亞洲首展《AI靈感大師：澳洲3D光影觸動樂園》

#珊珊玩新北 #誠品新店裕隆城 由澳洲團隊ENESS親自打造亞洲首展 《AI靈感大師：澳洲3D光影觸動樂園》 大家去有去看過嗎？ 由AI科技打造沉浸式藝術之旅， 這次為誠品打造了四大靈魂角色 靈感大師、沉睡山靈、森之舞者與太陽神， 同時還有高矮神木群、直立而上的階梯等等 進來這裡彷彿來到異世界的感覺 覺得最特別的就是 6米高、半透明的「靈感大師」 有四個數位大眼，會轉動來轉動去 創作靈感來自生活常的收據印表機， 有趣的是將手機舉起，就可獲得大師青睞 與之對視或是按下快門鍵 就會從嘴巴吐出一份哲學詩籤也能帶回家 另外一個10公尺高的「森之舞者」 真的是超壯觀 以光為材料的夢幻芭蕾舞裙， 不停的產生流動變化，非常亮眼奪目 人在裙擺下往上俯瞰真的壯觀又美麗 一旁還有軟萌的沉睡山靈為輕唱神密語言 而輕觸山體還能看見它俏皮眨眼及炫彩變換呢！ 而樂園中的至高神「太陽神」 要脫下鞋子攀爬階梯、登頂觸碰螢幕 有很多抽象符號或動物形體圖像顯現 這個展覽真的蠻有趣的 不過展區比我想像中還小 只有把平面這一層 如有要來參觀的可以考量一下喲！ 展期只到明天1/14喲！ 上衣 OB嚴選 @ob_cloudgirl 👟 @gracegifttw 📷2023/1/6 —————————————————— 📍AI靈感大師：澳洲3D光影觸動樂園 🏠誠品生活新店 3F 實驗場（新北市新店區中興路三段70號） 📅 2023/9/29 (五) ~2024/1/14(日) ⏰ 平日11:00~18:30（閉館前30分鐘停止入場）；假日11:00~20:00（閉館前30分鐘停止入場） 🎫 購票資訊請參考：https://linktr.ee/eslite.modernguru —————————————————— #裕隆城 #誠品 #誠品裕隆城 #AI靈感大師澳洲3D光影觸動樂園 #AI靈感大師 #澳洲3D光影觸動樂園 #新北 #新北景點 #ig打卡熱點 #打卡景點 #網美景點 #網美集散地

【澳洲遊】澳洲墨爾本自助旅行 墨爾本七大景點推薦分享

第一次自助行 第一次出亞洲 來到澳洲旅行 拜訪了雪梨和墨爾本 留下了美好的回憶 而這篇將會把重心放在墨爾本景點 分享墨爾本七大景點 雪梨介紹可以參考這篇: 澳洲雪梨自助旅行 雪梨九大景點推薦分享 更詳細資訊可以參考: 【澳洲遊】五天四夜墨爾本行 (上) 首次自助遊澳洲 澳洲 墨爾本美景 墨爾本景點 【澳洲遊】五天四夜墨爾本行 (下) 首次自助遊澳洲 澳洲 墨爾本美景 墨爾本景點 墨爾本塗鴉街 Hosier Lane 墨爾本的塗鴉街有兩條 分別是 Union Lane (聯盟小巷) 和 Hosier Lane (霍西爾巷) 我們這天去的是Hosier Lane 位於聯邦廣場的對面街口 充滿濃濃的藝術氣息 而且這裡的塗鴉也會不定期的更新 永遠看不膩 各種塗鴉 讓墨爾本街道多出了濃濃的藝術氣息 聖保羅大教堂 St. Paul's Cathedral 因為聖保羅大教堂 St. Paul's Cathedral不是墨爾本最大的教堂 所以觀光客也不多 我們進去裡面歇了幾許 感受到宗教莊嚴的氣氛 覺得心裡真的平靜許多 疏芬山掏金鎮 Sovereign Hill 我們搭著火車要前往疏芬山掏金鎮 Sovereign Hill 先抵達火車站 Southern Cross Station 再搭火車前往Ballarat Station 然後再轉乘疏芬山接駁車直達入口 車程遙遠 大概1至2小時才會抵達 雖然這地方滿豐富 可以看很多東西 了解很多掏金歷史 不過 我們一致認為 其實不是很必要來 哈哈 可能對掏金很有興趣的再來看一下就行了~~ 普芬比蒸汽小火車 Puffing Billy 這天我們來到Belgrave站搭乘普芬比蒸汽小火車 Puffing Billy 我們從墨爾本市區出發 搭乘火車 Belgrave line抵達Belgrave站 有兩個路線 我們搭的是前往Lakeside站的 蒸汽火車是可以跨坐在欄杆上的 沿途景色都很棒 路人看到我們也會和我們打招呼 覺得是個很棒的體驗 維多利亞市立圖書館 State Library of Victoria 潔白色的圓頂天窗和牆身給人一種很舒服的氛圍 連牆身都用書本裝飾 充滿文藝氣息讓人想好好坐下來閱讀本書 裏頭還有提供各種旗子 西洋棋 象棋 五子棋等等的 很難想像這是一間圖書館呀 聖科達海灘 St. Kilda Beach 搭乘Tram 96抵達St. Kilda Beach 沒什麼人潮 景緻非常棒 運氣好可以在石縫中發現企鵝的身影喔 布萊頓海灘 Brighton Beach 這裡最特別的就是海灘上的彩虹小屋 每個小屋都長得不一樣 有自己的塗鴉 顏色 樣貌 非常可愛 更詳細資訊可以參考: 【澳洲遊】五天四夜墨爾本行 (上) 首次自助遊澳洲 澳洲 墨爾本美景 墨爾本景點 【澳洲遊】五天四夜墨爾本行 (下) 首次自助遊澳洲 澳洲 墨爾本美景 墨爾本景點

