為了你，我們備好一整隻牛～溫體全牛料理 開吃！《台北中山區｜牛總涮牛肉 台北分店》

為了你，我們養了一群牛。台南涮牛肉怎樣都不能錯過，但台北的大家怎麼辦呢？牛總已經幫大家想好了，每天新鮮運送到店裡的溫體牛，這店裡面等著大家的光臨呢！但只有牛肉嗎？那就太遜了！讓我們一起看一下有什麼樣的夢幻牛肉逸品吧～ 📍牛總涮牛肉 台北分店 位於行天宮四號出口，走路約七分鐘的吉林民權路口。 店原本是在八德路跟市民大道口，從去年之後才移來現在的位置。新的店面比較明亮，變得清新。 光看這個菜單，就有股衝動跟老闆說欸～全都給我來一份。你想得到的部位，店家都能盡所能地提供，如果有不確定或者不知道從何點起，全都把問題交給店員～他們的推薦可不是隨隨便便的，包讓你吃到滿意。 我知道你還想看👉萬華車站旁人氣強強滾的薑母鴨到底多好吃？ 因為當天我們有十二個人，所以點了一個大鍋底。 🔺溫體牛 主要是瘦肉比較多，但只要燙得好我覺得口感不輸和牛，還多了一股嚼勁，歡迎多多支持國產牛😋。 我知道你還想看👉不怕你吃只怕你上癮 消失十年又重新開張的麻辣鍋 🔺心、肝、腎、毛肚 由於我們一次有十二張嘴嗷嗷待哺，我們也就沒時間一個個慢慢涮了。請店家一次幫我們下鍋，再依照時間快快撈起。 🔺花枝漿＆蝦仁漿 我知道你還想看👉隱身於二樓藝人最愛的私密麻辣鍋 🔺龍鳳筋 老闆說這是肉跟筋連著的那塊肉，有點難處理所以不是每天都有，屬於限量商品。聽到『限量』這兩個字能讓人不瘋狂嗎？馬上點起來啊～肉軟筋Ｑ彈，夢幻逸品當之無愧啊！ 冬季火鍋必備：茼蒿＆山茼蒿。 🔺牛肋排 我知道你還想看👉吃完保證熱血沸騰 肉量倍增肉控快衝啊 🔺水果玉米 🔺天椒炒牛肉 天椒就是糯米椒，有這辣椒香卻沒有辣度反而還帶有點甜度，搭配大火快炒軟嫩的溫體牛，好好吃呀～ 我知道你還想看👉冬天進補怎麼可以少了羊肉爐？薑母版的羊肉爐吃過了嗎？ 🔺芥蘭牛肉 芥蘭菜的那淡淡的苦澀味更凸顯了牛肉的軟嫩，加上大量的蒜爆炒，配啤酒好適合呀。 🔺鐵板骰子牛 如果你們人數夠多，這道拜託必點。大量地蒜跟店家特製的醬汁，在鐵板上起了一股焦香爽嗆，骰子牛外焦香裡嫩，吃過這道你絕對不會想再吃夜市的炭烤骰子牛的。 我知道你還想看👉你不能不知道的中山站旁火鍋店 膠原胡椒鍋湯底讓人喝到停不下來 🔺炒龍鳳筋 放進火鍋裡煮的跟爆炒的肉感吃起來不一樣，爆炒的少了軟反而是有咬勁的，特別是筋的部位。 🔺酸白菜牛肉 發酵果酸更軟化了牛肉，比起前幾道吃的肉更加軟嫩，酸白菜發酵香氣濃郁也不過酸，很適合配一碗飯。 我知道你還想看👉四川妹子跟台灣相遇後的溫潤麻辣鍋 湯頭完勝名店麻辣鍋 🔺麻油腰只 每次吃這道我都想到坐月子，以前家裡有人坐月子就是我最開心的時候，因為我都會偷吃他們的麻油腰子😂。腰只沒有腥味，脆口入味。 🔺炒牛腩（老闆招待） 牛腩是很常見的牛肉部位，畢竟很多牛肉麵店用的部位都是牛腩。我最牛腩的印象就是比較油，但店家肉精修得很到位，還留下了那股用來帶香氣的油花卻不多不少剛剛好，肉屬於比較口感的。 總結， 涮牛肉在台北也有很多家南部開上來的店，到我目前為止最喜歡牛總，可能你問有什麼過人之處，我只能說老闆介紹的菜品都是真的很好吃的，很真誠的介紹跟建議，而不是要你一直往死裡點多點貴。建議大家還是五個人以上來吃比較適合，吃得也比較多樣，平均攤下來也不會覺得太傷荷包。 餐點美味：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 價錢實際：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 再訪意願：⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎（滿分五顆） 店名：#牛總涮牛肉地址：台北市中山區吉林路314號 營業時間：1700-0400（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #涮牛肉#牛筋#牛肚#毛肚#牛肝#牛腎#牛心#溫體牛#酸白菜#糯米椒#骰子牛#台湾グルメ#牛しゃぶ#火鍋#牛料理#대만#대만맛집#대만먹스타그램#훠궈#훠궈맛집#대만훠궈#台北美食#中山區美食#行天宮美食#yummyday#yummyday台北#popyummy#popyummy台北

