宛如甜點珠寶盒！法式甜點抹茶季「Voilàb Pâtisserie 佤芮」

🍵 若竹の彩｜抹茶覆盆子 達克瓦茲，250元 🍡 龍膽の麦｜抹茶焙茶糰子 達克瓦茲，240元 🧁 龍膽の緑｜抹茶海苔 達克瓦茲，240元 🍰 水仙の禅｜抹茶柚香慕斯，210元 🎂 龍膽の蔵｜抹茶巴斯克，700元（5吋） 📌 3/31前，春日の初達達禮盒早鳥92折 今年抹茶季發現新店家！圓山站和民權西路站之間藏了一間法式甜點店VOILÀB Pâtisserie，去年9月才開幕，甜點以達克瓦茲為主，長條形達克每款都像藝術品！店內只有一小桌可以立食內用，外帶是大宗，重點是3月推出一系列小山園抹茶季，每款都超美麗，吃過一次就會留下深刻印象～ VOILÀB Pâtisserie 首次的抹茶季有5款甜點，3款達克、1款慕斯和1款巴斯克；小山園抹茶粉使用是若竹、龍膽和比較少見的水仙。 水仙是業務烘焙用的抹茶，用在抹茶柚香慕斯上，是這次裡抹度最低的一款，一口能品嚐淡淡抹香和柚子香氣，加上慕斯的順口口感，很容易就一條掃光～ 三款達克最最喜歡抹茶覆盆子！抹茶覆盆子也是唯一用若竹的品項，中間夾層雖不是抹茶，是有點酸度的覆盆子甘納許，但和頂層的若竹相得益彰，若竹的抹味和覆盆子的酸甜有很好對比，是會想回購的品項！ 抹茶海苔、抹茶焙茶達克和巴斯克都是用龍膽，巴斯克質地綿密好入口，不是留心口感～抹茶海苔裡真的夾了很有從在感的海苔，幾乎每口都吃得到，增加的些許鹹味十分有趣～抹茶焙茶內餡點綴的是丸子，頂層的巧克力裝飾超級美！在陽光下還有色澤閃耀，外型很有記憶點。 這幾款有推出禮盒版本，三入或五入達克就有紙盒包裝，包裝都很仔細，送禮也很有面子！詢問過店家，這次抹茶季會進行到5月，不過早鳥優惠只到3月底～ 📍 地址：台北市大同區承德路三段151號1樓 🚇 捷運：民權西路站，步行約10分鐘 🕛 營業時間：二三四1230~1730；五六1230~1900 ❌ 公休日：星期日、星期一 #VOILÀBPâtisserie #VOILÀB #VOILAB #佤芮 #抹茶季 #matcha #まっちゃ #達克瓦茲 #法式甜點 #法式甜點店 #大同區 #大同區甜點 #抹茶達克瓦茲 #抹茶慕斯 #抹茶巴斯克 #巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #抹茶控吃抹茶季 #丸久小山園 #小山園 #龍膽 #若竹 #水仙

台南老字號甜點店「蘇格蕾法式甜點 Le Sucré Pâtisserie」

🍓 抹茶草莓大福，180元 2012年在台南開店的蘇格蕾，抹茶品項有一定水準，招牌的是抹茶草莓罐和柴犬長相的造型馬卡龍「旺柴」；草莓季尾聲造訪台南雖沒遇到抹茶草莓千層，至少有遇到抹茶草莓大福～ 兩入一組的抹茶草莓大福個頭很大！外帶可以冷藏一日，不過台南兩天溫差太大，雖有冷藏保存，今天拿出來頂層的抹茶鮮奶油還是有點融化，還好味道都沒受影響。 這款大福的大幅皮挺有彈性，裡面包了一整顆的新鮮草莓，底層還有一小塊蛋糕體，另外有些紅豆和抹茶內餡。抹度挺夠和多了紅豆沖淡抹茶本身滋味，這次吃到的草莓蠻甜，和先生一起分食一顆就已經滿足～ 📍 地址：台南市中西區慈音街20號 ☎️ 電話：（06）220-2377 🕛 營業時間：1200~1930 ❌ 公休日：星期日、星期一 #台南 #蘇格蕾法式甜點 #LeSucréPâtisserie #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #台南甜點 #台南抹茶 #matcha #まっちゃ

