飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/招牌可頌~

#高山麵包 #TrainBleu #高山美食推薦 #岐阜高山美食 #日本美食 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山法式麵包】星級餐廳專屬麵包 (▲原文請點我) 來到日本飛驒高山,除了唯美京都風的江戶老街風情,大啖飛驒牛燒肉和涮涮鍋 一定必吃全世界都來排隊的鄉下得獎麵包店【Train Bleu法式麵包】 知道這家麵包店的名氣,源於在名古屋享用過米其林二星美食餐廳Reminiscence(<-請點我) 星級餐廳的法式餐包,QQ軟嫩帶點微微嚼勁,真是好吃到爆,原來是出自日本高山【Train Bleu】每天運送來的麵包 目錄 Train Bleu法式麵包店介紹(<-請點我) Train Bleu排隊店內須知(<-請點我) Train Bleu架上麵包介紹(<-請點我) Train Bleu麵包享用過程(<-請點我) ▍Train Bleu法式麵包店 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 交通:由高山車站步行約15分鐘,開車7分鐘 這個月來飛驒高山兩次,品嘗過Train Bleu法式麵餐和 Panove法式麵包 (<-請點我)兩家麵包店 *Train Bleu法式麵包是米其林二星餐廳專屬使用的法國得獎麵包(本篇的介紹) *Panove法式麵包(<-請點我)是當地飯店的推薦,比較不用大排隊 兩者都各有特色的好吃,都會想回訪,一起來看看! 「全世界都來排隊的鄉下麵包店」~引用主廚的書名 店名:Train Bleu 在法語是藍色火車的意思,主廚覺得做麵包的熱忱就像是行駛中的火車 快速地向著目的地持續奔跑著,期待明日比今天做出更美味的麵包 麵包店旁的停車場,當時連兩天的下雨加下雪,天都陰陰的~ 來這裡的交通,由高山車站走過來需要12分鐘,當天下雨,我們請飯店叫了計程車 主廚是成瀬 正,岐阜高山市當地人,家族四代從事麵包製作的傳統產業 主廚在法國舉辦的世界盃麵包大賽中團隊得過獎項,並接受過NHK獨家專訪 在1989年回到高山市,創立【Train Blue】法式麵包店,至今已飄麵包香35年 白靄靄的雪,真的好美啊! 這是一家受日本各地遊客的青睞,高山市當地人也都非常喜愛的一家具有相當實力的超人氣麵包店 因為到Train Bleu店內買麵包,基本上都要等半小時以上,建議旅遊時間上要充裕些,比較方便 開業35年的Train Bleu,麵包店是歐式山中小屋的氛圍 由門口到店內,整體木質原色系的山林氣氛 ▍排隊店內須知 在週末,週日和連續假期,因為人潮眾多,需要先在店門口拿號碼牌,再排隊(過號,視同放棄) 這裡的麵包不能預訂,架上有什麼就挑選什麼(種類上算是還蠻多樣的) 可頌每天烘焙2-3次,第一次出爐時間為12:00,第二次是1:30 若有咳嗽,入店請戴口罩 雖然有假日拿號碼牌的規定,我們當天是週日,又下著雨,人潮算不多 因為是第一次來,就問了隊伍最後一位日本先生,他們家庭是大阪來的,他說就是直接排隊 ▍Train Bleu內部擺設 正確來說,店內販賣部有2位服務人員,一位負責櫃台包裝,另一位就是招呼客人 一次服務一組客人,一進門最右方有個三人沙發椅座 (不過也看到一次擠進很多人,就站門邊後方等候) Train Bleu內部就是長型的展示架,麵包擺設有三大櫃台 這裡吃得到主廚專精的手藝有千層牛角類,法式麵包和吐司 ▍由右而左放置麵包種類 右:丹麥酥,可頌之類千層作法的麵包 中:各式法國麵包口感的變化麵包 左:各式好吃吐司和蛋糕 繞完挑選的麵包後,櫃台內人員會幫我們將麵包放置到最後方的結帳櫃檯 ▍Train Bleu架上麵包(三大類)介紹 千層酥皮系列 ●富有濃郁奶油香味的可頌(店內招牌必買) 之前在法國和瑞士,陪孩子照顧留學事宜,天天早餐就是可頌 只能說這裡的可頌,非常有水準的好吃 顆顆外層環狀酥皮的亮度和口感超誘人的 ●酥皮螺旋起士條 還有千層酥皮製作的各式麵包 ●水果千層派 這款水果千層也很推薦!