台南最美溫體牛肉火鍋「牛苑」超狂牛肉拼盤!!! 純白色韓系風裝潢美炸天 根本是咖啡廳

#台南最美溫體牛肉火鍋 純白色韓系風裝潢美炸天 根本就是咖啡廳❤️ 每日善化新鮮直送的溫體牛，每盤都會給不同 的牛肉部位，像我點了五盤就有不同牛肉口感 滾鍋涮個幾秒呈現粉嫩嫩色澤就可以品嘗囉~~ 肉質軟嫩鮮美，真心大推炒纇 師傅炒功厲害!! 首圖是我自己將五盤牛肉擺成的浮誇牛肉拼盤😆 這間真的是打破以往對牛肉鍋的印象，韓系風的設計 讓你美美吃火鍋拍美照 最近好冷快揪團來吃鍋 (〃ω〃) - - - - - - 🔺溫體牛肉盤 $300 / 豬肉盤$250 🔺麻油牛心$250 / 蔥爆牛肉 $200 🔺肉燥飯$25 / 蔬菜鍋底免開鍋費 👉飲料跟菜盤及火鍋料都在冰箱內 - - - - - - 📍 牛苑 @beef_garden 🏠台南市中西區中正路140號 📞 06 - 223 6556 (週一公休) ⏱ 11:30~14:30 / 17:00~20:30