森森燒肉打造全台唯一「五星級Buffet」，玩樂祭憑證件8折再抽驚喜大獎！

2024更被媒體票選為台中燒肉TOP4必吃燒烤店，被Dcard網友稱讚是內行老饕必吃且高CP值的燒肉名店，迄今全台6家分店位於台中、桃園與新竹，菜色主打燒肉套餐與單點模式，餐點精心設計五大豐盛餐區，包含沙拉水果、甜點櫃、熟食區、飲品區與冰淇淋區等，店內嚴選高品質的肉品，讓每位客人以原味就能享用到肉品最美味的口感！其中2.0全新型態店更打創全台唯一「五星級精緻Buffet」，甜點更媲美星級飯店Buffet，多元化的肉品、海鮮、甜點與蔬食種類，讓饕客大口吃肉吃得健康，體驗全新的味蕾感受。 亮點#01 全台唯一燒肉界最奢華五星Buffet擔當獨創模式將燒肉與法式甜點結合，讓您大口吃肉優雅吃甜點，被網友譽為燒肉界的法式甜點店，甜點櫃提供超過10種以上的精緻甜點，包含法式甜點馬卡龍、法式塔、閃電泡芙、可麗露、瑪德蓮與烤布蕾等，還有喜歡甜食的螞蟻人必吃鮮奶酪、果實果凍與布朗尼等，人氣焦糖烤布蕾出餐時更現場炙燒，讓烤布蕾表層焦糖變得金黃焦脆，隱藏版吃法可搭配冰淇淋一起吃更加美味；蔬食嚴選五星規格生態蔬食，讓在地當令新鮮農產鮮蔬直送上桌，餐點選擇豐富多元，讓您在享受燒肉時還能品嚐到五星級的法式甜點。 亮點#02 貴婦級日本A5和牛套餐不用千元就能吃到日本A5和牛雙人燒肉套餐含五星Buffet只要$1980元，堪稱業界CP值最高的燒肉店，套餐品項豐富多樣包含：日本A5霜雨和牛、果香壺漬牛小排、霜降松坂豚、霜降牛小排與鹽醬／紐奧良／羅勒雞肉等，各個牛肉的部位，產地，到切割都相當講究，A5和牛提供薄切與角切兩種切法，一入口香味滿溢肉汁爆棚，其中果香壺漬牛小排以高腳杯盛裝，入口肉質軟嫩蘊含酸甜果香；霜降松坂豚烤至焦黃後Q彈脆口香氣十足；桌邊服務會不定期協助炙烤，確保食材燒烤的精準時間和入口的最佳口感，海鮮可加購北海道生食級干貝、根島履歷草蝦、野生海虎蝦等，網友形容吃過一次就想立刻再預約下一次。 亮點#03 憑身份證8折再抽萬元免費住宿券與頂級帳篷3/1~4/30止與Outdoorbase露營用品與蟬說-豪華露營雙品牌合作，聯名舉辦「燒肉玩樂祭，森森露營趣」優惠活動！(1)出示身份證/健保卡等證件對中數字3、6、1、7（森森露營趣），對中兩碼享全桌8折，中一碼9折，訂位時主動告知參加此活動即享指定優惠；(2)活動期間會員或新會員至全台門店消費，有機會抽中Outdoorbase露營帳蓬(市價$37,800)與蟬說-豪華露營一泊二食雙人住宿券(市價$12,100)等多項大獎(活動詳情請見粉專或現場公告為準) #五星Buffet #日本A5和牛套餐 #森森燒肉 #森森露營趣 #法式甜點 #焦糖烤布蕾 #燒肉 #燒肉玩樂祭 #閃電泡芙 #馬卡龍 

