱後雞皮上的油脂就會慢慢的被逼出!若油脂過多時記得將油倒出，不然就變成炸雞肉了!這次榨出了快100ml的油脂(我忘了拍照)!!! 5. 皮面慢煎到金黃後，翻面繼續小火慢煎至雞肉熟透(約8-10分鐘)後即可以起鍋! 6. 就這樣完成脆皮土雞腿肉拉!! 新鮮好吃的雞肉，簡單的香草就可以提出雞肉的鮮甜香!土雞肉我最怕煎完雞肉變得用硬又乾，但這個完全不會!夾起來還可以看到肉汁流出，入口然保留著土雞肉的扎實肉感，但又有著白肉雞的多汁，這價格雖然偏貴但我覺得貴得超值!! 職人魂好食材料理-氣炸嫩胸(韓式泡菜、白胡椒) 雞胸肉是健身、減重時的必備商品，去皮去骨的清胸肉200公克/片，官網售價165元/片，相較於市場的生鮮雞胸肉這真的算是High class等級的!但只要吃得更安心，高單價就會有高單價應有的價值反饋! 1. 以冷藏方式解凍雞胸肉後以清水洗淨，清洗後用餐巾紙將水吸乾，切條/大丁。 2. 雞胸肉先抓上薄薄的油，再分別加入白胡椒/韓國泡菜拉麵的粉包抓勻，室溫靜置1小時醃漬。 3. 放入氣炸鍋設定160度/8分鐘(加熱1次即可)。 4. 時間到後將肉夾出盛盤，完成! 氣炸雞胸應該是料理的大魔王，不是愛裝熟、就是氣氛乾，白肉雞是如此，更何況是土雞胸!所以在烹調時間上的拿捏要非常小心!160度氣炸8分鐘，熱熱吃的口感是最好的，軟嫩多汁吃得到雞的甜味；但冷掉後雞汁就變少了，但不到乾柴的程度。這次刻意將條味料少下一點，這樣才能吃到肉的原味，若醃漬時間拉長、調味料下重一點，會很適合做溫沙拉。 營養小提示 針對台灣土雞之雞翅、雞胸、雞腿做營養分析，提供給大家參考! 了解更多好雞? 洺鈞畜產科技股份有限公司 官方網站連結。 職人魂．無抗雞肉系列 購物網頁連結。 想了解更多好文? 【健身想瘦】不只健身人需要，瘦身和銀髮族更要重視的營養素-蛋白質 【健身想瘦】Work from home讓體態失控了嗎?低醣、168飲食、斷食法，3個熱門飲食法交給妳! 胡言亂語營養師_蘇小鎂 痞客邦 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Facebook 胡言亂語營養師_蘇小鎂 Instagram 

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