CANVAS【台北大安】不設限的無國界料理融合，創意美味中新鮮又熟悉，肯定會回訪!@小女張氏

CANVAS【台北大安】

CANVAS一句話:「餐點創意好吃有用心，沒有吃不懂的尷尬藝術!」 【CANVAS】主廚Kai Ward網上資料來自澳洲當地三星餐廳【Quay】，也是台灣【MUME】創始人之一。【MUME】是小女的口袋名單之一，可自從摘星後價格是水漲船高~望塵莫及。12月聚餐滿滿的月份相繼吃了三間不同餐廳，最期待的【立秋】服務細緻餐點用心卻不太驚艷，初次嘗試的【游壽司】omacase無菜單料理(蠻特別的經驗)與【CANVAS】也是最獲得飯友們讚賞的一間! 地點 【CANVAS】接近市民大道於捷運忠孝復興步行約8分內可達，當日又冷又下雨小女從sogo復興美食街後的小手扶梯出去，這樣就可以直接略過忠孝東路繞一大圈瞜~【CANVAS】位在轉角處外觀以黑色為主調搭配英法風的窗格頗有歐洲氛圍，燙金的店名默默鑲嵌在牆上是格調小店一慣的設計風格，讓友人繞來繞去迷了路~哈哈! 環境&服務 聖誕周末門口擺上一棵聖誕樹，店內延續黑色調搭配白與灰的菱格地磚與大理石桌面，偏冷調頗有英倫氣息。侍者身著黑T恤半身圍裙挑出一抹澳洲的隨興，可以感受店家希望帶給客人不受拘束的環境卻又比多數餐廳精緻幾分的用餐體驗，介於兩者中間的隨興與細緻；建議稍作打扮來用餐更可以拍出美美照片喔! ，重點是當桌侍者(小恩)即使是聖誕周末忙到不行的晚餐，服務依然維持得很親切，對於我們餐飲上的提問即使不解也會可愛的回答後去幫我們找答案，感謝他讓這天用餐感受非常良好。 座位處剛好對著半開放式廚房，主廚kai於出餐檯不苟言笑的專注掌握整間餐廳的節奏與品質，本以為主廚走認真man哥風，竟然在我們吃得心滿意足結帳要離席時微笑的目送我們~為今天畫上happy end! 聖誕套餐 2400/人 + 佐餐酒5杯$980 平日也是套餐供應方式，讓真正專業人士安排一套完美餐點比自己想破頭單點更幸福吶~尤其大推侍酒師精心挑選的酒品，美食美酒兩者結合簡直從人間昇華到天堂般的美妙呀~~小女愛喝但WINE過於博大精深只能用小白的經驗淺淺分享給大家，不專業處請多多見諒! 百里香\舞菇\金合歡樹籽 意外的由禪風竹捲盛裝炸舞菇為開場，喀滋第一聲由酥脆的麵依響起撒上熟悉的胡椒鹽香氣，咬開菇味四溢! 金合歡樹籽是澳洲天然植物同咖啡豆一樣需要乾燥與烘焙，香氣組成有巧克力、咖啡、胡椒、甘草、荳蔻等，用與烹飪上更可加強煙燻燒烤的風味，以此為引配上菌菇香氣製成的這碗湯，可單喝也可沾著炸舞菇食用，兩者融合恰似日系熟悉的口味，其呼應日系擺盤的選材完整展現主廚澳式無國界文化料理的思想，冷雨夜晚一碗暖湯就是胃最好的接待者。 鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia 畫風一跳綠意盎然的擺飾一甩屋外14度冷雨，似是春天萬物舒醒般碧綠鮮活。絕對讓你看不出來裏頭有什麼驚喜在等待，主廚真是調皮! 順便跟大家科普下<手指檸檬>又稱<水果魚子醬>或<紅寶石>，長條外型如拇指般大小，果肉同魚子醬般晶瑩顆粒狀，顏色豐富多采如紅、綠、粉、淡黃，也有消食解酒功用價格高昂。 外層餅皮薄透酥脆，鰹魚切成小丁搭配手指檸檬混合kosho(日式柚子胡椒)為佐醬， 填入內餡似生魚沙拉濕潤柔軟，並融入台灣冬日特產大頭菜。 這道菜切也不是，挖也不是，顧不得淑女形象爽快的一口入嘴。kosho柚子胡椒的酸中帶點微辛辣刺激著味蕾分泌唾液與鰹魚相當合拍，咀嚼間咬破手指檸檬晶球狀的快感加乘檸檬酸爽與口感的趣味性。上一道的熱湯暖胃接續似是沙拉的清爽開胃，這套路走的是心甘情願! Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia (右一) 來自義大利的【Fiano】白酒像甘霖灑落在"鰹魚祕密花園"，瞬間昇華到另一層次。葡萄品種【Fiano】香氣充盈鼻息，食材如二度甦醒鮮甜滋味立即破表，重新被賦予的靈魂讓大家為之驚喜不宜連連稱讚，憶起以前海鮮搭到不合適的酒款鹹腥上頭的噩夢得到解放。網上一搜這瓶白酒的資訊不多應該不是台灣主流，【Fiano】意為蜂蜜的摯愛，甜度偏高但也不僅是純甜還帶有獨特的蠟質與礦石風味，酒感豐富! 干貝派 菜單簡單的寫著"干貝派"，上頭毫不吝嗇的魚子醬撲滿整面干貝，像座晶瑩剔透的黑鑽山。底盤餅乾厚脆，干貝潤彈大小適中剛好一口塞，幸福的飽嘴感充溢心間，魚子醬調皮爆口鹹鮮味襲捲口腔零死角包覆所有感知，配上乳感質地的稠狀醬汁形成水乳交融的美妙。 昆士亞 \ 蝦 \ 番茄 \ft. 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO 如春神花圈般的粉嫩繽紛，應是牡丹蝦肉質彈性飽滿即使切成小塊狀蝦肉的存在感依舊於口中鮮活跳躍，五彩番茄一肩扛起甘甜擔當每顆都水潤鮮甜。食材排列順序與距離像是丈量完美的佈置，以湯匙盛裝每一口都如此精巧和諧。 澳洲原生植物"昆士亞"氣味酸甜非常適合點綴這道菜色，也常製為精油放鬆；中心似是稠狀起司，乳化融合所有食材將美味平衡達到最大值，深刻體會到主廚想帶給食客們的驚喜! 87 Piemonte Chardonnay BALDI DI BURIO(中) 產自義大利，此87非彼八七，在義大利文中，數字87的發音類似於「I'm very thirsty」。是酒莊入門款，年產僅2600瓶，如同酒莊一貫作風量少質精的作品。柑橘、白桃、一點熱帶水果的熟美中透著一些青蘋果和草本涼感，配上生鮮蝦肉與彩色番茄除了甘醇還有股如礦物質般冷冽的餘味緩緩飄上來，乾淨且悠長。 香氣3 ｜ 甜味0 ｜ 單寧0 ｜ 酸度3 穀麥麵包 \ 濱藜葉醬 我們就像神農嚐百草每吃一道菜就獲新知!濱藜葉是種澳洲植物，網路上相關資料甚少也不是常見的入菜香料。一開始看顏色友人還以為是抹茶，但這獨特的草本氣息經由調味帶點絲絲微鹹不重口，配上溫熱的穀麥麵包外脆內軟，味道樸質非常貼近澳洲大自然的原滋原味! 牛骨髓 \ 袋鼠 \ 哈里薩 \ ft. LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 沒看錯就是袋鼠肉~據說因袋鼠在澳洲數量眾多所以開放食用，沒想到台灣可以進口。