【線上課程分享】第一堂法式甜點課｜吳一無二主廚帶你在家做甜點🍰

熱愛繪畫美食的我一直都對製作甜點很有興趣，大學時曾經入手一整套烘焙用具、也曾幻想過到浪漫的法國學習做甜點，雖然後來隨著工作繁忙漸漸淡忘了這個夢想，不過周末只要一有時間，我就會照著網路食譜試做一些簡單的甜點療癒身心。 這次非常驚喜接到「烘焙找材料」的邀請，體驗他們與WUnique Pâtisserie合作推出的法式甜點課程，完全重燃起我熱愛烘焙的小宇宙！👉🏼 https://heybaker.tw/49hxZuR這堂課程的講師吳宗剛（Tim）畢業於法國高等廚藝學院，曾任職於法國米其林三星餐廳，回台後創辦了吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie，好開心可以透過線上課程和主廚學習如何製做店裡熱銷的夢幻法式甜點！ 課程貼心地帶著學員了解食材搭配方法、判斷麵糊打發狀態、熟度等等，講義中也附上了非常詳細的手繪圖解，讓身為法式甜點新手的我也能安心地跟著學習。由於我本身也曾製作多堂插畫線上課程，我很喜歡這樣隨時隨地都能上課的學習模式，也很喜歡透過重播影片來學習一些細節，比如手桿麵糰的方向、擠花時的手勢等等，一邊學習一邊聽著法語香頌，聞著烤箱傳出來的香氣，彷彿身處巴黎左岸🥰 好幸運今年剛開始就收到這麼幸福的合作邀約，希望不久以後我就可以製作出精美的法式甜點與身邊的親友分享🤩 也非常歡迎熱愛甜點的朋友們一起來報名這堂課，讓我們用夢幻的甜點展開這一年的美好序幕吧！ 課程熱賣優於54折，現省2000元以上！輸入我的折扣碼👉🏼「rose200」立即折抵200元！⏰ 課程報名處：https://heybaker.tw/49hxZuR

台南法式甜點名店「河床甜點 pâtisserie rivière」

🍰 植物學家，225元（現在235元） 🍫 樹幹，180元（現在215元） 🍵 抹茶歐蕾，160元 📌 低消飲品，限時100分鐘 從台北開到台南的河床甜點，是知名度很高的法式甜點店，2022年台南開幕後討論度不少，去年造訪後留下深刻印象，不過是好壞各半，憂鬱的點主要是抹茶味完全不對味。 河床12點開店，平日開店前5分鐘抵達，成為第一位入內的客人。店內分兩層，一樓主要是點餐區、甜點櫃，主要內用空間在二樓。澎湃的甜點櫃琳瑯滿目，還有一整區的常溫甜點，視覺非常吸睛。 本來就鎖定唯一抹茶品項植物學家，另外點了很有興趣的樹幹，內用低消飲品沒猶豫就選了抹茶歐蕾。菜單後都有品項的簡單介紹，抹茶歐蕾就是用日本一言製茶的抹茶粉，查了一下是來自靜岡的品牌。 先說抹茶歐蕾，一上桌那顏色就和熟悉的抹茶有落差，是屬於偏草綠的色澤。味道上，是沒有太多化學味，但絕對不是個人喜歡的抹茶味，感受不到熟悉的醇厚。 外型華麗的植物學家給人相同感覺，可以當一個法式甜點，但不要當是抹茶甜點。外層主體是抹茶蛋白脆餅，中間是抹茶松露巧克力，夾入迷你抹茶馬卡龍，底部是抹茶塔殼，填入日本柚子奶酪和梅酒青梅凍。 種種元素中比較喜歡梅酒凍，是有存在感的大人味；整個甜點也很有層次，但就抹茶味完全不對，對抹茶控來說吃了個憂鬱。 本身也愛巧克力，以生巧克力為主體的樹幹個人就挺喜歡，生巧是有大人味的苦甜滋味～這款樹幹當時售價是180元，最新菜單已經變成215元，這漲幅著實驚人。 對甜點感受和味道見仁見智，河床打造的空間倒是十分舒服。結論是不推薦給抹茶控，喜歡法式甜點可以親自感受。 📍 地址：台南市中西區河中街42號 ☎️ 電話：（06）222-3934 🕛 營業時間：1200~1900 ❌ 公休日：星期四 #台南 #台南甜點 #台南美食 #河床甜點 #河床 #pâtisserierivière #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #台南抹茶 #法式甜點 #抹茶歐蕾 #matcha #まっちゃ #抹茶塔 #MondayBlue特輯 #BlueMonday特輯

