2021 最新夏季菜單 | 日本懷石料理 Ukai | 國際晶英行館 | 高雄美食​ | 三多商圈站 | 前鎮區

《UKAI亭 日本料理》 - ◇店家資訊◇ 地址: 高雄市前鎮區中山二路199號3F 營業時間： 午餐 12:00-15:00 / 晚餐 18:00-22:00。 電話: 07-973-0189 捷運紅線 三多商圈站 午餐菜單 2000$ / 3000$ 晚餐菜單 3500$ / 4500$ - ​ 歡迎追蹤我的IG帳號: @hana.foodie_ https://www.instagram.com/hana.foodie_/ 邀約合作📩私訊or信箱: yhsien1202@gmail.com ​ - 第三次來到Uaki用餐 這次嘗試日式懷石料理 5月初換上全新夏季菜單 以溫養滋補為主題結合養生食材 在酷暑之際更需要調養身心提振食慾 總共五道餐點+飯後甜點 - ▽ 初夏蓮池 第一道餐點以夏天蓮花盛開的為意象 非常典雅漂亮 最底下是蓮藕和小龍蝦製作的藕餅 搭配蓮子、白木耳和海膽 順口開胃 - ▽ 四段重 (中午菜單限定) 在日本只有重要的宴會節慶才會使用的容器 象徵將幸福 層層堆疊而起 用餐順序從左下角開始逆時針的方式 碳烤鰻魚 小捲燙熟後切成細長條狀 淋上烏魚子做成的醬汁 清酒醃製青梅很入味 紅條魚生魚片 鹽味橙醋醬簡單調味搭配金桔 酸酸甜甜卻不會搶過食材本身的風采 由水果玉米做成的玉米冷湯 沒有另外加糖 自然帶有稍稍甜味 - ▽ 中皿 日本和牛佐山葵胡麻醬 底下是來自日本知本白茄子 去皮處理口感軟綿細緻 宫崎和牛五分熟呈現粉嫩色澤 搭配胡麻醬和核桃片風味很棒 - ▽ 鍋物 滋養烏骨雞鍋 底下豆腐是使用北海道佐賀產的黃豆製作而成 非常軟綿入口即化 炸海鰻 絲瓜 - ▽ 食事 烏骨雞雜炊 烏骨雞先用清酒浸泡去腥 熬煮而成的高湯清甜濃郁 再加入白米做成炊粥 烏骨雞蛋黃 - ▽ 甘味 很幸運能品嘗到Ukai最新的夏季芒果甜點 搭搭配葡萄柚酸甜清爽 ​布丁也很好吃不會太甜​ ———————————————— 喜歡我的文章可以按讚收藏起來~ 或是追蹤Instagram會有更多美食資訊分享 IG: @hana.foodie_ / FB: 哈娜の生活日常

「春水堂」不要只喝珍珠奶茶，鮮肉紅油炒手、椒麻涼拌雞珍、屋瓦紅茶凍飲，疫情退散後必點！

每每去春水堂拿著菜單從飲料喵到主餐看很久，每項都非常感興趣，不過，珍珠奶茶就是毫無思考就畫單！這次不糾結了，不可以跟這些美食擦身而過呀各位（吶喊），大家快記下來，疫情過去後吃一波吧（流口水） --------------------------------------------------------------------------------- 回吃率 ★★★★★ 鮮肉紅油炒手 $105▴ . 椒麻涼拌雞珍 $100▴ . 屋瓦紅茶凍飲 (中) $80▴ . 餛飩迷不要錯過鮮肉紅油炒手，屬於薄款麵衣不軟爛包住飽滿扎實的肉餡，辣味不嗆提味很香，一口一口吃不夠(熱愛) ；椒麻涼拌雞珍採用國產雞珍，真的有椒麻感越嚼～越香，牙口不好不適點此道，稍硬需要注意唷！ . 這次換個來喝喝屋瓦紅茶凍飲，使用世界三大紅茶之一的屋瓦紅茶，深色橘紅一上桌近可聞道清香，入口不澀茶味很清楚，順口香醇。 . 開啟嘗鮮開關後，大推春水堂正餐有兩項餐點是我會一直想吃的「御品牛肉麵及麻香烏骨雞麵線」，價位皆$200稍高級，還是會忍不住回購，牛肉麵湯頭紅燒重口味，麵條Ｑ彈中粗款，牛肉韌韌不會化開，但跟著麵條越嚼越搭；烏骨雞麵線吃過一次就難以忘懷，真的使用烏骨雞肉質軟爛，麵線吸附湯汁要快快吃，麻油香環繞在你口中（大愛） . 📍 春水堂 松菸店 ｜電話 02 6639-8957 ｜地址 台北市松山區菸廠路88號 ｜時間 11:00-20:00 . Jiang Jiang Popdaily ◂點選收藏 Jiang Jiang Instagram ◂點選看更多文 ▸早餐喝一杯「膳食纖維燕麥奶」 ▸典雅復古迷人咖啡廳「光景」 ▸清閒悠哉，打卡咖啡廳「有田咖啡」 . #松山區美食 #松菸 #春水堂 #茶館 #紅油炒手 #牛肉麵 #麵線 #烏骨雞麵線 #雞珍 #波波 #popdaily #發胖