他跟一般日本麵包店的水果千層很不一樣 這裡的優質水果像是稍加醃漬過,還是很juicy,而且甜甜的,沒有丁點苦澀味 ●帶有咖啡口味的榛果牛奶麵包 ●熱狗麵包(也是熱門商品) 這裡的很多麵包都是千層麵糰的變化,他的千層酥底座,烤得比較結實,不易鬆垮 加了餡料也不會酥皮油膩,吃起來溼答答的,很厲害的好吃 ●有乾果和堅果的鄉村麵包 ●杏仁千層酥 ●時令水果丹麥酥 法國麵包/吐司系列 ●法國麵包(￥350/一條) 純粹以麵粉,鹽,酵母和水製成的法國麵包 將混和麵粉放在冰箱中,發酵很長的時間,口感特別好吃啊! Train Bleu現買的法國麵包,麵包外層薄薄又酥脆 當天吃,外皮酥,內部白色麵糰有的呈現洞洞網狀.質地好柔軟,濕潤又有嚼勁喔! 兩指捏著法國麵包外圍,也是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的富有彈性 小型法國麵包的軟Q口感,是我愛上這家麵包的原因 這幾款法國麵包,裡面還鑲有小蜜豆之類的豆子,也有黑綠兩種顏色的橄欖 在 Train Bleu的吐司多達8種之多,當天烘焙完成的架上麵包只看到3款 ●パン ドミ(￥400):上皮酥脆,帶點鹽味的吐司,賣相超可愛 ●パン オ ミエル(￥400):有法國薰衣草蜂蜜的吐司 ●英式吐司(￥380):口感酥脆的英式麵包 做成可麗露高塔型的蛋糕 ●培根法式圓麵包 其他款的法式麵包也有飛驒牛肉的內餡,當天沒上架很可惜(想吃吃看耶XD) 麵包店走到最裡面是結帳櫃台,旁邊還有介紹主廚出版的麵包書籍的理念 架上販賣有咖啡,果醬,製作麵包內餡的醬料,和切法國麵包刀的販售 靠窗邊都是老闆的精心收藏品 這是切大型可麗露具有波浪刀緣的麵包刀 這些可麗露模型的造型花紋和顏色,真的都好可愛喔! 我家爸爸超愛麵包,我們買了好多啊!XD 日本一些比較講究的知名人氣麵包店,非常注重麵包出爐時間,想讓客人吃到熱騰騰的麵包美味 Train Bleu也是從開店到打烊,主廚和一位助手,一直忙碌著麵包的出爐和製作 這裡的服務人員非常和善客氣,我們買完麵包後,請他們幫我們叫計程車(因為我們要趕新幹線到東京) 他們聯絡車行,很負責的把等待時間告知我們,才接待下一位客人(待客服務好到沒話說) ​ ▍Train Bleu麵包享用介紹 到了東京飯店,趕緊嘗鮮囉! ●可頌的環狀外層真的光澤酥脆,牛油香氣超濃郁 可頌內部的濕潤度恰到好處,看得出麵糰發酵的拿捏功力 吃得出幸福牛油的滋味,但是可頌又不會油到爆,內部嚼起來的層次口感超級無敵的好吃! ●水果千層派/千層起士棒 我超愛這種起士棒,他的起士棒烤得比較金黃焦酥,光吃起士棒,是帶點芝士的焦香,是有硬度的口感 光吃比較沒感覺,超適合搭配法式濃湯,或來杯紅酒,真的絕配! 這份水果千層,光看千層外皮,就讓我好想咬一口喔 千層的濕潤度表現真好,口感微韌,香氣十足,真要說他的水果一點苦澀味都沒有 水果不是裝飾而已,可以享受千層和果肉在舌尖上的口感和美妙滋味喔 ●杏仁片千層 他是將環狀千層烤得焦酥,沾上滿滿杏仁片和裹上糖霜 光看這層乳白的一層糖霜,就覺得相當誘人可口XD 杏仁片千層相當有蜜糖般的甜度,但不膩口,很適合家人好友相聚,一人一小片,一起分享的甜食 ●小型法國麵包 法國麵包也是老闆的強項,他的法國麵包外皮和內部,充滿柔軟微韌的口感 嚼著嚼著麵包不時散發著麵糰的香氣,令人百吃不厭 ●奶油麵包 外層牛奶麵包口感柔軟,奶油甜度恰到好處,喜愛奶油麵包的人必嚐嚐!(這是我家老爸的最愛XD) ●小蜜豆法國麵包 我家爸爸超愛紅豆麵包,這款可吃到Train Bleu法國麵包的精神,又有紅豆的配餡 他的紅豆是小顆紅豆,但是有蜜豆般的滋味和質地,我家爸爸說好吃~ ●法國麵包/吐司,可電鍋蒸熱食用 一般法國麵包放了一天,口感會漸漸變硬,不打緊喔 回到台灣,將法國麵包或吐司切片,用電鍋蒸熱 當下整個屋子是瀰漫在一股麵包的芳香(大驚~這是甚麼味道好香喔) 吐司吃起來外皮口感好Q脆,內部麵糰才是厲害,柔軟微韌的嚼勁,大家一定要試試,超級好吃的啦! ▍小卡心得分享 Train Bleu法式麵包分三大類,千層,法國麵包和吐司 口感和製作味道都屬上乘,是日本國人和國外遊客到高山必吃的一家麵包店 服務優質,店內氛圍環境好,價位上和日本本國的麵包店相較,屬偏高一些 小卡覺得連日本各地的本國國人都會來,想必是備受朝聖實力的麵包店 來岐阜縣的飛驒高山,一定要來吃吃看真正好吃的麵包喔~ ▍Train Bleu法式麵包 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

