高雄鍋燒麵 雞肉飯

🍽｜Kaohsiung #晶醇小館｜ 寒流來襲，大家有穿暖暖的嗎～ 沒有穿暖至少也要吃點熱呼呼的食物暖暖身子！ 今天來跟大家分享一家小餐館，位在鼓山區西藏街的後段，別看位置偏僻，但用餐時段總是電話接不停呢！ 🥢 雞肉飯(大) 💰 45$ 一大碗滿滿的雞肉飯，飯食愛好者可以來吃看看😂 雞肉吃起來不會太乾柴，搭配油蔥酥和雞油一塊吃，很涮嘴👌 飯是屬於比較濕的，但沒有因為淋了油導致黏在一起，還是有粒粒分明的口感，我個人還蠻喜歡的😚 唯獨就是，醬汁可以淋得再多一小湯匙的話，會覺得更好（吃到少數白飯沒什麼味道～ 🥢 泡菜蔬菜麵 💰 75$ 這裡的招牌非麵類莫屬，每個客人來的沒有一個不吃麵，大概只有我點飯吃而已🤭🤭 泡菜的味道全部擴散在湯頭裡，味道一點點辣喝起來很過癮，麵條口感紮實也蠻Q彈👏 配料大多都是一半鍋燒麵會有的配料就不多闡述，唯獨泡菜因為都煮到湯裡了，所以吃起來已經沒什麼味道，稍嫌可惜！ 🥢 魚皮湯 💰 50$ 魚皮湯50雖然看起來有點偏高，但店家給的很多塊，且每塊都有一定厚度，湯頭鮮甜，冬天喝碗熱魚湯，清爽溫暖又沒負擔👍 燙青菜跟小菜的鹹度適中，豆腐軟嫩好吃，滷蛋可以更入味會更香👍 用餐時段，外帶的客人很多，建議可先電話預約，現場用餐的話就到是不用🤔 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 晶醇小館 📍 高雄市鼓山區西藏街348號 🈺 11:00-14:00 & 16:30-20:00 📞 07-531-9118 🚷 週日公休 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鼓山美食 #syuan吃雞肉飯 #雞肉飯 #蔬菜麵 #泡菜 #午餐 #晚餐 #小吃 #鼓山區美食 

▪️北車日式▪️來自日本道地的炒麵麵包｜福岡天神屋台

◾️炒麵麵包｜北車南陽街◾️ 又是南陽街的異國美食推薦，隱藏在南陽街巷弄深處，來自福岡道地的日式炒麵專門店；看著店外觀設計的頗有日本街邊店風格，簡單幾種品項而且只有外帶，是選擇障礙的捧油們必須要收藏的美食店； - 🎲炒麵麵包⁵ ⁰ 🎲草莓牛奶⁴ ⁵ 🎲泡菜炒麵大盛⁹ ⁰ - 🤙🏻50元銅板價的炒麵麵包，這尺寸和裡頭滿滿的炒麵，女生吃一個完全可以飽；少許的紅薑提味，甜中帶鹹的醬汁，和麵條麵包一口咬，略濕的炒麵補充了麵包水分，而麵包則調和了炒麵的鹹度，搭配度💯； - 🤙🏻而如果妳餓得可以吃下一頭牛，建議來碗大盛炒麵；泡菜炒麵的泡菜老闆給的很大方，讓妳吃到最後一口麵也都還有泡菜陪伴著；甜鹹的日式炒麵和微酸微辣的韓式泡菜，出乎意料的很match! 老闆用心在維持餐點的品質，炒麵麵包是每日限量，而外帶店的形式讓店家可以更專注在料理之上；對於上班族來說，這樣便利又美味的店值得大推！ - 🧃如果這篇分享有抓住妳的眼球別忘了按讚＋追蹤我的PopDaily，更多美食嗶啵也可至我的 Instagram 觀看 ~追蹤吃貨吃好貨!! - #台北美食#北車美食#南陽街美食#館前美食 #炒麵#日式炒麵#炒麵麵包#草莓牛奶

