韓國人妻首次煮韓式牛肉海帶湯就大成功!美食大師白鍾元食譜

韓國人生日當天都會喝海帶湯來紀念母親辛苦地生育自己~並認為喝海帶湯會為新的一年帶來好運~ 剛成為韓國人妻的我,當然也入境隨俗在老公生日當天準備海帶湯囉! 這次我是參考了韓國美食大師白鍾元的食譜,做了韓式牛肉海帶湯,食譜如下: *蒜末 *洗淨的牛肉 *已剪碎的海帶(份量大概中碗的五分之一左右,因為泡水它會再膨脹) 1.熱鍋之後,放牛肉及2匙香油,用小火翻炒至稍微變色 2.放2匙魚露 3.將海帶瀝乾放入鍋中翻炒 4.放入三匙醬油翻炒 5.倒入水,食材與水的比例為1:3 6.煮滾後放入蒜末 7.嚐味道,視個人喜好可以再調整口味~看是要再放鹽巴/醬油/魚露都可以 海帶湯其實煮越久越好喝~可以讓它多滾一下簡單的生日餐就完成啦~平常很挑嘴的老公喝了也難得驚呼!說是他喝過最好喝的海帶湯XD 我自己也超級滿意,且作法滿簡單的,大家有空也可以試試呦! 影音版教學:

樹丼食堂-台中

💥台中美食介紹💥 今天要來介紹台中西屯區的樹丼食堂 有丼飯 咖哩飯可以選擇 也有炒泡麵哦 店內蠻寬敞的 還有擺放各種公仔😍😍😍 這次選擇的餐點是 人氣雙拼丼$150 卡菲咖哩醬佐豬排丼$120 海帶絲 $30 柚子蘿蔔 $30 內用也有免費的味噌湯可以喝喔！ 說到人氣雙拼丼真不是我在說！ 那個碗大的跟甚麼一樣！！ 裡面還有招牌燒肉和烤雞腿份量真的很多 完完全全吃很飽 卡菲咖哩醬佐豬排丼是一個非常特別的香料 叫做卡菲所做成的醬喔吃起來微辣的咖哩香氣 而且豬排也不柴 蠻不錯的 海帶絲非常正點 當然要點（老闆在菜單備註的） 就是好吃就是正點！ 柚子蘿蔔跟我在外面吃的不太一樣 這是真的有顆粒的柚子在蘿蔔上喔超級涮嘴 CP值不錯的一間店 營業地址：台中市西屯區青海路一段70號 營業時間：11:00-14:00 17:00-22:00 電話：04 2314 2852 FB:海帶呀海帶吃遍台灣美食 看更多海帶的IG - 台中美食延伸閱讀 大海炸魚-逢甲店 厚厚一片-一中店 ISAAC Toast&Coffee Bishan碧山小鍋 牛鍋私藏鍋物-台中文心店 泰漾泰式簡餐-逢甲店 98Pasta-逢甲店 枝仔冰城-彰化長興店 肉肉燒肉-朝馬店

高雄三民平價好吃蝦蝦麵。金螯蝦

🍤 被 @tei_foodiary 燒到衝來吃的麵！ —- #高雄三民區 #高雄三民區美食 #三民區美食 #高雄必吃 #金螯蝦麵店 #豪華蝦麵 $150 #豬肉片 $30 #紅粉腸 $30 #花椰菜 $30 #海帶 $20 🏠位址：高雄市三民區熱河一街406號 ⌚️時間：11:30～20:30、週三公休 ⚡️電話：07-3221-881 —- 🍜豪華蝦麵 欸真的是用看的就豪華到炸裂😳 最奢侈的大概是那個蝦完全沒有沾到我的手 是店家已經剝好的！！＼＼\٩('ω')و//／／ 歐某你知道最好吃的蝦就是別人剝好的蝦哈哈 湯頭紅通通滿滿蝦殼熬出來的鮮味 其實不會很辣但喝著很過癮～ 然後那個蝦蝦每隻肉都緊實 可能用力練習各種游泳姿勢 最後到我的胃酸裡終結旅程？🤪 花枝也很彈牙 肉片份量沒在跟你開玩笑 麵量當天忘記為什麼 但門口寫說加麵免費😏 這碗根本超佛心唯一缺點就是沒開在台中嗚嗚 . 🥢紅粉腸 誠如之前限動介紹 南部人都吃這種粉色的粉腸 至於為什麼要染色我不知道也沒人回答我🤔 知道的可以留言哈哈哈 跟中北部的一樣 就是腸衣裡面灌入蕃薯粉跟肉塊 吃起來QQ的然後肉塊稍微醃過已經有調味 沾甜甜醬油膏超棒絕配～🍻 —- 總而言之那個麵cp值真的嚇死我 然後選項裡面有一個可能也是南部特有（？）吃法 就是好想吃麵又好想吃米粉又吃不了兩碗的時候👻 我們就會點米粉麵 這樣心願一次滿足真貼心(⁎˃ᴗ˂⁎) 下次到高雄要再去ㄘ～ . #popyummy #yummyday #foodie #foody #cako #4foodieforfoodie #吃貨人生 #胖還是要吃 #高雄美食 #高雄 #高雄麵店 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungcity #相機先吃 #電池吃高雄

