台北市大同區—文記花枝羹，大同區美食、大同區小吃、雙連美食

雙連文記花枝羹（下文簡稱：文記）的羹湯底用的是白蘿蔔，清甜，花枝外層淺裹魚漿，肉質彈嫩甘鮮，越嚼越甜，羹湯芡薄，除了烏醋提味，店家自製的辣椒水一定要加，用新鮮辣椒打製，辣度自然不會過辣，完美襯托羹湯美味。 文記的炒麵麵條不同常見的油麵，類似厚版陽春麵，口感紮實，跟以馬內利鮮魚湯的炒麵類似，澆頭蒜汁、油蔥鹹香適中，配菜是豆芽菜，拌勻香味經典，淋上辣椒水更加升級，辣香不辣喉，也有「米粉麵」的點法，在中、南部常見，就是炒麵、炒米粉各半。 文記還有賣蝦仁羹、大腸煎（糯米腸）、滷大腸等等。 文記旁邊的企鵝文肉羹主打肉羹，生意很好，兩家味道不同，各有客群，我偏愛文記；不遠處的「就是麵」我曾撰文，蕃茄蔬菜排骨麵是我心頭好，非常推薦；文記轉角的「香滿園」是知名魯肉飯店，馬路對面還有百年老店「信成蔴油廠」，黑麻油是人氣商品，這邊鄰近捷運雙連站，非常方便。 🦑 #雙連文記花枝羹 🏠 台北市大同區民生西路59-2號 🕰️ 8:00–21:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #大同區美食 #大同區小吃 #台北小吃 #捷運雙連站 #雙連美食 #雙連小吃 #花枝羹 #炒麵 #炒米粉 #台北早餐 #台北午餐 #台北晚餐 #在地美食

阿明港式熱炒 - 信義區平價熱炒，鑊氣十足

這家位於信義區吳興街蛋黃區，賣的熱炒價格蠻親民 菜單有熱炒類、飯麵類(炒麵/炒米粉/干炒河粉/燴飯)、湯類等 自製辣椒醬，調味料用XO醬，之前有外賣但供不應求，自用不夠所以停售... 之前來吃過兩次，每道都不錯吃，上次星洲炒米粉和芥藍牛肉大受好評 這次點了九層塔炒蛋、芥藍牛肉、廣州炒飯、干炒豬肉河粉 九層塔炒蛋，雖然價格略高一點點但是烘蛋搭配九層塔香氣足，吃了滿足 XD 芥藍牛肉，芥藍菜新鮮竟然炒得一點都不油膩，阿明師傅功夫了得!!! 但是牛肉裹粉這次有點多... 干炒河粉，鑊氣、香氣十足，河粉吸飽醬汁鹹度剛好 ; 廣州炒飯粒粒分明，一不小心就一口接一口，再搭配辣醬，完美! 聽說老闆是從香港來到台灣，異國戀情夫妻現在共同奮鬥經營這家熱炒店 在店內看著老闆頂著炎熱天氣，在戶外炒著各道美食，要給勤奮努力的人一些些鼓勵多多來捧場~ . . . . . . 地址： 北市信義區吳興街61號 @101/世貿站 時間： 11:00–13:30, 17:00–19:30 星期日 休息 電話： 8788 2785 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小林海產店 #小林海產 #小林海產 #小林 #海產 #光復南路 #熱炒店 #熱炒 #101 #世貿站 #龍珠 #烤牛排 #臭豆腐 #海產 #阿明港式熱炒 #阿明 #港式熱炒 #熱炒 #波波 #發胖 #popdaily #涂家咖哩炒麵 #涂家 #咖哩炒麵 #101 #世貿站 #信義安和 #光復南路 #炒麵 #沙鍋魚頭 #什錦咖哩炒烏龍 #什錦咖哩炒麵 #什錦炒烏龍 #龍記炒燴-公館水源市場 #龍記炒燴 #公館 #水源市場 #江浙知味村 #什錦麵炒 #煮煮鍋燒-文青鍋燒麵 #煮煮鍋燒 #鍋燒麵 #沙鍋 #湯麵 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101 #世貿站 #星州炒米粉 #炒米粉 #橙花肉排 #炒飯 #燴飯 #河粉 #湯麵 #蝦仁炒蛋

