溫國智主廚￭蒟蒻米減醣鳳梨酥&蒟蒻米炒飯

#減醣中秋禮盒 #蒟蒻米 #鳳梨酥 【溫國智的美食天地】 年菜名廚、台菜小王子的暖心料理❤️ 蒟蒻米減醣鳳梨酥&蒟蒻米炒飯 無添加任何防腐劑的純粹天然、 同時朝著減醣、低熱量的健康路上前行 這個中秋，決定是你！ 吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405551443

工業風裝潢的中式料理店—鳥窩窩淡海店

🐦鳥窩窩 淡海店 一直想來吃終於吃到了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 我們是平日12點去的，當時店內並沒有很多客人，最多才2-3桌而已，但以前假日經過看到時，感覺店內都蠻多人的，因此建議想要假日前來的朋友，可以先訂位～ 用餐環境還蠻舒服的，裝潢是工業風，店內也會播放好聽的音樂，服務人員的服務態度還不錯，只是比較沒有笑容，可能因為他們有點累\(//∇//)\ 餐點整體而言算不錯，只是價格偏高，在親友來淡水玩的時候，很適合把這裡當作聚餐的餐廳～口味偏鹹，我覺得這三樣菜最鹹的應該是乾炒牛河，如果你是比較不喜歡吃太鹹的人，可以優先考慮炒飯～湯麵因為這次沒有吃到，希望下次來有機會可以吃吃看👅 👻以下是我們點的餐點： （飯和乾麵皆附飲料，飲料則有咖啡紅茶、柚子茶、烏梅汁可以選擇，亦可換成其他飲料可折50元，湯麵則會附小菜） 🍛XO醬豬扒拌飯 $220 +古早味咖啡紅茶 這個炒飯的配料很豐富🤤🤤吃起來不會太乾，排骨很酥，口味不會辣。這是同行的男性朋友點的，他說這個份量男生是吃得飽的！ 這是我第一次喝到咖啡紅茶，因為我朋友有給我喝。喝起來真的就是咖啡加紅茶，坦白說第一口喝的時候真的不太習慣，當下是覺得有點奇怪的，但後來仔細品嚐他的味道後，覺得還蠻順口的，原來咖啡和紅茶融合起來可以這麼完美，只是如果你是不太愛嚐鮮的人，建議還是先喝喝看朋友的，確定可以接受後再點比較保險～～ 🍝港式乾炒牛河 $220 +手沖絲襪奶茶 這個餐點是我點的，因為我還蠻愛吃辣的，所以有詢問他可不可以加辣，他們是會另外附一小碟的辣醬給你，我覺得這樣蠻好的，可以看你想要加多少辣，自己斟酌加。乾炒牛河我覺得口感吃起來偏軟，口味偏鹹，我覺得他們煮的蠻入味的，不知不覺就把他吃完了XD 絲襪奶茶則是因為看照片覺得很不錯，於是決定點來喝喝看。我覺得他喝起來就像港式奶茶，口味甜而不膩，喝起來還算清爽，沒有我想像中的那麼甜膩。他沒辦法去冰，因為他的冰是放在瓶子外的冰盒中，類似冰鎮的感覺🥰 🍚素蔬食炒飯 $180 +窩窩烏梅汁 本來朋友想點什錦麵，但因為店員說裡面有含肉，所以改成點蔬食炒飯，這道很建議素食者點。因為他吃起來不會太鹹，炒飯也不會乾，我還蠻推薦他們的炒飯的，不死鹹又不乾，但也不會因為是蔬食料理而平淡無味，我覺得還蠻用心的❤️❤️ 烏梅汁則是一般的烏梅汁，酸酸甜甜的，不會酸到讓你受不了，亦不會有甜大於酸的感覺，酸甜搭配的很好，且各自獨立，誰也不搶誰的風采😌😌 個人評價🌕🌕🌕🌕🌑 🐥喜歡我的美食分享的話可以追蹤我喔o(≧v≦)o 就可以看到更多關於北部美食的推薦名單喔～ 有興趣的話也可以按收藏放入你的口袋名單喔！ 有任何建議都可以小盒子我喔💕💕 🦋店家資訊： 地址：新北市淡水區義山路二段301號 （美麗新廣場淡海館1樓，淡水輕軌崁頂站走約8分鐘或是公車紅37、紅51在新市五路義山路口下車便可到門口） 電話：（02）7729-1658 （建議假日可先打電話訂位） 營業時間👇👇👇 一至四 11:00-21:30 五六日 11:00-22:00 **當時打電話過去時，店員有提醒我們在午餐時段，飯麵類只有供應到兩點，接下來可能要等到晚餐才再供應，因此如果是在13點或是更晚去吃午餐的人，可能要稍微注意一下 **附上部分菜單： #foodporn #foodgasm #foodie #eeeeeats #newtaipeifood #2eat2gether #eatingfortheinsta #love #fresh #instafood #tamsui #yummy #foodforfoodies #popyummy #instagood #2eat2gether #4foodieforfoodie #likeforlikes #foody吃貨 #淡水美食 #鳥窩窩私房菜 #淡水輕軌 #食記#美食日記 #新北美食 #絲襪奶茶 #吃貨 #吃貨人生 #午餐 #相機先食 #美食推薦 

