《食·八德》在公園旁享受悠閒午茶時光吧//La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點

米娜桑！我是しずか🐰💕 一開頭就要先來吶喊一下！ 別再說桃園沒有美食啦！！ 這次來到八德廣豐公園旁 《La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點》 不只好吃還超美🤍 很有質感的一間甜點店 店內是樓中樓的格局 一樓為點餐和製作 二樓為座位區 先在櫃檯看看想吃什麼甜點 點好餐就可以到二樓等待囉~ ☕每人低消一杯飲品！ 趕快來看看蛋糕櫃💓 目前是試賣期間 都有打折優惠~ 8月就會正式開幕囉！ 每一種看起來都好好吃🤤 選好餐點出發二樓啦！ 那面鏡子打開是廁所唷好隱密🤭 🍋檸檬塔 🎀藍莓夏洛特 ☕伯爵鮮奶茶 🌼洋甘菊茶 看出去就是廣豐公園一片綠意 很舒服輕鬆呢🌳🌳🌳 不管去到哪 有多少琳瑯滿目的種類 還是最喜歡點檸檬塔😆 雖然簡單但好喜歡酸酸的口味💕 很可愛的藍莓夏洛特 切開來不專業的斷面秀一下😂 有好幾層呢~~ しずか不敢吃藍莓 但好朋友說搭配起來很剛好很好吃！ 除了絡繹不絕的內用客人以外 也都有人來外帶 P&D還有製作自己的外帶盒 也很有質感耶~ しずか也外帶了一個 吃甜點的胃永遠裝不滿啊😋😋 🍌焦糖香蕉卡士達泡芙 切開滿滿的香蕉卡士達餡爆出來🤤 本來以為會是軟軟的泡芙 結果是酥脆口感的！ 很新鮮的組合呢💛💛💛 雖然單價偏高但環境很舒服~ 很適合和姐妹淘來場下午茶會👭 有到八德玩別錯過這間新開幕的法式甜點店唷✨ 《La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點》 時間：目前為試賣期間，營業時間於粉專公佈 電話：03-3665101 地址：桃園市八德區廣豐路173號 粉專點這裡🤍

