台中西區｜米其林餐盤推薦！台中老字號法式餐廳，經典中帶點創新｜法森小館

在2020年曾榮獲米其林餐盤推薦，平時更是訂位滿滿！已開業近20年，可以說是台中老字號法式餐廳，網路評價很不錯，又以CP值高而受大家喜愛！ 位於美術館附近，附近不太好停車，就連機車也可能需要稍稍找一下 老實說第一次來的時候完全沒發現他就是法森小館，招牌很不顯眼~ 我沒拍攝店內空間（因為這篇都是用手機拍的，沒有拍太多照片），但必須說他店內很有”小館”的感覺，因為座位都不太大，雖然座位不少但與鄰桌的距離蠻近的~很容易聽到隔壁桌在聊什麼XD但這也不影響他的氛圍，氛圍感很好~服務人員服務也很到位！ 法森小館菜單 擷取自訂位頁面，詳細可至訂位頁面看更多 低消微每人一份套餐，價位大概落在$1880-$2880（另需加一成服務費），其實以法餐來說，這價格不算貴！記得提前訂位，最早前一個月1號開放訂位，訂金需一人$1000 餐點的順序：法式小品、餐前酒、手工麵包、開胃菜、湯品、主菜、甜點、飲品、精緻小點 法式小品 一小塊口感酥脆麵包，搭配裡頭的冷湯，味道層次豐富！ 餐前酒 我們換成無酒精的，就很像水果氣泡水還不錯 手工麵包 麵包有兩種選擇，綜合麵包籃或是法國球，麵包籃裡頭有可頌、布里歐、裸麥核桃 法國球是法森的招牌！酥脆外皮，撕開後可搭配一旁的奶油享用，越嚼越香！光吃這些麵包就快飽三分之一了XD 開胃菜 ▼經典凱薩沙拉 就是凱薩沙拉XD味道中規中矩~ ▼溫烤布瑞白乳酪 菜單標示：生火腿、無花果、波特酒醬汁 原本我對乳酪還好，但這道很驚艷！底下一層脆皮搭配布瑞塔白乳酪、無花果、生火腿，看起來很像精緻的甜點~一起吃好適合！ 湯品 ▼松茸蕈菇雞清湯 菜單標示：細火慢燉老母雞湯、鵪鶉蛋、雞肉慕絲餃 是非常非常濃醇帶有膠質感的雞湯，雞肉慕絲餃小小一個蠻特別的 ▼奶油栗子南瓜湯 菜單標示：黑松露、北海道帆立貝、檸檬乳霜 一看到有帆立貝怎能不點！滑順濃郁的南瓜濃湯搭配點綴的黑松露及檸檬乳霜，層次更豐富！帆立貝大顆又鮮甜~ 主菜 ▼虎斑明蝦與帆立貝$1880 菜單標示：什錦蕈菇燉飯、綠蘆筍、檸檬酸豆醬汁 海鮮部分鮮甜又彈牙~搭配檸檬酸豆醬汁很特別~ ▼阿爾薩斯酸菜燉豬腳$1880 菜單標示：醃燻香腸、油封豬腹肉、小洋芋、芥末汁 這道份量超多！！！豬腳燉到一夾就散~超嫩！滿滿膠質感，喜歡軟嫩豬腳口感的不能錯過，酸菜味也是很濃~ ▼炭烤特級紐約克牛排與虎斑明蝦$2280 菜單標示：松露洋芋泥、季節時蔬、任選醬汁（我選香草野菇汁） 這道是我點的，五分熟的紐約克牛排口感剛好，炭烤的香氣增添了風味 虎斑明蝦肉質彈牙鮮甜，搭配一旁炙燒過的時蔬和醬汁美味極了！ 附上的松露洋芋泥也很不錯~綿密滑順！ ▼每日限量的肋眼牛肉（名字真的忘了XD） 原本以為是一大塊肋眼牛排，但感覺比較像肉片，口感上就沒有這麼滿足~但肉質是很軟嫩的，份量也不少~ 甜點 ▼法式脆烤焦糖布蕾 炙燒過的焦糖層搭配滑嫩奶香布蕾，完美呈現烤布蕾！ ▼溫熱蘋果千層酥派 帶有肉桂香氣的蘋果派，派皮很酥脆~再加冰淇淋，口感很不錯！ ▼精選乳酪拼盤 各種乳酪的拼盤~喜歡乳酪的可以細細品嘗 ▼焦糖榛果佛手柑慕司 整體口感還不錯~重點看起來很甜的馬卡龍，意外的甜度剛好 飲品 飲品選擇上比較少，沒有很豐富的飲料，像我只選了冰紅茶~ 精緻小點 最後會上搭配茶飲咖啡的精緻小點，會依人數給相對數量的小點，有夠迷你超可愛~有可麗露、瑪德蓮、布列塔尼、栗子蒙布朗~ 整體來說，我覺得幾乎每道菜都讓人感到驚艷，每道餐點都能感受到廚師的用心及技巧，料理美味、擺盤精緻，服務到位又親切，餐廳氛圍讓人感受到舒適且雅致，重點是吃得飽！！！（目前吃過兩次都飽到不行XD）符合價位的水準，若是沒吃過法餐，那麼法森小館的價位會是你可以試試的入門法式餐廳！是以後聚餐、約會、重要節日可以回訪的餐廳，然後~記得要訂位！ 【 法森小館 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/laffection2003/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/42laffection/ ▸ 地址｜台中市西區存中街22-1號 ▸ 電話｜04-23721339 ▸ 營業時間｜11:30-15:00。18:00-22:00。周二公休 ▸ 訂位連結 #法森小館 #法森小館推薦 #法森小館菜單 #法森小館平價 #台中西區美食 #台中西區 #台中法餐推薦 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中必吃 #美術館美食 #台灣美術館美食 #法式餐廳 #台中法餐 #台中法式餐廳 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