<REVIVRE 品法>久違令人驚豔的法式料理

品法 Revivre 不知道是不是因為太久沒有吃到法式料理，還是最近的餐廳體驗都是經典料理做得好吃，少了些許用餐上的創意因此這次在品法用餐體驗真的只能用驚豔來形容，不僅料理美味，有些吃法和搭配還很特別當然這一餐下來要價不斐，但在這個物價飛漲的年代，米其林餐廳只能趕快吃，否則明年可能就要更貴了 :(另外一個小小缺點就是停車要自己找，雖然周圍路邊停車格很多，不過還是稍微不方便一點以下就來詳細介紹這次的用餐體驗吧！ 按照慣例，在進入菜色之前要先來講解一下環境和價錢的部分用餐區的座位非常寬敞，位置真的不多，但換來的就是不被打擾的隱私和舒適感裝潢則是以現代風為主，畢竟是2018才開始經營的餐廳，整體給人的感覺就是很簡約俐落套餐則是走無菜單料理，有NT$2,880與NT$3,980兩種價位，這次我點的是$2880的套餐以下是菜單的部分~ 終於來到第一道開胃小點啦！非常小巧可愛，屬於一口吃的小點外殼是由可可製作，一咬破，就會有爆漿的果汁衝入嘴中 (所以千萬不要拿叉子吃這道料理，直接整顆放進嘴中就對了！)果汁的部分，一開始會先感受到一股淡淡的鳳梨香，或許是有添加香茅的關係，整體不會很酸，也不會很甜，最後留下的只有清爽 這道手撕豬肉Taco佐櫻桃醬，也算是小點，可以用手拿起來吃 (不是像真的Taco有手掌那麼大)外層是酥脆的餅乾，雖然豬肉口感偏扎實，但因為已經成撕，所以很好入口，不會覺得澀搭配櫻桃醬的甜，和豬肉的鹹，整道料理會形成甜中帶鹹的風味 接下來則是鵝肝醬泡芙，內含橄欖還有蘑菇，以鵝肝醬進行調味麵包烤的很酥脆，但因為整體厚度比較厚，所以比上一道餅乾的口感，多了一份扎實的感覺鵝肝的香氣很重，但不會蓋過橄欖和蘑菇的味道，反而這兩樣的存在，幫助中和鵝肝可能帶來的油膩感其實我覺得上面這兩道的調味都是甜中帶鹹，但卻以不同食材和樣貌呈現 不同於一般餐廳會提供法國麵包+奶油，這裡端上的是裸麥乳酪麵包從側面可以看到，麵包中填充了許多乳酪和果乾，每一口都可以咬到餡料(?)，增添麵包的香氣和一絲甜味重口味的我也不會覺得這個麵包單調 緊接著端上的是紅魽魚料理，底下有白色的高麗菜湯(or醬汁)，以及鮭魚卵可以搭配首先來說一下茴香頭的部分，說實在話，我真的不知道這個菜是什麼，只能趁店員介紹的時候，趕快抄下來，口感上滿硬的而魚肉口感是偏有彈性，煙燻味很重，直接吃就可以感受到滿滿的煙燻香不過也有可能是煙燻味重，所以我魚肉單獨沾取白高麗菜醬汁的時候，完全吃不出來醬汁的味道我後來反而比較喜歡搭配鮭魚卵，起碼鹹鹹的，或是搭配紅色一片一片也不錯，我猜應該是醃漬過的生薑，酸酸甜甜的調味很適合搭配海鮮 其實這道櫻桃鴨胸端上桌的時候，我有點嚇到，怎麼肉類的份量那麼充足！(所以法式料理真的不是都吃不飽的啦！)這道料理我最喜歡的是巴西菇菇的部分，一開始吃起來就是一般的菇，殊不知吃完之後尾韻竟然有杏仁味，這個很像我之前在吃Forchetta的感覺，每一個食物都會有意想不到的驚喜味道甜菜的部分也很酷，外面好像有炸過，稍微帶有脆脆的口感，調味吃起來是鹹的，但咬一咬竟然變成甜的，真的讓我又驚又喜，還使我孤陋寡聞，其實甜菜本來就會咬一咬會變甜？終於要講到櫻桃鴨的部分了！櫻桃鴨的調味都放在皮的上面，所以要搭配皮一起吃才有味道，如果想要捨棄皮的話，就得要沾醬啦！沾醬的部分好像是柳橙和雪莉酒調製而成，有偏甜的(類似果醬)，還有一個偏酸的醬可以沾取，我自己是比較喜歡果醬搭配起來的感覺，推薦大家可以試試看囉~肉質的部分，邊緣比較硬一點，需要稍微費力地咬，但吃到中間就回到該有的軟嫩，所以給過！ 