楊國福麻辣燙

這次朋友推薦吃這間位於南港新開的楊國福麻辣燙吃晚餐。 這裡採自助式先夾自己喜歡的料—＞稱重—＞選湯底—＞付款—＞待他們煮好 —＞取餐。 湯底有３種＋１種乾拌，素食可食的湯底有兩款。 店內坐位算多，晚上用餐人潮還不少。 我朋友點的經典骨湯底這為兩人份，加了王子麵和鍋燒麵份量十足。 我的酸甜蕃茄湯，湯喝起來有點太甜，只放了少許烏龍麵和年糕看起來有點單薄....但光喝湯都飽了。 整體來說我覺得還行，有路過可以來嚐鮮一下。

【彰化鹿港｜冬日小火鍋首選】岩橙－豐饌湯鍋：直擊廚房現場，40種湯底大揭密，一反你對小火鍋的刻板印象

入冬後的鹿港小鎮，海風吹得人直打哆嗦，這個時候就想和家人朋友一起圍坐在熱騰騰的鍋物旁，看著鍋裡各式各樣的食材在熱湯中翻騰，整顆心都跟著暖了起來。 ▼我們家最喜歡來〝岩橙－豐饌湯鍋〞，透過出餐口可以看到廚房裡，每一口湯都是真材實料熬煮而成，這鮮美滋味加「粉」根本泡不出來。 高達40種以上的湯頭選擇，從經典的台式鍋物到異國風味的火鍋應有盡有，不管是愛吃辣的、愛吃海鮮、素食者，一人一鍋滿足不同口味。 岩橙豐饌湯鍋｜總店地址、營業資訊 ▼這家就位於復興路上、鄰近鹿港國中，車子可以停在店家側面的路邊或對面的付費停車場。 岩橙－豐饌湯鍋 總店 營業時間：11：00~22：00 電話：04 778 1880 地址：彰化縣鹿港鎮復興路101號 FB粉專：點我 IG：www.instagram.com/yancheng_main 免服務費、外帶折10元、會員積點兌好禮 40種以上的鍋物選擇｜人氣首推TOP 海鮮的鮮美滋味應該沒有誰不愛吧，不過我其實很少點海鮮鍋，只有幾隻蝦、幾顆蛤蠣的量也太陽春，還不如吃肉比較實惠。 ▼《岩橙》是我少數幾家會點海鮮鍋的店，每次去必點「痛痛鍋」，誰叫這裡面的料實在太豐富，有鮮蝦、蛤蠣、鯛魚片、九孔鮑、干貝等，滿滿一大鍋超澎湃！ 痛痛鍋 料多到根本塞不下肉片，還要另外附一盤，這樣你猜只要多少錢？ ▼鍋物原本附的是豬肉，但我實在太想吃牛肉了，忍不住多加了10元升級，看著鮮嫩的牛肉片在滾燙的鍋裡變色，鮮美滋味一入口就讓人覺得好滿足喔！ 每一片牛肉片都吸飽了湯汁的海鮮鮮味，味道更加分，不用沾醬就很夠味了。 ▼「韓式部隊鍋」的真材實料更不用說，兩大片起司蓋得密不透風，底下藏著滿滿的韓式泡菜和各式各樣的火鍋料，煮開後，鍋裡的湯汁咕嚕咕嚕地冒著泡，散發出誘人的橘紅色光澤。 韓式部隊鍋 再放入一整塊泡麵下鍋，吸收了酸辣的湯頭吃起來超過癮，每一口都充滿了濃濃的韓式風味。 自助吧吃到飽｜飲品、爆米花、肉燥飯、冰淇淋、霜淇淋 ▲▼《岩橙》不只有多種美味鍋物可以選擇，自助吧更是超值，各式冷熱飲、麵食、冰淇淋、霜淇淋、沾醬、爆米花、肉燥飯等，通通讓你吃到飽！ 麵食的部分有王子麵、冬粉、鍋燒意麵、雞絲麵，每天隨機提供2種。 像我們這次來吃，就是提供王子麵和冬粉。 ▼沾醬的選擇雖然很多，不過他們家的湯底實在是很夠味，痛痛鍋鮮味足、部隊鍋酸辣夠味，完全忘了沾醬的存在。 ▼我們這次還嚐鮮了「壽喜燒鍋」，個人建議直接請店家醬汁加濃，食材才能吸收到湯汁的醬香，煮起來才夠味。 每鍋鍋物都會附一顆蛋，將肉片沾裹在蛋液中，增添滑順的口感。 壽喜燒鍋 小火鍋的湯底都是用粉泡的嗎？ 小火鍋雖然平價，但是它的湯底也讓人很顧慮？ 因為小火鍋是煮了以後才有湯頭，這湯頭的來源除了來自食材水分，也有可能是濃縮的湯底粉或醬料加熱後融化而成。 ▲▼「岩上泉水悠悠流，橙色湯底煮火鍋。」 透過出餐口，可以看到《岩橙》的廚房裡，一鍋鍋以新鮮食材或中藥材慢火熬煮的高湯，散發著濃郁的香氣，充分展現了店家對火鍋的堅持和用心。 不得不說，《岩橙》鍋物的選擇真的是非常多元，除了有多種鍋物、自助吧吃到飽，還有各式各樣的熟食可以點。 炸物看似簡單，但是很多複合式餐廳提供的炸物，卻遠遠不及小攤販的外酥內嫩，香氣四溢。 菜單擷取自《岩橙豐饌湯鍋–總店》官網 火鍋店也可以吃點心｜敢不敢挑戰超臭超辣的招牌臭豆腐 我覺得《岩橙》最厲害的是，它不只對鍋物湯頭和味道講究，就連炸物的水準也很夠。 ▼尤其是這炸得金黃香酥的「日式唐揚雞」，鮮嫩多汁的肉質，外皮薄薄一層，單吃就已經覺得很讚，沾裹上蜂蜜芥末醬口感更加分！ 日式唐揚雞 ▼去骨的「椒麻雞腿排」吃起來外酥內嫩，彷彿能聽見咬下時的咔滋聲響，鮮嫩多汁的雞腿肉，每一口都能嚐到雞肉的鮮甜，口感層次豐富。 別忘了沾裹盤子上的椒麻醬汁，香麻的滋味在舌尖上跳躍，微微的辣度恰到好處，就算是不吃辣的人也可以感受到它的魅力。 椒麻雞腿排 招牌滷鴨血 ▲香辣紅亮的「招牌滷鴨血」將滷汁吸得滿滿的，滑嫩的鴨血在口中滑過，搭配上酸菜的爽脆和蔥花的香氣，好吃到讓人忍不住一口接一口。 ▼這回我第一次點的「招牌臭豆腐」，《岩橙》並不是使用傳統的油炸方式，而是經過滷製，讓豆腐的孔洞充分吸收了滷汁的香辣。 招牌臭豆腐 一口咬下，又臭又辣的雙重滋味在口中爆發，真的是太上頭了，強力推薦來店必點。 ▼飯後甜點就來支霜淇淋，或幾球冰淇淋嚐嚐吧！ ▲這裡提供的冰淇淋是來自南洋的布拉芙品牌，總共有6種口味可以選擇，我特別喜歡荔枝和草莓起司蛋糕口味。 入口即化的綿密冰淇淋，還原了荔枝的清甜、以及草莓起司蛋糕的幸福感。 超萌網美牆｜留下最美好的用餐回憶 ▲吃飽喝足別忘了，和家人朋友在超萌的網美牆來個合影吧！ 《岩橙》下午沒有休息時間、選擇豐富又平價，平日中午來用餐的客人也很多，是來到鹿港必吃的超人氣火鍋店。 我是因為剛開店就進來的第一組客人，才有機會拍到空景呢！ 合作邀約鹿港火鍋鹿港餐廳鹿港美食彰化火鍋岩橙豐饌湯鍋東海火鍋 東海餐廳東海美食龍井火鍋東海商圈台中海線美食