一定有吃過傳統龍鬚糖，法式的絕對沒吃過.ᐟ.ᐟ 

本人就是超愛傳統龍鬚糖 螞蟻人一定要收藏🤍 位於台南柳營的「強尼甜品工藝」 竟然有法式手法製作 創新的龍鬚糖 得知去年開店一直很想拜訪終於圓夢太開心 完全可以感覺創辦人是很幽默開朗的人 創辦人Jhonny 曾經獲得國際拉糖冠軍🏆非常厲害 曾經獲得拉糖冠軍最品有在店內展示 一定要來觀賞很精緻不說真得不知道是糖做的 難得來到這把所有口味都嘗試過 除了以上口味，還嘗試了草莓跟焦糖花生🥜 身為螞蟻人又很愛龍鬚糖 我最喜歡喜歡巧克力榛果🍫🌰 如果沒有吃太甜非常推薦伯爵茶跟抹茶口味 第一次知道強尼甜品是在PINKOI瀏覽到 其實一直很害怕哪天這傳統甜點會消失 非常敬佩手工拉糖 希望能持續發揚光大.ᐟ.ᐟ ◞ 強尼甜品工藝 @jonnyyanp ◞ 11:00 — 18:00 ◞ 台南市柳營區育英街193巷5號 ⚠︎ 低消一份餐點

弘大2家咖啡廳推薦｜延南洞必吃法式吐司＆可頌鹽麵包專賣複合式咖啡店

到首爾旅遊一定會去弘大，本篇#gyoheun吃什麼 要推薦2家弘大咖啡廳，靠近延南洞和熱鬧主街9號出口附近，喜歡法式吐司或可頌、鹽麵包控必存這篇！JO&DAWSON的法式吐司朋友吃了都驚艷。 弘大咖啡廳推薦-JO&DAWSON 조앤도슨 這家咖啡廳位在延南洞附近，整體風格有點法式慵懶法式法式吐司是有記憶點的，吃了絕對會想再回訪 候位登記時就會先詢問要幾份法式吐司現點現做，製作時間約等待10分鐘，吐司一切下去都還在大冒煙。外酥內軟，酥脆的部分吃起來有點像可麗露的口感，單有糖漿就很好吃，但我更喜歡沾鹽巴，鹹甜鹹甜的口味，更有層次感，好迷人。 看影片又想吃啦～下次去延南洞還要去吃🥰 📍연남동 254-8 弘大咖啡廳推薦-offer bakery cafe 오퍼 카페 這家靠近弘大入口站9號出口，逛街逛累了可以來這喝杯咖啡主要販售鹽麵包和各式可頌麵包 個人覺得鹽麵包比較好吃，可頌是像扁可頌的口感，比較酥脆，整體空間蠻明亮的，座位不算少，採手寫候位。 📍서교동 355-3 以上就是2間韓國首爾弘大咖啡廳推薦，喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多韓國咖啡廳、美食紀錄可至我的 Instagram 觀看，那我們下篇文章見💖 ＃韓國咖啡廳推薦＃首爾咖啡廳推薦＃漢南洞咖啡廳 ＃弘大咖啡廳＃延南洞咖啡廳 ＃韓國旅遊＃韓國自由行＃首爾旅遊＃波波泡菜＃波波發胖