接下來這道料理的呈現也讓我印象深刻──洋蔥料理搭配洋蔥湯，可以說把洋蔥這個食材發揮到淋漓盡致洋蔥料理的部分，是外層有洋蔥，內裡則是雞肉+雞肝，吃起來像是組合肉丸，外頭咖啡色的是洋蔥醬汁，綠色的則是蔬菜醬汁我自己覺得最上層的蔬菜很適合沾著蔬菜醬汁吃，畢竟是同種類的原料，因此搭配起來沒有違和感肉品的部分則是很適合配著洋蔥醬汁，這個醬汁很像濃縮的洋蔥濃湯，所以搭配肉會增添濃郁的風味洋蔥湯的部分，相對於醬汁，就是洋蔥清湯啦由於沒有提供湯匙，因此我建議邊搖晃邊喝，不僅可以把上層的奶泡均勻分散，底層的料也可以因此被帶起，比較方便食用 主菜的部分也讓我覺得別具巧思，一次給你牛肉和豬肉，兩種肉品一次滿足，還有一塊牧羊人派首先，我真的要給牛排極高的評價，上次吃到那麼好吃的牛排大概是A cut了！外酥內軟，但也不會過分油膩，每一口真的都是味蕾上的享受接著，我吃到豬肉的時候，整個讓我震驚！這個肉質嫩到，如果說這個是豬肉醬汁調味的牛肉，我也相信！當然，由於旁邊已經放了一塊超過100分的牛肉，這個豬肉顯得就比較有嚼勁一咪咪，但絕對可以說是豬肉界的100分最後牧羊人派上層濃郁的起司香與一般的派做出區別，不過老實說吃到牧羊人派的時候，其實已經很飽了 來到甜點的部分啦！這個甜點是由巧克力蛋糕，雪茄捲，還有玉米冰淇淋組成冰淇淋上淋有焦糖，如果想要吃到玉米的味道，建議不要沾到焦糖，否則焦糖會蓋過所有的味道雪茄捲則是由外面捲起來的餅乾，和內部的海鹽奶蓋組成，建議可以敲碎外面的餅乾，比較方便挖到裡面的奶蓋外面的餅乾吃起來很像高級喜餅的感覺，如果要更加貼切的形容，吃起來超像CREMIA下面的餅乾，所以如果沾著冰淇淋在吃，根本就是自己組裝出CREMIA最後巧克力蛋糕的部分，可可味很重，所以整體屬於偏苦的味道如果喜歡吃甜一點的人，'放心直接沾著冰淇淋吃，你會在苦甜之中找到很好的平衡 最後，要來介紹茶點和茶的部分雖然茶其實是在甜點來之前就上來了，但為了和茶點搭配，就放在這裡介紹啦！這杯我點的是無咖啡因的洋甘菊茶，不過如果喜歡不同茶風味的人，真的可以試試看他們家的茶，光茶葉就可以帶出不同口味很有趣茶點的部分是以餅乾方式呈現，一片是抹茶餅乾，另外一片應該是甜的薑餅，甜甜的餅乾搭配溫暖無糖的茶，只能說是寒冷天氣的最佳享受！ 來總結一下這次的用餐體驗，這次絕對可以說是我近期最喜歡的法式料理餐廳老實說自從踏上米其林獵人之路(?)，吃遍了不同的餐廳，後期都會有強烈的麻木感，好像再也吃不出什麼新的花樣這家餐廳提供了兼具創意和美味的料理，不論是食材的選用，或是整體呈現的種類，都很多元，甚至讓人目不暇給硬是要挑缺點的話，大概就是高昂的價錢了，不過俗話說一分錢一分貨，這一餐我覺得這樣的價錢很值得推薦給有點預算，想吃一點不一樣的人 品法 Revivre地址：台中市南屯區永春東路1320號營業時間：每週三~日（每週一、二公休）午餐：12:00-14:45；晚餐：18:00-21:30聯絡電話：04-23800148訂位網站：https://inline.app/booking/-LTQ_6Np1zdBuSR5O-h4:inline-live-2a466/-LTQ_6OlwlpwgeAN66vQ?fbclid=IwAR1d8OruBuOrf6u0-UZpXi7rgm4IL_34F28xnlPqv6DPNh8219_84cJd58U官方Facebook：https://www.facebook.com/revivre.taichung/?locale=zh_TW官方IG：https://www.instagram.com/revivre_taichung/?fbclid=IwAR1SvI8k0ForM3IdD4hhAG_-m0r9ho2KcH-0j6ILrwNJRRY2EsgeObBxS9g 以上部分圖片來自網路資源，並非本站所有