秋冬限定火鍋暖心登場【士林串燒】湯底鮮美加龍蝦只需+99元超划算！

士林的美食一向是我心中的小天堂，而士林串燒絕對是其中的亮點之一。上次來吃過他們家的串燒，至今仍記得那種烤得剛剛好、外酥內嫩的口感，加上店家獨特調製的醬料，味道層次分明卻又不過重，真的回味無窮🥰 這次聽說他們推出了秋冬限定的火鍋系列，當然要趁機來試試，果然不讓人失望🤤 店裡的座位空間相當寬敞，帶著點日式居酒屋的氛圍，裝潢配上溫暖的燈光，非常適合三五好友相聚或者下班後小酌一番😊 這次我們選了漢方麻辣鍋，再加價99元點了兩隻龍蝦，這個限定優惠真的是超划算！雖然龍蝦的個頭不算大，但肉質鮮甜彈牙，丟進鍋裡稍微煮一下，鮮美的龍蝦湯汁融入湯頭裡，瞬間提升了整鍋的風味😌 麻辣湯底的香氣濃郁，辣度恰到好處，搭配鍋內的鴨血和豆腐簡直是一絕⭕ 還有青菜、小香腸和超大蝦子與魚片，吃起來暖胃又滿足👈 除了火鍋，我們當然沒忘記來點招牌串燒。這次點了培根包麻糬，外層的培根微微焦脆，裡面的麻糬Q彈又帶點鹹甜，一口咬下真的幸福感滿分！還有烤茄子，表面刷上特製醬汁後慢烤，入口軟嫩多汁，醬香四溢💖 而五花肉包蔥段則是我每次來必點的經典，五花肉油脂豐富但不膩，搭配蔥段的辛香味，絕對是肉食控的天堂啊！另外，雞心和羊肉串也都很有水準，烤得恰到好處，沒有一絲腥味，肉質鮮嫩多汁。而雞軟骨則是脆口又帶勁，越嚼越香🙋 整場用餐下來，不僅火鍋暖心，串燒也完全不負期待，真的感受到店家對料理的用心與細膩💞 不僅如此，服務人員親切又細心，讓整頓飯吃得舒心又滿意。士林串燒不只是個吃飯的地方，更像是一個可以放鬆享受美食的休息站😃 這個秋冬，約上朋友來這裡吃鍋、嚐串燒，真的是絕佳的選擇呀😍 📌地址 : 台北市士林區文林路101巷1號 📌電話 : 0909555595 📌營業時間 : 17:00–00:30