台北陽明山歐風木屋餐廳『朱里昂法式廚房』藍帶主廚料理、手作冰淇淋、人氣可麗露

📍朱里昂法式廚房『走入童話木屋，在壁爐旁享受歐陸大餐。』 陽明山上有棟可愛小木屋，推開木門彷彿走入童話故事場景 ―― 歐風窗檯、柴燒壁爐、挑高木樑，每個角落都散發夢幻氛圍。 挑高式空間明亮且舒適，搭配法國藍帶主廚帶來的美味料理，值得遠道前來享受！ ． 餐點介紹 豪華歐式拼盤早午餐 雙人份的「豪華歐式拼盤」集結經典早午餐元素，從煙燻鮭魚、香煎雞腿排、火腿德腸，到軟法麵包、帶皮薯條和太陽蛋，每樣都是我喜歡的！ 泰式涼拌蝦貼心去殼、水果切成方便入口的塊狀，充分顯示店家對小細節的用心。生菜沙拉和水果優格帶來一抹清新，是盤中最佳綠葉，即使整體份量大，缺少均衡且營養的！ 附餐飲品也頗講究，放入整塊乾冰的巫婆水果茶，營造出童話般的煙霧繚繞感，好喝程度更是超乎預期，以莓果後柑橘類水果的天然果韻帶出茶香，風味酸甜順口，完全沒有化學香精感，甜度也恰到好處，和朋友邊喝邊讚嘆！ . 法式油封鴨腿佐白玉香料馬鈴薯 朱里昂的排餐料理也不容小覷。必嚐美味包含這道法式油封鴨。 經過油封醃製的鴨腿，肉質柔軟入味，鴨皮表層放了一陣子依舊酥脆迷人，烤過的洋芋入口軟綿，沾染上肉汁的鹹香，搭配起來相得益彰。 北海道干貝佐海膽醬燉飯 海膽燉飯也很推薦，米粒充分吸入高湯精華，風味濃郁、鮮而不腥。 由兩顆北海道干貝與肥美大蝦坐鎮，上桌後再自己淋上爆量鮭魚卵，魚卵將整體鮮味拉升至極，每一口都吃進滿滿海味。 朱里昂動物造型冰淇淋 手工冰淇淋每天口味不同，當天吃到抹茶、香草、焦糖和 𝖮𝗋𝖾𝗈 巧克力四種。個人最愛抹茶和焦糖，尤其抹茶吃起來相當濃郁，是茶控會喜歡的類型。 還能做成可愛的動物造型，光用看的心情就很好呢！ 可麗露禮盒 可麗露也是他們家的人氣甜點，外殼足夠酥脆，內裏偏濕潤（個人覺得如果再乾爽些，蜂巢組織的 𝖰 嫩度會更理想） 但整體而言，口感和風味都蠻不錯，符合我心中好吃的可麗露標準。 餐廳還在溫州舊址時有吃過一次，搬到陽明山後首度來訪，用餐環境更舒適、餐點也變得更加精緻有質感。 現場服務人員都很親切，讓來訪的我們感受到賓至如歸的幸福感！除了餐廳內的歐法料理，朱里昂也有推出戶外烤肉方案，之後會想來試試看！ . ． . 店家資訊 ℹ️ 𝖩𝗎𝗅𝗂𝖾𝗇 𝖪𝗂𝗍𝖼𝗁𝖾𝗇 朱里昂廚房 FB • 捷運 士林站 / 公車 山仔后派出所站 • 𝟢𝟤 𝟤𝟨𝟥𝟧 𝟥𝟩𝟥𝟣 • 台北市士林區國泰街 𝟥 號 • 平日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟣𝟫:𝟢𝟢 假日 𝟣𝟣:𝟢𝟢-𝟤𝟢:𝟢𝟢 關於我 - 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃士林站 - #朱里昂廚房 #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #法式料理 #法式餐廳 #陽明山美食 #士林美食 #陽明山 #可麗露 #油封鴨 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

