【台北】小巨蛋站－湘民小館 超平價川湘功夫菜 每道菜都超下飯~美食節目推薦餐廳！

這天跟家人聚餐，來到了「主打川湘功夫菜」的湘民小館，雖說是川湘菜，不過老闆有稍作改良，將辣度調整為適合台灣人的口味。湘民小館上過許多美食節目，像是食尚玩家、非凡大探索，而且還是不少明星的愛店呢！ 從捷運小巨蛋站4號出口步行約5分鐘就可以看到湘民小館。 這裡的菜色下飯也下酒，每到用餐時間，幾乎是座無虛席，這是離開前拍攝的照片。 白牆上有不少藝人的簽名，你認得出幾個呢？😎 📝MENU，點這裡可以看放大圖 黑板上是一些菜單上沒有的菜色。 內用白飯每人$10吃到飽，畢竟幾乎每一道菜都超下飯的呀！ 旁邊的冰箱有飲料跟酒，桌上則有提供一壺熱茶 那...我們就上菜啦~~~ 🔻五更腸旺 $150 辣度平易近人，料滿多的，勾芡的程度也恰到好處，大腸新鮮Q彈，姊姊說裡頭的酸菜酸度剛剛好，不會澀口。 🔻京都排骨 $180 雖說是排骨，但其實已經做了去骨的處理，吃起來方便許多。肉質Q彈扎實再裹上甜甜的醬汁，十分美味，是我跟哥哥的本日Top1！👑 🔻左宗棠雞 $280 醬汁的味道酸中帶著甘甜，微微的辣度為整道菜提味了不少，是湘民的招牌菜之一。先炸後炒的烹調方式讓雞肉吃起來外酥內軟，我也滿喜歡的，值得一試！😋 🔻湖南豆腐 $180 我平常吃豆腐類料理最怕只有表面有味道，裏頭卻索然無味，但這個完全不會！板豆腐先炸再拌炒，外皮有嚼勁，裡頭綿密入味，勾芡也拿捏得很好！老爸強調這盤最快見底，畢竟這是老闆學了一年才學會的功夫菜嘛！😆 🔻炒水蓮 $150 我跟老姊都覺得水蓮挺脆口好吃，但來過更多次的老爸說，今天火侯不太夠，看來老爸對於美食也是相當嚴苛的呢！ 🔻豆酥鱈魚 $320 魚肉的口感扎實，也很新鮮，但感覺豆酥跟鱈魚的味道沒有彼此融合，裡面還加了洋蔥作陪襯，讓鱈魚吃起來更鮮甜。 🔻翡翠海鮮羹 $280 雖然是羹，但不會有過多的勾芡，喝起來很~清~爽！看照片就可以知道配料超豐盛，菠菜、蛋豆腐、蝦仁、透抽、咖啡色的不確定是不是海參。每一口喝進嘴裡，都是滿滿的料，滑嫩的豆腐、Q彈的海鮮，讓口感十分豐富！而且平常不吃菠菜的老姊跟我，也完全被這道海鮮羹馴服！🤤 沒有喝湯習慣的我，卻足足喝了兩大碗，就知道我有多喜歡這道湯了吧！這道菜是老姊跟我的Top1！💯 ((對啦我有兩個第一名 以這邊的地段來說價格真的很實惠，各類型的聚餐都很適合，而且改良過後的川湘菜，不會過於油膩，每道菜都有一定的水準，我們全部都吃光了，完全沒留剩菜！今天的菜色最推薦京都排骨&翡翠海鮮羹，但是其他菜色也都不賴，我們家早已是湘民小館的常客啦！在這裡分享給大家囉~下次回訪有品嚐新菜色再來分享給你們，掰啦！👋🏻 大宴小酌都合適，下一次聚餐不妨來湘民小館嚐鮮一下呀！❤️ 【湘民小館】 📍台北市松山區八德路三段155巷24號 ☎️( 02 )2577-5886(可訂位) 🕛11:00~14:00、17:00~21:00 🔸以上評論為個人心得及意見，僅供參考 🔹食記皆有時效性，造訪前可以看一下店家的網站 #台灣#台灣美食#台北美食#松山區美食#台北合菜#台北川菜#台北桌菜#小巨蛋美食#小巨蛋合菜#松山區#台北松山區#W吃合菜#taiwan#taiwanfood#Taipei#Taipeifood#yummy#popyummy#popyummy台北#food#foodie