【Rawtive美味法餐】快速在家吃法式料理、居家防疫也能享受的歐陸美食、柯薩克先生半小時快速上菜的好夥伴

大家都知道，柯薩克先生愛下廚，是家裡的男神主廚-高登蘭西，下廚對柯薩克先生而言，是一門『不可被打擾』的藝術🤏，柯太一天最期待的是下班後，看見先生在廚房拿著退冰好的食材，用溫柔的眼神看著我說：「你！去沙發上好好休息！晚餐我來煮給你吃！」 👧💭是否每個太太都有這樣的夢想呢? 對於下廚相當著迷的他，也很好奇臺灣在地的歐式料理到底是甚麼樣的口感？ 【Rawtive美味法餐】三包美味，美好的臺灣在地歐式料理 為了避免柯薩克先生在食材的選擇上費盡心思，料理時過於沉醉在其中… 👁‍🗨白話文的意思就是「坐在沙發上等太久餓到爆炸」 👧：「老公！你煮好了沒？我好餓呀！」 👱：「一頓好的料理，是需要吃的人耐心等候的，裡面有我滿滿的愛呢！」 有時，柯太也會把方便調理且美味的冷凍食材帶回家，讓柯薩克先生減低男神主廚的辛勞，最近柯太看中了一款-由臺灣在地的三個青年開創的法式料理工作室【Rawtive美味法餐】，這是一個富有創意與深度的品牌，於是連忙訂了3包回家讓柯薩克先生下廚使用。 色彩繽紛、令人食指大動的三種料理包是法國在地的傳統家常菜餚，仔細看了一下【Rawtive美味法餐】，富有設計感的品牌原來不只提供法式調理包的宅配服務，更提供給客人外燴以及私廚的到府客製化服務。 🥘外燴服務：會議、活動與客製化下午茶 👨🏾‍🍳私廚服務：到府服務，讓您只要在家就能和最心愛的人，品嘗到餐廳等級的歐式料理 菜單客製化，根據當季食材做搭配，讓您吃的健康又美味 👱：「哇!這麼美的品牌，還可以提供到府主廚料理，那下次爸爸媽媽來台灣玩，我們來試試看【Rawtive美味法餐】的私廚，煮給爸爸媽媽吃好不好？」 2:8的完美比例之《波隆納肉醬》Ragù Alla Bolognese/Sosul Bolones 來自於北義大利的家常美食，真正好吃的肉醬需使用傳統新鮮的食材，為什麼柯薩克先生會這麼說呢？ 傳統的肉醬燉煮，是需要使用橄欖油、新鮮番茄、集市買回來的絞肉以及新鮮蔬果下去熬煮的，慢火細燉，用愛與幸福一起下鍋燉煮，待波隆那肉醬完成之時，才能呈現出不同凡響的美味。 👧：「那跟一般超市買回來的肉醬罐頭有甚麼不同呢？」 👱：「新鮮的波隆納肉醬-你會吃到裏頭絞肉與蔬果的鮮度，一般罐頭是無法相提並論的」 富膠質的《白酒奶油燴雞》Fricassée De Poulet A L'ancienne/Sos cu Pui 法文的意思為古老的奶油燉雞，柯薩克先生附上羅語以示誠意，同為拉丁語系的法語及羅語在文字表達上有其相似之處，白酒奶油燴雞為早期歐陸家庭中，媽媽及奶奶輩份的，在週末時會煮給家庭成員共食的一道家常菜餚，柯薩克先生對於這道料理並不陌生。 特別的是，三位主廚年輕人在料理傳達上結合了食材在地化，料理手藝國際化的方式，運用臺灣本土新鮮時蔬，進入這樣的異國濃縮料理包，讓臺灣的健康，連外國人都吃的到！ 融合在地香料的《法式鄉村油封鴨腿》Confit De Canard/ Confit De Rață 油封的技術可說是歐陸傳統美食的延續，舉凡葡萄牙的海鮮罐頭技術、法式鄉村的鹽漬油封鴨腿入味，到東歐的羅馬尼亞，婆婆最喜歡以油封技術保存新鮮的甜椒與蔬果，以利家人們仍能在大雪紛飛的時候，在家中就可品嘗美味的菜餚。 👧：「你有吃過甚麼樣的油封技術的美食呢？」 👱：「法式油封鴨腿！蛤！感覺好好吃哦！我們趕快熱來吃唄！」 【柯薩克主廚15分鐘快速上菜】 法式調理包-柯薩克先生選擇的加熱方式： 📌電鍋加熱-將料理包倒入碗中，外鍋加一杯水，製電鍋跳起即可。 📌隔水加熱-將料理包直接放入加水的熱鍋中，冷水煮開浸泡3~5分鐘即可。 