火鍋料理包推薦│在家就能享用台北知名【草原風蒙古鍋】火鍋，真材實料中藥養身好湯頭，高cp值火鍋料-火鍋湯頭推薦

火鍋湯底推薦│今年冬天在家吃火鍋絕不能錯過這款【草原風蒙古火鍋】湯頭，真開心~~終於可以宅在家喝到他們家的火鍋囉~ ​【草原風蒙古火鍋】是台北非常知名的蒙古火鍋品牌，也是台灣蒙古火鍋的代表，每次只要一經過，就能聞到那濃濃的中藥湯頭味，飄香整條街頭巷尾，店家原汁原味的將《蒙古》風情搬進店內，不僅能在店內感受蒙古文化，還能體驗大蒙古國的服飾，一想到就有種萬馬奔騰的大漠感，而這樣的美味及用心也讓【草原風蒙古火鍋】在台北的兩間店面，擁有5千多人次高達4.9的好評價，這樣的好味道真心推薦不能錯過~ 台灣人愛吃鍋，咱們家也非常喜歡在家吃火鍋，那種聚在一起享用美味熱湯的氣氛真的很棒，尤其是一同品嚐特殊又好喝的湯頭，不僅增添話題，更為大家帶來暖暖養身的一餐，【草原風蒙古火鍋】的湯頭選用優質的食材，搭配精心研製的養生湯底，再配上特選的火鍋料，基本上這次鎖定的套組 勇士宅家吃鍋組 實在非常適合我們家，可以大約 3-4人吃。食材的組合都是大家愛吃的，且換算下來真的非常划算~勇士宅家吃鍋組 勇士宅家吃鍋組 的內容物，總共有三款肉+六款火鍋料及兩種湯底（自選麻辣鍋還是養身鍋）特別想說的是【草原風蒙古火鍋】不僅湯頭是跟店內一樣以各式中藥熬製而成，湯頭裡面還能吃到超多的中藥本人，六款火鍋料質感根本火鍋天花板，竟然搭配的是少見的豆腐紙、手工蛋餃、還有新疆烤餅、老油條，這些料真的是外頭高級火鍋店才吃得到的 超級喜歡【草原風蒙古火鍋】的養身湯頭，而且搭配蔬菜超級對味，裡頭中藥使用龍眼、紅棗、草果等數十種中藥材、香料研磨而成的湯頭，瀰漫著那種大新疆的孜然蒙古味、香味四溢，冷冷的天特別想念這一味，連小朋友都很適合覺得很好喝 【草原風蒙古火鍋】創立大約超過20年了，創辦人夫婦白手起家，堅持以人為本，不但重視客人的用餐體驗，也立志將蒙古文化再造，讓用餐不在僅是單純的吃飯，而是一次值得紀念的體驗 體驗蒙古草原的美味火鍋，讓每一口都充滿驚喜！蒙香四溢．養生湯包：清甜滋補，回甘潤澤！在寒冷的冬季，與家人朋友共享一鍋熱騰騰的蒙古火鍋，是最讓人期待的享受。勇士宅家吃鍋組 很快就宅配到家，將蒙古的風味與傳統火鍋結合，感受在大草原奔跑的獨特魅力！ 除了勇士宅家吃鍋組 愛吃鍋的一家人也準備了不少蔬菜及少量的火鍋標配，wow~整體看起來超級豐盛，大家驚呼連連~這老媽也太會擺了吧~ 勇士宅家吃鍋組 精選六配料• 新疆烤餅：外層撒滿芝麻，內層則夾著青蔥和黑胡椒，香氣四溢，口感獨特。• 土雞蛋餃：新鮮土雞蛋製作，皮薄餡多，釋放出濃郁蛋香，讓每口都彈牙可口。• 手工花枝漿：彈牙的口感，帶來海鮮的鮮美，每一口都讓人感受到大海的滋味。• 人氣豆腐紙、酥脆豆皮捲：能完美吸收火鍋湯底的風味，增添獨特豆香，讓火鍋體驗更豐富！• 招牌老油條：外酥內軟，炸至金黃色，香氣撲鼻。能吸收火鍋湯底的精華， 手工花枝漿，可以自己挖成自己想要的尺寸，包裝超可愛，那肉品有三盒，擺得也很整齊，看起來依舊新鮮且沒有亂七八遭 牛肉：來自草原小肥牛：產自美國，肉質鮮嫩且富有彈性，油花分佈均勻。一份大約有十片左右，還在退冰，每一片都算還蠻有厚度的 羊肉：雪花小羔羊，來自紐西蘭，脂肪分布均勻，肉質細膩，入口即化。最近愛上吃小羔羊，真的一點羊騷味都沒有，而且嫩中有帶有彈性，'非常適合作為中藥養身湯頭的肉款。 已經先退冰的豬肉，上肩梅花豚，選自台灣，擁有豐富的肉質和適度的油脂。大推~~~ 這豬肉即便退冰了依舊像在店內現切剛出來的一樣，這色澤新鮮美到不像話，而且口感真的超級好的~ 滿滿的料理就等著大家來開鍋~~~不論是蛋餃、老油條、豆腐紙、豆皮，花枝餃都是搭配這種重口味火鍋最對味的火鍋料 豆腐紙，也叫千張、豆腐皮，在華北一代是相當熱門食物，是一種含水量較少的非基因改造豆腐製成，製作程序麻煩，但放進火鍋相當好吃，口感嫩到會讓人想到吃到很厚的豆漿皮~ 準備要來品嚐蒙古藥膳湯的這獨家湯底，實在很期待，感覺鼻子又再次聞到每次經過店面時的那蒙古孜然湯頭中藥味，濃郁香氣逼人，【草原風蒙古火鍋】從蒙古大草原帶來天然香料與精華，經過20年的研發心血，成就了這道兼具養生與美味的蒙古藥膳湯底。經多次調整後，創出著獨特的醇厚滋味。不需沾醬，用天然純正的湯底，搭配海鮮與新鮮蔬菜後，不需沾醬，湯底天然純正，散發出的味道令人難以抗拒。 百萬人見證的名店好滋味，探訪蒙古將最道地的飲食文化引進台灣，現在在家就能細細品味了 包裝上有非常詳細的烹煮方式，不論是獨享、宵夜、聚會、露營、多人歡聚，都非常的適合，想這種熱熱的中藥湯頭，帶去露營確實很方便， 蒙香四溢~準備開鍋~利用這藥膳湯頭來好好的大補一番 湯底的部分可依個人口味決定要不要加水，但喜歡中藥濃郁口感的不用加也沒關係唷，湯頭真的很棒，在慢慢的把食材放進去煮，料多味美，一下就要滿鍋了~ 非常期待豆腐紙吃起來的口感，自從前陣子去吃了一次東北火鍋，就愛上了千張豆腐紙的口感~ 滿滿的一鍋 在冬天看起來就特別的暖身爽快，豬肉放下去，粉嫩新鮮真的看得見，這真的難以想像是冷凍宅配來的樣子~非常有質感 等待著肉肉的滾熟，手工蛋餃看起來也好嫩好飽滿的樣子，這次沒有特別拿電磁驢根大鍋來邊吃邊唰~~因為大家實在太餓了~覺得這樣比較快~~下次人多再來用唰的~ 因為煮熟上肩梅花豬，看起來非常厚實，但無法想像的是嫩啊!!!!這咬下去又嫩有彈，一點也不乾柴，且配上養身湯頭，竟還有一點甜味，好搭~且豬肉非常新鮮~ 千張豆腐紙~等了好久~真的超想吃，豆腐紙一下就軟了，卻能吸飽湯汁，味道細緻潤滑~跟豆皮一點都不一樣，那潤滑幼嫩的口感，非常好吃 老油條--也是非常好吃推薦的一道，更是咱們家吃火鍋必點，老油條最好不要煮太軟爛，帶有點脆脆的口感最好吃，除了油條本身的鹹香味，在吸了湯汁的情況下，味道更家有層次，香味更是入味 手工花枝，一小盒我們大約製作了五~六顆的量，裏頭還有花枝的口感，彈牙又帶Q，味道鮮明 不得了的蒙古湯頭，難以細數裏頭有多少真材實料的中藥，自己認得的就有，枸杞、紅棗、八角、當歸、花椒、陳皮、孜然、甘草、茴香、肉桂、黨蔘、荳蔻、薑、月桂葉... 這有點像是紅棗~~~剛剛還有吃到龍眼，覺得很驚訝~~ 這有點像是草果~~比較少見，爸爸有試著吃吃看~~但還是不要吃比較好，很硬~牙齒會有危險 跟人蔘有點像的黨蔘，實實在在的很難想到，居家料理的火鍋湯頭是這樣的真材實料，並非工廠出來就是粉味調製，這讓人吃得很有安全感。 最後來品嚐這新疆烤餅，頓時間覺得這是戰鬥民族的點心，滿滿芝麻的烤餅，即便沒有熱，也很夠味~ 不太喜歡吃乾乾的餅的自己，這次對烤餅有了重新認定的觀點，整體來說散發出濃郁的胡椒香味，還帶有一種東南亞的香料氣味，烤餅吃起來愈嚼愈香，外層的滿滿芝麻也增添了香氣，有點像是燒餅的進化版。 話說這烤餅在台灣特別少見，能在【草原風蒙古火鍋】吃到，算是非常的驚喜特別。這道地的\新疆烤餅有稱為「饢」新疆人特愛吃，往往饢一打出就吃，其口感脆香，被烤熟的香味，讓人喜形於色。放涼的饢也有脆香之味，但人們還是喜歡吃熱饢，即使是放涼的饢也都愛吃。 【草原風蒙古火鍋】的新疆烤餅以獨特製作工藝和美味口感而聞名，外皮金黃酥脆，內部鬆軟豐滿。 搭配涮好的肉和香料，咬下一口香氣四溢，能感受到最地道的口感和味道。 一場美味的大漢蒙古饗宴，就在這宅配到家的 勇士宅家吃鍋組 輕鬆在家就能吃到，真的相當的感動，大家也覺得味道真是棒，很少能吃到這般的養身火鍋湯頭 愛吃火鍋的人都知道，湯頭是火鍋的靈魂，許多餐廳的特殊火鍋口味都是以加價的方式才能品嚐到，尤其是這種較為費心燉煮的養身鍋，想要到店裡吃，可能還要排隊預約等候，冷冷的冬天，在家自己開爐享受這般還自大草原的蒙古風味養身鍋，搭配自己喜歡的料，甚至可以直上 勇士宅家吃鍋組 再簡單買個青菜，不論是聚餐還是開火鍋派對，都絕對是能滿足每個人味蕾及感到驚艷的絕佳饗宴。 【草原風蒙古火鍋】蒙古火鍋 勇士宅家組 火鍋湯頭推薦勇士宅家組：https://www.grassland.tw/products/hotpot-home-kit銷 售 地 圖 : https://bit.ly/4eixRgP官 網 : https://bit.ly/40BxKcV【草原風蒙古火鍋-劍潭店】電話：02-2885-6319地址：台北市士林區後港街34-35號 【草原風蒙古火鍋-永康店】電話：02-2358-3319地址：台北市大安區永康街37巷18號 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

