【婚宴場地】彭園婚宴會館 | 新板館 | 國宴級湘菜喜宴菜色料理 | 實際試菜無調色紀錄

上回呀，愛咪先體驗了新娘秘書造型團隊的試妝，試完都覺得想婚了/// 這回呀，來到了彭園婚宴會館 (新板館)，吃吃喜宴桌菜，像美食家一樣認真地品嚐這13道佳餚 (我又進入我的結婚小劇場了XD) 在上菜之前，我先去參觀了戶外證婚花園，真的太美了! 但其實我個人會覺得戶外證婚季節真的非常重要~ 建議大家在春秋季節的時候舉辦，微涼的氣候加上彭園精心的布置與結婚的氛圍，超浪漫的耶! 真的很喜歡幸福洋溢的氣氛。 是假草皮和白色系設計的場地 (本來我還以為那是假花，結果聞了之後發現是真的花) 入座馬上就進入小劇場了，幻想一下如果是我的證婚儀式.........(XD 今天一共有13道菜包含甜點水果、紅酒與果汁，先說說紅酒好了，是很順口又不酸澀的口感，(因為本人已達適婚年齡)以近期喝過的喜宴紅酒來說，是好喝、給好評的哦! 第一道菜【花好月圓】就是炸湯圓呀!不得不說彭園的炸湯圓熱的冷的都很好吃! 趁熱品嚐它是外酥內軟香氣噴發、冷卻後吃是Q彈可口有嚼勁，而且紅白色湯圓以外，還有紫色跟橙色的湯圓。 紫色和橙色的湯圓是有餡的，白豆沙餡、地瓜餡和山藥餡，這開場菜通常小朋友都超愛吃，我也超愛XD 而且肚子很餓耶，這很香又很容易嘴饞一直吃! 第二道菜【鴻運拼盤】 這道菜澎湃感很重，用看的就知道十分開胃、而且真的好想趕快轉過來夾哦XD 有燒鴨、油雞、沙拉魚卵、滷牛腱、涼拌海蜇皮，是喜宴中的經典前菜之一! 燒鴨很香，燒鴨最重要的就是皮要香脆，咬起來有點嘎嘎的這樣，肉是紮實而好咬的! 油雞的部分，本身我就超愛吃雞肉的各種料理，不過鹹也不太肥、雞皮可以直接入口吃掉，就是我心目中的水準之上了! 好吃沒有得挑剔! 滷牛腱也是很爽口，我覺得很特別是它的牛腱味道、有微微的中藥香還是牛肉乾的味道，我覺得很特別，也滷得夠嫩! 沙拉魚卵的沙拉不會太多~這個真的很合我的心，我覺得吃魚卵就是沾一咪咪的沙拉就好了，這樣才能吃到魚卵在舌尖粒粒的感覺! 再來是涼拌海蜇皮，海蜇皮就是水母我想應該大家都知道(插個題外話，水母在海裡摸起來超像果凍) 海蜇皮的口感很厚實，脆Q脆Q的，十分好吃哦! 第三道【照燒干貝烏魚子】 這道菜是主廚利用中菜西吃的概念作成像是套餐方式上菜，一人一份。 烏魚子搭配蒜苗和白蘿蔔切片是最最經典的吃法，桌菜中通常跟烏魚子有關係都一定會出現蒜苗蘿蔔! 雖然我比較喜歡單吃烏魚子再吃蘿蔔跟蒜苗，但是配在一起吃的口感會更有層次一些，在烏魚子濃厚的特殊香氣裡混入蘿蔔清脆的口感和蒜苗味道! 一人一份不夠XD 這道菜裏頭還有新鮮干貝淋上照燒醬，配上產季水果，也是巧思之一。 第四道【花膠肚燉翅】 是花膠肚、魚翅、娃娃菜、秀珍菇加上老母雞慢火熬製而成的濃湯當作基底，而花膠肚富含膠原蛋白可以養顏美容哦! 另外一提，因為近年來保護海洋意識的崛起，若餐點中希望能夠將魚翅用其他食材替代，也可以和餐廳討論。 湯頭非常濃郁、而且鮮甜。是主廚花上一天的時間熬煮才能夠有如此濃厚美味的膠質出現。 第五道【蒜泥蒸帶殼鮑魚】 是帶殼鮑魚、湘粉、蔥花集結成一盤美味菜色，彭園是湘菜、湖南菜餐廳，湘粉自然是拿手本領之一! 比起板條，我覺得湘粉更好吃，寬厚又滑溜的口感加上調味，配清蒸鮑魚的鮮甜，非常美味。 