柯薩克先生快速的將波隆納肉醬包放入電鍋，並將白酒奶油燴雞包放入滾水熱鍋，並將適量的義式捲心麵放入另一鍋滾水中加鹽煮沸，並快速撈起半點橄欖油，使其不會沾黏。柯薩克先生👱盯著白酒奶油燉雞說道：「我想要加點紫洋蔥，味道會更好！」 👧：「為什麼你要在波羅納肉醬捲心麵上撒香料呢？」 👱：「因為如此一來，這道菜就會有家鄉的味道啊！」 說畢，便將白酒奶油雞肉淋在捲心麵上，且在波隆那肉醬上灑上東歐香料！ 👱來自東歐的高登蘭西，向義大利的灑鹽哥致敬！🧔 但你知道嗎？其實大家口中說的義大利的撒鹽哥Salt Bae，帥氣的小馬尾，帶點不屑的嘴角和華麗的撒鹽起手式，其實是土耳其籍的廚師Nusret Gökçe哦！ 👧：「這張臉部表情太友善啦！Salt Bae要帶點酷酷的樣子才行呀！」 👱：「哈哈哈！」 話不多說，趕快來看看【Rawtive美味法餐】完成後的樣貌吧！ 美味的義法料理，不添加人工香料與防腐劑，是與家人分享共食的好選擇，家中有長輩或小孩，都可以食得安心，美味營養的一餐。 柯太還沒有分享到法式油封鴨腿，由於最近柯薩克夫婦講究健康飲食，少煎炸、低油膩，所以柯薩克先生並沒有做過多的加工，夏季的東歐因為炎熱，所以常將甜椒以及青蔥/蒜佐入主菜中，冰涼生吃入味，只要加點鹽，就可吃出蔬菜的鮮甜，並佐入口即化的法式鴨腿，柯薩克先生吃到一直說「還要再訂」！ 【白酒奶油燉雞捲心麵】柯薩克快速上菜 柯薩克先生選擇白酒奶油燉雞捲心麵做晚餐主食，白酒奶油的味道濃郁，佐入雞肉的醬汁含豐富膠質，加熱後的蔬菜仍然吃得出鮮甜。 👱：「我對臺灣人開的法式料理印象深刻！」 柯太選擇波隆納肉醬捲心麵做晚餐主食，拌入西芹、紅蘿蔔與番茄的肉醬醬汁，因著2:8的完美比例，醬汁清爽不油膩，且絞肉的香味吃的到鮮甜，是幸福的好味道。 👧：「好在我選對了歐陸料理的家用調理包，【Rawtive美味法餐】真的是家中有開伙的好選擇！」 【波隆納肉醬捲心麵】柯薩克快速上菜 最後一道法式油封鴨腿，只能說美味的鴨腿，採用法式技法「油封」將鴨腿浸泡48小時，完成後的鴨腿可以輕易地骨肉分離，輕松吃的到鴨肉的軟嫩。 👱：「上面的黑色圓型顆粒是胡椒嗎？香味很特別呢！」 👧：「不是噢，這個叫馬告，是原住民部落裡使用的特殊料理香料，記得曾經去新竹尖石鄉的部落，他們就有提供馬告的料理哦！」 【法式鄉村油封鴨腿】柯薩克快速上菜 感謝【Rawtive美味法餐】，讓柯太在家中，也能享用先生滿滿的愛心，居家防疫期間，異國料理家中必備，不僅方便實用，具有多種加熱方式，快速出餐，柯薩克先生愛妻新選擇，想吃家鄉菜但又不想天天上館子嗎？ 🥘來自Rawtive美味法餐的堅持 1️⃣原料產地直送❗️ 2️⃣加熱後維持新鮮口感❗️ 3️⃣手工料理、全程衛生品質保證❗️ 4️⃣義法料理包冷藏限定❗️ 5️⃣最佳賞味期三個月❗️ 每週三結單，Rawtive堅持每週六.日新鮮現做，每週一出貨，可以等候再下單 👱人夫上菜，太太們最美麗的夢想👧 柯薩克夫婦誠摯的推薦，由於法式油封鴨腿需要較長的製作時間，每週僅供24支，好吃不用等，上網選購速度要快！ 🍗法式油封鴨腿-原價要250元，現在特價只要179元 🍛白酒奶油燴雞-原價為220元，現在特價只要149元 🍝波隆那肉醬-原價要200元，現在特價只要125元 Rawtive官方網站：https://okvwx8.1shop.tw/rawtive Rawtive臉書專頁：https://www.facebook.com/Rawtive/ 🔽 🔽 🔽 🔽你也跟柯薩克夫婦一樣好奇Rawtive的外匯與私廚服務嗎？ 趕快去信詢問或臉書私訊小編詳細內容吧！E-mail：rawtive@gmail.com