怎麼現在才知道！中山站旁隱身二樓的超對胃膠原胡椒湯底火鍋《台北中山區｜沐田No.2-1涮涮鍋工廠》

火鍋一年四季就是台灣最美好的風景啊～不管季節火鍋就是台灣的代表性食物之一，夏天在冷氣房裡吃鍋，冬天暖身更要吃鍋。涮涮鍋要好吃，除了食材新鮮之外湯底也是很重要，兩者互相搭配才能更彰顯食材的鮮美跟湯底的甘醇。 📍沐田No.2-1涮涮鍋工廠 位於捷運中山站4號出口走路不用一分鐘的位置，乾杯燒肉的樓上。只能說最遙遠得距離就是你明明離我很近我卻一直錯過你啊。經過這條路大概也有1001遍，我從來沒抬頭看過兒樓有什麼店。（被揍） 我知道你還想看👉萬華車站旁人氣強強滾的薑母鴨到底多好吃？ 從二樓的座位可以看到外面四號出口的美景。 裝潢屬於浮誇系網美會喜歡的，華麗的水晶吊燈跟四面楚鏡。 醬料區的背板有寫著特殊品項。 我知道你還想看👉 🔺醬料吧台區 整潔度維持得很不錯，醬油的味道跟很多火鍋店不太一樣還多了份甘甜味。 菜單擷取自沐田No.2-1涮涮鍋工廠ＦＢ 📌實際價錢與漲幅請以現場菜單為主。 🔺招待的冬瓜檸檬冰沙（可續） 不管是餐前或餐中喝，都清涼解膩。 我知道你還想看👉不怕你吃只怕你上癮 消失十年又重新開張的麻辣鍋 🔺膠原胡椒鍋 原本的湯底裡已經有胡椒味，如果覺得不夠店家也有附上一小碟胡椒可以依個人口味做添加。這湯底在煮完蔬菜之後我可以連喝了兩碗，因為胡椒味搭配蔬菜的鮮甜實在是讓人欲罷不能呀！ 🔺菜盤 以天然蔬食為主，加工的火鍋料只給了兩三種，蔬菜的份量給的剛剛好。 我知道你還想看👉隱身於二樓藝人最愛的私密麻辣鍋 🔺低脂牛＋梅花豬 肉的厚度偏薄，份量對於女生來說剛剛好，一次可以吃到兩種肉雙重滿足。如果是男生可能對於肉的份量有些不滿足。 我知道你還想看👉吃完保證熱血沸騰 肉量倍增肉控快衝啊 🔺海鮮盤 內含天使紅蝦、草蝦、鱸魚、干貝、蛤蠣，新鮮度中上，只可惜蝦肉煮完有點糊糊的。雖然承裝的容器挺美的，但缺點就是會一直滴水，桌面一攤濕😂。 我知道你還想看👉冬天進補怎麼可以少了羊肉爐？薑母版的羊肉爐吃過了嗎？ 🔺飯後甜點－仙草奶凍 仙草很古溜，但有點太甜膩了。 總結， 有點氣自己還說是火鍋少女，好吃的店我怎麼一錯過就是那麼多年（搥胸）。 CP值我全都加給那鍋湯底了，食材方面表現普通的中上，但為了這個膠原胡椒鍋我很可以再訪。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#沐田涮涮No.2-1工廠地址：台北市大同區南京西路25巷2-1號2樓 營業時間：110030-1500/1700-2200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃大同區 #涮涮鍋 #鱸魚 #蛤蜊 #干貝 #天使紅蝦 #牛肉 #胡椒鍋 #菜盤 #台北美食 #大同區美食 #中山站美食 #中山美食 #台湾グルメ #しゃぶしゃぶ #海鮮 #대만 #대만맛집 #샤부샤부 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