胡董牛肉麵

- 🔆 胡董招牌清燉牛肉麵 $220 🔆 紅燒半筋半肉牛肉麵$170 🔆 綜合滷味拼盤 份/ $100 🔆 飲料 $15 - 捷運大坪林站｜台北牛肉麵節亞軍｜胡董牛麵所 - 胡董牛麵與胡同燒肉是同品牌，一同旗下經營。不負眾望，在2020台北牛肉麵節的清燉組獲得亞軍榮耀。高品質的湯頭，配上精選牛部位上好肉，有咀嚼感的粗麵條，三者合一，不可或缺，真是實至名歸亞軍之名。 - 新店分店（中正店）在這店家上菜速度很快，店內乾淨明亮，用餐環境舒適，吃編很喜歡。 - #胡董招牌清燉牛肉麵 這是使用大量蔬果與牛腱、牛肋條等部位，滿火熬煮12小時才成的清澈湯頭，喝起來相當甘甜順口，透徹如水，毫無雜質。精心細選嚴格挑選高品質，牛腱心與牛肋條作為牛肉麵的主角，厚切呈現，口感軟嫩、牛香氣十足，真是高級又奢華般的享受。 - #紅燒半筋半肉牛肉麵 湯喝起來有些微香辣味又帶麻感，不會讓人覺得有辣感，相當好喝。牛肉片採用毽子肉，肉質軟嫩還帶點嚼勁，好咬也好入口。牛筋部分，給得相當豪邁大塊，咀嚼時有Q感不軟爛，咀嚼沒幾下就融化在嘴中，絲毫不油膩，愛吃牛筋的這個很可以。 - 不論你點什麼口味麵品，一定要加店家特製酸菜跟辣油！辣得相當夠勁又提味，會將麵增添幾分椒香氣。 - #綜合滷味拼盤 #豆干 #煙燻豬耳 #杏鮑菇 #泡菜 #海蜇皮 #鴨腸 #鴨心 #鴨胗 滷味整體表現略為普通，均涼拌冷盤，雖然每樣食材都有入味，但沒有比麵品來的驚艷。 - 👇專屬優惠👇 即日起至2021年1月31日止 於胡董牛麵所新店中正店 點「胡董招牌清燉牛肉麵」，並向店員出示『已追蹤胡董牛麵所IG帳號』的手機畫面，即免費招待飲品x1，每人每帳號限兌換乙次。（※此活動內用/外帶皆適用） - 本文與 @胡董牛肉麵 合作，內文均為真實感受，請安心享用。 - 🏠 胡董牛麵所 新店中正店 🚈 近捷運大坪林站1號出口 📍 新北市新店區中正路542-10號 ⏰ 營業時間 週一～日11:30–14:00、17:00–21:30 🚷 公休時間 依店家公告 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_新北 #丸食評_大坪林 #taipeifood #taiwanfood #newtaipei #newtaipeifood #food #popyummy台北 #popyummy新北 #台北美食 #新北美食 #新店美食 #大坪林美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #新北牛肉麵 #麵 #麵食