🍲台中美食｜ 首創法式火鍋-築間香榭法藝

台中市政府旁邊有整排的築間 一查才發現市政三店是築間新品牌-築間香榭法藝 有當店限定湯底、排餐🥂 還有餐前酒、法式甜點等等的，選擇變多了 - 我湯底點”法式宮廷牛髓澄清湯”🐂$50 本來築間只點奶香湯底的我 馬 上 變 心！ 牛髓湯裡面有燉很嫩的牛肉塊，喝起來很清甜🥰 涮牛肉也超搭的，超喜歡！ 媽媽湯底點”布列塔尼煨鮮貝精華湯”🦪$50 我試喝一口，覺得好鮮甜好好喝🤤 男友在築間一律點川味麻辣湯底$60 裡面很多豆腐、鴨血，很香很好吃👍 - 築間肉量很多，肉質又都很不錯 我們今天點三盤雪花牛 因為香榭法藝跟一般築間點數通用，所以又用點數換一盤小肥牛 三個人吃一堆牛飽到炸( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ ) - 總之 很推這間築間 裝潢比其他築間美、餐點選擇更多、服務好、食材新鮮、停車方便 希望高雄之後也有香榭法藝

法式奶油風GIF 限時動態就該這麼有質感

#IG限時動態 #IG #限時動態 #限時動態GIF 平常就靠這些可愛的小貼圖讓限時動態變活潑 喜歡就要收藏起來～ 1️⃣ minimal 2️⃣ aesthetic 3️⃣ pinesnprint 4️⃣ native poppy Instagram特輯 🍳簡約GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/677398 🍂日系GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/679701 🌛法式GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/686826 🏖清新 GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/698072 🌸粉嫩 GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/707292 🥯奶油 GIF https://www.popdaily.com.tw/forum/entertainment/723553

自己玩美甲💅腳上的反法式魔鏡粉

自從開始玩魔鏡粉之後 就一直很想做反法式 總覺得很好看 正好夏天會常常露出腳趾 所以第一次試著玩玩看 因為我滿喜歡淺色的 所以用了杏色這樣的顏色打底 再配上金色魔鏡粉 都是暖色系但是顏色我自己看了也是順眼的 再配上我的杏色方頭涼鞋 很高興完成了這次的趾甲🦩 #凝膠指甲 #凝膠美甲 #指甲 #美甲 #美甲設計 #夏天指甲 #魔鏡粉 #法式

暗藏巷弄的法式甜點-Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖

法式甜點，你會想到什麼? 第一時間我想到的是他有一個非常亮眼的外表，內部又暗藏了許多驚喜許多驚喜，而你呢? 這家甜點位在於板橋巷弄之間，店面呈現簡約風格，而店名更是特別，Jouons Ensemble X 一起玩 X 稻町森，用台語唸成是「一起玩」。 店面 整體來說不大，但是小兒巧思，裝潢採用白色簡約風格，跟能凸顯出甜點的色調。 冰櫥櫃內有今日販售的蛋糕，當然也會有新品可以嘗試。 每一個甜點都會寫上內含成分，所以有食物果敏源的人不用擔心誤觸。 也有瑪德蓮可以選擇 這次我點了兩款蛋糕，一顆黑到發亮的 球栗 清爽栗子慕斯、百香香蕉奶餡、核桃杏仁蛋糕、黑巧克力脆殼 整體也不會過甜，會讓你一口接一口的綿密。 第二個是馬達加斯加香草千層 馬達加斯加香草、法式千層酥，這款屬於現點現做，所以要盡快食用，因為千層放久會軟掉， 整體那種酥酥脆脆的口感，一口接一口，加上香草的香味，哇~~怎麼感覺三兩下就被吃完了。 其實兩個蛋糕吃完之後，其實還想要再吃看看其他口味。 每一款的蛋糕都有它的特色存在，如果你也是喜歡吃特色甜點的，可以趕快來嘗鮮一下喔~ 店鋪資訊 Jouons Ensemble Pâtisserie 稻町森法式甜點舖 地址:220 新北市 板橋區貴興路86號 電話:02 2958 8806 營業時間: 周二固定休息 ，平日營業:下午1:00-7:00 最新消息 6月整個月都在信義誠品B2美食區跟大家見面！！！ 週日到週四11:00-22:00 週五週六11:00-23:00 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我 #板橋甜點 #甜點 #台北甜點 #甜點必吃 #法式甜點 #JouonsEnsemblePâtisserie #稻町森法式甜點舖