宜蘭礁溪美食｜買醉串燒酒場礁溪店｜泡湯宵夜吃燒烤 海鮮串燒居酒屋菜單

到宜蘭礁溪泡溫泉，推薦喝杯生啤酒配燒烤享受悠閒夜晚，位在礁溪老街上乾淨舒適燒烤店買醉串燒，是宜蘭宵夜居酒屋深夜美食，燒烤食材新鮮豐富，烤肉菜單有新鮮蔬菜、鯖魚、香魚、鮑魚、干貝與必吃活跳跳泰國蝦等，除串燒外還有碳烤炸雞排、烤牛排，再來杯酒吧精選調酒吧！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 舒適的用餐空間，搭配著店家所播放的音樂，非常適合朋友、情侶來買醉一下 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》 晚上宵夜吃什麼？買醉將燒烤分類：豬肉、雞肉、牛肉類、串燒類、蔬菜類、海鮮類、炸物類、湯物、海鮮類、活體海鮮類。推薦三星蔥培根捲、小蕃茄培根捲、秘製雞排、牛肉蔥卷、竹蛤、及新鮮活海鮮鮑魚、泰國蝦以及炸物、鍋物等，最重要的是買醉串燒，當然要買醉一下，餐廳內有酒吧：提供威士忌、啤酒與現調酒品琴通寧、破冰船、提拉米蘇等熱門酒品 《 喝酒不開車、未成年勿飲酒、過量有礙健康 》 多汁的牛肉搭配宜蘭在地的三星蔥，讓人一口接著一口 培根的香氣在嘴中蔓開，番茄的酸甜在舌間遊走，搭在一起迸出新的滋味。最特別的是培根的油脂配上鳥蛋，蛋黃不會太乾，鳥蛋一口咬下熱騰騰的蛋香，要小心不要被燙到了，培根的香讓它到達了另一個層次 非常特別，通常在海鮮店才會出現的，第一次發現原來竹蛤用烤的肉質也非常Q彈鮮美 肥厚的午魚製成一夜干後香氣更加濃郁，細細咀嚼會越嚼越香 吃海鮮燒烤絕對不能錯過這道「日本大生蠔」，大生蠔搭配上鮭魚卵及魚子醬超級奢華，一入口生蠔、鮭魚卵及魚子醬在嘴中爆開，濃郁的大海滋味與清爽的生啤超搭 非常驚訝的一款調酒，在雪克杯中將提拉米蘇元素咖啡甜酒、蘭姆酒、鮮奶油、牛奶和冰塊等shake後倒出，撒上可可粉，一入口滿足吃完燒烤，滿足想吃甜點嘴饞的胃 ☑️詳細介紹：https://kafkalin.com/maizui2/ ☑️追蹤卡夫卡IG: https://www.instagram.com/yilan_kafka/ ☑️追蹤卡夫卡FB: https://www.facebook.com/mrkafkalin - 《 買醉串燒 》 地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段205號 電話：0905 727 791 營業時間：18:00~02:00 粉絲專頁：買醉串燒粉絲俱樂部 停車位：老街外圍有路邊停車 宜蘭店 地址：宜蘭縣宜蘭市女中路三段145號 電話：0933 425 006 營業時間：18:00~02:00 礁溪德陽店 地址：宜蘭縣礁溪鄉德陽路51號 電話：0933 482 850 營業時間：18:00~02:00