加熱即食能輕鬆料理快速享用的新城國際城廚Kitcheng蒲燒鰻，超好上手的蒲燒鰻料理搭檔

雖然每天都在緊湊的工作裡奔波，但熱愛美食的我總會尋找一些方便又美味的食物，在感覺疲憊時犒賞自己。看朋友動態PO新城國際推出的Kitcheng城廚蒲燒鰻，感覺很吸引我。真空包裝的城廚蒲燒鰻料理方式超簡單，微波、烤箱、氣炸、電鍋加熱或隔水加熱都可以，幾分鐘就能享用，直接吃或做成特色料理都不錯，超適合我這種注重效率的歪嘴雞！除了新註冊城廚 Kitcheng（新城國際）官網會員贈 200 元購物金之外，城廚Kitcheng蒲燒鰻還有推出土用丑日限定優惠，鰻魚系列商品單件 85 折，結帳滿$3500 送$150、滿$5000 送$250 折價券，還會再加碼抽購物金，有夠好康的啦！ 新城國際是有二十年歷史的全方位冷凍食品供應商，Kitcheng 城廚是新城國際在 2022 年成立的新品牌，主打即食料理，讓消費者在忙碌生活中也能輕鬆快煮、享用美食。 新城生產出口蒲燒鰻已超過 20 年，除了有多項國際認證之外，更外銷到日本、美國、歐洲等國家，口味備受國內外消費者喜愛，設在屏東內埔的工廠是全球第一通過 SQF 認證的鰻魚加工廠，而我們買到的蒲燒鰻不僅獲得 SQF、HACCP、歐盟食品安全認證，也有獲得潔淨標章認證，並通過多項藥物檢查，食品安全方面做得遠遠超出政府規範的喔！ 很多愛好日本文化的朋友都知道：日本人很愛在炎熱的夏天吃鰻魚，尤其是在「土用丑日（土用の丑の日）」這個當令節氣，鰻魚更是日本人必吃的食物。因為鰻魚富含維生素、礦物質、高蛋白質以及 Omega-3 的豐富營養，在每年最炎熱的土用丑日(例如2024年的7月24日和8月5日)，人們會吃蒲燒鰻來消暑補元氣，日本從江戶時代就開始了這種文化傳統，所以日本人會吃養生又美味的鰻魚來迎接炎熱的夏季。 而我們只要上網動動手指訂購Kitcheng城廚蒲燒鰻，不用出國就能吃到日本蒲燒鰻，也能幫自己在夏天作個食補來保持健康和活力。 Kitcheng 城廚有供應不同規格的蒲燒鰻和白燒鰻，也有販售蒲燒鰻禮盒，蒲燒鰻料理包算是高級且健康的禮品，在特定節日時送給親朋好友感覺誠意滿滿。 我選的是經典熱銷蒲燒鰻(250g/尾)，和新規格【蒲燒鰻片】 (80g/片)，經典熱銷蒲燒鰻適合全家人一起享用，蒲燒鰻片則是何人少的小家庭或個人享用。 城廚蒲燒鰻黑色的包裝搭配燙金的字體看起來精緻又典雅，透明部分露出的焦糖色的蒲燒鰻則很有視覺吸引力、也勾人食慾。 包裝背面有清楚商品相關資訊及保存期限，真空包裝的城廚蒲燒鰻是冷凍配送過來的，所以收到後要記得先放進冷凍庫保存喔！ 城廚蒲燒鰻料理方式也很簡單，有多種加熱方式： 1.烤箱:(最推薦)不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 2.氣炸:不須解凍，170 度加熱 6-8 分鐘 3.微波:解凍後，高溫微波 3 分鐘 4.