Koyama Tea Lounge 這座山台灣茶專門店，品茶享受輕鬆自在的氛圍

品每一口茶，嚐每一道餐點，想讓你感受有溫度的Koyama Tea Lounge 到這座山台灣茶專門店外觀看起來很有品味的店，在這裡沒有時間的推進，只有想品茶的心。 嚐了一口餐點，味道很舒心~ 品了一口茶飲，清幽繚繞~緩緩心境~ 閉上你的雙眼，享受這氛圍與空間~ 放鬆或是找尋你的靈感Lounge Koyama Tea Lounge這座山台灣茶專門店 地址： 406台中市北屯區瀋陽路二段179號 時間： 星期日一二三四 10:30–18:30 星期五六 10:30–22:00 電話： 04 2247 6136 停車資訊： 1.北屯區遼陽三街45號 2.台中市北屯區文心路四段(https://goo.gl/maps/o6T3DyprCtM2) 3.瀋陽路三段與安順東七街路口 Koyama Tea Lounge這座山台灣茶專門店是專門打造一個舒適的空間，不論是與朋友休息小聚、攜帶筆電的SOHO族或是業務洽談需要，都可以在這場所裡很自在。而這裡有插座可以充電，感覺相當方便。 擺設都相當可愛 Koyama Tea Lounge這裡的餐飲是走一個相當健康又雅緻的路線，品嚐美食與享受下午茶，就是人生相當愜意的事了。 ▼鄉村厚鹹派拚盤 法式風味的鹹派與蔬菜搭配，再添加玫瑰鹽與胡椒，以鄉村厚鹹派拚盤的美味模樣上桌。蘿蔔、黃蘿蔔、南瓜、青花菜等都是健康又營養的佳餚，吃著簡單又無負擔。如果沾上胡麻醬的香，也能自在的品味這道法式鹹派。 這法式鹹派中間有濃郁的起司風味，感覺很像披薩的綜合滋味，但是後方餅皮的部分卻又酥酥的，像是餅乾那麼香脆。這樣的菜色不論是早餐、午餐或是晚餐都很適合。 ▼法式千層麵（青醬雞肉） 法式千層麵這款可以選青醬雞肉或是乳酪蒜味海鮮，而這道是青醬雞肉唷，這道佳餚也是添加蘿蔔、黃蘿蔔、南瓜、青花菜等，健康又營養，而麵添加青醬很入味，是挺寬的麵而且很香。 接下來介紹這家很特別的台中下午茶時光， 若對於菜單看到有點選擇困難的人，可以請他們推薦， 可以先選擇喜歡紅茶、綠茶還是烏龍，這裡就會幫您推薦~ 而這家KOYAMA TEA LOUNGE 這座山台灣茶專門店的烏龍茶是自己種的唷~ ▼法國果露+氣泡烏龍 法國果露+氣泡烏龍這款是將烏龍茶與氣泡水做一個很有特色的結合，添加在一起，喝起來毫無違和感，一次啜飲即可享有清幽繚繞的烏龍茶香與豐富口感的氣泡水，在味覺上念念不忘。如此手拿飲料的方式，可以內用也可輕鬆外帶，相當方便。 ▼玫瑰烏龍（天然茶。花。果） 這款的特色就是第一泡的水注入後，可以聞玫瑰的香味。而且很特別的是會出現像是蝶豆花的夢幻色澤，很仙的感覺~ 第二道水注入後，泡出來會呈現霧感的灰色~ 第三道水注入後，泡出來才會呈現茶色，喝起來馥郁清香。優雅的在這喝下午茶，這真是一種享受啊 整體來說，台中下午茶Koyama Tea Lounge 這座山台灣茶專門店是一間很放鬆自在的店面，餐飲相當舒心~也讓感受相當美好~ 如果是在周五六晚上來這家店 氛圍會不一樣，還有隱藏酒單~非常適合下班休息小酌 📌 IG：優遊步調 https://www.instagram.com/unfsea66/ 📌臉書：優遊步調 https://www.facebook.com/unfsea66/ 📌部落格：優遊步調 https://unfsea66.pixnet.net/blog 📌窩克島：優遊步調 https://www.walkerland.com.tw/member/view/73466 📌愛食記：優遊步調 https://ifoodie.tw/user/5b0c1bec22613975f45d6f0c 📌Youtube：優遊步調 https://www.youtube.com/channel%2FUCWz8Ls6wSh4e-66ViVU77Dg 📌旅行酒吧：優遊步調 https://travel98.com/member/108475 #美食部落客 #優遊步調 #food #foodofinstagram #foodie #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlovey #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #foodblogger #igfood