肉質類似牛肩肉充滿彈性又兼具厚實的肉質嚼感，侍者說袋鼠類似羊肉帶點"自來味"(羶味?!)，不過主廚調味得宜我們是未嘗出任何腥羶或不適的味道，反倒像串燒，一串不夠還想來手啤酒的居酒屋之夜! 絕對要特別介紹這哈里薩辣醬碰上燒烤袋鼠肉相當速配，哈里薩辣醬出自北非在國外風行已久，有既定的配方但就如台灣小吃店每家的辣醬都有自己的獨門風味，哈里薩也不惶多讓。主廚的哈里薩辣醬屬清秀略帶性感微辣，不強烈撫媚卻小家碧玉的引誘食慾，配上牛骨髓渾厚底蘊與細蔥點綴加以燒烤烹調，無論是香氣與味蕾都點燃起大口吃肉大口喝酒的野性慾望! LAURENT COMBIER CUVÉE L CROZES HERMITAGE ROUGE 2022 隆河是法國數一數二的物超所值區，價格相對與其他支酒品更實惠，crozes-hermitage 產區年產量頗多約5700公升，葡萄品種syrah(希哈)佔8成左右，酒體飽滿濃郁，味道不複雜，散發黑梅醋栗的香氣，帶點胡椒辛香料感最適合搭配重口味的肉品像是羊或是這次的袋鼠，尤其燒烤袋鼠肉調味上也以辛香重口為主，兩位選手勢均力敵的直球對決甚是暢快! 蛤蜊 \ 地瓜 \ 鮭魚卵 身為創作料理怎麼能不來點泡沫的玩意~哈!! 泡沫由主廚自製味噌與其他食材融合，一分一毫都不假於人手連味噌都要自製；泡沫輕盈濕潤像是西餐模式於主餐前的一碗亞洲風味海鮮湯品，如此改良真是巧思。 中式麵食小吃的香甜地瓜麵疙瘩軟中帶筋性，搭配蛤蜊鹹鮮與爆破鮭魚卵的趣味，鹹鹹甜甜交織，多重嚼感非常幽默多變。 馬鈴薯 \ 鱸魚 \ 沙漠葡萄 鱸魚皮煎烤至焦微微喀滋感搭配鱸魚肉質韌性緊實，鹹香醬汁嚐出熟悉的咖哩香氣~小女查了許多網上資訊但"沙漠葡萄kutjera"的訊息非常少，得知為澳洲原住民的食材之一且真的生長於沙漠中是重要的主食之一，味道辛辣或像煙燻晒乾的番茄，恰好的這點煙燻辛辣與咖哩搭配得天衣無縫光醬汁就讓人更加開胃。 <截自網路照片-沙漠葡萄> 好吃的不只是鱸魚本身連配盤蔬菜都烹調的鹹香鮮嫩與醬汁也是非常合拍，如此滿足讓人更期待接下來的今日重頭戲- 鴨胸~ 菊苣 \ 鴨胸 \ 櫻桃 \ ft. Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 猶如藝術品的鴨胸與擺盤一上桌立刻吸引眾人目光和讚嘆!!真的好美~鴨皮細緻的菱格切紋顯露刀工的高級感，鴨胸粉色中心誘人犯罪，酒紅醬汁沉穩低調如鏡面光滑無瑕令人無法忽視，搭上幾近墨黑圓盤，似是融合又在深淺間品出各自風格，清澈的似乎可以看到自己的倒映。 鴨胸非舒肥手法，主廚採乾式熟成讓鴨胸在時間緩緩流淌中使之口感更勝-粉嫩潤澤，皮脂彈性水潤，單吃肉質淺淺醇香。醬汁底蘊濃稠厚實包裹鴨胸滋味，略帶酸甜使整體風味增添深邃醇厚。旁邊光潔小巧的方塊視似巧克力竟是鴨肝，如慕斯般軟綿細密，右方像是冰淇淋其實是甜菜根泥，細看每一樣都營造出精美高貴的甜點般，美到讓人捨不得破壞。 菊苣的原型與萵苣相似也常做成沙拉食用，本身與芝麻葉一樣自帶大人苦味。似是炒過，與之同食菊苣更增添清脆感與鹹香，若鴨胸與櫻桃搭配又襯出肉質甘甜，一小片鴨胸能吃出五種方式真是讓人覺得應該再多幾片才是~只可惜其中友人的鴨胸略帶筋除此之外都很滿意! Bodegas Margón Primeur Tinto 2020 Margón 法國馬爾貢酒莊，品種Prieto Picudo 再網上資訊不多。酒色成櫻桃紅明亮澄澈又透點藍色邊緣，香氣主要為紅色水果，兼具礦物與香料氣息與極為融洽的木質調。新鮮的酸度明快不會過於深沉，跟上一支syrah(希哈)相較下更加柔順溫和與之搭配羊肉或鱸魚都是很不錯的佐餐酒。 熱蛋糕 \ 尤加利 \ 焦化奶油 此時雖已酒足飯飽但甜點永遠是另一個胃，據說這道甜點在澳洲當地是聖誕節代表非常有象徵性。巧妙的將無尾熊最愛的尤加利葉融合到甜點裡，草本氣息厚重搭配上特甜的焦化奶油、焦糖冰淇淋老實說雙重濃郁對於不嗜甜偏愛清爽的小女來說稍嫌負擔，若不常接觸尤加利味與螞蟻口味的朋友可能需要些時間適應，只能說這道甜點非常有澳洲當地的風味! 克魯茲伯爵．PX雪莉甜酒- Bodegas Cruz Conde Pedro Natural Sweet NV 不嗜甜的小女很少有機會品嚐雪莉甜酒，產自西班牙，色澤深如琥珀又似黑咖啡，甜度就如這色澤般濃醇近如結蜜般的深邃，大口飲用易甜到嗆口，建議小口啜飲，以此甜膩系的雪莉甜酒搭配相同巨甜的尤加利熱蛋糕大家真的都招架不住~ 小甜點 麻布袋襯底象徵如山野間隨意綻放的黃白小花朵，上層擺放紅綠相間的點心頗有聖誕氣息，菜單上僅簡單的三字"小甜點"並無其他說明。圓形甜點紅粉點綴，沒想到紅粉竟帶微微辛辣味可是依然很甜~哈哈哈! 生日蛋糕 $250 (額外加點) 用餐前幾日貼心收到店家訊息有此加購服務，慶生勢必要來點儀式感搂~以美祿底為主的巧克力蛋糕甜味一樣破表，不經思考澳洲是不是都是螞蟻人~哈哈哈哈~~已飽腹的狀態下外加前兩道甜點加持這塊生日蛋糕作為慶生道具的意義更大~哈哈哈!! 小女呢喃 吃完一頓晚餐寫過一篇分享文猶如上了一課，上網一查才了解其中用心。中西合併的無國界料理是【CANVAS】的主心骨，從澳洲本土材料甚至更深入當地原住民食材結合多國調味與台灣特有食物，不設限且千變萬化考驗著多年廚藝經驗的味蕾與創意才能創造出這麼多既熟悉又新鮮的玩法，其中多藏有亞洲料理的影子使之創意中不會讓人摸不著頭緒，吃不懂的尷尬藝術! 譬如<牛骨髓\袋鼠\哈里薩>的結合就讓小女想到居酒屋串燒的暢快! 主廚挑戰西式套餐的原型設定，由沙拉延伸出的"鰹魚\大頭菜\手指檸檬胡椒"或看似泡沫實則如湯品功用的"蛤蜊\地瓜\鮭魚卵"或許不是最新潮可也讓當日的我們耳目一新。 五支佐餐酒小女各別上網查詢價位多落在$1000初左右，偶有約$6~700的紅酒，與餐點搭配度上都頗順暢，其中最為驚豔是"鰹魚 \ 大頭菜 \ 手指檸檬胡椒 \ ft. Feudo Croce Dysmé Fiano Puglia"那融合後爆炸的驚喜只有嘗過才能感受。每過一陣子【CANVAS】都會推出新菜單，下次有機會一定會再回訪!