隔水加熱:解凍後，放入滾水加熱 5 分鐘 不方便開火的租屋族或住宿的學生們，用隔水加熱就能開心享用了。 市面上蒲燒鰻價格有高有低，除了國内跟國際工廠的差異之外，很常看到醬汁總含量高達30~50%，付的錢有一部分就是買了醬油，城廚蒲燒鰻的醬汁總含量低於10%，醬汁是另外附的、一份會附一包蒲燒醬，沒有用醬汁偷斤減兩喔！ 經典熱銷蒲燒鰻是一尾的，蒲燒鰻片則貼心分切成一包剛好一餐就能吃完的份量，雖然大小不一樣但兩個都是嚴選在台養殖的最高等級日本白鰻製作。 肥美的蒲燒鰻色澤誘人，加熱開袋後就散發出濃郁的鹹香。咬上一口就能感受鰻魚的肉質鮮嫩細膩，入口即化且沒有明顯刺感，吃起來完全沒有土味，魚皮又帶點膠質，豐富的油脂在舌尖上慢慢融化，帶來極致的滑順口感。搭配著甜中帶鹹的秘製蒲燒醬汁，味道層次豐富、讓人回味無窮。 因為城廚蒲燒鰻真空包已經預先調味且煮熟，能省去自己處理鰻魚的繁瑣步驟，所以也很適合拿來作料理。 愛吃白菜滷的我就想做個鰻魚白菜滷。 將大白菜洗淨後手撕成合適的大小，用少許油熱鍋後加入大白菜拌炒至稍微軟化後，再加入碰皮、蒲燒鰻拌炒食材都軟化得差不多時，能加入少許獨家秘製蒲燒醬汁調色、調味。 附的蒲燒醬拿來料理很好用，那可是日本師傅傳承超過 40 年的獨家秘製蒲燒醬汁，獨特的甜鹹風味也能讓美味更加乘。 但因為有點稠度，可以加到湯裡或加點開水稀釋後再幫料理調味。 煮得軟爛的白菜除了本身的清甜之外，也會吸收其他食材的美味，香噴噴的白菜滷超下飯。 蒲燒鰻白菜滷的口感很讚，蒲燒鰻的軟嫩魚肉與白菜滷的清甜軟糯相互融合，帶來豐富的層次感，蒲燒鰻的甜鹹味也與滷白菜的清香相得益彰，濃郁卻不膩的鮮甜風味超好吃。 最近很愛吃台菜的我因為想吃炒米粉，就決定不加肉絲、改用蒲燒鰻來作炒米粉。 可以將蒲燒醬加點水，煮開後加入米粉拌炒至湯汁收乾，炒到米粉快熟時再加入一些蒲燒鰻下去炒。 雖然只是沒有太多佐料的簡單炒米粉，但因為米粉有吸收了一部分醬汁、變得油亮有光澤，升級版的蒲燒鰻炒米粉看起來很誘人耶！ 米粉的Q彈與蒲燒鰻的細膩魚肉很契合，每一口都能感受蒲燒鰻的鮮甜與炒米粉的香氣，吃起來很鹹香爽口，讓人吃得好滿足。 把稀釋過的蒲燒醬拌入白飯、再放個幾塊蒲燒鰻，就成為簡單好吃的鰻魚飯。 軟嫩肥美的蒲燒鰻入口即化，鹹甜的醬汁配上熱呼呼的香Q米飯，真的會讓人吃得欲罷不能。 Kitcheng城廚蒲燒鰻好吃、簡單加熱迅速就可以上菜了，無論單吃或作料理都讓人滿意，不管是忙碌的工作日還是悠閒的週末，想需要犒賞自己時幾分鐘就能輕鬆搞定一餐，也完成對繁忙生活的小小慰藉。想推薦像我一樣忙碌卻愛吃美食的朋友買些囤放在家裡，想要享用美食時就能快速開吃喔！ 報個好康： 這個夏天，城廚蒲燒鰻有推出土用丑日的限定優惠(7/2 起)。 * 鰻魚系列商品單件 85 折，禮盒任兩件折 150 元 *活動限定鰻魚組合商品，週週免運費 * 下單滿$3500 送$150，滿$5000 送$250 折價券，再加碼抽購物金