台中美食一來個華麗的法式雙人下午茶 X 布莉歐Pulio

#布莉歐經典烘焙咖啡 #茱莉的小小世界 ✔️法式雙人下午茶 $480元 ✔️夏娃的誘惑 $120元 ✔️藍莓乳酪塔 $150 元 ✔️水果乳酪塔禮盒 特價$270元（原價$300元） 喜歡吃甜食的台中朋友有福啦！今天要跟大家分享一間位在台中中友百貨的 「布莉歐經典烘焙咖啡」，琳琅滿目很美又好吃又好拍的蛋糕， 喜歡甜食的朋友，一定不要錯過唷！重點是蛋糕好好吃，價格也很平價唷！❤️ 🔸法式雙人下午茶 （馬卡龍/手工餅乾/沙拉/蒜味羅宋/燻雞小可頌/蛋糕/紓壓茶） 這個套餐CP值也太高了吧，而且拍起來超豐盛及浮誇的啦！好適合揪姊妹們一起來吃個下午茶！ 套餐內的沙拉裡頭還有燻雞，吃起來很清爽！ 蒜味羅宋及燻雞可頌雖然是偏鹹食口感的麵包，但也很好吃～ 抹茶巧克力慕斯蛋糕，口感很綿密，吃起來很起來很有層次的口感 法式下午茶，當然不能少了馬卡龍囉！不只顏色看起來很繽紛，吃起來酥脆不甜膩 還有一顆草莓乳酪塔，塔皮吃起來很酥脆，加入乳酪及鮮奶油，搭配草莓口感吃起來酸中帶甜 吃了這麼多下午茶甜點，當然要喝杯紓壓茶，喝起來不只很紓壓外，可以解膩！還可以回沖歐～ 🔸夏娃的誘惑（覆盆子、蘋果慕斯） 這個蘋果蛋糕真的是太可愛了，讓人都捨不得吃它，而且名字也很酷！覆盆子、蘋果慕斯，吃起來很綿密，酸甜口感，很有層次、也很好吃 🔸藍莓乳酪塔 超愛藍莓酸甜酸甜的口感搭配綿密的乳酪塔的滋味 蛋糕還超級精緻的，這根本是藝術品吧ＸＤ超美的 🔸水果乳酪塔禮盒 裡面有四款不同口味的水果乳酪塔，四種口味讓你一次滿足！除了不同水果的風味外， 內餡的乳酪塔吃起來很清爽不膩口～這個茱莉真的要大推！這個禮盒送禮自用兩相宜啊～ 除了真的很好吃之外，價錢也好平價啊！ 總體評價，個人覺得布莉歐的蛋糕及下午茶非常好吃及好拍!還有許多平價麵包可以選擇～ 算是一間CP值很高的下午茶甜點店！逛百貨公司逛累了，可以來這悠閒的享受下午茶時光唷！ 布莉歐經典烘焙咖啡 電話：04-22285168 營業時間：11:00-22:00 地址：台中市北區三民路三段161號(中友百貨B2) ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 波波 ：#Popdaily創作者計畫 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉台中美食#台中美食#台中景點#台中美食#台中美食地圖#台中下午茶#台中中友百貨#下午茶#甜點#法式下午茶#馬卡龍#台中甜點推薦#紓壓茶#羅宋#可頌#中友百貨#foodstagram#desert#yummy#Taichungfood#igfood#下午茶#台中#甜點控##like4likes