台北忠孝敦化澳式咖啡廳•布里斯哞 手工甜點精巧可口

一秒飛澳洲 布里斯哞澳式咖啡廳

開啟連假最好的方式，從一杯好喝的咖啡開始！以前曾在一間澳式咖啡廳打工一段時日，當時的老闆因為在澳洲遊學，喜歡上澳洲的咖啡文化因此回台後便開了間澳式咖啡廳。而我也是從那開始喜歡上了澳式咖啡... 這家位於東區的BELLISSIMO布里斯哞主打#澳式咖啡 咖啡豆由澳洲🏆榮獲澳洲最多暨最高榮譽獎項之烘焙場烘焙完後 真空包裝空運來台✈️ 👍讓人免出國就能享受道地的澳洲咖啡風味 輕食有三明治、甜鹹可頌、軟法和沙拉，餐點都是現點現做，品項多樣很適合附近的上班族即便天天吃也不膩！ #手工甜點 全甜點都是店家自己做的，蛋糕琳琅滿目還會不定期推出新品項🔥 巴斯克乳酪蛋糕口味多種：經典、可可、烏龍茶，咖啡廳不可或缺的提拉米蘇和布朗尼、香蕉磅蛋糕及香蕉巧克力瑪芬 🍓期間限定草莓達克瓦茲 $ 9 0 一顆 用改良過的獨特減糖配方而製，咬下去外層依舊酥脆而內部蛋糕體口感輕盈柔軟，吃起來宛如蜂蜜奶油般的香甜氣息～新鮮的草莓酸甜適中以卡士達醬做夾心，有別於市面上的卡士達過甜很膩，它們的卡士達醬吃起來微微甜清新爽口，讓我一不小心就一口接一口🤣 🍰烏龍茶巴斯克 $ 1 6 0 大人系的巴斯克～～～ 茶香芬芳味道濃厚，嚐起來帶有茶澀，尾韻有股喝茶的回甘感！以減糖下去製作，更能襯托出茶葉本身的香氣及韻味。 ⚠️輕食均可升級為套餐且飲品可折抵 $ 2 0 🔸️起司雞肉可頌 $ 2 5 0 附煎烤杏鮑菇和櫛瓜最愛可頌的我怎能不點來吃呢？！ #可頌 烤得很膨很大，口感真的是外酥內軟無誤！ #生菜 給得份量大方吃起來還有脆脆的聲音可見生菜非常新鮮～ #芥末美乃滋（是店家採澳洲咖啡廳的調料所製成）鮮明的芥末香氣口味也比較清爽且帶自然甜感#雞肉 是我很愛的健康舒肥雞肉片，雞肉份量算多、口感緊實起司雞肉可頌吃完後口感依然清爽覺得比較不會有負擔感、也能吃得飽～ 🔸️煙燻鮭魚起司三明治 $ 2 5 0 附煎烤杏鮑菇和櫛瓜烤得金黃酥脆的厚片土司，裡面的生菜也是淋上芥末美乃滋醬，主角的香濃起司及鮭魚採炙燒方式使得完美融合，起司還可以牽絲喔！ 口感整體猶如澳式的餐點風格，推薦給喜歡重口味的人😜 #煎烤杏鮑菇和櫛瓜 單吃也好吃，沾芥末美乃滋會有不一樣的風味層次～ 🔹️小白咖啡flat white $ 1 2 0 和一般拿鐵相比它的奶泡更薄，喝起來口感更細緻更滑順，咖啡和牛奶融合後味道沒有變淡依然有香濃的咖啡風味。 🔹️海鹽焦糖奶蓋鐵觀音 $ 1 5 0 上面一層厚厚海鹽奶蓋讓平時就愛奶蓋的我整個太愛了💕💕💕 奶蓋很細膩滑順味道也不會太鹹，攪拌後喝起來是鐵觀音茶香奔放在口中還有滿滿濃厚的奶香氣息原本是無糖的但店員建議加糖（我點半糖但冰塊隨時間融化後甜味也會跟著遞減（so大家可自行斟酌） ✅️每人低消為一杯飲品或一份套餐 ✅️平日不限時，假日限時3小時（也太佛了❤️） 推薦給還沒喝過澳式咖啡/喜歡喝咖啡的大家 快到布里斯哞一起大開眼界、大飽口福吧😜 -------------------------------------------- ☕️BELLISSIMO布里斯哞 @bellissimocoffeetw 📍106台北市大安區敦化南路1段149號 敦南店 🕙一-五 08:30～17:00/六日11:00～19:00 📞02 6604 0077 #台北東區美食 #東區咖啡廳 #忠孝敦化 #澳式咖啡廳 #手作甜點 #手工蛋糕 #台北咖啡廳推薦 #冠軍咖啡 #拉花 #烘焙 #不限時 

