☝法式經典不敗【松露菠菜培根鹹派】基礎入門☝

本想整理上次萬聖節的南瓜盅，發現不如重拍好了，所以算是冷飯熱炒😉 不過讓大家知道其實鹹派非常簡單又好清冰箱，關鍵就是在充滿酥脆層次感的派皮！加上如同蛋塔一般水嫩Q彈口感的起士蛋奶醬，吸飽蘑菇香氣的內餡，歐買尬真的超好吃！ 👉完整影片：https://youtu.be/rhTTcd6jrfY 想看貝兒痛哭流涕的別忘了看到最後有幕後花絮！ 上次萬聖節的南瓜盅其實就是法式鹹派啦，而且超簡單喔！ 所以有了基本概念任何可以倒進去烤的都是可以試試看嘿😉 酥脆派皮材料： 中筋麵粉150g 奶油100g 冰水60cc 鹽一小撮 內餡材料： 菠菜1把 培根 6片 菇類 洋蔥 1/3顆 蒜末 2顆 奶蛋餡： 牛奶 100ml 鮮奶油 60cc 蛋 1顆 黑胡椒 松露醬1小匙 松露牛乾菌醬1小匙 做法: 1. 先製作派皮，奶油跟麵粉混合加入冰水揉成團放入冷藏1小時。菠菜葉子的部份用高湯或水煮熟後撈起備用。 2. 鐵鑄鍋中放入培根片煎到兩面金黃，瀝乾移去多餘油脂，將培根剪小片。 3. 原鍋加入洋蔥丁跟蒜末翻炒，接著加入菇類拌炒至洋蔥變軟、蘑菇變深色，攤開放涼。 4. 菠菜跟培根剪成小段。 5. 派皮拿出7749折桿成約0.1-0.2公分厚度，烤盤刷油（我先墊一層烘焙紙）放入派皮用叉子在表面輕輕戳，先放入烤箱200度烤5分鐘定型。 👉小秘訣：底部要先烤硬喔！餡料才不會讓派底部濕溼的唷！ 6. 奶蛋餡混合攪打均勻，將炒好的蘑菇內餡鋪在派皮底部，再放入菠菜跟培根，接著把松露奶蛋液倒入，上方撒滿起司絲，以200度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Truffle Spinach & Bacon Quiche】 Remember last Halloween Pumpkin Quiche? Quiche is suitable for anytime! You can enjoy it warm or cold, and is actually super simple! Hey! And try to pour your quiche filling in any veggies vessel you can image😉 For crust： Pain flour 150g Butter 100g Iced water 60cc A pinch of salt For filling： 1 bunch of Spinach Bacons 6slices 1/3onion Garlic 2cloves Mushrooms Milk 100ml Crème 60cc Egg 1 Black pepper Truffle sauce 1tsp Porcini and White Truffle Cream 1tsp Method: 1. Make crust, mix flour with butter then add cold water, and put in fridge for chill 1hr. blanch spinach and squeeze water. 2. Fry bacon and cut in small pieces and remove, use same pan fry chopped onion and garlic, when it soft add mushrooms and frying until they get darker color. And let it cool down. 3. Cut spinach and bacons. 4. Roll crust pie to 0.1-0.2 cm thick, brush oil on bakeware then place crust pie and use folk prick holes, and bake with 200 degrees for 5min. 👉TIPS: you want to bake for 5min first, to set the bottom of pie is solid and wont get soggy! 5. Whisk egg with crème, milk and truffle sauce, place mushrooms, spinach and bacon then pour filling, generously put cheese on top and bake with 200 degrees for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #truffle #airfryer #氣炸鍋料理 #法式鹹派 #quiche #kidfriendly 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