#捷運西門站🚇復古大空間咖啡廳——『鬧咖啡 NOW coffee』

雖然說鬧咖啡，但是店內的餐飲跟裝潢沒有一樣是跟你鬧著玩的！復古可愛的磨石子風，加上美味的餐點還有不定期的展覽，都令人期待 要說對於鬧咖啡的第一個印象，應該是——「親切」吧！ 還記得小時候去阿嬤家，會有很古早的磨石子地板嗎？ 鬧咖啡的裝潢就是有種讓人回到老家的親切感 簡單的灰白設計，加上蠻大的桌面 是非常舒適的工作空間 再加上幾乎每個座位都備有插座，甚至很貼心的提供延長線 完全不用擔心電腦沒電會令人感到鬧心啊！ 牆上圓形的紅點是掛鉤，可以掛電線或包包 鬧咖啡採半自助式，設有回收桌跟餐具、飲用水 有任何需求都可自取 此外，也為抽煙的捧油們提供了陽台空間可以一解煙癮 這次到訪，共點了3杯飲品跟一個蛋糕 分別是🍫法式巧克力 🍋青檸美式 🥤雪碧美式 這次甜點是每日限定限量🥧軟綿綿重乳酪蛋糕 🍫法式巧克力 非常濃郁的巧克力，店家真的是下了重本啊! 冬天來喝到這個一定會覺得非常幸福 🥤雪碧美式 超級令我驚豔的一款飲料 原本以為味道會很奇怪(之前去東南亞喝過咖啡可樂，味道真的不行) 在喝了第一口後，眼睛立馬發亮🥰 因為真的超美味，比例條配得很好!雪碧的甜味剛好跟咖啡的苦味中和 有來訪一定要試試看 🍋青檸美式 與雪碧美式相比，就比較遜色了 一端上桌後，杯中可以看到漂浮的檸檬皮 這點真的蠻細心的，之前喝過的青檸美式沒有額外加上檸檬皮增添香味 🥧軟綿綿重乳酪蛋糕 真的如其名，超級軟綿綿的啊!❤️ 在濃郁的乳酪香中，又有一點點酒味 是一款很多層次的蛋糕，很適合搭配咖啡一起享用😋 再分享一下~ 除了牆壁之外，我最喜歡的就是這個磨石子燈罩 超可愛的啦!😍😍😍 更多資訊請看👇🏻👇🏻👇🏻 🍫法式巧克力 $160 ​ 🍋青檸美式 $150 ​ 🥤雪碧美式 $150 ​ 🥧軟綿綿重乳酪蛋糕 $140 ​ 🥛低消：每人低消一杯飲品 ⏰：11:30-22:00 不限時，有插座，禁外食 鬧咖啡 NOW coffee 地址：台北市中正區延平南路58號 想看更多咖啡廳分享，歡迎大家追蹤米婭的IG～ https://www.instagram.com/cafeholic_tw/ #台北市#捷運西門站#捷運北門站#咖啡廳#中正區咖啡廳#北車附近咖啡廳#磨石子設計#特色咖啡廳#文青咖啡廳#不限時咖啡廳#美食#咖啡廳#台北咖啡廳#雪碧美式#青檸美食#手做甜點#軟綿綿重乳酪蛋糕#必吃甜點#法式巧克力#大空間咖啡廳 #咖啡廳成癮者 #cafeholic

