帶骨排骨飯懷舊滋味 炸醬豆干榨菜完美古早味-淡水 Kao空食客

 帶骨排骨飯 $130酸甜的榨菜和鮮明豆豉氣味的炒豆干 很古早的傳統味相當下飯排骨滷後炸 帶出焦糖甜感 口感鬆化多汁鹹香 醬甘甜美飯不黏稠又混合豆干的油香與脆口的榨菜 令人一口皆一口無須豐富配菜也能飽足 好味道 九兩重雞腿飯 $155配菜相同 雞腿厚實大隻沉甸甸 外皮脆香卡滋卡滋聲響雞肉保有濕潤度口感軟嫩 整體穩扎穩打 還是排骨出色 帶骨排骨高麗菜炒飯 $185炒飯粒粒分明帶有鑊氣 許多高麗菜和洋蔥片口感爽脆炒飯的香氣足份量也多 但相較於炒飯配排骨自己覺得白飯和古早味配菜更搭上選手作油豆腐 $40豆腐入味 些微醬香和滷包氣味 來自眷村的滋味源自淡水1971年，過五十年歷史的排骨飯專賣店。一萬多則評價4.6高分，自己也很喜歡黑殿的帶骨排骨飯，簡單的配料”炸醬豆干和榨菜”混合一起就很夠味。 黑殿使用當天現宰豬里肌肉沾上祖傳醬汁便下鍋油炸，味道確實好，雖然配菜簡單，不過整體搭配起來就是滿滿古早味。自己與家人都喜歡，外帶回家後吃，風味也不會差到哪去。喜歡傳統滋味的你，可以試試(主攻帶骨排骨飯即可)。 黑殿飯店(右岸店) 02 2626 636311:00-20:30新北市淡水區中正路11巷10號捷運淡水站 步行約3分鐘

京鼎樓【台北中山】老闆出自鼎泰豐，中山美食特色小籠包@小女張氏

京鼎樓【台北中山】

京鼎樓一句話:「芋泥鴨值得一試」 於中山區的【京鼎樓】就在鼎鼎大名的米其林推薦的【雞家莊】隔壁，用餐當日幾乎八成都是日本遊客，形成不坐飛機也置身日本的幻覺~哈!可見條通至林森北這區對於觀光發展上很是成功。網上一查才發現【京鼎樓】於日本開了超多家分店還有日文官網無論是訂位系統、聯名活動、餐飲類型都更加豐富與完善，反之台灣僅有FB相比下倒是樸素許多，原來戰場在海外呀! 而【京鼎樓】 創立人陳任貴先生一家三兄弟都在鼎泰豐習藝而後開店，類似的故事在永和【五草車】也是如此，這次就來看看遍地開花的「小鼎泰豐」子弟兵的手藝摟! 小籠包 $140/6顆 【鼎泰豐】的小籠包堪稱台灣之光，第一次品嘗【京鼎樓】肯定要先試試原味才能一分高下! 外型【京鼎樓】的小籠包外皮一看便知比【鼎泰豐】厚上一些，摺痕也沒有那麼細緻，不過裡頭的湯汁卻比【鼎泰豐】多上許多約可盛滿一湯匙，湯頭清爽不膩口。最重要的配角"薑絲"切的粗上許多，搭配小籠包入口確實口感上精緻感落了幾分，不過與醋、醬油整體融合後的調味上倒也沒什麼大問題，若在評的細一點稍稍欠了點"鮮"~【京鼎樓】的小籠包大約是介於一般市售的與【鼎泰豐】中間，有館子的水準卻少了出彩與記憶度。不過更多網友推薦芋泥、烏龍茶等變化版口味的小籠包或許也不錯喔! 推~芋泥鴨 翻開菜單看到芋泥鴨時小女真是喜出望外，因為芋泥鴨不常見可味道很不錯，喜孜孜的點來試試~但芋泥鴨並沒有在點菜單上要另外跟服務人員點，可能是新菜色吧! 外層表皮非常輕薄細酥不油不膩深得小女喜愛，芋泥綿糯軟滑，鴨肉身在其中帶來一抹咬勁與肉香，口感的層次上非常滿意，若是芋頭的香與甜可以更明顯的話應該會更加精采，但也不妨礙小女喜愛那酥香與棉糯交纏的美好，難怪網友都推"芋泥小籠包"原來他們的芋泥更是一絕! [芋泥鴨]有另附一碗沾醬，鹹甜之中有種說不出到不明的錯愛感，哈哈哈~真的不配阿! 倒不如單吃或是沾上一點胡椒鹽會更合適喔。 排骨炒飯 $220 肉眼可見的肉量與飯量如座小山滿滿當當的端上桌，完全是壯漢食量的等級，這份量【鼎泰豐】肯定比不上，而炸排骨泛出的油膩感與炒飯不夠晶亮的狀態卻形成強烈對比。【鼎泰豐】的排骨炒飯在小女心中甚至勝過小籠包的強悍，可【京鼎樓】的在視覺上以份量取勝，其他吃看看就知道了! 炸排骨厚實大塊算一算大約有六~七片看起來非常爽，肉質軟不乾柴好撕咬，以炸物來論氣味上稍嫌不夠香，無論是油炸香氣或排骨香氣尚有欠缺，麵衣酥脆度也較少 炒飯屬於軟綿流派並未粒粒分明不過也不會全無彈性，或許是為了搭配炸排骨所以調味頗淡，可惜處在於炒飯的蛋、青蔥或是鑊氣都不明顯。整體評價份量無庸置疑是壓倒性的勝利，至於其他就中規中矩。 推~流沙奶皇包 $120/3顆 內餡豐富的奶皇包千萬別一口咬下，那奶皇勢必會毫不猶豫噴射爆漿，所以建議大家最好是小口小口的吃比較不會釀成災難。奶黃餡料帶著鹹蛋黃的香氣濃郁美味，現蒸的包子皮彈潤澎軟，一連吃下兩顆真的是最好的收尾甜點。 【小女呢喃】 這次小試【京鼎樓】其實菜色都有館子的水準也不差，出乎意料地愛上這次的配角"芋泥鴨"，而主角"小籠包"和"排骨炒飯"因為心中已經有【鼎泰豐】作為對比下確實還是有所落差但訂價也不同，一分錢一分貨很能理解，相較下兩者打平的是"奶皇包"都一樣的美味。【京鼎樓】菜色多與【鼎泰豐】極為相似，炒手、牛肉麵、炒青菜樣樣不少，但若能再有多幾道像是"芋泥鴨"的獨家特色菜會更加分。