[桃園｜牧石鍋物] 情人節聚餐、過年聚餐都超適合的超澎派海鮮和牛套餐

牧石鍋物開了好一陣子了，一直沒機會來吃，這天終於來嘗試看看最近最熱門的海鮮火鍋餐廳—牧石鍋物。 牧石鍋物大興店剛好開在轉角，整體裝潢很文青，門口還特地擺了一台腳踏車和落地燈。 店內空間算是寬敞的，有一二樓，因應防疫期間，每桌中間都會有一張透明的隔板，讓客人吃的安心~ 木質餐桌椅營造了溫潤的空間。 醬料區也有很多醬料可以選擇調配，旁邊還有軟性飲料可以喝到飽。 每一鍋都會有附豐盛的菜盤，不喜歡吃菜的話也可以把菜盤換成牛、豬肉或是蛤蠣，我們就換了一盤蛤蠣。 這次我們點的是肉肉雙人套餐，裡面會有A5和牛、板腱牛、無骨牛小排、霜降牛，還會送一個海鮮拼盤。 我個人最喜歡的是無骨牛小排的口感，軟嫩好入口，再來是A5和牛，但這個和牛片油脂偏多，比較不是我的愛。 板腱牛跟霜降牛的油脂比較少，所以口感比較緊實，比較有嚼勁。 海鮮拼盤裡面有天使紅蝦、草蝦、鯛魚片、花枝切片。 天使紅蝦口感偏軟，鯛魚片肉感細緻但還是免不了有一些些鯛魚的土味，花枝片也很新鮮。 旁邊的生食級干貝是另外加點的，很新鮮，下鍋涮一下，表面白了就可以吃，中間會有一點點冰冰的是正常的，可以吃到干貝的甜味。 蛤蠣是新鮮的，尺寸算大的，煮完之後所有的菜都更甜了~ 飯後甜點我們選了紫米粥跟奶酪。 紫米粥的口感很綿密，大約半糖的甜度，吃完這碗整個飽足感就爆表了~ 原味奶酪的擺盤超可愛，上面的黑糖醬甜甜的，奶酪口感很細緻綿密，是女兒會大愛的口味~ 結帳的時候看到他們還有外帶年菜的組合，防疫期間大家外帶回家煮更安全了~ 牧石鍋物還有商業午間套餐，覺得價格很實惠，下次有機會要再找朋友一起來體驗看看商業午餐~ 牧石鍋物大興店 地址： 桃園市桃園區大興路130號 營業時間：11:30-15:30, 17:30-22:30 (周末下午不休息) 電話：03-3250616

[桃園｜海鮮餐廳] 寬敞有包廂的魚夫子海鮮餐廳，適合聚餐小酌

魚夫子海鮮餐廳在正光路上，餐廳門面寬敞，有附設停車場，附近也有三個付費停車場，很適合朋友或公司行號聚餐活動。 店內空間很寬敞，桌數很多，左側還有包廂可以預訂，如果有活動需求也是很適合的場地。 走進口就會看到很多魚缸，會有活龍蝦，跟其他時令海鮮。 除了時令海鮮之外，菜單上的選擇也很多，價位也不算貴~ 餐廳的裝潢很活潑，不像一般熱炒店，環境很乾淨。 魚卵沙拉 魚卵沙拉上桌的時候很吸睛，而且魚卵的口感很紮實，和美乃滋一起吃更滑順~ 炒山菜 大火快炒的菜就是香，油油亮亮的。 糖醋雞柳 雞柳很嫩但偏油，下酒OK 腐皮捲 腐皮捲很脆，內餡很夠味，這道很推薦~ 蒜蓉蚵仔 蚵仔很大顆很新鮮，蒜蓉味很濃郁，很下飯的一道菜。 生魚片盤 這道菜是臨時加點的，生魚片是冷凍拿下來退冰的，中間還有一點結冰感，建議想吃生魚片的人可以定位的時候先預訂。 炸牛蒡絲 牛蒡絲是下酒聊天的好朋友，很酥很脆，推薦給來小酌的朋友~ 這次聚餐是跟著朋友來吃尾牙，席間大家都吃吃喝喝得很開心~ 魚夫子海鮮餐廳 住址： 桃園市桃園區正光路70號 營業時間：11:00-14:00, 17:00-23:00 電話：03-3368788