法式栗子南瓜乳酪鹹派 * 野餐輕享受

幾個月前走訪法國史特拉斯堡意外吃到驚為天人的正統法式鹹派法式鹹派又稱洛林鄉村鹹派那濃郁的香氣讓我思思念念 六月正是專屬栗子南瓜的季節！只要一看見南瓜上架恨不得買一堆回家堆成塔 ♥ ♥ ♥南瓜派、南瓜湯、烤南瓜、南瓜麵包、南瓜南瓜南瓜（多愛南瓜 邊走邊吃也好 來點下午茶也好每一口每一口吃進的都是前人的智慧與文化法國洛林區的師傅們我愛你們！ 為了讓大家也能一嘗這樣的美味讓我們發揮創意做出符合自己口味的鹹派吧！ 法式鹹派塔皮 材料: 中筋麵粉 112 克 鹽 0.2 小匙 帕瑪起司粉 12 克 冷水 18 克 雞蛋 1 顆 冷凍無鹽奶油 56 克 - 雞蛋 1 顆 (刷派皮用) ＊此份食譜可製作６吋塔皮 ＊因為需要冷藏４小時建議前一天製作 ＊塔皮製作要求 "動作迅速" 一定要把做法看熟才能一次成功喔！ STEP 1. 將中筋麵粉、鹽、起司粉混拌均勻備用（我沒有起司粉所以把乳酪條切成小丁用！ STEP 2. 將蛋與冷開水打勻 STEP 3. 這步驟很重要！很重要！很重要！奶油一定要冷凍！！！！ 再把奶油刨絲 ＊冷凍奶油是塔皮酥脆的關鍵，如果融化的話容易造成麵粉出筋失敗＊如果一有融化的跡象，立馬丟回冷凍！ STEP 4. 將冷凍奶油加入麵粉中快速攪拌均勻，直到所有奶油都裹上麵粉，變成細小的顆粒狀 沒錯～長的就像這一個樣子～ STEP 5. 加入拌好的蛋液，改用刮刀壓拌成團 STEP 6. 只要拌成看不見麵粉的樣子就可以了 ＊記得動作要快！不然奶油會融化的！ STEP 7. 將麵糰移至保鮮膜上，整成長方形進冰箱冷藏至少四小時，讓麵糰好好鬆弛 A FEW HOURS LATER.... STEP 8. 將烘焙紙剪成圓形鋪在六吋派模底部以防沾黏 STEP 9. 拿出冷藏好的麵糰，桿平成超過派模大小的圓形（大概大概啦～ STEP 10. 派皮鋪進模中，按壓邊緣服貼，再用桿麵棍桿過模頂，多餘的派皮就可以輕鬆分離囉！ STEP 11. 將一張烘焙紙揉皺鋪在派皮上，倒滿烘焙石防止塔皮縮得太嚴重（對我只有紅豆 STEP 12. 烤箱預熱攝氏180度，烤18分鐘出爐 STEP 13. 在出爐的派皮上仔細塗滿一層蛋液當作隔水層，放回烤箱繼續烤 5 分鐘 STEP 14. 蛋液完全烤乾之後派皮就完成囉！ 接下來我們要趁派皮冷藏的時間來製作內餡 內餡的部分基本上你喜歡吃什麼就放什麼 這一次我選擇用吻仔魚來代替培根或是雞肉 今天是想吃魚的奇模子！ （其實我是想仿做魔女宅急便的銀魚派口味，誰知道我只找到吻仔魚呵） 鹹派內餡 材料： 栗子南瓜 1/4 顆洋蔥 1/4 顆秀珍菇 適量 （鴻喜菇、雪白菇）蒜末 2 瓣吻仔魚 1 盒（培根、雞肉、火腿）風乾番茄 適量（自製或買現成）黑胡椒粒 適量海鹽 適量-奶蛋液： 牛奶 120 ml 雞蛋 1 顆乳酪絲 適量 STEP 1. 把南瓜、洋蔥切丁，蒜頭切末，菇類洗淨撕小塊 STEP 2. 下一匙油把吻仔魚跟蒜末一起炒香炒乾 STEP 3. 下洋蔥炒至透明，秀珍菇炒至出水再收乾 STEP 4. 加入南瓜拌炒不用炒熟，再加點海鹽與黑胡椒調味，試吃一下味道（喜歡辣也可以加辣喔～） STEP 5. 將炒好的餡料平鋪進派皮中，倒入混拌均勻的奶蛋液至 8 分滿（貪心你就知道呵呵 STEP 6. 鋪上風乾蕃茄與帕瑪森乳酪條（可以灑點巴西里或義大利香料粉）烤箱預熱攝氏190 度，烤 22 分鐘 加碼：自製風乾番茄 將聖女小番茄對半切，平鋪至烤盤上從高處灑下適量海鹽，烤箱以攝氏 150 度烘烤 50 分鐘，待番茄皮開始變皺脫水，即可出爐放置通風處2-3小時。未使用完可放置密封袋冷藏保存 4-5天。風乾蕃茄，英文稱 Sun Dried Tomato，能保留番茄的營養素並使番茄風味更加濃郁，不論單吃或是搭配料理都十分出色。 STEP 7. 熱騰騰的南瓜乳酪鹹派出爐啦~ 下午茶來一塊配上冰涼的紅茶剛剛好！帶去野餐一不小心就成為全場焦點~ 南瓜季節不吃南瓜就太可惜了 做成鹹派也能在野餐時派上用場 正好學生們開始準備放假 自己動手做一個鹹派 讓假期更不一樣！ 食。隨筆 製作風乾番茄時等待一顆顆番茄在烤箱中慢慢熟成不經思考為什麼令人驚豔的料理總要花上那麼多的時間？只是用來點綴的小番茄竟要我苦苦等待好幾個小時 在烤箱中掙扎醞釀風味的小番茄何嘗不是我們人生的縮影 不那麼特別 不那麼顯眼的平凡人或許都隱藏一份才能待時間與精力淬鍊後漸漸展露掩埋已久的光芒 我們喊苦很累喊想放棄但卻沒有人真的停下繁忙的雙足因為這是屬於我們的競爭爭的是不要那一份不甘心 會來的吧？會來的吧！熟成收成的時刻明天又是新的一天呢

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