月底救星  上海派大雞排(台中) 給恰旅店後方

這是我今年四月底去台中時， 住附近的給恰旅店，就近吃了兩天， 就在給恰的後方，走幾步路就到了，超近~ 先說，它不是精緻美食店，是吃粗飽類型的， 千萬不要抱著吃美食的態度，覺得被我騙了XD 上海派大雞排， 主打一個方便，都已經快十一點了， 工作結束，搭公車回到給恰旅店時， 附近餐飲便當都收了，就想吃口熱飯， 但不要便利商店， 竟然還能吃到一份才50元的蛋炒飯， 我個人覺得還是挺知足的~ 50元蛋炒飯最推，沒有其它評價那樣， 說什麼吃到蛋殼跟鋼絲什麼的，飯也都有炒開， 味道只是比較沒那麼重口。 這個價錢跟分量， 如果是不求精緻/想要省錢，不失為一個好選擇。 炸物的話，我第一天吃了雞排，70元很薄偏硬，還很油， 雞排我只想給一星.....抱歉， 但其它炸物的話，我覺得還可以， 第二天去買炸物，沒有第一天買雞排那樣油， 所以就....品質狀況不一定吧，只是炸物就不推了。 (不好意思阿，第二天買的炸物特寫忘拍了，肚子太餓，快速開吃了) 如果忙到很晚，還想簡單吃口熱飯， 炒飯真是不錯的選擇~而且餐點做得很快，不用等太久， 因為我食量大，我能吃很多， 如果是胃口小的女孩子，這盒蛋炒飯應該可以兩個人分著吃， 分量很足阿~ . ====================== 上海派大雞排 台中市北區錦新街70之1號 04 2225 6076 11:00–00:30 ====================== . #上海派大雞排 #蛋炒飯 #台中50元蛋炒飯 #台中月底救星 #台中平價小吃 #台中省錢炒飯 #台中50元炒飯 #學生省錢好選擇 #一中商圈附近 #給恰旅店附近 #給恰旅店附近便宜 #莒光新城站 #公車莒光新城站

信義區 心潮飯店 微風信義店 交通好方便 必點牛排炒飯 好吃 好貴 好心潮

心潮飯店 (信義微風2樓) 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號2樓 電話：2723-9976 餐點價格：$$$ 用餐環境：朋友、情侶 特別推薦：煙燻海大卷、肋眼牛排 頂級肋眼牛排炒飯10oz $1300 必須承認，牛排非常非常好吃，加上下方炒飯，光這盤就是飽炸。一定得點一盤3-4個人一起分，但問題是大家都想吃比較貴的肉啊，誰要分配吃炒飯啦~光這道就要$1300，點下去時朋友也嘴軟了一下，真心建議有預算，又想IG現一波，點下去就對了! 煙燻海大卷 $380 服務生當時很可愛，在掀開透明蓋時還問我們要不要拍照，結果現場大家異口同聲say NO(到底)而浮誇的小卷是乘著充滿煙燻的迷霧罩來的，入口時會有濃濃的煙燻氣氛。我是小卷控，海味正濃投我所好，可點! 心潮炸雞 $240 當時不知是基於何種原因，大概是想每種菜系都來個1-2樣，於是在炸物這區點了炸雞，完全沒有記憶點。 新台菜薑絲蛤蠣湯 $300 在寫文章的同時又複習了一下價格，抖了一下~我對不起媽媽，原來我的錢都是這樣不見的啊~(哈哈) 說說這碗湯，蛤蠣個頭的確是有特別選過的，吐沙也乾淨，整碗湯的確又鮮美又好喝!但也就是中規中矩的表現啦，大家再自行斟酌。 樹籽炒水蓮 $240 大家身邊有那種去那都要點水蓮的朋友嗎?我有!我光近期去吃飯，就已經搜羅了至少3種水蓮菜色。我對這種長條蔬菜真的很無感，雖說他這道有加樹籽，但沒有加樹籽醬汁去翻炒，比較像是點綴在旁的裝飾，個人覺得沒有特色感。 桂竹筍炒松阪豬 $380 這道菜也是餐廳招牌菜之一，不油不膩，配上炒飯很家常!筍子不老，松阪豬口感Q彈，我個人蠻推的。 四個女生點的菜色，讓大家參考一下。 心潮焦糖布丁 $180 如果光為了布丁而來，我完全能理解欸!香草味極濃厚，布丁滑嫩香醇，如果能來個愛蜜莉風格的焦糖脆片，會更完美~! 招牌綠豆掽提拉米蘇 $200 布丁完勝! 大家應該都知道，心潮飯店是永心鳳茶老闆的高階版作品吧。除了裝璜更上檔次之外，菜單價格也是...而老闆本人也是高調浮誇系，整個餐廳跟他自己完全無違和。好吃、好拍、好時髦的心潮飯店，推薦給大家! 感謝招待。 #心潮飯店 #永心鳳查#添丁切仔麵 #黃龍莊 #小籠包 #韓式燒肉#韓食#徐匯廣場美食#徐匯中學#雙月#必比登推薦#薄多義#饗食天堂#帝拉摩義式#義大利麵#義式餐廳#地中海料理#古亭吃到飽#舒食#telamo#天天旺切仔麵#蘆洲得勝街#蘆洲夜市#蘆洲切仔麵#誠記#誠記河粉公司#誠記越南麵食館#永康街美食#永康街#切仔麵#三蘆美食#旭集#信義區美食#吃到飽推薦#台北橋美食#三重麵線#許記麵線#大腸麵線#三寶#三寶麵線#麻辣臭豆腐#三重鴨血臭豆腐#三和路美食#溪尾街美食#好咖正宗大眾滷味#三重滷味#好咖滷味#三重豆花#後竹圍無名豆花#矮仔財#魯肉飯推薦#北投美食#北投市場美食#豬肉河粉#越南美食#達利早餐#達利#早午餐#溪尾街好吃#四平街美食#四平街商圈#捷運美食#中山區美食#大安區美食#大同區美食#台灣#台灣美食#波波黛莉#popdaily#波波發胖#台北市美食#新北市美食#捷運美食#午餐#三重美食#淡水美食#五華街美食