【澳洲遊】澳洲雪梨自助旅行 雪梨九大景點推薦分享

第一次自助行 第一次出亞洲 來到澳洲旅行 拜訪了雪梨和墨爾本 留下了美好的回憶 而這篇將會把重心放在雪梨景點 分享雪梨九大景點 之後再來分享墨爾本的行程吧! 更詳細資訊可以參考: 【澳洲遊】五天四夜雪梨自助行 (上) 首次自助遊澳洲 澳洲 雪梨美景 雪梨景點 【澳洲遊】五天四夜雪梨自助行 (下) 首次自助遊澳洲 澳洲 雪梨美景 雪梨景點 達令港 Darling Harbour 這裡的景色真的好美 尤其是接近黃昏 夕陽灑在水面上的景象 我們在周邊散步欣賞港口景致 雪梨大學 The University of Sydney 好喜歡這種哥德式建築 也看到很多人把雪梨大學比喻成霍格華茲 是不是真的有幾分相像 來雪梨一定要來走走 雪梨大學不在市中心 可以搭公車抵達 邦黛海灘 Bondi Beach 湛藍的海水實在很美 沙灘也很乾淨 人潮並不多 可以見到許多不怕人的海鳥漫步於沙灘上喔 藍山國家公園 Blue Mountains National Park 藍山國家公園 Blue Mountains是很重要的一個世界遺產 來澳洲當然不能錯過! 如果沒有租車 可以搭火車到卡頓巴Katoomba 離三姊妹比較近 三姊妹就是上圖照片中三個相像的岩石啦 去藍山也能搭乘纜車 觀賞壯麗景致 雪梨魚市場 Sydney Fish Market 平常我很不喜歡逛魚市場 因為在台灣的漁市都會有種魚腥味 但澳洲的漁市完全不會有那種讓人不舒服的味道 意外地也很乾淨 市場裡有賣生食以及熟食 買了熟食 就可以帶著到外頭找位置坐 欣賞漁港風光 曼麗海灘 Manly Beach 我們搭船至曼麗海灘 這裡一定要來走訪呀 因為真的太美了!! 沿途能夠從不同角度欣賞雪梨歌劇院 海灘的風景真的很棒 澳洲的天空永遠這麼藍 倒映在水中的天空與海連成一片 雪梨大橋 Sydney Harbour Bridge 傍晚可以回來雪梨歌劇院和雪梨大橋 (Sydney Harbour Bridge) 這裡賞景 夕陽時光和夜景都非常吸引人喔 袋鼠公園 Morisset Park 來這裡大眾運輸工具要搭乘火車至Morisset station再轉公車才能抵達 比較不方便 所以當然自駕是最方便的囉 來這裡可以帶著食物來餵食可愛的袋鼠啦! 看到食物的袋鼠都會主動靠近 但儘管牠們溫馴 還是要小心牠們有力的後腿 獵人谷 Hunter Valley 第一次看到好大一片葡萄園 也可以去酒莊內品酒 這裡酒的品質很好 所以不少人會來這裡購買酒類 不過這裡距離雪梨市區就較為遙遠了 沒有車就比較不方便前往囉 更詳細資訊可以參考: 【澳洲遊】五天四夜雪梨自助行 (上) 首次自助遊澳洲 澳洲 雪梨美景 雪梨景點 【澳洲遊】五天四夜雪梨自助行 (下) 首次自助遊澳洲 澳洲 雪梨美景 雪梨景點