久違石頭火鍋-有溫度的小石鍋 逢甲店#吃到飽#久違石頭火鍋#逢甲大學#肉食主義#麻辣鴨血#老油條

於是我和家人提議，吃河南路上的久違石頭火鍋吃到飽~ 前往久違用餐的前三天左右，我用Line@官方預訂了逢甲店的位置 久違石頭火鍋在今年2024，新增了蔬食火鍋料吃到飽的方式， 不僅能提高了CP值，還能讓更多逢甲大學跟僑光科大的學生能便宜吃飽飽~ 一進門，這吧檯區的裝潢，也太美了吧~~~ 就算我一個人來吃，都不會覺得尷尬的超美吧檯，看著心情都好了起來~ 但今天，是和家人一起來享用的，結果家人整整遲到半小時， 我都被店家逼得急死了QQ 久違石頭火鍋-逢甲店 菜單 自助麻辣鴨血 自助加湯壺，自助醬料區提供的醬料，很多很特別的，可以自行發揮想像力調配 吃鍋當然少不了飲品區，還有飯後甜點-冰淇淋啦~ 重頭戲當然是蔬食及火鍋料吃到飽囉~ 蔬菜火鍋料放題，真的特別戳中愛吃菜的我~ 有點麻辣鍋的朋友，記得拿老油條~ 老油條吸滿了麻辣湯頭，吃起來特別爽辣~ 我特別愛吃豆皮，所以在最後會煮一些豆皮吃當作一餐的結束~ 這三個蔬菜火鍋料碗，代表我今天和弟弟跟媽媽一起享用晚餐喔~ 久違石頭鍋湯底 $19 弟弟說，經典石頭鍋湯底也很好吃 這是弟弟的培根牛 $358 弟弟說這個培根牛的肉片，油脂豐富，肉質口感很不錯，真的蠻好吃的~ 北海道昆布蔬菜原湯鍋 $29 媽媽說吃起來很清爽，從頭吃到尾也不會膩的好湯底~ 這是媽媽的梅花豬 $398 油花甘甜，肉質柔軟，這真的是火鍋豬肉片的好選擇~ 日式洋蔥壽喜鍋 $19 吃到最後真的好甜，不推這個湯底 這是我的低脂前腿豬 $338 我覺得低脂前腿豬肉片，吃起來很乾柴， 畢竟沒有什麼油花，減脂期的朋友可以點來吃。 久違石頭火鍋是個適合單人用餐，同學聚會，家庭用餐及慶生的好去處~ 平常或假日，想要吃石頭火鍋又想要便宜吃到飽的朋友， 這禮拜，久違石頭火鍋直接預約起來!!! 久違石頭火鍋逢甲店(只收現金，需提前預約) 地址： 407台中市西屯區河南路二段245號 營業時間： 周一至周五11:30–15:30, 16:30–22:00；週六、週日 11:30-22:00 電話號碼： 04 2706 0680