龍榮燒肉｜一個人也行！個人燒肉套餐選擇多，還可升級火鍋吃到飽！

龍榮燒肉主打 220 元起的個人燒肉套餐，隨附小菜、沙拉、白飯、湯品、飲料和冰淇淋。想吃得更澎湃還可加價升級「火鍋吃到飽」！ 推薦預算有限的小資族試試醬燒豬五花套餐！經過醃漬調味後的豬五花，吃起來不會肥膩。醬汁甜鹹交織、肉質香軟入味，堪稱白飯殺手！ 海鮮盛合一個拼盤可以吃到將近 10 種食材，天使紅蝦、白蝦、草蝦的組合簡直「蝦」爆了！ 店內額外提供加價升級「火鍋吃到飽」服務。享蔬食、火鍋料、麵食、水果、冰淇淋無限供應，不過同桌的人得採用相同方案哦！ 這裡從中午一路營業至凌晨宵夜場，不管是肚子餓還是睡不著，通通放馬過來吧！ —————————————— 【 龍榮燒肉 】 ▸ Instagram｜@longrong26 ▸ 地址｜基隆市中正區義二路26號後門 ▸ 電話｜02-24260606 ▸ 時間｜11:00-03:30 ▸ 評食成績｜😃😃😃🌑🌑 —————————————— ✎ 燒肉用餐時間90分鐘，升級吃到飽120分鐘 ✎ 需另加 10 % 服務費 ✎ 110cm 以上低消$150（可抵單點） —————————————— 20220115 #別墅裡的一百種味道 #百味_龍榮燒肉 #龍榮燒肉 #基隆燒肉 #基隆火鍋 #基隆吃到飽 #基隆宵夜 #基隆美食 #基隆塔美食 #基隆豎梯美食 #基隆必吃 #宵夜 #宵夜燒肉 #深夜食堂 #燒肉推薦 #基隆美食推薦