✨茶道 日式涮涮鍋✨ （新莊超澎拜火鍋）

 🌟🌟如果喜歡Jenny的美食分享的話，追蹤IG @jennyfoodie_diary 就可以看到更多雙北的美食心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)也歡迎先收藏起來以後找時間去！ 茶道是一家裝潢簡單大氣的火鍋店，店內大概有35個座位，副餐、甜點櫃（蛋糕/麻糬/布丁/泡芙/水果）、飲料、咖啡機、冰淇淋都可以無限取用，他的自助吧內容和其他火鍋店相比豐富許多～ 詢問服務人員後才知道會叫原來是因為他們的招牌是茶葉湯頭，所以才會叫茶道🥰🥰 他們有重新裝修過，餐點的表現整體還算不錯👍服務人員的態度都很親切，有看到他們跟其他客人詳細的介紹餐點內容～ 這次店家招待我們的是菜單上沒有的品項：波士頓蝦腳海陸鍋。這是茶道主打的聖誕套餐，限定12/25至12/27才有，過了以後就沒有了喔，喜歡吃龍蝦蝦腳的朋友可以把握機會試試看喔！這個套餐真的可以吃超飽，Jenny最後蝦腳吃不完，店家也有貼心的協助打包～ 🎄聖誕套餐內容： 單人$588（原價$688） 雙人套餐 $1080 （原價1170） 除了兩個湯頭跟菜盤，還包含了海鮮盤和2個肉盤，海鮮盤是蚵仔/蛤蜊/鯛魚/多利魚/白蝦/波士頓龍蝦蝦腳，肉盤則是嫩肩羊/培根豬/培根牛/雞肉捲四選二 菜盤他會幫你用保鮮膜先包好，這樣蠻衛生的！如果不喜歡吃菜的朋友也可以換肉盤喔！ **湯頭的部分我們點了茉莉綠茶及起司牛奶湯頭： 🍵茉莉綠茶湯頭 （免費湯頭） 第一次聽過茶包湯頭，一開始不確定適不適合，不過意外的很不錯😍😍他是放茶包下去一起煮，不用擔心茶葉散落在鍋內，蠻貼心的～ Jenny喝第一口就可以喝到淡淡的茶香，沒有茶的澀味，蠻加分☺️在煮食材時，但我覺得有時會很容易就忽視掉茶味，會有喝昆布湯頭的錯覺～不過如果仔細品嚐的話。會感覺到一點清香(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 他還有四季春、金萱、烏龍茶湯頭可以選擇 如果想嘗試的朋友可以先從金萱、四季春等茶味較淡的湯頭開始嘗試，喜歡的話下次可以再試試看茶味比較重的綠茶跟烏龍茶。 🍼起司牛奶湯頭 （加價40元） 這個是朋友選的，一開始會聞到濃濃的起司味，喝了之後會發現牛奶味比較強烈，不管是煮肉或是海鮮都很入味😍😍 肉類的部分，每種各12片，Jenny覺得份量還蠻足夠的～梅花豬肉片蠻大的，吃起來不肥也不柴，嫩肩牛吃起來真的很嫩，兩者的油花分布都很均勻💕 海鮮盤真的很豐富，除了有店內的招牌波士頓龍蝦蝦腳，還有蚵仔、蛤蜊、鯛魚、多利魚跟白蝦，蚵仔吃起來很鮮甜，魚肉還蠻嫩的～重點的波士頓龍蝦，Jenny不確定自己以前有沒有吃過，不過這次吃到覺得他的口感很扎實！ 副食的話是飯/油麵/冬粉，可以在自助區自由取用，Jenny吃了飯跟油麵，私心比較喜歡油麵，因為麵條比較Q彈好吃～ 醬料的部分我覺得比較特別的地方是有洋蔥跟香菜，搭配沙茶醬一起吃，又香又嗆，Jenny超喜歡的😍😍 飲料有紅茶、烏梅汁還有冰沙，喜歡喝熱飲的朋友也有咖啡機可以使用喔！ 接下來跟大家介紹甜點櫃的部分↖(^ω^)↗裡面包含了蛋糕、麻糬、泡芙、布丁、水果、罐裝飲料，種類真的很豐富，而且品質還算不錯🥰🥰CP值頗高～ ⚡️近期優惠： **當天生日出示證件就送黃金海陸一艘，剛好那時隔壁桌有人生日，實際看真的蠻澎湃的！ ** FB或IG打卡送海鮮（魷魚、多利魚、蛤蜊、白蝦四選一） ** 每開一鍋可集一點，十點就可以換11oz肉盤（牛/羊/豬三選一） 📌店家資訊： 地址：新北市新莊區中港路525號 （可從環狀線幸福站下車步行約10-12分鐘，或是搭乘299/99號公車在正邦社區下車，步行約3-5分鐘） 電話：02 2997 5523 （提供電話預約） 營業時間 ：11:00-23:00 （感謝 @ceremony666 邀約試吃） #新莊美食 #新莊火鍋 #新北火鍋 #新北美食 #火鍋推薦 #相機食先 #聖誕套餐 #聖誕優惠 #生日優惠 #聖誕活動 #國考珍妮吃吃 #國考珍妮吃新北 #國考珍妮吃新莊 #instadaily #instagood #instafood #likeforlikes #foodphotography #popdaily #popyummy #2eat2gether #4foodieforfoodie #fresh 