【曼谷美食】Here Hai  |經營超過30年老字號超人氣泰國海鮮餐廳，高CP平價海鮮滿滿蟹肉炒飯、皮皮蝦一定要來吃爆

來介紹一家位在曼谷開店超過30年老字號海鮮餐廳Here Hai Restaurant，看似不起眼的小店居然連續4年拿到米其林餐廳推薦是不是超狂!!他們家賣的全是海鮮，滿滿的蟹肉都給你剝好，既扎實又飽滿，大口爽吃，還能變換炒飯或是歐姆蛋的形式，還有超人氣蒜香皮皮蝦也一定要點起來，快點跟著蘇菲來一場痛風海鮮大餐吧~ 順便說!!有曼谷最好吃的芒果糯米飯也在附近 Mae Varee Sweet Sticky Rice with Mango建議大家吃完午餐外帶回去當下午茶唷~ - ✅曼谷必吃30年老字號海鮮餐廳 ✅連續四年米其林推薦一早就排隊 ✅推薦皮皮蝦、招牌大河蝦 - ⚠️沒有訂位，不想排隊建議早上9:30就要出現排隊 ⚠️用餐小tips,追蹤 #herehai IG帳號可以了解最新訂位規則，蘇菲之前是透過網路訂位，不過店家去年12月已經取消線上訂位 ⚠️有兩樓用餐空間，但位子偏小建議輕便服裝用餐 Here Hai Restaurant-外觀、用餐環境 蘇菲都是搭乘Bolt或是Grab搭配捷運來到達餐廳唷!!他離捷運站有段距離，餐廳早上10點開始營業，大概9:30就一堆人在排隊......很可怕來自世界各國的觀光客，當地人也有，反正就是人氣排隊名店!!建議大家早點來~蘇菲是去年11月去的那時候還有開放網路訂位，所以可以順順的去用餐，不然如果排隊下去容易delay下個行程，請大家再排泰國行程要盡量鬆一些~~ 餐廳冷氣開放共2層樓用餐，桌數算多但......桌子偏小有點壅擠，建議大家穿著輕便服裝 連續四年米其林推薦的美食，餐廳看起來真的不起眼，跟一般民宅無異偏復古 - 早上十點就一堆人在排隊是不是很誇張 這是一樓用餐區，就是透天長條形走道偏窄 樓上長這樣~~~ 小板凳小桌子，整體來說空間不大唷~~ 👉菜單 蘇菲菜單就大概拍唷~~~想看完整的菜單就請大家快來吃一波吧~~ 特別誇獎一下菜單有圖文介紹，而且居然有中英泰三種語言翻譯，超級貼心 大部分的海鮮都可以選擇做成蓋飯形式、單純炒海鮮或是加炒蛋，相當人性化的點菜方式 哇!!蟹肉蛋捲看起來也很厲害~ 扇貝類 四個人嘰嘰喳喳好不容易進店點完餐後，迫不及待等著送餐，泰奶一定要來一下~~ 👉泰奶 他們家的泰奶是瓶裝，有塑膠杯可以分裝，冰塊店家就直接幫你加滿，清涼讚 泰奶好喝~是不是手標我就不知道~反正泰國奶茶就是甜~~加冰塊比較剛好 👉蟹肉炒飯 滿滿的蟹肉蛋炒飯~~蟹肉塊非常多，看起來很讚!!泰國的炒飯米粒都相當鬆軟充滿鍋氣，去每一家餐廳都沒雷到，這家米其林連續四年推薦當然也不例外囉~ 蟹肉炒飯分量多，醬油香淡淡的不會有太大的負擔 爽吃蟹肉 一份大概可以盛裝4-5碗 👉蟹肉歐姆蛋 歐姆蛋滑嫩，半熟蛋衣灑賞滿滿蟹肉真的沒在手軟，蟹肉給的很大方 - - 蟹肉可以沾上綠色的海鮮特製醬吃，會更有層次更有味道 - 👉香蒜黑胡椒炒扇貝 他們家的扇貝很Q彈，QQ的口感跟平常在台灣吃到的北海道干貝很不一樣，加上蒜酥黑胡椒爆炒香氣十足超級下飯，單吃也很爽 - 鮮甜Q彈~ 一大盤4個人吃很剛好~ 👉蒜香黑胡椒炒皮皮蝦 皮皮蝦在台灣大部分都叫他瀨尿蝦，主要分布在熱帶及亞熱帶海域，台灣反而不多見，不過在泰國式海鮮餐廳隨手可得的一道料理，皮皮蝦也是他們家的重頭戲，算是一定要點的招牌菜色之一 - 肉質比蝦子來說偏扎實 4人點的海鮮大餐一人平均400多泰銖，相當經濟實惠 - Mae Varee Sweet Sticky Rice with Mango芒果糯米 來泰國最知名的國民美食絕對非芒果糯米莫屬啦!!溫熱特殊的鹹甜口味椰漿搭配軟綿的糯米及水仙芒果很特別，蘇菲要介紹一家就在剛剛海鮮餐廳附近的芒果專賣店，這家網上號稱全曼谷最好吃的芒果糯米，有機會來泰國一定要朝聖一番 他們家除了賣芒果也有賣其他在地小糕點~~ 芒果一顆也不便宜，蘇菲有點忘記這盒芒果糯米多少錢印象中好像是150泰銖吧!! 店面很簡單賣的就是芒果，還有其他芒果乾阿芒果製品~店面不大只提供外帶唷~ - - 登登!!我們買了三色糯米芒果~價格好像是150泰銖不算便宜 不同顏色好像是用斑斕葉跟蝶豆花暈染形成的顏色，基本上吃起來味道不會差太多 淋上溫熱的椰漿，還有很像米香類的脆片 完成了!! 溫熱的甜點!!蘇菲第一次吃覺得很特別，但要說喜歡也不至於非常喜歡，畢竟糯米很有飽足感熱量高，真的不能吃太多~哈，而泰國的水仙芒果與台灣的品種差比較多，水分相當很豐沛，但甜度就不像台灣那樣甜，吃起來不會太甜但香氣還是很足夠的，整體吃起來就是鹹甜口感，糯米是鹹鹹的，椰漿甜甜的 👉餐後記 泰國老字號海鮮餐廳果然不同凡響，價格經濟實惠難怪一大早就開始大排長龍，滿滿的蟹肉塊完全去殼吃起來超爽，炒飯粒粒分明鍋氣十足，蒜香扇貝真的很讚干貝Q彈新鮮搭配蒜酥香香脆脆的口感很推，去殼皮皮蝦就是台灣俗稱的瀨尿蝦，在台灣少見又昂貴，來這裡全部幫你去殼還端上桌美味升級也不貴，肉質堪比龍蝦Q彈紮實，一定要來試試 Here Hai Restaurant-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠112, 1 Ekkamai Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國 🈺10:00~15:00；16:00-17:30 (周一公休) #曼谷旅遊#曼谷自由行#曼谷美食#泰國#泰國旅遊#泰國菜#泰國美食#蟹肉#皮皮蝦#米其林#瀨尿蝦#泰奶#thonglor#海鮮#泰國必吃#蘇菲愛吃曼谷🙋🏻‍♀️ #thailand🇹🇭#thaifood#thailand#thailandtravel#bangkok#bangkokthailand#food#foodphotography#thaitea#seafood ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