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單

（西門蚵仔煎）萬年蚵仔煎～古早味台灣小吃！炒米粉麵＋半熟蛋超狂、酥脆蝦仁煎Ｑ彈～萬年蚵仔煎菜單 #西門美食 #萬年蚵仔煎 萬年蚵仔煎是西門萬年大樓地下室美食街內的老店，販售傳統的台灣小吃，是我小時候最愛的回憶～一口彈牙的炒麵＋炒米粉，搭配現煎蝦仁煎，兩種台式小吃一次吃個夠，價格大約一百多，算是可以接受的範圍 💭店家資訊 萬年蚵仔煎 🏠地址: 台北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街 🚌交通: 捷運西門站6號出口5分鐘 ⏰時間: 1030-1930 😪公休: 週日公休 💰消費: 現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406895889

天冷就想吃點熱呼呼的

這幾天天氣冷，就想吃點熱呼呼的，位於台中市南區美村路上靠近西區，有一家聽說是從知名的夜市搬來的關東煮，以黑輪為主打，另外還有一些主食跟湯品可以選，內用每人低消30元。 #蚵仔煎 這一盤的量其實不算小，外皮酥酥脆脆的，蛋外酥內嫩，上面淋的醬有點像是肉圓帶點甜味的那種。蚵仔很新鮮飽滿，蔬菜脆甜爽口。 #炒米粉 上面有加上一點肉燥和紅蘿蔔絲，Q彈中帶點肉燥香，好吃又順口，是我喜歡乾爽的那種口感。 #關東煮 用大碗盛裝，再依照人數給予小碗分食，喝完湯可以免費無限續，湯的部分是由店家幫忙續碗，沒有提供香菜或是蔥花，單喝或是用調味料來增加味道都可以。湯頭甘甜有柴魚的香，第一次來的比較淡，第二次續的較為濃郁。食材烹煮的熟度剛剛好，但我自己覺得單吃會比較沒有味道，還是要沾醬或是配著湯一起。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1121215/ 店家名稱：吳黑輪炒麵蚵仔煎 所在地址：台中市南區美村路二段36號 營業時間：日 一 二 三 四 五 16:30-23:00 店家電話：無 公休日期 : 星期六 / 其它天如有休以店家公告為主 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中南區美食 #南區美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛#黑輪 #吳黑輪炒麵蚵仔煎 #台中關東煮 #炒麵