［ 也是味 ］衛武營藝術中心南面出口的超值早午餐

趁著去年孽子舞台劇下午場前的空檔， 來到衛武營藝術中心南面出口附近的也是味吃個早午餐， 不然在看舞台劇的中途可能會一直聽到我肚子咕咕叫的聲音。 ↑海鮮都有↑ 附歐式生菜＋A Life麵包＋大武山水煮蛋↓ 餐點現點現做， 但是等待的時間不會太久， 餐送上來的時候， 讓我一整個有驚嚇到， 因為他送上來的時候除了主餐， 另外的沙拉部分， ↑居然給了滿滿一大盤的沙拉跟一大塊的歐包， 只能說做到了飲食均衡啊， 不然對我來說， 每次早午餐附的沙拉不分都讓我覺得蔬菜量不夠， 要再單點一份人又覺得太多， 但是他這樣子的配法， 我個人覺得很棒！ ↑主餐部分 以大量的海鮮為主， 搭配上清炒的秋葵、茄子、 甜椒、香菇、櫛瓜還有雪白菇， 海鮮部分給了鮮蝦、花枝、大蛤蜊還有鱸魚， 吃起來真的就是只能用新鮮來形容， 給了兩隻大蝦，蝦殼好剝就是新鮮的證明， 吃起來Q彈多汁； 花枝部分，給的量看起來差不多一隻， 一樣也是脆口有彈性； 蛤蜊部分，外表大顆， 咬起來鮮甜而且香氣足， 但忘了問闆娘不知道是不是牛奶貝， 因為他的個頭比起一般的蛤蜊大上不少， 因此才這樣去猜想； 至於最後的魚， 是一大亮點， 因為一般早午餐看到的魚， 都是使用鮭魚， 但這家卻是使用鱸魚， 雖然成本價格比較高一點， 但是他的口感跟鮭魚完全不一樣， 鱸魚的口感緊實Q彈， 而且還有那魚皮的彈性， 充滿了滿滿的教魚蛋白， 讓人沒想到居然會出現在早午餐店裡面， 對了， 他用叉子是不容易切開的， 如果闆娘沒付到刀子的話， 記得跟闆娘要把餐刀來切開會比較好食用。 至於蔬菜部分， 清炒的熟度剛好， 還吃得到蔬菜的脆度跟水分， 重點是簡單的調味， 讓你可以吃到蔬菜自然的甜味。 因此主餐部分就可以吃到海鮮滿滿的蛋白質， 跟蔬菜還有菇類的多醣體！ ↑另外一大盤的生菜沙拉， 雖然種類不多， 但是份量很夠， 加上清爽的沙拉醬， 但歐包， 吃起來清爽不油膩， 配上歐包，剛好補充適量的澱粉。 ↑再配上一杯冰涼的無糖焙茶， 味道清爽， 又不會影響餐點清爽的味道。 這次沒有選甜點的套餐組合， 主要是怕來不及趕到衛武營， 因為我太晚起床啦， 拖太晚出門， 不然有更寬裕的時間來好好的享用美食啊！ 🦑：高雄市鳳山區凱旋路344巷7號 #也是味 #高雄 #衛武營國家藝術文化中心 #brunch #lunch #seafood #bread #salad #shrimp #squid #bass #vagie #hojicha #Freshfood #cozy #chill #aternoontea #popdaily 

【紐西蘭】免費吃黑鮑魚等海鮮/徒手抓鮑魚.貝蜆.蛤蠣.青口...這些每天都可以體驗!!

【紐西蘭】免費吃黑金鮑魚等海鮮/徒手抓鮑魚.貝蜆.蛤蠣.青口...這些每天都可以體驗!!