｜韓國生活｜ 關門吹電扇會死!? 盤點韓國5個迷信禁忌

在台灣我們有許多迷信禁忌例如不能用紅筆寫名字、晚上12點不能剪指甲、筷子不能直直插在飯碗中這些行之有年的習俗禁忌 就算沒有任何科學根據人們還是時常會不自覺相信而在韓國其實也有許多約定俗成的迷信與禁忌有些是針對一般人而有些是針對情侶的今天整理5個常聽到的韓系禁忌習慣給大家 首先在迷信與禁忌的韓文 除了常會說到的迷信是 미신 之外也常常會用到징크스這個單字 意旨一些會帶來厄運的行為 海帶湯、麥芽糖 應試生一定要知道的兩樣食物 在韓國 生日要喝海帶湯 坐月子也要喝海帶湯 對韓國人來說海帶湯就是補身體的保養食物 但是唯有「考試」前 絕.對.不.能.喝海帶湯 因為海帶湯滑滑的 所以可能會有考試慘遭滑鐵盧的意思 但反之 如果在考試前吃像麥芽糖之類的黏牙的食物 則可以在考試的時候看清楚題目 並且有"黏上(붙이다)"的上榜之意 送禮、吃炸雞要注意! 一不小心就會送走另一半 在韓國戀人之間有兩樣東西要特別注意 一個是在送禮時 不能夠送鞋子 這個迷信其實跟台灣是一樣的 如果送給戀人或愛人鞋子的話 收到禮物的一方就會出軌 是韓國非常有名的迷信 送鞋的時候都會跟對方要100元 象徵不是送的是買的 而和男友去吃炸雞的時候 千萬不能讓他吃「雞翅」的部位 根據迷信的說法是 吃了雞翅的男人象徵長了一對翅膀 到處飛來飛去 招蜂引蝶 成為花.花.公.子. 夢到豬、大便? 小心你的財運大開 在韓國如果夢到豬豬🐷 （돼지꿈) 例如豬出現在妳的夢中畫面 或者是夢豬妳的懷裡抱著豬 這可是不得了的大.吉.夢. 象徵著妳的財富和福氣運來了 所以夢到的人都會去買樂透 或.者.是. 在韓國有特別的「賣夢文化(꿈을 팔다)」會把自己的吉夢賣給別人 通常價位落在3-10萬元 但在韓國的夢文化當中 吉夢只要說出口就不會實現了 夢到大便或者是家裡失火在韓國也都帶著致富的意思 德壽宮石牆(덕수궁돌담길) 情侶走不得 位在首爾的德壽宮的石牆路 一直是國內外觀光客秋季必訪的景點 不僅有楓樹也有許多銀杏樹交錯成織 但在韓國人的迷信中 情侶是不能一起來這邊走動的 很多人以為是詛咒 但事實上是因為德壽宮石牆路旁的首爾市立美術館 過去其實曾坐落着首爾家庭法院 因爲夫妻們爲了離婚而來到法院而走上了這條路 所以才口耳相傳成了情侶走了這條路會分手的迷信 關門吹電風扇會死!? 即使科學上已經查明不是事實 但韓國很多老一輩的人還是相信 如果關門開電風扇睡覺 會遭到殺身之禍 迷信說的是在密閉的空間裏開着電風扇睡覺會造成缺氧而導致死亡 但事實上這一迷信很有可能是1970年代獨裁政府時期爲減少國民用電而散播的謠言 以上就是韓國會常見到或聽到的韓國迷信 雖說迷信沒有科學證據 但來到韓國旅遊時 還是尊重一下當地的迷信文化 才比較不容易得罪人囉! - 關注更多更快速的韓國生活與戀愛苦惱 Instagram - 台灣小胖妞與鄉下南歐爸 실골남녀의대한생활 Facebook fanpage - 鄉下南妞的台韓戀總和시골남녀의대한생활