保養品推薦｜白皙有感Rill® 澳洲天竺葵美白身體乳液開箱，冬季乾裂肌膚的最佳保養品！

最近寒流來襲，四肢皮膚都顯得特別乾澀、粗糙，加上距離婚禮的日子已倒數十位數，為了穿上美美的白紗，露出迷人的四肢，對於手腳的保養可不能馬虎！ 之前使用過開架式乳液品牌都覺得特別難聞、難吸收，終於讓我找到這瓶舒壓與保養四肢的神奇小法寶——Rill®澳洲天竺葵美白身體乳液 🔥🔥🔥 Rill®堅持不添加酒精、矽靈、動物性實驗等具刺激性的成分，訴求「真實」、「專注」的品牌理念，打造真實保養的溫暖體驗！作為居家日常保養或攜帶外出旅遊都很適用～ 「Rill® 澳洲天竺葵美白身體乳液」完全就是冬季的保濕救星！乾冷的天氣讓手腳都乾扁龜裂，洗完澡去完角質後再擦上這瓶含有乳木果油、維他命B3等天然植萃成分，立即感受到肌膚喝飽水，變得嫩嫩的。 同時他還添加了兩項有效亮白成分：九胜肽及傳明酸，經過多項、多次科學實驗，帶給肌膚真正有感的嫩白修護。容量為200ml，別看它小小一瓶，其實很夠使用的～只要洗完澡按壓1-2下，將乳液塗抹在手！ 單實測手背的部分，當時我有搭配去角質，所以能更明顯感受到肌膚顏色的差異，而且會顯得更加水嫩～非常值得在寒冷的冬季作為日常的保養！ 我本身是白皙的皮膚，因此在保養四肢上我大多追求保濕、好吸收為主要目的。澳洲天竺葵美白身體乳液在保養的同時還能感受到淡淡精油香，將日常的負能量隨著吸收清除乾淨，給自己一個舒適療癒的保養時刻✨ 官網：https://rill.life/VjgrS 產品頁：https://rill.life/TC512

墨爾本親子自由行 交通篇2

 自助旅行的話，交通肯定是極重要的問題了，畢竟沒有領隊可幫著你、遊覽車載著你，什麼都不用煩惱，只管「上車睡覺，下車尿尿就好」，所以要怎麼抵達到想要去的景點？就得好好規劃交通方式了。 而我們這次的行程市區、郊區都有去，在市區時大多採步行或者搭乘電車，郊區就有坐火車、跟團及租車的方式，分享給大家參考囉。 租車自駕 澳洲除了是右駕這點與台灣很大不同外，紅綠燈更是少之又少，尤其出了市區後，就會發現幾乎都是圓環，少了號誌燈的圓環，同時有車時，哪條叉路的優先？還有各種指示牌又該怎麼看？這些真的是很大的學問耶，行前隊友還購買了澳洲自駕的手冊，想幫助自己找回在那邊開車的記憶，實際上我們自駕的頭兩天，可真是繃緊神經，僅管隊友有事前準備，事隔多年後至澳洲開車，完全不像在台灣般的駕輕就熟，連莫哥都有感受到我們的緊張氣氛，自己一人乖乖在後座不敢找我們聊天了，果然在台灣看著手冊用想像的還是有落差，真的得到當地才能慢慢有感，學會如何駕駛，也很慶幸我們還有在澳洲的友人可以請教，這邊我就分享與友人請教的兩個應該算是當地的「常識吧？」Toll Road-行前友人就提醒我們墨爾本有收費道路，所以若想避開收費，使用Google map導航時，記得設定，將避開收費路段打開來，我有向友人提問如果不巧走錯到收費路段，怎麼繳費？其表示線上繳款或者當地人在車上會安裝直接扣款的裝置，至於租車部份，我們有向租車公司提問，其表示可先刷一筆費用(忘了多少錢？)，但這部份即使沒有用到也是不退款的，所以我們一路很謹慎的注意是否有走錯道路？School Zone-自駕期間看到許各式的告示牌，其中我最好奇的就是這個School Zone了，不是因為看不懂上頭標示的時段及限速，而是納悶著「時段外是要怎麼開阿？」，你問我告示牌的長相？約略像我上圖所示那樣(請自行手動往上拉)，會納悶是因為我們租車期間就有兩天是週末，又或者早就過了這個時段，明知道不是上課的時間，但路過時又不知道時速可以到多少？ 開太慢擔心後面的車子會受不了，而且澳洲有些地方的限速切換落差很大，若可以不用一下降速這麼多當然較好，而開太快又怕超速，回台灣後再收到得補繳罰款的通知可不妙，於是我忍不住再向友人提問，其表示學校附近平常都是60，有了個數據，我們就比較不那麼困擾了，不過因為友人是在西澳，不確定墨爾本是否相同？所以我們也不敢直接開到60，只是後來經過School Zone時有稍微加速一點。 因欲分享的內容頗多的，會免各位看的過於疲憊，故此文會與分成幾篇主題：「荷包有關」、「與交通有關」、「看動物也要注意」、「出國必備藥品」來向各位分享，若看不慣長文，可依照有興趣的主題點選觀看，接下來會與大家分享「看動物也要注意」-墨爾本親子自由行 動物篇。 要是喜歡一氣呵成的將文章看完，也歡迎至我的網站Vicky。Life將完整內容一次整篇看，完整內容相關連結：墨爾本親子自由行1、墨爾本親子自由行2。