筆者初衷是單純紀錄分享。沒有專業大砲相機，拿著一隻Iphone11 pro走天下，大部分都用內建相機拍攝，照片沒有修改太多。文筆不是大師級，文章不是攻略版。出去玩就是認真玩認真拍照!!😂用心體驗當下❤。目前仍在紐西蘭打工度假的流浪旅程中❤ 紐西蘭，有不少地方都可以抓到新鮮又免費的海鮮 但是首先一定要遵照規定 保護海洋生態環境 每個海鮮有一定的抓捕數量跟尺寸 身為紐西蘭的背包客 一定要來體驗一下啊 不然對不起自己❤ 目前，徒手抓過的海鮮有紐西蘭的特有物種 黑鮑魚(Blackfoot Paua)、貝蜆(Tua tua)、蛤蜊(Cockle)、水蜆(Pipi)、青口(Mussel) 記得第一次的經驗 是獻給了水蜆(Pipi) 我們在Maketu抓的 這裡也可以抓蛤蜊(Cockle) 出發~初體驗😎 我們撈了很多 第一次不知道大概的好壞 有很多藤壺在上面 我們還在這裡去藤壺好一陣子😂😂 先在旁邊的烤台烤了幾顆新鮮原味的來吃 外加幾顆Cockle 再帶回家做菜 其實還蠻好吃的👌 再來，第二次 換個海鮮😉 貝蜆(Tua tua) 超好捕獲又好吃❤ 是我個人體驗完後還蠻喜歡吃的海鮮之一🤞 地點位於Pukehina Beach 想到只要手一伸進去沙里 就有滿滿的Tua tua在你手心裡 就很滿足啊😍 我一共來這裡三次 有時懷念起味道 就會來😁 記得這一次 是在冬天 退潮時間已快接近晚上 我們還是繼續摸黑抓🤣🤣🤣 看我們每次都是收穫滿滿❤ 這些，都成為我們的桌上佳餚🍲🥧🍥 不管是單純加蒜泥清炒 或是煮成湯 或是加在義大利麵裡 拌點白醬亦或是辣醬什麼的 每道都很好吃😍😍😍 我又懷念了~~~🤪 上面提到的海鮮都是每人每日限捕數目上限為150隻 我們太小的也會丟回去 每次抓捕完後在離開之前都有檢查 而青口(Mussel)，之前抓過一兩次 味道沒有很喜歡，這邊就不多提了 再來最後的重頭戲~ 就是紐西蘭的物種 黑鮑魚(Blackfoot Paua) 看到上面首頁的照片了嗎 一排的野生鮑魚😎 我們是在Wellington這邊抓的 鮑魚都在這水下藏著 有時候把一整塊石頭搬開來 還會發現石頭下面躲著一群鮑魚😂😂 鮑魚很多 但是要符合規定尺寸12.5cm就有點小難 最多落在10-12之間 常常差一點點😅 我們每次艱辛的抓起來一次就失望一次😂 而且要快狠準 不然鮑魚很黏 一感受到危險就死死黏住不放😏 不過我們有一個超會找鮑魚又很會抓的朋友 也是她帶我們來的 這是我們的工具 一人一把小抹刀跟叉子 我們有乖乖帶尺來量尺寸 鮑魚每人每日限捕數目上限為10隻 超大的鮑魚 13cm~ 抓完後好心情坐在這裡欣賞眼前的風景 再拍幾張與鮑魚的合照作為抓鮑魚初體驗紀念後 回家煮飯!!😍 先清理再料理😉 為了想要保留最原始新鮮的味道 我們選擇了清蒸鮮吃 配上我們的其他簡單飯菜 完成我們奢華又平凡簡單的一餐❤ 記得在紐西蘭的餐廳菜單上看過 一顆鮑魚要80塊紐幣 大概台幣1600 我們帶了5顆走😍 所以，這行程是不是很值得啊!! 徒步不用入深海區就可以抓到 雖然具有價值性 但是卻是免費的日常生活體驗❤ 好了。 打完這篇 現在正值紐西蘭凌晨深夜時間 我餓了，晚安🤪