中壢美食-高價鐵板燒的外帶餐盒一樣高品質-三鉄鐵板燒

近年來中壢開了幾間高價的鐵板料理，之前一直沒有機會好好認識，有一部分是因為如果要特別吃較高價料理，我都跑到台北了🤣 自從疫情升溫，不少高價店家推出的外帶餐盒都比內用便宜很多！這次吃了表妹極力推薦的 #三鉄 店員的服務態度好得不得了！尤其是沒有內用的狀況下，通常就是跟店員只有點餐跟結帳的接觸，並無特別有感覺，但我中午的時候打過去電話一直忙線，後來店家竟然直接回電～（我知道現在有些店家會這麼做但之前好像沒有遇過那麼夯的店會自己回撥😂）店員的服務態度也是非常有朝氣，不是制式王品式的服務😂（王品的服務當然不在話下，只是相對比較呆板）這一點的確讓我印象蠻深刻的🤩 - 店名：三鉄鐵板燒 地址： 桃園市中壢區大同路35號2樓 - 🔹品名：櫻桃鴨腿佐新鮮現磨莓果醬/價錢：180 櫻桃鴨腿外皮脆脆的，鴨腿肉是扎實的口感，雖然對身為牙套人的我來說，並沒有到很好咬斷🤣但不肉不是有韌度的一不乾柴，咀嚼時油脂豐厚蠻香的，個人覺得莓果醬很純蠻濃郁，但配上鴨肉反而蓋過鴨肉原本的香氣，建議吃原味的鴨肉就很好吃了🥺 炒飯粒粒分明絕對是界定好的炒飯最重要的標準，但這家炒飯不僅粒粒分明，許多粒粒分明的炒飯往往我覺得過乾，可是他們家的還會有微濕潤，我真心超喜歡，唯一要小小抱怨的是，份量真的太少🧐男生絕對要加飯🤓 而配餐的娃娃菜、香菇及玉米筍雖然沒有過多調味，但不會很生同時能吃到蔬菜原有的香甜，我最喜歡的是玉子燒的部分，原本看到還想說這塊也太小，但一咬破裡面有家龍蝦沙拉耶!我蠻喜歡的😝😝😝 🔹品名：加購套餐(沙拉.麵包.例湯)/價錢：120 原本看到附餐的奶油麵包有點傻眼🤫因為那塊賣相真的沒有很好，但我覺得意外好吃欸😂即使冷掉外層還有點酥酥的，你不很柔軟，奶油的比例放的恰到好處，不會油膩 沙拉的雞肉很嫩給過 但是蔬菜有一小小部分黑掉，我個人是蠻介意這一點的😂可是吃起來好吃～但是搭配的醬是還原 ＂西提＂的咖喱優格醬，醬太加分了！所以整體還不錯～ 附湯我喝到的是 #剝皮辣椒雞湯 真的是超好喝很夠味很香！比我在雞湯專賣店喝到的都還讚🥺雖然小小一碗的但是有給一塊肉質不錯的雞肉還有竹筍，我差點以為他也是今日主角😂 *建議提前半小時以上訂餐 - 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 - 有稍微看過其他人的評價，除了份量的部分大家都覺得單點餐盒實在太少🤪小鳥胃的我也不例外！真的覺得還是要加套餐才會飽，男生可能除了套餐還需要加量炒飯吧🤣但美味程度絕對是有水準，總之不是吃cp 值的店，但人家原本就是定位在高價餐廳～我覺得不能以cp值定論😆 - #桃園美食 #桃園鐵板燒#桃園餐廳#中壢美食 #中壢鐵板燒#中壢餐廳#美食攝影 #中壢外帶#桃園外帶#鐵板燒推薦#popyummy #中壢火車站#中壢火車站美食#中壢SOGO美食#中壢美食推薦 #中壢sogo #三鉄鐵板燒