｜台中早午餐｜多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse 

這家是一直被朋友IG限動洗版洗到我忍不住跑去踩點的店！ 店門口很美忍不住多拍了好幾張 . 門口有位置， 不過我們還是選擇吹冷氣XD 內部的位置跟裝潢也很簡潔很舒適 ! 櫃台可以直接選購麵包，都看起來好好吃， 真的會失心瘋買一堆哈哈 . . 廚房也是開放式的看得一清二楚 這次來了才發現幾年前朋友曾買過他們家的麵包給我吃！那時候就很驚艷了！ 這一次也沒失望！每一道餐點都很精緻好吃， 不過就是份量不多～ 阿抱歉這次太興奮就忘了拍菜單了XD， 先來張餐點的大合照吧! 👉酪梨酸爾多 $400 👉裸奔燻鮭魚可頌- 搭配輕沙拉$350 👉班尼迪克蛋-義式生火腿 $420 👉拿鐵 $160 👉美式咖啡 $130 對了，我吃完還外帶了麵包! 肉桂捲跟可可捲都很好吃！！ . . 《 多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse 》 📍地址：407台中市西屯區河南路四段199號 📆公休日：NO ⏰營業時間：09:00～17:00 #taichung#breakfast#Brunch#台中美食#台中#台中美食地圖#台中美食推薦#早午餐#yummyday#popyummy#popyummy台中#台中早午餐#台中咖啡廳#西屯區#多爾法式烘焙#多爾法式烘焙dorefrenchbakehouse#dorefrenchbakehouse#台中早午餐#台中麵包店#台中烘焙#歐式麵包#歐式早午餐 ------------------------------------------------- 更多關於我的食物 / 旅遊 /日常分享，可以到下方連結 食物IG : ulafoodie

桃園甜點｜savœur - 冰淇淋融化之前｜每日限作法式冰淇淋 

看到 #食尚玩家推薦 ，立馬安排進桃園一日遊的行程裡，非常特別的水果冰淇淋，抹茶也是店家的招牌之一。 甜點介紹 🧂抹茶酥頂-$180 裡面是用抹茶焦糖當作基底~外面裹上滿滿的抹茶酥餅，酥脆的口感搭配裡面很濃郁的抹茶冰淇淋，保證吃的開心(碎屑也會掉的開心~店家使用 #若竹 抹茶製作，吃起來可以說是相當大人為的抹茶感，焦糖則是淡淡的尾韻~ 🧂法式冰淇淋(兩球)-$130📍抹茶焦糖．抹茶榛果📍草莓大黃．起司胡椒 真的很推薦可以全部品項都點一輪來吃看看，抹茶榛果會比抹茶焦糖再甜一點點，算是不太一樣的抹茶風味 另外大黃是法是甜點常見的食材，和草莓搭配起來會是清爽的酸甜口感，起司口味也是很特別，意外地清爽，是淡淡的乳酪香和尾韻一點點的胡椒香氣。 環境介紹 真的很容易就錯過，遠看的話還真看不出來是一間冰淇淋店~ 因為店員只有一兩位，不一定都會在櫃台，有服務鈴可以按，第一次去的朋友應該看到會有點難做選擇，都可以幫忙做介紹。 因為融化的算是比較快，所以湯匙和濕紙巾都有準備好，還算貼心拉~ 最後總結 整體吃起來真的很推薦，特別選用法式冰淇淋作法，個人覺得吃起來比較偏向 #gelato ，清爽不過水果感更強烈一些，推薦給大家，唯一的小缺點就是座位不多和人多就要站著吃吧~~ 店家資訊📮地點｜桃園市八德區仁德一路126號🎏IG連結 #美食#桃園美食#八德區美食#冰淇淋#桃園冰淇淋#savœur#glacerie#抹茶控#勁寶吃美食