而且鮑魚雖然帶殼，但是有經過處理，所以不會需要張牙舞爪的用力把鮑魚給咬下殼來，已經做好殼肉分離了! 第六道【彩虹鮮雙脆】 是蝦仁、象拔蚌、彩椒、青花菜(花椰菜) 一片一片的是象拔蚌，原本我還期待會不會是像杏鮑菇的形狀，結果象拔蚌比杏鮑菇大太多了，必須切片XD 蝦子是草蝦仁。吃得出"新鮮"蝦肉的感覺，不是那種50元炒麵裡面的怪怪脆蝦 這道菜很有快炒感，豐富又不失食材水準的設計，也是讓人想夾了又夾。 第七道【孜然如意腿】 豬後腿肉帶骨、孜然粉調味 這個豬後腿肉，一隻豬只有兩個後腿，它是主廚先用特製醬汁醃製過後，蒸熟再炸，蔥花與蒜末爆香後再撒孜然粉。 骨與肉不難分離，但我還是豪邁地用手拿起來啃就是了，內軟嫩外皮香酥! 第八道【櫻花蝦油飯】 其實我真的不懂為什麼油飯都要這麼後面才上菜，因為前面的菜色其實很豐富，這樣飯根本吃不多呀! 彭園的油飯都是當天現做的，裏頭的食材有櫻花蝦、韭菜、香菇絲、魷魚絲、肉絲、油蔥酥、香菜! 是粒粒分明的糯米飯，有一點點辣 (因為我不吃辣所以一點點就感覺得很明顯，是胡椒辣的辣) 第九道【清蒸海上鮮】 就是清蒸石斑魚，特選一斤半的新鮮石斑魚，因為不是養殖魚所以不會有土味，細膩的肉質與特殊醬料滲入，在已經吃了這麼多道菜的胃，也還是裝得下。 口味比起起前面幾道菜來說是重了一些，因此還是有種開胃的感覺。魚皮也很有膠質口感! 第十道【韓茸片燉土雞】 是鹿野一斤重的土雞加上韓國的松茸燉煮的雞湯，非常濃的湯，喝起來就像是很溫潤鮮濃的雞湯這樣。 裡面還有加筍片，口感很甘醇香濃，還有雞肉的甜味。 喝完湯以後就上點心啦~ 點心有【叉燒酥】、【鴛鴦紅豆糕】，一鹹、一甜的點心，我個人偏好甜點啦~所以比較喜歡吃紅豆糕! 叉燒酥的外皮很酥脆，烤得金黃金黃的也十分上相呢! 鴛鴦紅豆糕則是標榜彭園自製的，它是純牛奶加上紅豆泥與撒椰子粉，這道甜點我特別喜歡，牛奶味重、紅豆又很有原食材的香氣，吃起來完全不膩! 最後就是水果啦~是產季的新鮮水果! 彭園的菜色，都是以湖南的湘菜為主，原本湘菜的特點是酸、辣、鹹，但經過時代變遷，菜色不斷改良，在口味上符合大眾，又不失傳統精神。 吃完了每一道別出心裁的料理，發現每道都很好吃，這一趟試菜吃得很飽呢! 最後，去看看彭園的各個大小廳房，和新娘休息室等等，每隔段時間就會改變廳房的鋪陳擺設，讓客人覺得餐廳是有變化而不是一成不變的! 這裡則是新娘休息室的部分 新人的小卡與相簿桌~ 諮詢室 於是~就參觀到這邊啦!吃也吃飽了，各式廳房也看完了，我還沒有要結婚啦! 但是即將新婚的朋友們可以選擇來彭園舉辦人生大事，餐點好吃、空間寬敞、交通又方便。 彭園有很多的分店，今天去的是彭園會館-新板館，位於新北市府大樓中 >>板橋區中山路一段161號1F.8F 交通非常便利! 彭園官網：https://bit.ly/3j2Lt4b 彭園集團粉絲團：https://www.facebook.com/pengyuan.com.tw/ 新板官網：https://bit.ly/32m0AjD 彭園新板館粉絲團: https://www.facebook.com/xinbanpengyuan/ 喜歡我的生活大小事嗎?也可以追蹤我唷 愛咪吃飽太閒IG: https://www.instagram.com/amy.amycheng/