鳳梨炒飯 ～儀式感美食　製作方法　食譜

食材 1. 新鮮鳳梨 ~ 切小塊 2. 敏豆 ~ 切丁 3. 紅蘿蔔 ~ 切丁 4. 洋蔥 ~ 切丁 5. 雞蛋 ~ 蛋白與蛋黃分開 6. 鹽巴 ~ 少許 7. 食用油 ~ 少許 8. 白飯 ~ 適量 9. 蝦子 ~ 剝殼 蝦子的處理方法 做法 １．冷鍋下鳳梨，炒至香味與水份出來，放旁邊盤子備用。 ２． 在白飯裡面拌入蛋黃，攪拌均勻上色備用。 （蛋黃適量即可，太多會濕掉） ３．不洗鍋～在鍋中加入少許食用油 ４．油鍋熱了之後，放入洋蔥、紅蘿蔔炒至洋蔥甜味出來。 ５．加入敏豆與鳳梨拌炒 ６．加入白飯、蝦子拌炒 ７．加入少許鹽巴調味後即可裝入鳳梨裡 口感： 鳳梨乾炒過之後，酸味降低，甜味增加，炒飯吃到最後跟鳳梨裡的湯汁結合，又是另外一種感受．清爽美味又好吃。 註： １．建議以天然食材為主 ２．蛋白如果沒有要製作其它料理，下白飯之前可以先入鍋一同拌炒。

( ʏᴜɴʟɪɴ | #西螺 )

菜市場旁的平價早餐店😋 - - - - - - - - 🔺#蛋包飯 30 🔺#煎餃 20 - - - - - - - - 據說必點的是蛋包飯+蔬菜蛋餅 但太飽了蛋餅留給下次😆 . #炒飯 沒有過多調味 主要是沙拉醬跟番茄醬帶出蛋香味還不錯 其他餐點也都蠻平價的💯 . ➰#向日葵の早餐店 🏡雲林縣西螺鎮光復西路136號 . #雲林美食 #西螺美食 #向日葵早餐 #蛋餅 #雲林早餐 #西螺早餐 #古早味美食 #古早味紅茶 #雲林美食推薦 #hh吃早餐

家常料理不失光環 x 享饌食堂(IG抽獎文~)