2024美甲流行指南-趕快預約你的美甲師

各位新年快樂～最近還好嗎！剛好過完年2024一樣要美美的除了頭髮跟衣服當然還有我們的指甲 #2024美甲 必做有哪些趕快看這篇來解答囉！喜歡的人可以按下愛心或分享給你身邊愛美跟愛做美甲的朋朋們讓我們2024一樣都美美的🤝 2024美甲流行指南-緞帶蝴蝶結🎀 蝴蝶結應該是去年聖誕大家瘋狂做的～但今年可以麻煩你們的美甲師用線綁出一個真的蝴蝶結！不只是用畫的今年我們用真的蝴蝶結 延伸閱讀 2024美甲流行指南-透色立體膠🌼 一定要透色的底色襯出立體膠的重點性，底色要低飽和度會比較輕盈一點唷～再來三四月春天可以來點花朵🌼搭配衣服會比較好搭配～延伸閱讀 2024美甲流行指南-愛心貓眼💗 愛心貓眼是絕對要做的！今年一定會繼續燒下去～貓眼的選擇可以找顆粒較細的貓眼喔比較好襯托愛心💗好推大家做真的開心一整月 延伸閱讀 2024美甲流行指南-泡泡暈染🫧 春夏一定要來點泡泡暈染的！拋開以往流動的暈染大家今年可以嘗試看看這種泡泡暈染唷～（其實是去年盧美甲師挑戰的圖，今年要再流行回來🫡） 延伸閱讀 2024美甲流行指南-輕法式💅 https://www.instagram.com/p/C2ETjFwh-gL/?igsh=Y2hvOTZubTY5a21l 個人覺得加碼春天一定會流行的美甲！春天的衣服特別適合搭配法式馬上會有氣質感推推一定要粉色或裸色喔！大家趕快預約🤣 延伸閱讀 About me 點下去❤️ https://www.instagram.com/p/Cj0MTlMvJQK/?igsh=MWRoamNybDdlM3podg== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2024美甲流行指南#愛心貓眼 #法式 #暈染 #立體膠#蝴蝶結美甲#泡泡暈染 #水彩暈染 #台中美甲#彩妝#美甲#procreate#foodie#台中

【線上課程分享】第一堂法式甜點課｜吳一無二主廚帶你在家做甜點🍰

熱愛繪畫美食的我一直都對製作甜點很有興趣，大學時曾經入手一整套烘焙用具、也曾幻想過到浪漫的法國學習做甜點，雖然後來隨著工作繁忙漸漸淡忘了這個夢想，不過周末只要一有時間，我就會照著網路食譜試做一些簡單的甜點療癒身心。 這次非常驚喜接到「烘焙找材料」的邀請，體驗他們與WUnique Pâtisserie合作推出的法式甜點課程，完全重燃起我熱愛烘焙的小宇宙！👉🏼 https://heybaker.tw/49hxZuR這堂課程的講師吳宗剛（Tim）畢業於法國高等廚藝學院，曾任職於法國米其林三星餐廳，回台後創辦了吳一無二法式甜點WUnique Pâtisserie，好開心可以透過線上課程和主廚學習如何製做店裡熱銷的夢幻法式甜點！ 課程貼心地帶著學員了解食材搭配方法、判斷麵糊打發狀態、熟度等等，講義中也附上了非常詳細的手繪圖解，讓身為法式甜點新手的我也能安心地跟著學習。由於我本身也曾製作多堂插畫線上課程，我很喜歡這樣隨時隨地都能上課的學習模式，也很喜歡透過重播影片來學習一些細節，比如手桿麵糰的方向、擠花時的手勢等等，一邊學習一邊聽著法語香頌，聞著烤箱傳出來的香氣，彷彿身處巴黎左岸🥰 好幸運今年剛開始就收到這麼幸福的合作邀約，希望不久以後我就可以製作出精美的法式甜點與身邊的親友分享🤩 也非常歡迎熱愛甜點的朋友們一起來報名這堂課，讓我們用夢幻的甜點展開這一年的美好序幕吧！ 課程熱賣優於54折，現省2000元以上！輸入我的折扣碼👉🏼「rose200」立即折抵200元！⏰ 課程報名處：https://heybaker.tw/49hxZuR