韓星來台必吃的家鄉味 老少年的愛店再改造《台北松山區｜韓食堂》（附菜單）

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 看我食記應該不難發現我在口味上還滿哈韓的，但實際上我只是在回味我那時候在韓國留學的味道，而我吃到目前為止實在是很難吃到真的跟韓國一模一樣的味道。 畢竟食物來台灣之後都會融合著台灣人的喜好，就像是談戀愛一樣想迎合著對方之後就漸漸地失去自我（偏題）。 📍韓食堂 韓食堂的前身就是漢陽館，因為原本漢陽館的老闆退休回韓國去養老了，現在是新的韓國老闆接手了。 我已經忘記之前漢陽館的味道，會再度來到韓食堂是看到有人PO了韓式豬腳的照片，太想念豬腳了啦😭😭。自從鬼神豬腳停止營業之後就再也找不到好吃的韓式豬腳了。 我知道你還想看👉疫情影響也不能斷了想吃烤腸的念想 台灣也成吃到道地的烤腸《台北大安區｜小班烤腸》 🔺菜單 🔺小菜＆沾醬 小菜每樣都很精緻，味道也都很好，雖然是可以無限續的但一點也不馬虎。 韓式靈魂的蒜片跟青陽辣椒也不可少。 🔺生菜＆泡菜 不得不說韓食堂的泡菜品質是我吃過韓式料理裡面最好的，看得出來是上桌前才被一片片剪下的一整株泡菜，脆度跟鹹度都剛剛好，單吃也不會覺得膩口。 🔺豬腳 終於是看到豬腳本人了啊～～～～～（吶喊）。 這個豬腳比想像中的滷得更透徹，所以有點反黑大家請不要擔心，這是好吃的啦。 吃起來口感我倒覺得不像是我在韓國吃到的那樣，而是有種吃豬腱子肉的感覺，豬皮也不是軟Ｑ類型，反而是跟肉融為一體的的程度。 單吃豬腳雖然入味卻有些乾，建議搭配生菜跟泡菜一起吃，美味會加成（水分也會？。 🔺辣炒章魚 這道我就不得不說真是滿道地的，辣度很夠之外味道也真心一流。 章魚的熟度很高麗菜的脆度都控制得如火純青。 怕辣的朋友可以包著生菜一起吃喔～ 🔺豆腐鍋（小） 真正的豆腐鍋就是要這樣，有點濃濃稠稠的感覺。 料給得很簡單，但卻很單純好吃。 總結， 這老少年的愛店當之無愧，雖然第一代老闆已經回鄉退休，但感謝現在的老闆承接下來還讓這個好味道留在台灣繼續發揚光大。 從小菜到主食都能感受到店家的用心。 不管是少人數還是大人數都能滿足，記得來之前要先訂位喔～ 店名：#한식당韓食堂 地址：台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號 營業時間：1130-1400/1700-2130 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃松山區 #韓式料理 #韓式豬腳 #小菜吃到飽 #豆腐鍋 #辣炒章魚 #台北美食 #松山區美食 #忠孝復興美食 #泡菜 #台湾グルメ #韓国料理 #豚足 #豆腐チゲ #たこ炒め #대만 #대만한식 #대만먹스타그램 #한식당 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifood #老少年愛店 #韓星愛店

脆皮臭豆腐 (台南 國華街)

脆皮臭豆腐 (台南 國華街) 這家脆皮臭豆腐位於永樂市場國華街， 生意還不錯、翻桌率很高， 很多人來到國華街都是想要所有的美食都嚐過一輪， 所以兩三個人點一盤大的共吃， 老闆娘也沒有一點難色， 通常很多點都很討厭這樣子的人， 因為很佔位子⋯ 這家店比較特別的是他的醬料是用碗裝的， 所以你可以自己斟酌什麼要多一點什麼少一點， 要不要蒜頭或是辣椒， 還是要不要蔥。 我當然是全部都來啦， 我還蠻喜歡蒜泥的味道， 感覺還蠻新鮮的， 不是這樣的吃法很新鮮， 是蒜泥的味道是新鮮的。 臭豆腐是點了之後才會切小塊再入鍋炸， 喜歡酥一點的也可以跟老闆娘說你要酥一點， 我印象比較深刻的是她的泡菜， 泡菜比較偏新鮮脆口的感覺， 不是那種醃漬非常久， 久到菜梗都軟掉的那種， 而是吃起來脆脆的、 還保有水分的那種脆口感， 我個人是還蠻喜歡的， 泡菜汁酸味跟甜味還蠻明顯的， 反而讓人家對泡菜印象比較深刻😅 . 脆皮臭豆腐 700台南市中西區國華街三段129-131號 0915 281 678 AM10:00-21:00 #台南 #臭豆腐 #脆皮 #脆皮臭豆腐 #美食 #台南美食 #台灣 #台南好吃 #豆腐 #永樂市場 #國華街 