看似平凡的料理家常菜，也讓我想起學生時期，小編我最近很常回想高中時期的福利社學生餐，我們是真的有廚房到福利社裡面做餐點，而且平價又好吃! 享饌帶給我的感受就像如此，不會過於華麗也能享受食物的歡愉。 鹹豬肉炒飯 $90 豬肉的鹹香佈滿了整盒炒飯， 加上黑胡椒一同大火快炒出整盒炒飯的火味， 整體味道很夠味，飯粒粒分明、鹹豬肉香氣融入飯中，真的很滿足。 雞肉燴飯 $90 雞肉的甜融入醬汁， 微微的芡汁一點，燴飯的滋味在飯的這一塊，小編我喜歡飯粒可以再硬一些~畢竟這燴飯本身湯水較多一點，但是醬汁的口味小編我可以，甜鹹剛好!如果偏重口味的朋友可以再調整一下。 燙青菜 $30 新鮮的高麗菜熱水快燙， 鮮甜爽脆猶在， 淋上一點肉燥醬汁。肉燥就是整體的靈魂，這一道菜小編覺得沒什麼問題，青菜川燙的火候也是剛剛好~ 味噌湯 $35 溫和的豆子香味， 邊喝還能邊撈起蛋花。 整體味道偏重， 適合喜歡重口味的朋友。 魚丸湯 $35 清澈的湯頭， 時不時有幾個小魚丸浮出水面， 鹹淡作為收尾湯品恰好。 魚丸的彈性不錯，在品嘗的同時可以吃到鮮味~ 隱藏夜市中的滋味，平凡日常的餐點卻不減活力!享饌食堂在這樣的熱鬧中提供給大家的或許就是這樣的驚喜。 店家資訊 FB：享饌食堂 外帶平台 https://heywakeup.com.tw 抽獎看這裡！！私訊分享給兩位朋友下面外帶平台連結並登入註冊，私訊給我註冊的名稱及信箱 連結 https://heywakeup.com.tw/my-account 我們會選出2位中獎者，中獎者可於享饌食堂免費選擇任一外帶主餐。 #紅竹竹 #一日一推 #享饌食堂 #雞肉燴飯 #鹹豬肉炒飯 #燙青菜 #魚丸湯 #味噌湯 #家常小菜 #覺醒整合行銷 #台中外帶美食 #科博館美食 #中華夜市美食