小二春福氣鍋 鳳山店(高雄) 濃郁超奶味的牛奶鍋美味飄香的聖誕節冬天

冬天快到了，這時候又是到了吃火鍋的季節了， 台灣人愛吃火鍋也是世界聞名的，除了在餐廳吃在家也吃火鍋， 真的是超級愛吃火鍋的，本人也是火鍋控一枚，有吃到不錯的火鍋， 就會很想跟大家做分享，愛吃美食的你，是不是也跟我一樣愛吃火鍋， 最近餅乾到了一間新開的火鍋店，位在鳳山夜市鬧區附近一間火鍋店吃火鍋， 個人覺得它的牛奶鍋真的很濃醇香，所以一定要跟你分享這個好吃的火鍋店， 火鍋店前這條街非常得熱鬧，算是鳳山的黃金地段， 外觀非常的明顯可以看到很大的招牌，這間火鍋店沒有專屬的停車位，需要去找附近的地方停車， 招牌非常的明顯還有很大的火鍋看板，白色的標牌上面寫小二春福氣鍋， 我去吃的時間是晚餐時間，肚子蠻餓得，等等一定能吃很多， 大門口給人感覺很懷舊的感覺，上方還有春字的黃燈， 這裡的營業時間是11點到14點，以及17點到22點，中間有休息時間，不是整天開著的火鍋店， 要去吃之前可以先打電話，問一下有沒有開店會比較好喔! 入門可以看到已經有佈置好的聖誕節裝飾，已經提早在迎接聖誕節了， 窗戶上都佈置著很有聖誕節的氣氛，真的是提早過聖誕 XD 老闆很有先見之明，我只能這樣說!入口是玻璃門，看起來很可愛的門，是按壓電動的門， 一進去就可以看到明亮的櫃台區域，櫃檯上還有很多QR 碼可以掃， 我還發現櫃檯有很可愛的小二春火鍋店的迷你模型超級Q的!! 店內算寬敞，不是那種便宜小火鍋座位都很擠很吵的感覺， 在這吃火鍋蠻有質感的，店內氣氛很好燈光也打得很好，看起來很舒服的感覺， 吃火鍋就是要在有氣氛乾淨又舒適的地方吃才美味! 進去裡面後拿了菜單給大家看一下， 火鍋的湯底有很多種可以做選擇，真的很多種湯底，我考慮很久才決定的，因為太多選擇了! 另外菜單還有鍋燒系列，我只有點火鍋，菜單給大家看一下， 我點了藥膳鍋和牛奶鍋，兩個都是血管壁東組合另外要佳100元的火鍋， 室內的門旁放有餐具一個白色箱子和飲品可以提供你無限暢飲，飲料分別為綠茶和可爾必思， 我最愛喝可爾必思，因為火鍋容易膩，搭配酸甜的味道會更下飯， 打開箱子可以看到湯匙和筷子跟大的杓子， 一旁有放置酒精噴液，牙籤跟衛生紙，很貼心的設置，牆上還有個質感的小時鐘， 這角落看起來很有氣氛，很特別的感覺， 店裡的氣氛真的很不錯，我蠻喜歡的，灰色的水泥牆配上木頭的色的櫃子，整個很有質感! 店內生意還算不錯，我進去後，陸續都有人進來消費， 等火鍋來之前我已經拿到其他點的菜色，是炸物分別是炸豬排和炸雞米花， 炸豬排 豬排有先切過處理過，炸雞米花看起來也很好吃的感覺， 這切片的日式炸豬排，純粹展現出炸物的極致美味，根本不需要醬汁的輔助。酥脆的外皮金黃透亮，層層堆疊如薄紙般輕盈，咬下去時竟然能感受到那輕微的碎裂聲，讓人心生愉悅。豬排本身肉質緊實卻不失嫩度，每一口都能咀嚼出肉的鮮甜，帶著微微的油香，卻絲毫不覺油膩。 這道炸豬排的魅力在於它的純粹，沒有醬汁遮掩它的真實風味，靠的只是豬肉的品質與酥皮的火候。無論是作為主食還是配菜，它都能輕鬆地成為餐桌上的焦點。這是為真正懂得美味的人所準備的炸豬排，細細品味，越嚼越覺得生活中的這份簡單，才是最深刻的奢華。 炸雞米花 這炸雞米花，沒有裹粉，卻依然迷人得令人屏息。沒有多餘的修飾，只有雞肉最純粹的本質——鮮嫩、鮮甜、純粹。炸至金黃的表面，輕微的焦香撲鼻而來，宛如陽光親吻過的肌膚，自然散發著誘人的暖意。 每一口咬下去，外層微微的脆感帶出裡頭細緻柔嫩的肉質，肉汁在口中緩緩溢開，那是一種樸素卻豐富的滋味，毫不矯揉造作。沒有裹粉，也不需要任何掩蓋，這樣的炸雞米花，是雞肉本真的展現，像成熟的女人，不靠繁複的裝飾，卻散發著深刻的韻味與自信。 少了厚重的外衣，這份炸雞米花與你的味蕾直接對話，帶來的是回歸純粹的滿足感，讓每一口都像是在細細品味生活中最本真的美好。 而且兩盤還有芥末醬和番茄醬可以沾著吃! 好貼心喔~ 吃完這兩盤，我的火鍋終於上菜了~ 藥膳鍋血管壁東組合 藥膳鍋旁邊還有一盤有燙過調味過的好吃科學麵， 這碗真的很好吃，麵條不會太乾也不會太濕潤，面還有蔥花，咬起來有嚼近， 軟硬度適中，飄著淡淡的科學麵香氣，吃起來超順口，非常好吃!! 火鍋的正中間擺了兩條大紅蝦，以及一顆日式蛋，蛋黃沒很熟的蛋，和青菜及洋蔥調味， 光眼睛吃火鍋就覺得很好吃了，趕快來品嘗我點的火鍋! 個人覺得他的藥膳沒有放得很濃郁的那種，口味偏清淡一點，不是很濃郁的藥膳味道，淡淡的， 你可以看我心得在選擇要不要點藥膳鍋， 如果以菜色來看的話，這個火鍋看起來真的很美味，我很少看火鍋做這麼精緻的， 我把科學麵放進湯裡一起吃，當然這是調味過的科學麵也可以直接食用， 蛋很新鮮，也非常Q彈好吃，我最愛沒煮熟的蛋了，吃起來總是比煮熟的蛋黃好吃，裡面也有放小番茄， 甚至還有干貝在裡面，以及雞肉等，小丸子也有，和火鍋料等等， 蝦肉吃起來相當的新鮮，感覺就是很新鮮的蝦子，不像是冰凍過的蝦子， 蝦子的大小大約我一根手指頭長度~ 用料食材實在也新鮮，吃得出鍋裡料的每種甜香味，蝦子吃起來甜甜的，肉蠻多的，好吃! 這一鍋藥膳湯底，簡直是歲月沉澱下來的滋養精華。湯色清亮中透著一絲濃郁，飄出的香氣既溫潤又醇厚，彷彿是時間與食材經年累月的交融，散發著深沉而迷人的韻味。 入口的第一口，湯底滑過舌尖，彷彿一道暖流流淌全身，隨後是一股內斂卻不容忽視的滋補感。當歸的微苦、紅棗的甘甜、枸杞的淡香，與濃郁的藥材層次交織，形成了一種和諧又令人回味的美妙。這是屬於成熟的味道，不是追求一時的強烈，而是讓人慢慢品味、逐漸感受到的細膩與厚實。 這鍋藥膳，像極了成熟的女人，懂得如何在平和中滋養自己，也懂得如何溫潤他人。每一口都像是與身體的對話，既溫暖了胃，又撫慰了心。這湯，不僅是美味，更是一份關於健康與平衡的生活哲學。 牛奶鍋血管壁東組合 牛奶鍋是整個牛奶色的湯底，配上水煮蛋，整鍋白色的感覺牛奶真的放很多~ 這道起司牛奶雞腿肉小火鍋真的是一大驚喜！濃郁的牛奶湯底，不僅柔滑還帶著一絲淡淡的甜味，搭配融化的香濃起司，整個鍋子就像是奶香的海洋，讓人無法抗拒。雞腿肉是這道小火鍋裡的亮點之一，經過細心醃製後用小火慢慢煮，吸飽了湯汁，變得多汁又軟嫩，咬下去的每一口都好滿足！ 起司在這道料理中可不只是簡單的調味，它更是讓湯底變得濃稠的秘密武器。當起司溶化後，和牛奶混合在一起，整個湯變得超級絲滑，每次舀一口都會感覺到濃郁的奶香包圍著味蕾。另外我還加點了豆腐 九層塔花枝 ，為這道鍋物增添了更多口感，與奶香濃厚的湯底形成完美融合，讓整體的滋味更為豐富。 這道起司牛奶雞腿肉鍋，在冬天吃起來簡直是溫暖和幸福的結合。濃郁的奶香，雞腿肉的鮮嫩，還有起司的濃香，全都在這鍋裡完美呈現！ 店內牆上還掛著小二春的書法，看起來很唯美很有質感， 另外這間火鍋店也有提供洗手間，在櫃檯的側後方有扇門， 這木門非常有質感很漂亮，推開門之後進去裡面有很大的一個長廊， 走進去就可以看到洗手間了，洗手間的乾淨程度很高，使用起來讓人覺得舒服， 他是男女共用的洗手間， 蠻方便的，其實去餐廳最怕就是沒洗手間，會很麻煩，但這間小火鍋店裡有洗手間，很貼心， 而且服務人員的服務態度也不錯，很盡責， 來這間小二春福氣鍋 鳳山店的心得是~ 我覺得這間火鍋的裝潢很舒適，室內乾淨，吃火鍋吃起來很舒服很有氣氛， 空調溫度也剛剛好，吃火鍋不會有油味飄上身， 然後還有免費的飲料提供，餐具都很乾淨，服務態度優良， 另外火鍋好吃，湯底不錯，用料都很新鮮，尤其是海鮮，都是很新鮮的食材， 吃起來很精緻的一個小火鍋店，室內也有洗手間很方便， 如果你到鳳山不知道要去哪裡吃飯，可以來這間小二春福氣鍋品嘗什麼叫做精緻的火鍋! 真的是很精緻型的火鍋，與我以往吃過的火鍋店很不相同， 推薦他們家的牛奶鍋，湯底真的很好喝很濃郁，整鍋湯都被喝完了， 由此可見非常推薦!!百元小火鍋推薦~ 希望我今天的分享對你有用處，謝謝你的閱讀!! 公休的部分 目前鳳山店是每個月的15、30店休 小二春福氣鍋 鳳山店 地址 高雄市鳳山區中山路79號（鳳山中山路夜市 全聯斜對面) 營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-22:00／週三公休 電話 0908-258161 加LINE好友外帶可線上點餐，自選取餐時間 有配合外送平台Uber Eats #鳳山火鍋 #火鍋推薦 #鳳山夜市美食 #牛奶鍋推薦 #台灣火鍋文化 #鳳山火鍋店 #濃醇香牛奶鍋#藥膳鍋推薦 #鳳山黃金地段美食 #小二春福氣鍋 #鳳山美食推薦 #台灣傳統火鍋 #聖誕節裝飾火鍋店 #鳳山晚餐推薦 #自助飲料火鍋店 #可爾必思飲料火鍋店 #台灣夜市火鍋 #火鍋炸豬排推 薦#高CP值火鍋 #創意火鍋湯底 #cookie餅乾小姐