台中人氣可頌店「H.YEN可頌專賣店」

🥐 抹茶可頌，85元 🍫 巧克力可頌，70元 🍵 抹茶拿鐵，130元 🥨 丹麥棒，450元 📌 內用低消飲品，部分座位有插座 開在台中沙鹿的可頌專賣店H.YEN ，地點雖隱密卻不減高人氣，造訪日是星期五，開店前10分鐘抵達前面就有超過10人，幾乎人手一盒店家招牌的丹麥棒，開店1小時後仍有排隊人潮，可見受歡迎程度。 特別造訪是為了爆漿抹茶可頌，詢問過店家，使用的是比較少見的堀田勝太郎出品的宇治抹茶粉。抹茶可頌切開有滿滿內餡（巧克力可頌內餡就少很多），抹味偏輕微但不膩口，就重抹控是完全不過癮就是。抹茶拿鐵心得差不多，順口但就是舒服抹的程度。 店內有霜淇淋機，平常在可頌上的都是香草霜淇淋，去年聖誕節短暫出現過抹茶霜淇淋，時間沒搭上只能殘念錯過。 H.YEN除了現烤的各式可頌，丹麥棒也是人氣商品，年前還有喜氣的紙套～丹麥棒單盒售價頗高，但根根脆口又不油膩，原味的沾上自己的抹茶醬（推薦搭配史奇福的小山園抹醬）超級讚！可惜造訪日沒有肖想很久的巧克力丹麥棒，只能等有緣再相會。 遠遠跑了一趟，還有買幾個鹹口味的可頌回台北，表現也不錯，但就地理位置來說下次造訪應該會是很久以後...... 《H.YEN可頌專賣店》 📍 地址：台中市沙鹿區錦衣街143號 ☎️ 電話：0966-509-326 🕛 營業時間：1300~1800 ❌ 公休日：星期一、星期二 #台中 #沙鹿 #H.YEN可頌專賣店 #Hsiao.yen_ #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #台中甜點店 #法式甜點 #法式甜點店 #抹茶可頌 #可頌 #台中甜點 #matcha #まっちゃ #丹麥棒

台中舒服甜點店「Belle Journée 貝爵妮法式點心坊」

🍵 青波巴斯克，170元 📌 低消一品項，部分座位有插座 2011年在台中精誠商店開業的法式甜點店貝爵妮，很久以前就吃過抹茶戚風，最近出了抹茶巴斯克，草莓季還有鮮紅草莓點綴🍓 這塊巴斯克底層是小山園抹茶，上半部是香草慕斯，最外層有一層不膩口的鮮奶油。蛋糕剛上桌時是微冷凍狀態，偏硬，放久一點解凍就是綿密質地。 畢竟有一半是香草慕斯，整體抹味不到重，不過能吃到小山園舒服抹味結合香草香氣，配上舒服空間和可愛柴柴，是挺開心的一次用餐體驗。 貝爵妮還有舒芙蕾、日式厚鬆餅、熔岩巧克力等內用限定甜點，低消又非飲品，是精誠商圈蠻喜歡的甜點店～ 📍 地址：台中市西區精誠五街34號 ☎️ 電話：（04）2320-8297 🕛 營業時間：1100~1900 ❌ 公休日：星期四 #台中 #BelleJournée #貝爵妮法式點心坊 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台中 #台中甜點店 #法式甜點 #法式甜點店 #抹茶巴斯克 #抹茶巴斯克特輯 #台中甜點 #matcha #まっちゃ #小山園 #丸久小山園 #台中抹茶 #草莓季 #抹茶控吃草莓季

台北｜收到了馬卡龍界畢卡索

好朋友前天夜裡送來的小禮物太驚喜了 是這陣子的爆款甜食 聽說要排2小時才買得到 除了精緻酥化般的口感精選富有層次讓人味覺享受的原創口味 最重要的是心意 小巧kiyowo捨不得吃🥠 #pierreherme #macaron #sweet #pastry #dessert #afternoontea #taipeifoodie #foodblogger #foodstagram #foodpics #foodphotography #vlog #popdaily #popyummy #馬卡龍 #法式甜點 #台北甜點 #台北探店#期間限定 #快閃 #美食日常 #我的美食日記 #軟糯 #寶藏甜品店分享 #甜點分享 #人氣甜點 #日常生活中的浪漫瞬間 #每一秒都值得紀錄 #生活碎片 #Q比的生活點滴