「台中北區」森鄰鍋物-台中最美溫體牛肉火鍋店，還有絕美夜景可以欣賞，台南溫體牛每天新鮮直送

🏠森鄰鍋物 台中市北區中清路一段238號 ⏰11:00-14:30；17:00-00:00 ☎️04-2203-0109 - 🔺全牛雙人 980元 🔸鴛鴦鍋+120元 （招牌牛骨+藥膳麻油） 🔺手切寶島極鮮牛肉 388元 🔺鮮蔥爆牛肉 180元 - 冬天代表吃鍋的季節又到啦～今天要來介紹一間可以看到台中市景的超美牛肉火鍋店——森鄰鍋物。 森鄰鍋物的嚴選溫體牛系列都是每天從台南現切直送，店家甚至嚴格遵守每批牛肉有一個保鮮時間，超過時間就不能端給客人，真的是下重本！ 如果想品嚐美味牛肉的朋友，點共享套餐最划算。 全牛共享鍋餐本身有附一份湯底和時蔬拼盤，除此之外，套餐還有： 寶島鮮牛肉 寶島牛腩 手工牛肉漿 金針菇 手工蛋餃 香菇貢丸 季節時蔬 如果要換成鴛鴦鍋再加120元，天這麼冷，當然要點個藥膳麻油補補身體。 森鄰的師傅對他們店的餐點有自己的堅持，你們看藥膳鍋裡面滿滿的藥材，真材實料眼見為憑。 再來，像寶島鮮牛肉和手切寶島極嫩牛肉因為本身非常地薄，所以要整盤排得整整齊齊讓客人拍照也是一番功夫，冷藏肉在擺盤上可以說分秒必爭，非常不容易。 加價20元就能把附餐換成牛滷飯，而且是滿滿一大碗哦！ 牛滷飯我真的是大力推薦，滷汁超級香，搭配牛滷肉⋯⋯和平常豬肉做的滷肉飯味道截然不同，你們一定要試試。 - 現切的溫體牛肉真的很厲害！ 稍微涮個幾秒就可以品嚐，我自己吃是完全不沾醬，這樣才能細細品味溫體牛肉本身的鮮甜。 鮮牛肉和嫩牛肉都有一般牛肉火鍋片沒有的Q彈，用牛大骨湯底和藥膳湯底也是不同味道。 森鄰鍋物的湯底都是走清甜派，藥膳鍋加了麻油讓牛肉邊很香，我牛肉不沾醬吃到底。 評論有很多人說份量太少之類，我覺得大家來不能拿一般火鍋店比。 如果是冷凍的東西要給多少當然沒問題，但森林鍋物的套餐根本不見多少冷凍食品。 手工蛋餃也是個頭超大！ 記得來的時候也要點個熱炒類的見識一下師傅多厲害。 今天吃的鮮蔥爆牛肉我和朋友邊吃邊嘖嘖稱奇到清盤，還戀戀不捨八蔥也吃掉。 牛肉的品質真的一吃就吃得出來了！ 當然你們吃鍋想配的飲料森鄰鍋物也通通有，只想解渴店家有附自助的基本飲料。 醬料區有一個店家特調醬汁，拿來沾牛肉的，無醬不歡的朋友記得盛。 - 森鄰鍋物在裝潢上真的很用心！ 一樓是共享鍋區，二樓是個人鍋區，佔地超寬敞，還有陽台、落地窗可以眺望外面的風景。 要包場位置一定夠，而且彩繪牆還能讓大家網美照拍到夠。 家庭聚餐也可以選森鄰鍋物，撇開一般民宅的大圓桌，森鄰鍋物有著網美大圓桌呢！ . . . . . . . . . . #igfood#foodphoto#台中美食#台中美食推薦#北區美食#台中美食地圖#新店報報#森鄰鍋物#網美集散地#網美打卡#溫體牛肉#wowforfood#kekefoodie_tw#yummyday_tw#dcard美食板#ettoday旅遊雲#食尚玩家#popdaily#popyummy#相機食先#葵食台中#oma#oma優惠