萬客什鍋燒酒雙腰烏骨雞鍋新登場！台北限定「雲朵白糖粿｣、道地台味「銷魂舒肥雞肉飯｣新味上桌

「最狂火鍋」萬客什鍋台北八德店開幕後，全面引爆台式火鍋潮流，台式狂想爆炒再一發，全新強檔鍋物「燒酒雙腰烏骨雞鍋」新亮相，選用經典台式菜色料理「雙腰｣入鍋，烹煮熱血口感與養氣兼具鍋物！此外，精心推出道地台味「銷魂舒肥雞肉飯｣，甜點則為台北八德店獻上限定台式解饞點心「雲朵白糖粿｣；就是要時刻玩翻台菜創意，打造個人石頭火鍋新食尚！ 萬客什鍋排隊熱潮現象台北繼續發威，全台門市感謝廣大饕客支持，4月19日至4月21日加入「萬客什鍋｣LINE官方帳號並註冊成為會員，會員結帳出示可享單點雞佛豬腰花雙拼半價乙份，單筆消費每位會員限購一次。 經典養氣鮮味「燒酒雙腰烏骨雞鍋」饞爆味蕾新登場 萬客什鍋全新鍋物「燒酒雙腰烏骨雞鍋」以爆炒燒酒雞為湯底，加入經典台菜料理麻油雙腰的靈感，選用新鮮豬腰，粉粉淡紅色質地柔嫩又鮮美，經過廚房巧工處理切花，大火煮滾後入鍋只需煮30秒，即可品嘗到脆中帶著鮮嫩，與雞佛入鍋搭配即是俗稱的雙腰，兩者在燒酒雞火鍋中烹煮，雙享受同時也補足了營養，溫補不分季節。 甜點「雲朵白糖粿｣登場，火鍋店首見台式解饞點心 歡慶台北八德門市開幕，萬客什鍋為台北門市推出限定甜點「雲朵白糖粿｣，創火鍋店之先引入台式解饞小點，靈感來自庶民甜點白糖粿，也是七夕祭拜七星娘娘應景食品。一般白糖粿形狀多為條狀，而萬客「雲朵白糖粿｣以糯米做成米糰再油炸，經改良呈現圓雲朵狀，炸後加上花生糖粉及煉乳，入口Ｑ彈甜蜜，越吃越涮嘴。 全新鍋物附餐「銷魂舒肥雞肉飯｣，古早味迸創新食材對味上桌 萬客什鍋以台菜入味為宗旨，連附餐也要道地正宗，一直以來備受消費者青睞。全新「銷魂舒肥雞肉飯｣以嘉義著名火雞肉飯為發想，選用舒肥雞腿肉替代火雞肉，為古早味加入了時下創新食材，雞腿肉經過舒肥烹調料理，口感鮮嫩多汁，淋上古早味醬油及油蔥，相當對味。 近40種正宗台式鍋物，魷魚螺肉蒜烏骨雞榮登台北人氣鍋物NO.1！ 萬客什鍋擁有將近40種多樣正宗台式鍋物選擇，台北八德店鍋物最受青睞鍋物「魷魚螺肉蒜烏骨雞鍋｣酒家菜口味異軍突起，其次排行為萬客燒酒雞、剝皮辣椒烏骨雞；與台中前三名燒酒雞、剝皮辣椒烏骨雞、蒜頭蛤蠣烏骨雞，口味大不同！

明亮乾淨的黃媽媽私房雞肉

很少雞肉專賣店如此明亮乾淨 可以一眼透視整齊的內場空間 光是這點就覺得很加分 所以我每次來城中市場必來報到 不論閹雞、甘蔗雞、烏骨雞還是鹹水雞都非常美味 但首推烏骨雞，不柴十分有嚼勁 連雞胸都好吃的不得了 很適合健身的人換換雞肉口味 而且老闆服務很親切 看著她的笑容都覺得雞肉更美味了 難怪google評論5顆星🌟 來城中市場時務必帶上一盒 可全雞也可單買 肉質真的無比鮮嫩不死鹹 黃媽媽私房雞肉 (城中店) 台北市中正區沅陵街38號 0971 637 327 #甘蔗雞 #閹雞 #烏骨雞 #鹹水雞 #鹹水雞🐔 #黃媽媽私房雞肉 #黃媽媽私房城中店 #雞肉 #雞肉料理 #城中市場 #城中市場美食 #西門美食 #西門町美食 #西門 #西門町 #西門站 #健身 #健身餐 #健身飲食 #miya愛分享 @ 黃媽媽私房雞肉

📌 Food in 彰化｜北斗｜大道烏骨雞 🐔

#大道烏骨雞 最近天氣忽冷忽熱，最適合進補壓壓驚 彰化北斗除了肉圓以外 還有許多厲害的隱藏版料理 雖然店面的外觀很不起眼 但是卻是當地老饕的最愛唷。 雞都是老闆自己養的烏骨雞 不使用一般的瓦斯爐，使用炭火來加熱 所以會多了點淡淡的炭香 雞湯都分成半雞跟全雞兩種份量 - 🐔 #蒜頭雞 (全雞) ｜$900 📝 點評時間 滿滿的蒜頭搭配鮮嫩的雞肉 雞肉的肉質很Q彈 蒜頭已經熬煮到不會有嗆辣感 而且已經是入口即化 湯頭很鮮甜滑順而且帶點淡淡的炭香 算是比較清淡的進補湯品 - 📌 大道烏骨雞 | 彰化縣 • 北斗鎮 🈺️營業時間：16:00-24:00 📮地址：彰化縣北斗鎮復興路566號 📞電話：04-8884732

烏骨雞共 35 則文章

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