江浙知味村-什錦麵炒得好入味!!!  @信義吳興街

江浙之味村

這家位於吳興街市場旁，開業超過30年，老闆和店員很親切，現在由第二代經營 樸實傳統的江浙味小吃和家常料理，店面不大但生意很好 菜單有 : 各式燴飯、炒飯、客家粄條湯、豬肝湯、鮮魚湯、炒米粉、炒青菜、粥類還有肉粽 最熱門的是什錦麵、牛腩燴飯 吃過他們家什錦炒麵和什錦炒飯 豬肝肉絲炒粄條，每條細麵附著湯汁Q彈，有鍋氣考驗老闆功力，料蠻多的有蝦仁、豬肝、木耳、花枝、肉絲、高麗菜，高湯一起大火炒，吃起來很新鮮，好吃～ 什錦炒飯所用的食材跟什錦炒麵一樣，肉絲給的比較多，但對炒飯有一點小失望，因為吃起來較濕潤比較愛粒粒分明的口感 豬肝肉絲炒粄條，粄條超彈牙咕溜炒得夠入味，但湯汁有些過多...小可惜 朋友還推薦它家湯麵，湯頭很鮮甜，但是最近高溫讓人很厭世所以沒法點來吃．．． 地址： 110台北市信義區吳興街156巷5號 @101/世貿站 時間： 10:30–20:30 星期四 休息 (價格以店家標示為準) 電話：2738 4038 * 其他推薦 * #雙爸食堂 #滬上雞庄 #逢香豆腐鍋 #江浙知味村 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101/世貿站 #101 #世貿 #炒飯 #炒麵 #燴飯 #燴麵 #波波 #發胖 #POPDAILY #信義區 #信義 #炒米粉 #湯麵 #知味村 #江浙 #炒美濃粄條 #牛腩燴飯 #雪菜炒年糕 #蝦仁蛋炒飯 #什錦麵 #傻笑達人 #客家粄條 #燴麵 #吳興街市場 #傻笑達人 #麵食 #麵 #江浙 #鍋氣 #吳興街美食 #美食

高雄美食 六合夜市美食 五十年老店 炒麵 炒米粉 紅燒豬腳 

🍽｜高雄 #老店炒麵｜ 隱身在六合夜市旁邊巷弄中的炒麵攤，開業已經快要50年了，如果沒有轉彎走進來很容易就會錯過🥸 雖然主打炒麵跟炒米粉，但我覺得他們的招牌應該是豬腳跟東坡肉🤣當天用餐時有來的每位客人，基本上都一定會問他們滷的品項還有沒有提供！ 🥢 #炒麵 💰70$ 他們家的炒麵吃起來是很軟帶點稠的口感，味道上滿清淡的，些微的鹹味跟一點點甜味，高麗菜炒的很脆，增加爽脆鮮甜的口感，豬肉就稍微偏老了，咀嚼起來有點硬😶 桌上有放辣豆瓣醬跟烏錯還有胡椒粉，建議可以依個人口味適量添加調整，會更加好吃些🫢 像我就是先加兩圈的醋，再加上兩小匙辣豆瓣醬，最後再撒上胡椒粉，一碗酸辣可口的炒麵就完成啦😳 🥢 #炒米粉 💰 70$ 比起炒麵我會喜歡炒米粉多一些💁🏻‍♂️ 炒米粉就不像炒麵那麼水，吃起來是很乾爽可口的，但味道依然偏淡，建議灑上胡椒粉再來上一匙豆瓣醬，完整攪拌後就會更添風味！ 但如果本來就喜歡清淡口味的朋友，直接吃就很好了，無須多加其他調料🧂 🥢 #紅燒豬腳 (腳蹄) 💰 60$ 本來是想吃中段，但當天來已完售，東坡肉也沒了，只能吃最後的豬腳腳蹄🥺 豬腳滷得油亮油亮的，筷子一夾馬上就可以感受到軟Q的感覺，一時之間我還夾太起來，一直滑掉🤣 放入口中果然真的很軟爛，味道蠻甜的，帶有些微的鹹度，挺好；旁邊的筍絲反而味道比較鹹，把醬汁都鎖在裡頭，搭配炒麵炒米粉吃比較剛好👌 🥢 #味噌湯 💰 15$ 味噌湯裡頭了些許魚乾和豆腐，喝起來整體味道偏鹹，但份量挺多的蠻大一碗，這樣賣15元算是便宜，可以喝得很飽😆 🔹店家位在屈臣氏跟東京藥局中間這條小路，轉彎進來會在右手邊～每天開店的時間不長，因為準備的量也有限，所以想吃的朋友最好是趁早過來🤗避免撲空沒吃到想吃的品項 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 老店炒麵 📍 高雄市新興區民主橫路12號 🈺 17:00-21:00 📞 07-285-4353 🚷 無特定公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #新興區美食 #鬍子先生吃炒麵 #高雄炒麵 #高雄炒米粉 #高雄豬腳 #高雄晚餐 #高雄小吃 #六合夜市美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄

日本｜星宇航空初體驗 桃園-福岡

疫情後第一次出國 搭乘的是星宇航空STARLUX Airlines 星宇航空（桃園-福岡） 星宇航空 座位部分 位置是3-3 我很喜歡他們家的配色 很有質感 坐起來也很舒適 位置不會很擁擠 最棒的部分是螢幕跟耳機！ 螢幕滑起來很流暢 完全不卡 耳機戴起來也很舒適 不會不舒服 逃生影片很可愛 感覺像在看卡通一樣 餐點部分 螢幕上都有菜單可以參考 也有很多種飲料可以選擇 去程-台式海鮮炒米粉 當初看到餐點的名稱 沒有抱太大的希望 結果比想像中好吃很多！ 尤其是炒米粉 裡面的海鮮很多 而且米粉吸飽了湯汁（雖然看起來白白的 可以加裡面附的胡椒鹽更好吃！ 這是我第一次把飛機餐吃完（太值得紀念了 整台飛機都是散發炒米粉的香氣！ 以往我搭飛機都只吃水果、麵包 很害怕每次的發餐時間 因為會散發出濃濃的飛機餐味 回程-椰汁咖哩魚佐洋蔥奶油飯 魚的份量蠻多的 椰汁味道不重 奶油飯配上咖哩也很好吃 （但我個人還是喜歡炒米粉>< ） 飲料的部分 一定要點特調啊！ 飲料都要跟空服員點 餐點上的同時也可以順便跟他們點 因為之後等候時間就會比較久一點 湛藍宇宙2.0（無酒精版） 點了一杯無酒精版特調 不知道是不是每班都有提供無酒精版 回程詢問的時候就說不提供 喝起來像是乳酸雪碧 蠻好喝的!! 拍起來很美的一款特調💙 目前還有免費Wi-Fi 可以傳Line訊息 去程的服務跟餐點真的接近滿分 回程就偏普通 以上就是這次星宇航空初體驗啦！ 希望大家會喜歡～ #星宇航空 #航空 #STARLUXAirlines #福岡 #福岡旅行 #日本 #日本旅行 #japan #fukuoka #hakata 

狀元虱目魚 高雄小吃 虱目魚肚 虱目魚皮 虱目魚丸 炒米粉 炒麵

🍽｜高雄 #狀元虱目魚｜ 前陣子真的吃得少，導致我高雄的文章產量也減少😅 最近外食比例多了一點，趕緊來跟大家分享一下，前天吃到覺得還不錯的虱目魚丸店😃 🥢 #米粉麵 💰 35$ 每次來到這種小吃店，看到有炒麵跟炒米粉，都會問一下能不能綜合🤣一半吃米粉、一半吃炒麵！ 他們家的米粉跟麵條，吃起來口感偏濕，不是我喜歡那種乾乾的口感，調味上調鹹帶點酸，有點像北部的烏醋乾麵的尾韻，我個人覺得是蠻特別的，南部居然可以吃到這種調味手法，個人喜歡再加上一點辣椒搭配，會好吃一些🥸 苗栗的炒麵太好吃，在高雄目前還沒有吃過可以讓我難以忘懷的炒麵🥲 🥢 #綜合魚丸湯 💰 40$ 4️⃣0️⃣元就能吃的虱目魚丸、虱目魚肚丸還有虱目魚皮丸，對小資族來說非常划算！ 魚丸吃起來很有嚼勁，可以吃到淡淡的魚鮮味；魚皮有一層魚肉，加上外層裹著魚漿，口感相當有層次；魚肚丸的肉質很嫩，外Q內嫩的口感，是饕客的首選🤤 他們家的湯頭非常鮮甜，加一點點胡椒粉更能襯托出湯頭的鮮美，我整碗喝光一滴都不剩😍 🥢 #筍干、20$ 🥢 #貢丸、5$ 🥢 #油豆腐、5$ 筍干吃起來很脆口，沒有過多的油膩感，單吃或配飯配麵一起吃，都不錯👍 貢丸口感紮實，味道不會太鹹；油豆腐相當入味，我很喜歡，下次再來我應該會點爆🤪 🔹這家旁邊幾家的店都相當高人氣 #前金肉燥飯 真的是誇張，從我進來吃到吃飽離開，越排越多人，不是都下午一點半了嗎🤣不用上班真棒👍 這家很特別的是，居然還有提供綠茶喝到飽，就算喝湯喝不夠，還可以喝杯冰涼的綠茶～非常消暑☺️ 看更多美食分享，歡迎追蹤IG👉🏻https://www.instagram.com/syuan_foodie/ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 狀元虱目魚 📍 高雄市前金區大同二路32號 🈺 09:30-19:30 📞 0979-135-804 🚷 週日公休 #食記 #吃貨 #kaohsiungfood #高雄美食 #前金區美食 #前金美食 #鬍子先生吃虱目魚 #高雄虱目魚丸 #虱目魚 #虱目魚肚 #虱目魚皮 #小吃 #高雄小吃 #高雄 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄必吃