[food x Kaohsiung] 高雄晶英國際行館 Ukai-tei 鐵板燒

餐廳資訊 名稱-Ukai-tei 鐵板燒 官網- https://www.silks-club.com/ 地址- 台灣高雄市前鎮區中山二路199號（近捷運三多商圈站） 營業時間- 午餐 12:00 – 15:00 (最後點餐13:30)・晚餐 18:00 – 22:00 (最後點餐20:30) 訂位電話- 07-973102 線上訂位- https://inline.app/booking/ 食物資訊 菜單- https://www.silks-club.com/files/pages_162818019611sdabm59.pdf 最新菜單訊息請上官網查詢 食物-鐵板燒套餐(含前菜、主餐、炒飯、甜點） 一開始會先把所有今天要上的食材呈現 前菜-旬鮮湯品 用新鮮的魚片下去煮的高湯配上荷花葉，一開始先用高湯澆淋荷花葉享用，荷花的香氣在口中散開，接著是富含膠質的濃厚魚高湯在嘴裡讓口中充滿魚的鮮甜味，魚片的部分口感軟嫩，再撒上一些辛香料為湯品增加了層次 第二道-波士頓龍蝦佐蘋果絲瓜 先將大片乾燥荷花葉佐以香料下去蒸，蒸出香氣以後再將煎過的蘋果絲瓜放入，最後再將煎過的波士頓龍蝦放入一起蒸，整個香氣在料理過程中撲鼻而來，最後上桌再淋上龍蝦的蝦醬及蝦油，除了嗅覺以外，也讓味覺在提升一個層次，龍蝦的肉質相當Q彈，配上多汁的蘋果絲瓜，最後再品嚐調味過的蝦醬，整體而言很想配一碗飯 第三道-海膽逸品 是一道冷食，海膽沒有消毒水味也沒有腥味，反而有一種淡淡的甜味，是我吃過最好吃的海膽，完整呈現了海膽的鮮甜味及濃厚的味道，配上櫛瓜花及冷麵，海膽濃厚的味道融合在清爽的冷麵裡讓整道菜味道更柔順 第四道- Ukai-tei特製鮑魚佐夏季松露 鮑魚一開始在被烹調的時候還是活的，也因此吃起來的口感相當Q彈，另外鮑魚有一個相當大的部位，就是他的肝，母的鮑魚肝偏綠，公鮑魚的肝顏色則與鮑魚肉一致，佐白酒奶醬及松露醬酸酸甜甜的滋味相當開胃，松露的味道並不明顯，可以當作裝飾就好，玉米鬚及玉米筍的味道相當突出，其實我覺得單鮑魚就很好吃了，不過第一次知道玉米鬚可以獨自被拿來當菜，還挺新鮮的 主餐-炭烤伊比利豬肉佐牛奶洋蔥 