壹之壹日式鍋物：爆香石頭鍋、綜合海鮮盤、壽喜燒搭配澳洲板腱牛，台北板橋最值得一試的日式鍋物體驗！食材新鮮、湯頭濃郁，超高

壹之壹日式鍋物，是那種你只要進去一次就會「回味無窮」的地方。 尤其對於下班後疲憊的上班族來說，這裡不僅是解饞的好地方，更是能享受一場高質感用餐體驗的所在。 進門後，滿滿的日本和風裝潢，讓人彷彿進入了日式簡約氛圍，搭配親切的服務，整體感受真的非常舒適放鬆。 這次就來跟大家聊聊壹之壹的招牌湯底與食材，看看這裡究竟有什麼吸引人的美味！ 爆香石頭鍋：濃郁香氣撲鼻而來 石頭鍋的精髓就在於「爆香」，壹之壹使用特製的調味佐料在鍋內炒香後，再倒入熬製的湯底，整個過程滿滿的香氣瞬間撲鼻而來，讓人胃口大開。 湯底不會過於油膩，而是充滿了深厚的風味。 當你把蔬菜盤裡的食材放入鍋中慢慢煮開，湯底的香味與蔬菜的鮮甜完美結合，喝一口湯，既暖胃又滿足。 而這一鍋搭配綜合海鮮盤，真的是天作之合。 說到這裡的綜合海鮮盤，每一樣食材都相當新鮮，蝦子、鮑魚、還有魚片，每一樣都經過店家精挑細選。 只要輕輕涮個幾秒，就能享受到海鮮的鮮甜，不過煮的時間別太久，不然會影響口感。 尤其鮑魚與蝦子這兩樣食材，不僅肉質飽滿，還帶有自然的海洋鹹香，蘸上一點醬料就非常美味。 這盤海鮮真的讓人感受到店家對品質的堅持，帶來了味蕾上的極致享受。 鴛鴦鍋（麻辣鍋/日式壽喜燒）：兩種風味一次滿足 如果你跟朋友來，又想品嚐不同湯頭，那麼壹之壹的鴛鴦鍋是絕對不能錯過的選擇。 麻辣鍋的湯頭偏向清香微辣，不會過於刺激口腔，適合喜歡溫和麻辣的朋友。 它是屬蔬果熬成，不死鹹也不燥口，這點在一般的麻辣鍋店其實不太常見。 而這鍋湯底尤其適合涮些牛肉、培根豬五花，像是澳洲板腱牛肉，帶有適中的脂肪，入口即化，搭配微麻微辣的湯頭，真的讓人不禁一口接著一口。 日式壽喜燒的湯頭則充滿濃郁的甜香，特製的醬汁讓人瞬間想到日式料理的濃厚滋味。 最棒的是可以搭配附贈的雞蛋來吃，將澳洲板腱牛肉稍微涮一下，再裹上滑嫩的蛋液，濃郁的醬香與牛肉的甜美在口中化開，這個畫面就算只想像都讓人忍不住流口水！ 這個湯頭非常適合重口味或是喜歡日式甜味料理的朋友。 蔬菜盤與烏龍麵、寬冬粉：豐富多樣的食材選擇 壹之壹的蔬菜盤份量非常充足，特別是裡面的板豆腐、芋頭貢丸、花枝漿和牛肉丸，都具有自家風味。 板豆腐吸滿湯汁後，口感滑嫩又入味，而芋頭貢丸和花枝漿帶著微微的甜味，質地Q彈，涮煮之後非常適合配著湯喝。 牛肉丸更是意外的美味，裡面的肉質紮實，咀嚼間還能感受到淡淡的肉汁，非常適合下班後飢餓的胃。 此外，這裡的烏龍麵和寬冬粉也是必點的。 讚岐烏龍麵的Q彈度非常剛好，吸滿湯汁後口感更為豐富，而寬冬粉則能夠帶來更滑順的口感。 兩者都適合煮在湯裡一陣子，等它們吸飽湯汁再吃，那滋味真的是一絕！ 肉品質感：現切的美味，口感扎實 壹之壹的肉品都是現點現切，這點真的讓人安心又滿意。 尤其是培根豬五花和澳洲板腱牛肉，這兩樣肉品都選用了脂肪比例剛好的部位，讓你在涮煮後仍能品嘗到肉的鮮甜。 培根豬五花在涮煮之後油脂慢慢釋放，搭配爆香的石頭鍋湯頭，味道相得益彰；而澳洲板腱牛肉則是帶有嫩中帶點彈牙的口感，尤其涮在麻辣鍋裡，微辣的湯底更能襯托牛肉的甜味，讓整個口感層次更豐富。 自助吧與甜點：完美的結尾 壹之壹的自助吧也很豐富，除了常見的小菜和飲料，還提供水果、冰淇淋等多種選擇。 無論你是想吃點清爽的水果還是來一杯熱茶，都可以在這裡找到。 尤其餐後還能享用一點霜淇淋，算是替整頓美味的火鍋餐點畫上了完美句點。 壹之壹帶來的高質感鍋物享受 整體來說，壹之壹日式鍋物確實值得一試。 它不僅提供多樣化的湯底選擇，滿足不同口味需求，還能品嚐到新鮮的海鮮與肉品，特別是現切肉品讓人吃得更加安心。 從精緻的裝潢到貼心的服務，這裡都讓人感受到店家的用心。 如果你也喜歡日式鍋物，或者是想找個地方好好放鬆、享受一場高質感的聚餐，壹之壹日式鍋物絕對是個好選擇。 除了美食與節慶氛圍的雙重享受，壹之壹日式鍋物附近也非常方便，周邊有多處收費停車場，讓開車族不用為停車煩惱。 不管是和家人共享天倫之樂，還是與好友聚餐小酌，都能輕鬆找到停車位置。 用完餐後，還可以步行至新北耶誕城，欣賞燈光秀與市集的熱鬧氛圍，享受無憂無慮的美好時光！ 壹之壹日式鍋物（板橋店） 立即訂位！inline 線上訂位預約220新北市板橋區雙十路二段42-5號 週一至週五｜17:00-23:00 ＊晚間最後收客時間｜22:00 週六至周日｜11:30-14:30＆17:00-23:00 ＊假日最後收客｜13:30