疫情影響也不能斷了吃烤腸的念想 台灣也能吃到道地烤腸？《台北大安區｜小班烤腸》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 我媽老是在碎念我覺得外國月亮比較圓的事，但其實越去國外走走看看，更能發現台灣根本好到無法想像。 在台灣總是能找到各國的美食，縱使現在疫情的影響已經過了這樣一年半載，隨時想吃哪國料理都能夠輕鬆找到。 📍小班烤腸 小班烤腸是小班韓式的同系列店家。 我覺得店家這種分法真是滿好的，不會兩家店離得近卻賣同樣的東西分散客群。 想吃烤腸的這邊請，想吃韓式的那邊請。 🔺小班的招牌在巷弄內還算滿醒目的。 就在216巷的寶雅巷口，轉進去就會看到了。 🔺內部裝潢 走一個簡單不過誇飾的路線。 🔺菜單 價位來說並不平價，平均一個人要吃飽大約是落在700-800之間。 我們當天四個人點了『當小章魚遇見烤豬腸套餐』。 🔺小菜＆生菜 網路上有人說小菜只能續一次也有人說可以一直續，但當天我們並沒有續，所以不太確定。 如果有去用餐的朋友記得問清楚喔。 （因為小班韓式的話是只能續1、2次的樣子） 小菜味道普通，生菜新鮮。 🔺水泡菜（限量） 看到限量兩個字就有點招架不住，但我自己覺得可以不用特別點，因為吃完沒什麼特別的記憶性。（被打） 🔺起司玉米 起司玉米這東西也不可能難吃到哪裡去，只是我覺得玉米跟起司的比例都偏少，起司奶香不夠足、玉米粒量也不多。 🔺烤豬皮（單點） 豬皮本身就已經有醃漬過，不沾醬直接常誒有味道。 趁熱吃軟軟ＱＱ的很好吃，千萬不要冷掉才吃，會千嚼百嚼嚼不爛。 🔺很可愛的燒酒杯 吃韓式料理燒酒可是少不了的！ 🔺辣味烤腸＆蒜味烤腸 小班烤腸有分豬大腸跟牛小腸，我們這次點的是豬大腸。 但與其說是烤腸，比較像是炒大腸。 辣味的並沒有太凸顯的辣度，蒜味很香濃，兩個搭配旁邊的年糕跟起司一起吃，嗯～完美。 🔺豬五花圍繞著小章魚 辣章魚配著五花肉的油脂，一個完美的海陸結合。 小章魚的甜辣、豬五花的肉香、黃豆芽的脆口。 🔺結尾炒飯 吃韓式料理可不能前面就吃得飽，而是要留點位置給後面的收尾炒飯呀。 這炒飯裡面還放入大量的蝦卵一起炒，咬下時還會有逼波波波的口感。 完美Ending～ 總結， 食物味道的部分我給95分，但是份量我只能給60分。 原因是3-4人套餐要價1980，但其實烤腸的份量大概就一般女生的食量兩個人吃掉一份完全也不會飽，更甚至是整個套餐不單點的話兩個人吃也未必覺得飽。 價錢跟份量相較之下ＣＰ值略低。 店名：#小班韓式烤腸 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號 營業時間：1200-1500/1700-2200（五六加長營業2300） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃大安區 #烤腸 #五花肉 #小章魚 #炒飯 #起司 #烤豬皮 #起司玉米 #韓式料理 #水泡菜 #泡菜 #生菜 #燒酒 #台湾グルメ #韓国料理 #ホルモン #焼きもつ #대만 #대만맛집 #곱창 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #taiwanfoodie #taipeifood