台中｜仁義麵店 巷弄間的小麵店

「2020。0623」 仁義麵店 滷肉飯（大） $45 不會太死鹹 調味很恰到 乾麵 （小） $30 麵很清淡沒有特別鹹 豬肝麵（小） $50 豬肝很嫩 麵的份量已女生來說可以吃飽 是間適合日常下課之後來的小店 食物走清淡Type~ 店內有貓貓可以摸>< . - 地址：台中市南區仁義街222號 電話：04-22602581 營業時間：11:00～20:00 #仁義麵店 #滷肉飯 #乾麵 #豬肝麵 #海帶 #滷蛋 #豆乾 #小菜 #台中午餐 #台中晚餐 #午餐吃什麼 #晚餐吃什麼 #南區午餐 #南區晚餐 #中興美食 #日常美食 #興大美食 #Taichung #Taichungfood #Lunch #Dinner #noodles

解析🔍 六項各國文化冷知識，你有聽過嗎？

冷知識，每天發生在你我的生活日常，有些內容有趣，有些讓人意想不到，而你知道「冷知識」這三個字又是從何而來呢？ 這個詞主要來自拉丁文，意思是指「三叉路」。而在古羅馬的都市裡，因為三叉路隨處可見，便引申為到處都有的地點，後來才轉變為指那些無價值、瑣碎的事情。那今天就來分享幾個你翻遍以前的舊課本也找不到的各國文化冷知識。 莫斯科地鐵是全球最繁忙的系統之一，除了有像宮殿般美侖美奐的車站外，還有一個分成男聲和女聲提示下一站的廣播特色。往市中心的火車，廣播是男聲，相反地，遠離市中心的廣播則是女聲，對於外來的旅客，即使聽不懂俄文，也可以快速辨認是否搭錯方向。 當大家在大聲倒數迎接新年時，西班牙人卻在跨年的那一刻不吭一聲地埋頭吃東西，邊吃邊口齒不清地從1數到12，這是因為他們都在吃12顆「好運葡萄」。在1909年，西班牙東南部的阿里坎特葡萄大豐收。當地農民為了把滯銷的葡萄賣出去，發明了好運葡萄這個概念，並結合新年的到來，成為一種獨特的跨年慶祝方式。 印象中的聖誕樹上會有星星、襪子等掛飾，但在烏克蘭的聖誕樹上，很可能會看到「蜘蛛網」。事實上，烏克蘭人相信蜘蛛網是好運的象徵，因為在當地有著這麼一個傳說。從前有一個單親媽媽和四個小孩相依為命，因為貧窮而買不起聖誕樹，只能從外面隨便撿棵小樹來營造過節氣氛。而在聖誕夜入睡前，單親媽媽想到全家過得如此困苦，忍不住對著小樹落淚。而屋內的蜘蛛聽到後，決定合作徹夜織網裝飾聖誕樹。隔天，當這家人在寒冷的早晨醒來看到聖誕樹時，都感動地流下眼淚，因為蜘蛛網在金黃色的陽光下，讓整棵聖誕樹閃閃發光。 大家應該都知道美國駕駛座的方向跟台灣左駕是一樣的，不過唯有郵務車是右駕，這是為了停在路邊方便送貨，從右邊下車不需要開門，也不用擔心後方來車，為了方便性和安全性，而將郵務車的駕駛方向做了調整。 我們對於鬥牛的印象，應該都是鬥牛士在場上不斷拿著紅布來逗弄公牛，但公牛卻不是因為被紅布激怒才在場上衝撞，事實上，牛是色盲無法分辨顏色，而是對於會晃動的物體非常敏感。抖動紅布主要目的是讓人看得更加清楚，鮮豔醒目的顏色是在刺激觀眾，可以讓一旁的觀眾興奮躁動起來，吵熱現場氣氛。 偶爾在韓劇裡面看到主角過生日都要喝上一碗海帶湯，這有什麼特別的含意嗎？原來海帶湯是韓國女人產後滋補調理身體喝的，因為他們相信海帶有助孕婦去污血，所以坐月子會連續三個月喝海帶湯。 而為了紀念母親辛苦地生育，在生日當天也會喝海帶湯，並認為這樣會為新的一年帶來好運。 有關於各國文化的冷知識，你還聽過哪些？一起和朋友分享吧！ ＃冷知識 ＃各國文化 #精選 ＃解析 ＃莫斯科 ＃地鐵 ＃廣播 ＃西班牙 ＃鬥牛 ＃跨年 ＃好運葡萄 ＃烏克蘭 ＃聖誕節 ＃蜘蛛網 ＃美國 ＃郵務車 ＃右駕 ＃韓國 ＃海帶湯 ＃坐月子 ＃生日 ＃popdaily