賣場美食｜最台味的狂一鍋與十味觀聯名啦！爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋香氣四溢｜十味觀石頭火鍋

看看台灣多樣的火鍋品牌，就知道台灣人有多愛吃火鍋！感覺冷冷的天氣不吃個火鍋都說不過去~除了到火鍋店用餐，與三五好友或是家人在家煮火鍋、聚在一起更具氛圍感！ 大家都有聽過台式火鍋名店「狂一鍋」吧！現在在全聯就能買到與「十味觀」聯名的爆炒蒜頭蛤蜊雞鍋，一同推出的石頭火鍋湯底也是讓人愛到不行！不用再備料還要忍受廚房的爆香油煙味，輕輕鬆鬆在家就能享受美味湯底~ ▼十味觀 石頭火鍋湯底 石頭火鍋說是台灣人最愛的湯底也不為過吧！十味觀這次推出的石頭火鍋湯底，使用台灣乾魷魚、洋蔥、蒜頭爆香後，再加入豬高湯熬煮，將台灣人所熟悉的石頭湯底完美復刻！ 裡面真的有洋蔥、大白菜、魷魚塊還有杏鮑菇！ 加入豬肉、蔬菜和各式火鍋料好適合~在煮的過程一直聞到濃濃香氣，有夠讚！湯頭喝起來溫醇~ ▼十味觀X狂一鍋 爆炒蒜頭蛤蠣雞鍋湯底 濃醇白雞湯搭配鮮甜蛤蜊以及爆炒後的蒜頭香氣，湯頭蒜味很香~雞香氣也一直冒~喝起來溫潤暖胃！多層次的香氣真的會讓人愛上！ 為了再增添海味我又買了蛤蜊加進去~天啊真的很美味！ 整體來說，比起在外吃火鍋，我更享受與家人好友在家團聚煮火鍋的暖心氛圍！兩款湯底也很百搭，加入任何食材都可以完整提出鮮味！推薦給大家！ 全聯火鍋祭活動開跑，關注全聯火鍋祭優惠活動！ 【 十味觀 】 ▸ 官方網站 ｜ https://www.shiweiguantw.com/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/shiweiguantw ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/shiweiguan_tw/ ▸ 店家蝦皮 ｜ https://shopee.tw/shiweiguan #宅配美食 #火鍋湯底 #台式火鍋 #十味觀 #十味觀評價 #十味觀推薦 #十味觀聯名 #全聯火鍋祭 #狂一鍋 #石頭火鍋 #蒜頭蛤蠣雞鍋 #台灣味 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【板橋美食】有乾人麻辣鴛鴦火鍋附菜單-芋頭綿密排骨酥軟嫩，麻辣湯頭香辣帶勁-近板橋愛買｜Ruby說美食享受旅行

寒冷的天氣最適合與朋友或家人一起吃火鍋，這間隱身在板橋巷弄內的麻辣鍋，獨特招牌鍋底的麻辣湯底，之前還有販賣牛肉麵，比較可惜的是已經停賣了。 除了招牌的麻辣湯底，還有酸白菜、芋頭排骨和日式柴魚昆布鍋底三種不辣鍋底可選擇，無論是愛好麻辣的你，還是偏好清新口感的朋友，都能在這裡找到自己的最愛。用餐的環境沒有華麗的裝潢，較偏向家庭溫馨感。 醬料的選擇也是中規中矩的基本醬料。 菜單上有豐富的食材可選擇搭配。 鴛鴦鍋：招牌麻辣鍋底和芋頭排骨酥鍋底，選擇中鍋4~5人 $450 香濃辛辣的麻辣鍋底，香氣撲鼻，湯頭帶有麻感和辣椒的辛辣，每一口都能感受到麻辣的經典風味。 另一邊則是芋頭排骨酥鍋底，湯底偏清淡，排骨和芋頭比較沒有與湯有融合的口味，味道比較像家常味的湯頭，但芋頭真的很綿密，給人一種舒服的口感。 麻辣湯底的豆腐和鴨血沒有無限續，需要的話再另外加點。鴨血口感滑嫩，豆腐細膩，每一塊都吸滿麻辣湯底的，真的是辣到欲罷不能。 和拼 C (和牛小排/板翼牛/伊比利豬/雪花豬) $1988 肉食控點拼盤就對了，肉品的品質都還不錯除了邊邊有黑黑的，但吃起來肉質鮮嫩多汁，麻辣鍋底一煮，味道更加豐富。 有乾人特製拉麵 $30、老油條$60選用特製麵條，煮8分鐘左右會保留較硬的口感，喜歡更軟爛的可以煮13分鐘，能吸收湯底的麻辣精華，口感更為豐富。 老油條酥脆的口感吸滿了湯底，與麻辣湯頭相得益彰，是吃火鍋時的絕配。 2人海鮮拼盤(天使紅蝦、草蝦、白蝦、鮑魚、干貝、牡蠣、小卷各2品) $699 喜歡吃海鮮也可以點拼盤，依照用餐人數去做選擇，無論是干貝還是牡蠣，都十分大顆。 湯頭與海鮮的鮮甜相互融合，吃起來很有滿足感。 麻辣川丸子(豬) $120豬肉丸子口感扎實，搭配麻辣湯底，辣味十足。 高麗菜 $70、茼蒿 $80因麻辣的湯頭過辣，蔬菜類的我們就放入排骨酥湯頭，能夠增添湯頭的鮮甜味，也能幫助平衡麻辣湯底的刺激感。 千張豆皮 $60豆皮經過麻辣鍋底一燙後，吸滿了濃郁的湯汁，口感滑嫩，帶著麻辣香氣。 有乾人麻辣火鍋風味獨特的鍋底，提供了多樣化的食材，無論是肉食愛好者還是愛海鮮，都能在有乾人麻辣找到自己喜愛的口味。寒冷的季節和朋友來一鍋麻辣鍋，為你的味蕾帶來溫暖與滿足！ 【店家資訊】👉有乾人麻辣鴛鴦火鍋🍽 FB官方粉絲團請點此 / IG官方粉絲團請點此 / 線上訂位點這裡🏠新北市板橋區貴興路119巷6號一樓☎️02 2957 5722⏰PM17:30~PM22:00(周一休息)，六日PM11:30~PM14:00，PM17:0~PM22:00 此篇文章為Ruby自費用餐，文章內容為自身感受，而每個人對於食物喜愛的口味不一感受因人而異。因物價波動幅度大，Ruby以當時吃的價格寫文，正確的價格還是要以餐廳為主。圖片皆為Ruby拍攝與完成，❌請勿盜用或是抄襲，否則依法追究請愛惜自己的羽毛❌ RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 ⭐⭐⭐美味 ⭐⭐⭐服務 ⭐⭐⭐回訪率⭐⭐⭐交通 ⭐⭐⭐ Ruby很愛吃美食、👩‍🍳愛烹飪，也非常喜歡一個人去旅行🛫，目前住在台北，食記大部分的都在雙北地區，想要用文章與照片記錄我的美食旅遊生活與大家分享。要把我最真實好吃好玩的感受分享給看文章的你們知道。既然都看到這裡了給Ruby大大一個讚及追蹤有你的支持和鼓勵 。 💁‍♀️粉專 【 RUBY說美食享受旅行 】 💁‍♀️歡迎追蹤訂閱我的美食 IG: tour_ruby0530 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 YT 💁‍♀️ RUBY說美食享受旅行 TikTok ​ 看更多美食旅遊食記 如合作請寄信👉 tourruby0530@gmail.com 或是 FB粉專私訊， 每一封信不管有沒有要合作Ruby基本上一定都會回信， 如3天內沒回應該是有遺漏，麻煩再重信寄信一次，感謝🥰🥰。