寧夏夜市蚵仔煎|蚵仔煎大王:蚵仔煎、蝦仁炒飯、蛤仔湯

寧夏夜市有2.3間有名的蚵仔煎店，之前跟大家介紹過圓環蚵仔煎。 這次跟大家分享這間蚵仔煎大王，也是人潮不少的台北老店。 官方介紹 店裡的蚵仔煎是使用東石蚵、純地瓜粉調的粉漿、蛋黃飽滿的放山雞蛋，及新鮮的青菜（冬天茼蒿、夏天小白菜）。醬料則是每天現調，用高湯加麻醬、味噌、紅砂糖及多種獨家配方熬製而成。 美味的蚵仔煎真的是要粉漿邊緣微微焦脆，裏面則口感 Q軟，蚵仔飽滿而富有水分，不會太老、太韌。 第一次點蝦仁炒飯，是大火快炒後的酥鬆口感(不會濕潤)，蝦仁也大顆又新鮮，很適合分食唷。 店家資訊: 地址： 103台北市大同區寧夏路56號

（華山美食）楊記愛炒飯～光華商圈人氣炒飯炒麵！份量十足一吃就愛上～楊記愛炒飯菜單

#楊記愛炒飯 #台北炒飯 楊記愛炒飯每次來光華商圈總是看到滿滿人潮，現點現煮吃飯吃麵通通有，許多學生跟上班族都愛吃這一味~價格只要80元起，主要是外帶為主，假日門口會有一些位置可以坐，百元內的快餐，推薦小資族飽餐一頓 💭店家資訊 楊記愛炒飯 🏠地址: 台北市中正區八德路一段82巷9弄19號 🚌交通: 捷運忠孝新生站分鐘/光華商圈內 ☎️電話: 0919-138-016 💰消費: 現金 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406906837