▪️萬華烤肉▪️人均價只要200的烤五花肉｜玖佰號

◾️韓式烤肉｜萬華◾️ 肥瘦相當的萬惡豬五花，在燒熱的鐵板上吱吱作響，來個一口泡菜一口肉油而不膩的美味重擊，在#玖百號 在大台北地區號稱CP值最高的#韓式烤肉店，人均價不用$300就能大大飽足； - 🎲烤豬五花² ² ⁰ 🎲韓國泡菜鍋¹ ⁴ ⁰ - 這兒菜單簡單，依照人數挑選五花肉份數和口味，鍋物建議可以來一鍋喝湯吸食泡麵，佛心的是，#玖佰號 五花肉和鍋物都有附帶主食，加上無限暢飲的氣泡飲 當天5人用餐，五花肉3份＋泡菜鍋1份加上附帶的澱粉就吃到飽撐； - 🤙🏻帶有厚度的豬五花肉，不論原味或醃漬口味，吃得到新鮮也都完全沒有豬臭味；烤的外脆內嫩的肉塊沾點#胡椒#香油，配上店家供應的泡菜和豆芽菜，完美複製在韓國當地大口吃肉的美味； - 🤙🏻不用200塊的泡菜鍋，店家給的菜盤種類很多毫不馬虎；因泡菜偏鹹所以口味稍重，但加入韓國泡麵一起煮，多人分食我覺得很可以； 吃下來一頓每個人均價才200，顛覆一般我們對韓式烤肉中高消費的印象，超級推薦； 🧃如果這篇分享有抓住妳的眼球別忘了按讚＋追蹤我的PopDaily，更多美食嗶啵也可至我的 Instagram 觀看 ~追蹤吃貨吃好貨!! #台北美食#萬華美食#東園街 #韓式烤肉#烤肉#泡菜鍋#五花肉

超簡單韓式泡菜製作方式~韓國人妻零失敗經驗分享~

韓國人每到冬天一定會做的事就是醃漬泡菜啦~因為冬天方便冷藏,所以冬天一到,家家戶戶就會把一整年份的泡菜都一次醃漬完!剛成為韓國人妻的我也不免俗地來挑戰一下醃漬泡菜囉!不過我們只是小家庭,所以我們只有醃漬兩盒泡菜,那我們就開始吧! 材料(第一天製作) 大白菜一顆(切半,將製作兩款泡菜) 鹽水一盆(用半杯鹽巴跟水混和) 大量鹽巴(塗抹泡菜用) 醃醬料(第二天製作) 白蘿蔔半顆切絲 蔥切段 紅蘿蔔切絲 洋蔥半顆 砂糖20g 鹽巴7.5g 糯米粉10g 粗辣椒粉75g 蝦醬35g 魚露50ml 水150ml 蒜末50g 芝麻粒適量 步驟一:鹽巴泡白菜 將白菜洗淨,一半放入鹽水中(半杯鹽巴+一盆水混和)泡個一分鐘左右取出 在白菜外層及內層都塗抹大量的鹽巴 另一半白菜切段,一樣泡鹽水泡個一分鐘再取出,外層及內層都塗抹大量的鹽巴,用保鮮膜封住,放一個晚上 用保鮮膜封住,放一個晚上 隔天再檢查菜葉是否變柔韌、不易折斷,若一下就折斷,就必須塗抹多一些鹽巴,再放久一些 若都已變柔韌,就可以用水沖洗&瀝乾~接著開始準備醃醬囉! 步驟二:準備醃醬 先將糯米粉倒入水中攪拌均勻,再倒入鍋中(開小火) 待液體變濃稠之後,再倒入粗辣椒粉攪拌均勻 洋蔥半顆打成泥 加入醃醬攪拌均勻 再把所有剩下的配料及蘿蔔絲都混和在一起 鹹度辣度可以依照個人口味再做調整~我們後來又加了三匙辣椒粉&一匙鹽巴 這樣醃醬就完成啦~~ 步驟三:把醃醬塗抹在泡菜上 把醃醬塗抹在泡菜上,根部的地方要多放一些醃料 塗抹完成之後再用最外層的菜葉繞整顆泡菜,放入保鮮盒冷藏 只有三個步驟:鹽水抹泡菜放一個晚上>製作醃醬>塗抹均勻放入冷藏即可 是不是超簡單的哇!比上次的地瓜麵包簡單太多了XDDDD 大家有機會也可以自己醃泡菜看看呦^^ 延伸閱讀