狸君居酒屋/中山區美食/美食/捷運美食/居酒屋/日式串燒/日式生魚片/深夜食堂/開放到凌晨六點耶/日本料理

今天晚餐我們來🌟狸君居酒屋🌟品嚐美食 狸君居酒屋鄰近中山捷運

今天晚餐我們來🌟狸君居酒屋🌟品嚐美食 狸君居酒屋鄰近中山捷運站，交通非常便利~ 店家位於靜謐的巷弄間，外觀充滿濃濃的日本風味，門口有著大大的匾額寫著狸君居酒屋， 還有可愛的狸君坐鎮店門，很有味道💯💯 推開門後發現店內生意很好，客源絡繹不絕，吧檯也很有fu！ 溫馨簡約的用餐環境，在溫暖燈光的照映下，燃起對生活的熱愛，伴您渡過漫長夜晚時刻，絕對會是您聚會的最佳場所！ 採開放式的廚房可以清楚看到廚師們作業程序，一秒愛上~❤️❤️❤️ 服務人員仔細和我們介紹菜色及料理~ 店內的食材都是師傅的用心創作， 吸引了許多人慕名前來品嚐喲~ 翻開菜單狸君日本料理的品項好多元，除了日式燒烤串燒、炸物、握壽司、生魚片以及鍋物外，還有中日文可對照，滿足外國客人想吃深夜料理的需求。 今晚我們品嚐了~ 💎綜合串燒$380 (雞翅/雞軟骨/雞腿肉/時蔬/豬五花 ) 由於餐點都是現點現做的，所以一上桌要趁熱品嚐才好吃喲！豬五花串燒光看就讓人口水直流！ 豐盛的串燒拼盤，是來居酒屋必點的美味，手拿一串串燒爽度爆表，每道餐點都非常好吃呢~ 真的吃的超級過癮滿意~ 食材細緻火侯適當，兼具特色美味。 沒想過串燒也能吃得這麼飽足呢~ 💎日式炸豆腐$180 光是上桌時就很吸引人， 炸豆腐那水嫩富有光澤的模樣， 足以將人迷得團團轉啊！ 入口滑嫩咕溜，保有水份和那濃濃的鮮味， 立馬圈粉！ 直呼老闆再來一份吧！ 💎日式燉牛肉$420 牛肉燉的口感細膩入口即化， 迷人的色澤，擁有鮮香濃郁的美妙口感， 牛肉肉汁的香氣，十分涮嘴，美味讓人深深著迷喔！😋 😋 💎海鮮烏龍湯麵$280 滿滿用料，裡面還有一個超大的干貝，這道料理可是好吃到連濃郁湯汁都喝光光，真的非常濃郁好吃!💗 💎酒蒸蛤蜊$320 蛤蜊大而肥美，湯頭口感細緻，讓味蕾感覺到比較輕盈的風味，酒蒸大大提升口感層次，點上一碗絕對滿足你的味蕾，非常好喝！ 💎日式唐揚雞塊$280 金黃酥脆酥脆的外皮，一口咬下鮮美多汁， 肉質鮮嫩可口，沾取一旁特製醬料品嚐更美味！ 💎明太子玉子燒$360 玉子燒口感細膩極化，而明太子鹹甜涮嘴 ，嫩度掌握的恰好適當呀！ 精美的擺盤絲毫不馬虎，就是要給顧客視覺與味覺兼具的一餐！ 💎炸軟絲一隻$360 主廚精湛的手藝，將外層炸得酥脆焦香，牢牢鎖住來自大海的營養精華， 趁熱享用，慢慢咀嚼，感受滑嫩細緻的肉質與鹹香焦脆的外衣和諧相襯，伴隨著飽滿的鮮甜口感縈繞於齒間，光是單吃就足以讓人流連忘返。 💎明太子飯糰/鮭魚飯糰$80 明太子烤飯糰外頭烤的香酥酥的，一口接一口欲罷不能呀！外頭有著微酥的飯糰皮，及脆皮的海苔包覆，是美味烤物的關鍵，重點飯糰烤得很好吃，也不會過鹹！ 💎茶碗蒸$150 茶碗蒸味道香甜美味！口感超綿密的，裡面還有放入一整隻去殼的蝦子，口感十分獨特，美味讓人深深著迷唷！👍 💎洋蔥沙拉$150 在唇齒間綻放最迷人的氣息， 這道佳餚吃了真的會懷念呀！ 💎鰻魚串燒$180 表面烤的金黃，每一口都超美味的， 一串一串真的一下就嗑光了，鰻魚串燒香軟口感入口即化，每一口都令人著迷!我們一次點了四串才過癮呀！ 💎納豆手卷/鮮蝦手卷$80 手卷超好吃，超級爽口，一點都沒負擔， 太美味了！😋 😋 💎辣味泡菜$150 我很愛泡菜，如果能搭配白飯品嚐更優呀！ 💎牛蒡絲餅$260 從食材的鮮，色，味，大膽又細緻的呈現宛如藝術品般的料理，可以當零嘴很唰嘴唷！ 握壽司部分~ 💎干貝壽司$150 鮮嫩肥美的干貝，透過精湛的料理手法，簡單的調味，將干貝的鮮香精華發揮得淋漓盡致，實彈嫩的肉質，讓人大大的滿足呀！ 飲品品嚐了~ 可樂$80 可爾必思$80 烏龍茶$80 以上都是是店內的無酒精的暢銷款飲品，其中可爾必思一直都是女生一定會喜歡微甜的滋味！喝起來有美妙之極的口感，很爽口呢~ 下班想放鬆一下，可以來狸君居酒屋這品嚐職人等級的美食與服務喔 !!菜色也非常美味~🥰🥰 凡是在goole商家評5星好評，還會另外招待小菜唷！(每桌限乙份) 好吃又好拍真是好棒棒呀！ CP值超高讓您吃得飽足又滿意！💯💯👍 狸君居酒屋用心製作道道色香味俱全的銷魂佳餚，份量實在，品質完美，口感絕佳，每一口都帶給味蕾無盡的滿足與享受，不知不覺就成為了多數人下班後的必訪口袋愛店啦！ 重點是現在店內也有外帶和外送的服務，分享給大家~👍💯💯 ————————————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍店名:狸君居酒屋 📍地址：104台北市中山區中山北路一段121巷28號 📍電話：02-25318278 📍營業時間：下午五點～凌晨六點 📍FB粉專: https://www.facebook.com/7tanukikun/ 📍IG: https://instagram.com/tanukikun_j #狸君居酒屋 #美食 #居酒屋 #約會 #聚餐 #串燒 #食記 #中山區美食 #宵夜 #晚餐 #日式串燒 #日式生魚片 #深夜食堂 #海鮮 #日本料理

