【懶人包】去韓國到底要吃什麼看這篇就知道！韓國「在地美食地圖Top14」～

這篇是強大的韓國「在地美食懶人包」，包羅韓國各種道地食物，泡菜編先提貼心提醒：「吃飽再往下看，心靈比較不會被傷害ＸＤ」做好準備後，那我們就來一場美食饗宴吧！ ＃馬鈴薯排骨湯 감자탕 「馬鈴薯排骨湯」在韓國是很有名的料理，店家通常都是24小時營業，因為韓國人喜歡喝酒後，最後一攤來這邊吃暖呼呼的排骨湯或是解酒湯暖胃醒酒～ ＃血腸湯飯 순대국밥 「血腸」就如同台灣的豬血糕，帶有一點點腥味，喜歡內臟類食物的人會愛～血腸有點太腥、辣炒血腸又有點太辣，想嚐鮮的人泡菜編推薦從血腸湯飯入手，湯飯裡會伴隨大量的豬肉，也能搭配著紫蘇葉、青陽辣椒、泡菜等小菜一起食用！ ＃豬肉湯飯 돼지국밥 「豬肉湯飯」緣起於釜山，是屬於韓國少數中不會辣的食物，「豬肉湯飯」跟「血腸湯飯」是韓國長者熱愛的早餐選擇！ ＃雪濃湯 설농탕 「雪濃湯底」是用牛骨熬的湯頭，熬成濃稠的雪白色而得名，因為不加調味料所以味道清淡，可以依個人口味酌量添加，著名的雪濃湯連鎖店是「神仙雪濃湯」！ ＃辣牛肉湯 육개장 辣牛肉湯也是用牛骨而出來的湯底，主食部分可以選擇要辣牛肉湯飯或是辣牛肉湯麵，在韓國是很常見的一道傳統美食。回國如果懷念這道美食的話，還有料理包可以帶回國吮指一下～ ＃冷麵 냉면 、비빔냉면 韓式冷麵有分兩種：「水冷麵」以及「拌冷麵」。水冷麵會放有碎冰及湯汁較多，拌冷麵放有較多的韓式著料，吃之前需要不斷攪拌。冷麵是韓國人夏季消暑的最佳選擇～ ＃一隻雞 닭한마리 一隻雞是一道完全不會辣的菜餚，湯頭會熬的鮮甜，人數少或人數多都可以一起吃的一道菜～雞吃完最後的湯底還能加麵或是加飯熬成粥，美味更加分！著名的店家有「陳玉華一隻雞」和「孔陵一隻雞」！ ＃人蔘雞湯 삼계탕 「蔘雞湯」是韓國人喜愛在夏天最熱的三伏天中，以熱制熱的養身食品，製作方式是在全隻嫩雞的腹中塞入人蔘、紅棗、薑、蒜、糯米等食材熬製。著名的店家有「土俗村蔘雞湯」、「百年百歲土種蔘雞湯」以及「皇后名家蔘雞湯」！ – 延伸閱讀：在韓屋村穿著韓服享受美食～編輯帶你一起玩穿越，精選「韓屋美食」Top4 ＃醬油螃蟹 게장 「醬油螃蟹」是韓國五大名菜之一，是直接將生蟹放入醬油醃製而成，韓國人喜愛將白飯加進蟹殼裡伴著蟹黃一起吃，不知不覺就會吃掉好幾碗飯ＸＤ著名吃醬蟹的店家有「阿峴洞醬油蟹」、「弘一品醬油蟹」和「大瓦房」等！ ＃辣炒雞排 닭갈비 起源於江原道春川市的「辣炒雞排」是泡菜編第一次吃就驚豔的韓國美食！將嫩雞肉伴隨著年糕、韓式辣粉以及起司炒在一起，最後再將白飯加入變成辣炒雞飯，牽絲的起司勾起萬惡的胖妹靈魂，只能一直阿姆啊姆啦～ ＃烤腸 곱창 韓國除了烤肉之外，「烤腸」也是熱門美食選擇，分為烤牛腸跟烤豬腸兩種種類。韓國人喜歡將豆芽、洋蔥、菇類等青菜一起烤，與油滋滋的烤腸搭配著吃可以解膩，首爾著名的烤腸在往十里，那邊有「烤腸一條街」，多家烤腸店的集合！ ＃海鮮煎餅 파전 下雨天滴答滴答的時候就是韓國人選擇吃煎餅的日子啦～有名的「海鮮煎餅」在慶熙大學附近，有集合多家煎餅店的「煎餅一條街」可供選擇，吃煎餅時配著韓國傳統米酒馬格利酒是基本標配，一口煎餅一口酒簡直是人生十大享受！ ＃韓式活章魚 산낙지 要說最特別令人印象深刻的食物的話非「活章魚」莫屬了！姨母端上桌前還會先讓我們拍照，果然很專業ＸＤ上桌之後章魚腳還活跳跳的，需要有十足的勇氣才能將他下肚，首爾著名吃活章魚地方在「廣藏市場」！ ＃韓式生拌牛肉 육회 除了活章魚之外，另一樣韓國著名的生食選擇是「生牛肉」，將生牛肉切細成絲，撒上白芝麻後拌上生蛋黃，是很道地的吃法。生著吃能吃到肉的鮮甜、沾著香油吃也別有一番風味，另一種吃法是加入白飯以及辣椒醬做成生牛肉拌飯！ 以上就是這回合韓國「在地美食懶人包」大全，一次給你14項選擇，讓你去韓國吃什麼再也無煩無惱～ #人蔘雞 #土豆排骨湯 #春川辣炒雞排 #泡菜旅遊 #泡菜精選 #泡菜美食 #海鮮煎餅 #烤腸 #生拌牛肉 #生章魚 #血腸湯飯 #豬肉湯飯 #辣炒雞排 #辣牛肉湯 #醬油螃蟹 #阿峴洞醬油螃蟹 #雪濃湯 #韓國傳統美食 #韓國在地美食 #韓國必去 #韓國必吃 #韓國旅遊 #韓國美食 #韓式冷麵 #韓式活章魚 #韓式烤腸 #韓式煎餅 #韓式生牛肉 #韓式辣牛肉湯 #馬鈴薯排骨湯 