台南中西｜巷內北歐純白風格建築，藏著最美味的法式甜點｜Mi Cazuela 移動的鍋子

位於台南中西區的「移動的鍋子」，巷子的巷子內~位置超隱密！已開業多年但人潮依舊，下午四點到店甜點幾乎沒什麼選擇了，但我主要就是為了聖代來的！幸好不用候位~ 因為那天到店時間很趕，所以我們速速拍照速速吃完，沒有對環境拍攝太多照片，但真心說，採光非常好~陽光透進整棟白色建築，真的很美！ ▼麝香葡萄法式聖代$460 自從堀川茶事吃到人生第一個帕菲後，就一直對這樣季節限定聖代、帕菲情有獨鍾！層層堆疊各類季節水果、冰淇淋、果凍等食材，就像法式甜點一樣層層驚喜！ 一樣有附食材小卡，滿滿的葡萄，新鮮水果主要以法國紅麝香葡萄、日本綠麝香葡萄、日本岡山貓眼葡萄三種葡萄為主，每一口葡萄充滿甜美不死甜的果香~有夠愛！ 上層用一球麝香葡萄優格gelato作為開頭太美好了，甜而不膩，滿滿優格味，一旁還有葡萄冰球，吃起來像是果凍冷凍後的冰沙感 底部用焙茶冰淇淋，搭配酥鬆的焙茶沙布列、Q滑的檸檬寒天及焙茶寒天等，層層堆疊出這季節的美好 原本不太喝茶的我，有些害怕茶味會太過濃烈，但葡萄的甜與焙茶的濃茶味卻完美融合，不酸不澀、甜而不膩，都處在一個完美的平衡點！ ▼初戀泡泡$150 原以為是一杯普通的水果氣泡飲，但裡頭還加了柑橘切片、乾燥檸檬片與一球檸檬雪酪，底部的柑橘果醬還能吃到一粒粒的果肉，整杯誠意滿滿~不過於酸也不會太甜，超好喝！ ▼美式咖啡$110 喝咖啡的朋友表示這家的咖啡有在用心！並非主打甜點就忽略咖啡的網美店！ 整體來說，是讓人來台南會想回訪的甜點店！餐點都擁有一定水準！只是地點真的超隱密！是機車騎進來都有稍微擁擠的巷子~而且餐點越早來越多選擇！希望下次也能再來品嘗更多甜點！ 【 Mi Cazuela 移動的鍋子 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/mi_cazuela/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/estelacazuela/ ▸ 地址｜台南市中西區開山路122巷62-1號 ▸ 營業時間｜13:00-17:00。週三四公休 ▸ 內用／外帶 ▸ 內用低消每人200元，不可合併計算，客滿時用餐限90分鐘 #移動的鍋子 # MiCazuela移動的鍋子 #移動的鍋子菜單 #移動的鍋子低消 #移動的鍋子評價 #台南甜點 #台南下午茶 #台南美食 #台南法式甜點 #台南必吃 #法式甜點 #中西區美食 #台南中西區 #台南咖啡廳 #台南下午茶 #台南咖啡廳推薦 #台南下午茶推薦 #台南甜點推薦 #帕菲 #季節帕菲 #聖代 #季節聖代 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

板橋法式甜點店草莓季「YUYU Patisserie」

🍵 草莓抹茶蒙布朗，260元 🍓 草莓覆盆子，240元 🍫 可可巴黎人布丁，190元 🍇 季節限定千層 葡萄，200元 🍹 花草茶 舒壓洋甘菊，160元 🫐 氣泡飲 綜合莓果，120元 📌 低消每人飲品＋甜點，可訂位 📌 客滿限時90分鐘 去年造訪就挺喜歡的板橋法式甜點店YUYU pâtisserie ，今年冬天推出6款草莓季甜點，立刻約了姐妹們吃一波，昨天總共點了4款甜點都很喜歡，兩位好友都讚不絕口，讓選店家的我臉上有光～ 當然是鎖定草莓抹茶蒙布朗而來，開放式吧台可以看到擠餡過程，小山園若竹抹茶栗子餡均勻覆蓋在草莓冰淇淋上，最後點綴一顆新鮮草莓；草莓冰淇淋下有一塊千層酥，千層酥下是鮮奶油和栗子卡士達，裡面也可以再挖到草莓！ 好友選了草莓覆盆子，她邊吃邊讚嘆「好好吃喔」，不誇張至少說了5次！這款帶些酸味的覆盆子和草莓的甜綜合得很好，和季節限定葡萄裡的檸檬優格奶餡都讓人印象深刻～ 可可巴黎人布丁使用75％黑巧製成，走成熟大人味，這款有特定預留就怕向隅～ YUYU pâtisserie店址就在萬坪公園附近，不管是吃完甜點去逛耶誕城，或是耶誕城晃完再來吃甜點都很適合！昨天下午店內都客滿，有打算造訪可以先訂位和預定甜點。 📍 地址：新北市板橋區民權路202巷12弄12號1樓 🚇 捷運：板橋站，3號出口步行約5分鐘 ☎️ 電話：0965-422-585 🕛 時間：1300～1900 ❌ 公休：星期一 #新北 #板橋 #抹茶 #抹茶控 #YUYU_pâtisserie # #matcha #板橋抹茶 #新北抹茶 #抹茶控吃板橋 #抹茶控吃抹茶季 #matcha #千層 #丸久小山園 #板橋甜點 #提拉米蘇 #法式甜點

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