謝老三滷味 & 劉記傳統美食 -大安路上深夜食堂 🍽

以前到微風廣場看完電影，會來到大安路尋覓宵夜 協力香雞排、小林麵食館、謝老三滷味、劉記傳統美食都是蠻常吃的攤位 另外還有東山鴨頭、省都快炒、胡椒餅，短短幾步路聚集不少吃的 (營業到晚上十點多 小林麵食館24hrs ) 今天來介紹劉記傳統美食和謝老三滷味 劉記 : 推薦現炸臭豆腐、麻辣豆腐，麻辣豆腐附上兩大塊嫩臭豆腐吸飽湯汁，一咬下噴汁 湯頭不會太淡也不會鹹，微辣、過癮 謝老三 : 價格不貴食材新鮮，推薦雞胗、豆干、雞翅、米血 每樣都滷得很夠味，老闆還會加辣醬汁均勻攪拌一下 (買回家很適合當下酒菜~😄) 雞聄 三個$20吃起來脆脆的。唰嘴 米血 裹滿濃稠辣醬汁口感香Q 雞翅 一咬下骨肉輕易分離，肉嫩不柴👍 整理來說兩家CP值都很高，推薦晚上來到東區不用花大錢就可以吃飽飽~ 劉記傳統美食 麻辣豆腐 $75 謝老三滷味 謝老三滷味 地址：大安路一段26號號旁 @忠孝復興站 時間：16:30–22:00 週二休 電話：0910 129 034 劉記傳統美食 地址：大安區大安路一段22號 時間：16:00–21:00 週日 11:30–22:00 週一~週六 電話： 0932 219 581 * 其它美食 * #油飯 #劉記傳統美食 #大安路 #美食 #小吃 #深夜食堂 #謝老三滷味 #臭豆腐 #劉記 #東區 #滷味 #麻辣鴨血 #傳統美食 #脆皮臭豆腐 #麻辣臭豆腐 #雞排 #忠孝復興 #魷魚羹 #肉羹 #花枝羹 

日本鹽酥雞按讚追蹤

🎈店名✖️餐點🎈 👊🎖🎖👶🏻👶🏻🎖🎖👊 🍼 李三歲貪食日記 🍼 👊🎖🎖🎖🎖🎖🎖👊 LINE@088qiutg +LINE好友線上點餐超方便 三歲好食x日本鹽酥雞軟骨 特選帶肉雞軟骨吃起來不再是只有脆脆的 還有肉肉的彈性與香酥 搭配上特製柚子胡椒粉 柚香與雞肉香一口接一口 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔆營業時間｜ 周一～周日｜15:00餐點供應 若有訂位最早可12:00 🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達） 💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖 📸追蹤： @3yfoodie ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA 老闆親送需預約時間 外送未滿額收運費$100~300(視距離) 台北$600以上免運 新北$1000以上免運 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註） 舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬] 冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作 ➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿ 🔍李三歲想吸美食tag歡迎分享小盒子： #Taipeifood #igfood #onthetableproject #letsguide #Michelin #yummyday #popyummy #深夜食堂 #餐酒館 #台灣美食 #早午餐 #相機食先 #甜點 #無菜單 #私廚 #晚餐 #酒吧 #宵夜 #拉麵 #銅板美食 #台北美食 #烏龍麵 #大同區美食 #老饕 #台北美食地圖 #台北點心 #台北美食推薦 #食尚玩家台北 #台北咖啡廳