主餐的部分有三種和牛部位可以選，但是像我一樣不吃牛肉的人也有豬肉、龍蝦、鱈場蟹可以選擇，我選擇的是伊比利豬肉，牛肉部分都是師傅在鐵板上現煎給客人的，豬肉是在廚房烤好然後在煎台上製作醬料，伊比利豬肉因為飼養環境及過程極為乾淨因此可以生食，肉的部分相當嫩，炭烤的香氣也撲鼻而來，配上蒜片增添濃厚的味道，旁邊的牛奶洋蔥會配上特調的清爽醬汁，有點類似醬油加酒醋，醬汁配上豬肉也會增添清爽的口感，在最後可以解膩，配上一朵水生芥末的葉子，味道有芥末微微的辛辣感，綜合了肉的油膩 飯食-Ukai炒飯 Ukai炒飯一直是他們家的招牌，很多老客人一直是為了這碗炒飯回去的，先將切成小丁的蒜頭炒香之後再將當天現蒸的日本新瀉米拌入直到炒出香氣及鍋巴，醬油及蒜酥的香氣給了這碗炒飯深厚的靈魂，吃在嘴裡時候的香氣及鹹香味是在外面吃不到的，能將這麼簡單的一晚炒飯炒出如此深厚的味道難怪很多人回去都指名這一味，旁邊配上的醃漬小菜每次去都不太一樣，這次搭配的是醃漬小黃瓜、苦瓜、木耳，為炒飯增添了些口感，醃漬小物也幫炒飯增添了幾分清爽感及口感，在最後快吃完時加入感覺又到了另一個仙境，味增湯部分篇日式較鹹的口味，香氣部分也很足，整體來說會讓人想再回去專程吃這碗炒飯 手作甜點- 芒果五重奏/糖漬鳳梨佐椰子冰沙 Ukai常態性甜點包含香草布丁及戚風蛋糕，香草布丁之前有吃過一次，口感很綿密滑順，香草籽不令色的添加，讓整體散發香草的香氣，是數一數二吃過好吃的香草布丁，戚風蛋糕的話孔洞蠻多的屬於蓬鬆口感，此外Ukai會在不同季節推出季節性甜點，這次去的時候有芒果五重奏，裡面包含了五種經典的芒果甜點，整體甜度不高但有帶出芒果香氣，糖漬鳳梨佐椰子冰沙是一道熱甜點，配上椰子口味的冰淇淋相當有熱帶的感覺，讓我聯想倒我很熱愛的一款調酒Coloda可樂達，其就是以椰奶及酒及鳳梨乾為基底帶出熱帶的風味，此道甜點上面也加上兩片鳳梨乾，讓鳳梨的味道跳出，整體來說我很喜歡，在吃飽過後仍然不膩口很清爽的一道甜點，在甜點完後Ukai還會提供一些自家小點心，如費南雪、藍莓塔、生巧克力等，各個小點心的味道都很高級，不是只有單純的糖味，各自都是一道精緻的甜點，包括生巧克力的酒香味、費南雪的伯爵味、小蛋糕的蜂蜜味，整體來說連小甜點都絲毫不馬乎非常用心 後記 整體來說用餐品質優，很適合在特別節日的時候來慶祝，帶伴侶來燈光氣氛也很好，因為是鐵板燒食材新鮮度不在話下，疫情期間還會附上口罩套很貼心，上面有些照片是疫情前拍的，鐵板燒師傅會跟你聊天，也可以不跟他聊看自己，甜點的話會被帶到另外一區喝下午茶，很適合聊天，餐廳還蠻有氣氛的，建議大家穿漂漂亮亮來可以拍照，燈光很美，花這個價格蠻值得的推薦大家來嚐鮮，畢竟高雄很少有這種氣氛的餐廳