〈家電〉【Smeg感應爐】來自義大利的美學家電第一品牌｜感應爐也能完成快炒料理｜大功率高效加熱技術更節能

#極簡操作美味上桌的優秀感應爐 愛料理的我們夫妻， 對廚房家電的選擇除了顏值很重要， 更在乎功能性和好用度。 去年入手義大利美學品牌Smeg的烤吐司機後， 不僅顏值超高之外，更是非常好用， 很在乎“美感”與實用度的我們， 從此成了Smeg的品牌鐵粉。 Smeg是來自義大利的領導性家電品牌， 以復古流線造型、圓潤線條＆可愛色調深植人心， 尤其是時髦度爆表的經典冰箱， 顏值與好用度兼具的咖啡機、烤土司機等， 都是非常熱門的商品， 更是將現代科技與工藝美學融為一體的優秀家電品牌。 走進Smeg台北旗艦店(✪ω✪) 店內不僅有展示多樣Smeg經典商品， 更可以現場體驗多種商品實際使用感受， 非常推薦大家可以直接來店裡了解體驗Smeg， 親自感受品牌的優異程度與美型設計。 這次來到旗艦店， 跟著地中海料理名師馬可老師學習料理菜色製作， 體驗全新的Smeg義大利智慧加熱感應爐實際應用。 料理中更包含炙燒、煎、快炒等中式料理作法， 義大利Smeg智慧加熱感應爐， 擁有14 段精準控溫與跨區智能彈性加熱， 讓各種料理都能簡單快速上手。 Smeg義大利智慧加熱感應爐， 沉靜而優雅的極黑色調呈現， 低調而且好清潔的玻璃面板， 簡約俐落的整體設計， 完美結合家中的廚藝空間。 其實下廚這件事， 不再是被油煙圍繞的既定印象， 烹飪時光也可以很優雅。 之前在裝潢家裡的時候研究過許多品牌感應爐， 一直都讓我們沒有入手的最大原因就是… 感應爐加熱方式很難做出中式快炒料理， 但是這台全新義大利Smeg智慧加熱感應爐可以辦到！ 透過馬可老師演示三道料理的過程中， 讓我對這台感應爐更為驚嘆！ 不僅擁有7200W專業高段數火力調節功能， 讓烹煮料理有效率更節能。 並且採用三區加熱爐面設計， 搭載 14 段火力調節， 高效加熱技術可集中導熱。 以前傳統感應爐的加熱段數大多為9-10段， 這台Smeg 義大利智慧感應爐可以達到的 14 段火力， 更精細準確的優秀加熱設計。 加熱非常快速，而且之後的油起泡非常細緻均勻受熱， 是短時間美味上桌佳餚的關鍵。 【Smeg 義大利智慧感應爐】 感應線圈最大可以支援到 28cm， 可以讓市售多數30cm的炒菜鍋發揮最大的熱效率， 這是最重要的環節！ 如果我們使用一個大炒菜鍋， 等於受熱的範圍就侷限了！ 另外Smeg更設計了跨區彈性加熱區域， 最優秀的是會可自動檢測鍋具尺寸， 智能判斷加熱範圍， 像是爐面上如果放置⻑方型烤盤， 智慧感應爐就會啟動跨區彈性加熱功能， 讓烹煮＆料理過程有更多彈性和應用。 另外我覺得非常友善的設計， 直覺式使用方式搭配觸控式液晶面板， 滑動即可調整感應爐的火力設定， 更有超級智能的計時小幫手， 依照不同料理需求去設定烹調時間＆計時， 非常適合料理小白或者忙碌的家庭主婦主夫們。 【Smeg 義大利智慧感應爐】 不僅大幅減少油煙感受， 達到更安全的“無火”就能製作出美味料理， 除了想要優雅料理的全新體驗外， 更是非常適合家中有孩子的家庭， 貼心的兒童安全裝置設計， 擁有智能控制鎖、鍋具辨識系統及自動停止功能等， 不會輕易觸碰就啟動裝置。 受限於不能開火的餐廳環境也非常適合使用， 無火也能製作出米其林等級的美味佳餚。 這次製作的三道料理完美展現了優異的火力與導熱設計， ➤炙燒鮪魚沙拉 ➤鮮蝦炒菇➤雞肉黑米炒飯無論是大火快炒、中火炙燒、小火慢煮， 導熱受熱都非常均勻快速。 ➤炙燒鮪魚沙拉使用台灣在地東港黃鰭鮪魚， 裹上芝麻後使用中火炙燒每面約1分鐘， 智慧感應爐的均勻受熱系統， 讓鮪魚炙燒起來非常平均， 輕易達到焦香滑嫩的清爽口感。 ➤鮮蝦炒菇 曾經用過傳統型感應爐的我， 只要聽到感應爐要來製作“炒”的料理， 心裡就會覺得怎麼可能可以做到！ 但是全新的Smeg 義大利智慧感應爐， 不僅可以快炒，而且火力平均、超級優秀。 原來感應爐也可以炒出金黃色澤的菇， 就連草蝦都能大火鎖住鮮甜！ ➤雞肉黑米炒飯 無論是對廚師還是煮夫煮婦們來說， 炒飯，應該是最能看出廚具實力其中一道關鍵料理的吧！ 已經習慣用瓦斯火大火炒飯的我， 直接被感應爐竟然可以炒出這麼好吃的炒飯圈粉。 因為擁有優秀的14 段火力調節， 可以超級均勻受熱炒出滑嫩炒蛋， 完全不需要拿起鍋子，只要搭配大火快速翻炒米粒， 智能精準的溫控技術反而更不容易“炒到燒焦”！ 反而粒粒分明、口感Q彈，口感更有層次。 感應爐我覺得很棒的一點是， 清潔起來非常方便， 趁熱擦拭就能超級乾淨。 這肯定是許多家庭主婦的煩惱吧？ 瓦斯爐有許多爐架需要拿掉才能將爐台清潔乾淨， 甚至有時候久了還很難擦拭 感應爐就完全沒有這個煩惱囉！ 總結【Smeg全新義大利智慧感應爐】 目前體驗過最安全、好料理且穩定的感應爐， 顛覆曾經對感應爐的印象，絕對值得一試。 Smeg台灣總代理＆品硯美學廚電 全台通路皆可參觀體驗 ➤台灣官網：https://www.pinyan.com.tw/pages/smeg ➤粉絲專頁：www.facebook.com/pinyankitchen ➤台北美學門市 台北市大安區忠孝東路三段 211 號 02-2771-0217 ➤新竹美學門市 新竹縣竹北市成功十街 72 號 03-667-2848 ➤台中美學門市 台中市⻄屯區玉寶路 143 號 04-2359-3266 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 