💛這樣煮【牛肉海帶湯】才夠味道！💛

現在不能出國，追劇追到很心動該怎麼辦，跟大家分享這個30分鐘內可以搞定的營養湯品，料理白痴都可以辦到的簡單湯品，保證好吃又香濃～ 👉白老師有加魚露，這樣湯頭會更有味道，大家不妨試試😉 👉完整影片看這邊：https://youtu.be/n4p5sN70H8U 韓國生日必喝的海帶湯原來這麼簡單又快速耶！利用家裡常用備品乾燥海帶芽泡一泡就能拌炒，湯頭也不用熬煮什麼乳白湯（不過如果有高湯直接運用會更好喝啦）只能說簡單又美味cp值高的煮婦們就開心啦！ 👉可以挑選比較嫩的乾燥海帶芽，而且海帶很適合煮久一點，會越煮越好吃喔！ 材料：(鍋子1700ml) 乾燥海帶芽 1小把 乾燥香菇 5朵 洋蔥 1/2顆 牛肉片 1盒 高湯 1000cc 泡香菇水 300cc 蒜末 4瓣 醬油 1.5匙 香油 1大匙 做法： 1. 海帶芽泡水、香菇擦乾淨泡水。 2. 香油炒洋蔥絲至軟後加入蒜末拌炒到透加入牛肉續炒，肉炒香加入泡好的海帶芽、香菇續炒。 👉小秘訣：泡發的海帶芽要炒過鮮味釋放且更有鍋氣才好吃！ 3. 加入泡過香菇的水跟高湯煮到滾加入醬油調味即可。 --------English below --------- 【Seaweed Soup with Beef (Miyeokhuk)】 Korean will have this for celebrate their birthday, and this is so simple and full of nutrition and definitely will warm you up in winter time! Ingredients (for 1700ml pot ): Dried seaweed Dried shiitake mushrooms 5 Onion 1/2 Beef slices 1box Broth 1000cc Soaking liquid from mushrooms Garlic 4cloves, minced Soy sauce 1.5tbsp Sesame oil 1tbsp Method: 1. Soak dried seaweed and cut it. Soak shiitake mushrooms. 2. Pour sesame oil and fry shredded onions till soft, add minced garlic and beef slices, keep stirring till smell good, add seaweed, mushrooms and keep stir-frying. 👉TIPS: stir fry soaked seaweeds can bring more unami and flavors. 3. Add broth and soaking liquid from mushrooms and add soy sauce and cook till it bring to boil. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #kidapprovedinners #housefoodies #kidfriendly #30minMeal #beefsoup #韓式牛肉海帶湯 #SoegogiMiyeokguk 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450 

冬日裡最療癒的深夜食堂：《還是要抱著溫暖的鍋子說晚安》

記不清是不是從《深夜食堂》開始，日本的療癒系食物作品漸漸滲入我的生活。 前陣子看了一部日劇，是一對男男CP的故事，沒有狗血的劇情，只是平穩的道出日常，合併許多做美食的鏡頭。 切菜、爆香、烘烤⋯⋯，看著角色們嫻熟地處理食材，變成一道道美味佳餚，世界上還有什麼比這更療癒的嗎？ 我們在奔忙的生活裡，時常忘記「吃飯」的重要性，《還是要抱著溫暖的鍋子說晚安》就是一部以食物傳達人生哲理的作品。 因為「吃」而結識的人們、在味蕾間引發共鳴的人們，或許相遇都是平凡的，卻也因為平凡，才更加動人。 角色間的對話無非是一些生活上的瑣事及煩憂，卻能夠讓處於相似處境的我們有了同感、獲得啟發；整本書並不致力於推廣什麼大道理，人不是完美的，有時候問題也沒有解答，但隨著一道道菜端上，內心深處的破碎也隱隱被療癒了。 「或許你真的就可以找到那個東西，那個讓你很想要，很想要留在這世界上的東西。」潘柏霖在閱讀這本書後寫道。 是啊，或許只是一口小小的、微不足道的食物，在放進嘴裡、滑過食道的瞬間，卻能夠以幾克之輕，將我們留在這裡。 如果你也想在冬日裡體驗鍋爐帶來的溫暖，就來看看這本好書吧！ 抽獎請至：https://www.instagram.com/p/CXTb0sspiXH/?utm_medium=copy_link 購書連結：https://www.books.com.tw/products/0010906601 #手寫 #手寫字 #手寫文字 #寫字 #手書 #閱讀 #日本小說 #小說 #書 #抽獎#故事 #料理 #美食 #還是要抱著溫暖的鍋子說晚安 #handwriting #handwritten #writing #written #books #reading #novel #stories 