迷你吃貨推薦副食品<綠果樂 Green Grower>搗蛋奇最愛麵線,沒看錯唷除了寶寶粥也有寶寶麵線/燴料/雞湯/炒飯

綠果樂 Green Grower 不知道有沒有人跟我一樣對這塊綠綠的果實特別喜愛 我自己很愛吃酪梨 尤其懷孕的時候特別愛喝酪梨牛奶 我一直很清楚他的營養價值 但弄不好會有點澀澀的不好入口 不知道是因為搗蛋奇在我肚子裡我就讓他常吃 還是媽媽自己感覺太良好 覺得自己的寶貝一定也會喜歡 市面上的寶寶副食品品牌非常多 會使用酪梨的真的太不常見 大部分都是蘋果高麗菜玉米山藥南瓜地瓜等食材較常見 當然上描述食材對孩子也都很棒 但我希望自己的寶貝可以多多吃到更多種食材 下面簡單介紹綠果樂 讓媽咪們也認識認識 酪梨是營養最高的水果 是製作寶寶副食品最好的食材 綠果樂就是以酪梨發展而成的品牌 孩童的熱量來源有25~30%是來自於不飽和脂肪酸 酪梨的高營養不但可以為寶寶提高免疫力 其豐富的不飽和脂肪酸可以確保寶寶大腦和視覺功能的順利運作及發育 寶寶攝取酪梨可以保持肝功能的順暢 『把最好的留給寶寶』我們將這個理念轉換成專為嬰兒營養需求所設計的營養副食品。 新鮮食材製作，是許多媽咪推薦的寶寶副食品，是許多新手媽咪最好的選擇。 當然綠果樂除了酪梨入寶寶粥之外 也還有很多選擇唷 絲瓜蒜頭干貝吻仔魚粥 山藥藜麥虱目魚粥 玉米鮭魚蛋炒飯 毛豆豬肉蛋炒飯 香菇番茄牛肉燴料 彩椒香菇吻仔魚燴聊 南瓜花椰菜雞肉燴料 南瓜栗子雞肉粥 酪梨芹菜鷹嘴豆雞肉飯 番茄藜麥香菇牛肉粥 胡瓜番茄鱸魚麵線 蒜頭香菇雞湯 鯛魚蛋花絲瓜麵線 上列是我這次的購買清單 除了份寶寶不同階段 有配合合適的食材 已經合適的口感 比如 4-6個月的寶貝適合泥狀食物 大一點的寶寶 7-9開始可以吃較細緻的粥 再來10以上可吃開是訓練咀嚼肌吃吃比較口顆粒感的燉飯 然後搗蛋奇現在是大寶寶 已經超過15個月 什麼都可以吃了 而綠果樂最讓我覺得特別的是 除了蔬果泥/粥/燉飯以外 (這三種是較常見) 不然就是寶寶麵是要自己煮 沒有配菜與調味 真的媽咪很難處理阿 ~ 綠果樂還有寶寶湯品的部分 以及麵線與炒飯等 因為搗蛋奇超愛吃麵 對媽咪我來說有這個選項真的好方便喔 ~ 然後燴料的部分 媽咪我也覺得很棒 我自己是不喜歡所有東西都混在一起吃的人 吃飯我喜歡菜飯分開吃 分不同口的意思 我發現搗蛋奇也有點這樣 (像媽媽​ 所以他慢慢大了以後 我就不會把所有剪碎的食材攪進去 而且冷凍來的方便保存外 偶爾一忙起來 要快速處理寶貝的一餐也很方便 再來是媽咪們自己在家做一定是同一種配菜備起來分別給寶寶吃 很難做很多種類繁多的 讓寶貝每天都可以換口味 除非有時間每天做當餐的 但創意總是會一陣一陣 也許也部分媽咪可以 但我知道我絕對不是可以這麼拼命的那位 ~ 再來近期很多家長都WFH 我覺得WFH的爸媽們 真的不要以為WFH就有時間可以處理寶貝 連自己的餐說不定都沒時間處理 要避免寶貝來煩你 還要顧及寶貝安全 還要看著寶貝 然後還要工作 怎麼能有這麼多分身 全職媽媽偶爾也讓自己輕鬆 放過自己一下下 把自己搞得汗流浹背不成人形 尤其夏天進廚房真的很熱 什麼循環扇 電扇 冷氣 吹出來都是熱風 不用想的太美好 反而油煙飛散 綠果樂 有專業營養師為寶寶提供健康飲食 綠果樂把關好食材 用酪梨與黑豬肉等各式食物 都有檢驗與履歷 媽咪可以安心放心的交給綠果樂 跟著懶惰媽咪一起黨輕鬆辣媽 加熱方式超便利 都有說明 照著做就沒錯 ~ 心情愉悅不慌忙​ 又能給寶貝好吃營養的食物 搗蛋奇最愛麵線了 果然媽咪最知道自己寶貝的口味 雖然搗蛋奇表達的還沒有很清楚 但看他吃光光就知道很合她胃口 懶惰媽咪這次購買品項比較多 所以沒辦法全部一樣一樣拍照分享 有部分是很久以前就拍了照 不知道為何就是放不上來 總之～ 要能適合寶貝 又可節省媽咪時間 還能給寶貝頭好壯壯的營養最重要 ~ (一臉部耐煩的阻止媽媽拍照) 搗蛋奇表示 快點 ~ 給我吃!給我吃!給我吃! 另外一提 綠果樂 也有媽咪補湯唷 ~ 綠果樂 Green Grower哪裡買呢 ? 綠果樂 Green Grower 官網 https://www.green-grower.com/ 綠果樂 Green Grower蝦皮 : https://shopee.tw/greengrower 更多產品資訊與聯絡 綠果樂 Green Grower 臉書 https://www.facebook.com/GreenGrower.Service/ 綠果樂 Green Grower IG https://www.instagram.com/greengrower.ig/