海鮮塔湯底x溫體牛/豬x手工配料!彭湃聚餐首選｜二月牌沙茶爐｜新莊美食火鍋推薦

說到海鮮塔幾乎沒有人不知道二月牌沙茶爐(原双月牌)用扁魚熬煮的甘甜湯頭，剛好在某種機緣下跟著朋友一起前來品嘗 除了甘甜的湯底、彭湃的海鮮塔外讓我覬覦已久，還有口感令人融化的溫體牛、溫體豬，特別的是二月牌沙茶爐的手做配料我也相當喜歡！ 這次來到的是二月牌沙茶爐新莊店，另外還有永和、新竹及台南創始店鄰近於捷運幸福站步行15分鐘的距離，吃飽飽走一段路來稍微消化的程度 店內分為上下樓，沒有富麗堂皇的裝潢很有台灣在地味，一進入店內就能聞到所有用心都在餐點上了呢！ 位置空間從散客、多人聚餐或者家族聚會都可容納下的程度，現場可以看到許多三五好友、公司聚餐等前來用餐 除了鍋物層數的選擇上，也可從冰箱拿取所需的食材，價位也明明白白於上方供大家選擇 這次我們四位就選擇了海鮮塔四層，想到由四種不同的海鮮食材濃縮的精華不僅讓我們都很期待食材的部分經由店員的推薦讓我們一不小心手滑點了太多，剛好另外三位壯漢夠力讓我這餐吃的很豐富 一上場就是濃縮海產精華的甘甜湯頭撲鼻而來，超推薦在為下食材前先來上一碗，真的會讓人甘甜暖胃超上癮若不是身邊的人阻止『好啦！湯都快被你喝光拿什麼煮』！，才讓我嘴下留情 哈 這次的四層海鮮塔有貝類、蝦、透抽跟盧魚，海產只要夠新鮮單純用蒸的就能釋放最美的鮮甜尤其現場有兩位就對不新鮮的海產過敏，但吃完喝完都安然無恙，可見二月牌沙茶爐的食材很有品質呢！ 而且仔細發現，綜合貝類的部分有多種不同食材，蝦則有濃厚的泰國蝦與甘甜的草蝦單吃起來真的相當鮮美，而且用蒸的貝類還比較容易吃到肉，不像煮湯都找到空包彈 哈 海鮮塔中我最喜歡的是這道鱸魚，蒸的很剛好肉質綿密柔滑，骨肉能輕易分離讓每口都超滿足而且有著豐富的膠質真的要趁熱吃，不然放久了可是會黏在一起 哈 另外就是二月牌沙茶爐的溫體牛、溫體豬，這兩款肉質有著不同的口感，都很適合加點唷！ 本身吃過很多溫體牛餐廳，但二月牌沙茶爐的肉質讓我也讓我驚艷不已溫體牛肉只要用滾熱的湯底稍微沖燙一下，讓表層帶著微微的粉色感，我個人喜歡更粉一點的程度吃起來肉質變得柔軟綿密加上牛本身的香甜味在口中綻放，完全是食肉族會沉浸的口感呢！ 溫體豬的口感反而跟溫體牛相反，吃起來很有嚼勁有種松阪豬的脆感有著淡雅溫和的豬肉香氣，吃起來相當爽口不膩，跟湯底的甘甜相當絕配！要不是怕後面的餐點吃不完，不然這兩款我應該會都想再多叫幾盤來 一邊享用蒸籠的海鮮時，火鍋這邊也不能閒下來，海鮮與扁魚乾所熬煮的湯頭，搭配各式手工配料併發全新的火鍋體驗 二月牌沙茶爐的火鍋配料都讓我印象深刻，手工做的食材讓我都很推薦，比起一般更又不同風味與口感其中我特別喜歡起司牛肉丸、魚冊、九母魚酥、黑白花枝漿這幾道 特別是九母魚酥更是一絕，煮得時間短可以吃到外酥內軟的口感，煮的時間拉長則是整塊魚肉柔軟細緻不論哪一種吃法，都可以吃到魚酥與湯汁融合後鮮甜堆疊的滋味 起司牛肉丸吃起來要小心燙口，牛肉丸外皮有著獨特彈牙的咬勁，肉汁再與起司交融香味與肉汁在口中綻放久久無法消散 再來是北部很少見到的魚冊， 用魚漿包裹豬肉內餡有著獨特口感讓人上癮 一盤的花枝漿大概可以做出6-8個花枝丸，蠻適合多人一同品嘗兩種花枝漿我都很推薦，兩款的花枝分量豐富吃起來都很鮮甜彈牙白色吃起來更為甘甜，黑色有較濃郁的白胡椒香氣與花枝的甜為相當獨樹一格 另外還有辣味丸有著淡淡的花椒麻感，調和已經鮮味疲乏的味蕾讓人不僅一口又一口 最後我們四人是相當滿意，味道不會令人疲乏一直有不同的滋味迸出讓我們相當喜歡如果最後還有餘力也可以將湯底煮粥，但我們真的太飽了只能把湯底打包回家煮啦！二月牌沙茶爐完全很對我們胃口，還會想約更多人來聚餐的地方呢！ 二月牌沙茶爐新莊｜粉絲團｜總店：台南南區體育路9號242新北市新莊區中華路二段103號禮拜二-五-17:00-23:00假日-12:00-15：00、16:00-24:00 0229971316 捷運新莊站、公車299、99、617或803公車（坐到幸福中華路口站，步行約1分鐘) 停車場：中誠街53巷1號-有限高《走路5分鐘》幸福路763號-佳瑪百貨《走路5分鐘》福樂街73號-思賢停車場《走路8分鐘》中和街125巷《走路10分鐘》中原路停車場《走路15分鐘》 #二月牌沙茶爐 #新莊美食推薦 #新莊火鍋 #海鮮鍋 #美食餐廳 #火鍋推薦 #溫體牛 #溫體豬 #海鮮塔 #痛風鍋 #新莊火鍋推薦 #美食推薦 #沙茶爐 #二月牌 #双月牌沙茶爐 #美食餐廳推薦 #鍋物推薦