跟著Karen吃「UMASHIMONO」台中職人手作法式南特蛋糕 瑪德蓮 可麗露

撰文編輯/Karen W. 原來像是馬德蓮又像是可麗露的⋯是南特蛋糕🍰 我真是長見聞了！ 我知道馬德蓮蛋糕 我也知道可麗露 我現在才知道什麼是南特蛋糕🫣 南特蛋糕（Gâteau Nantais） 來自法國南特的傳統甜點。 南特蛋糕通常會在製作完成後放置一段時間，讓風味更加融合，這樣可以使蛋糕更加濕潤、美味。 沒有想到在台灣也可以吃到這麼美味的南特蛋糕！ UMASHIMONO 是台中法式手工甜點專賣店，最特別的就在於UMASHIMONO專門販售三種法式甜點：南特蛋糕、瑪德蓮、可麗露 我覺得這一點讓我實在是非常的驚艷，因為要說這三個甜點相似之處很多，所以要做到可以把他們區分開來真的不容易！ 但是UMASHIMONO做 到 了👏 跟大家分享一下超級可可愛愛的UMASHIMONO 6入禮盒🎁 紙盒的外觀是上掀式紙盒，採厚磅的設計，整個手感非常的溫潤，搭配上大地色的封箱貼紙，呈現出低調質感的風格。 還有同款的提袋，拿來送禮非常有面子，就是一款有內容又有顏值的甜點！ 🔹百芒一夏 這個蛋糕吃起來就像盛夏光年，滿滿的熱帶水果香氣。 酸甜滋味來自於百香果，甜蜜的滋味來自於芒果，吃得到芒果果肉跟果泥，吃起來就是層次非常的豐富，且濕潤度很足夠的蛋糕。 🔹雪莉南特 巧克力腦袋的朋友，一定會超級愛這一款，光是一打開的時候就是濃郁的巧克力香氣撲鼻而來！ 可以看到上面那裹著手草焦糖的榛果粒，內餡更是甘甜富含榛果香的甘納許。 甜蜜、絲滑、濃厚的滋味一次滿足！說實話，我們感覺吃起來比知名巧克力榛果內餡還好吃！ 🔹蕾夢莫莫 口感吃起來非常多的層次，而且非常的豐富，最好吃的地方就在於中間的檸檬凝乳，吃起來非常的濃郁，同時很清爽，離開冷凍庫不久的時候還會吃到有一種像是冰淇淋的感受。 中間有餡的南特蛋糕足以讓人口齒留香，回味再三，尤其是當你口口都能吃到餡料的時候，那種滿足感無需多言～～～ 🔹瑪麗蓮夢露 這款就是經典的法式可麗露，只是做成了瑪德蓮的外觀，非常讓人玩味！ 瑪麗蓮夢露外皮烤到非常酥脆厚實，還帶有強烈焦糖香氣，吃起來真的會很像是餅乾的口感。 內裏是非常濕潤的蛋糕口感，滿溢的香草味會一直停留在口腔，口口都能感受到法式經典滋味。 🔹春之桃桃 春之桃桃是一款比較適合搭配紅茶的蛋糕，其中蜜桃果醬的味道蠻清爽的。 吃起來帶有濕潤的口感，吃起來很好入口，而且隨著咀嚼之後，桃香會慢慢地散發出到整個口腔，是一種很舒服的味道～ 🔹巧莓果果 可可的部分非常的甘甜，還帶有一點點的苦味，吃起來真的甜而不膩！ 這一款裡面吃的出微微的茶香來自野莓果茶，搭配黑巧克力整個味道吃起來會有一種黑森林蛋糕的復刻感，只是整個味道上更多層次更飽滿～ 南特蛋糕、瑪德蓮、可麗露這三種甜點各具特色，代表了法國不同地區和製作工藝的甜點文化。 雖然是法國甜點但是卻有台灣人秉持著日本職能精神融入其中，該說是台日法混血的美味甜點！ 也是職人的嘔心瀝血之作，如果喜歡吃甜點的朋友真的可以入手吃起來💛 📍UMASHIMONO IG https://www.instagram.com/umashimono 📍UMASHIMONO FB https://www.facebook.com/people/%E5%91%B3%E7%89%A9/100095121326046/ 官網：https://umashimono.shopstore.tw/ - 👉訂購 官方line:@991finrr 7-11賣貨便：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2403253447083 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