台中北區-超浮誇丼飯「信兵衛手作丼飯壽司」

從外觀就可以感受到濃厚的日式風格，掛著滿滿「信兵衛」燈籠以及招牌非常醒目，夜晚的時候更有日式居酒屋的感覺。 供應的品項非常多種，丼飯、刺身、手捲、烏龍麵、握壽司以及炸物湯品。主打浮誇系的信兵衛，用料非常大方實在，每道料理擺盤都可以感受到店家的用心，也非常有特色。 隱藏版菜單 海鮮炙燒丼丼＄380．焦糖鮭魚握握(6貫) ＄280 ．天使紅蝦握握＄100 海膽鮭魚肚丼丼＄380．炙花枝握握(3貫)＄100 ．兵衛燒鳥串＄160 ．焦糖鮭魚握握 隱藏版菜單裡的焦糖鮭魚握壽司，厚實的鮭魚，經過焦糖炙燒後，帶著濃厚的焦香味，配著醋飯入口即化的鮭魚，充滿層次的口感。 ．海膽鮭魚肚丼丼 非常厚實的鮭魚肚，搭配鮭魚卵與底層的醋飯，很有飽足感，最後放上海膽，再淋上檸檬享用，清爽不膩口。 ．海鮮炙燒丼丼 丼飯上滿滿豐富的炙燒海鮮，鮭魚、比目魚、星鰻、天使紅蝦、生干貝、蝦卵明太子、松葉蟹棒、花枝、鮭魚卵還有蟹膏，不敢吃生食的非常適合這道，天使紅蝦的蝦頭裡還有放滿醋飯，海鮮都非常鮮甜美味，口感豐富。 信兵衛 手作丼飯壽司 總店地址:台中市北區成功路478號 營業時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00 Facebook:信兵衛 手作丼飯壽司 Instagram:xinbingwei_ 信兵衛大勇町二代目店 二店地址: 台中市東區大勇街59號 營業時間: 11:30–14:00, 17:30–22:00

和牛火鍋吃到飽-《有之和牛》推出新菜單，同價位多了熟成和牛！

拜訪日：2021/01/16，上次來是2020/12/31～ 現在《涮和牛》、《武鶴和牛》都跟《有之和牛》有得拼，小編2週多沒來，沒想到才開店3個多月的有之和牛，彷彿聽到我們吃貨的吶喊!!!!! 居然推陳出新了！ 馬上來列一下幾項新特色吧！ 1. 788 & 1580的菜單更新 沒想到已經推陳出新，788跟1580價位都各自多了「熟成和牛」可以選～ 不多說，馬上來看看跟原來「非熟成和牛」的對比圖～ 口感的話，雪花和牛吃來比霜降和牛的嫩，「熟成」會比「非熟成」再多了一些牛肉的味道～ 這邊注意，他們的和牛，可以煮到粉色就拿起來吃，不用到全熟哦！ 2. 點數贈送的海鮮盤，多了現場剝蝦&去蝦腸的服務 感覺很用心照顧回頭客，蝦子也剝得非常大隻&漂亮，尾巴都還在，不是剝完剩半隻的那種😝 我們用點數換的海鮮盤，這次也多了服務生現場幫你撥蝦殼跟去蝦腸，服務生很棒，蝦子也撥得很漂亮，尾巴都還在❤️ 3. 自助吧區多了蝦子 自助吧的蝦子色澤很漂亮，點數贈送的蝦子，包含自助吧的蝦子2隻，但會有另外2隻大了一個尺寸的～ 照片裡黑色大隻的蝦子是點數換會有的～ 大小蝦子煮完的對比照也附上喔～ 推薦大家來吃❤️ 4. 788與1580價位，會送每人一份「炙燒和牛」 烤好的和牛處於半熟狀態，真的蠻好吃的😋 感覺是在幫他們自己新開的燒肉店做宣傳，就在隔壁而已😆 以上大概是這次新推出的新東西，我這次來是吃788價位，整體感覺比之前好很多😘 最後附上很重要的一件事，有之和牛的湯頭普遍不錯喝，如果想喝湯的話，記得一鍋煮肉跟海鮮，一鍋只煮菜，煮菜的那鍋才能喝哦！ 因為煮過肉的湯，湯中會含有蛋白質，蛋白質在不斷加熱情況下會變質，可以想成油炸鍋的概念，切記為了身體好，吃火鍋時，煮過肉或海鮮的湯，就不要再喝囉！ 更多第一手好吃&精闢的美食分析可以看我的波波黛莉～ Google搜尋「波波黛莉 lovelife」就可以看到喔😝 延伸閱讀-》2020/11/01 初訪剛開幕2個月的《有之和牛》

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【台北】小巨蛋站－湘民小館超平價川湘功夫菜每道菜都超下飯~美食節目推薦餐廳！

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