[臺中中港] 牛老總涮牛肉｜臺南直送溫體牛及牛大骨湯鮮甜好滋味

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【台北】牛肆

今天要介紹的是位在台北吉林路上的溫體牛肉鍋-牛肆！！ 說到溫體牛肉第一個聯想應該就是台南了吧！據說這間店的老闆是親自到台南拜師學藝，想要把正統的台南道地味道延續，也因為老闆對食材的堅持才讓在台北的我們能吃到每天產地直送的溫體牛肉☺️☺️☺️ 一進店內，雖然沒有奢華的裝潢但卻給人一種來到朋友家廚房那種溫暖的感覺～店內座位除了吧檯外，還有2-4人的方桌及二張大圓桌，座位不多，相對的整個用餐空間就非常寬敞舒適！！而吧台的位置有著半開放式的廚房，而廚房就擺著一個透明冰櫃，冰櫃中的牛肉就是每天現宰、產地直送的溫體牛啦！！💕💕💕 菜單的選項不多，除了牛肉鍋外還有一些現烤現炒的餐點！而用料也是相當新鮮的！！ 其中人妻很推薦鹽烤透抽，一入口滿嘴都是海鮮的鮮甜味，從這就知道老闆對自己食材的堅持了！就算只是配角也不能馬虎～～ 這是一家人妻會無限回訪的店，如果很愛台南牛肉湯的人一定要來牛肆試試看！！不用去台南也能吃到台南味唷～但一定要提前訂位唷！！ 牛肆 地址：台北市中山區吉林路422號 時間：1700-2300(售完為止)，週一公休 喜歡的話歡迎來追蹤按讚我唷 追蹤我的PopDaily 按讚FB粉專台北人妻in北京 追蹤我的痞客邦

台中｜溫體牛、漢堡、咖啡廳拍照好去處📸

這次來台中兩天一夜，去了好幾個小點，有吃的也有咖啡廳，快來看看內容吧！ 📍日月千禧酒店 這次我們選擇住的是日月千禧酒點（小的房間） 房外看出去的白天和晚上景色都很美，主要是浴缸旁是一扇透明窗連接著房間，泡澡的時候可以看到夜晚的景色 📍Bun Bun 棒棒 這間位在台中西區，除了因可愛的包裝火紅外，創意潛艇堡也大受好評！另外，餐廳老宅外的小角落也好拍，整體風格簡潔俐落，室內以玻璃屋設計 如果是為了可愛的包裝盒而來的人，記得要+85元升級成Box 📦 不然就只有單一個潛艇堡而已 我自己很喜歡這面牆，滿好拍照的🌿☺️ Info. 地址：台中市西區五權一街104號 時間：週一至日08:30-16:00 電話：04-2376-2816 📍溫十八溫體牛火鍋 我們點了 頂級溫體牛 / 480元 口感柔嫩有彈性，建議輕輕刷3-5秒，有點微紅就能吃了 豬油拌飯 / 35元 手工丸漿 / 90元 日本山藥 / 90元 娃娃菜 / 80元 另外我們還有點了一道麻油牛肝，很好吃必吃呀～ 總體而言，不錯吃，趁著下雨天冷冷的時候，喝碗熱呼呼的湯，真的太讚了😌 Info. 地址：台中市西屯區市政路581-8號 時間：週一至五17:00-22:00 / 週六和日12:00-15:00, 17:00-22:00 電話：04-2253-5118 📍Stunning Cafe 結合韓系的咖啡店，門口右側還有一面白色打卡牆，是很多人來stunning必拍處😍 室內空間很寬敞，設計也是簡約明亮，附近也很好停車，有機會可以開車去那光顧 Info. 地址: 台中市南屯區龍富路四段105號 時間：週二至日11:00-19:30 / 週一休息 電話：04-2380-5733 #台中兩日遊 #台中咖啡廳 #台中溫十八溫體牛肉#BunBun棒棒 #Stunningcafé

溫體牛共 37 則文章

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