Häagen-Dazs攜手馬卡龍大師Pierre Hermé，香草藍莓馬卡龍冰淇淋新上市

哈根達斯Häagen-Dazs再度攜手世界知名馬卡龍大師Pierre Hermé，將酥中帶軟的馬卡龍完美融入絲滑細膩的冰淇淋中，以兩種不同質地、口感的甜點為今夏帶來浪漫滋味。本次以「極緻經典，法式驚豔」體現純正的法式浪漫，新品「香草藍莓馬卡龍冰淇淋」在酥軟相融的口感中散發出極致美好，結合多款熱銷口味之馬卡龍冰淇淋-柚香檸檬馬卡龍冰淇淋、草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許馬卡龍冰淇淋，馬卡龍脆皮雪糕－香草藍莓馬卡龍脆皮雪糕、草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕，以及門市限定冰淇淋凍飲浪漫登場，讓消費者吃進的每一口盡是夢幻，賦予多層次的味蕾饗宴。 哈根達斯今（4日）特邀法比歐出席一日店長，除了分享吃馬卡龍冰淇淋的驚豔時刻、教學道地法文，更領軍法國型男現場大跳手勢舞，共同演繹多樣的”Oh-là-là”浪漫；同時也想讓消費者縱身躍入法式情境，哈根達斯推出「法式驚艷AR濾鏡」，只要開啟官方Instagram濾鏡特效，就能在台灣體驗宛如漫步於法式街頭的浪漫氛圍。為打造沉浸式體驗，更以此濾鏡為發想將美麗華旗艦店融入法式指標性元素進行改造，在浪漫午茶氛圍中讓人宛如置身馬卡龍天堂，活動期間（2024/6/15 –2024/7/5）於哈根達斯全台門市，點餐時喊出“Oh-là-là”，即可享「馬卡龍香草藍莓聖代」買一送一優惠（原價$325/支） 新品「香草藍莓馬卡龍」全新風味亮相！五款「冰淇淋凍飲」打造沁涼暢快體驗 哈根達斯秉持Don’t Hold Back為真我不保留的品牌精神，將冰淇淋與馬卡龍做了最極致的融合，讓消費者在台灣也能品嚐到純正的法式浪漫！今年夏天哈根達斯與法國甜點大師Pierre Hermé再度攜手帶來驚艷新作「香草藍莓馬卡龍冰淇淋」，絲滑濃郁的香草冰淇淋，完美搭配濃郁黑醋栗醬和酸甜藍莓醬，並佐以外酥內軟的馬卡龍，交疊出多層次口感為濃郁與清新帶來精緻的平衡。 經典三款「馬卡龍冰淇淋」：柚香檸檬馬卡龍冰淇淋、草莓覆盆子馬卡龍冰淇淋、雙重巧克力甘納許馬卡龍冰淇淋，和外層包覆著巧克力脆皮凸顯濃郁法式風味的兩款「馬卡龍脆皮雪糕」：香草藍莓馬卡龍脆皮雪糕、草莓覆盆子馬卡龍脆皮雪糕也一同登場，猶如盛大的夏日慶典，豐富口味滿足不同需求。其中「柚香檸檬馬卡龍冰淇淋」以檸檬與柚子酸香擄獲Pierre Hermé大師的心，清爽滋味猶如在舌尖開派對，加上外酥內軟的馬卡龍口感，每一口多層次的滋味就像來自法國的熱情擁抱，是不可錯過的夢幻選擇！ 炎炎夏日，哈根達斯更推出五款美味的「冰淇淋凍飲」，讓你面對酷暑也能沁涼暢快！「星空香草藍莓」使用香草、藍莓結合馬卡龍的杏仁香氣，於齒間綻放的限定夢幻滋味；「霞光芒覆」為芒果和覆盆子兩種雪酪的組合，豐富清爽滋味酸甜；「甜心莓果」融合草莓冰淇淋和覆盆子雪酪，層層綻放酸甜滋味；「巧遇花生」以濃脆花生醬冰淇淋搭配淇淋巧酥冰淇淋，點綴可可餅乾丁，瀰漫醇厚香濃的香氣；「純粹抹茶」是抹茶冰淇淋與香草冰淇淋的邂逅，精心點綴酥脆餅乾，營造令人流連的靜謐時光。即日起至6/30，加入哈根達斯LINE官方帳號（@haagen.dazs.tw）並綁定會員，即可獲得冰淇淋凍飲買一送一優惠券（不限同品項）。 【Häagen-Dazs “Oh-là-là”法式浪漫消費者活動】

台北｜抱一絲  又一家好法式吐司🍞

才剛吃完兩小時火速來分享好吃滴 喜歡鬆厚的版本可以衝這家 且這家的法式吐司口感一度讓我以為在吃蛋糕🤣香香軟軟的具體化就是它了 法式吐司淋上的葡萄醋膏提升一個level 可以吃到甜鹹之於果釀的酸朗 旁邊主料配煙燻鮭魚太輕盈啦 Info：雨人麵包餐館 Rain man Boulangerie Bistro #frenchtoast #cafe #afternoontea #brunch #taipeifoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #popyummy #weekendvibes #法式吐司 #台北探店 #台北美食 #美食日常 #我的美食日記 #台北餐廳 #台北早午餐 #台北咖啡廳 #信義區美食 #信義區餐廳 #信義區早午餐 #信義區咖啡廳 #松菸美食 #松菸早午餐 #松菸咖啡廳 #台北日常 #Q比的生活點滴

[#檸家就愛吃] #咖啡牛奶法式甜圈

[#檸家就愛吃] #咖啡牛奶法式甜圈 #紅茶牛奶法式甜圈 NT$85 又到了每個月吃beard papa的時間 六月的限定口味居然有兩種耶 是牧場牛奶系列的咖啡牛奶跟紅茶牛奶 我們選了法式甜圈來搭配 咖啡牛奶吃起來有濃濃的咖啡香跟奶味 甜度適中，有苦甜感 紅茶牛奶是舒服的奶茶口味 甜度大概是5-7分 檸家覺得可以嚐鮮看看 分享給大家 #新竹美食 #巨城美食 #台北美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #全台美食 #台灣美食 #beardpapa #泡芙 #dessert #food #foodie #檸家就愛吃 #justlemonfamily