【經典白醬】

這個天氣就是想吃暖呼呼的白醬，今天來做個正統有先炒麵粉的”roux”白醬，一次做多起來放冷凍，這時候就是製冰盒派出用場的時候了！儲存的容器如果是很小的難拿出，建議可以等白醬變涼，容器鋪上保鮮膜再倒入白醬，下次就可以輕鬆取出啦！ 👉白醬比例跟著念： 麵粉：奶油：牛奶=1:1:10 材料： 蒜末 4瓣 麵粉 50g 奶油 50g 牛奶 500cc 高湯 奶粉 1大匙 鹽 黑胡椒 做法： 1. 奶油加熱維持中小火炒香蒜末，如果覺得奶油太多可以一半一半加入植物油，蒜末炒到香味出來便略黃時加入麵粉慢慢炒，分次加入牛奶攪散，可用食物條理棒將白醬打勻，維持小火煮到濃稠再調味，可用一些高湯調整自己喜歡的濃稠度。 👉小秘訣：再加一匙奶粉奶味更香！ ---------English below --------- 【Basic Béchamel Sauce】 That day made Cheesy Conchiglie with White Sauce, so today ganna share my way to cook basic béchamel sauce! This is also you can make a batch then put in fridge, easy and nice in future! 👉rations for white sauce : flour: butter: milk=1:1:10 Ingredients: Minced garlic 4cloves Plain flour 50g butter 50g milk 500cc formula 1tbsp salt black pepper chicken stock method: 1. Heat up butter with low heat then fry garlic, you also can use some vegetable oil and some butter, fry till minced garlic turn a bit golden, then add flour stir it, gradually pour milk and try to mix probably, I use immersion blender to mix it, then keep low heat till it get thick, then adjust thickness with stock, seasoning at end. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #kidapprovedinners #MainCourse #30MinuteMeats #housefoodies #kidfriendly #bechamelsauce 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw PopDaily波波黛莉： https://reurl.cc/ye9zL8 Twitter: @CookingBk TikTok: @bkcooking.tw 17 Live: BKC瞇瞇眼吃飯