墨爾本親子自由行 荷包篇2

 這次選擇澳洲還有一個原因，就是我們當年還存著一筆澳幣沒花完，不知道是不是也有人和我們一樣？ 我想應該不少人曾經去過澳洲打工度假，記得我們回來後有一陣子在台灣很流行，當時的澳幣當紅程度可是媲美美金，所以用不完的澳幣回國就繼續放在銀行存著(至少我們是這樣啦)，而這十幾年只見澳幣的匯率不斷在縮水，於是我們打算將這筆存款提領出來當我們的旅遊基金，到澳洲當地都使用澳幣現鈔，畢竟除了匯率損失許多外，我們在台灣存款及提領時又各被扣過一次手續費了，更不用說機票、住宿、租車等大筆支出都是先在台灣用台幣預訂了，再不用澳幣，還有哪個好時機呢？ 然而，我們打的這如意算盤有些失算，要是恰巧有這打算的人可能要留意一下囉。 假日的影響？ 這次我們去澳洲剛好遇到了墨爾本盃賽馬日(Melbourne Cup Day），住宿價格也相對高了一點，所以很早就先把住宿、租車部份預訂好，深怕日期接近時遇到訂不到或超出預算許多的窘境。那假日對我們來說有影響嗎？答案是有的，大家都知道外國人很注重休閒放假的，所以假日出勤上班就得多支付服務費。這次的賽馬日是在週二，一直很好奇週一是上班日還是彈性放假？後來得知他們算國家假日連休四天，所以這兩天得多收服務費啦，不過也不用擔心要給多少錢？他們收費的金額就已經直接加(10-15%的樣子)照付就是了😂。雖說國定假日會被多收服務費，但假日也是有一些優惠，像是墨爾本大眾運輸的假日/國定假日票價，當日扣款上限就比平日的便宜，還有上面提到的威勒比野生動物園門票，4~15歲的小孩平日是要收費$23，在周末及國定假日就是免費的，要是計劃去這個景點，去的時間又有遇到假日，當然馬上將這個行程排在假日啦(交通費便宜、小孩門票又減免，還不排這天嗎？)，這也是自助旅行最方便的地方，可以彈性規劃，所以這部份也可以留意，多做功課，我們的荷包可以比較不那麼傷。 因欲分享的內容頗多的，會免各位看的過於疲憊，故此文會與分成幾篇主題：「荷包有關」、「與交通有關」、「看動物也要注意」、「出國必備藥品」來向各位分享，若看不慣長文，可依照有興趣的主題點選觀看，接下來會與大家分享「交通有關-大眾運輸」-墨爾本親子自由行 交通篇1。要是喜歡一氣呵成的將文章看完，也歡迎至我的網站Vicky。Life將完整內容一次整篇看，完整內容相關連結：墨爾本親子自由行1、墨爾本親子自由行2。

墨爾本親子自由行 荷包篇1

 這次選擇澳洲還有一個原因，就是我們當年還存著一筆澳幣沒花完，不知道是不是也有人和我們一樣？ 我想應該不少人曾經去過澳洲打工度假，記得我們回來後有一陣子在台灣很流行，當時的澳幣當紅程度可是媲美美金，所以用不完的澳幣回國就繼續放在銀行存著(至少我們是這樣啦)，而這十幾年只見澳幣的匯率不斷在縮水，於是我們打算將這筆存款提領出來當我們的旅遊基金，到澳洲當地都使用澳幣現鈔，畢竟除了匯率損失許多外，我們在台灣存款及提領時又各被扣過一次手續費了，更不用說機票、住宿、租車等大筆支出都是先在台灣用台幣預訂了，再不用澳幣，還有哪個好時機呢？ 然而，我們打的這如意算盤有些失算，要是恰巧有這打算的人可能要留意一下囉。 澳幣好用嗎？ 這趟去澳洲才發現澳幣現鈔沒有想像中的好用，第一次遇到這狀況在Nando's，我們看到這間餐廳時，很興奮要去吃它回味一下，就在掃描QRcode自助點餐時，才發現只能刷卡，碰巧1樓的店員上樓準備送餐，與其確認線上點餐確實是不收現金，我們開始思考該怎麼辦？(因為莫哥早已累攤在座位上睡著了，此刻要叫醒他更換餐廳，難度：⭐⭐⭐⭐⭐)，這時發現了2樓也有櫃台，就「自以為」去櫃台點餐可以付現！ 對了，此趟發現許多速食餐廳幾乎都是使用機器自助點餐，而櫃台的人員幾乎都在幫忙出餐，很少會看到有店員是站在櫃台結帳位置幫忙點餐收銀的。所以難得看到店員站在那，我們馬上改至櫃台點餐，沒想到好不容易點完餐點，服務人員卻告知他們「不收現金」！(((登愣！)))這時一定要配個這音效。 什麼？在台灣的餐廳向來只遇過櫃台告知「只收現金」，結果這邊的櫃台卻是「不收現金！不收現金！不收現金」，另外我們就是想將澳幣現鈔花掉，沒想到遇到這狀況，也只能默默的拿出信用卡，當收到海外刷卡消費通知時，只覺得我們跟著排這麼久，好不容易點完餐到底是為了什麼阿？😭 第二次是我們去Werribee Open Range Zoo購買門票時，才發現動物園居然也不收現金？！(((登愣！登愣！)))這個音效再次出現，因為動物園門票也不便宜，本還想著終於可以拿出百元面額的鈔票來使用，結果我們一大早勿忙趕路到火車站(為了搭上至動物園最早的班車)，再轉乘公車，大概歷經一個多小時抵達入口處得知這件事，難不成不進去動物園再搭車回去？或者找個「OZ」給他現金，再請他幫忙刷卡？(雖說我真的有一度想過？哈哈哈)當然還是得把信用卡默默拿出來使用了，從此之後不管去哪？我們要消費前就是先問能否現金支付？😂 第三次是在十二使徒岩的Parks kiosk，本來只想逛逛有沒有什麼特別的明信片可以買的？彌補在格蘭坪沒找到明信片的遺憾，沒想到一進門就看到每個櫃台上方都大大標示著不收現金，於是我就連挑選都沒有就默默飄走了，主要也是這邊的明信片以前買過好幾張了，可不想為了買明信片而刷卡，支付比明信片更貴的手續費！有沒有買明信片對我來說影響不大，所以覺得還好，倒是不收現金讓我挺驚訝的，因為這邊算是大洋路的必去景點，各國的遊客挺多，應該許多人都會換澳幣現鈔阿？還是現在只有台灣沒跟上全世界阿？在台灣是蠻習慣電子支付，但是付現也是挺常見的呀！怎麼到了澳洲，澳幣變得很不便阿？ 第四、五次是在South Cross Station，已經到行程最後一天，我們還是被這件事所困擾，事情發生在我們還車後，搭機前還有好一段空檔，所以我們打算寄放行李再去市區逛逛，原先看到寄放櫃上有投幣孔的設計還很開心認為果大車站就是不一樣，專門為遊客設計的，沒想到操作到最後一步驟只出現「刷卡的選項」，不死心的我還去附近找人諮詢，得到依就是令人感傷的回覆，最終我們開了三個行李櫃才將所有行李塞進去，對，所以我們寄放行李又被多扣3筆海外手續費😩。因此有打算至South Cross Station寄放行李的人要備妥信用卡，不然拖著行李在市區，行動真的會很不方便。 後來要搭車前往機場時，隊友請我幫忙買瓶可樂，發現車站內的自動販賣機依舊是只能刷卡。我想往後只能稱做「自動販賣機」，不再是「投幣式販賣機」了，好在站內有商家也有販售可樂，而且可以收現金喔，不然我肯定會請隊友忍住，喝開水就好😂。 當然也是有遇到過付現比較優惠的店家(亞洲的餐廳)，還有我們參加唯一跟團的行程，要給領隊的小費及另增加動物園的自費門票就是得付現金，剛好同行的台灣人就遇上沒現金可領隊的尷尬情況，好在我們有著的足夠的現金可解救，也正巧幫上我們有著現鈔卻無法使用的狀況。所以打算去澳洲旅行的人，我覺得澳幣可以不用換太多，當然還是要準備少許的現鈔，但準備張海外回饋高的信用卡會方便許多，如果是與我們一樣想著要去澳洲把澳幣花掉的人，也得有著遇到無法使用現金的心理準備囉。 因欲分享的內容頗多的，會免各位看的過於疲憊，故此文會與分成幾篇主題：「荷包有關」、「與交通有關」、「看動物也要注意」、「出國必備藥品」來向各位分享，若看不慣長文，可依照有興趣的主題點選觀看，接下來會與大家分享「有荷包有關-假日的影響」-墨爾本親子自由行 荷包篇2囉。 要是喜歡一氣呵成的將文章看完，也歡迎至我的網站Vicky。Life將完整內容一次整篇看，完整內容相關連結：墨爾本親子自由行1、墨爾本親子自由行2。 