台中西區必訪餐酒館｜嵩Sung

 想嘗試美味與美感兼具的用餐體驗、還在尋找好拍又好吃的義大利麵嗎？踏上紅橙色階梯，進入嵩Sung的視覺饗宴！ 位於廣三SOGO百貨後方的嵩，位置很低調，但是就是平日晚餐也是人潮不斷，定位是餐酒館，人均$400～$1000，有提供雙人套餐，但應該吃不完，光是主餐+小點就超級滿足了！ 🔸必點主餐🔹 🔸法式黑松露蛤蜊燉飯 $390 看到鋪滿蛤蜊、綠珊瑚點綴的燉飯，還沒開動就口水直流。 草媽很害怕松露特有的「瓦斯味」，但嵩的調味讓松露飄香而不刺鼻，開胃又不膩口，精確掌握圓米燉煮時間，飽滿的口感讓人不自覺一口接一口～ 🔹歐塞爾麻奶醬法式油封鴨胸義大利麵 $540 招牌麻奶醬遇上香煎過後的油封鴨腿，浸透香料湯匙輕輕一壓就讓骨肉分離，如果你是無辣不歡的人，這道一定要吃看看。 但對辣的耐受力不佳的人，請適當斟酌，雖然入口時香麻鹹香，隨之而來的是讓人想噴火的辣味刺激，一邊想著好辣，一邊喊著好好吃，讓情緒充滿矛盾的美味。 🔸新品上市🔹 🔸烏魚明太子酸奶蛋捲 $195 充滿魚味卻不見魚肉的鮮味組合，搭配石子裝飾和綠珊瑚，就像一缸生態池？魚子醬、烏魚子和蛋捲包覆飛魚卵碰撞出的鹹甜高級感！ 🔹勃艮第私藏紅酒燉牛頰佐義式酸種麵包 $350 紅酒燉牛頰香氣四溢，燉得一絲一絲的牛頰和水波蛋、三種起司融合，抹在風味多變的酸種麵包上，再疊上一片蕾絲餅，每口都能感受到不同的味道層次。 🔸熱量炸彈🔹 脆皮炸雞佐法式芭樂檸醬 $240 炸雞絕對是不敗的王者，而芭樂檸檬醬就是幫炸雞加冕的王冠，外皮酥酥脆脆的顆粒感、大塊香嫩的雞肉，再搭配酸甜的法式芭樂檸醬，是清爽的夏日熱量炸彈！ 🔸無酒精特調🔹 日式小洋樓下的圓舞曲 $150 黃金海岸的光暈日落 $140 嵩的定位是餐酒館，但不喝酒也能感受到特調的樂趣，漂亮的飲料一上桌就很吸睛。 🔸黃金海岸的光暈日落 基底是蜜桃烏龍茶，底部用的是無酒精紅酒糖再加上肉桂、柑橙，攪拌過後是肉桂香氣明顯的酸甜飲品，非常有記憶點的味道。 🔹日式小洋樓下的圓舞曲 用燈籠果點綴的俏皮外型，是以柚子與煎茶為基底，加入玫瑰和微氣泡增添風味層次，煎茶氣泡沒想到會這麼搭，溫和的微氣泡很爽口，溫潤的茶味也會口齒留香，阿草私心推薦！ 阿草是初訪，草媽之前有來過，她說感覺嵩有因應顧客建議調整，擺盤上比之前更漂亮，服務人員依然專業又親切，整體用餐氛圍很舒適。 嵩Sung🏷️ 西區美村路一段36號2樓 🍀喜歡記得❤️+珍藏🔖 發射小飛機✈️分享給你的吃貨好朋友 追蹤阿草豐富你的美味口袋名單🍽 #台中美食 #西區美食 #台中美食推薦 #台中西區 #台中餐酒館 #台中義大利麵 #聚餐餐廳 #台中餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #嵩Sung #烏魚明太子酸奶蛋捲 #勃艮第私藏紅酒燉牛頰 #法式油封鴨腿 #法式芭樂檸醬 #法式黑松露蛤蜊燉飯 #椒鹽燕麥蝦球 #黃金海岸的光暈日落 #日式小洋樓下的圓舞曲 #台中燉飯 #台中約會餐廳 #無酒精飲料 #無酒精特調 #公益路美食 #廣三SOGO #taichungfood #strawmoonfoodie