【曼谷美食】鄭王廟河畔景觀餐廳，絕美視角怎麼拍都美 | 連續五年米其林推薦，道地泰式料理，連甜點都好吃，泰奶布丁必點

來介紹一家曼谷市區蘇菲超推泰式餐廳，Supanniga Eating Room, Tha Tien，以泰國東北菜為主，餐廳就在鄭王廟對面，不僅可以吃美食還能在河畔邊欣賞對岸鄭王廟一舉兩得超讚，不管是白天或是黃昏景色都很棒，而且餐廳更是連續五年榮獲米其林推薦，快點跟著蘇菲吃爆曼谷吧~ - ✅唯美昭披耶河畔景觀餐廳 ✅遠眺鄭王廟白天夜晚視覺都很讚 ✅超狂泰北料理連續五年米其林推薦 - ⚠️僅一二樓用餐，白天很熱建議選有冷氣的室內，戶外rooftop 沒有冷氣，傍晚吃比較舒適，但有低消 ⚠️餐點都需再加服務費10%還是7%有點忘了，建議先在網路訂位比較保險一定有位子 👇👇官方網站訂位網址從這邊進入，也有提供線上菜單唷~ https://www.supannigaeatingroom.com/ Supanniga Eating Room, Tha Tien-外觀、用餐環境 從鄭王廟那邊出發的話，搭交通船到對岸超方便，一個人只要5泰銖，通常每10分鐘一班船，能從鄭王廟搭到對岸看臥佛寺、大皇宮等景點 我們從鄭王廟的 Wat Arun 碼頭出發，沿著岸邊步行就可以來到餐廳，餐廳共一二兩樓，桌數有限建議大家早點來或線上訂位比較保險唷~ 室內冷氣開放不過只有一樓有冷氣，二樓是半戶外式空間沒有冷氣，建議如果白天來還是選室內比較舒適因為泰國的四季除了雨季之外都很熱，每天都超過30度，傍晚鄭王廟會點燈，如果想傍晚看夕陽等待鄭王廟點燈的話，就可以選二樓的戶外區視野也會更好唷~~ 沿著昭披耶河旁，其實有好幾家河畔餐廳。每一家生意都很好評價也都不錯，旁邊的容若市RONGROS、Chom Arun評價也都不錯~~蘇菲選的這家 Supanniga Eating Room 在曼谷有好幾家分店訂位的時候要特別注意市選在鄭王廟附近的那家唷~ 餐廳主要提供泰國的東北菜為主，相較於其他市區的泰國菜有些許的不同，也能體驗泰國各個地區的料理，當然傳統經典的咖哩、蟹肉炒飯等等也是一定有的，餐廳更是連續獲得5年米其林推薦的肯定，蘇菲在做曼谷功課的時候心心念念一定要來吃看看這家厲害的泰北菜~ 餐廳顏色相當繽紛，餐具桌椅都好美~ 一樓靠近窗邊的位子不多，建議大家早點來~~ 蘇菲是訂當天中午，太陽真的很大我們就選擇室內吹冷氣囉~~ - 洗手間及二樓戶外用餐區樓梯往上爬就到了~ 上面的視野真的很棒 天氣很好大概可以在頂樓拍鄭王廟拍個100張~~ 蘇菲這樣前前後後真的相機快門狂按~~🤣🤣🤣一發不可收拾 拉近距離再來一張 整個河面風光一覽無遺 戶外用餐區長這樣，完全是大露臺，而且樓上是有低銷的，確切價格要問一下店家，建議傍晚來用餐再選擇外面唷~ 樓上有飲品吧台~~ 👉菜單 下樓來用餐啦~~ 提供紙本雙語菜單，有英文翻譯之外也有圖示，對外國人相當友善，其實網站上也有完整版菜單給大家參考https://www.supannigaeatingroom.com/menu.html 蘇菲只有簡單拍攝一些菜單頁面，如果想請店員推薦菜色也可以唷~ - - - 當天我們是四人用餐，觀光地區又是河畔景觀餐廳，餐廳價格會比一般泰式餐館在貴一些些，蘇菲覺得也合理，重點是景色讚，東西也好吃，更是連續五年米其林推薦，很值得難得來泰國的朋友們來嘗鮮，店內也不乏外國觀光客~以下跟各位分享午餐開箱囉~~ 👉炒豬肉碎佐柑橘 Ma Hor 加一些堅果花生拌炒的豬絞肉，微辣搭配酸甜的柑橘意外清爽開胃~蠻好吃的 他們家的盤子也好美，菜色裝飾也很棒~ 有加香菜還有辣椒唷~~微微刺激味蕾蘇菲覺得很不錯~ - 因為有點湯品，但有鑑於泰國湯品味道偏厚重，所以選了清爽飲品來喝~ Thai Iced Lime Tea 清爽泰式檸檬茶，蘇菲覺得有點酸~但還行 