釜山西面・Hash Table｜漫畫走出來的早午餐店！絕美法式鄉村風！

 - ::: Hash Table ::: ■ 74 Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan, 南韓 ■ 09:30-18:00 ■ 不開放訂位，低消一個主餐 / 人，無特殊用餐時間限制 - ・Latte ₩4,000 ・Americano ₩4,500 ・Egg in Hell ₩12,900 ・French Toast ₩12,900 ・Apple Sandwiches ₩12,900 韓國早午餐的選項之多，光要挑定對選擇障礙的我們來說就是一大難事，但在西面這，幾乎毫無懸念地就選了外觀相當具漫畫風格、溫暖法式鄉村風的Hash Table！ 位在 #田浦咖啡街 再往前走一小段，斗大的牆面印上HASH TABLE字樣，非常吸睛。我們光是在門外拍照就逗留了許久，真的很好拍啊。 走進店內，空間小巧可愛，全數加起來約莫十來個座位，店主親切地招呼，伴隨著食物烹調的香氣，而我們更被店內各式擺設吸引得目不轉睛，每一處都相當用心可愛，無疑是這趟吃到最讚的早午餐店！ 店內有低消規定，每個人都必須點上一份主餐，本擔心吃不完的我們想必是多慮了，因為份量適中，一人點一份剛剛好，價格也很合理，吃下來含飲料一人300多元，在釜山吃早午餐、咖啡廳似乎都比在台北便宜些許。 最為招牌的是法式吐司，鬆軟綿密香甜的吐司外表煎至稍微酥脆，一口咬下，鬆軟感湧現，蛋香突出外那楓糖的甜味也很迷人，一旁還有香草冰淇淋，放在上頭一起入口實在很好吃，完全就是我們的愛，要說是人生中吃過最好吃的法式吐司也不為過！（上次在首爾漢南洞吃到的LTP也非常好吃，但兩者實屬不同流派，LTP更偏向香蕉蛋糕口感一些。） 另外很多人都會點的招牌還有Egg in Hell，半熟蛋與蕃茄一同烹煮，滿像常見的地中海料理夏卡蘇卡，蛋液流出時相當誘人，滿滿一口塗抹在麵包上，實在非常好吃。 不過反倒讓我們驚豔的是蘋果三明治，沒有在太多的圖片或介紹中看到這道，但我們點了後很喜歡，裡頭清脆的蘋果增添口感，濃郁的乳酪與清爽的生菜等恰好是和諧的搭配，麵包體也選得很好，可以說是今日黑馬，我們都很喜歡。 上圖是拍其他客人的，無從評價哈。下圖則是我們自己點的美式和拿鐵。 吃早午餐往往是QA在旅行中覺得最為幸福的時刻，把這樣的感受同樣帶給大家，前往釜山時很值得前去啊！ - #QA食間 #QAfoodies #QA釜山食間 #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 #QA早午餐食間 - #HashTable #釜山咖啡廳 #釜山美食 #釜山探店 #popyummy #yummyday #相機食先 #西面美食 #釜山日常 #釜山早午餐 #西面早午餐 #田浦美食 #釜山旅遊 #田浦咖啡廳 #田浦早午餐 #釜山

美國｜IHOP全天候早午餐連鎖｜美式鬆餅、法式軟可麗餅、法國吐司、牛排歐姆蛋｜美國旅遊必訪早午餐 Brunch

Phoenix, AZ 24H營業早午餐🔛 ▪️Rooty Tooty Combo 9 ( blueberry crepe, sunny side up*2 ) ▪️Big Steak Omelette 15.99 不是吃早餐反而是來吃晚餐😂 Combo可以選果醬跟#pancake #waffle #crepe #法式吐司 看起來也不錯 #歐姆蛋 超大份蠻好吃的 📍｜2103 W Happy Valley Rd, Phoenix, AZ 85085 🏷️｜#解鎖亞利桑那州 - - - - - - - - - - #IHOP #brunchtime #dining #arizona #phoenix #美國 #美式早餐 #全天早午餐 #美式鬆餅 #法式可麗餅 #薯餅 #歐姆蛋 #在美國吃早午餐的日子