大直美食｜JK STUDIO法式餐酒館 紅白酒 套餐加價420

NOKE忠泰樂生活館有很多美食餐廳，6樓的極光冰場還有雪訓中心都很是媽媽帶小孩可能會常去的大直親子景點。今天要跟大家分享，媽媽也可以來個優雅用餐，來杯紅酒搭配精緻餐點的法式餐酒館就是去年四月在大直忠泰樂生活館5F裡的美食餐廳，「JK STUDIO法式餐酒館」，帶大家一起去開箱新的逛街天地與美食體驗～ 想要到NOKE忠泰樂生活的朋友們可以在捷運劍南路站下車，稍微走一下就會看到NOKE忠泰樂生活，接著上五樓就會抵達我們的JK STUDIO法式餐酒館。 在大直美麗華摩天輪正後方，這一區的餐廳環境都很舒適寬敞。 JK STUDIO法式餐酒館餐廳環境 ★ 餐廳環境 JK STUDIO法式餐酒館的用餐環境可以分為室內與室外區，位子數量蠻多的，就算是假日也可以供應百貨公司的人潮。 因為他們家是主打法式餐酒館，所以整體風格都有濃濃的法式風格，從裝潢、餐桌椅、餐具等都可以體現出來。 店內有提供許多人數的餐桌椅，大多數是兩人及四人桌，桌上都預先擺放好餐盤及酒水杯，話說這麼看過去真的很像身在哈利波特的場景裡面，既端莊又典雅。 除了前面的兩人座都是椅子外，四人桌比較多提供的是座椅及沙發，非常適合聚餐或是家庭的用餐方式。 在吵雜的百貨公司裡，有這麼一方天地可以安靜優雅的用餐，真的是很好的體驗。 沙發區真的超級舒服很有放鬆休閒的感覺。 因為是餐酒館，所以在餐廳前面有一個吧台是專門擺放酒類，其他的飲料調製也是都在這裡去進行。 JK STUDIO法式餐酒館餐點介紹 ★ 餐點介紹 主菜加價＄420升級套餐 JK STUDIO法式餐酒館有提供商業套餐，只要點一份主餐，再加上420元，就可以升級享有麵包、湯品、沙拉、蟹肉餅還有餐後飲品，真的是超級划算的，而且週一至週日全天候都有供應這個優惠套餐，讓每個時段來用餐的客人都可以享受到。 點完餐後服務員就會來幫忙上水，一整個流程也是非常好的服務，不管是餐具還是服務方式都跟店內想傳達的法式風格一模一樣。 因為今天的餐點內容非常適合搭配酒一起去品嚐，所以就用單點的方式點了一杯白酒及紅酒。 今天的白酒是這一款Mud House, Sauvignon Blanc / Marlborough 2022， 這一隻會有熱帶水果的香氣，整體的口感是比較順口，很適合配蟹肉餅。 接下來的紅酒是是Domaine Julien Cruchandeau Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Valancons 2021，尾韻悠長的勃根地最適合配上肉了。 現在還推出特定紅、白酒款兩杯搭配，只要499就可以享受到，真的有種撿到便宜的感覺，因為單點一杯基本上就是兩三百多起跳，而且搭配餐點的話都可以很好的消化掉。 ➔鄉村麵包與發酵海鹽奶油 第一道菜上來的是餐前麵包「鄉村麵包與發酵海鹽奶油」，這種麵包是法國常見的一款歐式麵包，口感很厚實。 直接單吃麵包的話可以感受到酵母發酵的味道，獨特的酵母微酸麵包搭配了海鹽奶油，濕潤的質地很好的解決了乾硬的麵包口感。 而且店家很大方的給了一小碗奶油，讓我們可以盡情的享受麵包與奶油帶來的驚艷結合。 JK STUDIO經典尼斯沙拉 ➔當日主廚沙拉 套餐的主廚沙拉是經典尼斯沙拉，是一種起源於法國尼斯市的沙拉，被許多大廚認為是最好的夏季沙拉。 這道沙拉是由番茄、水煮蛋、尼斯橄欖和鯷魚或鮪魚製成，最後塗上橄欖油，是用最傳統的版本去製作。 因為並不是用比較稠的沙拉醬，而是用橄欖油，所以吃起來非常清爽，再加上蔬菜的清甜，很好的開胃了一番。 JK STUDIO法式牛肉洋蔥湯 ➔法式牛肉洋蔥湯（當日主廚濃湯加購） 套餐裡的所有餐點最後都可以加購升級成自己想要的，這一點真的是滿足了大家的胃，今天將其中一碗升級成法式牛肉洋蔥湯。 這一道湯品也是法國的經典料理，源自於18世紀，可以說是非常悠久的牛肉洋蔥湯做法，牛肉燉得非常軟爛，再加上湯底是由濃郁的洋蔥熬煮而成，喝進去既暖胃，就連味蕾也被溫暖到。 最上面還會放上一大片被起司覆蓋的麵包，怎麼說呢，起司非常拉絲，搭配上泡在湯裡整個浸濕的麵包，真的是點睛之筆。 JK STUDIO酥皮濃湯 ➔當日主廚濃湯（加購換成酥皮濃湯） 另一碗我們則是升級成酥皮濃湯，絕對也是大家對於西式料理耳熟能詳的一道湯品。 將烤的酥脆的酥皮浸泡在香濃的玉米濃湯裡，真的是大人小孩都愛的口味。 