葡萄品種｜嬌貴任性的小公主–黑皮諾 Pinot Noir

去年我做了 Chenin blanc 的系列文章，今年我又回來啦～因為最近天氣逐漸變冷，所以我這次做的主題是最嬌貴的葡萄— Pinot Noir 黑皮諾 為什麼說Pinot Noir 是最嬌貴的葡萄品種呢？ Pinot Noir 除了皮薄、果實嬌小之外，還特別挑惕氣候以及土壤土質，儘管他是如此的挑惕，但釀酒師以及品酒人依舊很愛他，品酒人因他有著細膩的風味，以及多層次的變化而醉心於他，而果農們則是因為照顧得當，就能釀出美味的葡萄酒，而得到滿滿的成就感～ 黑皮諾（Pinot Noir） Pinot Noir 本身皮薄，果實小，釀出來的酒，酒色不深，但卻可以釀出嚴謹的架構以及濃厚的口感，Pinot Noir 除了可以釀成紅酒外，也可以釀成白酒、粉紅酒以及香檳，像是在香檳區就常將 Pinot Noir、夏多內（Chardonney）以及皮諾莫尼耶(Pinot meunièr)做混釀。 Pinot Noir 是起源自羅馬時期的古老品種，因為存在時間很長，所以也跟其他葡萄品種延伸出不少後代，像是灰皮諾、白皮諾跟莫尼耶皮諾都是Pinot Noir的子孫喔～ Pinot Noir 適合生長的環境： 他特別鍾愛生長在石灰質黏土，石灰質的黏土保水性佳，但要小心不可以太濕喔！！一但太過潮濕，嬌貴的他們可是會爛掉的呢～ 他只能生長在溫帶氣候，而且他特別喜歡在向陽面，擁有足夠的太陽，可以讓他有更好的成熟狀況，但是溫度太高的話，會使葡萄過熟，釀出來的酒，則會缺少了花香以及細緻，溫度太低的話，則會讓葡萄酒喝起來帶有一些青澀的植物氣息。 除此之外，黑皮諾是一種早熟型的葡萄品種，萌芽後要特別小心，是否有霜害的問題～ 可以生產黑皮諾（Pinot Noir）的地方 目前有生產 Pinot Noir 的地方有：法國布根地、紐西蘭、澳洲、美國、阿根廷、南非、智利、德國、義大利 為什麼只有這些地區有Pinot Noir呢？那是因為剛好這些區域都是在溫帶氣候區，而Pinot Noir所需要的氣候就是氣候涼爽的區域，太冷太熱都不行，沒錯就是這麼傲嬌 雖然有這麼多地方可以生產，但最能讓Pinot Noir展現最優雅姿態得就是法國布根地產區了，在這裡釀出來的紅酒具有適中或是較高的單寧，以及酸度，尾韻則是帶有紅絲絨般的口感 一般人聽到紐西蘭第一個會想到的是Sauvignon Blanc ，但是在南半球的最南端，Central Otago產區，則是有著全紐西蘭最好的Pinot Noir 紅酒，這裡氣候涼爽，也是紐西蘭最乾燥的區域，非常適合 Pinot Noir ，這裡所產的紅酒，果香奔放、酸度不高。 美國的Oregon洲經常被視為美國的布根地，因為這裡緯度、氣候都與布根地相似，連酒莊都是一樣小小的，每一個都有各自的風格，不過釀出來的風味就不一樣了，莓果香香氣比較重，尾韻比較圓潤，適飲期也比布根地早 澳洲的塔斯馬尼亞是澳洲唯一的島嶼，這裡平均溫度只有17.2，涼爽的天氣，加上沖積黏土的土質，非常適合Pinot Noir 的生活，而澳洲釀出來的紅酒，則是香氣奔放，帶有櫻桃、覆盆子等紅色水果香氣，單寧柔順 結語 最近天氣變冷了，可以喝紅酒感受一下不同產區的 Pinot Noir 有著怎樣的風情，葡萄酒文要邊喝邊看，才能感受出葡萄酒真正的樣貌～ 另外聽說 11/17 開始有四天的國際酒展，雖然這一次我不會去，但大家也可以去看看，希望大家都可以找到自己喜愛的酒款喔～ 那我們就下次見啦～～ ＃葡萄酒 ＃Pinot Noir ＃wine #國際酒展 ＃red

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