隱藏在仁寺洞巷弄的在地美食！每次繞來繞去，找的我好苦啊～這次我絕對不會錯過你

韓國除了三清洞和新村麵疙瘩必吃外，這次編輯要來介紹，位於仁寺洞巷弄內的在地美食。這間可是只有內行人才知道的，因為位置實在太隱秘，很多人都在巷弄內繞來繞去，才找到它，這麼厲害的美食，你們說～怎麼可以錯過它呢！ 這家店的名字就叫做인사동수제비，顧名思義就是仁寺洞麵疙瘩，直接取最簡單明瞭的名字，比起別間店家，他們家的容器全採用陶土所製成的「甕」。不管是在盛麵疙瘩、東東酒，還是小菜的容器，都可看見甕的蹤影，所以當你一進到店裡，就會發現牆壁上的架子都放著滿滿的甕，是不是很特別呢～ 仁寺洞麵疙瘩的湯底，不同於一般用小魚乾或是大骨去熬製，他們用的是滿滿的「牡蠣」！光用想的就覺得很鮮甜，何況是親口喝到～再配上一塊塊厚薄度剛好的麵疙瘩，簡直就是絕配。而店家為了增添整體的口感度，還在裡面加入馬鈴薯絲，不知道的人還以為是榨菜，如果最後吃到膩口的話，不妨搭配著泡菜吃，酸酸甜甜的滋味，保證人人喊「姨母！麻煩再來一碗」！ 最後，也是店裡必點的人氣招牌「東東酒」！由店家自己親自釀造，所以濃度比一般的瑪格麗特酒來的高，很多人就是因為濃度高又好喝，一喝就愛上，都會特地來店裡外帶回家喝。受歡迎的程度可是不輸給麵疙瘩，記得點東東酒外，還要搭配上一份海鮮煎餅才算完美，你們說對不對。（笑） 終於懂了為什麼大家常說「通常藏在巷弄裡的，才是最厲害的美食！」這句話是真的啊～各位麵食狂熱者，下次經過仁寺洞，千萬不要錯過這家隱藏版美食吧。 Info. 地址：서울특별시 종로구 인사동8길 14-1 時間：11：30 am～ 21：00 pm 地鐵：安國站6號出口 #仁寺洞 #內行人 #在地美食 #巷弄美食 #東東酒 #海鮮煎餅 #牡蠣麵疙瘩 #瑪格麗特酒 #韓國 

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