JK STUDIO蟹肉餅 ➔蟹肉餅與茵陳蒿奶油 這道前菜號稱是經典中的經典，雖然不像酥皮濃湯被大眾知曉，但是熱愛法式料理的朋友們一定會知道這道菜。 先來說這道菜的主角蟹肉餅，口感很厚實又綿密，雖然外表煎的焦焦的，但是裡面還保持著肉汁，可以說是恰到好處的烹調技巧。 再來說相輔相成的醬料，因為蟹肉是海鮮，所以主廚搭配的是茵陳蒿與奶油，是一款不會很搶戲的醬料。 JK STUDIO蒜香勃根地田螺 ➔蒜香勃根地田螺 法式餐酒館裡必點的菜色排行榜應該也有田螺吧，雖然吃起來比較麻煩，但是它的好味道絕對不能錯過。 田螺可能有很多人不敢吃，但是真的要去嘗試看看，肉質很軟嫩，整體又細又小的感覺，搭配上大蒜與勃根地真的一口接一口停不下來。 最好入菜的酒類除了白蘭地以外，應該也要有勃根地的名字，這道菜還與香蒜、奶油結合，真的很想舔光醬料。 蒜香勃根地烤田螺還會附上香烤麵包，可以沾著醬料一起吃。 只能說一定要嘗試看看，不管是田螺或是麵包沾醬料都是大拇指。 讀者粉絲贈送小牛胸腺與松子醬 ➔小牛胸腺與松子醬 只要是粉絲就送小牛胸線！JK STUDIO特別招待給讀者一道很精緻美味的料理，先煎在烤過的牛內臟真的很柔軟，完全不會柴柴的感覺，就好像在吃小塊的牛排。 搭配上濃郁的松子醬真的很對味，超級想要再加點麵包一起配著吃。 JK STUDIO板煎小捲與青醬 ➔板煎小捲與青醬 這道菜完美的詮釋青醬除了義大利麵也可以很好的跟海鮮結合，青醬強烈的味道再加上口感彈牙的小捲，就好像中西結合的伴侶一樣很適合。 JK STUDIO諾曼第豬排$680 ➔諾曼第豬排 光看這個酥脆的外皮就知道會有多好吃了，就好像在吃炸豬排一樣，豬肉緊實又鎖住肉汁，搭配上芥末籽奶醬真的很對味，而且這道菜還有一個很特別的點是焦糖蜜蘋果，燉煮的軟爛微甜，甜甜又鹹鹹也可以很搭。 JK STUDIO油封鴨腿與芥末籽醬$680 ➔油封鴨腿與芥末籽醬 來到JK STUDIO 法式餐酒館一定要點這道油封鴨腿，將鴨腿油封8小時，最後再淋上芥末籽奶醬，映襯酥脆的櫻桃鴨腿外皮，裡面又非常鮮嫩多汁，愛吃鴨的朋友們一定要嘗試看看。 波士頓龍蝦麵$1480 ➔波士頓龍蝦麵 據說這道菜是限量版的，因為龍蝦是當日直送餐廳，為了要保證品質，數量有限，所以很珍貴～ 義大利麵吸滿了龍蝦的精華，再加上奶油、大蒜一起拌炒真的絕了，而且麵條是比較粗的款式，更好的將醬汁吸附住。 龍蝦肉質很嫩，因為搭配上香蒜奶油去製作，所以整體肉汁都是這個香噴噴的味道，但還是保留了一點本身的海鮮清甜味。 尤其義大利麵條吸收了滿滿的醬汁，真的是讓人每一口都能有嚼勁、鮮甜的龍蝦美味，濃郁的香氣充滿口腔。 除了麵條份量多外，龍蝦肉也不遑多讓，個個飽滿又大塊，吃起來很滿足，也完全不用擔心吃龍蝦會弄髒手，因為主廚已經把肉都挑出來了。 JK STUDIO法式餐酒館餐後甜點 ➔提拉米蘇（季節限定） 最後來到我們的甜點主場，法式料理除了正餐外，甜點也是許多人愛的一部分，今天點了超經典的提拉米蘇。 一開始以為提拉米蘇是小小的一片，但沒想到是用碗裝的，而且份量蠻多的，超級滿足甜點胃，因為是用正統的方式去製作，所以可以吃到咖啡香氣，再加上濃順的馬斯卡碰起司，只能說結合的真好。 ➔法式熔岩巧克力蛋糕 巧克力熔岩蛋糕也是必點的甜點，將蛋糕切開後，裡面是像岩漿一樣的巧克力流出，再配上旁邊的香草冰淇淋，一冷一熱的口感很特殊，也不會太甜。 ➔覆盆莓優果飲（套餐加價升級） 套餐包含的飲料是美式咖啡或是紅茶，但是也可以透過加購的方式去選擇想要的飲品，像是這一杯超級清爽的優格飲，風味是覆盆莓，最上面再加上綿密的奶泡，小朋友跟女孩子絕對會愛瘋。 ➔巴黎舒壓 也是餐後飲品加購的一款花草茶，看這個顏色就知道沒有咖啡因，喝下去既順口又回甘，很適合今天西餐的結尾。 JK STUDIO菜單 以老法菜為發想的新品牌，詳細菜單直接點此見官方網站 JK STUDIO分店資訊 JK STUDIO 法式餐酒館 (台北信義店) 地址：110台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 電話：02-27661891 營業時間：11:30-15:00，17:30-22:00 JK STUDIO 法式餐酒館大直忠泰店 地址：臺灣台北市中山區樂群三路200號5樓 營業時間：週一至週日11:30-21:30（週六 & 週日營業至22:00）

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