台北忠孝敦化・好米亞｜2024台北仁愛圓環必訪的雞湯餐廳──好米亞全新推出五款精緻湯品！

 - ::: 好米亞 Goodies Cuisine Bistrot ::: ■ 台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ■ 11:30-14:30 , 平日18:00-22:00（假日17:30-22:00） ■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制2人90分鐘/3-4人120分鐘/5-6人150分鐘 ■ 低消500元/人，收取10%服務費 - ・酒醉雞腿 $239 ・鮮蝦炒手 $239 ・麻辣臭豆腐 $250 ・高粱漬烏魚子 $199 ・綜合生醃海鮮 $599 ・御品鮮鮑雞湯 $2680 ・升級四人套餐 $999（含小菜、飯、飲品與布丁） 如果你是雞湯的愛好者，2024年你絕對不能錯過位於台北東區仁愛圓環附近的好米亞。以義法料理起家的餐廳，最近華麗轉型，推出高性價比的雞湯料理，不僅保留原有的精緻烹飪水準，更加入了平價實惠的元素，成為各種聚餐、約會甚至家庭聚會的理想選擇。 雞湯湯底：滋補與鮮美兼具 好米亞的雞湯湯底堪稱一絕，精選老母雞、乾貨瑤柱與金華火腿，經過12小時的文火慢熬。豬軟骨排的長時間燉煮釋放出豐富的膠質，使湯頭濃厚又帶黏性，入口香氣層層散發，無論是視覺還是味覺，都是一場享受。大力推薦御品鮮鮑雞湯，不僅加入了六顆鮮美的鮑魚，還有金華火腿、台灣黑羽土雞及多樣海鮮，讓每一口都充滿了豪華食材的精華，是2024台北必吃雞湯的不二選擇。 從沒看過這麼大顆的鮮蝦炒手，必點，飽滿多汁又好吃，入口時更能感受到新鮮蝦肉的緊實彈牙與細膩的豬肉餡完美融合，我們將這款炒手丟進雞湯裡一起享用，湯底的濃郁滋補與炒手的鮮香絕妙融合，讓原本就美味的湯品提升到另一個層次 精選菜單：從養生湯品到創意料理 除了雞湯，好米亞也推出了多款令人驚豔的配菜及主食，首先是生醃綜合海鮮，採用當天新鮮處理的白蝦、北寄貝及天使紅蝦，入口滑嫩，鮮味十足。再來麻辣豆腐鴨血煲也很特別香辣濃郁的湯底搭配經典臭豆腐、嫩鴨血與彈牙牛筋，是重口味愛好者的最佳選擇。 尤其我們大推冰釀紅燒肉，豬五花經過慢火燉煮，甜而不膩，入口即化，配上雞油花雕酒與蛋黃完美融合的月見雞飯真的只有享受！ 高品質茶飲與調酒，增添用餐儀式感 除了清爽解膩的檸檬系列飲品外，這次還嘗試了兩款茶酒，為整體氛圍增添了幾分創意與儀式感，像是以鐵觀音為基底的鐵觀音茶酒，結合玫瑰糖漿與萊姆汁調製，口感層次豐富，既有茶香韻味又散發清新果香，喝來舒服，但我們更喜歡茉莉綠茶茶酒，未額外調味，直接呈現茶酒的原始香氣，茶與酒的完美結合展現出簡約且高雅的品味。 最後，布丁上桌，這道甜點簡直超乎預期，成為整頓餐點的完美收尾。布丁質地細緻滑嫩，入口即化，散發著濃郁的奶香與淡淡的焦糖香氣。無論是甜度的拿捏還是口感的層次，都能感受到主廚的用心。 用餐氛圍與服務：東區聚餐首選 店內裝潢以現代簡約風為主，搭配柔和的燈光，既溫馨又高雅，非常適合與親朋好友共度美好時光。服務生也超級親切專業，因為上次來都是享用義式料理等品項，對新菜並不熟悉，但服務生非常詳細地介紹菜單，並提供合適的搭配建議，實在暖心。 仁愛圓環的雞湯新選擇 好米亞餐廳的全新湯品系列無論是湯頭的細膩、食材的豐富，還是價格的親民，都展現出其誠意滿滿的一面。如果你正在尋找2024年台北聚餐的必訪餐廳，那麼好米亞絕對值得你加入清單。不管是約會、家庭聚會，還是商務聚餐，這裡的滋補雞湯與多樣化的創意菜單，都會像QA一樣，一試成主顧！ - #QA食間 #QAfoodies #QA合菜食間 #QA餐酒館食間 #QA中式料理食間 - #好米亞 #台北美食 #忠孝敦化美食 #台北探店 #東區探店 #台北雞湯 #東區雞湯 #仁愛圓環美食 #雞湯推薦 #2024必吃雞湯 #台北東區美食 #聚餐首選 #台北約會餐廳 #鮑魚雞湯 #雞湯料理 #台北必吃美食 #仁愛圓環雞湯推薦 #東區餐酒館 #慶生餐廳

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楊國福麻辣燙

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楊國福麻辣燙

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