新北市板橋區—大圓村，炒麵，板橋美食，湳雅夜市美食，隱藏美食

大圓村的炒麵、炒米粉，頗有中南部味道，一旁滷鍋滿滿的肉燥，醬色迷人，均是老闆娘自己手切五花肉丁，肉燥澆頭淋在炒麵、炒米粉上，量足大氣，油潤肉香，再淋點蒜泥，簡單豆芽配料，就是最經典的台式炒麵、炒米粉，炒麵是標準油麵體，不會有油耗返膩感，吃這類炒麵我愛直接吃，不淋醬，更不愛東泉辣椒醬（台中的朋友抱歉了），最多接受店家自己炒製辣椒醬，喜歡單純感受肉燥跟油麵滋味。 鹹菜豬腸湯，小腸份量誠意十足，湯底多了鹹菜跟薑絲佐味，胡椒粉輕灑，清甜不過鹹，店家桌上還有冬菜，自由添加提味，非常加分，不過提到鹹菜豬腸湯，我總想到基隆的「鹹菜豬腸結仔湯」（遠目）。 香菇貢丸中規中矩，菇香肉鮮，加點冬菜入湯，舒服；豆腐湯直拳奉上，板豆腐，湯清豆腐味，簡單明瞭，我也喜歡，而且這碗湯只要二十元，炒麵加大也只要四十五元，大圓村價廉味美，老闆娘客氣，街邊低調小店，我真不捨得曝光！ 我好奇為什麼沒賣豬血湯，老闆娘說已經有豬腸湯了，再增加豬血的話處理作業更麻煩，所以就沒賣了，雖然有點可惜，不過豬腸、豆腐湯也不錯，比起附近名店，大圓村味道更勝一籌，這間白天限定的小店，低調不顯眼，感謝好友阿彰的推薦，幾次用餐鑑定下來，好吃推薦給大家。 🥢#大圓村 🏠新北市板橋區南雅南路一段75號（湳雅夜市入口Comebuy手搖飲旁邊） ⏱05:30–13:00 ❌週六、日 #他扣的吃喝玩樂誌 #板橋美食 #板橋區美食 #新北美食推薦 #銅板美食 #新北美食 #台北小吃 #板橋小吃 #南雅夜市 #炒麵 #炒米粉 #板橋早餐 #大圓村炒麵 #銅板小吃 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/100063685582276/posts/pfbid0GMpbZVw6vUm5TKBkP6EuyYZ2QnXwLhu4PtgJyBkLCYJduFH9ZYj5AVN1UJn3whEml/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/Cg9YE53PaJ5/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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