Thai Iced Black Tea 感覺像是檸檬紅茶，泰國飲料冰塊都偏多唷~ - 👉泰奶布丁Thai Tea Panna Cotta 大推泰奶布丁，奶茶布丁淡淡的茶香不會太甜膩，淋上鮮乳還是煉乳，不太確定是什麼，不過整體吃起來順口好吃，會想再多點一個的好吃甜點~ - - 淋上去吃剛剛好~ 上菜啦~~不得不說泰國的炒飯好看又好吃~~粒粒分明還有淡淡的鍋氣超喜歡，因為蝦蟹海鮮也超多，所以常常把螃蟹入菜，爽吃超彈鮮蝦，還有滿滿剝好殼的蟹肉，實在是太幸福了~~ 👉蝦仁炒飯Fried Rice - Prawns 去到泰國餐廳，每次點炒飯都超好吃，完全不會失誤，這次當然也不例外，不僅擺排超美連蝦殼都去除超貼心~ - 四個人吃肯定吃不夠~~我們又點了另一到炒飯~~ 加上胡蘿蔔丁拌炒除了增添菜色鮮豔度營養健康也完全沒有濃厚的蘿蔔味好吃~ 👉蟹肉烘蛋 Kai Yok Song 巨大蟹肉烘蛋，是店內招牌，滿滿札實的蟹肉包覆其中，量真的多到爆炸，在台灣吃蟹肉都要肯很久，在泰國大部分的蟹肉料理都去殼弄得妥妥的實在太方便 - 厚切至少3公分，看看這橫切面滿滿札實的蟹肉塊，真的吃超爽 👉蟹肉炒飯Fried Rice - Crabmeat 另一道蟹肉炒飯也是清爽系列，滿滿的蟹肉鋪墊在上面，好吃不雷~~ 炒飯的份量如果是女生3人可以~~但我們四個人就建議點兩份炒飯唷~ - 👉紅咖哩牛腱Pa Nang Nue Lai 店員推薦的紅咖哩，ㄟ很好吃ㄟ牛腱嫩又入味，淋上椰奶整個菜色升級 特別的泰式辛香料提味咖哩醬汁很下飯，有點微辣可惜沒有白飯可以配~~叫太多炒飯了~~ 好吃好吃~ 👉椰奶酸辣魚湯 Tom Kha Seabass 椰奶香味濃厚的鮮魚湯，還有加上少許的椰肉、菇類提味，鱸魚片相當新鮮很滑嫩，只能說在泰國大不分的湯品都是超重口味的酸辣冬蔭功湯頭，他們加剛好有偏清爽一點的魚湯可以選擇，我們就點一下不一樣的試看看，沒想到驚為天人，是好喝的ㄟ~ - 分量大約可以盛裝5-6碗沒問題，而且他們家的器皿都好美~~ 魚肉好吃~ 用餐結束匆匆來到頂樓在拍個幾百回~~樓頂上的view真的很棒~~黃昏來一定很讚!!推薦大家~ 與姊妹們合影~~ 👉餐後記 除了河畔鄭王廟美景邊吃邊看到飽之外，不得不說每一道菜都很好吃欸，開胃下飯，酸辣夠味非常泰！完全不是網美餐廳，好吃的景觀餐廳，室內裝潢也很美，很好拍，大推招牌泰奶布丁，妹子一致通過最好吃，冷氣餐廳價格不算便宜，不過很值得來吃一次看看，畢竟人家連續五年米其林😆😆😆肯定不會錯，聽說晚上來鄭王廟點燈也很美，另一種風情大家有機會可以來吃晚餐👍P.s這家店有好幾間分店，網路訂位要選對分店才有河畔美景餒！ Supanniga Eating Room - Tha Tien-用餐資訊 回訪率 💛💛💛💛🖤 CP值 💛💛💛💛🖤 - 🏠392/25-26 ซอยเพ็ญพัฒน์ 2 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰國 🈺11:00~22:00；(週六.週日 提早至10:00營業) #曼谷旅遊#曼谷自由行#曼谷美食#泰國#泰國旅遊#泰國菜#泰國美食#泰北#河畔#昭披耶河#米其林餐廳#紅咖哩#泰奶#布丁#泰國必吃#蘇菲愛吃曼谷🙋🏻‍♀️ #thailand🇹🇭#thaifood#thailand#thailandtravel#bangkok#bangkokthailand#food#foodphotography ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/p/C37i4udRzT4/?img_index=1 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