第一次逛韓國超市就上手！台灣妞韓國媳的購物撇步大公開，不懂韓文也可以買到當地人真正愛的醬料啦

相信大家去韓國除了那些必去的敗家景點以外，還有一個地點是瘋韓女孩一定要去撒錢的地方啊！就是超市，對吧～但是如果看不懂韓文，要買東西真的好麻煩誒,每次都要死死巴著會說韓文又會說中文的店員翻譯，如果你也跟小編一樣對韓國文字一竅不通，卻又很想逛懂韓國超市，那接下來台灣妞韓國媳分享的小撇步，女孩們一定要好好筆記起來啦! 撇步1. 紅色罐身就是辣椒醬（고추장），如果罐身還特別標注spicy、hot 就是真的很辣，還有如果罐身出現了關鍵字“청양초”指的就是朝天椒，怕辣的女孩什麼不懂都可以，就是這三個字一定要認得，千萬要小心不要踩到雷啊！綠色罐身是烤肉用的生菜包醬（쌈장），咖啡色罐身則是堪稱韓國味噌的大醬（된장）！今年中秋節烤肉就決定用這幾罐韓式醬料來滿足全家人的嘴巴了 撇步2. 哪個東西數量最多就拿哪個，跟台灣不一樣，熱賣的產品總是缺貨，甚至商家還會故意擺少一點貨，造成全民大搶購的現象～不過在韓國可不是這樣的，放越多商品反而代表該商品賣得越好，千萬不要延用台灣那套到韓國呦！ 撇步3. 少量多盒，如果你不是三餐都狂吃韓式料理的人，那台灣妞韓國媳建議在買醬料的時候，盡量以少量多買幾盒為主，因為這樣才不會打開沒多久就壞了，而且台灣氣候又潮溼，一旦發霉就要全丟掉！身為專業吃貨小資女的我們，才不會讓這種浪費食材浪費金錢的事情發生呢 除了以上這些醬料以外，台灣妞韓國媳她也推薦幾項韓國特色醬給大家參考，像是如果你很風靡於韓國海帶湯，那專門用來給海帶湯調味的湯醬油（국간장）是你一定要列入必買清單裡的！ 台灣妞韓國媳的詳細介紹影片在這裡 如果你想買醬料回來自己手作，這裡也附上一些作法給大家參考 韓式拌飯 材料：菠菜、紅蘿蔔、豆芽、小黃瓜、煎好的荷包蛋、辣椒醬以及泡菜 作法：1.將紅蘿蔔、小黃瓜切成細條狀 2.菠菜煮熟後切段 3.紅蘿蔔、豆芽、小黃瓜分別炒熟，一起炒也可以反正最後都要攪一起XD 4.將所有的菜放入碗中，擠上辣椒醬就完成啦！ 大醬湯 材料：豬肉、蛤犡、蔬菜、大醬、辣椒醬、洗米水 作法：1.先將蔬菜類炒熟，肉類半熟 2.倒入洗米水煮滾 3.加入大醬、辣椒醬跟蛤犡，煮至蛤犡全開即可 辣椒醬、大醬的量視個人喜好調整就好，小編自己煮還會放入年糕，來增加飽足感！ 海帶湯 材料：風乾海帶、湯醬油、水 作法：1.將風乾的海帶泡水 2. 將泡水海帶撈起並切成方便食用的大小 3.倒入水和湯醬油轉至中火溫煮即可 以上的做法都可以依個人喜好，放入自己喜歡的食材來增添口感呦！ 資料來源： 整理報導

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