【雲林】超佛心銅板價滷味，宅配到府想吃隨時吃，在家也能享受美食

由南仁湖集團成立的綠色隧道交流驛站，匯集了許多優質店家，讓遊客在這邊不用曬太陽，坐下來好好享用美食，當中鮮吃飽文創的滷味工坊，是使用真空安心包裝的滷味，讓妳隨時想吃就吃🤤 鮮吃飽文創也提供了宅配服務，一律使用真空包裝，到貨打開就可以直接吃 原以為真空包裝會比較貴，殊不知通通都是超佛心銅板價耶!😱 🍗無骨雞腿排$55、雞腳5支$40 這個價格是不太是誇張啦!!!在台北哪能找到這麼便宜的美食 大推無骨雞腿排，肉質非常嫩，用氣炸鍋加熱完，就像剛起鍋的雞腿排一樣，外皮酥脆，但又完美將肉汁鎖住，切開還有肉汁滴出....🤤🤤 滷味最重要的莫過於滷汁啦，鮮吃飽文創使用自己獨門特調滷汁，不會吃到過重的中藥味或是死鹹的醬油味，邊吃邊沾滷汁也不是問題。 滷得均勻上色的雞腳，鮮吃飽很用心的幫雞腳給"剪指甲"囉，鹹甜適中的雞腳，拆開包裝直接吃就像雞腳凍一樣，滿滿Q彈的膠質，入口即化的雞湯凍，很容易讓人......停不下來..... (前面一顆一顆的是烏魚胗，下面有介紹喔) 🥚魯小鳥蛋&皮蛋 小朋友的話很推薦小鳥蛋，吃起來不會太鹹，很適合小朋友入口 其實一開始被滷味工坊吸引，就是這一顆顆黑金黑金的皮蛋，因為我跟男友都超愛吃皮蛋，吃小吃店一定要點份皮蛋豆腐，不過滷皮蛋....還真的是第一次看到!! 每一顆皮蛋都是去好殼，打開就可以直接吃，分有麻辣與鮮味，同時符合我愛吃辣，但男友不吃辣的習慣 蛋白部分保有皮蛋Q彈口感，蛋黃經滷製後不會有濃稠和過濃的阿摩尼亞味，我覺得原本不敢吃皮蛋的朋友也可以吃吃看喔 🍗雞腿、雞翅 油亮的外皮，滷得入味的雞肉，吃到靠近骨頭的地方依舊吃得到滷汁的香甜，不會只有表層有味道而已 擔心自己不會煮飯，滷不出肉質鮮嫩的雞腿，就直接買回家就好，只需要隔水加熱，或氣炸鍋覆熱也行，想要鮮嫩或是酥脆自己就可以決定！ 個人喜歡雞腿肉用氣炸鍋，像吃現炸炸物一樣，雞腳稍微加熱就好，還可以吃得到雞湯凍的狀態是最好吃的!!!! 🍱若是想帶出門野餐也超級方便唷💕 可以在家先加熱好放在便當盒，這樣就是一道道豐富的料理 油亮的色澤，一定一下就被秒殺了啦！🤤🤤 鮮吃飽文創除了真空包裝的滷味，還準備各式禮盒喔 烏金饌禮盒 這是門市熱銷第一的禮盒組 烏魚子+干貝做成的XO醬，老闆還發揮創意做成烏魚子X0捲皮蛋糕，蛋糕的綿密加上干貝的Q彈，鹹中帶甜，大人小孩都會很喜歡。 過節帶個體面的禮盒回家送人或入菜都非常適合。 烏魚胗&烏魚子 烏魚胗就是上面看到的，每一隻烏魚就只有一顆烏魚胗，可以說是烏魚中的至寶。 為什麼要特別說烏魚胗呢？ 一般烏魚胗都是用碳烤，一方面煙燻味會比較重，一方面是吃起來的口感比較硬不好入口。 而鮮吃飽文創選擇更費時的方式，將一顆一顆珍貴的烏魚胗滷製入味，分為麻辣和胡椒口味，再獨立真空包裝，想吃就打開來，不用擔心吃不完的保存問題。 烏魚子捕上岸，就立刻將卵取出進行曝曬、陰乾等程序，是大宴中常見的料理，現在就讓鮮吃飽文創宅配到妳家喔！ 醫護人員專屬優惠： 鮮吃飽文創體恤醫護人員防疫辛勞，持相關證件至古坑綠隧店享有買二送一的優惠喔 全店消費滿一千，再送乾洗手一罐。 Info. 鮮吃飽文創古坑綠隧店 地址：雲林縣古坑鄉湳仔村湳仔23-32號 FB粉絲團：鮮吃飽文創 訂購方式：私訊粉絲團或加LINE ID👉f-eat 直接向老闆訂購就可以！ 👉追蹤布魯娜娜帶妳去打卡💕 Instagram 👉點我看攝影師男友IG 👉【台北】新手攀登三大岩場之一的皇帝殿，應該注意什麼？ 👉【約會急救包💉盤點雙北10大約會點】不想死的男友快看這，玩樂修圖一篇搞定 👉【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉【新北】春季限定跳點行程懶人包，一日玩翻北海岸4大重點 👉【宜蘭】山聖IG爆紅登山打卡點，登山全攻略 👉【台北｜舊兒童樂園】老地方創造新回憶，不用人擠人就可以拍 👉【台北】百件日本國寶級浮世繪全面揭密，深入江戶風華的五大浮世繪師展 👉【新北】快收藏，新北私密打卡熱點PART3 👉【台北】東區超人氣文青飲料店十三月，進駐西湖站，要攻佔內科人的心 👉【台北】內文最新優惠情報，哪裡有好吃又玩的親子餐廳？童鍋不加味精讓孩子吃的安心 👉【台北】東區個性漢堡二代店，B.R Junior前進公館美食商圈，新興必吃捷運美食！ 👉【台北】CP值TOP1壽喜燒，自己動手做，自助無限好吃又好玩 👉【台北】會逛到上癮的海鮮市場，活跳跳海鮮、生魚片任你選 👉超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ 👉水腫拍照好苦惱?簡單一招讓水腫臉掰掰！視覺立刻少5公斤！｜PS不求人 #布魯娜娜帶妳去打卡 #布魯娜娜帶妳去打卡_雲林 #taiwan #yunlin #photographer #travel #popdaily #poptour_mag #雲林美食 #古坑美食 #宅配美食 #雲林必吃 #滷味 