【焗烤白醬雞肉菠菜貝殼麵】

最近愛上貝殼麵，每一口都是小湯匙盛滿醬汁，每一口都是汁多過癮！ 如果你家裡有大人小孩討厭吃綠色蔬菜，這時候一鍋煮的菜+醬最適合矇騙過去了！加上天氣變冷白醬這種暖呼呼又香濃（濃稠）的食物最棒了！！！ 冰箱有剩下的菜餚像什麼蒜味蒸雞這種拿來做更快速！ 材料： 蒜頭 2瓣 洋蔥 1/2顆 香菇 5朵 白醬 1碗 貝殼麵 菠菜 3小把 蒜味雞肉 2隻雞腿 起司絲 奧立岡葉 鹽 1/2茶匙 雞肉醃料： 鹽巴 1大匙 米酒 1大匙 蒜末 2瓣 醬油 1大匙 做法： 1. 雞腿切小塊與醃料混合醃漬過夜。 2. 小鍋煮貝殼麵，加入1小匙鹽巴跟油，煮約5～7分鐘，撈起備用。 3. 利用煮麵水燙熟菠菜，擠乾。 4. 鍋子加入少許油炒香洋蔥碎，加入蒜末炒至洋蔥透明加入雞肉煎香，雞肉底部變色後加入香菇碎翻炒。 5. 加入燙過菠菜、白醬調勻（留4大匙），放入耐烤容器，一層鋪滿後再加入2匙白醬，撒上起司絲，重複蓋上2層，放入烤箱以180度烤20分鐘即可。 ---------English below --------- 【Cheesy Conchiglie with White Sauce】 Weather getting cold lately, nothing is better than a cheesy and cozy warm white sauce pasta in winter time! Love conchiglie lately! Just like a mini ladle coat and each bite all juicy sauce! Yum!!!! Ingredients: Garlic 2cloves Onion 1/2 Shiitake mushrooms 5 bechamel sauce 1bowl conchiglie spinach 3bunches garlic chicken 2chicken thigh shredded cheese oregano leaves salt 1/2tsp marinate with chicken: salt 1tbsp cooking rice wine 1tbsp minced garlic 2cloves soy sauce 1tbsp method: 1. Cut chicken thigh in small pieces and marinate over night. 2. Cook conchiglie with water, 1tsp of salt and oil for 5～7min, then drain. 3. You can use same pot to blanch spinach, when water bring to boil, turn off heat and squeeze water out of spinach. 4. Use another pot to fry onion chops with minced garlic, stir fry till it get soft then add chicken, when chicken bottom is cooked, add chopped mushrooms and keep stirring. 5. Add cooked spinach and bechamel sauce (you need to leave 4tbsp of it for later), then mix probably and pour into vessel, add 2tbsp of bechamel sauce and cheese on top, repeat like 2 layer and grill with 180°C for 20min. #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #kidapprovedinners #MainCourse #30MinuteMeats #housefoodies #kidfriendly #bechamelsauce #pasta #白醬義大利麵 #貝殼麵 #conchiglie 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 👉別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱了沒？https://reurl.cc/Lbv6VX IG: @bkcooking.tw Twitter: @CookingBk TikTok: @bkcooking.tw 17：BKC瞇瞇眼吃飯

【BKC聖誕節軟餅乾禮盒】BKC Christmas Cookies Combo

貝兒用愛與大家分享的繽紛軟餅乾真的太唰嘴！ 螞蟻人不能錯過的軟餅乾來了！甜而不膩、牽絲的棉花糖內餡跟香濃鬆軟的美味，下午來一片、睡前沾牛奶都超適合啦！ 爆買款手工軟餅乾，「不添加任何人工防腐劑」、真材質料每一口都能吃到濃郁巧克力香氣，鬆軟軟糯的內餡帶著酥脆外皮，更加入燕麥讓親們吃的更健康！ * 素食或客製訂單請備註 👉訂購傳送門： https://forms.gle/4t2j3SMdrwHcTyJH6 - 產品規格：9入。 - 售價：NTD$300元 - 運費：宅配NTD$170，店到店冷凍NTD$160。 - 成份：麵粉、安佳無鹽奶油、糖、鹽、鮮奶、無鋁泡打粉、蛋、巧克力、黑糖、燕麥、軟糖、小熊餅乾、米香。 - 保存期限：冷藏3週。冷凍6個月 💛即拆即食，如要復熱小秘訣：食用前表回烤180度3～4分鐘即可。 Suggest to spray water on scones then heat it up with 180°C 3-4mins. #BKCooking #瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #料理直播 #homecooking #lifeintaiwan #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #eatathome #kidapprovesnack #kidfriendly #團購美食 #聖誕節 #軟餅乾 #cookies #Christmas #chrismasgift 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw Twitter: @CookingBk TikTok: @bkcooking.tw 17 Live: BKC瞇瞇眼吃飯

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