炒飯控必看推薦！新竹好吃炒飯8選。Hsinchu fried rice

炒飯控必看的推薦名單，新竹好吃炒飯8選。

新竹好吃炒飯8選，別忘了先收藏起來，台灣料理之中，炒飯絕對是國民小吃經典代表之一，火腿炒飯、香腸炒飯、台菜泰式炒飯、鴨肉炒飯、什錦炒飯...等等各式各樣的作法，光想到就令人流口水，以新竹市區來說，也有不少高人氣的炒飯，精選出受歡迎的8間餐廳小館炒飯，下回在新竹想吃炒飯的時候，可以直接拿出來參考，介紹的順序無關排名！ 新竹炒飯1.御廚雲泰美食 只要問問住在新竹又愛吃炒飯的人，他們的新竹市區炒飯推薦名單，應該都有這間平價雲泰美食專賣店，有單點菜色和飯麵主食，其中人氣最高的莫過於獲獎無數的炒飯系列，像是香腸蛋炒飯、香辣打拋豬炒飯、香辣打拋牛炒飯...等等都挺受歡迎，香辣打拋豬炒飯，嚴選台灣米粒，加上軟嫩的豬肉、九層塔、辣椒，香氣十足，吃完依舊讓人意猶未盡。(Instagram Reels 點我) 🤩御廚雲泰美食推薦：打拋豬炒飯 📍御廚雲泰美食地址：新竹市北區民富街49號 📱御廚雲泰美食電話：03-527-8832 ⏰御廚雲泰美食營業時間：11:00-14:00;17:00-21:00(週二休) 新竹炒飯2.品芫麵食館 一打開排骨蛋炒飯的紙盒，就能聞到撲鼻而來的酒香，炸豬排的厚度適中，皮是微Q的，不走酥脆感，帶有醃料的鹹味，剛好搭配淺淺鹽味，且粒粒分明的蛋炒飯，店裡的燒賣也是熱門選項。(Instagram Reels 點我) 🤩品芫麵食館推薦：排骨蛋炒飯NT150元、蝦仁燒賣(8顆)NT160元 📍品芫麵食館地址：新竹市東區南大路450號 📱品芫麵食館電話：03-562-5462 ⏰品芫麵食館營業時間：11:00-14:00;17:00-20:30(週日、週一休) 新竹炒飯3.北門來呷・燒米研製所 以蝦仁炒飯和排骨炒飯擄獲眾人味蕾，就在新竹城隍廟附近，餐廳小吃林立的北門街上，炒飯粒粒分明，沒有過多油膩感，蝦仁像日式中華料理作法，乾燒再放進炒飯的口感，味道甘甜濃郁，不粿厚粉的炸排骨，肉質也不會乾柴，不要再只知道許二姊鴨肉麵，這家炒飯專賣店，還有新開幕的笑門天婦羅，也都值得放進口袋名單。(Instagram Reels 點我) 🤩北門來呷燒米研製所推薦：排骨蛋炒飯NT155元、蝦仁蛋炒飯炒飯NT160元 📍北門來呷燒米研製所地址：新竹市北區北門街74號 📱北門來呷燒米研製所電話：0972-306-836 ⏰北門來呷燒米研製所營業時間：12:00-14:00;17:30-20:30(週四休) 新竹炒飯4.黑隆美食 新竹市區人氣辣味香腸炒飯，經過老闆快手翻炒，讓米飯粒粒分明，香腸與胡椒的辛辣，還有青蔥與蛋香以及清脆高麗菜，全部呈現在這盤炒飯，只是會有點油啦!!偶爾吃吃應該還好，環境很傳統小吃攤，如果重視用餐氛圍，可以選擇外帶。(Instagram Reels 點我) 🤩黑隆美食推薦：香腸炒飯 📍黑隆美食地址：新竹市北區西大路422號 📱黑隆美食電話：03-527-8140 ⏰黑隆美食營業時間：11:00-14:00;16:30-20:30(週六休) 新竹炒飯5.鼎泰豐新竹店 除了咬下去就流出湯汁的小籠包和絲瓜蝦仁小籠包之外，蝦仁蛋炒飯和排骨蛋炒飯，也很多人心目中超頂的代表餐點，口感不會過於油膩，米飯粒粒分明，香氣十足，再點一碗餡料種類豐富的酸辣湯，肯定是絕配。(Instagram Reels 點我) 🤩鼎泰豐推薦：蝦仁蛋炒飯NT270元、酸辣湯NT110元、絲瓜蝦仁小籠包(10顆)NT360元、燃麵、季節青菜 📍鼎泰豐新竹店地址：新竹市東區西大路323號B1 📱鼎泰豐新竹店電話：03-523-6222 ⏰鼎泰豐新竹店營業時間：週一至四11:00-20:30;週五11:00~21:00;週六10:50~21:00 ;週日10:50~20:30 新竹炒飯6.新竹吳家鴨香飯南大店 創始總店來自中壢，新竹南大店鄰近清大南大校區，鴨肉煙燻風味較重，炒飯略帶醬香和焦香，市區知名鴨肉麵店多以鴨肉湯麵、鴨肉炒麵、鴨香飯為主，較少販售鴨肉炒飯，如果想吃的時候就會來這家，鴨肉乾麵拌入青蔥、豆芽菜，小白菜與特調醬料，類似台式海產小吃店，吃到古早味炒麵的感覺，也是自己的口袋名單。(Instagram Reels 點我) 🤩推薦：鴨肉炒飯、鴨肉乾麵 📍新竹市東區南大路439-1號 📱03-5626191 ⏰週一至五11:00-14:00;16:00-20:00;週六至日11:00-20:00 新竹炒飯7.竹樂食堂 在地台味飲食店，沒有看到紙本菜單，菜色多半由店家搭配，也可選擇招牌料理推薦，最常點的應該是炒飯，大火快炒之後融入配料精華，一口口吃的到火腿的鹹香，還有洋蔥與青蔥的甜味，蚵仔煎跟大家認知的不太一樣，粉漿不多~像古早餐飲店作法，主角是蚵仔加上滿滿青蔥，沾的是酸甜番茄醬，炸銀魚本身味道很淡，就是吃胡椒香跟酥脆口感，炒飯NT60元、蚵仔煎NT150元、炸銀魚NT200元，以兩人份食量抓的價格，每人消費約200~400元。 (Instagram Reels 點我) 🤩竹樂食堂推薦：炒飯(火腿洋蔥) 📍竹樂食堂地址：新竹市北區西大路690號 📱竹樂食堂電話：03-534-0996 ⏰竹樂食堂營業時間：11:30-14:00,17:30-21:00 新竹炒飯8.一碗 中山路上的小店，近年快速竄起的人氣餐館，被許多網友推爆的是炒飯，自己最常點的是松阪豬炒飯，表面有些焦香金黃的松阪豬片，口感微脆有咬勁，米粒口感比較飽滿濕潤，另外鱸魚炒飯也是少見的品項，價格帶設定約百元，晚間營業到12點，對於平日晚下班下課的人來說，超友善，只是店內人手稍嫌不足，內用空間也不大，如果尖峰時段需等候，可以選擇盡量避開人潮的時間來吃。 🤩一碗推薦：松阪豬炒飯NT110元 📍一碗地址：新竹市北區中山路634號1樓 📱一碗電話：0915-171-179 ⏰一碗營業時間：週一至週五17:00-00:00;週六、週日11:00-14:00;17:00-00:00 圖影來源：自行消費拍攝，僅供文章分享使用 #新竹炒飯推薦 #新竹小吃推薦 #炒飯推薦 #新竹美食推薦 #新竹午餐推薦 #新竹晚餐推薦 #Hsinchu #friedrice #Hsinchufriedrice 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

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