鼎泰豐A13【台北信義】人人口中系列｜雖然已鼎鼎大名，但除了小籠包還有強大的菜色你知道嗎!?@小女張氏

歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 已經是鼎鼎大名的鼎泰豐根本不缺我這篇食記 但除了小籠包外還有其他好吃到爆的菜色，所以還是決定來寫一篇歌頌"鼎哥"! 話說鼎哥一直是觀光客的朝聖之地，每每都是川流不息 自從疫情開始雖稍稍退，但餐期還是一樣很多人 好處就是現在不用排隊就可以品嘗到了~ 密密麻麻的菜單，一路從小點、熱炒、炒飯、拌麵、甜點、炒手、禮盒 一應俱全，來過鼎哥的人客都知道，鼎哥是非常注重細節的 從服務人員甜美的笑容一直到就連涼拌小菜都是要上秤台一比一的重量 果然國際企業就是細節王，真是讓我無比佩服! 小籠包 $220/10顆 百吃不厭小籠包，就是這一顆顆16折的小籠包征服了全世界人的胃 順便介紹小女吃籠包的方法，傻孩子不要在一口吃吞，會燙死你 「夾、撥、喝、沾、吃」 「夾」 請輕夾小籠包的折痕最多的頂端，這邊最堅固，慢慢拉起就會把下面的布分開 這一夾起就看得到裡面有多少湯汁了吧!不愧是台灣之光 籠包是少女請溫柔對待他，之後才享受得到最美好的滋味 粗暴的話那就是魚死包破，乾脆去吃7-11的大肉包就好 夾到湯匙的"後端"，這樣前端才有位子放湯汁 在邊端輕開一個小洞，黃澄澄的湯汁就會立刻湧出 「喝」 喝光這湯汁，鮮甜美味 黃澄澄的清爽看不到油脂 以前吃過其他間的，湯汁真的好油，很容易膩口 「沾」 醬碟裡已經有醋、醬油、薑絲 小女都是用薑絲沾滿醬後直接放到籠包頂端 這樣就不用把整顆龍包夾到醬蝶在吃 「吃」 微Q彈的外皮，細緻的肉餡，加上醋、醬油、薑絲點綴 盡情的享受籠包在嘴裡融合的融合吧! 其實小籠包要多汁就容易做得很油 所以都會配上醋、醬油、薑絲去膩，"鼎哥"的籠包厲害在完全不膩， 而且前面提到的鼎哥是細節王 他的薑絲是我吃過小籠包裡切的最細的一位~哈哈哈!! 這樣跟細緻的外皮搭在一起時變得滑順細緻 外面有些薑絲切很粗，咬一咬我都會有點被薑強烈的氣味嚇到而驚醒 當然"鼎哥"是不會讓我遇到如此驚醒的瞬間 排骨蛋炒飯(白米) $240 排骨蛋炒飯在小女心中真的跟小籠包並列第一名~ 先說說這炸排骨，一上桌香味立刻撲鼻而來，排骨蓋滿整盤炒飯 看看下面這張照片，排骨本人有多厚，一口咬下還有肉汁滴出 而且肉感很有彈性耶! 這就是所謂開心農場出產的開心豬嗎?! 而且邊邊都炸到有點酥酥脆脆，被上黑胡椒的香~口感和味道完美的搭配 我真沒去吃哪一家的排骨炒飯，排骨有這麼講究的 嘿! 蛋炒飯最簡單也最困難，沒錯! 炒得粒粒分明，白米有彈性考驗炒功 調味不走醬油調味黑黑鹹鹹路線，清炒並烘出蛋香 無意間~是蔥!! 那一點點的蔥綠更昇華了整個蛋炒飯的亮點 而且蔥沒辦法炒耶~因為很容易焦黑變苦， 最重點是好吃的東西就是要很多油，鼎哥的炒飯吃起來一點都沒有油膩感 飯粒也沒有油油亮亮，卻顯露新鮮的亮白 吃完後盤底有沒有一攤油~ 師傅真厲害 酸辣湯(原味/小)$ 90 非常佩服師傅的刀工，每樣食材都切的好細，而且寬度都差不多 口感上真的細緻很多，其實兩個人點小份的也夠， 大概可以每人各喝到兩碗，沒加辣的關係所以酸味較明顯 但也都順口喔! 黃金流沙包 $ 90(兩顆) 喝完湯兩個人已經飽了，但還是硬要點個甜的 真不負眾望~黃金流沙其實就是鹹蛋黃的意思 但多數店家的味道就是甜甜的而已，鼎哥這是真的有鹹蛋黃的味道 相濃流沙加上甜甜滋味，真好吃! 難怪一顆賣45元，也是一分錢一分貨 最後說到服務 鼎哥的服務從制服和外場人員的打扮就可以察覺到品質 宜人的淡妝、整齊的頭髮、溫柔的語氣 不愧是台灣之光 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #鼎泰豐 #小籠包 #台灣美食 #台北美食 #排骨炒飯 #信義美食 #外送美食 #微解封 #中式料理

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