石碇馬告香腸

#君君歐北呷 🔍 石碇馬告香腸 🔺 泡菜香腸 $40 🔺 馬告香腸 $40 🔺 飛魚卵香腸 $50 新北石碇區的自宅小攤販 共有六種口味的香腸 🔸 高粱酒香腸 🔸 泡菜香腸 🔸 桂花香腸 🔸 馬告香腸 🔸 飛魚卵香腸 🔸 墨魚香腸 發掘這間香腸 也是因為男友很愛跑北宜才發現的 哈哈哈哈哈哈哈陪他跑山換馬告香腸吃 🤩 我願意早起陪他跑山 (開啟吃貨模式) 這間的招牌是馬告 一口香腸一口大蒜 真的超級爽 尤其那馬告 山胡椒香氣真的口齒留香 搭配大蒜真的味蕾直撲我喉間 💥😍🥰 泡菜香腸 每口都吃得到泡菜本人 而且泡菜的調味真的也很夠味 我也超愛的 飛魚卵香腸 雖然在市面上這口味算普遍 但我還是鍾愛這間的飛魚卵香腸 🤨👍🏻 ♥️ 每一口都可以看到多顆的魚卵 每口都可以咬爆～～這魚卵 真的幾霸婚 💯 之前我還有吃過桂花香腸 桂花的花香十足且口齒留香 清爽花香直接滿分!!!! 若吃完現烤香腸還意猶未盡 還可買生香腸回家喔 經過新北石碇 拜託請來這裡 吃爆這間的香腸 👍🏻 📍 新北市石碇區碇坪路一段180號 ⏰ 週一至週五 11-18 六日 09-18 (週三公休) #石碇馬告香腸 #石碇區美食 #石碇美食 #美食地圖 #台灣美食 #相機食先 #新北美食 #instafood #foodpics #foodshare #foodgram #yummyfood #taipeifoodie #TaiwanFood #taiwan #foodphotography #foodstagram #popdaily #popyummy #香腸 #馬告香腸 

苗栗公館｜藍色發財車 昱程臭豆腐 方形脆皮臭豆腐 

歡迎來看Mika咪卡小星球，分享到處吃吃喝喝紀錄 如果你也喜歡的分享，記得關注我喔❤️ 來公館想說要吃什麼呢？ 結果我哥就帶我來這小發財車攤位上吃臭豆腐 我們家算是蠻愛吃臭豆腐的 從北中南都在吃臭豆腐🤣 這間看似在小小地方，可是好多人喔～ 翻桌率很高～ 店家也很貼心 我們三個人只有點一份臭豆腐 （等等還要去吃正餐，就沒有點太多） 可是老闆卻給我們一人一個碗捏 so sweet 讓我們吃的時候不會邊滴邊掉了 這點是不是貼心❤️ 臭豆腐外面賣的有的一小塊、三角形、小方塊等等 這間是方形中間挖洞的 可以塞泡菜一起吃 醬汁很順口好吃，搭配起來👍🏻 外皮炸的酥酥脆脆（我超愛） 不會把裡面炸到乾乾的～ 泡菜不能單點或多加 所以想吃多點，就多點份臭豆腐喔！ 不過泡菜的話，我覺得是爽口不帶酸感 還未達到我喜愛的泡菜口感就是了 有機會到公館的你 可以來吃吃看喔～ 裡頭不只是賣臭豆腐 還有四神湯跟貢丸湯 ｜店家資訊｜ 昱程臭豆腐 苗栗縣公館鄉榮光街4號 電話：0910 518 313 營業時間：下午3點至晚上10點

泡菜共 1529 則文章

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