-高雄-🍴多點綠輕食廚房🍴

-高雄-🍴多點綠輕食廚房🍴 🔺古早味醬燒排骨 $90 🌟每到用餐時段，就人潮多多的「多點綠輕食廚房」🌿，他們家的便當乾淨、衛生，而且菜、飯分離，不會讓米飯濕濕的🍚，搭配多種菜色，光用看的就流口水🤤 “五色五味入五臟”每天均衡攝取五色蔬菜🥬，少油、少鹽吃起來更健康，讓大家吃得健康、吃得安心是店家的宗旨唷☺️，沒時間親自煮飯的朋友，不妨來試試他們的便當🍱 「古早味醬燒排骨」又嫩又好吃的大片排骨，醬燒入味的排骨非常下飯，我把整隻排骨啃得乾乾淨淨，便當內還有一小格滷肉，這個份量很可以😋 🔺普羅旺斯香草烏魚 $90 很有特色的「普羅旺斯香草烏魚」，第一次看到便當竟然有烏魚+起司的搭配🧀️，烏魚口感吃起來香酥，但有魚刺要小心食用唷～ 🔺匈牙利微辣雞腿排 $100 喜歡吃炸物的朋友可以來份「匈牙利微辣雞腿排」🐔，在酥炸雞腿排上撒了香辣粉，吃起來微辣且不油膩！ 🔺養生系列·香草燻雞 $100 注重養生、喜歡吃紫米的話，養生系列的便當都使用”五穀紫米飯”，他們家紫米飯很香Q，越嚼越香！養生系列都有搭配低熱量的肉類選擇唷👍🏻 P.s 很值得推薦的還有多點綠的湯品，上次去的時候竟然是我超愛的番茄湯🍅，而且裡面真的有滿滿的番茄，店家也太佛心了🥺，旁邊還有自動封膜的機器，外帶的朋友記得帶一杯回家喝唷💛 ☑️高雄市新興區六合一路55號 ☑️電話：07-2362568 ☑️營業時間：10:30-19:30(週日公休) https://www.gomaji.com/store/145711?ch=7 #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #高雄 #高雄美食 #GOMAJI #GOMAJI懂吃懂玩很可以 #高雄便當 #新興區 #新興美食 #新興便當 #便當 #養生便當 #多點綠 #多點綠輕食廚房

烏魚共 83 則文章

【婚宴場地】彭園婚宴會館 | 新板館 | 國宴級湘菜喜宴菜色料理 | 實際試菜無調色紀錄

【雲林】超佛心銅板價滷味，宅配到府想吃隨時吃，在家也能享受美食

-高雄-🍴多點綠輕食廚房🍴