摯愛工作室過新年「暖暖。法式手工甜點」

🍵 小山園抹茶鐵盒餅乾，980元 ☻ 脆糖鑽石餅乾*4入 ☻ 布列塔尼酥餅*2入 ☻ 焦糖杏仁羅蜜雅*4入 ☻ 維也納奶酥餅乾*3入 ☻ 重奶油方塊酥餅*3入 ☻ 經典奶油蝴蝶酥*2入 ☻ 濃抹茶馬林糖*8～10入 ☻ 抹茶巧克力蝴蝶酥*1入 ☻ 鹽花夏威夷果雪球*6入 ☻ 蘭朵夏巧克力夾心*5入 ☻ 法芙娜巧克力夾心*3 🎁 經典法式常溫新年禮盒，1080元 ☻ 柚香鳳梨夾心*1入 ☻ 法芙娜巧克力夾心*2入 ☻ 鹽之花布列塔尼酥餅*2入 ☻ 開心果巧克力蘭朵夏*2入 ☻ 和三盆糖濃抹茶雪球*6入 ☻ 法芙娜可可夏威夷果塔*1入 ☻ 鹹焦糖榛果花生最中夾心*1入 ☻ 帕瑪森辣起司餅乾*2入 除夕開始一系列的過年禮盒特輯，第一彈當然是摯愛工作室暖暖！今年新年禮盒的紙盒全新升級，真的美到邊開箱邊驚呼，現在厚磅紙盒已經成為家裡收東西的器具之一～ 暖暖今年出了4款禮盒，抹茶控必吃的抹茶鐵盒餅乾是其中之一，另外三款是經典法式常溫新年禮盒、全堅果新年禮盒和Mini法芙娜巧克力禮盒。 抹茶鐵盒餅乾至少吃掉3盒了，這次有做小改版，抹度拉高、甜度降低，還有應景的紅色封條。其實味道無法和之前的比較（畢竟吃掉很久了），但每口一樣能抹到心坎裡，甚至無法選出前三名，因為選手實在太多啦！ 美麗新禮盒包裹的是各式暖暖經典法式甜點，有幾款自己喜餅也有挑，還有幾項經典款，像是可可夏威夷果塔，這款也是個人最愛暖暖甜點前幾名～新朋友花生最中夾心是顏值擔當，壓紋有夠美～ 暖暖這個月還有草莓限定甜點，期待年後到貨～之後會有往年都會出現的新年福袋，這也是每年必收！ 🏠 店家： 暖暖。法式手工甜點 💰 訂購：每月開放訂購，蝦皮／google表單 🍩 取貨：彰化工作室自取 / 冷凍宅配 #彰化 #暖暖 #chaleureux #個人工作室 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃個人工作室 #抹茶控吃暖暖 #matcha #まっちゃ #法式餅乾 #丸久小山園 #抹茶禮盒 #抹茶鐵盒餅乾 #鐵盒餅乾 #新年禮盒 #若竹 #青嵐 #五十鈴 #鐵盒餅乾 #巧克力

新年戰甲合集，2024新款美甲陪妳精緻過新年

新年戰甲合集，新美甲陪妳精緻過新年

很快就要新年了，大家的過年美甲做好了嗎？今天要分享幾款新年美甲，無論是長款或可愛小短甲都很適合，一起美美過新年吧！ 白月光寶石新年美甲 （圖片來源：小紅書 八悅美甲美睫藝術館） 珍珠白真的超級溫柔呀，而且好有質感，又可以把鑽飾的氣勢感降低，又甜又有氣質，而且好顯白啊，真的很想一直盯著看！ 星塵水鑽新年美甲 （圖片來源：小紅書 蜜糖小姐美甲） 今年又開始流行水鑽了，真的很有富家千金既視感，健康指甲色的裸膚色，指尖還有金色星塵亮片，再加上同色系不規則水鑽，超有新年氣氛 酒紅水晶貓眼新年美甲 （圖片來源：小紅書 木木王木木） 過年要應景，果然還是需要紅色，紅紅火火一整年，再加上晶透貓眼和古銅金滿鑽，整個超耀眼，看起來手好長好漂亮 酒紅顯白新年美甲 （圖片來源：小紅書 舒服佳佳） 類似的款式也可以做成日常的短甲，一樣以酒紅色為基調，保留貓眼，把水鑽改成亮片，同樣能又閃又奢華，長度也不會影響生活呢！ 小香珍珠亮片新年美甲 （圖片來源：小紅書 HS手工穿戴甲工作室） 有些高閃度的亮片，效果也不輸水鑽呢！不同顏色的亮片疊加做出層次感，再配上珍珠水鑽的紅色法式，可愛甜美的新年美甲完成 法式重點鑽新年美甲 （圖片來源：小紅書 CHello) 過年不想做紅色美甲的女生們，也可以在常見的法式美甲上面做點變化，像是放上一顆重點主鑽，誰能想到法式配水鑽可以這麼美呢 指甲油款新年美甲 （圖片來源：小紅書 milimi 米哩米） 沒有時間出去做美甲的話，就自己動手吧！把甲型修成自己喜歡的樣子，買酒紅、金色和粉裸色的指甲油，做跳色就可以了，簡單又應景 以上7款新年戰甲，給還在思考要做什麼款式的女生們再多一些些參考，新的一年，就讓漂亮的美甲陪我們開年吧！ #新年美甲#過年美甲#2024新年美甲#2024美甲

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